JARABE DE CARACOL PARA LA TOS Y EL ASMA

Muchas personas mayores han recibido de parte de sus padres la receta del

batido o jarabe de caracol, para tratar males bronquiales y resfriados.

El Jarabe de caracol, Caracolina, puede ser una alternativa de negocio.

El caracol Helix Aspersa Meuller o Caracol de Jardín, es un molusco con

caparazón, utilizado como un producto alimenticio de gran demanda y costo,

además de ser utilizado en la industria cosmética (Extracto de Baba de

Caracol) para la elaboración de cremas y tratamientos para la piel, además de

tónicos para la caída del cabello.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El asma, la tos y en general todas las enfermedades bronquiales son muy

frecuentes en los niños provocando la inflamación de los bronquios, episodios

de tos y dificultad para respirar

La medicina natural en el Perú, es utilizada desde tiempos muy remotos por

nuestros antepasados, los que recurrían a la naturaleza para curar sus males y

dolencias. Actualmente hay una tendencia en países desarrollados de recurrir y

experimentar con plantas, hierbas y otros(animales) con la finalidad de eliminar

males que los aquejan. Se vienen recogiendo historias y testimonios populares,

de gente que ha curado los males bronquiales y asmáticos con un extracto a

base de caracoles de tierra con leche. Entonces…¿Será posible elaborar un

Jarabe de Caracol que tenga la misma eficacia que un antibiótico y/o medicina

tradicional?

OBJETIVOS

Elaborar un Jarabe Natural para curar la tos y el asma.

Investigar y difundir entre la población las propiedades curativas del caracol de

tierra.

Darle una presentación al producto, para que se pueda tener una opción

comercial.

MATERIALES

3 kilos de caracol de tierra

Un litro de leche

Miel de abeja

Agua

Unas gotitas de vainilla

Olla

Licuadora

Coladores

Vasijas plásticas

Cocina

PROCEDIMIENTO

Después de obtener los caracoles de la chacra, se realizo lo siguiente:

1. Se colocaron en 2 recipientes plásticos, tipo panera, y se dejaron secar

por 3 días.

2. Se lavan con agua fría y se colocan en una olla con agua para que

hiervan.

3. Una vez hervidos y frios se les retira el caparazón y la única parte blanca

del caracol, que se llama dardo calcáreo.

4. Se colocan en el vaso de la licuadora junto con la leche, miel de abeja,

agua y vainilla, y se licuan por espacio de 5 minutos.

5. Luego la mezcla se pasa por colador 2 veces, quedando de esta manera

listo para consumir.

Se toma una cucharada del jarabe de caracol tres veces al día.

CONCLUSIONES

Se puede obtener un Jarabe Natural para curar la tos y el asma a partir de un

animalito como el caracol de tierra, considerado como plaga por los

agricultores.

De acuerdo a lo investigado el Caracol de tierra tiene muchas propiedades

curativas y no solo cosméticas, las cuales no son aprovechadas.