La Alimentación

y el CáncerQué alimentos son sanos?

"Que tu alimento sea tu medicina,

y que tu medicina sea tu alimento".

 Hipócrates, Padre de la Medicina (Cos, 460 AC. – Tesalia, 370 AC.)

El Cuerpo Humano: una máquina fascinante

Respiratorio: Capta el oxígeno.

Digestivo: Transforma el alimento en nutrientes.

Excretor: Elimina sustancias residuales.

Esquelético y muscular: Permiten el movimiento y soporte.

Cardiovascular y linfático: Transporte de sustancias .

Nervioso y hormonal: Captan estímulos medioambientales.

Tegumentario: Cubre y protege el cuerpo mediante la

piel, uñas y pelo.

Reproductor: Se encarga de la reproducción y el desarrollo.

El OxígenoEse Potente Veneno Aliado

Constituye el 21% del aire que respiramos.

El oxígeno por si mismo actúa directamente sobre el cáncer. Los fagocitos, que son células devoradoras que destruyen las células cancerígenas, aumentan en número.

Es parte de nuestro gran sistema de defensa. En su presencia no hay agente extraño que sea capaz de sobrevivir en tu cuerpo.

Se puede aumentar la oxigenación del cuerpo mediante ejercicio y meditación.

Otto Heinrich Warburg (1883-1970)

Fisiólogo y Escritor Premio Nobel (1931)

Su tesis "La causa primaria y la prevención del cáncer“.

En su obra "El metabolismo de los tumores", Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta de oxígeno).

También descubrió que las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y no pueden sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno.

El Sr. Warburg afirmó:

"La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, usted tiene el otro".

"Las sustancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las sustancias alcalinas atraen el oxígeno".

"Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno (esta es una regla sin excepción)".

"Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos".

La Acidosis es un trastorno que se produce por una presencia excesiva de ácidos en los tejidos y en la sangre.

Acidosis

Síntomas:

ConfusiónFatiga fácilDebilidadDificultad para respirarSomnolenciaAgruras / Acidez

Factores:

AlcoholEjercicio excesivoInsuficiencia hepáticaMedicamentosInsuficiencia cardíaca Enfermedades continuasGastritis crónica

Hipoxia

La Hipoxia es un estado de los tejidos del organismo que tienen insuficiente oxígeno, porque se suministra poco o porque hay dificultades de captarlo.

Factores:

AltitudNutriciónActividad físicaFumarEstrésTemperatura ambiente

Síntomas:

Sensación de falta de aire.Sensación de ansiedad.Dolor de cabeza.Mareo.Fatiga.Náusea.Bochornos.Visión borrosa.Visión de túnel.Pérdida de sensibilidad.

Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno.

Las células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento. Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo en función de la calidad de las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, los minerales y las vitaminas.

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.

Es importante saber cómo afectan a la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino.

En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7.40 y 7.45.

Azúcar refinada (PH es de 2.1)

Sal refinada.Harina refinada.Carnes (todas).Refrescos.Cafeína.Alcohol.Tabaco.Medicinas.Alimentos envasados.

Alimentos que acidifican el organismo

Todas las verduras crudas.Frutas. (El limón)

Semillas (Almendras).Cereales integrales.La miel natural La clorofila (Aloe vera).El agua. (importantísima)

El ejercicio.

Alimentos que alcalinizan el organismo

Policloruro de Vinilo

Utilizado para envolver comida .

La exposición a éste plástico es factor de riesgo de cáncer de hígado.

Evitar el calentamiento en microondas.

Sus dioxinas tienen elevada toxicidad y pueden afectar el sistema inmunitario, interferir con hormonas y, de ese modo, causar cáncer.

Poliestireno

Utilizado en bandejas, platos y vasos desechables.

La migración implica la liberación de sustancias químicas del plástico al alimento, proceso que ocurre lentamente, pero se acelera si se calienta el plástico (en el microondas por ejemplo)

Este plástico usado en exceso puede desencadenar alteraciones en el desarrollo sexual, infertilidad, insuficiencias hormonales o cáncer.

Acrilamidas

Las acrilamidas no son añadidas a los alimentos, se crean durante el proceso de freír.

Cuando los alimentos que tienen almidón son sometidos a altas temperaturas, se forman las acrilamidas.

Un estudio sueco descubrió que las acrilamidas causan cáncer en ratas, y se están llevando a cabo más estudios que confirman que también causan cáncer en humanos.

SteviaSustituto Natural del Azúcar Refinada

Stevia o azúcar verde (Stevia rebaudiana bertoni) es una especie del género de la familia de las Asteráceas nativa de la región tropical de Sudamérica;

Se encuentra aún en estado silvestre en el Paraguay, especialmente en Amambay, y en la provincia argentina de Misiones, pero desde hace varias décadas se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su ínfimo contenido calórico.

SteviaPropiedades

Anti-envejecimiento en cosmética

Edulcorante, en forma de "glucósido de Stevia" (blanco puro), en presentaciones de polvo, líquido y en pequeños comprimidos.

Medicación natural antidiabética en cápsulas para diabéticos tipo 2, por su efecto hipoglucémico y regulador.

Antioxidante (o "antiedad") destacado por ser seis veces más antioxidante que el té verde, y por su probada eficacia limpiadora del sistema circulatorio.

En la veterinaria se usan las hojas para alimentar animales de granja y de competición a fin de mejorar su desarrollo y cría, así como a las mascotas.

“Sólo después de que el último árbol sea talado...

de que el último río sea contaminado... de que el último pez sea pescado...

Sólo entonces entenderás que el DINERO no se puede COMER.”

Proverbio Indígena

Bibliografía

Colquhoun, James. Documental “La Comida si importa”http://www.imdb.com/title/tt1528734/ (2008)

Cornish Alvarez, María Laura. "El ABC de los Plásticos. Los malos y los peores". Universidad Iberoamericana, Chile 2012

Instituto Americano del Cáncer. Comida que combate el Cáncer:http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/

Krebs, H.A. Otto Heinrich Warburg. 1883-1970, Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society, Vol. 18, Nov., 1972 (Nov., 1972), pp. 628-699.

Otto Warburg. Nobelprize.org (http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1931/warburg-bio.html),Consultado en Junio de 2012

Rojas M. William. Inmunología Compendio. Ed. Corporación para Investigaciones Biológicas. 15° edición 2010. México

Spurlock, Morgan. Documental "Super Engórdame"http://www.imdb.es/title/tt0390521/ (2003)