1

MEMORIA DEL 8º SEMINARIO INTERNACIONAL DE OVINOCULTURA

Y CAPRINOCULTURA CHOLULA PUEBLA 2015

INSTALACIONES ACORDES CON DIFERENTES

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN1

José de Lucas Tron2 2015

1 El material escrito, así como las fotos pueden ser usadas siempre y cuando sea citada esta fuente, ya que son

propiedad del autor o de los técnicos en que aparece su nombre. 2 MVZ, MC, Dr. Profesor investigador en pequeños rumiantes de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de

la UNAM. Cubículo 26 Campo 4 Edo. de Méx. México. Tel. 56231835; Correo tronj@unam.mx

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

2

INSTALACIONES ACORDES CON FIEFERNTES SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 3

José De Lucas Tron I. Introducción

La ovinocultura en México ha tenido cambios importantes en los últimos años, tanto favorables manifestado en el crecimiento, como otros en que se ha dado una retracción. En la actualidad, se aprecia un resurgimiento de la actividad, motivado por la caída en el precio de los granos, pero sobre todo por la demanda y precio de la carne y ahora de otros productos como la leche y un ligero repunte de la lana, el atractivo económico, dado por los altos precios de venta de todos los productos dígase la carne, la producción de queso a partir de leche o la cada vez mayor demanda de pie de cría, incitan a que se realicen inversiones con la intención de que generen mejoras en la producción y con ellos en los ingresos. Sin embargo, lo que se observa con bastante frecuencia, es que estas inversiones no van acompañadas de decisiones técnicas acertadas, lo que se traduce en ineficiencias productivas, en bajas o nulas ganancias e incluso abandono de la actividad.

El tema de las instalaciones es particularmente sensible entre los productores, porque la construcción o el diseño de las mismas no obedece al conocimiento que se debe tener de los requerimientos de los animales, ni de los encargados del ganado, sino a una idea muy básica de supuestamente “brindarles comodidad” como si fueran gente y no atendiendo a sus necesidades, lo que hace que se cometan frecuentemente errores muy serios y costosos, con resultados poco funcionales que incluso atentan contra la salud y productividad del animal. El tema de las instalaciones enfrenta serios problemas, uno de ellos es que no existe en la literatura, material actualizado y el que aparentemente lo es, suele ser un refrito de otros, por ello es frecuente encontrar, por ejemplo diseños de comederos muy viejos que son ineficientes y que se siguen recomendando en publicaciones relativamente recientes. El otro gran problema, es que al menos en México ni siquiera existe información generada en el país, ya no se diga acorde a las razas, climas o los diferentes sistemas de producción existentes. Esto deriva frecuentemente en improvisación o copiar modelos de otras condiciones por ejemplo climáticas o de especies diferentes, a veces ni siquiera similares, de tal forma que no es raro encontrar adaptaciones o copias de instalaciones usadas en bovinos, cerdos o aves, incluso de climas templados en otros como el trópico. Un ejemplo es la foto 1, que muestra unos ovinos en una instalación para aves (gallinero). Otros problemas que se presentan en la construcción de instalaciones y no menos graves, es que suelen ser costosas, complejas y desgraciadamente poco operantes, si a esto se agrega el tamaño reducido de la mayoría de los rebaños en el país, resulta que no pueden justificarse fácilmente. No obstante lo anterior, es frecuente que

3 El presente escrito tiene como base el libro que está elaborando el autor sobre el tema.

3

cuando se está por iniciar una explotación, lo primero que se plantea el productor es poner una serie de construcciones, que al no ser valoradas y diseñadas adecuadamente, resultan por lo general de baja utilidad, con costos tales que no permiten una buena rentabilidad del establecimiento por varios años y que además corregir o modificarlas puede ser tan o más costoso, por lo que los errores en las instalaciones se mantienen y se exponen por años.

Foto 1. Ovinos en un gallinero

El tema y la preocupación por las instalaciones, contrario a lo que se pudiera pensar no es nuevo, hay evidencias de maquetas egipcias de establos que datan de hace 4000 años, o como se puede apreciar en el siguiente texto tomado (sic) del Libro de los Secretos de la Agricultura, Casa de Campo y Pastoril; de Fray Miguel Agustín del año 1717, ya había recomendaciones de cómo tenía que ser el cortijo donde se encerraban los ovinos ….

El cortijo sembrareis de arena, y que sea en pendiente, para agotar los

meados y debe ser situado de la parte de Medio - Dia; por que estos animales, aunque sean bien vestidos, sienten en extremo el frio, y el calor; y por eso conviene muchissimo hacerles el cortijo ancho, baxo y algo largo y el pesebre que esté un palmo y medio alzado de tierra, y hareis buenas rastilladas, y cercas, que los carneros no puedan passar á las ovejas, y corderitos, ni menos á las enfermas.

Fray Miguel Agustín, 1717.

Hoy, las decisiones sobre instalaciones y equipo en las unidades de producción deberían ser tomadas con mayor responsabilidad y cuidado. En otros países son objeto de estudio en las universidades, básicamente por dos razones, la primera por la preocupación de sus efectos en la producción y la segunda, incluso cada vez más importante, es la que se refiere al bienestar animal, de tal forma que son considerados los diversos aspectos relacionados a la fisiología o las conductas de tipo etológico, de estas y otras informaciones se derivan, los diseños, tipo de materiales y otros aspectos, que permitan alcanzar el objetivo y funcionalidad de la instalación deseada.

4

Un principio inobjetable, es que las instalaciones y/o el equipo deben brindar en primer lugar bienestar a los animales, pero en segundo y no menos importante también al hombre encargado de ellos, que se traduzca en mejoras de la producción, de los ingresos económicos, de la eficiencia y facilidad del trabajo y otros. De acuerdo a lo anterior, se debe tener cuidado de dar recomendaciones generales, cada unidad de producción, tiene necesidades, objetivos y recursos diferentes, por eso es que antes de decidir la construcción de ciertas o todas las instalaciones en la unidad de producción, el productor o el técnico deberían responderse algunos cuestionamientos básicos como:

1. ¿Cuál es su objetivo? 2. ¿Qué tan necesarias son? Por ejemplo, áreas de parición (parideras) en un

sistema de parición anual contra uno de parición intensiva. 3. ¿Son para resolver un problema inmediato? o ¿están contempladas en un plan

general de crecimiento y funcionalidad de la unidad de producción? 4. ¿El costo justifica el beneficio esperado de ellas en términos de producción,

salud y bienestar del animal? 5. ¿Sobre qué bases o qué análisis se van hacer? Es decir ¿se conoce cuáles son

las operaciones que se realizan o realizarán a lo largo de año? 6. ¿Quién las va a diseñar? 7. Cuando se decide construir alguna o algunas de ellas ¿están acordes con las

necesidades y operación de la explotación? 8. ¿Los materiales con los que se piensa construir son los adecuados? 9. ¿Se consideró alguna base de ingeniería para su diseño y construcción? 10. ¿Están en armonía con las demás instalaciones y el funcionamiento de la

explotación? 11. ¿Permitirán facilidades de manejo adecuadas? 12. ¿No le generarán estrés o lesiones al animal?

De la respuesta a estos cuestionamientos y las necesidades propias de la unidad de producción, se debe desprender cuáles son las instalaciones que se requieren, así como las especificaciones de construcción y funcionalidad, hay que insistir en que la decisión que se tome implica una gran responsabilidad para el productor o el técnico. En otros países, es tan importante la decisión de una instalación, que los productores la planean por mucho tiempo (a veces años) de tal forma que una vez que se haga, su funcionalidad esté garantizada por muchos años. No es raro ver por ejemplo en Europa establos o albergues de decenas de años. Consideramos importante recalcar, que las decisiones en cuanto a instalaciones y equipo a usar, deben contemplar una cuidadosa planeación, que garantice en la medida de lo posible un buen funcionamiento de las o los mimos. Un axioma para cualquier persona que decida emprender la construcción de instalaciones para sus animales debe ser:

Planear antes de construir

5

El tema de instalaciones y equipo es muy extenso, de ahí que es imposible abarcarlo en un texto como éste que su objetivo es introductorio y por ello no se puede entrar en detalles y mucho menos en la descripción puntual de instalaciones o de particularidades de las mismas. II. Definición de conceptos Como primer aspecto, es necesario definir dos conceptos que serán utilizados a en el presente escrito, y que a menudo se suelen confundir entre técnicos y productores y que son:

a) Instalación. Es toda construcción que tiene entre otras características: 1) Que está fija, es decir, que su cambio en un momento dado requiere de destruirla; 2) Su vida media se calcula en varios años, usualmente (aunque no necesariamente) en más de 10 (algunas incluso en 20); 3) Su costo suele ser elevado, por que requiere entre otros de trabajo de ingeniería, mano de obra y materiales como cemento, tabique, varillas y otros.

b) Equipo. Es todo aquel elemento o mobiliario que puede substituir, complementar, o contribuir al funcionamiento sea de las instalaciones o al manejo y/o prácticas que se realizan con los animales. Sus principales características son: que es movible, ligero de peso o con pesos que permiten su movimiento, su vida media calculada es menor, pueden ser versátiles en su uso y su costo es mucho menor que el de una instalación.

Un ejemplo muy claro de la diferencia entre una instalación y un equipo puede ser un comedero fijo como el que se aprecia en la foto 2 y uno portátil como el de la foto 3. .

Foto 2. Comedero instalación y foto 3, comedero equipo

III. Las instalaciones y el equipo en el contexto de los sistemas Las instalaciones y el equipo son parte de los distintos componentes que constituyen a los sistemas de producción, sus objetivos fundamentales son los de facilitar el manejo general de las unidades de producción, así como brindar protección y salud a los

6

animales, por lo que en ocasiones pueden ser indispensables. Las instalaciones en general, guardan una íntima relación con el sistema de producción empleado, así como también con la eficiencia de la producción o aspectos económicos entre otros. Muchas veces diversos factores como el clima, la topografía, la densidad de población humana, los aspectos culturales, políticos, económicos, etcétera, determinan características de los sistemas de producción de un país o región y a su vez influyen sobre el tipo y componentes de las instalaciones, así como el grado de tecnología empleada. Por ejemplo, en países con climas severos de frío es frecuente el uso de albergues de encierro en la época invernal como el mostrado en las fotos 4 a y b.

Fotos 4 a y b. Albergue de encierro temporal para lugares de climas extremosos (tomada de internet).

La cantidad y complejidad de las instalaciones van en relación al tipo de sistemas. Por ejemplo, en los pastorales son pocas, en general sencillas y relativamente económicas, caso de los cercos. Mientras en los estabulados en general son muchas, complejas y caras; por ejemplo una sala de ordeña. Hay también algunas instalaciones que son afines a varios sistemas sean pastorales o estabulados, por las funciones que desempeñan; por ejemplo un corral de manejo. Sin perder de vista que las instalaciones deben ser acordes a cada sistema, para el presente escrito, en forma económica, se ha decidido agruparlas en aquellas que son inherentes a dos grandes sistemas: los pastorales extensivos y los estabulados y además se mencionan las que son posibles de ser usadas en ambos grupos. En cuanto a equipos hay algunos que se pueden usar indistintamente pero otros son diseñados ex profeso, por ejemplo saladeros. Principales instalaciones y/o equipo en los sistemas pastorales extensivos

Las instalaciones inherentes a los sistemas pastorales extensivos en general son pocas y se limitan a: cercos, puertas, retenidas, aguajes y sombras. Las cercas o cercos. Es todo aquel elemento que impide el paso o lo detiene en este caso a los animales. Son consideradas la primera infraestructura agropecuaria. Su

7

origen se desconoce pero ya era utilizado por los romanos y en la Mesta española hace más de 500 años y servía para solucionar problemas entre ganaderos y agricultores. Los cercos desempeñan una serie de funciones que van desde delimitación de la propiedad o protección de las ovejas, hasta relacionadas con el buen aprovechamiento del predio sea en su aspecto de regulación animal o agrícola a través del control o regulación de los animales en el mismo. Los cercos por su ubicación pueden ser limítrofes o de lindero e interiores y por el material con que se construyen pueden ser:

1) De piedra, cuya utilización actualmente es mínima o nula en ovinos, aunque en muchos países (como en la Gran Bretaña o España) siguen siendo vigentes y se conservan desde hace cientos de años (fotos 5 a y b).

2) Común de alambre de púas: Este es poco usado en ovinos por su alto costo debido a la gran cantidad de postes necesarios (cada 2 o 3 m) y kg de alambre por metro lineal. Además causa lesiones a los animales (fotos 6 a y b).

3) Cerco de suspensión con separadores de alambre. 4) Cerco elástico con alambre liso, que es el más utilizado en el mundo en

ovinos (fotos 7 a y b). 5) Cerco de malla o alambre a cuadros (cerco borreguero). Este cerco

tiene una combinación de alambre de diferentes gruesos. Por su alto costo en postes y alambre se usa normalmente en potreros pequeños (fotos 8 a y b). Un cerco menos utilizado es el llamado de malla ciclón que son rombos pequeños como los que se muestran en la foto 9.

Foto 5 a. Cercos de piedra en uno de los caminos usados por la antigua y actual

trashumancia en España que pueden tener ciento de años y que aún perduran. Foto 5 b. Cercos de piedra en México

8

Fotos 6 a y b. Cercos de púas

Fotos 7 a y b. Cerco elástico que parte de una retenida, observándose los cuartones y

detalles en uno de ellos, como son las perforaciones y el tipo de amarre

Fotos 8 a y b. Cerco borreguero.

9

Foto 9. Cerco de malla “ciclón” en un potrero pequeño.

Retenidas. Una componente importante e incluso inherente a los cercos son las retenidas, como su nombre lo indica son puntos donde se retiene o detiene el cerco y también las puertas. Tienen como objeto ser puntos de apoyo de donde se le da la fuerza de tensión al alambre en un punto fijo e inmóvil en la tierra, de ahí que el inicio o final de un cerco debe ser a partir de una retenida. Hay diversos tipos las fotos 10 a y b muestran un par de ejemplos de las más utilizadas. Foto 10 a y b. Retenidas de travesaño rígido con madera y retenida de patín flotante.

Puertas. Son una de las instalaciones importantes en los sistemas extensivos, ya que deben ser muy funcionales tanto para el movimiento de animales como de equipo, dado que una de sus funciones es separar potreros, se colocan usualmente en las esquinas para poder apretar el ganado, de ahí la enorme importancia de su ubicación y tamaño para que pasen con facilidad el ganado y la maquinaria, en las fotos 11 a y b se muestran un par de ejemplos, que además muestran las retenidas que se colocan para darle fortaleza.

10

Fotos 11 a y b. Puertas colocadas en la esquina de los potreros y con retenidas

Aguajes. El agua es un elemento fundamental en cualquier sistema, sin embargo en los extensivos adquiere un significado especial, porque en función de su disponibilidad y accesibilidad, además de cubrir los requerimientos nutricionales y de bienestar del animal, puede influir significativamente en las pasturas o plantas forrajeras cercanas a ella y en la ubicación de los potreros o su distribución. Las fuentes de agua pueden ser a través de aguajes naturales como, arroyos, ríos, lagunas o artificiales como los que se muestran en las fotos 12 a, b y c.

Foto 12 a, b y c. Aguaje en zona árida, 12 b, aprovechando un riachuelo y haciendo pequeñas represas y 12 c, un bebedero colocado donde concurren las puertas de

entrada a los potreros, obsérvese las puertas de los mismos.

11

Sombras. Un elemento que no debe ser olvidado en la conformación de los potreros son las sombras. Hay evidencias de efectos deletéreos sobre la producción y reproducción de los animales cuando están sometidos a estrés calórico y carecen de sombras donde guarecerse. Usualmente son proporcionadas por árboles de preferencia frondosos de la zona. Por ejemplo en Australia, Uruguay y Argentina son muy utilizados los eucaliptos como los que se muestran en las fotos 13 a, b y en la foto 13 c, unos árboles de mezquite en México, característicos de las zonas áridas o semi áridas.

Fotos 13 a, b. Islas de árboles en Uruguay y en Australia de eucalipto y foto 13 c, árboles de mezquite en el norte de México que proporcionan sombra y abrigo a los

animales (cortesía Omar Salvador)

Equipo de apoyo a sistemas extensivos. Existen una serie de equipos que se utilizan en los sistemas pastorales extensivos, las formas tamaños y materiales son muy variados dependiendo de necesidades, países, regiones o tradiciones. Los más utilizados son: cercos eléctricos, bebederos, saladeros, comederos y sombreaderos. Algunos ejemplos de cerco eléctrico, bebedero, comedero o saladero se muestran en las fotos 14 a, b c, d y e

12

Fotos 14 a, b c, d y e. cercos eléctricos, bebederos, saladeros, comederos y sombreaderos

Instalaciones útiles tanto en unidades de producción pastorales extensivas como en estabuladas intensivas Existen una serie de instalaciones que pueden ser utilizadas tanto en unidades de producción pastorales extensivas como estabuladas, algunas son fundamentales, como es el caso del corral de manejo, pero otras dependen de los objetivos de la unidad de producción, por ejemplo para lana el local de esquila mientras que para leche la sala de ordeña. El corral de manejo. Una de las instalaciones o equipo que sin lugar a dudas debería estar presente por su enorme importancia en las unidades de producción es sin lugar a dudas el corral de manejo, no importa cuál sea su fin productivo o el sistema de producción que emplee. Es una instalación (o equipo) imprescindible debido no solo a las numerosas funciones que en él se realizan, como son: marcado, descole, vacunaciones por inyecciones, aplicación de tomas, aretado, selección del rebaño, censos, etcétera. Los tamaños, capacidades y formas son diversos, aunque en los

13

últimos años los semicirculares son los más populares. A esta instalación se le pueden agregar otras como son: baños podales o totales, básculas o rampas para embarque o desembarque, lo que aumenta su utilidad significativamente. Las fotos 15 a, b, c y d, muestran un par de corrales de manejo semicirculares, uno pequeño y algunas de las actividades que se pueden aplicar en el mismo.

Foto 15 a, b, c y d. Corral de manejo empleado para darle un trato gentil a los animales

y para facilitar el trabajo de los operarios.

(Cortesía Omar Salvador)

14

Como ya se mencionó en el corral de manejo se pueden integrar otras instalaciones o equipos, pero también pueden estar por separado, las dos más frecuentes son los baños podales y las rampas de embarque. En la foto 16 se presenta un baño podal y en la foto 17 una rampa (foto cortesía del Dr. Bianchi). Como otras instalaciones, varían los materiales o tamaños y requieren cubrir una serie de características que los hagan funcionales.

Foto 16. Baño podal o pediluvio y foto 17, rampa (cortesía del Dr. Bianchi).

Una instalación que tiene una gran complejidad y requisitos de construcción es el local de esquila o galpón de esquila como se le conoce en Sudamérica (fotos 18 a y b), usualmente va asociada a sistemas extensivos para producción de lana. En un texto como este es imposible describir, las variantes, características requisitos, materiales y otros, en México son prácticamente desconocidos. De los locales de esquila es comprensible su ausencia en la actualidad, toda vez que la tradición lanera que persistía en el norte del país, está prácticamente desaparecida y la esquila que se practica actualmente es sumamente rústica sin metodología ni tecnología adecuada.

Foto 18, Local de esquila

15

Principales instalaciones y equipos en los sistemas estabulados (intensivos) En este grupo dominan los albergues con o sin solar y sus respectivos corrales, los corrales de engorda, las salas de ordeño y otras instalaciones menores como son: “creep feeding”, comederos, bebederos o saladeros, parideras, y otros. Son de importancia también los almacenes para granos, de henos o ensilados, locales para procesamiento de alimento, depósitos de agua y depósitos para excretas. Todas estas instalaciones suelen ser muy costosas y a veces difíciles de justificar para las unidades de producción. Albergues. Sin lugar a dudas los albergues de encierro sean temporales (encierro nocturno o por periodos cortos) o permanentes, sus objetivos son darle protección a los animales, brindarles confort y mejorar su producción, controlando los efectos detrimentales del ambiente. Como en otras instalaciones, las formas, materiales o tamaños (de acuerdo a número de animales a albergar o estados fisiológicos) son enormemente diversos. Ya en las fotos 1 a y b se muestra un ejemplo de albergue para climas extremosos fríos, pero si se habla por ejemplo de climas tropicales húmedos o secos, templados o de microclimas, entonces las necesidades, características y materiales varían, con esto se quiere decir que no hay patrones y que los albergues se deben ajustar a cada necesidad; por ejemplo tipo y altura de los techos. Sin embargo, hay unos principios que deben ser considerados independientemente del lugar, como son: la orientación, los espacios mínimo vitales, los drenajes, las guías mecánicas como son luz y agua, las protecciones del clima o de depredadores, etcétera. En las fotos 19 a, b y c, se dan tres ejemplos de albergues en distintos ecosistemas

Foto 19 a. Albergue utilizado en España (cortesía Scarlett Segura). Foto 19 b. Albergue dividido en corrales con una zona de techo y otra abierta para asoleadero

Tanto los albergues como los corrales de engorda van acompañados normalmente de otras tres instalaciones o equipos que son los comederos, los bebederos y los saladeros, los cuales varían enormemente entre unidades de producción.

16

Foto 19 c. Ejemplo de albergue en el trópico, que muestra el sistema de ventilación superior tipo chimenea, con asoleadero.

Creep feeding. Esta es una instalación o equipo muy utilizado en el país por los beneficios que aporta. En esencia es una zona de exclusión donde los corderos tienen acceso a concentrados o alimentos diferenciados de mejor calidad que los que reciben sus madres, sus tamaños y componentes van en función de la cantidad de corderos que deben tener acceso o de las formas de alimentación si es ad libitum o de suministro periódico. En la foto 20 a, se aprecia uno con comedero de tolva fijo y en la foto 20 b, un área temporal formada con módulos y comederos de madera movibles.

Fotos 20 a y b. Ejemplos de Creep feeding bajo techo en corral

Corrales de engorda. Como su nombre lo indica, estas instalaciones tienen como objetivo finalizar (engordar) corderos para el abasto, restringiéndoles el movimiento y protegiéndoles del ambiente para que no gasten energía, proporcionándoles alimentos balanceados de acuerdo a sus necesidades y cuidando las condiciones sanitarias. Muchos de los requisitos son similares a los señalados para los albergues. Una variante interesante es que se emplean corrales elevados con la idea de que se mejoran los parámetros de ganancia de peso. En las fotos 21 a y b se muestran dos ejemplos de corrales uno en piso y otro elevado

17

Fotos 21 a y b. Corrales de engorda en piso y elevado

Salas de ordeña. Esta es otra instalación que puede ser muy compleja dependiendo sobre todo de la cantidad de animales que se ordeñan y de si su uso es prolongado a la largo del año. En las fotos 22 a y b, se presentan dos ejemplos, en el primero se muestra una sala circular automatizada y en la segunda una en línea.

Fotos 22 a y b. Ejemplo de dos salas de ordeña una circular y otra en línea (cortesía

Scarlett Segura)

Hay también salas de ordeña para rebaños pequeños, con una instalación y equipos muy básicos, algunas incluso como la que se muestra en la foto 23 la sala es equipo.

Otras instalaciones. Hay otras instalaciones que pueden estar presentes en las unidades de producción, dependiendo de las necesidades de cada una. Por ejemplo almacenes, sean para granos, henos, sales, etc. silos, locales para procesamiento de alimento, depósitos de agua y depósitos para excretas. Los tamaños, materiales, y ubicaciones, deben ir acordes a los requisitos de los objetivos de producción sea leche carne, o estados fisiológicos que se manejen. Las fotos 24 a, b y c muestran tres ejemplos.

18

Foto 23. Ejemplo de una sala básica para pocos animales

Fotos 24 a y b. Bodegas para almacén de forrajes y grano y foto 24 c silo de bolsa (cortesía de Omar Salvador y Scarlett Segura).

19

Conclusión Todas las instalaciones y equipos aquí señalados como se dijo al principio deben cumplir objetivos que tiendan al bienestar de los animales y de los trabajadores y que contribuyan al mejoramiento de la producción, que sean funcionales y programadas para durar muchos años. Es fundamental la planeación por gente capacitada en el tema antes de la construcción o elaboración de equipos, la falta de ella conlleva a errores que no solo los hace poco funcionales, sino que además se puede revertir contra los animales y su producción y por ende contra la rentabilidad de las unidades de producción, por ello hay que pensar y planear muy bien lo que se quiera hacer. Bibliografía recomendada De Lucas T.J. 2009. Apuntes sobre instalaciones para ovinos. FESC-UNAM. Hilton W.J. 1992. Sheep housing criteria, G5. College of Agricultural Sciences, US Department of Agriculture, and Pennsylvania Counties Cooperating. Cooperative extension. Penn State Introduction to sheep production. Chapter 2. Sheep housing and equipment – Farm resources, facilities and equipment. By Bill McCutcheon. Ontario sheep marketing agency María Levrino G.A. y Miranda de la Lama G. 2009. Aspectos de bienestar animal en la especie ovina. Capítulo 4. De Ovinotecnia (Producción y economía en la especie ovina. Homenje al profesor Isidro Sierra Alfranca. Prensa Universitaria de Zaragoza, España. Miranda de la Lama G. 2010. Principios del comportamiento y bienestar ovino en sistemas mixtos de producción cárnica. En memorias del 2º Congreso Internacional del Borrego. Zacatecas, Zacatecas México, 12 a 14 de abril. Sheepman's Production Handbook. 1975. Sheep Improvement Development. American Sheep Industry Association, Production Education and Research Council. Denver, Colorado. USA. Sheep housing and equipment handbook. 1994. Fourth edition. Midwest Plan Service Iowa State University. Ames Iowa Sheep handbook housing and equipment. 1974. Midwest Plan Service Iowa State University. Ames Iowa Sheep Production Handbook, 1992. Sheep Improvement Development. American Sheep Industry Association, Production Education and Research Council. Denver, Colorado.