Información de gestión física y económica del ejercicio 2013/2014

del Sector Ganadero de FUCREA.

.Ing. Agr. Javier Mondelli

Asistente Técnico Sectorial Ganadera y Agrícola de FUCREA

Foco de la presentación

¿Cómo fueron resultados de Empresas CREA Ganaderas

en el ejercicio 13-14?

¿Cómo ha sido el resultado de los sistemas de producción?

¿En qué medida están los sistema de producción

remunerando los recursos “tierra” y el capital “arriba de la

tierra”?

Una puntualización previa sobre los

informes contables

P

R

O

D

U

C

T

O

B

R

U

T

O

IIIIKKKKINSUMOS

FUENTES USOS

IngresoCapital (IK)

Inversiones en Pasturas

Maquinaria

Intereses

Capitalizaciónen productose insumos

Arrendamientos

Retiros del Retiros del Retiros del Retiros del productorproductorproductorproductor

Otras

Fuentes

Estado de resultados de

la empresa

Base de información

� 115 carpetas de empresas CREA

� 18 Grupos CREA Ganaderos

� Zonas Centro, Este, Noreste y Basalto

� Superficie total: 266.178 ha

Promedio Ej 12-13

118

1.962

1.717

302

184

119

0,61

4.380

2,7%

Resultado Económico de Empresas Ganaderas

CREA

25 % InfPromedio

Ej. 13-1425 % Sup

n° carpetas 29 115 29

Superficie Útil (ha) 2859 2.315 1.190

Superficie de Pastoreo (ha) 2404 1.994 920

PB (U$S/ha S. Útil) 173 271 437

Insumos (U$S/ha S. Útil) 145 168 237

Ingreso de Capital (U$S/ha) 28 104 200

Rel I/P 0,84 0,62 0,54

Activo total 4.086 4.480 4.861

Rentabilidad económica 0,7% 2,3% 4,1%

Características de las empresas

25 % InfPromedio

Ej. 13-1425 % Sup

Coneat 84 91 100

Superficie Útil (ha) 2859 2.315 1.190

Superficie de Pastoreo (ha) 2404 1.994 920

Sup. Past/Sup. Útil 84% 86% 77%

% Praderas 6% 11% 14%

% Coberturas 10% 18% 29%

% Verdeos 4% 4% 6%

% Mejorado 20% 33% 50%

% Cultivos (Sup Util) 9% 8% 16%

Promedio Ej. 12-13

93

1.962

1.717

88%

11%

13%

4%

28%

7%

Composición del Producto Bruto

117

170

22417

20

12

34

70

177

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

25 % Inf Ej. 13-14 25 % Sup

U$S

/ha

PB Vacuno PB Ovino PB (Cultivos+Renta) PB otros

Los recursos involucrados y los resultados físicos

25 % InfPromedio

Ej. 13-1425 % Sup

Carne Vacuna kg/ha 91 124 165

Carne Ovina kg/ha 5 7 6

Lana Equivalente kg/ha 7 7 3

Lana kg/ha 3 3 1

Carne Equivalente kg/ha SPG 104 138 175

Dotación 0,85 0,92 1,01

Rel L/V 0,82 0,65 0,31

U$S/kg Prod. Vacuno 1,54 1,60 1,76

U$S/kg Prod. Lanar 1,12 1,50 1,69

U$S/kg Prod. Lana 4,86 4,64 4,00

Kg Carne/UG 130 156 177

Kg Carne/UL 7 11 16

Promedio Ej 12-13

123

9

7

3

139

0,90

0,67

1,76

1,59

4,18

158

13

Composición de la estructura de

costos (U$S/ha Sup Util)25 % Inf

Promedio Ej. 13-14

25 % Sup

Pasturas 15 21 32

Ganadería 9 10 11

Alimentos Ganado 12 14 15

Trabajo 37 32 32

Maquinaria y vehículos 19 19 23

Gastos Cultivos 13 29 75

G. VARIABLES 105 125 188

G. ESTRUCTURA 40 43 49

TOTAL INSUMOS 145 168 237

Promedio Ej12-13

23

10

16

35

22

32

138

46

184

Los sistemas de producción….

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

25 % Inf Ej. 13-14 25 % Sup

Cría Ciclo Completo Ciclo Incompleto Invernada

Diversificación

(Ganadero=PB Ganadero>80% PB total Diversificado= PB Ganadero <80% PB total)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

25 % Inf Ej 13-14 25 % Sup

Ganadero Diversificado

Aproximación a los márgenes brutos

por actividad en los estratos

25% InfPromedio Ej 13-14

25% Sup

Superficie dedicada (%Sup Útil) Superficie Ganadera (%) 84% 86% 77%

Superficie No Ganadera (%) 16% 14% 23%

PB Ganadero/ha U$S/ha SPG 160 221 307

Costos Ganaderos/ha (U$S/haSPG) 43 53 75

Margen Bruto ganadero (U$S/ha SPG) 117 168 232

PB No Ganadero 243 587 878

Costos No Ganaderos 200 341 433

Margen Bruto No Ganadero (U$S/ha No Ganadero)

43 246 445

Costos Trabajo (U$S/ha sup. Util) 37 32 32

Costos Estructura (U$S/ha sup. Util) 40 43 49

Comparación Ej. 13-14 vs Ej. 12-13 (% de

variación)

-7%

-10%

-11%

-9%

-7%

-10%

-28%5%

-10%

18%

-1%

-9%

-10%

-9%

-13%

Pasturas

Almientos Ganado

Gastos Cultivo

G. VARIABLES

G. ESTRUCTURA

PB Vacuno

PB Ovino

PB Lana

PB Cultivo

% Cultivo

Carne Equivalente

U$S/kg Prod. Vacuno

PB (USD/ha S. Útil)

Insumos (USD/Ha S. Útil)

Ingreso de Capital

¿Como ha sido el resultado si

desagregamos por sistemas de

producción?

Evolución del Ingreso de capital de los

sistemas

96

74

113

86

104 91

149139

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

04.05 05.06 06.07 07.08 08.09 09.10 10.11 11.12 .12-13 13-14

Ik (

U$S

/ha)

CRIA CI CC INVERNADA

El producto bruto de los sistemas

111

147171

20916

29

21

13

60

19

45

141

0

50

100

150

200

250

300

350

400

Cría Ciclo incompleto Ciclo completo Invernada

Pb

(U$S

/ha)

PB Vacuno PB Ovino (Carne+Lana) PB Cultivo PB otros

La diversificación en los sistemas

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Cría Ciclo incompleto Ciclo completo Invernada

Ganadero Diversificado

Ganadero=PB Ganadero>80% PB total

Diversificado= PB Ganadero <80% PB total

La base de recursos de los sistemas

CríaCiclo

incompletoCiclo

completoInvernada

Coneat 89 85 85 104

% Praderas 3% 6% 10% 18%

% Coberturas 9% 15% 16% 26%

% Verdeos 3% 2% 4% 7%

% Mejorado SPG

16% 22% 30% 51%

% Cultivos SupUtil

7% 4% 9% 12%

¿Que pasa si tuviéramos que arrendar toda la tierra

para llevar adelante la producción? El costo de

oportunidad de la tierra

Estamos frente a un contexto en que se evidencian y muy

fuerte los costos oportunidad “están arrendando a tanto”…

Si no los miramos los que están en el sector: el resto de

agentes los están mirando.

¿Como remuneran las empresas ganaderas los recursos que

utilizan?

Tenerlos presentes para tener otro marco de comparación de

los resultados de la empresa

Los Negocios en el ejercicio 13-14…

25 % Inf

Ej 13-1425 % Sup

IKIKIKIK 28282828 104104104104 200200200200Costo oportunidad de

la tierra76 90 111

Ingreso "neto" en función de costo de

oportunidad-48 14 89

104 U$S/ha

90 U$S/ha

14U$S/ha

I.K I.K Negocio de la Negocio de la

tierratierra

Negocio Negocio GanaderoGanadero

La partición de los negocios

Capital

Tierra

“Activo arriba de la tierra”

R% =R% =IK/ActivosIK/Activos Resultado de la Resultado de la

Tierra = RentaTierra = Renta--costo / Activo costo / Activo

TierraTierra

Resultado del Resultado del Negocio = Negocio = I.KI.K--renta + renta +

costos / Activos costos / Activos arriba tierraarriba tierra

El Ingreso de Capital de los sistemas

para remunerar los recursos

66 6976

95

8

1919

46

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Cría Ciclo incompleto Ciclo completo Invernada

U$

S/h

a

Resultado para pagar tierra Resultado IK para Negocio

Las rentabilidades de los negocios sobre el

activo tierra y el activo “arriba de la tierra”

1,80%

2,30%

1,70%2,10%

2,60%3,50% 3,70%

14,30%0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Cria Ciclo Incompleto Ciclo Completo Invernada

Activo "Arriba de la tierra" Activo Tierra

Comentarios Finales

Se cerró un ejercicio con una caída del 13% en el Ingreso de capital (IK/ha)

Se mantiene la producción de carne vacuna pero se afecta el Producto Bruto por el componente precios

Año con mayor peso relativo de la ganadería en los que tuvieron un mejor resultado

Interrogantes respecto a los niveles de precios agrícolas y su impacto en los sistemas ganaderos diversificados

• Muchas Gracias

Muchas Gracias por

su atención!!