Alimentación del Lactante alimentación Lactea y alimentación complementaria FINAL FINAL

Alimentación del Lactante

en CHILE

Equivalencias en Medidas Caseras

Lave sus manos prolijamente siguiendo la técnica correcta del lavado de manos

Lave las mamaderas y sus accesorios(chupetes, cubrechupetes y tapas) con agua y detergente de loza y escobille con un hisopo.

Enjuague prolijamente con agua potable. Hierva las mamaderas por 5 minutos en agua potable durante

los primeros meses. Hierva agua potable en cantidad necesaria para la fórmula

que va a preparar Enfríe el agua hasta que esté tibia.

Preparación de Mamaderas o biberones

Coloque en la mamadera la mitad del volumen agua indicado (ej: volumen total de formula 200cc mitad de volumen 100cc)

Agregue leche en polvo en polvo, azúcar o cereal según indicaciones de la fórmula

Tape y agite la mamadera hasta homogenizar la fórmula

Complete el volumen total de la formula agregando agua hervida

Preparación de Mamaderas o biberones

METAS:Cubrir los requerimientos nutricionalesConsiderar la Tolerancia digestiva y

metabólicaFácil de prepararAjustada a la disponibilidad económica

Lactancia Artificial

Indicadas para menores de 6 meses

Se puede indicar como complemento o reemplazo de la LM

Composición parecida a la leche materna. No requieren agregados extra, solo agua.

67 cal/100 ml. Dilución 13%.

Medidas dosificadoras 30-60 ml.

Libre demanda.

NAN 1, S-26 Gold 1, Enfamil 1, Nutrilon 1 Similac 1 (1med/60ml).

Fórmulas de Inicio

Leche de vaca en polvo, 26% materia grasa.

Inadecuada para menores de 1 año se debe modificar

Esta Fortificada con hierro, zinc, cobre, vitamina C.

• Se entrega a través del PNAC.• Menor costo.

Leche Purita Fortificada

Aporte nutricional: 66 cal/100ml.

LPF 7,5% Adecuar aporte de proteínas, Ca, P y Na. Para prevenir patologías por exceso de algunos nutrientes

Azúcar o maltodextrina 5% Se le agrega para Alcanzar calorías recomendadas.

Aceite vegetal 2% Se le agrega para Cubrir requerimientos de ácidos grasos esenciales.

Leche Purita Fortificada

La leche de vaca sin modificaciones es inadecuada

Elaborado en base a almidón de papa o maíz

No posee olor, color ni sabor, además no modifica la consistencia de la FL.

Son no fermentecibles

Se puede prescribir a partir del 1er mes de vida.

◦Nessucar, MC.

Maltosa dextrina

Permite mejorar el aporte nutricional de las FL no modificadas

ej: leche purita fortificada

Aceites vegetales

Productos instantáneos elaborados en base a cereales dextrinizados y enriquecidos con vit y min. ◦ Ej. Blevit, Nestum (Iniciar con Nestum arroz)

Se indica solo después del 3er mes de vida

Cereales precocidos

Alternativa económica/ Mucílagos de cerealesPreparaciones culinarias de consistencia cremosa, elaboradas en base a harinas de cereales

Ej. Chuño, maicena.

Se indica solo después del 3er mes de vida

Alimentación del lactante de 0 a 6 meses.

1.- Lactancia materna EXCLUSIVA hasta el 6° mes es lo OPTIMO .libre demanda Hasta el 4° mes se considera exitosa

2.- Fórmulas de inicio: Dilución 13%Se puede indicar como complemento o reemplazo de la LM

Indicadas para menores de 6 meses

1Medidas dosificadora 4,3g en 30 ml.

Libre demanda

3.- Leche purita fortificada Dilución 7.5%

Por cada 100 ml: LPF (5 gr/med): 1 ½

medida.Azúcar o maltosa dextrina 2.5%

Azúcar (8-10 gr/med): ¼ medida.

Aceite vegetal 2% Aceite: 2 ml. ½ cdta

Volúmenes y fraccionamientoVaría dependiendo de la edad del niño.

App. 60 ml en los primeros días del RN

hasta llegar 200 ml c/v al 5º mes(140–160 ml / kg / día).

Primeros 2 a 3 meses: c/3 hrs por 7-8 veces.

Ej: 8-11-14-17-20-23-01-04am

A partir del 4° mes c/4 hrs por 5-6 veces.

Ej: 7-11-15-19-23 Se debe incluir 1 o 2 mamaderas nocturnas según indicaciones

Alimentación en el primer año de vida

A partir de los 6 meses.

Se pueden indicar como complemento o reemplazo de LM

67 a 72 cal/100 ml.

Dilución 13 a 15%.

NAN 2, Enfamil 2, Similac 2, Promil Gold, Nutrilon 2.

Fórmulas de Continuación

• LPF 7,5% + azúcar 2,5% + cereal 3-5%.

• 67 cal/100ml.

• Por cada 100 ml:

Fórmulas Modificadas

Definición Administración de cualquier

alimento distinto a la leche Objetivo Orientada a complementar

todos los nutrientes que el niño(a) necesita a esta edad y a lograr el desarrollo normal de la conducta alimentaria

Alimentación Complementaria

Durante el periodo de transición el niño puede:

◦ Aceptar los nuevos alimentos◦ Rechazar los nuevos alimentos

Esto debe considerarse en la incorporación de nuevos alimentos, evitando rechazos o preferencias exageradas, creando un ambiente tranquilo, libre de tenciones, no de juego, lo que es adecuado para las horas de comidas

Consistencia

◦ Comenzar con papilla suave o puré suave◦ No debe presentar grumos, ni trozos de fibra

Reflejo de extrusión

◦ Relación con erupción dentaria Puré mas grueso Incisivos Molido con tenedor 1os molares Picado 2dos molares


Ingredientes de la SP

◦ Acelga o espinaca (1hoja)◦ Zanahoria (1/2 unidad chica)◦ Zapallo (1 trozo chico)◦ Fideos o arroz o sémola (1cda)◦ Papa (1u del tamaño de 1 huevo)◦ Carne (1cda sopera)

Comenzar con una cda de SP e ir aumentando progresivamente hasta alcanzar ¾ a 1 taza

Alimentación complementaria

Ingredientes de la SP

◦ Comenzar con cereales y verduras◦ Agregar 2.5 a 3ml de aceite vegetal para 1 taza

al momento de servir◦ NO agregar sal◦ Postre: Puré de frutas (1u pequeña) sin azúcar u

otro endulzante.◦ Cada vez que se incorpore un ingrediente, debe

agregarse de a uno y en pequeñas cantidades◦ Se pueden utilizar condimentos de uso común

ajo, orégano en mínimas cantidades


Cronograma de incorporación de alimentos

◦ Desde el sexto mes◦ Consumo diario◦ Incluso los que

contienen gluten◦ Con antecedentes

de Enf. Celíaca a partir de los 9 a 12 meses

– Desde el sexto mes– Beneficios para la

salud– Otorga textura– Aumenta salivación

mineralización de los dientes

– Frutas, verduras y legumbres

Cereales

Fibra


Carne◦ Desde el sexto mes◦ Pequeñas cantidades◦ 1 a 2 veces por semana◦ Puede ser reemplazado ◦ Preferir carnes de bajo

contenido graso

◦ Desde el octavo mes◦ 1 a 2 veces por

semana ◦ Progresivamente◦ Pasadas por cedazo

hasta los 12 meses

Legumbres secas

Alimentación del lactante de 6 a 11 meses

1.- Lactancia materna

2.- Fórmulas de inicio o continuación

Dilución 13%

3.- Leche Purita fortificada Leche Purita Fortificada 7,5%Por cada 100 ml:

Dilución 7.5% LPF (5 gr/med): 1 ½ medida.

Azúcar o maltosadextrina 2.5% Azúcar o maltodrextina (8-10 gr/med): ¼ medida.

Cereal 3 a 5 %Cereal arroz (2 gr/med): 1 ½ - 2 ½ medida.

Otros cereales: avena, maíz (3 gr/med): 1 - 1 ½ medida

4.- Alimentación complementaria

Fraccionamiento y volumen6 a 7 meses

• FL 200ml por 4 veces/día

• 1SP + 1P

7 – 11 – 15 – 19 – 23 hrs

8 a 12 meses• FL 200ml por 3 veces/día

• 2SP + 2P

7 – 11 – 15 – 19 – 23 hrs

Alimentación en el primer año de vida

2 meses después de la incorporación de la 1° comida

Etapa en que el niño se vuelve más apetente.

Incorporación de la 2° comida


Temperatura< 37°CNo enfriar delante del niño

No deben ser sopladosNo deben ser probados con el mismo cubierto Transmisión de MO y caries dentales

Fraccionamiento y volumen

FL: 200ml x 3 veces al díaSP 180 a 200 gr x 2 veces al díaFruta 100gr x 2 veces al día

Ejemplo de horarios: 7-11-15-19-23hrs



◦ 2 veces por semana◦ Después de los 10

meses (s/antecedentes de atopia)

◦ Después del año (c/antecedentes)

◦ 1 a 2 veces por semana◦ Después de los 10

meses (s/antecedentes de atopia)

◦ Después del año (c/antecedentes)

HUEVOPescado

• Leche Purita Cereal en remplazo de Leche purita fortificada

Desde los 18 meses.

PNAC.

Es una Leche semidescremada, cereales, calcio, vitaminas y minerales.

• Sobrepeso: limitar azúcar o cereales, no leche.

• Volumen diario: 400 – 500 ml.

Ejemplos de horarios7 a 8 – 11 a 12 – 16 – 19 a 20 hrs.

Duración de la alimentación 20-40min No dar colaciones entre comidas principales

(algunas excepciones) No mezclar la sopa puré con el postre para que

el niño pueda diferenciar sabores en favorece la implantación de los hábitos alimentarios



1.- Fórmulas de continuación

2.-Leche purita fortificada Por cada 100 ml:

Dilución 10% LPF: 2 medidas.

azúcar o maltosa dextrina 2.5% Azúcar: ¼ medida.

Cereal 3 a 5 % Cereal: 1 ½ - 2 ½ medidas.

3.-Desde los 18 meses leche Purita Cereal

Por cada 100 ml:

Dilución 10% LPF: 2 medidas.

Azúcar o maltodextrina 2.5% Azúcar: ¼ medida.

Cereal 3-5% según indicaciones del profesional de la salud

Cereal: 1 ½ - 2 ½ medidas.

4.- Alimentación complementaria: a la incorporación a la alimentación familiar.

2 sopas puré + 2 postres

Fraccionamiento y volumen

FL: 200-250 ml x 2 veces al día SP 200gr x 2 veces al día Postre 100 g x 2 veces al día 1 a 2 cdas de ensaladas incrementando su consumo

gradualmente Fruta 100gr x 2 veces al día


En caso de no alcanzar el volumen lácteo total, reemplazar por un derivado

Introducir alimentos picados y blandosPresentar alimentos por separadoCrear hábitos de ensaladas y deben ser aliñadas

para su mejor aceptación

Ejemplo de horarios:7 a 8-11 a 12 -16-19 a 20hrs

12 – 24 meses

• Suspender mamadera nocturna (caries).

• 4 comidas: desayuno, almuerzo, once, comida.

• incentivar el consumo de ensaladas ensaladas.

• Agua 200 ml/día.

• Evitar alimentos fuera de las horas de comida establecidas,

• Colaciones según indicaciones

Otras indicaciones

Alimentación del Lactante alimentación Lactea y alimentación complementaria FINAL FINAL

Documents

Transcript of Alimentación del Lactante alimentación Lactea y alimentación complementaria FINAL FINAL