INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO...

INSTITUTO COLOMBIANO DE

DESARROLLO RURAL

SUBGERENCIA PESCA Y ACUICULTURA

ESTACION MARINA BAHIA MALAGA

JESUS HERNANDO GAMBOA DCROZ

Coordinador

ESTACION MARINA

BAHIA MALAGA

REPRODUCCIÓN EN CAUTIVERIO DEL PARGO LUNAREJO,

Lutjanus gutattus (STEINDACHNER, 1869), EN CONDICIONES

CONTROLADAS Y FOMENTO DE SU CULTIVO EN LA COSTA

PACIFICA

OBJETIVO GENERAL EL PROYECTO

CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA

EN COLOMBIA ESPECIALMENTE EN LA COSTA PACIFICA

DESARROLLANDO UN PAQUETE TECNOLOGICO DE UNA

ESPECIE NATIVA PARA SU CULTIVO EN CAUTIVERIO.

ANTECEDENTES Primera fase (2002-2003)

INFRAESTRUCTURAS INVESTIGACIONES

ANTECEDENTES

Segunda fase (2004-2007)

ANTECEDENTES

Tercera fase (2008-2009)

A B

C D

JUSTIFICACION - Es una estación construida con doble propósito: investigación

y producción de semilla de organismos marinos.

- Diversificación de la acuicultura marina.

- La acuicultura marina ofrece alternativas productivas para

amortiguar la sobre pesca en el pacifico.

- En el pacifico hay muchos medios marinos para desarrollar

cultivo: estanques en tierra, canales, esteros, bahía

protegidas para la instalación de jaulas flotantes y

cerramientos naturales.

- Potencial productivo de mas de 10.000 ton de pargo en el

corto plazo (5 años).

- Potencial productivo con otras especies marinas en el

mediano plazo (10 años).

ENTIDAD

TIPO DE FINANCIACIÓN

VIGENCIAS ($ MILES) TOTAL

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCODER (INPA-ICA)

Construcción de un laboratorio experimental artesanal. Construcción de una estación marina, remuneración de servicios técnicos, servicios públicos, mantenimiento, vigilancia, compra de equipos, materiales e insumos.

125.295

297.100

269.400

145.000

424.500

413.000

230.000

220.000

241.000

2.365.295

MINISTERIO DE

AGRICULTURA Y DESARROLLO

RURAL

Construcción de una estación marina, compra de equipos, materiales e insumos.

591.971

301.629

300.000

572.810

1.766.410

ACODIARPE

Servicios y logística (compras, trasporte de materiales y administración de recursos)

77.000

46.500

123.500

SECRETARIA DE AGRICULTURA

DEL VALLE

Compra de materiales e insumos

20.000

20.000

TOTAL 717.266 374.100 571.029 445.000 424.500 413.000 869.310 220.000 241.000 4.275.205

FINANCIACION REALIZADA A LA ESTACION POR

LAS DISTINTAS ENTIDADES APORTANTES

INVESTIGACIONES REALIZADAS

- Investigación de calidades de

aguas para acuicultura de

especies marinas

- Tecnología de producción de

alimento vivo para

larvicultura de peces

marinos.

- Reproducción en ciclo cerrado

del pargo lunarejo

INVESTIGACIONES REALIZADAS

- Domesticación y adecuación

de la reproducción de la

especie

- Investigación en larvicultura y

alevinaje del pargo lunarejo

- Inicio de investigación en

sistemas de cultivo y

producción en cautiverio del

pargo lunarejo

A B

C D

Tecnologías y estrategias para producción masiva de microalgas

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS

Protocolos para la producción masiva de las microalgas

Nannochloropsis sp., Tetraselmis sp. e Isochrysis sp.,, bajo las

condiciones de la Estación Acuícola Bahía

Tecnologías y estrategias para producción masiva de Rotíferos


0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

5.000.000 8.000.000 12.000.000

Concent r aci on Nannochl or opsi s ocul ata

IN D IC E D E F EC UN D ID A D

Di a 1 de Cul t i vo



C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

1 2 3 4

Di as de Cul t i vo

5.000.000

cel ul as/ ml

8.000.000

cel ul as/ ml

12.000.000

cel ul as/ ml

0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

5.000.000 8.000.000 12.000.000

Concent r aci on M i cr oal gal

C ON SUM O D E A LIM EN T O




0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

2

5.000.000 8.000.000 12.000.000






C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

1 2 3 4

Di as de Cul t i vo

5.000.000

cel ul as/ ml

8.000.000

cel ul as/ ml

12.000.000

cel ul as/ ml

0

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

5.000.000 8.000.000 12.000.000






0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1.000.000 2.000.000 3.000.000






CRECIMIENTO POBLACIONAL

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

1 2 3 4

Di as de Cul t i vo

1.000.000

Cel ul as/ ml

2.000.000

Cel ul as/ ml

3.000.000

Cel ul as/ ml

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

1.000.000 2.000.000 3.000.000






Volúmenes de 200 ml Volúmenes de 3000 ml Volúmenes de 1000 Litros

Protocolos para la producción masiva de rotíferos Brachionus

plicatilis, bajo las condiciones de la Estación Acuícola de Bahía

Málaga”

Análisis Bromatológico de rotíferos Brachionus

plicatilis tipo SS

% Ácidos Grasos

Fames Rotíferos

enriquecidos

Microalgas

Rotíferos enriquecidos

Aceite hígado de

bacalao

Rotíferos

enriquecidos Selco

Rotíferos enriquecidos

Protein Hufa

C14:0 3.10 3.18 3.20 3.51

C 15:0 1.25 0.88 0.52 1.36

C16:0 19.77 19.89 14.73 21.35

C16:1 9.87 9.07 6.47 6.33

C17:0 0.88 0.51 0.35 0.68

C17:1 0.19 0.31 0.23 0.37

C18:0 10.86 6.33 4.91 6.82

C18:1n-9 c/t 12.35 19.13 24.67 13.94

C18:2n-6 c/t 12.33 10.79 14.85 17.23

C18:3n-6 1.49 0.37 0.24 0.37

C20:1 0.59 6.43 4.13 2.77

C18:3n-3 4.49 5.01 4.15 7.63

C20:2 0.59 1.37 1.78 1.93

C20:3n-6 0.38 0.44 0.39 0.54

C22:1n-9 0.88 2.45 1.56 0.91

C20:3n-3 0.22 1.49 0.44 0.80

C23:0 1.12 1.50 1.01 1.35

C22:2 0.71 1.53 1.82 1.67

C20:5n-3 2.12 4.58 5.42 3.57

C24:1 0.76 0.64 0.78 0.59

C22:5n-3 15.07 1.30 2.51 1.40

C22:6 n-3 0.96 2.79 5.83 4.86

100.00 100.00 100.00 100.00

Pufas 37.66 28.15 39.07 38.33

Mufas 24.65 38.03 29.18 24.91

Sfas 36.98 32.28 30.05 35.08

n – 3 22.87 15.17 18.98 18.27

n – 6 12.33 10.79 16.93 17.23

n - 6 / n - 3 0.54 0.71 0.89 0.94

Tecnologías y estrategias para Producción Masiva de

copépodos


Fecundidad de Nauplios.

Densidad poblacional de copepoditos finales.

VOLUMEN DE 3 LITROS VOLUMEN DE 4000 LITROS

0

100

200

300

400

500

600

Ind

ivid

uo

s/L

T1 T2 T3 T4 T5 T6

Tratamientos

0

5

10

15

20

25

30

Nau

pli

os/m

l

T1 T2 T3 T4 T5 T6

Tratamientos

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Día 1

Día 2

Día 3

Día 4

prom

edio

Tiempo de cultivo

No

Org

anis

mo

s* L

Tanque 1

Tanque 2

Tanque 3

Tanque 4

Curva de crecimiento poblacional

de nauplios en tanques de 4 Ton

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 promedio

Días de cultivo

No

de O

rgan

ism

os*L

Tanque 1

Tanque 2

Tanque 3

Tanque 4

Curva de crecimiento poblacional de

copepoditos en tanques de 4 Ton

Protocolos para la producción masiva de Copépodos, nativos

(cyclopoides y calanoides), bajo las condiciones de la

Estación Acuícola de Bahía Málaga


Tecnologías y estrategias para Producción de Artemia

Amonio Vs Dias de cultivo

0

0,01

0,02

0,03

0,04

0,05

0,06

1 2 3 4 5 6

Dias de cultivo

Am

on

io (

NH

3) t1

t2

t4

t5

t6

448,33

4345

346,83

3345,93

210,66

1596

255,66

1785,33

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

T1 T2 T4 T5

Tratamientos

Ancho Vs Longitud (micras)

Ancho

Longitud

69,53 58,53

67,6

30,66

0

10

20

30

40

50

60

70

T1 T2 T4 T5

Tratamientos

Sobrevivencia % % Sobrevivencia

0

20

40

60

80

100

120

Selc

o 0,

2Se

lco

0,3

Selc

o 0,

4Se

lco

0,5

Selc

o 0,

6 P

.Huf

a 0,

2 P

.Huf

a 0,

3 P

.Huf

a 0,

4 P

.Huf

a 0,

5 P

.Huf

a 0,

6A.

P 0,

2A.

P 0,

3A.

P 0,

4A.

P 0,

5

tratamientos

% d

e so

b.

sobrev. %

Fase 1 Fase 2

0

10

20

30

40

50

60

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

PUFAS

HUFAS

EPA

DHA

Análisis de Ácidos grasos en Nauplios y en Artemia crecida.

Protocolos para la producción de Artemia salina crecida, bajo las

condiciones de la estación acuícola de Bahía Málaga


Tecnología de la

reproducción (protocolos

estandarizados)

Protocolo de manejo y

adecuación de la especie

(reproductores del medio

natural y nacidos en

cautiverio domesticados)

Avance significativos en la reproducción

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura

TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA DE ALEVINOS DE PARGOS REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO

Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en microalgas, rotíferos y artemia

Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en, microalgas y "presas" vivas (zooplancton: rotíferos, copépodos y otros) producido en un sistema de mesocosmos.

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura

TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA

DE ALEVINOS DE PARGOS REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO

Cría de larvas en tanque de larvicultura, con base en varios tipos de copépodos (cyclopoides y calanoides)

Cría de larvas en tanque de larvicultura, con diferentes salinidades y fotoperiodo

.


Avance significativos en la tecnología de larvicultura

Sistema de cultivo, tipos de alimento vivo y medio de cultivos altamente eficaz, en la

sobrivivencias y obtención de volúmenes de alevinos de pargo en los primeros 30 días

de cultivo.

.


MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO

ENSAYOS DE ALEVINAJE CON DIFERENTES

TRATAMIENTOS NUTRICIONALES PARA

MEJORAR LAS SOBREVIVENCIAS EN LA

ETAPA DE DESTETE


MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO

Tecnologías y estrategias definidas para el manejo, cría y levante de alevinos de

pargo lunarejo (Lutjanus gutattus Steindachner, 1869), entre los treinta y

sesenta días de su cultivo

OTROS RESULTADOS

Capacitación a comunidades en acuicultura

Formación de profesionales en acuicultura

marina

Integración de comunidades e industria

Apoyo a formación de universitarios (futuros

profesionales en acuicultura marina)

Integración de otras entidades en aspectos

productivos de acuicultura a comunidades

PLAN DE ACCIÓN PARA LAS

FUCTURAS VIGENCIAS.

Construcción de granjas en el en Bahia Malaga (CVC) y Proyecto con cofinanciacion (INCODER).

En la fase del crecimiento de pargos en las granja piloto se usarán alevines de 5-10 gramos de peso y se engordarán hasta los 500 gramos. Esto se realizará en jaulas flotantes marinas de 24 y 30 metros cúbicos y Cerramientos Naturales.

Se evaluaran los costos de producción y la rentabilidad del producto final.

FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA

TECNOLOGICA ACTIVIDADES DE CULTIVO EN LAS GRAJAS PILOTO

Instrumentar la capacidad de acceso a los bordes costeros, a las playas y a los canales intermareales para desarrollar los cultivos

Asistencia técnica en aspectos tecnológicos, organización comunitaria y gestión crediticia.

Exploración, definición y

selección de sitios aptos para

desarrollar cultivos de pargo

lunarejo en la Costa Pacífica.

FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA

TECNOLOGICA

COSTOS, RESULTADOS Y BENEFICIOS DE UNA

GRANJA PILOTO EN EL CULTIVO DE PARGOS COSTOS DE CONSTRUCCION Y MANEJO

RESULTADOS DE PRODUCCION

RESULTADOS DE VENTAS

RESULTADOS EN BENEFICIOS ECONOMICOS COSTOS DE PRODUCCION

PARAMETROS DE UTILIDAD

Valor ventas – valor costos $ 120.000.000 – $ 64.800.000

Utilidad $ 55.200.000

Ingresos por familia (8) $ 575.000/mes

RUBRO COMUNIDAD INCODER RECURSOS

$ TOTAL

Mano de obra (manejo del cultivo) 4.000.000 4.000.000

Comp. Técnico 18.000.000 18.000.000

Vigilancia 3.000.000 3.000.000

Construcción de cerramiento Natural 6.000.000 2.000.000 10.000.000 18.000.000

Construcción módulos flotantes 0 2.000.000 24.000.000 26.000.000

Equipos 3.000.000 6.000.000 9.000.000

Combustibles 0 4.500.000 4.500.000

Alevinos de peces 0 9.000.000 9.000.000

Alimentación peces 3.000.000 6.000.000 9.000.000

Cosecha, proceso y venta 1.000.000 1.000.000 2.000.000

17.000.000 25.000.000 60.500.000 102.500.000

ITEM CANTIDAD VALOR VALOR COSTOS

MES UNIDAD TOTAL/MES TOTAL /AÑO

Juveniles de

pargos 2.500 600 1.500.000 18.000.000

Alimento Kr. 5.000 300 1.500.000 18.000.000

Proceso de

productos 1.000 200 200.000 2.400.000

Mano de obra 600.000 2 1.200.000 14.400.000

Vigilancia 600.000 1 600.000 7.200.000

Trasporte y

ventas 400.000 1 400.000 4.800.000

TOTAL 5.400.000 64.800.000

DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS DE REPRODUCCIÓN Y

LARVICULTURA DE OTRAS ESPECIES MARINA CON

ALTO POTENCIAL PARA DESARROLLAR CULTIVOS

COMERCIALES 1. Un plantel de reproductores de especies marinas

potenciales para cultivos como Meros, Corvinas,

Guayaipes, Tamboreros.

2. Determinar los protocolos para la inducción a la

maduración final, ovulación/espermiación y

desove/eyaculación, de las diferentes especies

marinas con potencialidad para cultivos

comerciales .

3. Definición de tecnologías y estrategias para el

manejo y cría de larvas de las diferentes especies

marinas con potencialidad para cultivos

comerciales

- Un grupo de profesionales y técnicos formados

en acuicultura marina

- Base del desarrollo productivo acuícola del

pacifico

- Potencia exportador inmenso

- Alto potencial de apoyo a comunidades e

industriales

- Se genera una actividad productiva propia del

pacifico, en donde no hay otras alternativas

- Hay altas inversiones que se deben aprovechar

para el desarrollo de la acuicultura marina.

-

CONCLUSIONES

.

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