UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE QUMICA FARMACUTICA

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL Profesor: Jaime O. Prez

Prctica: Determinacin de punto de fusin y punto de ebullicin.

Fecha: 01/Diciembre/2009

DEYMER GMEZ CORREA: 1 042 091 432 OBJETIVOS: - Aprender a determinar el punto de fusin y el punto de ebullicin de un compuesto. - Identificar un compuesto a partir de la determinacin de algunas de sus propiedades fsicas. REVISIN DE LITERATURA Fusin: uno de los cambios de estado de la materia en el que se pasa de estado slido a lquido Ebullicin: Cambio de estado de la materia en el que se pasa de estado lquido a gaseoso. Punto de fusin: Temperatura a la cual se produce el cambio de estado de una sustancia, de slido a lquido. Punto de ebullicin: El Punto de ebullicin es la temperatura a la que la presin de

vapor de un lquido se iguala a la presin atmosfrica existente sobre dicho

lquido. El punto de ebullicin depende por completo de la presin atmosfrica

(aumenta con la presin)

Presin: La presin es la magnitud que relaciona la fuerza con la superficie sobre la que acta, es decir, equivale a la fuerza que acta sobre la unidad de superficie.

Est dada por la ecuacin

Miscibilidad: Miscibilidad es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de algunos lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una solucin homognea.

Tabla 1. Propiedades fsicas de algunas sustancias puras

Sustancia Temperatura de ebullicin (C)

Temperatura de fusin (C)

Densidad (g/mL)

Miscibilidad

H2O EtOH Tol

Etanol 78,5 -117 0,79 M M M

1-Propanol 97,4 -126,5 0,80 M M M

Naftaleno 218 80,2 1,14 I M M

Acetanilida 305 114 1,21 I M M

-Naftol 285 122 1,22 I M M Nota: M: Miscible; I: Inmiscible

DATOS EXPERIMENTALES Slido problema: A Lquido problema: 1 CLCULOS 1. Punto de fusin

Se calcula aplicando calor al slido problema. Con el termmetro se registra la

temperatura a la que se produce el cambio de estado de slido a lquido, este

valor es el punto de fusin y para el slido problema A el registro fue de 120C

2. Punto de Ebullicin

Se aplica calor al lquido problema y se registra la temperatura a la que se produce

el cambio de estado de lquido a gaseoso. Para el lquido problema 1 fue de 73C.

3. Miscibilidad

a) Slido problema A: se evala su miscibilidad en tres sustancias distintas como

agua, etanol y tolueno (ver tabla 2)

b) Lquido problema 1: Tambin se evala su miscibilidad tanto en agua como en

tolueno y etanol. (Ver tabla 2)

4. Densidad:

Lquido problema 1: se toma una muestra de 1mL y se halla su masa, la cual es

de 0,81g. Reemplazando, la densidad de lquido problema 1 es de 0,81g/mL

5. Identificacin de los compuestos.

Se analizan los resultados obtenidos y se comparan con las caractersticas de

algunos compuestos listados en la Tabla 1. De este modo se identifica el tipo de

sustancias analizadas. Los resultados se presentan en la tabla 3.

RESULTADOS

Tabla 2. Propiedades fsicas experimentales de las sustancias problema.

Sustancia Punto de fusin (C)

Punto de ebullicin (C)

Densidad (g/mL)

Miscibilidad

H2O EtOH Tol

Slido problema A 120 - - I M M

Lquido problema 1 - 73 0,81 M M M

Nota: M: Miscible; I: Inmiscible

Tabla 3. Identificacin de los compuestos.

Nombre experimental de la sustancia

Nombre real de la sustancia*

Frmula molecular

Slido problema A -Naftol C10H7OH Lquido problema 1 Etanol C2H5OH *nombre estimado despus de las comparaciones

SOLUCIN A PREGUNTAS DEL MANUAL

Durante la realizacin de este reporte surgen algunas preguntas a las que se le

darn respuesta a continuacin.

4.5.1 Diferencia entre calor y temperatura: aunque suelen confundirse fcilmente,

hacen referencia a cosas distintas. La temperatura es una magnitud fsica que nos

permite medir la cantidad de energa de un cuerpo o sustancia. Mientras que el

calor se define como la energa que un cuerpo transfiere a otro debido a la

diferencia de temperaturas. As, a mayor o menor presin, el punto de ebullicin

ser mayor o menor respectivamente.

Por tanto, los datos reportados por la literatura no coinciden con los datos

experimentales, pues la presin atmosfrica del laboratorio est por debajo de 1

atmsfera.

4.5.2 La presin atmosfrica es una medida de la presin existente en un lugar

especfico. Se considera como presin atmosfrica normal la que tiene un valor

de 1 atmsfera. Por encima por debajo de esta cifra, la presin atmosfrica NO es

normal y ocasiona adems cambios en los puntos de fusin y ebullicin de las

sustancias.

4.5.3 Los puntos de fusin y ebullicin de una sustancia varan en presencia de

impurezas de la siguiente manera: la ebullicin se produce a temperaturas ms

altas, mientras que la fusin se produce a temperaturas ms bajas. Estos

fenmenos se dan dado que al introducir una sustancia distinta, esta produce

cambios en la forma de vibrar de las molculas de la sustancia y le cambia sus

propiedades fsicas.

DISCUSIN.

Las propiedades fsicas de una sustancia permiten que se distinga y/o diferencie

de otras. Por esta razn pueden ser usadas para identificar sustancias que no se

puedan reconocer a simple vista o por medio de algunos de los sentidos. An as,

en una prctica como la que se reporta en este informe, pueden existir elementos

que dificulten el reconocimiento de una sustancia a travs de la captura de datos

referentes a tales propiedades y su posterior comparacin con los datos de la

literatura.

Los errores en la captura siempre estn presentes, y ms cuando se tratan de

valores relativamente pequeos; la presin ambiental es otro factor influyente, en

el laboratorio, esta presin est por debajo de la normal, por tanto los puntos de

ebullicin y fusin obtenidos experimentalmente no coincidirn con los datos

bibliogrficos.

Con las condiciones anteriores no es posible saber con exactitud la sustancia que

se examina, pero los datos permiten hacer una aproximacin y es la que se ve

reflejada en la seccin de resultados.

REFERENCIAS

- http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termoestatica/ap06_fusion_ebullicion.php - http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=21

- http://es.wikipedia.org/wiki/Miscibilidad - http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n