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Universidad Nacional Del Altiplano
Facultad De Ciencias Sociales
Escuela Profesional De Sociología
“Implementación y mejoramiento de la producción de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Plateria”
Yana Laura Willie Wilson
Tapia Astete Efraín olisis
Mamani Bellido Jesús Walter
Mamani Escalante Kelvin
Puno 2012
1. ANTECEDENTES
La problemática en el sector agrario de la comunidad campesina de camacani se presenta en su baja calidad de vida que la población tiene y las políticas que deberían adoptarse para mejorar su condición como población que tenga un mejor ingreso.
Los inicios de una política de mejora de implementación en el aspecto de producción agropecuaria no se han ejecutado en la comunidad ya que no hay proyectos realizados anteriormente en el campo agropecuario para la población esto debido a una desorganización de la comuna local como también las instituciones que existen.
Así mismo no se ha tomado la iniciativa de hacer un proyecto sobre el tema de mejora de ingresos para cada familia.
2. BENEFICIARIOS
La totalidad de la población de la comunidad de camacani asociaciones formados por jefes de familias como también iniciativas de emprendimiento esto determinado por cada sector de la población
a) POBLACIÓN:
TOTAL DE HABITANTES 12000
600 Familias con 3 hijo y cuatro hijo respectivamente
b) LOCALIZACION:
Al sur de la provincia de puno a 26 km departamento de puno y distrito de platería en la comunidad de camacani.
Límites:
SUR : Com. Rinconada NORTE : Com. Camata OESTE : Com. Potojani Chico
c) GENERO, EDAD
La mayoría de la población está en la pirámide de edades normal ya existe una mezcla de jóvenes viejos donde hay una interrelación entre esto dos edades.
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Como se visto en censo de población 2007 existe de igual manera una diferencia ya que existe más mujeres que varones lo cual significa que las mujeres tienen más responsabilidades y menos oportunidades que los varones.
d) SITUACION SOCIONOMICA
Los niveles de ingresos que tiene los familiares de esta comunidad son muy bajo ya que no cuenta con un tipo de proyecto que les permita mejorar a un nivel estándar adecuado y claro que si cuentan con el servicio de agua y luz y más bien no existe desagüe, y este proyecto va permitir mejorar sus ingreso en el aspecto económico de las familias para brindar una mejor educación salud a sus hijos.
la participación social de familias está incluida en este proyecto ya que ellos va a ser protagonistas y mano obrar para este fin.
3. IDENTIFICACION
NOMBRE DEL PROYECTO
“Implementación y mejoramiento de la producción de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Platería”
UNIDAD EJECUTORA
Municipalidad Distrital de Platería
Administración directa
Se realizará estudio técnico para este objetivo de elevar los ingresos de productores agropecuarios de las familias de la comunidad campesina de camacani, previo incorporación de profesionales para este fin.
4. JUSTIFICACION
Los bajos ingresos que perciben los familiares dela comunidad de camacani debido a que no cuenta con tecnología en sector agropecuario y unas políticas adecuadas con esta propuesta de elevar los ingreso con este proyecto permitirá las familias tener una mejor calidad de vida permitirá dar una buena responsabilidad y orgullo en el nivel familiar.
Esto relacionado con las experiencias a nivel regional con provincias que han tenido éxito en temas agropecuarios. Así mismo articulado siempre con organizaciones que quieran y tiene el interés en fomentar la política de desarrollo local, para el bien de la comunidad y sus familias.
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1. Análisis de involucrados
Cuadro de los actores sociales
Grupos involucrados
Sector al que pertenece
Intereses Problemas percibidos
Recursos y mandatos
Categoría a la que pertenece
Capacidad potencialidad
Acción comunal
Sociedad civil Mejorar la calidad de vida de su comunidad
Falta de información y de formación básica
Liderazgo Cooperantes, algunos enemigos, participantes
Difusión y conocimiento del plan
Comunidad campesina de Camacani
Organización social
Mejorar ingresos a partir de la leche y derivados
Falta de capacitación y conocimiento. Bajos ingresos y calidad de vida. Desmotivación laboral
Áreas de producción y mano de obra.
Beneficiados, participantes algunos enemigos.
Comunidad campesina dispuesta a cooperar en la ejecución del proyecto
Alcalde del distrito de platería
Gubernamental Mejorar la calidad de vida de su comunidad
Falta de identificación de los problemas de la comunidad
Planes de producción municipal y normas reglamentarias
Cooperantes Conocimiento del medio y sus comunidades, aprobación del proyecto.
Centro de investigación y producción Camacani (CIP)
Órgano de apoyo
Mejorar la calidad de su producción y los ingresos producidos por esta
El CIP Camacani no se articula con la comunidad, para la producción agraria.
Es un órgano de apoyo de la universidad nacional del altiplano.
Cooperantes Disponibilidad para la ejecución del proyecto.
Escuela profesional de sociología
Entidad educativa
Proponer proyectos sociales agrarios para lograr el desarrollo de la comunidad de Camacani
La escuela profesional de sociología no realiza estudios y proyectos relacionados con la realidad
Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.
Cooperantes Como escuela profesional tiene la potencialidad de hacer análisis y proponer proyectos de interés social
Escuela profesional de ingeniería agronómica
Entidad educativa
Desarrolla tecnologías adecuadas en la producción de cultivos alimenticios, industriales y estratégicos
La escuela profesional no logra desarrollar a plenitud su función.
Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.
Cooperantes Lograr la producción agrícola sostenible, sobre la base de conocimientos de factores de producción
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(técnico-ecológicos, económicos y sociales) que permitan el uso racional de recursos naturales
2. El problema
Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani.
3. Descriptores e indicadores
Descriptores Indicadores de resultadoBaja producción de leche (no rentable): costo de producción de un litro de leche s/ 0.70, precio de venta s/ 1.10, dejando muy poco margen de utilidad para los productores
Aumentar el precio de leche cruda en un 40 % por medio de bonificaciones y incentivos en buena calidad de estas y así poder mejorar Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani
Escaso apoyo del municipio distrital a la producción campesina
Eficiente gestión de los recursos (alfalfa, trébol, …)en los sistemas de producción pecuaria, para el adecuado manejo deparcelas de producción de pastos yforrajes, etc.
Débil grado de organización comunal. Fortalecer liderazgo Institucional local para la actividad pecuaria y capacitación en gestión empresarial de los productores.
Débil capacidad en manejo tecnológica yMejoramiento genético pecuario.
Eficiencia en aplicación de técnicas de sanidad y adecuación de infraestructura para ganado lechero
4. Análisis del problema
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4.1causas fundamentales
Causas Indicadores Metas
Baja producción de leche
La baja producción de leche en la comunidad campesina de Camacani se debe a que en la localidad se hace un uso ineficiente de la tierra, gran parte de los terrenos destinados a la producción de forraje no logra abastecer a la alimentación del ganado vacuno, lo cual genera que la vaca produzca mínimas cantidades de leche.
Otro indicador para la baja producción de leche es que no se hace el uso de tecnologías para mejorar la producción de forrajes, a pesar de que la comunidad de Camacani tenga un centro de investigación y producción.
Incrementar la producción de leche en la comunidad de Camacani, lograr hacer un uso eficiente de la tierra para la producción de forraje y lograr así abastecer la alimentación del ganado vacuno. Lograr que el centro de investigación y producción apoye a la comunidad Camacani.
Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la producción
Existe poco interés hacia la comunidad de Camacani por parte del municipio distrital, esto se refleja por la ausencia de proyectos agrarios.No hay una relación directa entre las escuelas profesionales de agronomía y sociología con la comunidad campesina. La comunidad campesina no tiene una organización eficaz que logre desarrollar su participación en los proyectos locales.
Lograr el apoyo del municipio distrital con proyectos que logren articular las potencialidades de la comunidad.Lograr un relación más directa con las escuelas profesionales de agronomía y sociología con la comunidad de Camacani. Fortalecer la organización de la comunidad para que logre desarrollar su participación en los proyectos locales.
Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.
En la comunidad de Camacani existe un reducido desarrollo de producción de leche y queso, esto porque el mercado exige productos de calidad.No existe capacitación a los comuneros para que logren desarrollar a plenitud su pequeña producción.
Lograr que se capacite a los pequeños productores de leche y queso, para que logren competir en el mercado con productos de calidad.
4.2Árbol de problemas
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5. Árbol de objetivos
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Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani
Descapitalización económica
Baja producción de leche
Desempleo Escaso acceso a servicios básicos
Deficiente producción de forraje
Uso ineficiente de la tierra
Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.
Falta de tecnología
Deficiente nivel de capacitación
Oferta atomizada de leches y quesos
Deficiente calidad comercial de leche y quesos
Ausencia de proyectos locales
Escaso apoyo del municipio distrital a la producción
Baja calidad de forraje, alfalfa, trébol, pastograss y raidas.
El CIP Camacani no hace proyección social
Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la producción
Baja calidad de vida
Bajo poder adquisitivo
Débil grado de organización comunal
Alejamiento de las escuelas profesionales de la realidad local
cal
6. Análisis de alternativas
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Aumento de ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani
Capitalización económica
Aumento de la productividad lechera
Aumento del empleo
Mejora de accesos a servicios basicos
Producción de forraje mejorado
Eficiencia en el manejo de la tierra
Mayor desarrollo del mercado de leche y derivados.
Desarrollo de tecnologías
Desarrollo de capacidades de mercado
Oferta organizada de leches y quesos
Mejor calidad comercial de leche y quesos
Ejecución proyectos locales
Más apoyo del municipio distrital a la producción
Mas calidad del forraje, alfalfa, trébol, pastograss y raidas.
Mayor influencia del CIP Camacani en el desarrollo d tecnologías
Mayor apoyo del municipio distrital y escuelas profesionales a la producción
Aumento de poder adquisitivo
Mayor grado de organización comunal
Articulación de las escuelas profesionales con la realidad local
Calidad de vida aceptable
Alternativas de soluciónConsiderando los componentes y los medios fundamentales, los cuales han seguido una jerarquización de los medio fundamentales en trabajo equipo en base a la información, resultado de ello se ha definido dos alternativas.
Ambas alternativas están orientadas directamente a mejorar la calidad de vida de las familias de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani, tanto relacionado con la producción y productividad.
El planteamiento de las dos alternativas, ha sido definido sobre la base de la caracterización e interrelación de las acciones; resultando que, dentro del medio fundamental relacionado con el manejo y adecuación de las parcelas de producción pastos y forrajes para el ganado lechero.
en la alternativa 01 se ha considerado la protección de las parcelas de pastos cultivados con sistema de agroforestería que cumple la función de protección y delimitación de las parcelas y en relación con el mejoramiento genético mediante inseminación artificial; en la alternativa 02 la protección demostrativa de relación con el mejoramiento genético se ha considerado los módulos de núcleos de mejoramiento genético de ganado lechero por monta directa, manteniendo igual en ambas alternativas los demás medios y acciones correspondientes.
Medio fundamental: 1º, las actividades de adecuación demostrativa de los sistemas de riego tecnificado por inundación y presurizado parcelario en Zonas de Intensificación Agropecuaria según las características de la zona , consiste en la promoción y capacitación de uso eficiente del recurso agua en las parcelas familiares de cultivos de pastos, para ello previa evaluación especifica de los sistemas de riego parcelario actual se adecuará con módulos demostrativos de diferentes tipos de riego, el cual servirá como oferta demostrativa para promover su adopción de las familias en las comunidades, su uso será replicado mediante capacitación y concursos, en base a un plan de acciones.Medio fundamental: 2º, las actividad dentro de este medio fundamental, protección demostrativa de parcelas de pastos cultivados con sistemas de agroforestería, consiste en la promoción y capacitación de productores líderes en manejo de sistemas de producción y protección de daños, vientos y delimitación de parcelas con agroforestería con especies arbustivas y arbóreas adaptables en la zona, cuya replica por efecto demostrativo se promoverá mediante eventos de capacitación y concursos en la comunidad, por sectores.
Medio Fundamental 3º, dentro de este medio fundamental, para esta alternativa, se ha considerado la actividad de instalación de módulos de inseminación artificial
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para ganado lechero se seleccionará sectores con potencial ganadero y productores líderes en donde se instalará módulos demostrativos de mejoramiento genético de inseminación artificial (con centro de operación en comunidad), a partir de los cuales se difunda las técnicas de inseminación artificial, mediante eventos de promoción y capacitación a los productores comuneros, con participación de los agentes involucrados, principalmente con participación directa de los municipios y autoridades comunales, con la finalidad de garantizar el auto sostenimiento económico y elevar los ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani.
7. Matriz de marco lógico
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OBJETIVOS METAS INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIÓN
SUPUESTOS
FIN: MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMACANI.
OBJETIVO GENERAL: ELEVAR LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES AROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMCANI
OBJETIVO ESPECÍFICO 1GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECÍFICAS
UNPRESUPUETO PARTICIPATIVO 2012 QUE INCLUYE TRES SISTEMAS DE RIEGO PARA LA CC CAMACANI
ACTA DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVODOCUMENTO FINAL DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO CON ASIGNACIÓN PRESUPUESTAL
1. NORMATIVIDAD VIGENTE OBLIGA A LOS GL A REALIZAR EL PROCESO DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO
2. PRESUPUESTO DEL GOBIERNO LOCAL INCREMENTADO
RESULTADO 1.1.PRESUPUESTO PARTICIPATIVO INCLUYE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA EN BENEFICIO DE LA CC. CAMACANI
TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO EN LÑE PRESUPUESTO PATICIPATIVO
SEGUIMIENTO Y COFORMACION DE UNA ACTA DE GASTOS DEL PRESUPUESTO
ACTIVIDAD 1.1REQUERIMIENTO ESPECIFICO: PEQUEÑOS SISTEMAS DE RIEGO
TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES
ESTUDIOS REALIZADO EN CADA SECTOR
OBJETIVO ESPECÍFICO 2Productores de la zona se organizan en asociaciones productivas
UNA ASOCIACION CONFORMADAS POR TRES SECTORES
INSCRIPCION EN REGISTROS PÚBLICOS
UNA ASOCIACION DE PRODUCTORES CC CAMACANI YA CONSTITUIDA
RESULTADO 2.1.UNA ASOCIACION DE PRODUCTORES CC CAMACANI
80 % DE LA POBLACION QUE CONFORMA LA ASOCIACION
ACTA DE EMPADRONAMIENTO DE SOCIOS
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CONSTITUIDO
ACTIVIDAD 2.1.1DESIGNAR AL COMITÉ DIRECTIVO
UNA REUNION EXTRAORDINARIA
ACTA DE COMPROMISO
PARTICIPACION ACTIVA DE LAPOBLACION ORGANIZADA EN COMITES POR SECTORES
OBJETIVO ESPECÍFICO 3Rendimiento productivo incrementado
2 VOCATOMAS CONTRUIDAS
INFORME DEL CONTROL DEL PROYECTO
RESULTADO 3.1.INSTALACION DE PASTOS MEJORADOS
90 % DE SUELO CULTIVADOS CON PASTOS MEJORADOS
REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE
ACTIVIDAD 3.1.1.2 HECTAREAS DE SEMBRIO DE ALFALFA Y PASTO GRAS
2 HECTAREAS POR SECTOR
REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE
POBLACION TRBAJA EN LA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD 3.1.2.8 HECTAREAS DE SEMBRIO DE AVENA Y ALFALFA
8 HECTAREAS POR SECTOR
REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE
ACTIVIDAD 3.1.3SEMBRIO DE TREBOL POR 5 HECTAREAS
5 HECATREAS POR SECTOR
REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITÉ
RESULTADO 3.2.COSECHA DE PASTOS MEJORADOS DEBIDAMENTE ALMACENADA
3 TONELADAS PROMEDIO DE COSECHA POR SECTOR
INFORME DE MONITOREO DE LAS COSECHA POR TEMPORADAS AGRICOLAS – COMITÉ DIRECTIVO
ACTIVIDAD 3.2.1.PRODUCCIÓN DE PACAS
300 PACAS POR SECTOR
INFORME POR FAMILIAS DE CADA SECTOR
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RESULTADO 3.3.ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS
8. Presupuesto
Se tomó como punto de partida un periodo de 6 meses para partir con la primera etapa de este proyecto que va estar relacionado con la siembra y posteriormente se tiene planificado lograr el objetivo final en un tiempo de 3 años para cubrir a toda la población beneficiario con este proyecto
COMPONENTES Y RENGLONES DE GASTOS
FUENTES DE FINANCIAMIENTOUNA-CIP
MUNICIPALIDAD
CANON MINERO
FONDO CONTRAVALOR
COOPERACIÓN TÉCNICA
TOTAL
Gastos AdministrativosPersonal 29,000s/ 29,000Honorarios 5,700s
/5,700
Viajes Y Viáticos
500 s/ 500
Gastos De Movilidad
1000s/ 1000
SemillasAlfalfa 100s/ 100s/ 200Avena 80s/ 100s/ 180Rey Gras 80s/ 100s/ 180Trébol 100s/ 100s/ 200Infraestructura3 Sistemas De Riego
10,000s/ 12,000s/ 22,000
2 Bocatomas 25.000s/ 10,000/ 35,000300 Pacas 12,000s/ 10,000s/ 22,000Tractor Arado La Siembra
6.000s/ 6,000
Comisiones 1,500s/ 1,500138.230
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CUADRO PARA ORGANIZAR EL MONITOREO DEL PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE Y QUESO EN LA COMUNIDAD DE CAMACANI DEL DISTRITO DE PLATERIA
CÓDIGO ACTIVIDADESY TAREAS
METAS RECURSOSASIGNADOS
INDICADORES FUENTES DEINFORMACIÓN
INSTRUMENTOS FRECUENCIA RESPONSABLE FECHA PRESENTACIÓNINFORME
ENTREGAR A:
10000 GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECÍFICAS
Un presupuesto participativo 2012 que incluye tres sistemas de riego
10101CONSTRUCCIÓN DE SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES
implementación de sistemas de riego
81,000S/ 3 infraestructuras
informe de construcción
Una vez completada la actividad.
Empresa constructora 15/10/2012 Comunidad
10102 DESIGNAR AL COMITÉ DIRECTIVO
organización de los comuneros
Una reunión extraordinaria
acta de reunión Solo una vez por proyecto
Comité del proyecto
15/10/2012 Comunidad
10103SEMBRIO DE ALFALFA Y REY GRAS POR HECTARIAS
200S/3 hectáreas por sector reporte de
cultivo mensual por el comité
Según calendario agrícola
productores de la comunidad 15/10/2012
al comité
10104
SEMBRIO DE AVENA POR HECTÁREA
180S/ 2 hectáreas por sector
reporte de cultivo mensual por el comité
Según calendario agrícola
productores de la comunidad
15/10/2012al comité
10105
SEMBRIO DE TREBOL POR HECTARIAS
200S/
3 hectáreas por sector reporte de
cultivo mensual por el comité
Según calendario agrícola
productores de la comunidad 15/10/2012 al comité
10106PRODUCCIÓN DE PACAS
22,000S/ 300 pacas por sector
informe por familias de cada sector
Tres meses de construcción
Socios de la organización 15/10/2012 a las familias
10107ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS
cuota 2000 Soles
Una receta por animal informe de los
veterinarios y nutricionistas
3 veces al mesVeterinarios y nutricionistas 15/10/2012 a las familias
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