Investigacion de Mercados

Estudio de Mercado

“Inprofe”

Índice

1. Introducción.................................................................................................................3

1.1 Aspectos Generales:...................................................................................................3

1.2 Aspectos Específicos:.................................................................................................3

2. Planteamiento del Problema a Investigar.......................................................4

2.1 Identificación del Problema......................................................................................4

2.2 Descripción del Problema.........................................................................................4

2.3 Formulación del Problema........................................................................................4

3. Objetivos.................................................................................................................... 4

3.1 Objetivo General:.........................................................................................................4

3.2 Objetivos Específicos..................................................................................................5

4. Marco Teórico...........................................................................................................5

5. Marco Referencial....................................................................................................8

5.1 Ámbito Externo.............................................................................................................8 Análisis PESTAL...........................................................................................................................8 Matriz EFE:..................................................................................................................................11 Matriz de Perfil Competitivo.................................................................................................14

5.2 Ámbito Interno............................................................................................................15 Matriz EFI:...................................................................................................................................17

6. Análisis FODA..........................................................................................................19

Matriz FODA para el Producto...................................................................................19

Matriz FODA para la Promoción................................................................................20

Matriz FODA para el Precio.........................................................................................21

Matriz FODA para la Plaza..........................................................................................22

Método de PORTER...............................................................................................................23

7. Selección del tipo de Investigación.................................................................25

8. Identificación de la Unidad de Análisis..........................................................25

8.1 Segmentación del Mercado....................................................................................25

8.2 Selección de la Muestra...........................................................................................25

8.3 Tamaño de Muestra..................................................................................................25

9. Determinar Fuentes de Información:.............................................................26

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10. Definir Técnicas de Recolección de Datos................................................27

10.1 Método Cuantitativo.................................................................................................27

10.2 Método Cualitativo....................................................................................................27

11. Diseñar Instrumentos de Recolección de datos:....................................27

12. Análisis de los Resultados...............................................................................28

13. Propuestas............................................................................................................46

14. Conclusiones y Recomendaciones...............................................................46

15. Bibliografía:..........................................................................................................47

16. Anexos:..................................................................................................................47

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Estudio de Mercado de la Empresa “Inprofe”

1. Introducción1.1 Aspectos Generales:

El jugo, es la sustancia líquida que se extrae de las frutas, normalmente por presión, aunque el conjunto de procesos intermedios puede suponer la cocción, molienda o centrifugación de producto original. Generalmente, el término hace referencia al líquido resultante de exprimir un fruto. Así, el jugo o zumo de naranja es el líquido extraído de la fruta del naranjo. A menudo se venden zumos envasados, que pasan por un proceso durante su elaboración que les hace perder parte de sus beneficiosas propiedades nutricionales.Los jugos naturales de frutas son particularmente útiles para ciertas cosas. Cada fruta y vegetal trae su propio complemento de minerales, elementos menores, vitaminas, y enzimas.Por lo general se denomina Jugo a la fruta exprimida como los cítricos, no debe tener adicionados saborizantes ni agua, pero si la etiqueta dice que es jugo reconstituido, es que se usa un concentrado natural y artificial al que se agrega agua y azúcar además de conservadores.El Néctar es jugo de frutas dulces adicionado con azúcar, su proceso es aprovechando al máximo la fruta, en que se tiene un proceso semejante a la pasteurización.La pulpa solo es la fruta molida o machacada, sin adicionar azúcares y saborizantes. Algunos productos dicen que contienen pulpa, pero solo en determinado porcentaje.Muchos son los productos en que te dicen que contienen fruta, o son de fruta, pero la mayoría te miente porque usan mayormente concentrados y saborizantes artificiales y emulsificadores, para que tengan color, consistencia y sabor natural.En términos normales debe ser así:JUGO = De las frutas que lo permiten, exprimiéndolas y sin agregar otros componentes.NECTAR = Jugo y pulpa adicionado de azúcar y procesado por pasteurización.PULPA = Concentrado natural de la fruta, la misma molida o licuada.

1.2 Aspectos Específicos: La empresa “Inprofe” se encarga de la elaboración de jugos naturales en base a la pulpa de frutas exóticas, trata de buscar frutas no tradicionales para la elaboración de néctares. Actualmente la empresa cuenta con

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cuatro sabores: copoazú, carambola, arazá y camucamu que vienen en dos presentaciones de 500ml y 1500ml;que tienen un costo de 5Bs y 12 Bs respectivamente.Es una empresa nueva en el mercado y en el rubro, la idea de crear esta empresa fue hace un año buscando que las personas consuman productos sanos y novedosos. Ubicado en la ciudad de Cochabamba en la calle Eudoro Galindo y Begonias zona norte de la ciudad.

Organigrama:La empresa se encuentra organizada de la siguiente manera:

La empresa cuenta con tres trabajadores que son los encargados de los tres departamentos, en caso de tener que realizar una producción grande se procede a contratar tres operarios más. Usualmente la empresa suele producir en promedio unos 7000 litros/mes. La metodología de trabajo que emplea es la de producir una semana y la próxima semana se encargan de promocionar y distribuir los productos. Los productos están destinados a personas de clase media-alta.

2. Planteamiento del Problema a Investigar

2.1 Identificación del Problema

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Gerencia Administrativa

Dto. Producción e Investigación y

Desarrollo

Dto. Contable Dto. Distribución y Ventas

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El problema por el cual atraviesa la empresa al querer ingresar en el rubro de la comercialización de jugos naturales de frutas no tradicionales es de ver si estos tendrán aceptación en el mercado local por el y si las personas pagarían el precio propuesto por la empresa para sus productos en sus dos presentaciones.

2.2 Descripción del Problema

El problema que nuestra empresa a traviesa es conocer a través de la investigación de mercado si el producto que produce tendrá una aceptación en el mercado local debido a que se quiere incursionar en sabores nuevos y exóticos para la población de Cochabamba. También poder conocer si la población estaría dispuesta a pagar por el producto los precios que esta establece por las diferentes presentaciones que presenta.

2.3 Formulación del Problema

El problema que se nos presentó por parte de la empresa cuenta con los cuatro elementos que están inmersos y subyacentes en el planteamiento problemático.

3. Objetivos3.1 Objetivo General:

Conocer si el producto que ofrece la empresa “Inprofe” tendrá una aceptación en el mercado local.

3.2 Objetivos Específicos

Investigar en que zonas de la ciudad de Cochabamba se adquirirá con mayor frecuencia el producto.

Reconocer los lugares más asiduos a los cuales se dirige la población para la compra de este tipo de productos.

Verificar la aceptación del precio del producto por el cliente. Investigar cual es el medio de publicidad que más impacto

tiene en la población.

Para poder resolver los problemas planteados por la empresa se procederá a la realización de un estudio de mercado en la ciudad de Cochabamba mediante una serie de encuestas para que a través de métodos estadísticos

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se pueda dar a conocer a la empresa si sus productos son o no aceptados en el mercado local.

Dicha investigación es muy importante para la empresa y vale mucho la pena que la haga porque al ser una empresa nueva que quiere ingresar al rubro de los jugos naturales y al mercado local le será muy útil toda la información que se le brinde ya que sabrá a que zonas enfocarse más, a que mercado apuntara ya sea niños, jóvenes o adultos, si los demandantes pagarían el precio que propone la empresa y lo más importante si sus productos serán aceptados o no por la población.

Todo esto con el objetivo de que la empresa se de cuenta a que atenerse en el mercado y que estrategias de marketing emplearían para incentivar a la población al consumo de sus productos y hacerse competitivamente fuertes ante sus competidores.

4. Marco Teórico

Investigación de mercados: Es un proceso sistemático para obtener información que va a servir al administrador a tomar decisiones para señalar planes y objetivos.

Investigación exploratoria: También conocido como investigación preliminar o sondeo de mercado, recopila información secundaria para poder definir el problema y plantear hipótesis para su solución.

Investigación descriptiva: También conocido como investigación concluyente o formal, su objetivo es describir mejor los problemas de mercadotecnia, especificar aspectos como el potencial de mercado para un producto o la demografía y las actitudes de los consumidores potenciales.

Mercado: El mercado desde el punto de vista de un economista es el conjunto de compradores y vendedores que realizan transacciones sobre un producto específico o una clase de producto determinando conjuntamente su precio y su cantidad. Desde el punto de vista de marketing mercado es el conjunto de consumidores de un determinado producto.

Segmentación de mercados: Es la división de un mercado en grupos diferentes de compradores con diferentes necesidades, características o conductas que podrían requerir mezclas diferentes de productos o mercadotecnia.

Segmentación demográfica: Divide el mercado según variable demográfica más usada como sexo, edad, ingresos económicos y la ocupación.

Segmentación geográfica: Es la división de mercado considerando distintas unidades territoriales/geográficas: regiones, municipios, ciudades, etc.

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Concepto de marketing: Teoría que propone anteponer los intereses y las necesidades de los consumidores a los de la propia empresa. La satisfacción de tales intereses y necesidades debe hacerse más eficazmente que las empresas competidoras.Este concepto tiene su base en 4 conceptos fundamentales que son la concentración, orientación, coordinación y rentabilidad.

Consumidor: Que compra y consume productos elaborados.

Aceptación de un producto: Expresa la aceptación de un producto o servicio por parte de los consumidores. Si hay poca aceptación se deberán replantear las estrategias de la empresa.

Cuestionario: Conjunto de preguntas presentadas al público objetivo para ser respondidas y cuyas respuestas son normalmente objeto de un análisis posterior.

Calidad: Conjunto de aspectos y características que determinan su capacidad de satisfacer necesidades.

Precio: Cantidad de dinero u otra consideración que el vendedor busca del comprador en intercambio por el producto.

Empaque: Cualquier material que encierra un artículo, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor, otra de sus funciones es de velar por la conveniencia del cliente.

Debilidad: Característica negativa de una organización generadora de una desventaja competitiva.

Estrategia marketing: Parte del Plan de Marketing (Marketing Plan) que traza las líneas generales para la consecución de los objetivos, tales como la distribución del marketing mix, el presupuesto asignado para los gastos en marketing, etc.Fortaleza: Característica positiva de una organización generadora de una ventaja competitiva.

Punto de venta: Stand usado para proveer información de venta. Usualmente son situados en tiendas minoristas o en centros comerciales.

Muestra: Cantidad de personas que son entrevistadas para un estudio cuantitativo. El tamaño de la muestra se determina en base al tamaño total del mercado y a los niveles de confianza y error deseados.

Producto: Cualquier bien material, servicio o idea que posee un valor para el consumidor o usuario y sea susceptible de satisfacer una necesidad.

Matriz de evaluación de factores externos (EFE): Es un instrumento de diagnóstico que permite resumir y evaluar información económica, social,

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cultural, demográfica, ambiental, política, jurídica gubernamental, tecnológica y competitiva, relativa a un sector.

Distribución: Es un instrumento del marketing que relaciona la producción con el consumo. Su misión es poner a disposición del consumidor el producto en el lugar y en el momento que desee

Promoción: Es informar, comunicar, persuadir y recordarla existencia del producto, dar a conocer sus características, ventajas y necesidades que satisface.

Publicidad: La publicidad es un elemento necesario para reunir a los consumidores y vendedores, esta debe ser orientada a objetivos específicos y forma parte integral de nuestro sistema económico.

Análisis FODA: El análisis FODA,es una metodología de estudio de la situación competitiva de una empresa en su mercado (situación externa) y de las características internas (situación interna) de la misma, a efectos de determinar sus Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas. La situación interna se compone de dos factores controlables: fortalezas y debilidades, mientras que la situación externa se compone de dos factores no controlables: oportunidades y amenazas.

El motivo para el uso de esta metodología de estudio, es poder Identificar las estrategias de marketing que deberían tomarse en cuenta para poder mejorar la situación de una empresa.

Porter: El modelo de las cinco fuerzas de Porter es una herramienta que permite realizar un análisis externo de una empresa, a través del análisis de la industria o sector a la que pertenece.

Esta herramienta considera la existencia de cinco fuerzas dentro de una industria:

Rivalidad entre competidores Amenaza de la entrada de nuevos competidores Amenaza del ingreso de productos sustitutos Poder de negociación de los proveedores Poder de negociación de los consumidores

Clasificar estas fuerzas de esta manera, nos permitirá obtener un mejor análisis del entorno al que pertenece la organización en cuestión, de este modo, en base a dicho análisis, podremos diseñar estrategias que permitan aprovechar las oportunidades y hacer frente a las amenazas que se presenten para nuestra empresa objetivo.

Análisis del consumidor: El satisfacer a los consumidores es esencial para la supervivencia de la empresa. Los clientes esperan que el producto o servicio satisfaga una necesidad, y no que les cree problemas.Lograr mayores y mejores niveles de satisfacción significa para la empresa mayores niveles de rentabilidad. Para ello es menester conocer cuáles son las

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necesidades de los usuarios, adaptándose a las mismas y procediendo luego a su medición.

Matriz de evaluación de los factores internos (EFI): Propuesta, para realizar una auditoría interna de la empresa a nivel de áreas estratégicas. Es un instrumento útil para efectuar una diagnosis objetiva del ambiente interno de una empresa. Evalúa las fuerzas y debilidades más importantes dentro de las áreas funcionales de la empresa y ofrece una base para identificar relaciones entre estas áreas.

Merchandising: También conocido como publicidad en el punto de venta, sirve para reforzar los mensajes publicitarios y comunicar la información y promociones del producto en el punto de venta.

Preguntas cerradas: Incluyen todas las respuestas posibles y los sujetos hacen elecciones entre ellas, proporcionan respuestas que son más fáciles de tabular y de interpretar. Ventajas su sencillez requiere muy poco tiempo para comprobación y proporciona una contestación categórica por lo general permite obtener un alto porcentaje de respuestas definidas. No existe posibilidad de que el entrevistador se confunda al interpretar y transcribir la respuesta.las desventajas.-una leve error en la transcripción puede ocasionar la inversión completa del sentido de la respuesta. si las alternativas son muy numerosas, la elección requerirá un esfuerzo por parte del entrevistador.

Preguntas abiertas: Permiten que quienes respondan lo hagan en sus propias palabras, revelan más que las preguntas cerradas porque quienes responden no están limitadas en sus respuestas, son útiles en la investigación explorativa, cuando el investigador está tratando de averiguar qué es lo que piensan las personas de cierta manera. Dificulta el registro fiel de las respuestas, pues son pocos los entrevistadores que saben recoger las contestaciones del modo ya indicado. el análisis de resultados que exige una codificación a posteriori, resulta muy laborioso, sobre todo cuando se opera con muestras amplias.

Macro entorno: Fuerzas mayores de la sociedad que afectan al micro entorno: fuerzas demográficas, económicas, naturales, tecnológicas, políticas y culturales.

Organigrama: es la representación gráfica de las estructuras orgánicas de una empresa.

Bienes no duraderos.-Son bienes tangibles que en su mayoría son consumidos una sola vez o en unas cuantas veces de uso como por ejemplo el pan.

Distribución.- Es un instrumento del marketing que relaciona la producción con el consumo. Su misión es poner a disposición del consumidor el producto en el lugar y en el momento que desee.

Canal de distribución.-Conjunto de individuos u organizaciones involucrados en poner el producto o servicio a disposición del consumidor o usuario para su utilización o consumo.

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Promoción.-Es informar, comunicar, persuadir y recordarla existencia del producto, dar a conocer sus características, ventajas y necesidades que satisface.

Publicidad.-La publicidad es un elemento necesario para reunir a los consumidores y vendedores.esta debe ser orientada a objetivos específicos y forma parte integral de nuestro sistema económico.

Relaciones públicas.-Es parte del sistema comunicacional estos se desarrollan en un medio lleno de público, puesto que diversos grupos o sectores de una u otra manera influyen en el desarrollo de sus actividades. Tiene por objetivo evaluar las actitudes del público.

Publicidad no pagada.- Es una comunicación del producto a través de medios no pagados que contribuye a crear conocimiento y reconocimiento del producto o servicio en el mercado meta.

5. Marco Referencial

5.1 Ámbito Externo

Análisis PESTALEl análisis PESTAL nos ayudara a determinar factores favorables y desfavorables para los jugos naturales “Inprofe” a nivel local.La evaluación se realizó considerando la siguiente terminología:

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CALIFICACIÓNMuy negativo (MN) = -2

Negativo (N) = -1Estable (E)= 0

Positivo (P) = 1Muy positivo (MP) = 2

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CUADRO N 0 1 MATRIZ PESTAL

ANALISIS PESTAL

MN N E P MPFactor PolíticoInestabilidad política. -1Inestabilidad social Local. -1

Sub total. 0 -2 0 0 0Factor EconómicoPrecaria de aplicación de plan deDesarrollo nacional.

0

Precios de la competencia. -1Bajo crecimiento del PIB. 0Desincentivos a la exportación. 0Efectos del tipo de cambio. 0Inflación. -1Barreras arancelarias. 0Impuestos nacionales. -1Proveedores de Materia Prima. -1

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Proveedores de Material Indirecto. -1Sub total. -5 0 0 0

Factor CulturalHábitos de consumo. 0Información y comunicación. 0Calendario festivo. 1

Sub total. 0 0 0 1 0Factor TecnológicoDesincentivos estatales a la innovación tecnológica.

0

Nivel de desarrollo tecnológico. 1Sub total. 0 0 0 1 0

Factor AmbientalEstaciones calurosas. 1Estación invernal. -1

Sub total. 0 -1 0 1 0Factor LegalRegistro sanitario – SENASAG 1Leyes impositivas. 0

Sub total. 0 0 0 1 0

Total columna 0 -8 0 4 0

Fuente: Elaboración Propia

Interpretación.- (-8+4= -4)

El resultado obtenido -4 nos indica de manera genérica, que el macro entorno se aprecian condicionantes desfavorables y resultados muy negativos para la empresa y el producto analizado, fundamentalmente en el ámbito:

Político.- ya que existe un entorno negativo debido a la

inestabilidad social local debido a bloqueos, marchas y paros de

transporte que pueden evitar el traslado del producto a los

principales canales de distribución.

Económica.- En este factor la situación se presenta de forma

negativa principalmente por los precios de la competencia, la

inflación actual, los impuestos que cada vez se incrementan y los

proveedores de material directo e indirecto necesarios para la

producción de los jugos naturales al ser una empresa que recién

empieza y por la innovación en las materias primas.

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“Inprofe”

Cultural.- existe una inclinación a aspectos positivos debido a

Hábitos de consumo, Información y comunicación y Calendario

festivo, que son favorables para el producto de jugos naturales ya

que son más saludables.

Tecnológica.- presenta resultados ligeramente positivos debido al

avance lento de la tecnología en Bolivia, ya que si bien existe un

ligero avance tecnológico es lento.

Ambiental.- Este factor se presenta en equilibrio gracias al

consumo de los jugos naturales en verano debido al calor que

compensa el bajo consumo en invierno.

Legal.-presenta resultados positivos debido al Registro Sanitario –

SENASAG.

Matriz EFE:La matriz de evaluación de factores externos nos ayudara a diagnosticar factores para la empresa a nivel sectorial.

CALIFICACIÓN

Oportunidad Mayor =4Oportunidad Menor = 3Amenaza Menor = 2Amenaza Mayor = 1

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CUADRO N 0 2 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)

Peso Relativo Peso

Calificación CalificaciónPonderada

Opo

rtun

idad

es Encontrar diferentes empaques para la distribución del producto más cómodos para el consumidor.

75 0,12 1 0,12

Expansión del mercado dentro del mercado local, de manera legal.

50 0,08 1 0,08

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PESOS RELATIVOS

Muy Importante =100Importante = 75Medianamente Importante = 50Poco Importante = 25

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“Inprofe”

Optimizar la promoción del producto.

100 0,15 1 0,15

Modificar y mejorar los canales de distribución para el producto.

75 0,12 2 0,24Am

enaz

as

Poder de negociación con los clientes

75 0,12 3 0,36

Poder de negociación con los proveedores de materia prima

75 0,12 3 0,36

Amenaza de los competidores(productos colchón)

50 0,08 3 0,24

Amenaza de productos sustitutos(gaseosas)

50 0,08 2 0,16

Falta de apoyo del gobierno, porque no fomenta la producción

50 0,08 3 0,24

Capacidad de responder a grandes demandas

50 0,08 2 0,16

Total 650 1,00 2,11


Interpretación.-

El análisis del entorno sectorial a través de la matriz EFE arroja un resultado de 2.11 por debajo de la media de calificaciones (2.5), lo cual se puede interpretar que la empresa se encuentra debajo de sus capacidades medias de aprovechar las oportunidades y de enfrentar amenazas que provienen del medio externo.

Por lo cual concluimos la empresa necesita realizar algunas modificaciones para afrontar mejor las principales amenazas que se le presentan y también poder aprovechar mejor las oportunidades, para que tanto el producto como la empresa sepan aprovechar sus oportunidades.

Las principales amenazas se refieren a:

Poder de negociación con los clientes. Poder de negociación con los proveedores de materia prima

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Las principales oportunidades se refieren a:

Optimizar la promoción del producto Encontrar diferentes empaques para la distribución del producto más cómodo para el consumidor. Modificar los canales de distribución para el producto.

Matriz de Perfil CompetitivoCon el uso de está matriz identificaremos la posición en la que se encuentra jugos naturales “Inprofe” en el mercado local con respecto a la competencia.

CALIFICACIÓN

Mayor Fuerza/Oportunidad =4Menor Fuerza /Oportunidad= 3Menor Debilidad / Amenaza= 2Mayor Debilidad /Amenaza = 1

CUADRO N 0 3

MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO PARA EL PRODUCTO JUGO NATURALES DE

´´INPROFE´´

FACTORES CRITICOS PARA ÉXITO / MEDICIÓN

DE LA FUERZA

PESORELATIVO

PESO INPROFE FRUT-ALL DEL VALLE

Cal.

C.P. CAL. C. P. Cal. C.P.

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PESOS RELATIVOS


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Calidad del Producto 75 0,10 1 0.10 3 0.30 3 0.30Precio 75 0,10 2 0.20 2 0.20 2 0.20Publicidad y promoción 100 0,13 1 0.13 2 0.26 1 0.13Conocimiento de la marca

75 0,10 1 0.10 3 0.30 4 0.40

Presentación del producto

50 0,07 3 0.21 3 0.21 3 0.21

Tecnología 50 0,07 1 0.07 3 0.21 4 0.28Distribución 75 0,10 1 0.10 3 0.30 4 0.40Idealización del cliente 100 0,13 1 0.13 3 0.39 3 0.39Ubicación del mercado 75 0,10 2 0.20 4 0.40 4 0.40Innovación 75 0,10 3 0.30 2 0.20 3 0.30TOTAL 750 1,00 1.54 2.26 3.01

Posición en el mercado 3°

2° 1°


Interpretación.-

Mediante la matriz de perfil competitivo pudimos identificar que el producto jugos naturales de la empresa “Inprofe” se encuentra en el tercer lugar con un puntaje de 1.54 respecto a la competencia, esto debido a que es una empresa nueva que recién está queriendo incursionar en el mercado y por lo cual tiene muchas falencias.

5.2 Ámbito Interno

Misión: INPROFE está dedicada al procesamiento de fruta exótica y su comercialización para la satisfacción de clientes que buscan productos saludables, mediante la calidad en el proceso.

Visión: Ser una empresa líder en el rubro alimenticio al ofrecer productos innovadores, competitivos, saludables y de la más alta calidad.

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“Inprofe”

Estructura Organizacional:La empresa se encuentra organizada de la siguiente manera:

Marketing Mix:

Producto .-El jugo natural de “Inprofe” es un jugo que se elabora a partir de pulpa de frutas exóticas de primera calidad, siguiendo un proceso de la forma más natural posible para poder conservar todos los nutrientes de las frutas y dar el máximo aporte nutricional en beneficio de los consumidores.

Clasificación.-El jugo natural es un producto que se clasifica como producto de bienes no duraderos ya que es un producto tangible que solo puede ser consumido una sola vez.

Empaque.-Los jugos naturales “Inprofe” cuentan con dos presentaciones en botellas descartables de 500ml y 1500ml.

Marca.- Es una Industria Procesadora de Fruta Exótica.

Calidad.-La calidad del producto es considerado como elemento principal para la empresa “Inprofe” y así poder ofrecer jugos de primera calidad.

Precio.-El precio de los jugos naturales “Inprofe” está fijado por la empresa en:

Botella de 500ml. = 5 Bs. Botella de 1500ml. = 12Bs.

Evaluación de los Precios de la Competencia.-La competencia y la empresa “Inprofe” en cuanto a precios se refiere no difiere en mucho ya que al ser una empresa que se quiere incursionar en este rubro optó por que sus precios sean similares a los de la competencia para que los consumidores de jugos lo conozcan. Lo que los hace diferentes son los sabores exóticos y no

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Gerencia Administrativa

Dto. Producción e Investigación y

Desarrollo

Dto. Contable Dto. Distribución y Ventas

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“Inprofe”

conocidos por la población, pero ante todo tratan de que sus productos sean lo más naturales posibles y con la mejor calidad.

Política de Fijación de Precios.-En la fijación de precios la industria de jugos “Inprofe” fijo sus precios en base a los de la competencia para poder entrar en el rubro pero a la vez también los fijó de manera que pueda cubrir sus costos de producción y comercialización además de la utilidad correspondiente.

Política de Descuentos.- Al ser una empresa nueva la política de descuentos que se emplea es al por mayor a tiendas de barrio, kioscos y restaurantes ya que aún este producto no se encuentra para ser comercializado en ningún otro punto de distribución.

DISTRIBUCIÓN.-La distribución es uno de los elementos más importantes de la mezcla del marketing, que tiene como objetivo poner el producto en el lugar y en el momento que desee el consumidor. Por el momento la empresa cuenta con una distribución restringida a kioscos tiendas de barrio y restaurantes.

Canales de Distribución.-La empresa para su producto el jugo natural emplea un canal de distribución corto(fabricante-agente comercial-consumidor final),ya que actualmente no se cuenta con agencias.

CUADRO N 0 5 CANALES DE DISTRIBUCIÓN PARA JUGOS NATURALES

“Inprofe”

PROMOCIÓN.- La Industria de jugos ´´Inprofe´´ en la parte publicitaria aún no ha incursionado debido a que sus estrategias en la parte del

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INDUSTRIA

JUGOS NATUR

ALES "Inprofe

"

FabricanteKioscos,Tiendas de Barrrio,RestaurantesConsumidor Final

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“Inprofe”

mix promocional son desiertas, es decir la empresa no cuenta con estrategias para impulsar el consumo de su producto para hacerlo conocer. Actualmente no cuenta con ningún tipo de promociones de ventas, sigue siendo un producto no reconocido por gran parte de la población.

Venta Personal.-La empresa con la venta personal por respuesta o sensibilidad que consiste en que el vendedor reacciona ante las exigencias del comprador (la venta será al por menor)

Publicidad.-Actualmente no se cuenta con publicidad ni de radio ni en televisión ni otro medio.

Matriz EFI:

Mediante el uso de la matriz de evaluación de factores internos realizaremos una auditoría interna de la empresa ´´INPROFE´´, identificando las principales fortalezas y debilidades dentro de las áreas funcionales de la empresa.

Los pesos serán asignados de acuerdo a la importancia de cada uno de los factores y la calificación asignada será la siguiente:

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CALIFICACIÓN

Fuerza Mayor =4Fuerza Menor= 3Debilidad Menor = 2Debilidad Mayor = 1

PESOS RELATIVOS


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“Inprofe”

CUADRO N 0 6

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI)

FORTALEZAS

INDICADORESPeso

Relativo Peso CalificaciónCalificación Ponderada

Calidad del Producto. 50 0.10 2 0.22.- Sabores nuevos e innovadores. 100 0.21 3 0.633.- Producto natural. 75 0.16 3 0.48

DEBILID

ADES

4.- Puntos de Venta. 25 0.05 1 0.055.- Inexistencia de variedad de presentaciones para el consumidor. 75

0.162 0.32

6.- Utilidades bajas. 25 0.05 2 0.107.- Marca no conocida ni reconocida en el mercado. 75

0.161 0.16

8.- Inexistencia de estrategias de promoción. 50 0.10 1 0.10TOTAL 475 0.99 15 2.04

Fuente: Elaboración propia

Interpretación:

Haciendo el análisis de la matriz EFI donde su principal fortaleza es los sabores nuevos e innovadores de un producto natural y su principal debilidad es que es una marca no conocida ni reconocida en el mercado. Se puede observar que el resultado obtenido es 2.04 que es inferior a la media de calificaciones lo cual nos indica que la empresa no esta aprovechando sus fortalezas para reducir sus debilidades.

6. Análisis FODA

Mediante el uso de está matriz desarrollaremos cuatro tipos de estrategias para el producto jugos naturales de la empresa “Inprofe”.

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“Inprofe”

Las estrategias a elaborar son las estrategias de: fortalezas oportunidades (FO), estrategias de debilidades oportunidades (DO), estrategias d fortalezas amenazas (FA) y por último las estrategias de debilidades amenazas (DA). Para cada uno de los factores del marketing mix (producto, precio, distribución y promoción).

Matriz FODA para el Producto

Fortalezas Debilidades

F. 1: El jugo natural “Inprofe” es un producto novedoso.F.2: Innovación en sabores nuevos y exóticos.F.3: Es un producto natural hecho a base de la pulpa de frutas exóticas.

D.1: La materia prima no es fácil de obtener debido a que se trata de frutas no tradicionales.D.2: No cuenta con muchas presentaciones. Actualmente solo se cuenta con 2 presentaciones.D.3: Marca no reconocida en el mercado local.

Oportunidades Estrategias F.O. Estrategias D.O.

O.1: Producto innovador(nuevos sabores exóticos-no tradicionales)O.2: Más variedad de presentaciones del producto.

Aprovechar la exclusividad de sabores exóticos para comercializar.

Sacar más variedades de presentaciones de producto.

Buscar más y mejores proveedores de materia prima.

Amenazas Estrategias F.A. Estrategias D.A.

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“Inprofe”

A.1: Existencia de productos sustitutos.A.2: Mucha competencia en el rubro.A.3: Miedo a comercializar el producto por parte de los vendedores (kioscos, tiendas de barrio, etc.) al ser un producto nuevo.

Aprovechar que la empresa es la única en producir sabores exóticos.

Difundir la existencia del producto a través de la degustación del mismo.

Implementar más variedad de presentaciones del producto.

Mejorar la presentación del producto en cuanto a calidad para hacer frente a la competencia.


Matriz FODA para la Promoción


F.1: Presentación en ferias para dar a conocer su producto.F.2: Publicidad de boca en boca.F.3: Auspicia eventos como congresos.

D.1: No cuenta con publicidad.


O.1: Realizar campañas publicitarias por medios de comunicación conocidos.O.2: Aplicar el merchandising.

Buscar el medio de comunicación más usado por la población para difundir el producto.

Realizar promociones llamativas que incentiven a la compra de productos.

Dar a conocer el producto por medio de ferias y degustaciones.


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Estudio de Mercado

“Inprofe”

A.1: La competencia cuenta con una buena publicidad.A.2: La competencia cuenta con años de experiencia.

Elaborar una propaganda que tenga un gran impacto en la población.

Introducirse más en actividades donde el producto sea el principal auspiciador para aumentar popularidad y ser más conocido.

Difundir el producto por el medio de comunicación empleado por la competencia y por el cual tuvo éxito.

Hacer conocer a las personas mediante publicidad los beneficios que tienen los juegos naturales de frutas exóticas.


Matriz FODA para el Precio


F. 1: Los precios vienen en función de la cantidad del producto producido.

D.1: El precio de la materia prima es elevado por lo que el precio al consumidor se incrementa.D.2: La empresa al estar empezando no cuenta con personal suficiente para producir cantidades grandes por lo cual el precio incrementa.


O.1: La empresa podría tener más clientela si bajaría los precios.

Realizar convenios con los proveedores para que el precio de la materia prima sea menor y por ende el precio al consumidor baje.

Incrementar la producción para que el precio hacia el consumidor final disminuya esto se puede aplicar cuando la empresa ya esté bien establecida en el rubro.


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“Inprofe”

A.1: Precios bajos de los productos sustitutos.

Mantener los precios a la par de los productos sustitutos

Conseguir mejores tratos con los proveedores para bajar los precios


Matriz FODA para la Plaza


F. 1: Se empezó a incursionar en puntos de venta(Kioscos, Tiendas de Barrio,etc)

D.1: No cuenta con agencias distribuidoras ni muchos puntos de venta. Aún la empresa no cumple con el principio “El producto debe encontrarse en lugar y momento que el consumidor lo desee”


O.1: Incrementar los puntos de venta.

Buscar lugares estratégicos para la venta del producto.

Incrementar la distribución para atraer más clientes.

Buscar estrategias para lograr hacer conocido los productos que se ofrece.

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Estudio de Mercado

“Inprofe”


A.1: Al no tener muchos puntos de distribución el producto no se hace conocido y la competencia va acaparando el mercado.

Tener una agencia distribuidora en la zona central de la ciudad que se encuentre al paso para promocionar el producto.

Buscar las zonas de mayor consumo de jugos naturales para incrementar los puntos de venta.


Método de PORTER

Para la empresa´´ Inprofe´´ las fuerzas externas son de principal importancia porque afectan a todas las empresas del sector industrial. La situación de la competencia en dicho sector depende de 5 fuerzas competitivas básicas, que tiene como enfoque el análisis de las industrias y de los competidores.

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“Inprofe”

Análisis de cada una de las fuerzas:

En el rubro de los jugos o néctares naturales existen varios competidores siendo los más fuertes Del Valle y Frut-All que se encuentran bien establecidos en el mercado local por los años de experiencia con la que cuentan.

Aparición de nuevos competidores: Siempre existe la posibilidad del establecimiento de otra empresa en el rubro, porque el producto es de fácil elaboración, pero para ser una amenaza a considerar tendría que romper con ciertas barreras de entrada para poder competir en nuestro mercado, la inversión es un tanto fuerte, la empresa “Inprofe” recién está ingresando al mercado local lo cual significa que nosotros somos los competidores.

Rivalidad entre competidores: En este rubro existe mucha rivalidad y mucho más al ser una empresa que recién está incursionando en la elaboración de jugos naturales pero a la vez los productos que produce son de fruta exótica o no tradicional ventaja sobresaliente respecto a los otros competidores ya que estos producen productos colchón.

Poder de negociación de los clientes: El poder de negociación de los clientes, es una fuerza muy determinante en el rubro

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Estudio de Mercado

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de productos alimenticios, ya que el cliente decide en el momento de la compra. Al ser un producto nuevo los consumidores muchas veces tienen miedo a experimentar o probar nuevos sabores.

Poder de negociación de los proveedores : En este factor la empresa se encuentra débil ya que la materia prima es difícil de conseguir ya que se trata de frutas exóticas que solo se producen en el oriente Boliviano y que se cosechan por temporadas por lo que los proveedores se aprovechan de la situación y el transporte de la materia prima es muy costosa.

Amenaza de los productos sustitutos: Entre los productos sustitutos para el jugo natural son las gaseosas, aguas saborizadas,sobres artificiales de frutas para preparar en fin se tiene un sinfín de productos sustitutos que amenazan el éxito de la empresa, ya que los productos sustitutos tienen un precio inferior.

7. Selección del tipo de Investigación

Para la elaboración del estudio de mercado, se emplearan tanto la investigación explorativa que obtuvimos información tanto de internet como por parte de la empresa y la investigación descriptiva para lo cual se empleo como método de recolección de datos el cuestionario.

8. Identificación de la Unidad de Análisis

8.1 Segmentación del Mercado

Para la realización de la investigación de mercado de la empresa “Inprofe” se segmento el mercado de la siguiente manera:

Segmentación Geográfica: El estudio de mercado solo se realizara en la zona del Cercado-Cochabamba.

Segmentación Demográfica: Se tomara en cuenta a la población hombres-mujeres de 19 años a 60 años económicamente hablando.

Segmentación Psicográfica: Como no toda la población de este rango podrá adquirir el producto solo se tomara en cuenta a las clases media y alta.Pero el producto puede ser consumido por todos sin distinción de edad.

8.2 Selección de la Muestra

Mercado meta:a. Zona: Cercadob. Edad: 19 años -60 años

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“Inprofe”

c. Clase Social: Media, Alta (asumimos q en la zona de cercado la cantidad de población de clase baja no es representativa).

8.3 Tamaño de Muestra

Según datos del INE (Instituto Nacional de Estadística).

Calculo de la Muestra:

N°de Habitantes Cercado: 618,386N° de Habitantes Cercado mayores a 19 años-60 años: 262,465N° de Habitantes Cercado mayores a 19 años (Clase Alta Media):

Población Finita:

Datos:

σ=1.96→95 %

e=4 %

p=0.5

q=0.5

N=262,465Habitantes

n=(1.96)2∗262,465∗0.5∗0.5

(0.04)2∗(262,465−1 )+(1.96 )2∗0.5∗0.5

29

n= σ2∗N∗p∗qe2∗(N−1 )+σ 2∗p∗q

n=598.938≈598encuestas

Estudio de Mercado

“Inprofe”

9. Determinar Fuentes de Información:

Fuentes Primarias: Es la información recopilada para el propósito específico inmediato. Contienen información original, que ha sido publicada por primera vez y que no ha sido filtrada, interpretada o evaluada por nadie más. Son producto de una investigación o de una actividad eminentemente nueva.Para el estudio de mercado utilizamos el cuestionario que se muestra en el punto11 y la observación para determinar a partir de que edad las personas consume jugos naturales.

Fuentes Secundarias: Es la información que ya existe en alguna parte y que se ha recopilado para otro propósito. Ejemplo las publicaciones del gobierno , periódicos, libros, internet, etc.

Fuentes internas :Información proporcionada por parte del dueño de la empresa en una entrevista realizada con su persona donde nos dio datos de problemas de la empresa, debilidades principales, proveedores de materia prima, entre otros datos que nos sirvieron para llevar a cabo este estudio de mercado.

Fuentes externas: Las publicaciones del Instituto Nacional de Estadística (INE) en Bolivia, que presentan información sobre el número de habitantes de la provincia de cercado, proyecciones de la población según edades, distribución geográfica según la situación económica.

10. Definir Técnicas de Recolección de Datos

Las técnicas que se utilizaron en la investigación fueron los métodos cuantitativos y cualitativos.

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“Inprofe”

10.1 Método Cuantitativo

Se usó este método, porque se realizó un muestreo aleatorio simple y con la ayuda de una encuesta pudimos cuantificar los datos (empleando modelos matemáticos) y realizar un análisis interpretativo del producto ante el público. Logrando responder preguntas tales como: ¿ Cuál, Dónde, Cuánto?

10.2 Método Cualitativo

Ya que también se logró recoger testimonios escritos de las personas con respecto al tema a investigar, descripciones detalladas de situaciones, eventos, comportamientos observables, citas textuales de la gente sobre sus experiencias, actitudes y pensamientos, fue necesaria la utilización de este método.Para garantizar el cumplimiento de nuestras actividades, el equipo se reunía al final de cada jornada para evaluar las tareas realizadas y programar las siguientes.

11. Diseñar Instrumentos de Recolección de datos:

Para la realización de nuestra investigación de mercados de jugos naturales de la empresa “Inprofe” recurriremos a la utilización de cuestionarios personales ya que son flexibles, se puede recopilar gran cantidad de datos y estos se recolectan con gran rapidez y el índice de respuesta de los entrevistados es bueno. Para la realización de nuestro cuestionario primeramente se procedió a determinar la información deseada, se planteó las preguntas en forma progresiva, se evitó el uso de preguntas intimas y el uso de términos rebuscados o técnicos.Se usó preguntas cerradas y de selección múltiples.

Ver Anexo 1.

12. Análisis de los Resultados

1. ¿Usted consume jugos naturales?

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“Inprofe”

Cuadro #1Consumo de Jugos Naturales por Sexo

Consumo Total

SI NO

Sex

o

Mujer 136 25 161

Hombre 156 35 191

Total 292 60 352


Gráfico #1

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“Inprofe”


Interpretación:De las 352 encuestas realizadas 161 personas son mujeres, de las cuales 136 consumen y 25 no consumen. Y 191 personas son hombres de los cuales 156 consumen y 35 no consumen, con lo que concluimos que las personas tanto hombres como mujeres consumen jugos naturales en un 82,95% y el 17,04% no lo hace.

Cuadro #2Consumo de Jugos Naturales por Zona

Consumo Total

SI NO

Zon

a

Norte 100 21 121

Centr

o

64 18 82

Sur 75 15 90

Otro 53 6 59

Total 292 60 352


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“Inprofe”

Gráfica #2


Interpretación:De acuerdo a las encuestas realizadas relacionando el consumo por zonas se destaca que la zona que mayor consumo tiene de jugos naturales es la zona norte con el 34,24%, seguido por la zona sur con el 25,68%, el centro con el 21,92% y finalmente otros lugares con el 18.16% todo estor eferente a las zonas del Cercado de la ciudad de Cochabamba.

Cuadro#3Consumo de Jugos Naturales por Edad

Consumo Total

SI NO

Eda

d

19-24 años 201 28 229

24-30 años 41 17 58

31-36 años 23 7 30

37-40 años 15 7 22

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“Inprofe”

41 o más 12 1 13

Total 292 60 352


Gráfico #3


Interpretación:Relacionando el consumo de jugos naturales con la edad se pudo observar que la población que más consume son las personas que están entre los 19-24 años con el 68,83%, seguido por personas de 24-30 años con el 14,04%, las personas entre 31-36 años con el 7.88%, personas entre 37-40 años con el 5.14%, y finalmente de 41 o más años 4.11% con lo que se puede concluir que la empresa tendría mayor aceptación en la población más joven del Cercado-Cochabamba.

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

2. ¿Por qué consume jugos naturales y no gaseosas?

Cuadro #4¿Por qué consume jugos naturales?

Frecuencia Porcentaje Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Por salud 132 37,5 44,9 44,9

Por Preferencia 136 38,6 46,3 91,2

Otro 26 7,4 8,8 100,0

Total 294 83,5 100,0

Perdidos Sistema 58 16,5

Total 352 100,0


Gráfico #4

36

Estudio de Mercado

“Inprofe”


Interpretación:La mayoría de las personas que consumen jugos naturales lo hacen por preferencia 46,3%,seguido por las personas que lo consumen por salud con el 44,9 y finalmente las personas que lo consumen por otras circunstancias lo hacen con el 8,8%.

3. ¿Qué marcas de jugos toma?

Cuadro #5

Marca


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos VIGOR 34 9,7 11,6 11,6

DEL

VALLE

146 41,5 49,7 61,2

FRUT-ALL 42 11,9 14,3 75,5

PIL 48 13,6 16,3 91,8

Del

Trópico

12 3,4 4,1 95,9

Otro 12 3,4 4,1 100,0

Total 294 83,5 100,0

37

Estudio de Mercado

“Inprofe”


Total 352 100,0


Gráfico #5


Interpretación:Analizando el gráfico se puede observar que las empresas que representan mayor competencia para la empresa y que mejor instalados están en el mercado local son las siguientes por orden de importancia son: Del Valle(49.7%),PIL(16.3%),FRUT-ALL(14.3%),VIGOR(11.6%),Del Trópico(4.1%) y otros jugos(4.1%).

4. ¿A través de qué medio de comunicación se enteró de esa marca?

Cuadro #6

Publicidad


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Radio 18 5,1 6,1 6,1

Televisión 115 32,7 39,1 45,2

Por un amig@ 81 23,0 27,6 72,8

Periódicos 10 2,8 3,4 76,2

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

Boletines 9 2,6 3,1 79,3

Otro 55 15,6 18,7 98,0

Radio y Televisión 3 ,9 1,0 99,0

Televisión y amig@ 2 ,6 ,7 99,7

Televisión y Boletines 1 ,3 ,3 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0


Gráfico #6

39

Estudio de Mercado

“Inprofe”


Interpretación:Con los datos obtenidos podemos apreciar que el medio por el cual la población se entera mas del producto es por : la televisión (39.1%) , por un amigo (27.6%), otro(18.7%), radio(6.1%) , periódicos (3.4%), boletines(3.1%), radioy televisión (1%), televisión y amigo (0.7%) y televisión y boletines(0.3%).Con lo que se concluye que la empresa debería emplear como medio publicitario la televisión para promocionar su producto ya que es el medio de más éxito.

5.- ¿Qué tan seguido compra jugo natural? Por semana

Cuadro #7

Compra


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos 1-3 veces 187 53,1 63,6 63,6

4-6 veces 79 22,4 26,9 90,5

Todos los días 28 8,0 9,5 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0

Fuente: Elaboración PropiaGráfico # 7

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Estudio de Mercado

“Inprofe”


Interpretación:Según los resultados obtenidos se pudo observar que la gente tiende a comprar y consumir jugos naturales de 1-3veces por semana con el 63.6%, de 4-6 veces con el 26.9% y consumen todos los días el 9.5%, con lo que debido a que las personas suelen comprar y consumir jugos naturales durante la semana la empresa puede tener éxito en la incursión en el mercado local.

6.- ¿Conoce el fruto del copoazú y la carambola?

Cuadro #8

Conoce


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Si 130 36,9 44,2 44,2

No 164 46,6 55,8 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0


41

Estudio de Mercado

“Inprofe”

Gráfico #8


Interpretación:Si bien la empresa nos ofrece jugos naturales de frutas exóticas estas no son conocidas por la mayoría de la población por lo que la empresa debería encargarse de hacer conocer los beneficios de estas frutas para tener una mayor aceptación de la población.

7.-Mediante degustación qué le pareció el producto:

Cuadro #9

Sabor

Frecuencia Porcentaje Porcentaj

e válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Excelente 84 23,9 28,6 28,6

Buena 142 40,3 48,3 76,9

Regular 62 17,6 21,1 98,0

Malo 6 1,7 2,0 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0


42

Estudio de Mercado

“Inprofe”

Gráfico # 9


Interpretación: Según las encuestas realizadas la población califico el sabor del producto como bueno siendo esto favorable para el producto y la empresa.

Cuadro #10

Aroma


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Excelent

e

58 16,5 19,7 19,7

Buena 154 43,8 52,4 72,1

Regular 66 18,8 22,4 94,6

Malo 16 4,5 5,4 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0


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Estudio de Mercado

“Inprofe”

Grafico # 10


Interpretación:Según las encuestas realizadas la población califico el aroma del producto como bueno siendo esto favorable para el producto y la empresa.

Cuadro #11

Presentación


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Excelent

e

31 8,8 10,5 10,5

Buena 143 40,6 48,6 59,2

Regular 105 29,8 35,7 94,9

Malo 15 4,3 5,1 100,0

Total 294 83,5 100,0

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Estudio de Mercado

“Inprofe”


Total 352 100,0


Gráfica #11


Interpretación:Según las encuestas realizadas la población califico el sabor del producto como bueno siendo esto favorable para el producto y la empresa.

Cuadro #12

Textura


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Excelente 52 14,8 17,7 17,7

Buena 144 40,9 49,0 66,7

Regular 81 23,0 27,6 94,2

Malo 17 4,8 5,8 100,0

Total 294 83,5 100,0

45

Estudio de Mercado

“Inprofe”


Total 352 100,0


Gráfico #12


Interpretación:En la evaluación de los factores más relevantes de los jugos naturales elaborados por la empresa “Inprofe”se pudo observar mediante la degustación que la respuesta que se obtuvo de la gente en relación a la textura fue buena.

8. ¿Estaría dispuesto a consumir jugos elaborados a base del copoazu y carambola?

Cuadro #13

Consumiría


válido

Porcentaje

acumulado

46

Estudio de Mercado

“Inprofe”

Válidos Si 269 76,4 91,5 91,5

No 25 7,1 8,5 100,0

Total 294 83,5 100,0


Total 352 100,0


Gráfico #13


Interpretación:De acuerdo a la degustación y a los resultados obtenidos las personas que consumirían jugos naturales estarían dispuestos a consumir los jugos naturales elaborados por la empresa “Inprofe”.

9. ¿Está de acuerdo con el precio establecido por la empresa 5Bs=1botella 500ml?

Cuadro #14

Precio


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Si 195 55,4 66,6 66,6

No 98 27,8 33,4 100,0

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

Total 293 83,2 100,0


Total 352 100,0


Gráfico # 14


Interpretación:

En el estudio realizado se pudo observar que la mayoría de las personas aceptan el precio propuesto por la empresa.

10.-Si su respuesta es negativa, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar?

Cuadro #15

Dispuesto


válido

Porcentaje

acumulado

Válidos 4 Bs. 86 24,4 83,5 83,5

4.5 Bs. 11 3,1 10,7 94,2

5.5 Bs 3 ,9 2,9 97,1

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

6 Bs 3 ,9 2,9 100,0

Total 103 29,3 100,0


Total 352 100,0


Gráfico # 15


Interpretación:

La mayoría de las personas que no estaría dispuesto a pagar el precio por la empresa,preferirían pagar 4 Bs por las botellas de 500ml.

11.- ¿Dónde le gustaría adquirir el producto?

Cuadro #16

Adquirir

Frecuenci

a

Porcentaj

e

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Válidos Supermercado 64 18,2 21,9 21,9

Tienda de Barrio 132 37,5 45,2 67,1

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

Kiosco 80 22,7 27,4 94,5

Otro 16 4,5 5,5 100,0

Total 292 83,0 100,0


Total 352 100,0


Gráfico # 16


Interpretación:Las personas desearían comprar el producto en tiendas de barrio lugar más cercano a los domicilios de los consumidores, por lo que la empresa debería tener mejores canales de distribución.

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

13. Propuestas

Analizando los resultados de las matrices obtenidas se puede observar que la empresa no responde favorablemente al ambiente interno ni externo, debido a que es nueva en el mercado.

En cuanto al producto es necesario aprovechar la calidad, resaltando en todo momento, los valores nutricionales que aporta como beneficio al consumidor, para hacer frente a la competencia (gaseosas y productos de colchón) y los precios bajos que estos ofrecen.

La alianza con nuevos proveedores de materias prima disminuiría la incertidumbre en cuanto al precio de la obtención de la fruta y a la larga resulta un beneficio mayor ya que la empresa pretende expandirse.

Por el momento, instalar una agencia distribuidora en el centro de la ciudad, y así lograr un mayor alcance dentro el mercado.

Incrementar la distribución alrededor de la ciudad lo que haría más rotativo al producto.

Continuar en más medida con las degustaciones y participación en ferias, resaltando los beneficios del producto.

Crear lazos con los minoristas, entregando pequeñas bonificaciones, para que estos influyan al momento de la compra del consumidor final (publicidad no pagada).

Aumentar la exhibición en los puntos de venta que ya tienen el producto y así aprovechar el empaque llamativo para captar más clientes.

Incrementar la publicidad haciendo conocer el producto por medio de difusiones masivas como la televisión.

Incentivar al consumo del producto a través de ofertas y promociones.

14. Conclusiones y Recomendaciones

Con los resultados de la investigación de mercados realizada llegamos a la conclusión de que el producto ofrecido por la empresa inprofe tiene varios factores a favor para tener una buena aceptación en el mercado, entre ellas se encuentran: sabor, textura, aroma y presentación que según la degustación realizada y resultados reflejados en la encuesta

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

mostraron resultados favorables para el producto siendo estos en su mayoría aceptados por la muestra seleccionada, otro aspecto favorable es el precio q fue aceptado por los consumidores ya q comparados con las empresas competitivas el producto de la empresa improfe tiene precios más accesibles para el consumidor.

Se recomienda a la empresa que la distribución del producto sea a través de los puntos de venta más cercanos a la población como ser tiendas de barrio, super mercados, kioscos para asegurar su disponibilidad en el momento que el consumidor quiera adquirir el producto.En cuanto a la publicidad se recomienda realizar la premoción del producto a través de la televisión ya que es el medio de comunicación más efectivo para dar a conocer la existencia de este nuevo producto.

15. Bibliografía:

Diseño de investigación de mercados – Dr. Rafael Terrazas

Mercadotecnia – Dr. Osvaldo Gutiérrez

Investigación de Mercados – MBA Richard Milton Álvarez Quiroz

http://www.vitonica.com/alimentos/que-es-el-nectar-de-fruta

http://www.hyfoma.com/es/contenido/clasificaciones/bebidas/jugo-de-frutas/

http://www.slideshare.net/Dieckez/datos-primarios-y-secundarios#btnNext

http://www.monografias.com/cgi-bin/search.cgi?pagina=2&query=jugo+de+frutas

http://es.wikipedia.org/wiki/Special:Search?search=jugos+naturales&go=Go

http://www.ine.com.bo

16. Anexos:

52

http://es.wikipedia.org/wiki/Special:Search?search=jugos+naturales&go=Go

http://www.monografias.com/cgi-bin/search.cgi?pagina=2&query=jugo+de+frutas

http://www.slideshare.net/Dieckez/datos-primarios-y-secundarios#btnNext

http://www.hyfoma.com/es/contenido/clasificaciones/bebidas/jugo-de-frutas/

http://www.vitonica.com/alimentos/que-es-el-nectar-de-fruta

Estudio de Mercado

“Inprofe”

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ANEXOS

Estudio de Mercado

“Inprofe”

Anexo 1

Encuesta sobre Jugos Naturales

Objetivo: Conocer si el producto que ofrece la empresa “Inprofe” tendrá una aceptación en el mercado local.

A. Datos Generales

Sexo: F M

Edad: 19-24 25-30 31-36 37-40 41 o más

Zona en la que vive: Norte Centro Sur Otro:…………………………

B. Datos Específicos 1. ¿Usted consume Jugos Naturales?

Si NoNota: Si su respuesta es sí continúe la encuesta, caso contrario aquí finaliza la encuesta gracias.

2. ¿Por qué consume jugos naturales y no gaseosas?Por salud Por preferencia Otro……………………..

3. ¿Qué marcas de jugos toma?(Marque 1 opción) VIGOR DEL VALLE FRUT-ALL PIL Del Trópico Otro:

…………

4. ¿A través de qué medio de comunicación se enteró de esa marca?

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Estudio de Mercado

“Inprofe”

Radio Televisión Por un amig@ Periódicos Boletines Otro:

………………

5. ¿Qué tan seguido compra jugo natural? Por semana 1-3 veces 4-6veces Uno Todos los días

6. ¿Conoce el fruto del copoazú y la carambola?Si No

7. Mediante degustación qué le pareció el producto:(La calificación es la siguiente:1 : Excelente; 2: Buena; 3: Regular; 4: Malo)

Factores 1 2 3 4SaborPresentaciónAromaTextura

8. ¿Estaría dispuesto a consumir jugos elaborados a base del copoazu y carambola?Si No

9. ¿Está de acuerdo con el precio establecido por la empresa 5Bs=1botella 500ml? Si No

10. Si su respuesta es negativa, ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar? 4Bs. 4.5 Bs. 5.5 Bs. 6Bs

11. ¿Dónde le gustaría adquirir el producto?Supermercado Tienda de Barrio Kiosco Otro: ……………………………

Gracias!!!!!

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