Instituto Superior Tecnológico Edcuatoriano de Productividad · Ingeniero en Agroindustrias, con...
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Instituto Superior Tecnológico Edcuatoriano de Productividad
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QUIE
NES
SOM
OS…
De conformidad con el Art. 10 de la ley, el Instituto Superior Tecnológico “Ecuatoriano de
Productividad”, es un establecimiento que forma parte del Sistema Nacional de Educación
Superior, dentro del nivel y régimen establecido para los institutos superiores técnicos y
tecnológicos, el mismo que ha venido funcionado legalmente desde el año de 1990, en base
a los acuerdos y resoluciones ministeriales citados precedentemente.
El acuerdo ministerial N°4081 del 14 de septiembre de 1990, ratificó las carreras que
inicialmente permitieron el funcionamiento del plantel.
Actualmente está acreditado en categoría A, bajo resolución No. 442-CEAACES-SE-12-2016
¿Quiénes somos?
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Resolución No. 442-CEAACES-SE-12-2016
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FILO
SOFÍ
A IN
STIT
UCIO
NAL
Misión
Formamos tecnólogos en capacidades, competencias, habilidades acordes a las
tendencias de la sociedad del conocimiento, calidad, calidez, ética profesional,
investigación, innovación, emprendimiento, productividad y competitividad
Visión
Institución de Educación Superior de formación tecnológica humanística, de calidad- calidez con conciencia social, ética profesional en áreas del
conocimiento científico tecnológico, investigación, innovación, emprendimiento, productividad,
competitividad, acordes a las tendencias de la sociedad del conocimiento. para el año 2025, lideraremos la formación de profesionales en
carreras tecnológicas
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OFER
TA A
CADÉ
MIC
A
Tecnología Superior en Procesamiento de Alimentos
DURACIÓN:
El Tecnólogo será un profesional ético ycapacitado en áreas operativas einnovadoras que le permitirán desempeñarsecon éxito en las tareas de producción yelaboración de alimentos procesados.
TÍTULO:
Tecnólogo Superior en Procesamiento deAlimentos
PERFIL PROFESIONAL
Dos años y medio
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Asegurar la calidad en las
líneas de producción CA
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Procesar productos cárnicos, cereales,
bebidas, aceites y grasas
Generar e innovar nuevos
productos
Firma en el ARCSA y Registro
Sanitario
Manejo de BPM (Buenas
Prácticas de Manufactura)
Receptar y seleccionar
materias primas
Realizar tratamientos de
post cosecha
Almacenar y conserva de
alimentos
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Presentación del cuerpo Docente MSC. JUAN CARLOS DILLON
● Ingeniero Químico de Alimentos, con experiencia en Tecnología de Cereales,Sistemas Integrados de Gestión y Procesos de empaque y Envasado de
alimentos.
● Msc. en Agroindustria, Calidad y Seguridad Alimentaria, con experiencia comodocente en las áreas de Tecnología de Alimentos, Nutrición, Microbiología,
Calidad e Inocuidad.
● Campo de acción en empresas: PLASTISACKS de empaque y envasado dealimentos. FESAECUADOR de Gestión, Aseguramiento y Control de la
Calidad e Inocuidad de Alimentos. Servicio de Acreditación Ecuatoriano SAE.
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MSC. OMAR CHICAIZA
● Ingeniero en Agroindustrias, con experiencia en Tecnología de Frutas y
Vegetales.
● Msc. en Ciencias Hortícolas, con fortalezas en Calidad de Cultivos,
Biotecnología Vegetal, Fisiología y Nutrición Vegetal y Seguridad
Alimentaria.
● Experiencia como Docente en el área de Tecnología en Procesamiento
de Alimentos, Producción y Comercio de frutas y hortalizas.
● Experiencia en el Desarrollo de Plan de Negocios y Planes Estratégicos
empresariales.
● Experiencia en Palmeras del Ecuador y Fincas Agrícolas.
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MSC. RAMIRO TORO
● Ingeniero en Administración de Empresas, con
experiencia en el área de Recursos Humanos,
Liderazgo y Coaching Empresarial.
● Maestría en Recursos Humanos.
● Experiencia como docente en el área de Recursos
Humanos, Liderazgo y Emprendimiento.
● Emprendedor de su negocio de Productos Cárnicos.
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MSC. GABRIELA REYES
● Ingeniera Química en Alimentos, con experiencia en
Tecnología de Cárnicos y Notificación Sanitaria de Alimentos
Procesados.
● Msc. En Agroindustria, Calidad y Seguridad Alimentaria, con
experiencia como docente en las áreas de Tecnología de
Alimentos, Nutrición, Microbiología, Calidad e Inocuidad.
● Analista de riesgos en la Industria de Alimentos.
● Experiencia en empresas de Tecnología de Cárnicos.
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MSC. MARGARITA CAMACHO
● Ingeniera Agroindustrial por la Escuela Politécnica Nacional
● Magister en Estudios de la Cultura por la Universidad Andina
Simón Bolívar.
● Gerente Propietaria de La Qabra Tira al Monte (Conservas de
Mermeladas, Frutas y Verduras).
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MSC. EVELYN JÁCOME VILLACRES
● Tecnóloga en Alimentos por el ITSEP.
● Ingeniera en Industrialización de Alimentos UTE
● Mestría en Procesamiento de Alimentos por la Universidad Agraria del
Ecuador (Guayaquil).
● Egresada de Maestría de Gestión y Proyectos FUNIBER
● Producción de cárnicos- Embutidora Cesina Gaucha.
● Procesadora de Vegetales Deshidratados PRODEJA
● Proyectos Emprendedores con caritas
● Docente de Tecnología de Frutas y Vegetales; Tecnología de Bebidas;
Tecnología de cereales y ; Desarrollo Emprendedor y Economia
empresarial en la Universidad Tecnológica Equinoccial UTE.
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MSC. ISMARI GÓMEZ DÍAZ
● Master en Psicopedagogía por la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas
País. Cuba.
● Diplomado en “Desarrollo Comunitario” por la Universidad Central “Marta Abreu”
de las Villas Cuba.
● Facultad de superación para profesores de Ciencias Sociales. Especialidad Filosofía
por la Universidad de La Habana - Cuba.
● Licenciada en Educación, Especialidad Ciencias Sociales por la Universidad de
Ciencias Pedagógicas « Félix Varela » País. Cuba.
● Instituto de Turismo: Coordinadora Académica Institucional y docente de Liderazgo
y trabajo en equipo, Resolución de Conflictos, Desempeño Profesional
● Universidad Tecnológica Israel: Investigadora, Docente y Directora de Bienestar
Estudiantil.
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ING. PAOLA MAYANQUER
Ingeniera en Biotecnología Ambiental, graduada en la Escuela
Superior Politécnica de Chimborazo.
Ingeniera encargada de la implementación de una planta de
tratamiento de aguas finca Valle Verde – Cayambe
Seguridad ocupacional y medio – Montaje y mantenimiento
eléctrico – ambiente.
Docente: Preuniversitario Cumbre.
Docente: Preuniversitario: Jean Fourier.
Docente: instituto Tecnológico Superior Ecuatoriano de
Productividad.
Docente: Colegio Los Alpes.
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ECO. XIMENA MALDONADO
Economista de la Universidad Central del Ecuador.
Experiencia en Docencia en educación superior en el ITQ,
ITSCO, UNAQ, UMET y actualmente en el ITSEP.
Asesorías y consultorías en contabilidad
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MSC. BYRON MOSQUERA
Lcdo. Contabilidad y Auditoría
Maestría en Administración de Negocios, mención en
agroindustria y Finanzas.
Planificación estratégica en el Tecnológico de Monterrey
Gestión y Dirección en Berkeley Universidad de Boston
Experiencia 25 años en dirección Financiera
Experiancia 15 años en Docencia Universitaria
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LCDA. GLENDA VALDIVIEZO
Lcda. En Educación Especialidad en Lenguaje Extranjero
Trabaja en Docencia en Idioma Extranjero ya dos años.
Da Clases en el Colegio Los Alpes y en el ITSEP, desde el anterior
Período.
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Gracias!
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02 2424612 – 0992510196 - 0984093382www.itsep.edu.ec
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