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IES Cánovas del Castillo 2014/2015

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PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

DEPARTAMENTO: HOSTELERÍA Y TURISMO

CURSO: 2014/15 ENSEÑANZA: FORMACIÓN PROFESIONAL INICIAL

NIVEL: 1º CFGS GUÍA, INFORMACIÓN Y ASISTENCIAS TURÍSTICAS

MÓDULO: Recursos Turísticos

PROFESORES QUE LO IMPARTEN: Doña Montserrat Carnero Arroyo

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES DEL MÓDULO 3. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO RESULTADOS DE APRENDIZAJE

4. CONTENIDOS TEMPORALIZACIÓN UNIDADES DIDÁCTICAS TEMAS TRANSVERSALES

5. METODOLOGÍA TIPOS DE ACTIVIDADES PROGRAMA DE COMPRESIÓN LECTORA Y ANIMACIÓN A LA LECTURA TRABAJOS MONOGRÁFICOS INTERDISCIPLINARES BILINGÜISMO

6. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS 7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD 8. EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE CALIFICACIÓN PROCESO DE EVALUACIÓN EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE

9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAORDINARIAS 10. BIBLIOGRAFÍA


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1. INTRODUCCIÓN

1.1. Relevancia de la materia

El módulo profesional de Recursos turísticos se imparte en el primer curso del Ciclo Formativo. Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de asesoramiento e información sobre recursos turísticos, integrando el hecho cultural patrimonial así como el entorno natural dentro de la oferta turística de cada zona. 1.2. Marco Legislativo

Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de educación

Ley 17/2007 de 10 de diciembre de Educación en Andalucía

Real Decreto 1147/2011 de 29 de julio por el que se establece la ordenación general de la formación profesional del sistema educativo.

Orden de 29 de septiembre de 2010 sobre evaluación.

Real Decreto 1255/2009 de mayo de 2009 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asistencia e Información Turística

Orden de 13 de octubre de 2010 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asistencia e Información Turística

1.3. Contextualización

Si concretamos la realidad del aula nos vamos a ubicar en el primer curso del C.F.Gº.S. de Guía, Información y Asistencia Turística, donde existe una amplia variedad dentro del alumnado, pues el acceso ha podido ser directo desde Bachillerato o haber accedido a través de una prueba de acceso. Esta variedad condiciona la programación pues no es lo mismo un alumnado que accede de un Ciclo de Grado Medio que alumnos/as que, tras finalizar sus estudios universitarios, completan su formación con un Ciclo Formativo. En los últimos años y dada la situación económica por la que está atravesando el país nos encontramos cada vez más con un alumnado que o bien han acabado sus estudios universitarios o que han abandonado por falta de medios; de ahí que nos encontremos con un alumnado heterogéneo en los que se aprecian muchísimas diferencias sobre todo a nivel madurativo y cultural. Sin embargo, estadísticamente la mayor parte del alumnado se sitúa entre los 18 y 20 años y proceden de diferentes zonas de Andalucía, motivo que contribuye a enriquecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. El alumnado está cursando este ciclo por su propia voluntad, pensando en proyectar su vida futura, basándose en el esfuerzo personal. Se preguntan qué quieren ser y hacer con sus vidas. Sin embargo, necesitan valores que den sentido a ésta. Por ello la programación debe recoger aspectos que motiven al alumnado, fomentando la cooperación y marcando retos. Ello en el ámbito educativo implica el uso de técnicas de grupo, que busquen la colaboración y contacto entre el alumnado, incluyendo también actividades individuales como se analizará en el apartado de metodología. Las actividades han de ser variadas e innovadoras, utilizando las tecnologías de la información.


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1.4. Componentes y funcionamiento del departamento Los componentes del departamento de hostelería y turismo del I.E.S Cánovas del Castillo son: Doña Montserrat Carnero Arroyo…………………………Profesora de secundaria Doña Teresa Micheo Puig…………………………………Profesora de secundaria Doña Estefanía Noguera…………………………………..Profesora de secundaria Doña Maribel Soler…………………………………………Profesora de secundaria Don Antonio Escobar Burgos……………………………..Profesor de secundaria Don Pedro Vicario………………………………………......Profesor Técnico El departamento se reúne los jueves de 12 a 13 horas abordando los temas de nuestra competencia docente con la finalidad de garantizar la buena marcha de los Ciclos Formativos de Grado Superior así como el nuevo título de formación básica de nuestro centro.

1.5. Distribución de grupos y asignación de profesorado Distribución de grupos y asignación de profesorado

Profesor

Módulos que imparte

Antonio Escobar Burgos (PES Bilingüe inglés) Tutor del primer curso de Gestión de Alojamientos Turísticos

Estructura del mercado tco.

3 horas semanales 1º DE GIAT

Dirección de alojamientos tcos.

10 horas semanales 2º DE GAT

Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GAT

Profesor Módulos que imparte

Teresa Micheo Puig (PES Francés) Tutora de segundo de Guía, Información y Asistencia turística

Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GIAT

Diseño de productos tcos. 8 horas semanales 2º DE GIAT

Libre configuración 2 horas semanales 2º DE GIAT


Estefania Noguera. Tutora del primer curso de Gestión de Alojamientos tcos.

Protocolo y relaciones públicas


Protocolo y relaciones públicas


Gestión del dpto.. de 4 horas semanales 1º DE GAT


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pisos

Servicios de información tca.


Comercialización de eventos



Maribel Soler (PES Inglés) Tutora de segundo de Gestión de Alojamientos Turísticos

Destinos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT

Libre configuración alemán

1 horas semanal 2º DE GIAT

Libre configuración inglés 3 horas semanales 2º DE GAT

Recepción 6 horas semanales 1º DE GAT

Recursos humanos 4 horas semanales 2º DE GAT


Montserrat Carnero (PES Francés) Jefa del departamento y Coordinación del área de FP

Recursos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT

Procesos de asistencia y guía

6 horas semanal 2º DE GIAT


Pedro Vicario Profesor Técnico de FP

Estructura del mercado tco.


Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes

6 horas semanales 1º formación básica

Lavandería, mantenimiento de lencería


Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering


2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES


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COMPETENCIAS

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales de éste título que se relacionan a continuación: a) Estudiar el potencial de las diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la zona y detectar las ayudas institucionales existentes, analizando la información necesaria para promocionarlos como destino. f) Informar y conducir a turistas y viajeros, fomentando el respeto por la riqueza del patrimonio cultural y natural.

3. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Los Objetivos Generales del ciclo formativo que este módulo contribuye a alcanzar son los que se relacionan a continuación: a) Analizar e interpretar diferentes fuentes seleccionando la información sobre la oferta turística del entorno y las ayudas institucionales para estudiar el potencial de las diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la zona. f) Reconocer y valorar el patrimonio natural y cultural analizando sus peculiaridades para informar y conducir a turistas y viajeros.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE


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1. Identifica los recursos turísticos del territorio analizando su tipología, características y normativa

de protección. 2. Interpreta los conceptos básicos del arte caracterizando el patrimonio artístico de España. 3. Identifica el patrimonio sociocultural de España analizando su diversidad. 4. Analiza el patrimonio natural-paisajístico de España caracterizándolo e interpretándolo como

recurso turístico. 5. Interpreta globalmente el patrimonio artístico, sociocultural e histórico, analizando las

estrategias necesarias para su aplicación como recurso turístico.

4. CONTENIDOS

BLOQUE TÍTULO

1 Identificación de los recursos turísticos del territorio

2 Identificación y análisis del Patrimonio histórico-artístico y sociocultural de España

3 Interpretación de los conceptos básicos del arte

4 Patrimonio natural y paisajístico

5 Interpretación global del patrimonio histórico, artístico y sociocultural

4.1. Temporalización

BLOQUE TEMÁTICO

UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO TEMPORALIZACIÓN

(en horas)

1ª

EVA

LUA

CIÓ

N

1 1 Recursos turísticos: Identificación, clasificación, tipología, valoración y evaluación. Normativa

16

2 2 Patrimonio histórico-artístico y sociocultural: identificación y legislación en Andalucía. Patrimonio de la Humanidad

16

3 3 Conceptos básicos del arte: vocabulario relacionado con pintura, escultura y arquitectura.

16

3 4 Prehistoria y primeras culturas: contextualización en Andalucía

22


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2ª

EVA

LUA

CIÓ

N

3 5 Arte romano, paleocristiano y bizantino: contextualización en Andalucía.

13

3 6 Arte islámico: realidad andaluza 13

3 7 Arte románico y gótico: características generales. Realidad andaluza.

10

3 8 Arte renacentista: características generales. Contexto andaluz

13

3 9 Arte Barroco: características generales, principales muestras regionales

10

3ª

EVA

LUA

CIÓ

N

3 10 Arte neoclásico y siglos XIX y XX: características generales. Realidad andaluza. Picasso en Málaga

16

4 11 Patrimonio natural y paisajístico: legislación estatal y andaluza

12

5 12 Interpretación del patrimonio: métodos, medios y planificación. Casos prácticos

12

TOTAL HORAS:

160

4.2. Unidades didácticas

MÓDULO: Recursos turísticos


UNIDAD DIDÁCTICA: 1

TÍTULO: Recursos turísticos: Identificación, clasificación, tipología y legislación.

HORAS: 16

OBJETIVOS DIDÁCTICOS


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Conocer el concepto y tipologías de recursos turísticos.

Identificar Recursos Turísticos.

Inventariar Recursos Turísticos.

Valorar y evaluar los recursos turísticos.

Conocer la normativa que afecta a los recursos turísticos.

CONTENIDOS

Concepto de recurso turístico.

Tipología de recursos: recursos naturales, culturales, etnográficos...

Técnicas de evaluación y protección de recursos turísticos.

Técnicas para la elaboración de inventarios turísticos.

Legislación de los recursos turísticos.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Describir los recursos turísticos más destacados de cada comunidad autónoma.

Reconocer los diversos tipos de recursos turísticos.

Valorar las normas de protección de los recursos turísticos.

Conocer la legislación aplicable.

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE (PROCEDIMIENTOS)


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Identificación del término “Recurso turístico”.

Análisis de las distintas tipologías de recursos turísticos atendiendo a su naturaleza, a su capacidad para generar corrientes turísticas y a su grado de explotación para el turismo.

Análisis de las distintas técnicas para evaluar el estado de conservación de los recursos turísticos.

Análisis de las distintas medidas de protección de los recursos turísticos.

Recopilación de datos de un recurso turístico con el fin de inventariarlo y valorar su importancia turística.

VALORES/ACTITUDES

Actitud de respeto hacia nuestros recursos tanto naturales como culturales.

Capacidad para valorar y poner en práctica actitudes respetuosas con el medio ambiente

Participación activa.

UNIDADES DIDÁCTICAS




TÍTULO:

Patrimonio histórico-artístico y sociocultural: identificación y legislación en Andalucía. Patrimonio de la Humanidad.

HORAS: 16



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Conocer la tipología referente al Patrimonio Histórico-Artístico.

Identificar el Patrimonio Histórico-Artístico de la comunidad andaluza.

Familiarizarse con el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz.

Conocer la legislación andaluza sobre Patrimonio Histórico-Artístico.

Analizar el listado de la Unesco del Patrimonio de la Humanidad.

CONTENIDOS

Tipología del Patrimonio Histórico-Artístico.

Identificación del Patrimonio Histórico-Artístico de Andalucía.

Análisis del Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz.

La legislación andaluza sobre Patrimonio Histórico-Artístico.

Análisis el listado de la Unesco del patrimonio de la Humanidad.

Ciudades Españolas Patrimonio de la Humanidad


Identificar las diferentes tipologías de Patrimonio Histórico-Artístico según normativas vigentes

Reconocer los organismos e instituciones para la tutela del Patrimonio Histórico-Artístico.

Reconocer las diferentes figuras de protección para el Patrimonio Histórico-Artístico.

Reconocer los principales hitos del patrimonio histórico-artístico español y andaluz incluido en el Patrimonio de la Humanidad.



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Presentación e identificación de la tipología del Patrimonio Histórico-Artístico.

Identificación del Patrimonio Histórico-Artístico de Andalucía.

Análisis del Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz.

Análisis de la legislación andaluza sobre Patrimonio Histórico-Artístico.

Análisis del listado de la Unesco del patrimonio de la Humanidad.

VALORES/ACTITUDES

Valoración positiva de las iniciativas públicas y privadas que tienen como objetivo la conservación y la promoción de nuestro patrimonio artístico.

Desarrollo de una actitud tolerante hacia otras culturas y religiones.


Actitud de respeto hacia nuestro patrimonio tanto natural como cultural.





TÍTULO:

Conceptos básicos del arte: vocabulario relacionado con pintura, escultura y arquitectura.

HORAS: 16


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Identificar los principales términos del vocabulario artístico.

Analizar e interpretar distintas obras de arte utilizando un vocabulario artístico adecuado.

Confeccionar un diccionario de términos artísticos.

CONTENIDOS

Vocabulario artístico referente a la arquitectura.

Vocabulario artístico referente a la escultura.

Vocabulario artístico referente a la pintura.


Analizar e interpretar el vocabulario artístico en sus distintas facetas.

Identificar los principales términos artísticos en determinadas obras.

Participar en la confección del diccionario de clase.



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Puesta en común de los términos artísticos más identificativos de cada disciplina artística.

Análisis de imágenes de obras artísticas utilizando el vocabulario aprendido.

Confección de un diccionario artístico de clase.

VALORES/ACTITUDES

Desarrollo de la capacidad para distinguir diferentes elementos artísticos.






TÍTULO: Prehistoria y primeras culturas: contextualización en Andalucía

HORAS: 22



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Identificar las principales manifestaciones artísticas de la época prehistórica, Egipto y Grecia

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con estos movimientos artísticos en la comunidad autónoma de Andalucía y en el resto de España.

Analizar e interpretar una obra de arte.

CONTENIDOS

Localización temporal.

Características generales.

Principales manifestaciones pictóricas, escultóricas y arquitectónicas de estas etapas en Andalucía y España.


Detectar las principales manifestaciones artísticas de estas etapas.

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte de estas etapas.

Reconocer los diversos tipos de recursos turísticos de esta época en Andalucía y España.

Identificar los principales museos donde se exhiben obras de arte de estas etapas y reconocer su

importancia en la protección y conservación de las obras de arte.



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Localización en el tiempo y en el espacio donde se desarrollaron.

Identificación de las principales características de los estilos artístico y relación con el momento histórico correspondiente.

Identificación las principales manifestaciones artísticas a nivel de pintura, escultura y arquitectura. Contextualización en Andalucía.

Análisis de imágenes de obras artísticas, desde los aspectos generales de contexto temporal y características generales del estilo hasta los rasgos particulares de cada obra.

VALORES/ACTITUDES

Valoración de las manifestaciones artísticas de las etapas como patrimonio cultural del hombre.

Desarrollo de la capacidad para distinguir épocas y estilos artísticos.






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TÍTULO: Arte romano, paleocristiano y bizantino: contextualización en Andalucía.

HORAS: 13


Identificar las principales manifestaciones artísticas del arte romano, paleocristiano y bizantino

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con el arte romano, paleocristiano y bizantino.

Identificar las zonas donde se desarrollaron cada uno de estos estilos artísticos.


CONTENIDOS

Localización geográfica y temporal.


Principales manifestaciones pictóricas, escultóricas y arquitectónicas.


Detectar las principales manifestaciones artísticas en esta época.

Describir las características más importantes de cada estilo

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes al arte romano,

paleocristiano, bizantino.

Reconocer los diversos tipos de recursos turísticos de esta época.

Identificar los principales museos donde se exhiben obras de arte de esta época y reconocer su



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Localización del estilo artístico en el tiempo y en el espacio donde se desarrolló.

Identificación de las principales características del estilo artístico y relacionarlas con el momento histórico correspondiente.

Identificación de las principales manifestaciones de cada estilo, a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


VALORES/ACTITUDES

Valoración las manifestaciones artísticas de esta época como patrimonio cultural del hombre.






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TÍTULO: Arte islámico: realidad andaluza

HORAS: 13


Identificar las principales manifestaciones artísticas del arte hispanomusulmán.

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con el arte hispanomusulmán.

Identificar las zonas donde se desarrolló este estilo artístico.


CONTENIDOS






Describir las características más importantes de cada estilo

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes al arte hispanomusulmán.




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Identificación de las principales manifestaciones de cada estilo a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


VALORES/ACTITUDES

Valoración de las manifestaciones artísticas de esta época como patrimonio cultural del hombre.






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TÍTULO: Arte románico y gótico: características generales. Realidad andaluza.

HORAS: 10


Identificar las principales manifestaciones artísticas del arte románico y gótico

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con estas etapas artísticas.

Identificar las zonas donde se desarrolló estos estilos artísticos.


CONTENIDOS





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Detectar las principales manifestaciones artísticas de estas etapas.

Describir las características más importantes de los estilos románico y gótico.

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes estas etapas.







Identificación de las principales manifestaciones de estas etapas, a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


VALORES/ACTITUDES

Valoración de las manifestaciones artísticas románicas y góticas como patrimonio cultural del hombre.



Desarrollo de una actitud tolerante hacia otras culturas.


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TÍTULO: Arte renacentista: características generales. Contexto andaluz

HORAS: 13


Identificar las principales manifestaciones artísticas del arte renacentista.

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con el Renacimiento.

Identificar las zonas donde se desarrolló este estilo artístico.


CONTENIDOS


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Describir las características más importantes del estilo renacentista.

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes al arte renacentista.







Identificación de las principales manifestaciones del Renacimiento, a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


VALORES/ACTITUDES


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Valoración de las manifestaciones artísticas del Renacimiento como patrimonio cultural del hombre.








TÍTULO: Arte Barroco: características generales, principales muestras regionales

HORAS: 10



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Identificar las principales manifestaciones artísticas del Barroco.

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con el arte Barroco.



CONTENIDOS






Describir las características más importantes del estilo barroco.

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes al arte barroco.






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Identificación de las principales manifestaciones del Barroco, a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


VALORES/ACTITUDES

Valoración de las manifestaciones artísticas del Barroco como patrimonio cultural del hombre.





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TÍTULO:

Arte neoclásico y siglos XIX y XX: características generales. Realidad andaluza. Picasso en Málaga

HORAS: 16


Identificar las principales manifestaciones artísticas del arte neoclásico y en los siglos XIX y XX.

Identificar los principales recursos turísticos relacionados con el arte neoclásico y en los siglos XIX y XX.


Reflexionar sobre la figura de Picasso.


CONTENIDOS




Picasso: Genio del siglo XX



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Detectar las principales manifestaciones artísticas en estas épocas.

Analizar e interpretar diferentes tipos de obras de arte pertenecientes al neoclásico y a los siglos

XIX y XX.

Reconocer los diversos tipos de recursos turísticos de estas épocas.

Identificar los principales museos donde se exhiben obras de arte de estas épocas y reconocer su


Analizar la obra artística de Picasso.




Identificación de las principales manifestaciones de cada estilo artístico, a nivel de pintura, escultura y arquitectura.


Análisis de la obra de Picasso.

VALORES/ACTITUDES

Valoración de las manifestaciones artísticas de los siglos XIX y XX como patrimonio cultural del hombre.





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TÍTULO: Patrimonio natural y paisajístico: legislación estatal y andaluza

HORAS: 12


Conocer el patrimonio natural y paisajístico de nuestro entorno.

Analizar las leyes estatales y autonómicas relacionadas con el Patrimonio Natural.

Investigar los planes institucionales relacionados con el Patrimonio Natural.

CONTENIDOS


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Normativa estatal y andaluza.

Espacios naturales protegidos españoles y su normativa.

Parques nacionales, parques naturales y otros.

Flora y fauna más destacada.

Programas nacionales y otras ayudas destinadas al aprovechamiento turístico de estos bienes.

Medidas para mantener el medio ambiente. Turismo y sostenibilidad.


Se han identificado los objetivos y los elementos clave para clasificar los distintos tipos de recursos naturales y paisajísticos.

Se han clasificado los distintos tipos de espacios naturales protegidos y no protegidos (litoral, montaña, espacios húmedos y otros).

Se han definido las características de las diferentes clasificaciones legales existentes.

Se han propuesto métodos para sensibilizar al visitante y prevenir conflictos en la relación turismo-naturaleza.

Se ha definido cual es la protección legal e institucional del patrimonio natural: organismos e instituciones en la tutela del patrimonio, acuerdos y convenios internacionales.


Análisis y comparativa de la ley estatal y la ley autónoma andaluza.

Clasificación e identificación de las distintas figuras de protección ambiental.

Análisis del PORN y el PRUG de un parque natural

Analizar métodos para sensibilizar al visitante y prevenir conflictos en la relación turismo-naturaleza.

VALORES/ACTITUDES


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Valoración de la importancia del respeto al medioambiente.






TÍTULO: Interpretación del patrimonio: métodos, medios y planificación. Casos prácticos

HORAS: 12



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Conocer los métodos para acercar el legado natural y cultural de nuestra zona al público visitante.

Conocer el significado de la interpretación del patrimonio.

Identificar medios y planificación interpretativa más empleada.

Definir sugerencias para la interpretación. Conocer casos prácticos cercanos.

Diseñar los métodos de evaluación y control de los sistemas de interpretación

CONTENIDOS

Métodos para acercar el legado natural y cultural de Málaga al público visitante.

Significado de la interpretación del patrimonio.

Medios y planificación interpretativa más empleada.

Sugerencias para la interpretación. Casos prácticos: La catedral de Málaga

Diseño de los métodos de evaluación y control de los sistemas de interpretación


Se han establecido los métodos más adecuados para llevar a cabo la interpretación.

Se han caracterizado los diferentes sistemas de interpretación en función del tipo de recurso a explicar o sobre el que se intervenga.

Se ha realizado la planificación interpretativa, según el nivel a actuar y en función a las diferentes fases.

Se han identificado de forma correcta las fases de una planificación interpretativa.

Se han descrito diferentes formas de llevar a cabo una interpretación de recursos, tales como rutas, publicaciones interpretativas, señales y carteles, exhibiciones, medios audiovisuales y centros de visitantes.

Se han definido los métodos de evaluación y control en la interpretación.

Se han diseñado los correspondientes cuestionarios de satisfacción.



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Análisis de los métodos más adecuados para llevar a cabo la interpretación.

Investigación sobre los diferentes sistemas de interpretación en función del tipo de recurso a explicar o sobre el que se intervenga.

Realización una planificación interpretativa, según el nivel a actuar y en función a las diferentes fases.

Puesta en común de las fases de una planificación interpretativa.

Descripción diferentes formas de llevar a cabo una interpretación de recursos, tales como rutas, publicaciones interpretativas, señales y carteles, exhibiciones, medios audiovisuales y centros de visitantes.

Definir los métodos de evaluación y control en la interpretación.

Diseño de los correspondientes cuestionarios de satisfacción.

VALORES/ACTITUDES

Valorar la importancia de conocer los métodos interpretativos más adecuados para cada tipo de recurso.


4.3.Temas transversales Los temas transversales se caracterizan porque:

- Atienden aspectos fundamentales para la educación integral de la persona.

- Conectan con las preocupaciones y problemas de la sociedad.

- Presentan una visión global e interrelacionada del saber.

- Ponen en primer plano la formación de hábitos y actitudes. De forma general, el profesor siempre procurará transmitir una serie de valores a los alumnos, esto es, educación moral y cívica, para la paz, la salud, la igualdad de oportunidades entre sexos, la educación ambiental, sexual, educación para el consumo y educación vial. De forma específica, se tiene pensado trabajar algunos de estos valores en el desarrollo de las unidades didácticas. 27 de septiembre: Día Mundial del Turismo 16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación


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17 de octubre: Día internacional para la Erradicación de la Pobreza 3 de diciembre: Día Internacional de las Personas Discapacitadas 8 de marzo: Día Internacional de la Mujer Trabajadora 22 de marzo: Día Mundial del Agua 22 de abril: Día Internacional de la Tierra (Amigos de la Tierra) 9 de mayo: Día de Europa

5. METODOLOGÍA

Por un lado nos encontramos que los objetivos definen el para qué enseñar y los contenidos el qué enseñar. En este mismo sentido podríamos asociar la metodología al cómo enseñar, es decir, constituye aquel elemento del currículum que especifica las actividades y experiencias más adecuadas para que los diferentes tipos de contenidos se aprendan adecuadamente y sirvan, realmente, al desarrollo de las competencias y capacidades que pretendemos desarrollar en el alumnado. Para ello deberemos tener en cuenta los elementos que se exponen en los apartados siguientes. Principios psicopedagógicos El modelo curricular de la Reforma se sustenta en una concepción constructivista del aprendizaje escolar que recoge gran parte de las aportaciones más actuales en el campo de la psicología cognitiva. De las teorías formuladas desde ese paradigma (Ausubel, Vigotsky) se derivan una serie de principios. Todos se deberán tener en cuenta para que el alumno/a pueda darle un sentido y encontrarlo práctico y útil. Estos principios son: a. Partir del nivel de desarrollo del alumno/a. Dependiendo del período evolutivo en que se encuentre el alumnado poseerá unas características determinadas, que condicionarán la experiencia educativa. b. Partir de los conocimientos previos. El aprendizaje va a estar condicionado por los conocimientos previos con los que cuenta el/la alumno/a. Un nuevo aprendizaje se realiza a partir de los conceptos y experiencias que se han tenido. c. Procurar la construcción de aprendizajes significativos. Esto supone la revisión de los esquemas de conocimientos que ya tiene esa persona y su posterior modificación y enriquecimiento, estableciéndose nuevas conexiones y relaciones entre ellos. Para que se produzca un aprendizaje significativo el alumno/a deberá encontrar una coherencia en los contenidos, además se deberá relacionar el nuevo contenido con su estructura mental. Con ello conseguiremos la motivación y predisposición a la participación. d. El alumnado debe aprender a realizar aprendizajes significativos por sí solos. Habrá que dotar al alumnado de estrategias de aprendizaje que le hagan posible la búsqueda y asimilación de conceptos, procedimientos o actitudes cuando los precise (Aprender a aprender). e. El aprendizaje se produce en un contexto social. El proceso de construcción de aprendizajes no se lleva a cabo de forma aislada por el/la alumno/a. Unas veces se darán interacciones entre el profesor-alumno; otras entre los alumnos-alumnos; entre profesor y alumnos… Principios didácticos


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El/La profesor/a ha de ajustar la ayuda pedagógica al alumnado creando las condiciones de aprendizaje más apropiadas para que el/la alumno/a construya, modifique y enriquezca sus esquemas de conocimiento. Por ello se tendrán en cuenta los siguientes principios metodológicos:

a. Enseñanza concreta. Se partirá de la observación, de la propia experiencia del alumno/a, de su entorno inmediato, de datos concretos. Por ejemplo podemos empezar por una relación de los recursos turísticos más relevantes de la zona de influencia del alumno/a . Además es una buena forma de iniciar las unidades didácticas para conseguir esa motivación inicial.

b. Enseñanza activa. El alumno/a es el protagonista en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Hay que tener en cuenta que el aprendizaje de destrezas exige la realización de las tareas del oficio que está aprendiendo. Se desarrollará con técnicas como descripción de recursos artísticos. También con la realización de visitas a monumentos o recursos turístico planteados en cada una de las unidades.

c. Enseñanza progresiva. Hay que proceder por etapas, iniciando las actividades de aprendizaje en lo más simple y terminando en lo más complejo. Además supone no presentar una nueva dificultad hasta no haber superado la precedente. Esto se va a tener muy presente en el manejo de la aplicación informática correspondiente. Con ello evitaremos la frustración y la desmotivación individual o generalizada.

d. Enseñanza variada. La repetición de una misma actividad, a partir de un cierto límite, produce una tendencia a no responder a los estímulos. Ello supone un descenso en el rendimiento y en la calidad de la ejecución. Por ello, a lo largo del desarrollo de los contenidos se emplearán diferentes recursos didácticos y se alternarán los métodos de enseñanza. Para ello se cambiará de actividad, alternando períodos de atención con otros de participación.

e. Enseñanza individualizada. Cuantos más aspectos del alumno/a se conozcan, más podremos tratarlos según esas características que hacen que se diferencien unos de otros. Se obtendrá esta información a través de un cuestionario inicial, de la labor de la tutoría y de la información administrativa y académica del alumno/a. Con las actividades realizadas de forma “individual” se conseguirá llevar adelante este principio.

f. Enseñanza estimulante. El principal punto a destacar es el refuerzo positivo. Es importante crear ocasiones de éxito y resaltarlas. Esto supone hacer que el alumno/a reflexione sobre lo que está consiguiendo. Además se tendrán en cuenta los tres diferentes tipos de contenidos. Con ello se consiguen que los esfuerzos se mantengan en el tiempo.

g. Enseñanza socializada. Normalmente, la vida laboral se desarrolla en grupo, por ello este tipo de enseñanza ayudará al comportamiento posterior. También aporta una gran riqueza por la diversidad de puntos de vista, intercambio de opiniones y experiencias.

h. Enseñanza globalizada. Hay que encontrar centros de interés comunes que engloben o representen a una mayoría del alumnado, de sus intereses y motivaciones. A esto llegaremos conociendo al alumnado a través de algunas técnicas ya indicadas y, sobre todo, de técnicas grupales de conocimiento.

Estrategia metodológica general Como se expuso en un apartado anterior los procesos de enseñanza-aprendizaje en la Formación Profesional Inicial deben girar, siempre que sea posible en torno al “saber hacer”, es decir en relación a los procedimientos. Para ello se pueden utilizar dos tipos de métodos:

A. Métodos afirmativos: - El método expositivo. Aunque el mayor inconveniente que tiene es la poca participación del alumno/a, no obstante, se utilizará cuando el alumnado no posea los conocimientos previos necesarios para el desarrollo de una actividad o tarea y también cuando se trate de conceptos de


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gran dificultad que pudieran exigir demasiado tiempo para la elaboración con intervención de los/as alumnos/as.

- El método demostrativo. Consiste en exponer y mostrar simultáneamente. Se utilizará para hechos o tareas que no baste esa simple exposición y que con solo mostrarlos tampoco es suficiente.

B. Métodos activos: - El interrogativo. Hay una serie de preguntas-respuestas, entre profesor/a y alumnado. Se produce un intercambio de información y mediante este método se intenta además de la participación la construcción de procesos que impliquen razonamientos. - De descubrimiento. Aquí el/la alumno/a se convierte en sujeto activo de su propia formación. Esto se produce a través de su investigación personal, contacto directo con la realidad y experiencias del grupo.

1.1. Tipos de actividades

Las actividades permiten desarrollar las estrategias didácticas formuladas por el profesor. Además contribuirán de forma decisiva a alcanzar los objetivos, tanto los generales del ciclo, como las capacidades terminales del módulo.

De forma general, se incluirán actividades de enseñanza-aprendizaje dentro de cada unidad, atendiendo a los siguientes tipos: actividades de inicio, de desarrollo, de cierre, de refuerzo y profundización y, por último, de ampliación.

1. -De inicio Con las actividades se pretende por un lado, orientar, motivar y crear el ambiente adecuado para iniciar

el proceso de enseñanza, es decir situar al alumno ante la temática que se va a abordar, y por otro, conseguir que los alumnos expliciten y conozcan sus propias ideas y las de sus compañeros, lo que permite al profesor identificar los conocimientos previos. Estas actividades sirven como evaluación inicial. Algunas de esas actividades son: lectura y comentario de textos y noticias de prensa especializada y “Brainstroming”. Textos en francés de iniciación al tema que vayamos a tratar

2.-De desarrollo Nos ayudarán a reestructurar y construir nuevos conocimientos, de manera que el alumno/a amplíe su

marco conceptual. Algunas actividades de desarrollo pueden ser: estudio de casos, búsqueda de conceptos y normativa dentro y fuera del aula, aplicación de conceptos y procedimientos a situaciones y contextos, elaboración e interpretación de documentos, relación de conceptos, establecimiento de semejanzas y diferencias, formulación de hipótesis a partir del análisis de unos datos, realización de trabajos prácticos e investigaciones, manejo de bibliografía, elaboración de informes, resolución de supuestos prácticos, visita - conferencia en el aula de un profesional del sector turístico, reproducción de vídeos. Participación activa de la lectora en francés ayudando a la compresión de los textos y contribuyendo al perfeccionamiento de la pronunciación de los alumnos

3.-De cierre La finalidad es la de concienciar a los alumnos en sus progresos y en cómo éstos se han ido produciendo. Al profesor le permiten detectar las faltas de aprendizaje, es decir, que los alumnos no hayan asimilado correctamente los contendidos o que se haya hecho de forma errónea. En la penúltima sesión de cada Unidad (no la última ya que ésta se suele reservar para la realización de una prueba escrita), el profesor sintetiza todos


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los contenidos que se han trabajado y dedica un tiempo a resolver posibles dudas que aún no se hayan solucionado.

Algunas de esas actividades son: realización de cuadros conceptuales con los procesos seguidos en otras actividades, creación de esquemas de los contenidos de mayor relevancia de la unidad didáctica, relaciones con otras unidades trabajadas anteriormente, síntesis de las ideas más generales de la unidad didáctica.

4.-De profundización y refuerzo Si con las actividades de cierre se han detectado esas faltas de aprendizaje, incluso si se detectaron en

otro momento, se utilizarán estas actividades para atender las diferentes demandas informativas y de conocimientos a lo largo del proceso de enseñanza-aprendizaje. Las actividades serían similares a las de desarrollo pero con las nuevas aportaciones que se han introducido por el docente.

5.- De ampliación Por último, con las actividades de ampliación, (además de poder utilizarse como actividades de cierre o

de refuerzo), sirven para “saber más” y “saber mejor”. Se suelen plantear al alumno de forma opcional, dándole la posibilidad de ampliar sus conocimientos si lo desea. Éstas pueden ser similares a las utilizadas como actividades de desarrollo y cierre (lo que cambia es el modo en que son planteadas). Otro tipo de actividades que se han previsto son las actividades complementarias * como por ejemplo visitas técnicas a diferentes recursos turísticos de la zona y actividades extraescolares* como la visita a Granada, Córdoba, FITUR o la ITB de Berlín.

Las actividades se desarrollarán atendiendo a la diversidad del alumnado ya que se proponen diferentes tipos de actividades (búsqueda de información, debates, resolución de problemas, lecturas etc.) y diferentes niveles de actividades: un nivel general (inicio, desarrollo, cierre), un nivel pensado para aquellos alumnos con dificultades de aprendizaje (refuerzo y profundización) y un último nivel para aquellos alumnos que deseen continuar aprendiendo (ampliación).

* Actividades complementarias: Son actividades que guardan relación con el currículo, llevadas a cabo en horario lectivo y de obligada participación para todo el grupo. * Actividades extraescolares: Son actividades encaminadas a potenciar la apertura del Centro a su entorno y a procurar la formación integral del alumnado. Se realizan fuera del horario lectivo, teniendo carácter voluntario.

1.2. Programa de comprensión lectora y animación a la lectura Semanalmente se le proporcionará al alumnado artículos relacionados con la materia para que sea leído por el alumnado. A continuación se realizará un debate en clase sobre la materia. Esta actividad se realizará tanto en español como en lengua extranjera. Además, durante el curso el alumnado leerá un libro en lengua extranjera con una temática relacionada con la materia. 1.3. Trabajos monográficos interdisciplinares Actividades transversales y de repercusión directa en el centro educativo: * Evento organizado en el mismo centro: "Feria de Turismo". Actividad organizada por los alumnos de Guía, Información y Asistencia Turística y de Gestión de Alojamientos Turísticos en la que durante dos jornadas dan a conocer determinadas zonas turísticas. Cada año la temática es diferente y es elegida entre el alumnado tratando de fomentar la toma de decisiones en el seno de un grupo. La difusión de la información se realiza a


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través de la organización de diferentes stands y se complementa con la realización de actividades paralelas tales como: piezas teatrales, juegos didácticos, degustaciones gastronómicas, espectáculos musicales...En esos dos días el resto del alumnado del centro visita la feria y participa en las actividades programadas. * Francofonía. Actividad organizada por el equipo bilingüe del centro. Cada año se elige un país francófono y todo el alumnado de bilingüe participa en la elaboración de carteles y presentaciones audiovisuales del país. Durante una semana todo el alumnado visita la exposición y participa en las actividades programadas. Para cerrar el evento se realiza una velada en la que padres, alumnos y profesores de la sección bilingüe pueden disfrutar de las actividades musicales y teatrales programadas. *Programa Miniempresas Educativas. Actividad que coordina el equipo docente del departamento de hostelería y turismo y que consiste en la creación de una empresa ficticia que lleva a cabo la realización de visitas guiadas teatralizadas. Dichas visitas se comercializan entre los centros educativos de primaria y secundaria tratando de fomentar el espíritu emprendedor entre el alumnado de los ciclos formativos de turismo. Así mismo, nuestra experiencia emprendedora es transmitida al resto del profesorado del centro. 1.4. Bilingüismo CONTENIDOS CONCEPTUALES QUE SE VAN A IMPARTIR EN LENGUA FRANCESA

1. Recursos turísticos: Identificación, clasificación, tipología y legislación. 2. Arte: Prehistoria. 3. Arte: Primeras culturas 4. Arte: Roma. 5. Arte paleocristiano, bizantino e hispanomusulmán. 6. Arte románico y gótico. 7. Arte: Renacimiento. 8. Arte: Barroco. 9. Arte: Neoclasicismo. 10. Arte: Siglo XIX y XX. Picasso en Málaga 11. Patrimonio natural y paisajístico: legislación estatal y andaluza 12. Interpretación del patrimonio: métodos, medios y planificación. Casos prácticos

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

Comprensión global de mensajes breves orales. Interpretación de mensajes sencillos. Producción de vocabulario relacionado con los diversos campos conceptuales que se desarrollan en cada

una de las unidades didácticas. Aplicación productiva de las estructuras gramaticales y lingüísticas programadas. Producción de textos escritos sencillos. Respuestas escritas a estímulos orales o escritos. Reconocimiento y pronunciación de los sonidos estudiados.

Producción de mensajes orales comprensibles. Extracción de información específica de textos sencillos. Utilización de los conocimientos adquiridos sobre el sistema lingüístico como instrumento de control y de

auto corrección.


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Cumplimentación de encuestas y formularios, e informes breves. Análisis de los elementos socioculturales de los países de habla francesa.

CONTENIDOS ACTITUDINALES

Atención y respeto hacia los mensajes orales emitidos. Interés y curiosidad por conocer las ideas expresadas en textos escritos en francés.

Reconocimiento de la importancia de ser capaz de comunicarse oralmente y por escrito en lengua francesa.

Participación crítica, reflexiva y creativa en situaciones de comunicación oral. Valoración del francés como medio para ampliar el conocimiento del mundo exterior. Toma de conciencia de la capacidad para comprender globalmente un mensaje sin necesidad de

comprender todos y cada uno de los elementos del mismo. Confianza en la capacidad personal para progresar. Valoración del enriquecimiento personal que supone la relación con personas de otras culturas.

4. METODOLOGÍA Es mi intención la utilización de una línea metodológica activa y dinámica, sin ajustarme a un solo tipo o criterio metodológico concreto, tal y como recomienda el Plan de Fomento del Plurilingüismo en Andalucía. Se procurará proveer las prácticas y recursos necesarios para que el alumno desarrolle una creciente competencia comunicativa tanto oral como escrita. Esta metodología será a la vez flexible y adaptable a las necesidades de nuestros estudiantes. Considerando que nuestra metodología está proyectada para una educación plurilingüe tendremos también como prioridad absoluta las siguientes recomendaciones del Marco:

Exposición directa y lo más prolongada posible a un uso auténtico de la lengua mediante la interacción

cara a cara con el hablante, la escucha y participación en conversaciones, visionado de documentos, producción de textos escritos, utilización de los medios de la tecnología de la información, etc.

Fomento de los intercambios. Participación directa en las tareas elaboradas. Elaboración de resúmenes, redacción de informes, etc. Exposición directa al uso auténtico del francés con nativos. Lectura, audición y visionado de documentos en lengua francesa. Producción de textos escritos en francés (folletos, reclamaciones, quejas, ofertas, publicidad...) Manejo de documentos comerciales en lengua francesa (facturas, albaranes, faxes...)

Actividades en las que el alumno/a ejerza el servicio de atención a clientes en lengua francesa.


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5. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL BILINGüE

Los criterios de evaluación están definidos según los objetivos generales y capacidades personales, profesionales y sociales que se contemplan para este ciclo formativo.

Evaluación Inicial

Se efectuará una exploración inicial para conocer la situación del alumno al comienzo del curso, así como de cada una de las unidades temáticas para poder determinar el nivel de conocimientos, actitudes y capacidades del alumno en relación con el módulo y el nivel de lengua extranjera.

Evaluación Formativa

Día a día se evaluará la asistencia, la participación, la realización de las actividades planteadas en clase y

el interés del alumno por alcanzar los objetivos propuestos para el módulo. Evaluación Sumativa La valoración del aprendizaje en lengua inglesa se realizará sólo sobre los contenidos de las unidades, no sobre la estructura gramatical de la lengua extranjera ni los usos comunicativos. De esta forma, aquel alumno que asimile correctamente los contenidos, será evaluado de forma positiva, independientemente de que no utilice correctamente el léxico y gramática francesa. En cuanto a los criterios de calificación, a las pruebas de conocimiento (correspondientes a exámenes

escritos en francés y español) se le asignará un 30% de la nota, a los trabajos y actividades en francés le corresponderá un 60%. En este apartado como ya se ha comentado con anterioridad las actividades en inglés harán media con los que el alumno realice en su propia lengua dentro del módulo durante el trimestre; a la actitud y participación se le destinará un 10%. Este criterio se utilizará tanto en las clases bilingües como en el resto.

2. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS


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Entendemos por “recurso didáctico” todos aquellos elementos materiales, medios didácticos, soportes físicos… que proporcionan al docente apoyo para desarrollar su actividad en el aula o para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. Teniendo en cuenta la disponibilidad de los mismos en el centro en el que se va a desarrollar la presente programación, los recursos adecuados a la misma serán:

a. Textos impresos. Manuales y libros de consulta, artículos, textos elaborados por el docente. Unifican y organizan todo el proceso formativo. En el apartado de bibliografía se relacionan los textos que va a manejar el alumno/a y los necesarios para el departamento. Textos en francés sobre la temática a tratar. Vocabulario en francés de términos artísticos.

b. Pizarra. Es el recurso tradicionalmente más usado, junto con el texto escrito. Se utilizará para reforzar las explicaciones orales. Permite la visualización por parte de un grupo grande de los contenidos a desarrollar. Se utilizará como elemento base para contenidos procedimentales que se desarrollen con el método demostrativo. Se combinará con otros elementos como el proyector de transparencias.

c. Proyector de transparencias. Permite trabajar con esquemas o componerlos mediante superposición. Indicado para presentación del esquema de los contenidos y para mostrar al gran grupo material auxiliar como por ejemplo: hojas de reserva, bonos…

d. Vídeo/TV. Son medios auxiliares. En esta programación será necesario para el desarrollo de las unidades didácticas de atención al cliente y comunicaciones, ya que el “hilo conductor” de las mismas es un DVD que se incluye en las unidades didácticas.

e. Cañón y ordenador. f. Cámara de vídeo y fotos. Se utilizarán para la autoevaluación del alumnado. Las actividades

relacionadas con la simulación, técnica que se utiliza en varias unidades didácticas, serán grabadas y posteriormente analizadas. Se realizarán DVD que recojan las participaciones del alumnado en ese tipo de actividades.

g. Equipos informáticos. Para el desarrollo de los aprendizajes relacionados con el manejo de fuentes de información turística.

h. Internet. Necesario para el desarrollo de actividades de Búsqueda de información sobre recursos turísticos.

i. Otros recursos didácticos. Las actividades de simulación o “Role Playing” son otras de las fundamentales para el desarrollo de los contenidos.

j. Profesionales externos. Aquí incluiríamos a la lectora o lector de francés o a algún profesional del sector turístico que acuda a realizar una conferencia o charla.

Una elección adecuada de medios didácticos facilita la asimilación de los contenidos de forma más rápida y eficaz. Además, alternando los recursos se facilita la atención y se disminuye la monotonía.

RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS

RAMIREZ, J.A- ARIAS, M-, GARCIA FUERTES, M.A-, DEL CASTILLO, B-PALLOL, B (2002): HISTORIA DEL ARTE, ED. SM

BRIÈRE- CUZIN, F (2002): PATRIMOINE ET TOURISME ED. BRÉAL

CAMACHO, R: GUIA HISTÓRICO ARTÍSTICA DE LA CIUDAD DE MÁLAGA, ED. ARGUVAL

RIBAGORDA SERRANO, M: PATRIMONIO CULTURAL, ED. THOMSON

SAURET, TERESA: LA CATEDRAL DE MÁLAGA, CEDMA

MONERAU, MICHEL: MANAGEMENT DES ORGANISATIONS TOURISTIQUES. ED. BRÈAL

MESPLIER, A; BLOC-DURAFFOUR,P: LE TOURISME DANS LE MONDE. ED.BRÈAL

REBOLLO MATIAS,A: HISTORIA DEL ARTE Y PATRIMONIO CULTURAL EN ESPAÑA. ED. SINTESIS

IAPH: TERRITORIO Y PATRIMONIO. LOS PAISAJES ANDALUCES.


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CARADEC,M-A: HISTOIRE DE L’ART, QUESTIONS DE COURS ET CDOMMENTAIRES D’OEUVRES. ED. ÉDITIONS D’ORGANISATION.

3. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD

El reto de la educación consiste en ser capaz de ofrecer a cada alumno la ayuda pedagógica que necesite, ajustando la intervención educativa a la individualidad del alumnado, es decir, adaptar la enseñanza a las diferentes capacidades, intereses y motivaciones del alumno. De forma general, en el desarrollo de las unidades didácticas, se pueden realizar diferentes estrategias que favorezcan la atención a la diversidad, como alternar periodos de trabajo de forma individual con otros en grupos o parejas, seguimiento constante, el ofrecer ayudas y refuerzos, comunicar en todo momento a estos alumnos sus progresos, por pequeños que sean, prestar una mayor atención a estos alumnos cuando realicen tareas informáticas posicionándonos cerca de ellos o incluso dando las explicaciones desde su ordenador, entregar la documentación referente a la unidad didáctica con una mayor antelación, etc. En caso de existir en clase algún alumno extranjero que tuviera problemas con el idioma, se le daría la posibilidad de realizar las pruebas escritas de forma oral y se le asesoraría para mejorar su capacidad escrita en castellano.

4. EVALUACIÓN

La Evaluación se concretará en un conjunto de acciones planificadas en distintos momentos del proceso formativo lo que permite referirse a ésta con los términos de inicial o diagnóstica, continua o formativa y final o sumativa; proporcionando en cada caso la información pertinente para intervenir en el desarrollo de dicho proceso.

1. La evaluación inicial, realizada antes de comenzar el módulo profesional, aportará información sobre la situación de partida de los alumnos con la finalidad de orientar la intervención educativa del modo más apropiado. (Servirá para determinar el nivel de profundidad con el que se habrán de desarrollar los contenidos y las estrategias de aprendizaje).

2. La evaluación formativa se realiza a lo largo del propio proceso de enseñanza-aprendizaje, a través de los aprendizajes adquiridos por los alumnos y de la información recogida sobre la marcha del proceso formativo que se está desarrollando.

3. La evaluación sumativa, tendrá por finalidad la valoración de los resultados del aprendizaje al finalizar una determinada fase del proceso formativo, tomando como referencia los criterios de evaluación y los objetivos establecidos para ese período.


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Los Instrumentos de Evaluación son técnicas, recursos o procedimientos utilizados para obtener información acerca de todos los factores que intervienen en el proceso formativo con la finalidad de poder llevar a cabo en cada momento la evaluación correspondiente (diagnóstica, formativa o sumativa). Los instrumentos de evaluación más utilizados en el aula serán:

- Cuaderno de clase (registro de actividades, observación de conductas, interés, hechos significativos, anotaciones sobre asistencia…)

- Cuestionarios.

- Simulaciones/roles playing. (Relacionadas con la actividad del técnico de alojamiento, en diferentes escenarios, y la asistencia a distintos grupos turísticos).

- Exámenes escritos. (Preguntas cortas y alguna más larga a desarrollar. En ocasiones se incluirán preguntas tipo test, con el fin de desarrollar la capacidad en el alumno de contestar a todo tipo de cuestiones).

- Pruebas orales y exposiciones.

- Pruebas prácticas apoyándose en nuevas tecnologías.

- Debates sobre un determinado tema.

- Elaboración de informes sobre una temática determinada.

- Realización de trabajos prácticos (pequeña investigación). 4.1. Los Criterios de Evaluación correspondientes a los resultados de aprendizaje serán los siguientes:

Resultados de aprendizaje 1 . Identifica los recursos turísticos del territorio analizando su tipología, características y normativa de protección. Criterios de evaluación: a) Se han detectado los recursos turísticos más destacados de cada CC.AA. b) Se han detectado los recursos turísticos de Andalucía. c) Se han clasificado atendiendo a las tipologías y empleando la legislación vigente en cada caso. d) Se ha determinado el tipo de recurso del que se trata y explicado, atendiendo a sus peculiaridades y a la singularidad. Se han definido en lengua francesa los principales recursos turísticos de la comunidad de Andalucía e) Se han diseñado bases de datos de recursos turísticos por áreas o zonas, diferenciando así la tipología de espacios turísticos en relación con los recursos que existen en la zona. f) Se ha definido cual es la protección legal e institucional existente para los diferentes recursos. g) Se han reconocido los organismos e instituciones para la tutela de los recursos.

h) Se ha definido el proceso de petición para solicitar la declaración de un recurso en relación a su tipología y características.

i) Se han recabado los documentos necesarios para solicitar la catalogación de un bien o recursos de la forma más adecuada. Resultados de aprendizaje 2. Interpreta los conceptos básicos del arte caracterizando el patrimonio artístico de España. Criterios de evaluación:

a) Se han identificado los aspectos básicos del arte universal. b) Se han detectado las principales manifestaciones artísticas del país. c) Se han reconocido prototipos artísticos que constituyen los modelos universales y nacionales.


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d) Se han discriminado las características técnicas y culturales de cada estilo. Se han identificado los principales términos artísticos en lengua francesa. e) Se han identificado las principales líneas conceptuales que fundamentan una cultura donde se insertan las manifestaciones artísticas tanto de pintura como escultura y arquitectura. f) Se han reconocido los centros culturales de interés con actividad turística. g) Se han interpretado y analizado diferentes tipos de obras de arte. Resultados de aprendizaje 3. Identifica el patrimonio sociocultural de España analizando su diversidad. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los objetivos y los elementos clave para clasificar los distintos tipos de patrimonio histórico y cultural. b) Se han elaborado fichas que identifiquen los recursos y sus descripciones más adecuadas para clasificar la tipología del recurso y la importancia del mismo. c) Se han identificado las ciudades Patrimonio de la Humanidad de nuestro país, así como otros bienes inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial, como “BIC” y otro tipo de bienes clasificados. d) Se han diseñado fórmulas para clasificar e interpretar otro tipo de recursos como gastronomía, museos, etnografía, etnología y tradiciones de las localidades. e) Se han Se han clasificado las fiestas tradicionales de las distintas comunidades y se han diferenciado las de interés turístico internacional, nacional y las clasificadas por las propias CC.AA. f) Se han identificado los principales museos y centros culturales del territorio nacional así como los contenidos genéricos de los mismos. g) Se han identificado los bienes pertenecientes al Catalogo General del Patrimonio Histórico Andaluz. Resultados de aprendizajes 4. Analiza el patrimonio natural-paisajístico de España caracterizándolo e interpretándolo como recurso turístico. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los objetivos y los elementos clave para clasificar los distintos tipos de recursos naturales y paisajísticos. b) Se han clasificado los distintos tipos de espacios naturales protegidos y no protegidos (litoral, montaña, espacios húmedos y otros).

c) Se han definido las características de las diferentes clasificaciones legales existentes. d) Se han propuesto métodos para sensibilizar al visitante y prevenir conflictos en la relación turismo-naturaleza. e) Se han utilizado los sistemas de información geográfica como herramienta de planificación y uso de los recursos naturales para uso turístico. f) Se ha definido cual es la protección legal e institucional del patrimonio natural: organismos e instituciones en la tutela del patrimonio, acuerdos y convenios internacionales, normativa de la Unión Europea. Resultados de aprendizajes 5. Interpreta globalmente el patrimonio artístico, sociocultural e histórico, analizando las estrategias necesarias para su aplicación como recurso turístico. Criterios de evaluación: a) Se han establecido los métodos más adecuados para llevar a cabo la interpretación. b) Se han caracterizado los diferentes sistemas de interpretación en función del tipo de recurso a explicar o sobre el que se intervenga.

c) Se ha realizado la planificación interpretativa, según el nivel a actuar y en función a las diferentes fases. d) Se han identificado de forma correcta las fases de una planificación interpretativa.

e) Se han descrito diferentes formas de llevar a cabo una interpretación de recursos, tales como rutas, publicaciones interpretativas, señales y carteles, exhibiciones, medios audiovisuales y centros de visitantes.


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f) Se han definido los métodos de evaluación y control en la interpretación. g) Se han diseñado los correspondientes cuestionarios de satisfacción.

8.2. Criterios de calificación La participación en clase suponen un 10% de la calificación. Si un alumno falta (de forma justificada o

injustificada) un día en el que se realiza una prueba de conocimiento o es día límite para entrega de un trabajo, no se repetirá el examen ni se ampliará el plazo de entrega, el trabajo se valorará como no presentado.

Los trabajos individuales y en grupo que sean propuestos compondrán el 60% de la calificación. Los

trabajos entregados fuera de plazo no se recogerán ni evaluarán. La nota media de las actividades realizadas por el alumno en el trimestre dentro de este apartado deberá ser, al menos, de un 5 para poder aplicar el porcentaje anteriormente mencionado.

Las pruebas de conocimiento (exámenes teóricos, ejercicios prácticos, etc.) representan el 30% restante

de la nota del trimestre (en inglés y en español). Para ello, es imprescindible una puntuación mínima de 5 sobre 10 en cada prueba de conocimiento que se realice, con el fin de poder realizar la media.

Las faltas de ortografía es español restan en la calificación obtenida tanto en trabajos como en pruebas de

conocimiento, el criterio a seguir será el siguiente: - se tendrán en cuenta los aspectos gramaticales cuyas incorrecciones restarán hasta 1 punto, 0,25 por faltas ortográficas, 0,1 por tilde y hasta 0,5 por presentación inadecuada, restándose hasta un máximo de 1 punto.

8.3. Proceso de evaluación Para poder superar el módulo, el alumno deberá dominar los contenidos mínimos exigibles.

Al iniciar el curso se realiza una Evaluación Inicial para valorar las necesidades del alumnado y adaptar la programación al grupo. Desde este momento se debe tener en cuenta que la evaluación debe ser individualizada y continúa (pues el aprendizaje es un proceso continuo).


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A lo largo del curso se realizarán tres sesiones de evaluación parcial para los alumnos de 1º curso; una en diciembre, otra en marzo y la última en mayo aproximadamente con sus respectivas recuperaciones en enero, abril y mayo. Para dicha calificación se tendrá en cuenta la adquisición por parte del alumnado de los objetivos generales y de las competencias profesionales, personales y sociales del módulo, así como, de los objetivos didácticos basándonos en los criterios de evaluación.

Para poder superar el módulo profesional es necesario que el alumno obtenga una nota igual o superior a cinco puntos. Para la calificación final del módulo (evaluación final) se van a tener en cuenta todas las calificaciones obtenidas por el alumnado en las distintas evaluaciones parciales en las que se ha ido concretando el proceso de aprendizaje.

Cada alumno posee 4 convocatorias para superar el módulo; con carácter general, una por curso escolar. El alumnado que supere el módulo con una nota de 5 o superior a finales de mayo no estará obligado a asistir a clase en junio. Una vez finalizada la tercera evaluación, las clases continuarán durante el mes de junio para el alumnado que tenga algo pendiente o desee subir nota; la asistencia en estos casos será obligatoria. Si aún así, tras realizar el examen de junio el alumno no superara el módulo, el proceso descrito podría repetirse tres veces más en los cursos siguientes de tal modo que agotaría las 4 convocatorias.

Cualquier alumno que sea pillado copiándose de cualquier forma durante un examen escrito suspenderá automáticamente el módulo en cuestión e irá con las tres evaluaciones al examen de junio. En el caso de que se trate de un trabajo o actividad de clase, ese trabajo tendrá una calificación de cero puntos. El curso se divide en tres evaluaciones; a lo largo de cada evaluación se realizará una prueba de conocimiento, salvo en aquella evaluación donde se realicen gran cantidad de ejercicios prácticos o los contenidos sean muy extensos, en la que se harán dos pruebas con el fin de facilitar la superación de las mismas al alumnado. La calificación de la evaluación, siempre y cuando los diferentes exámenes se hayan superado (para ello, la nota mínima de cada uno deberá ser de 5) y, la media de los trabajos también estén aprobados será la media ponderada de los tres elementos calificables teniendo en cuenta sus correspondientes porcentajes de calificación (10%, 60% y 30%) - participación, trabajos y pruebas de conocimiento -. La evaluación suspensa se podrá recuperar al inicio del siguiente trimestre, guardándose la parte aprobada si es el caso. Si el alumnado, tras esta oportunidad, tuviese aún alguna evaluación suspensa tras la tercera evaluación en mayo (para los alumnos de 1º curso) o la segunda de marzo (para los de 2º curso), deberá presentarse a la evaluación final de junio con el trimestre completo. La calificación máxima que se puede obtener en una recuperación es un 5. 8.4. Evaluación de la práctica docente En el papel mediador de la acción pedagógica, el docente no es neutro, ya que se compromete por entero en la situación pedagógica, con lo que cree, con lo que dice, con lo que hace, con lo que es. Según el tono que adopta, la mirada que emite, el gesto que realiza, su mensaje adquiere un valor específico, para el conjunto del alumnado


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y una resonancia especial para alguno de ellos.El docente debe evaluar su "estrategia pedagógica", entendida como la ciencia y/o arte de combinar y coordinar acciones para alcanzar un objetivo. Corresponde a una planificación para llegar a un resultado proponiendo objetivos que se quieren lograr y los medios que se disponen para lograrlos. Para ello es necesario que el docente se cuestione acerca de:

La coherencia entre los objetivos y el resultado.

La adaptación de los objetivos a las posibilidades del alumnado.

Si las exigencias están adaptadas a los intereses del alumnado.

Si las situaciones de aprendizaje y su presentación tienen relación con las actividades.

Si el comportamiento del docente fue el adecuado, evaluando sus características personales. La evaluación del proceso de enseñanza se realiza a través de entrevistas con el alumnado, debates en clase, la observación externa, el análisis de los resultados de aprendizaje y mediante cuestionarios que debe contestar el alumnado al finalizar el módulo profesional.

CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA

CICLO FORMATIVO: MÓDULO PROFESIONAL: CURSO ESCOLAR: DOCENTE: CLASE:

Se ruega la máxima seriedad en la realización del cuestionario, para poder llevar a cabo este estudio con la mayor veracidad, cuyo fin es poder mejorar mi labor como docente, para contribuir a un mejor aprovechamiento de las clases por parte de vosotros, el alumnado.

1) ¿Cómo considerás que ha sido la forma de comunicar del docente? a) Confusa, no he logrado entender lo que intentaba transmitir. b) Regular, en ocasiones no he comprendido lo que decía. c) Normalmente entendía lo que decía. d) Siempre he logrado captar el mensaje transmitido.

2) ¿Cómo ha sido la relación alumnado/docente? a) El docente siempre se ha dirigido a nosotros con desprecio. b) Ha sido una relación distante y fría. Debería mejorar. c) La relación ha sido afectiva y cordial. d) Se ha perdido el respeto, abandonando el papel de docente.

3) ¿Crees que las clases han estado lo suficientemente preparadas? a) No, se basaban en la improvisación. b) Rara vez tenía las clases preparadas. c) Habitualmente preparaba las clases, aunque también había improvisación. d) Sí, siempre tenía todo perfectamente programado.

3) ¿Ha sido fácil contactar con el docente para la resolución de dudas? a) Imposible, nunca estaba disponible. b) Me ha resultado difícil contactar con él. c) No ha sido difícil contactar con él, pero no siempre estaba disponible. d) Siempre estaba disponible. Ha facilitado todos los medios posibles.


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4) En cuanto a la asistencia y puntualidad del docente,

a) Ha faltado en numerosas ocasiones y carece de puntualidad b) Suele asistir pero con poca puntualidad. c) Rara vez ha faltado o llegado tarde. d) Siempre ha asistido y ha llegado puntual

5) ¿Cómo crees que ha sido la participación del alumnado en clase? a) Nunca hemos participado en clase. Al docente no le gustan las interrupciones b) La participación ha sido escasa e insuficiente. c) En ocasiones hemos participado en clase, pero no de forma habitual. d) El docente siempre ha estado incitando a la participación.

6) ¿Cómo calificarías las actividades que se han realizado en clase? a) Nada interesantes. b) Poco interesantes c) Despiertan mi interés d) Muy interesantes.

7) ¿Crees que este módulo es de utilidad para tu inserción laboral? a) No, es innecesario. b) Veo que hay poca relación con la realidad. c) Algunos aspectos son útiles, pero no todos. d) Es totalmente necesario para llevar a cabo la profesión.

8) ¿Qué es lo que más te ha gustado? 9) ¿Qué mejorarías? 10) Califica de forma global el módulo del 1 al 10:

Muchas gracias por vuestra colaboración.

5. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES

DENOMINACIÓN/DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD (INCLUIR FECHA Y LUGAR)

PROFESOR/A

RESPONSABLE

ALUMNADO AL

QUE SE DIRIGE

CONEXIÓN CON LA MATERIA (OBJETIVOS DIDÁCTICOS Y VINCULACIÓN CON EL

CURRÍCULO)


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(Grupo y número

aproximado)

SEPTIEMBRE Gymchana Día del turismo

Todos los profesores del departamento de turismo

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT

Todas las actividades programadas están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

OCTUBRE Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico Visita a la ONCE Asistencia a charlas y conferencias de ámbito turístico Visita a recursos de la provincia de Málaga Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor de FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos de FP BÁSICA

Todas las actividades programadas están relacionadas con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

NOVIEMBRE Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico VIAJE A LONDRES WORLD TRAVEL MARKET/VIAJE A MARRUECOS Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesora del FP BÁSICA



DICIEMBRE Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico




ENERO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector





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turístico VIAJE A MADRID FITUR VIAJE A GRANADA Visita a empresas de tintorería y lavandería

Profesor del FP BÁSICA

Alumnos de FP BÁSICA

Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

FEBRERO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES Visita a empresas de tintorería y lavandería Feria de hostelería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor FP BASICA Profesor FP BÁSICA



MARZO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico VIAJE A CORDOBA Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos De fp básica


ABRIL Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos FP BÁSICA


MAYO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turístico





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Visita a empresas industriales de hostelería

Profesor FP BÁSICA

Alumnos de FP BÁSICA

Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

6. BIBLIOGRAFÍA

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Fdo:………Montse Carnero….. Jefe/a de Departamento


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