7/24/2019 Instituciones Nacionales de Nutricin y Alimentacin

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Instituciones nacionales de nutricin y alimentacin

Institucin Fecha

de

creaci

n

Orgenes Funciones que desempea

Instituto Nacional deCiencias Mdicas yNutricin

1964 El 12 de octubre de 1946 fue inauguradobajo el nombre de os!ital deEnfermedades de la Nutricin" En 19#$%al e&tender sus funciones en otros

cam!os y como 'omenaje a su fundador%cambi su nombre a Instituto Nacionalde Nutricin (al)ador *ubir+n% ladenominacin ,ue utili- 'asta junio de2...% fec'a en la ,ue incor!or a sunombre los trminos de CienciasMdicas% !ara subrayar su car+cter decentro de conocimiento y desarrollo dela medicina con un enfo,ue integral"

El INCMN(* fue concebido desde sus or/genescomo una instancia de res!uesta es!eciali-ada alas necesidades de salud de la !oblacin enmateria de nutricin y medicina interna" Est+

orientado a !romo)er asistencia mdica decalidad% tanto en su dimensin cient/fico0tcnica como en la inter!ersonal% y tiene comoeje !rimario la atencin centrada en el !aciente%en un marco de calidad% seguridad y e&celencia"En el INCMN(* se desarrolla conocimiento dealta es!ecialidad a tra)s de la in)estigacin% lacual% a su )e-% se traduce en la formacin derecursos 'umanos en salud y se a!lica en laasistencia mdica"

sociacin Me&icanade Miembros deacultades y Escuelasde Nutricin

19$1 En 19$1% los directi)os de las acultadesy Escuelas de Nutricin del !a/s% con laintencin de mejorar los !lanes y!rogramas de estudio de la 3icenciaturaen Nutricin% reconocen la necesidad deconformar una asociacin ,ue losagru!ara% la ,ue fue una realidad 'asta1992 en ,ue fue legali-ada%

(u misin es agru!ar a estudiantes%!rofesionales% docentes y directores dediferentes escuelas o facultades de la e!5blicame&icana" En la actualidad cuenta con 2.Instituciones tanto !5blicas como !ri)adas ,ueofrecen la 3icenciatura en Nutricin% y tieneentre sus funciones el asesorar los !rogramas y!lanes de estudio de las di)ersas instituciones

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denomin+ndose (CICI7NME8ICN E MIEM:( EC;3CEIM(?asumi las funciones de elaboracin%distribucin y )enta de lec'e im!ortada,ue se reconstitu/a en el !a/s%asegurando ,ue sta fuera de buenacalidad y a !recios accesibles !ara la!oblacin de escasos recursos"

Aor dis!osicin del Fobiernoederal% en 1961 se constituy laCom!a@/a e'idratadora de 3ec'eCEIM(% (" "G en 196H% esta em!resacambi su denominacin !or la deCom!a@/a e'idratadora de 3ec'eConasu!o% (" " Aosteriormente% en 19#2se modific !ara ,uedar como 3ec'eIndustriali-ada Conasu!o% (" " de C" B"

ctualmente 3iconsa est+ constituida como unaem!resa de !artici!acin estatal mayoritaria,ue industriali-a lec'e de ele)ada calidad y ladistribuye a !recio subsidiado en a!oyo a lanutricin de millones de me&icanos encondiciones de !obre-a% fundamentalmenteni@as y ni@os de seis meses a doce a@os deedad% mujeres en !eriodo de gestacin o

lactancia% mujeres adolescentes de 1H a 1 a@os%mujeres de 4 a 9 a@os de edad% enfermos yodisca!acitados y adultos de 6. y m+s a@os"

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!artir de 199% con su resectori-acinen la (ecretar/a de esarrollo (ocialcambi su denominacin a 3iconsa% ("" de C"B"

(EE(3 1992 Creada en 1992 !or el gobierno federal>aun,ue ya con antecedentes?% la(EE(3 se !lante la misin deformular y coordinar la !ol/tica socialsolidaria y subsidiaria del gobiernofederal% orientada 'acia el bien com5n% yejecutarla en forma corres!onsable conla sociedad" dem+s% !retende lograr lasu!eracin de la !obre-a mediante eldesarrollo 'umano integral incluyente y

corres!onsable% !ara alcan-ar ni)elessuficientes de bienestar

entro de las funciones de la (EE(3 est+ eldesarrollar acciones !ara combatir los!roblemas de nutricin en M&ico% sobre todoatender los !roblemas alimenticiosrelacionados con la !obre-a y los gru!osmarginados" Aor ejem!lo% la Cru-ada NacionalContra el ambre es una estrategia de !ol/ticasocial% integral y !artici!ati)a" Aretende unasolucin estructural y !ermanente a un gra)e!roblema ,ue e&iste en M&icoJ el 'ambre"

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Institucin Ao defundaci

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Creacin Funciones que desempea

gencia Euro!eade (eguridadlimentaria

2..2%!ublicacinde sureglamento

(e cre dentro de un!rograma general !aramejorar la seguridad dela alimentacin en la ;E%garanti-ar un alto gradode !roteccin delconsumidor yrestablecer y mantenerla confian-a en elsuministro alimentario"

K frece asesoramiento cient/fico inde!endiente sobre todas lascuestiones ,ue influyen directa o indirectamente en la seguridadalimentaria" (u cometido abarca la seguridad de alimentos y!iensos% la nutricin% la sanidad y el bienestar animal y lafitosanidad"

K 3a e)aluacin de riesgos de la E( !ro!orciona unfundamento slido a las !ol/ticas y la legislacin euro!eas y ayudaa la Comisin Euro!ea% al Aarlamento Euro!eo y a los Estadosmiembros a tomar decisiones eficaces y o!ortunas de gestin deriesgos"

rgani-acin delas Naciones;nidas !ara lalimentacin y lagricultura>?

194H rganismo es!eciali-adode la N; cuyo!rinci!al objeti)o esalcan-ar la seguridadalimentaria !ara todos yasegurar ,ue las!ersonas tengan acceso aalimentos de buenacalidad ,ue les !ermitanlle)ar una )ida acti)a y

saludable"

(us tres objeti)os !rinci!ales son la erradicacin del 'ambre% lainseguridad alimentaria y la malnutricin% la eliminacin de la!obre-a y el im!ulso del !rogreso econmico y social !ara todos% yla ordenacin y utili-acin sostenibles de los recursos naturales%incluida la tierra% el agua% el aire% el clima y los recursos genticos%en beneficio de las generaciones !resentes y futuras"

;NICE 1946 gencia es!eciali-ada dela rgani-acin de lasNaciones ;nidas >N;?dedicada a la asistencia ala !oblacin infantil" ueestablecida !or lasamblea Feneral de

;NICE brinda a!oyo a los !a/ses !ara im!lantar las medidas!rioritarias destinadas a mejorar la alimentacin com!lementaria!erfilada en la Estrategia mundial !ara alimentacin del lactante ydel ni@o !e,ue@o" El !rimer enfo,ue !ara la mejora de laalimentacin com!lementaria es aumentar la suficiencianutritiva de los alimentos complementarios" Aodr/an sernecesarias estrategias diferentes !ara !oblaciones diferentes >!" ej"

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Naciones ;nidas en1946 !ara !restar ayudaa los ni@os de Euro!a yC'ina tras la II FuerraMundial" En laactualidad ;NICEcentra su acti)idad en elestablecimiento de!rogramas !ara!ro!orcionar bienestar alargo !la-o a la!oblacin infantil% en!articular a la de los!a/ses subdesarrolladosdel M(?

194$ (e creo el # de abril de194$% su objeti)o es ,uetodos los !ueblos!uedan go-ar del gradom+&imo de salud ,ue!uedan lograr" 3aconstitucin de la M(define salud como unestado com!leto debienestar f/sico% mental y

social y no solamente laausencia de afecciones oenfermedades" (u sedese encuentra en Finebra(ui-a"

Entre las acciones ,ue reali-a la M( se encuentra la creacin decomisiones !ara atender !roblemas de alimentacin mundialJdesnutricin% obesidad% entre otros" Aor ejem!lo% 'a creado% con elfin de recibir el mejor asesoramiento !osible !ara luc'ar contra lacrisis de obesidad infantil% una comisin de alto ni)el !ara acabarcon la obesidad infantil"Muc'os !a/ses est+n e&!erimentando un r+!ido aumento de laobesidad entre los lactantes y los ni@os menores de cinco a@os"frontar a'ora el !roblema de la obesidad infantil su!one unaim!ortante o!ortunidad !ara reducir los efectos de las

cardio!at/as% diabetes y otras enfermedades gra)es en el futuro% ymejorar inmediatamente la salud de los ni@os"

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rgani-acinAanamericana dela (alud >A(?

19.2 3a rgani-acinAanamericana de la(alud >A(?% fundada en19.2% es la agencia desalud !5blicainternacional m+santigua del mundo":rinda coo!eracintcnica y mo)ili-aasociaciones !aramejorar la salud y lacalidad de )ida en los!a/ses de las mricas"3a A( es el organismoes!eciali-ado en saluddel (istemaInteramericano y act5acomo ficina egional!ara las mricas de largani-acin Mundialde la (alud >M(?"Lunto con la M(% laA( es miembro delsistema de las Naciones;nidas"

(u misin es liderar esfuer-os colaborati)os estratgicos entre losEstados Miembros y otros aliados% !ara !romo)er la e,uidad ensalud% combatir la enfermedad% y mejorar la calidad y !rolongar laduracin de la )ida de los !ueblos de las mricas" Entre los!rogramas establecidos !ara mejorar la salud e&isten algunosenfocados a la alimentacin y la nutricin"

(ociedad3atinoamericanade Nutricin

1964 En mayo de 1964% en laciudad de (anta e de:ogot+% durante unareunin del Fru!oCient/fico sobreIn)estigacin Aroteico0Calrica de largani-acinAanamericana de la

rgani-acin americana de nutricion cuyos objeti)os es!ro!orcionar una alimentacin o!tima a la !oblacinlatinoamericana" En sus estatutos establece ,ue la (ociedadestimular+ la generacin y a!licacin de conocimientos en elcam!o de la nutricin y disci!linas afines y !ro!iciar+ el contactoentre in)estigadores en estos cam!os% con el !ro!sito de anali-ary !ro!oner alternati)as !ara mejorar y mantener en estado !timolas condiciones nutricionales de la !oblacin de mrica 3atina"

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(alud% los asistentesnombran un Comit deAromocin !ara laformacin de la(ociedad3atinoamericana deNutricin% con)encidosde la necesidad decontar con un foroacadmico ,ue agru!asea cient/ficos de la egincom!rometidos ein)olucrados con lasalud y la nutricin delas !oblaciones denuestro sub0continente%desde as!ectosrelacionados con la!roduccin dealimentos% su tecnolog/a%'asta la cl/nica y lae!idemiolog/anutricional% incluyendoas!ectos de salud!5blica"