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COLEGIO NACIONAL “SAN RAMON”

PROMOCION 2011

PROFESORA : Jeny Judith Chilón Carrasco

AREA : Educación para el trabajo

TRABAJO : Idea de Negocio

INTEGRANTES : Chávez Toledo, Artemio (5)

Huamán Chávez, Jhon (17)

López Terán, Édgar (21)

Pastor Gallardo, Óscar (23)

Pérez Muñoz, Frank (24)

Pompa Vásquez, Luis (25)

GRADO : 5º

SECCION : “B”

CAJAMARCA – PERU

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INDICE PÁGINA

Introducción

Agradecimiento

Dedicatoria

Idea de Negocio ………………………………… pág. 1

Nombre de la Idea de Negocio………………….. pág. 1

Desarrollo del tema……………………………… pág. 2

Costo del presupuesto…………………………… pág. 5

Producto final……………………………………. Pág. 6

Conclusión

Sugerencias

Bibliografía Consultada

Anexos

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DEDICATORIA

A nuestros compañeros y profesora del 5º “B” del

colegio nacional “San Ramón”, con mucho cariño.

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AGRADECIMIENTO

A Dios por haber permitido realizar el presente

trabajo y los padres de cada uno de los integrantes

del 5º “B” por el sacrificio y apoyo que brindaron a

sus hijos en cada momento para seguir

esforzándose y cada día ser mejores personas a

nivel personal, Familiar y social

Los autores

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INTRODUCCION

El desarrollo del presente trabajo de idea de negocio, tiene como finalidad

mostrar a los alumnos de la I.E “San Ramón” como a los maestros de cómo se

crea un microempresa por tal motivo creemos que cada ser humano tiene la

capacidad y habilidad para desarrollar sus destrezas y las pueda poner en

práctica para poder crear dicha empresa lo cual nos ayudará a desenvolvernos

en lo social y colectivo.

Por otro lado vamos a observar en este pequeño proyecto que realizamos sobre

pastelería (torta de naranja con chocolate), asimismo determinaremos los

objetivos y pasos a seguir que se está realizando en dicho proyecto y se

expondrán las ideas de cada uno de los integrantes del grupo.

Este proyecto está basado en la idea de un grupo de alumnos de crear una

microempresa e ingresar al campo de negocio y a la vez nos ayudara a tener la

idea de cómo se crea una microempresa y ponerla en práctica para así

incentivar a los jóvenes emprendedores en nuestra ciudad de Cajamarca y a la

vez desarrollarse como personas aptas y con la capacidad suficiente para crear

un microempresa y así empezar un negocio.

Los autores

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IDEA DE NEGOCIO

1. NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO:

Productos que ofrece “PANADERIA LAS DELICIAS”

Tortas de quince años

Tortas de matrimonios

Tortas de cumpleaños

Tortas para promociones

Jr. Los alisos # 315 Telf. 506320 Cel:976172641

PASTELERIA

“LAS DELICIAS”

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Bocaditos en general

2. DESARROLLO DEL TEMA:

TORTA DE NARANJA

La torta de naranja es especialidad de “Panadería las Delicias” por su

exquisito sabor, se esta dando a conocer al público en general sobre la

elaboración de este producto y como se prepara y hacer degustar tanto a

niños, jóvenes y adultos

Así mismo veremos como fue preparada, la calidad con la que se elaboro

y su sabor extraordinario que va a generar en el público.

2.1Ingredientes

1 kilo de Harina

400 gr de Mantequilla

4 Huevos

1 L de Jugo de Naranja

½ Kg de Azúcar

½ manjar de Chocolate

Ingredientes que se utilizaron

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2.2 Preparación

Batir en un depósito la mantequilla con azúcar hasta que quede

cremosa .Agregando los cuatro huevos y la ralladura de naranja.

Mesclar aparte la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.

Agregando esta mescla a la preparación de mantequilla alterando el

jugo de naranja.

Colocar en el molde la masa y llevar al Horno moderado de 180·

durante 54 a 50 minutos.

Una vez enfriado boca abajo la torta bañar con manjar de chocolate,

adornar y listo.

Realizando la preparación de la

“Torta de Naranja con Chocolate”

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2.3 Materiales

Batidor de Mano

Molde para Torta

Horno

Cucharadas de Palo

Envases

Cuchillo

Mantel

Materiales que se utilizaron para la

realización de la torta.

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2.4 Presupuestos

Hemos invertido una cantidad de S/. 22.50 nuevos soles.

3. Costo del Presupuesto:

1Kg de Harina s/ 5.00

½ Kg de azúcar s/ 2.00

400G de Mantequilla s/ 4.00

1L de jugo de Naranja s/ 3.00

4 Huevos s/ 1.00

1Naranja s/ 0.50

½ de manjar de chocolate s/ 3.00

Impresión s/ 4.00

Total s/ 22.50

Porción: s/ 1.00

Enseñando los

materiales

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4. Producto Final:

CULMINACION DE LA TORTA

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