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Redacci6n en Almeria: Jorge de Sagarra (Ingeniero Agr6nomo)

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V Congreso de investigación de la Sociedad Internacional de Céspedes. Informe preparado por el Biólogo Xa- vier Martinez, del Congreso celebra- do en Avifíón (Francia) el verano pasado. Se contemplan aspectos de las ponencias consideradas de mayor inte- rés por el autor, y la relación en castellano de la totalidad de comunicaciones habidas en este Congreso de la Sociedad Internacional de Céspe- des.

Lana de Roca, I Rock wool. Los dos técnicos establecidos en Almería: Niceto piaz Huet y Ma- tias Garcia Lozano; especialistas e introductores de cultivos en «lana de roca)), describen la mecánica de estos cultivos, en este I Artí- culo.

Enfermedades generales producidas por Hongos, en las plantas ornamentales. Por Antonio Verdaguer Monge, Ingeniero Agrónomo del Servicio de Extensión Agraria.

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En el histórico marco del Palacio de los Papas de Aviñón (Francia) se celebró del 1 al 5 de Julio pasados el V O Congreso de la Sociedad Interna- ciona de Céspedes (International Turfgrass Society - I.T.S.)

Esta sociedad reúne a los más destacados investigadores, técni- cos, profesores y firmas comerciales de todo el mundo, cuyo ámbito de actividad se centra en los céspedes y celebra un Congreso cada cuatro anos.

Como se indicó en las resolucio- nes de este V 0 Congreso, el césped juega un papel relevante en la huma- nización de la vida del ciudadano actual y en la preservación del medio ambiente: contribuye sustancial- mente al embellecimiento de las ciu- dades; proporciona espacios naturales adecuados para el deporte, el re- lax y el recreo; mejora y protege el paisaje alterado por las obras de in- geniería civil y la industria; y colabo- ra en la defensa contra la polución.

Considerando los anteriores ar- gumentos y los rasgos psicol6gicos y de sensibilidad del hombre de la pos- tindustrialización, no puede sorpren- dernos la vitalidad y la importancia de la Sociedad Internacional de Cés- pedes. En la mayor parte de los paises industrializados existen centros

En las re es de este V O Congreso 5 qui ;ped juega un papel relevante en la humanizacibn de la vida del ciudadano>^

de investigación y redes de experi- mentación locales dedicados al estudio de los céspedes en todas sus vertientes: mejora genktica, instala- ción, mantenimiento, patologia, fisiologia, etc. Estos estudios, conec- tados directamente con las exigencias sociales y las industrias del ra- mo, conllevan un avance continuado de los conocimientos sobre el cés- ped que hace imprescindible la cele- bración de certámenes periódicos que permitan el análisis y discusión de los resultados obtenidos y una in- corporación rápida de los avances.

En este V 0 Congreso, que reu- nió a 337 participantes, se han presentado 88 comunicaciones desglo- sadas en 8 secciones: Ponencias introductorias (6); Obtención y eva- luación de cultivares (1 7); Instala- ción y mantenimiento ( 1 0); Suelos, riego y nutrición (22); Protección Vegetal ( 1 2); Herbicidas y reguladores del Crecimiento ( 1 0); Fisiologia (7) y Presentación de posters ( 1 0).

Durante el Congreso se realizaron visitas técnicas al Picadero de Plaines d'Arbois, a los jardines y campos de deportes de AviRón y al

Golf de Nimes. Asimismo se visitaron los campos experimentales de céspedes de los establecimientos Clause y Vilmorin, prestigiosas firmas dedicadas a la obtención de variedades.

De forma paralela al desarrollo de las sesiones hubo una exposición monográfica de importantes empresas relacionadas con los céspedes: obtentores de semillas; fabricantes de abonos, herbicidas, fitosanitarios; proyectos y diseño de riego; constructores de campos de deportes; etc. En los distintos stands se ofrecía todo tipo de información y asistencia.

obstante, una relación de todas las comunicaciones. Si algún lector tiene especial interés en alguna de ellas podrá solicitarla a la Redaccidn de la Revista Horticultura.

En la sesión de apertura y tras las palabras de presentación del Pre- sidente de la Sociedad P-Mansat, el Director científico de la Producción Vegetal del INRA, J.Marrou, expuso la situación actual de la investiga- ción sobre espacios verdes en Fran- cia. Seguidamente el paisajista B.Lassus hizo una valoración psi- coestética del paisaje y los céspe- des.

pecies y variedades por lo que se hace indispensable realizar análisis edafoclimáticos locales, ensayos varietales cuidadosos y programas de mejora genetica.

La mejora genética de los céspe- des bajo una perspectiva económica fué analizada por M.Masson y B . B o u r g o i n ( I N R A L u s i g n a n . Francia). Los autores propusieron un lndice de Selección basado en pará- metros económicos (facilidad y tos-

te implantación, resistencia a enfermedades, exigencias de mantenimiento, etc.) y en el valor relativo de los distintos genotipos para cada pa- rárnetro. Este índice permitirá definir

~~d~~ el y extensión de Ponencias introductorias los cultivares y evaluar los progra-

las ponencias presentadas resulta P.Daget (CNRS Montpellier. mas de mejora desde una óptica eco-

imposible realizar un comentario es- Francia) despues de analizar los bio- nómica. Asimismo se resaltó la ne-

peclfico para cada una de ellas. Por climas mediterráneos expuso los cesidad de incorporar ecotipos sil-

ello resefiaremos individualmente las problemas especificas de los céspe- vestres a los bancos de germoplas-

ponencias introductorias v señalare- des en este área clirnática: el frío in- ma actuales.

mos en cada sección las aportacio- vernal y la sequía estival. Ambos res- P.M.Canaway del Instituto de nes mBs sugestivas incluyendo, no tringen la utilización de distintas es- Investigación de cespedes deporti-

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Palacio de los Papas en Aviñdn, lugar donde se celebró la V a Conferencia Internacional sobre céspedes.

vos de Bingley (Reino Unido) presen- tó una serie de propiedades que permiten evaluar 3bj~tivamente la calidad deportiva de un campo de deportes y los efectos del sustrato y la fertilización nitrogenada en aquella. Las propiedades definen las interac- ciones entre la pelota y la superficie y entre el jugador (en hipódromos el caballo) y la superficie de juego. Atendiendo a los resultados expues- tos por el autor, el sustrato de arena proporciona una mejor calidad deportiva durante el juego que la tierra vegetal, puesto que esta sufre un fuerte deterioro. En cuanto al abonado nitrogenado Id dosis óptima se si- tua entre los 200-300 kgN/Ha.aAo.

La tecnologia y las estrategias Congresistas reunidos en la Sala de Cónclave del Palacio de los Papas

utilizables en la lucha contra las en- durante una sesidn de trabajo del certamen.

Jordi Vidal, recnico del Servicio Mun~cipal de Parques y jard~nes del A yuntarnienro de Barcelona, inspeccionando los campos experimentales de Vilrnorin

fermedades de los céspedes fueron céspedes de autopistas, cauces de comentados por N.R. O'Neill (A.R.C. agua, etc. Tras un repaso de la apli- Beltsville. U.S.A.). En los campos de cación de los productos clásicos golf de Estados Unidos se gastan centró su atención en los nuevos re- más de 5 0 millones de dólares al afio tardantes que actuan inhibiendo los en fungicidas por lo que es preciso meristemos subapicales: Ancymi- encontrar medios de lucha menos dol, Flurprimidol y Paclobutrazol. costosos. Entre ellos destacan: Mo- dificaciones en los m6todos de cultivo (densidad de siembra, altura y frecuencia de corte, riego y fertiliza- ción, etc.); disminución de las dosis; disminución de los tratamientos preventivos unido a rapidez en la detec- ción y tratamiento; y obtención de cultivares poco sensibles o resistentes. Se subrayó asimismo que los programas de riego y abonado intensivos favorecen la incidencia de las enfermedades criptogámicas.

T.L. Watschke (Universidad de Pensilvania. USA) trató sobre el control de malas hierbas y la utilización de retardantes del crecimiento en céspedes. Los herbicidas modernos deben poseer alta actividad (gIHa.1 e inocuidad y deben crear mínimas resistencias. Pronosticó para un futuro próximo la utilización de los herbici-

' das «laser» que controlan las malas hierbas por radiación. El autor co- mentó que los retardantes del crecimiento actuales provocan decolora- ciones temporales por lo que su campo de aplicación se restringe a

Cerrando esta sección el Profe- sor J.B. Beard de la Universidad de Texas (USA) resumió los avances en fisiología de céspedes en el período 1 98 1-85. Cabe destacar entre otros el descubrimiento del decaimiento radicular primaveral, el estudio pormenorizado del stress por calor, el efecto de la polución por dióxido de azufre, la fisiologia de los hidratos de carbono y la modelización de la eva- potranspiración en los céspedes.

Sección 1: Obtención y evaluación de cultivares.

El grupo de investigación de la Universidad de Texas (J.B. Beard y co l . ) p resentaron u n modelo genético-ambiental para los programas de mejora de céspedes basado en aspectos fisiológicos, patológi- cos y de desarrollo.

Los patólogos de New Jersey (C.R.Funk y col.) comunicaron una interesante novedad: la presencia y10 incorporación de hongos endofí- ticos del aénero ~ b e m o n i u m en dis-

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tintas especies cespitosas aumenta la resistencia a determinados insectos y mejoran distintos aspectos del crecimiento.

R.Fisher y, D.T.Johnston han obtenido variedades enanas de Fes- tuca rubra que requieren siega muy reducida y por tanto serán muy úti- les en parques y jardines públicos.

El cultivo «in vitron y las radia- ciones gamma ofrecen nuevas perspectivas en la obtención de cultivares en especies de mejora tradicional difícil.

En cuanto a evaluación de cultivares debemos destacar que: Oasis de Festuca rubra es muy tolerante a la salinidad (S.Mc. Hugh y col.); Aristocrat, Bellatrix, Citation y York- town de Loliurn perenne, y Majestic y H-7 de Poa pratensis toleran bien la sequia (D.D. Minner y J.D. Butler); diverso9 clones de Poa trivialis dan excelentes resultados en suelos hú- 1 medos y sombríos (R.H. Hurley y C.R. Funk).

Programas de evaluacion de /a resistenoa a /a sequia de distintas variedades de céspedes realizados en una empresa de semillas. En la foto, Xavier Marthez del

Consejo de Redaccidn de Horticultura.

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Telex: 58844 SEZU - E Apartado de Correos 22 Los congresistas evaluando el chsped y el sustrato de un

ugreenw del golf de Nimes.

W.A. Meyer y col. han obtenido seis cultivares de Lolium perenne resistentes a Puccinia graminis y P. co- ronata.

En los campos de golf italianos se obtienen buenos resultados en los greens - utilizando Agrostis Penn- cross y con Poa pratensis Parade, sola o asociada con Festuca rubra, en los fairways. Para los campos del centro y del Sur deben tenerse muy en cuenta Festuca arundinacea, Zoi- sia japonica y Cynodon dactylon (F.verones¡ y A. Panella).

Sección 11: Instalación y Mantenimiento

En habitats muy sombreados (88%) se obtienen cbspedes de alta calidad con una mezcla de Festuca arundinacea Rebel y Poa pratensis Glade (W.B. Gilbert y J.M. di Paola).

Poa pratensis Park con Lolium perenne (Pennfine y Manhattan) o con Festuca rubra (Atlanta, Jamestown y Highlight) (J.S. Ebdon y C.R. Sko- gley).

Poa pratensis se comporta bien en terrazas ajardinadas de Roma al cultivarla en un suelo franco- arenoso de siete centímetros de es- pesor (G.Morabito y col.).

L.Maman y J.F. Niel presentaron un listado muy útil de las especies más satisfactorias para cubrir las superficies denudadas por las

tera corrige la degradación de la textura y de la permeabilidad típicas de los cbspedes (G.W. Davison), y mejora sensiblemente la calidad de aquellos (T.W. Ferrnanian y col.). En campos de golf con Agrostis palustris un recebo realizado a finales de otofio con arena-suelo-turba (0.58 m3/area) combinado con una aplica- ción previa de urea (0 .25 -0 .50 kg/Area) acelera y mejora ostensible- mente la recuperación primaveral. (N.E. Christians y col).

El nuevo escarificador profundo obras públicas en Francia, con espe- Eurogreen-Terramat puede producir cial atención a la zona Sur. una descompactacibn de hasta un

70% (K.G.Muller-Beck), Sección III: Suelos, riego y nutrición

Según el grupo de V.A. Gibeault se pueden mantener céspedes satisfactoriamente con dosis de riego inferiores a la Evapotranspiración (ET)

Determinados nuevos cultivares sobretodo en especies de estación de Cynodon dactylon (corto reposo cálida. El riego subterráneo disminu- y reverdecimiento primaveral tem- ye las malas hierbas pero resulta po- prano) resultan muy adecuados para co satisfactorio para especies de es- los climas mediterráneos con marca- tación fria. da sequí estival (B.Bourgoin y col. y El consumo de agua en Poa pra- G.W.Landry y K.J. Karnor). tensis se ve muy aumentado con ba-

~ ~

En zonas cálidas y áridas y con bajo mantenimiento se obtienen cés- pedes satisfactorios con Hilaría belengeri (W.B. Kneebone) y con una mezcla de 7, ifoluim fragiferum Fresa y Cyno,don dactylon (A.A. Baltens- perger y R.E. Gaussoin).

Con bajo riego y abonado las mejores mezclas de especies de es- tación frla se obtienen asociando

jo abonado nitrogenado y alta fra- cuencia de riego (R.E. Schmidt y L.A. Everton).

M.J. Carroll y A.M. Petrovic de- mostraron que la aplicación de tensoactivos resulta ineficaz para disminuir las perdidas de agua por Evapo- transpiración.

La aplicación de arena y otros materiales seleccionados en cober-

Una labor de aireación anual (Junio-Julio) y la aplicación de 9 8 kg N/Ha son suficientes para obtener un cesped de Zoysia japonica de alta calidad (J.B.Weston y J.H. Dunn)

Las pérdidas de nitrato por drenaje en c6spedes implantados son menores de lo que usualmente se considera (R.W. Sheard y col.) y dis- munuyen con la temperatura (D.K. Mosdell y R.E. Schmidt).

Los nuevos cultivares de Cyno- don dactylo" FB-49, FB-80 y FB- 1 19 y el clásico Fiflawn dan resultados satisfactorios bajo u n programa de abonado nitrogenado de mantenimiento de 1,5 g/mZ. mes de crecimiento a base de nitrato amónico. Anualmente debe complementarse con 5 g/m2 de NPK: 16-1, 6-6, 4 (A.E. Dudeck y col).

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3 - namiphos (N.Jackson y V.T. Hertig).

El Captab, la iprodiona y el clo-

Los congresistas atendiendo las explicaciones de los programas de obtención de semillas de Vilmorin.

nes en tallos, raices y hojas que disminuyen enormemente la calidad del cAsped.

La antracnosis provocada por Collectrichum graminicola se favorece por la presencia de nemátodos y por stress. En Agrostis canina se obtiene un buen control con clorotalonil asociado a benomilo o tradimefon iunto con el nematicida Oxamil o Fe-

rotalonil son muy eficaces contra 1 Drechslera dematoidea en Agrostis Penncross (M.D.E. Xnox y D.Mc Da- vid.

El complejo escarabeido puede T.Kavanagh y J.C.Cassady ex- G.H. Snyder y E.O. Burt demos- controlarse satisfactoriamente con

pusieron los factores del Axito en la traron la efectividad de la fertirriga- lsofenphos (P.B. Baker) y en Cyno- instalación y el mantenimiento de ción nitrogenada diaria (1.25 g N/m2 don son muy útiles el clorpinfos y el campos de golf sobre dunas de are- semana) en Cynodon dactylon sobre isazophos (R.C. Cricker). na. suelo arenoso.

La aplicación de fangos de de- Sección IV: Protección Vegetal. Sección V: Herbicidas y Reguladores puradora urbanos puede ser un buen sust i tuto del abonado tradicional aunque no ocurre lo mismo con los de origen industrial (A.M. Petrovic).

Los abonos de liberación lenta ternarios (20-5-8-2) en base a Iso- butilen diurea (IBDU) en dos fraccio- nes (mayo-octubre), a razón de 2 0 0 kg N/ha afio, dan resultados compa- rables a la aplicación fraccionada de nitrato amónico y superiores a los obtenidos con fórmulas a base de ureaformol en Loliurn perenne (E.Sz- ymczak y F. Lemairel.

En esta sección se presentaron interesantes novedades relacionadas con técnicas de laboratorio para el aislamiento, identificación y eva- luación de distintos hongos patóge- nos. Por su grado de especialización estas comunicaciones no seran co- mentadas.

Anne Bahuon, enfatizó sobre la excesiva utilización, en cuanto a frecuencia y dosis, de los tratamientos fungicidas preventivos que provocan efectos secundarios graves. Co-

. - del crecimiento.

El herbicida UC 7 7 8 9 2 aplicado en preemergencia y complementado con un tratamiento de postemergencia 60 días despues, controla opti- mamente a Digitaria ishaernurn en Poa pratensis (P.C. Bhowmik). Asi- mismo una combinacidn de preemergencia (benefin, bensulida, DCPA, oxadiazina o siduron) con postemergencia (propanoato de Fenoxyapro- petil) se muestra eficaz para controlar D. ishaemum y D. sanguinalis (R.E. Engel).

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Se puede conseguir reducir el crecimiento y eliminar el espigado de Poa pratensis y Festuca rubra con Mon 4 6 2 1 y Mon 4 6 2 2 (P.C. Bhow- mik) y con EPTC en Festuca arundinacea (W.E. Chappell).

Retrasando la siega más de dos semanas despues del tratamiento y elevando la altura de corte se consigue disminuir la fitotoxicidad provocada por los retardantes. especialmente el Amidoclor y la Mefluidida (R.W. Duell).

El mantenimiento de los taludes de carreteras y autopistas se puede realizar con ventaja económica respecto a la siega tradicional con un tratamiento combinado de retardan- te, herbicidas y emulsionante: Me- fluidida 0 . 1 4 kg1Ha 0 .009 Kg/Ha de olorosulfuron, 2 .2 kg1Ha de 2-4 D y 0 . 5 % de emulsionante (R.P. Free- burg y col. 1.

Sección VI: Fisiologia

V.G. Lehman y M.C. Engelke presentaron un metodo simple para evaluar la profundidad y morfología del aparato radicular de los céspe- des.

En muchos cespedes de esta- ción cálida pertenecientes al grupo fisiológico C, se presenta decaimien- t o radicular primaveral. El descubrimiento de este fenómeno, que los

El presidente del golf de Nimes exponiendo los pormenores de la ~nstalación y el mantenimiento de nlos fairways y los greens,,

autores caracterizan fisiológicamen- Los tepes de Poapratensis obte- te, conllevará modificaciones sus- nidos en primavera presentan una tanciales en el mantenimiento de es- resistencia mecánica muy superior a tas especies en primavera: abonado, la observada en extracciones vera- riego, tratamientos herbicidas, etc. niegas (J.R. Hall Ill y col.).

Según F.Lemaire y co l . al aumentar la frecuencia de la siega en Lolium perenne y en Festuca arundinacea disminuyen tanto la produc- ción de materia seca aérea y subte- rránea como el óptimo de fósforo en la raíz. Con siegas muy frecuentes se deprime fuertemente la masa radicular y si no se disminuye el abonado fosfatado se puede producir to- xicidad.

C.H. Peacock y A.E. Dudeck realizaron un estudio pormenorizado de los condicionantes fisiológicos de la resistencia al frío en Loliurn perenne. Del estudio se deduce que la sequia en el periodo de desaclimata- ción primaveral y la disminución del abonado nitrogenado otofial son úti- les para disminuir la sensibilidad a las heladas primaverales.

N. del T.: EP este artículo el vocablo r, Thatchw se ha traducido como nCepa de rastrojo,, dado que no existe su homdlogo en castellano. Thatch (inglés) = feutrage (francés): Cepa de materia orgánica no descompuesta o parcialmente descompuesta situada sobre la superficie del suelo.

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RELACION DE PONENCIAS

Ponencias introductorias «Comportamiento de gramíneas cespitosas de estación fria en

N ~ o s ~ i ~ ~ l i ~ ~ ~ me~iterr&neos y algunas de sus consecuencias en mezcla bajo condiciones de mantenimiento reducido». J.S. Ebdon y

la vegetación». P. Daget C.R. Skogley.

de cespitosas bajo una perspectiva M. Mas- "Hilaria belengeri, redescubrimiento de SUS potencialidades como

son y B. Bourgoin. cbsped de mantenimiento reducido para zonas Bridas». W.R. Knee-

«Calidad deportiva, instalación y fertilización de los céspedes de bone'

campos de deportes». P.M. Canaway. «Comportamiento de Cynodon dactylon en Francia». B.Bourgoin,

u~ecnologia y estrategias utilizables en la lucha contra las enferme- P.MaQSat' y

dades de los céspedes». Nichole R. O'Neil. «Calidad del césped, reverdecimiento primaveral y acumulación de

«Lucha contra las malas hierbas y regulación del crecimiento». T.L. la cepa de en varios CynodOns G'W' Landiy y K.J. Karnor.

Watschke. ((Implantación de Cynodon dactylon a partir de propágulos vegeta-

~lnvestigaci6n sobre la fisiologla de los cbspedes: l 981 -1 985)). tivos latentes)) J.F. Shoulders y R.€. Schmidt. J.B. Beard.

~Tri fol ium fragiferum Fresa en cultivo puro y en mezclas para cés-

Sección 1: Obtención y evaluación de cultivares pedes de mantenimiento reducido)). A.A. Batensperger y R.E. Gaussion.

«Un modelo genbtico ambiental para la mejora del césped: Aspec- ((Elementos standart para la realización de jardines en terrazas)). tos fisiológicos». J.B. Beard y M.C. Engelke. G.Morabito, A. Cardinali, C.A. Cenci y F. Veronesi. «Un modelo genbtico-ambiental para la mejora del cbsped: aspec- i(Experimentaci6n con especies herbáceas para la vegetalizacibn tos patológicos. P.F. Colbaugh y M.C. Engelke. de los taludes de obras hidro-eléctricas)~. L.Maman y J.F. Niel. (<Un modelo genético -ambiental para la mejora del césped: aspec- «Algunos problemas en el mantenimiento de campos de futbol en tos del desarrollo». M.C. Engelke, J.B. Beard y P.F. Colbaugh. Yugoslavia». B. Boskovic y G.Shiels. «Como los hongos endófitos modifican el comportamiento de las gramfneas cespitosas y su reacci6n a los insectos en ensayos de Sección 111: Suelo, Riego y Nutrición de las plantas. mejora y evaluación de céspedes,,. C.R. Funk, P.M. Haliskv, S.Ah- «El riego de gramineas cespitosas Con dosis inferiores a la evapo-

mad y R.H. Hurley. transpiración como medio para la conservación del agua: Compor-

creaci6n de cultivares enanos de Festuca rubra),, Ro- tamiento de especies utilizadas normalmente». V.A. Gibeault, J.L.

saleen Fisher y D.T. Johnston. Meyer, V.B. Youngner y S.T. Cockerham.

uCultivo de tejidos de Eremochloa ophiuroides~~ J.V. Krans y "€1 riego de gramineas cespitosas con dosis inferiores a la evapo-

F.C.B. Blanche. transpiración como medio para la conservación del agua: determi- nación de los coeficientes de utilización del agua en las gramineas

«Un rnbtodo nuevo para crear nuevas fuentes de resistencia a las cespitosas,,, J.L. Mever, V.A, Gibeault y V.B. Youngner. enfermedades en Stenotaphrum secundatum: los rayos gammav. «R.W. Toler y MP. Grishm. «El riego de gramineas cespitosas con dosis inferiores a la evapo-

transpiración como medio para la conservación del agua: invasión «Cultivo de callo Y constancia genética de plantas regeneradas de de adventicias en tres especies de estación fría,,. V.A, Gibeault, diferentes cultivares de Poa pratensisn. L. Wu y Linda Liu. J.L. Meyer y V.B. Youngner. «Tolerancia a la sal en Festuca rubra L.» S. Mc. Hugh. M.S. John- ,,Consumo de agua en algunas variedades de pr&ensis,,. R.E. son, T. Mc Neilly M.O. Humphreys y R.Rowling. Schmidt y L.A. Everton. «La influencia de las sales en el césped)). Cz.Nowicki, J.Radwanski ,,Efecto de los tensoactivos en la evapotranspiración de cultivares y M. Lipinska. de Poa pratensisn. M.J. Carroll y A.M. Petrovic. «Tolerancia a la sequía en gramíneas de estación fria». D.D. Minner Factores que afectan la estabilidad de la zona radicular en los y J.D. Butler. pedes de los campos de deportes». W.A. Adams, C. Tanavud y «Mejora a partir de ecotipos y por hibridación en Poa pratensis)). C.T. Springsguth. J.J. Hintzen y A.J.P. Van Wijk. «Calidad del suelo superficial: relación con las caracterfsticas de «Variabilidad genbtica para la reacción a las enfermedades. la cali- mezclas de arena y suelo». S.W. Baker. dad del césped, el color y la textura de las hojas. la densidad de ,LOS efectos del pisado sobre el crecimiento y la calidad de Agros- plantas y el espigado en genotipos seleccionados». R.H. Hurley Y palustris,,. S, Cuddeback y A.M. Petrovic, L.R. Funk.

«Corrección de las modificaciones de la textura del suelo superficial «La selección del ray-grass inglés para la resistencia a Puccinia gra- debidas al crecimiento del cbsped,,. G.W. minis y P.coronatan. W.A. Meyer, C.A. Rose y A.J.P. Van Wijk.

«Descompactación de la capa superficial en los céspedes de cam- ncaracteres explicativos de la tolerancia al pisado en Festuca ru- pos de deportes,,, K.G. Müller-Beck. bra, Lolium perenne y Poa pratensisn. B.Bourgoin, P.Mansat, B.Ait-

«Los efectos del recebado con arena en un césped de Agrostis es- Taleb y M.H. Ouaggag.

tolonifera con una potente cepa de rastrojo». T.W. Fennanina, J.E. «Adaptación de distintas especies y variedades de cbsped a los Haley y Burns. campos de golf italianos». F. Veronesi y A. Panella. «Capa de rastrojo y calidad del césped de Zoys/a japonica cv hlieyer «Utilización del termo-colorímetro Hunter para la evaluación del co- en función de las labores mecánicas de mantenimiento y de fertili- lor a partir de experiencias realizadas en cbspedes». T.Kavanagh. zación nitrogenadan. J.B. Weston y J.M. Dunn. D.Obeirne y T.P. Connican. «Efectos de la fertilización nitrogenada y de la incorporación otofíal

de un recebo sobre la recuperación primaveral de greens de golf de Sección 11: Instalación y mantenimiento. Agrostis palustrisn. N.E. Christians, K.L. Diesburg y J.L. Nus.

«Comportamiento a la sombra de cultivares de especies cespitosas «La nutrición mineral de Agrostis en sistemas de cultivo en arena». para zonas templadas». W.B. Gilbert y J.M. di Paola. R.W. Sheard. M.A. Haw, G.B. Johnston y F.A. Ferguson.

,

RELACION DE PONENCIAS ~Inlfuencia de la temperatura y del riego sobre la lixiviación de los ((Efectos de la siega, del abonado y de un herbicida sobre un césped nitratos en un c6sped de Poa pratensisn. D.K. Mosdell y R.E. Sch- de festuca roja infestado de Digitarian. J.A. Jagschltz y J.S. Eb- midt. don.

«Respuesta de Cynodons seleccionados a la fertilización nitrogena- «Eficacia de los herbicidas para el control de Eleusine indica para da. A.E. Dudeck, C.H. Peacock u T.E. Freeman. mejorar el establecimiento de Cynodon dactylon en los fairways de

«Efectos de su fertilización y de los tratamientos culturales en Ere- los Campos de golfn. S.W. Bingham.

mochoa ophiuroidesn. B.J. Johnson y R.E. Burns. .Tolerancia de Eremochloa ophiuroides. Paspalum notatum y Fes-

«Establecimiento de cbsped tras la construcci6n de un campo de tuca arundinacea a 10s herbicidas». W.M. Lewis y J.M. di Paola.

golf sobre dunas de arena». T. Kavanagh y J.D. Cassidy. «Control de malas hierbas en c6spedes de variedades de Festuca

m~nfluencia de los residuos de plantas depuradoras digeridos por via nigrescens y Agrostis tenuis tolerantes a los aminotriazolesn. D.T.

microbiana y de los metales pesados en el crecimiento de Poa pra- Johnston y R. Fisher.

tensisn. A.M. Petrovic, T.Menke, H.Pidduck y R.A. White. «Reducción del crecimiento y supresión del espigado utilizando un

«Efecto del momento de aplicación de cuatro abonos de liberación nuevo reductor del crecimienton. P.C. Bhowmik.

lenta sobre un césped de Lolium perenne cv Manhattann. E. Szym- «Efecto del EPTC (Setil diprogil tiocarbamatoi en el espigado de czak y F.Lemaire. Festuca arundinacean. W.E. Chappell.

«Medida aerodinamica de la volatilización amoniacal a partir de ~Fitotoxicidad de los retardantes del crecimiento y su efecto sobre urea aplicada a un césped compuesto por Poa pratensis y la calidad del césped)). R.W. Duell. Festuca~~. R.W. Sheard y E.G. Beauchamps. «Mantenimiento de taludes de carretera)). R.P. Freeborg, J.D. Mo- «Formas de nitrdgeno para el riego fertilizante de céspedes de Cy- rre v W.H. Daniel. nodon spn. G.H. Snyder y E.O. Burt.

Sección VI: Fisiología Sección IV: Protección Vegetal «Técnica repida de screening de la variabilidad genbtica de los sis- «Factores de desarrollo de la infección y del modo de penetración temas radiculares de las gramlneas cespitosasw. V.G. Lehman y

de Corticium fuciforme, agente patógeno responsable de la enfer- M.C. Engelke.

medad del «hilo rojo» de los céspedes». A.Bahuon. «Decaimiento radicular primaveral: descubrimiento, descripcidn y

«Efectos secundarios de distintos fungicidas sobre el crecimiento causas». S.I.Sifers, J.B. Beard y J.M. Dipaola.

del césped y sobre el desarrollo del .hilo rojo». P.M. Dernoeden. alnfluencia de la frecuencia de corte sobre la respuesta al fósforo J.J. Murray y N.R. O'Neil en dos especies de gramíneas cespitosas)). F.Lernaire, J.L.Papin, «Etiologia del «Hilo rojo» y de la aplaca rosa» de las gramíneas en M.C. Pinson y J. Coulaud.

los Estados Unidos uN.R. O'Neill y J.J. Murray. ((Adaptabilidad climática de tres céspedes de estacibn fría en el No-

«Identificación de hongos similares a Gaeumannomyces asociados reste de los Estados Unidos basada en 10s grados-dia de crecimien- a las «enfermedades en placa» de los céspeces de America del Nor- to". T.K. Danneberger y A.J. Turgeon.

te». R.W. Smiley, R.T. Kane y M. Craven Fowler. ((Resistencia mecánica de los tepes y calidad de los mismos en cul-

-Ensayo de germinación para poner de manifiesto las fitotoxinas tivares y mezclas de Poa pratensisn. S.R. Hall 111, L.H. Taylor y J.F. presentes en los tepes de Poa pratensis sanos o atacados por la Shoulders.

«placa estival». R.W. Smiley. M. Craven Fowler y L. Buchanan. .Estudio comparativo de las respuestas fisiológicas a la salinidad «Variaciones en la población fúngica del suelo bajo un césped de en céspedes». C.H. Peacock y A.E. Dudeck.

Cynodon con o sin resiembran. C.P. Muller y T.E. Freeman. «Influencia de la sequía y de la nutrición nitrogenada otoflal en la

((La antracnosis de la Pos anual: Patogeneidad de Colletotrichum desaclimatación al frío y 10s COmpOnenteS tisulares en L0lium Pe-

graminicola para Poa annuan. J.M. Vargas y R. Detweiler. rennen. M.S. Welterlen y T.L.Watschke.

«Selección de cultivares de Festuca arundinacea más resistentes a Rhizoctonia solani». B.B. Clarke, C.R. Funk y P.M. Halisky. Posters

«Selección de variedades de Festuca arundinace tolerantes al Alu- «Papel del Colletotrichum graminícola en la inducción de la Antrac- minio en suelos ácidosw. J.J. Murrey y C.D, Foy. nosis o podredumbre del cuello en los céspedes de clima frío. N. Jackson y V.J. Herting. «Cálculos para la planificación del drenaje de un campo de deportes

con césped)). G.W. Davison. ((Efectos comparados de verios fungicidas en la lucha contra Drechslera dermatoidea en Agrostis Penncross),. Knox y aUtilizaci6n de tepes cultivados sobre fibras de lino en la construc-

Mc David. ción de campos de deportes». J.P. Guerin y J.P. Leboucher.

«Lucha contra el (<complejo escarabeidou depredador de 10s tés- "LOS campos de deportes de ~dnez» . J.P. Guerin y M. ~hemakhen. pedes de estación fría en el Norte de los Estados Unidos.. P.B. Ba- «Ensayos de larga duración con lsodur y otras formas.de abono ni-

ker. trogenado en liberación lenta en céspedes intensivos». H. Will y

«Lucha con el empleo de insecticidas contra las larvas de escara- E.V. Belger.

beidos pululantes en los céspedes de Texasn. R.L. Crocker. «Manejo del riego del c6sped de un hipódromo mediante el uso de un penetrómetrov. J. Lafont.

S9cci6n V: Herbicidas y reguladores del crecimiento. «Efectos de la utilización prolongada de la urea-formal en céspedes

en preemergencia en postemergencia del UC ,7892 en comparación con otros abonos nitrogenadosu. R.K.A.H. Helmig. . sobre el control de aparicidn de la digitaria lista en Poa pratensisn. H.D. Van y Veegens.

P.C. Bhowmik. «Enfermedades del césped en Africa del Sur». M.D.E. Knox.

«Control de Digitaria ischaeum y D. sanguinalis por la acción com- «Control de Pythium a largo plazo en los céspedesa. W. Sientstra.

Plementaria de mezclas de herbicidas de Pre y Post emergencia «Formulaciones de la lprodiona utilizadas contra las enfermedades «R.E. Engel)). de los céspedes». R.T. Mercer y G.C. Paul.

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Introducción

Hasta hace pocos anos el suelo era el único medio de cultivo utilizado, a nivel comercial, por los agricultores. Los cultivos hidropónicos o en substratos eran un tema que solo concernía a la investigación. Inclu- so la mayorla de estudios que se rea- lizaban, tenían como objetivo sacar conclusiones que luego se extrapo- larian para mejorar los cultivos en suelo.

Sin embargo, hacia los aAos 6 0 y como consecuencia de los diversos problemas que plantea el suelo, entre los que cabe destacar su dificil control nutricional y su grave riesgo de enfermedades, la investigación de los países más avanzados tecni- camente, sobre todo en el campo de la horticultura, se dirigió hacia la búsqueda de sustratos que pudiesen sustituir al suelo.

Muchos han sido desde entonces los substratos utilizados en horticultura y floricultura, entre ellos cabe destacar por su expansión a nivel comercial: Turba, perlita, aclcula de pino, arena, grava, diversos mezclas de los materiales citados, N.F.T. y Lana de Roca. Todos ellos tienen su mayor o menor caracter hidróponico y se han extendido de una manera comercial de diferente forma en las diversas partes del mundo. Centrán- donos en Europa durante los años 70, han tenido un gran desarrollo los cultivos en turba y el cultivo hidro-

1C-4 lnstalacron ae Lana de Roca, para cultrvos de ensayos al aire libre en Almena.

Finca expenmental de Sluis & Groot.

pónico puro (sistema N.F.T ha sido durante dicha decada muy utilizado en Inglaterra). Sin embargo, ambos tipos de cultivo están siendo ahora desbancados a un segundo termino por el cultivo en Lana de Roca (Rock- wool)

Los cultivos en Lana de Roca tienen su origen en Dinamarca, desde donde se extendieron rapidamen- te a todo el Norte de Europa y a Ho- landa. En este último país el desarrollo de los cultivos en Lana de Roca ha sido calificado en muchos casos de revolucionario, ya que desde la primera plantación a ((nivel comercial» que se hizo en 1 975 (400 m* de pepinos) se ha pasado en nuestros dias a mas de 2.000 Ha. En otros países

como BAlgica y Francia, la Lana de Roca, sin llegar a representar la superficie que en Holanda, esta en pe- rlodo de plena expansion comercial.

En Espafia hace ya tres anos que se comenzd a utilizar a nivel de expe- rimentación práctica y en este año se calcula que existen unas 2 0 Ha dedicadas a la producción de hortalizas en invernadero, repartidas entie Almerla y Murcia principalmente, y algunas otras pruebas en diversos puntos de la costa Mediterránea.

Que es la Lana de Roca?

La Lana de Roca se obtiene mediante la fundición a 1.600 OC de una mezcla formada por 60% de dia- basa, 20% de carbón y 20% de cali-

za. El producto fundido es transfor- mado en fibras mediante un complicado proceso, las cuales se prensan para obtener las tablas de cult ivo. Durante el proceso de fabricación se ahaden ciertas sustancias que son las responsables de dar al producto su estabilidad y su capacidad de ab- sorción de agua.

El producto así obtenido es totalmente estéril, practicamente inerte y se presenta totalmente libre de patógenos.

La composición química del producto tiene las siguientes caracteristicas:

% % - - S,O, ... 4 7 Na,O ... 2 CaO ... 16 K,O ... 1 AI,O, ... 1 4 MnO ... 1 M g O ... 1 0 TiO, ... 1 Fe0 ... 8

Estos elementos se encuentran presentes de tal forma en la Lana de Roca que n o pueden ser aprovecha- dos por la planta.

La Lana de Roca tiene una reac- ción ligeramente alcalina, pero debido a su caracter inerte su neutraliza- ción es muy rápida, mediante el uso de una solución ligeramente ácida en los primeros días de cultivo.

En lo referente a sus propiedades físicas la Lana de Roca presenta una pequeha densidad 7 0 kg/m3 debido a su escaso peso, u n gran volu-

rnen de poros y una gran capacidad de retención de agua.

Altura cm

1 5 7.5

1 0 1 5

La tabla anterior muestra las relaciones entre el agua y el aire en una tabla de Lana de Roca, saturada de agua, en diferentes alturas.

¿Por que el cultivo en Lana de Roca?

% Volumen de materia seca

3,8 3,8 3,8 3,8 3,8

Para muchos investigadores y agricultores europeos la Lana de Ro- ca es u n material ideal para el desarrollo de las plantas. Esta afirmación la basan tanto en las propiedades del producto derivados de su composi- ción como en las diversas pruebas realizadas a nivel científico y comer-

Las ventajas que mas caracterizan a la Lan;i de Roca son:

1 .- Su naturaleza inerte. Esto permite un perfecto control de la nutri- ción, que es prácticamente imposible lograr el l suelo debido a la gran cantidad d e reacciones que en este tienen lugar.

% Volumen de agua

92 85 75 7 4 5 4

Pepino en Lana de roca en Almeria

1 Bandejas para SEMILLEROS y planta ornamental 1

% Volumen de aire

4 1 1 1 8 2 2 4 2

Gran Vía Cortes Catalanas, 574 1 FUMOSO INDUSTRIAL, S.A. ~ e i . 2 5 4 5 2 3 9 - 2 5 3 8 0 6 6 - 0 8 0 1 1 -BARCELONA 1

% Volumen de poros

9 6 9 6

- 96 96 96

2.- Su relación airelagua equilibrada, lo que nos conduce a evitar los problemas de falta de aireación por riegos excesivos con la consecuente falta de oxigenación de las raíces.

3.- Su fácil lavado de sales da opción a paliar en parte las perdidas de pro- ducción que se producen en cultivos en suelo por acumulación de dichas sales. Esto no significa que al cultivar con aguas salinas no se va a producir pérdidas en la producción, sim- plemente lo que va a suceder es que se van a reducir estas pérdidas.

4.- Reducción en los problemas de enfermedades producidas por hongos de suelo, ya que además de estar aislados del suelo, el volumen utilizado por las raíces es mucho menor con lo que el ataque es mucho mas difícil que se produzca.

5.- Ausencia total de malas hierbas, lo que implica un ahorro en la mano de obra.

Gerbera en Lana de Roca en Mallorca

6.- Mayores rendimientos y mejor calidad de fruto. Aunque existe abundante bibliografla en otros paises sobre este tema, pocos datos se pueden obtener en nuestro país por ser algo bastante nuevo. Como referencia podemos remitirnos al artícu-

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lo: ((Tomate y Rockwool en Almeria: el camino de la calidad)), publicado por esta misma Revista en su núme- ro 1 8 lVov - Dic 1984. En dicho artí- culo se habla de una producción comercial de 18,2 kg/m2.

Propiedades de cultivo

La Lana de Roca la podemos encontrar bajo formas distintas, cada una de las cuales tiene aplicaciones bien diferenciadas.

7 . - Tablas de cultivo y tacos para semillero

Estas se consiguen prensando las fibras e incorporando un aditivo para absorción de agua.

Las tablas de cultivo van en una bolsa de plástico para un mayor aislamiento y un más fácil control del riego.

Su uso es como sustrato de cultivo pudiendo cultivar en ellos toda

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clase de hortalizas y flor cortada. Nuestra experiencia se extiende a los siguientes cultivos: Tomate, pepino, melón, sandía, calabacín, lechuga, clavel, rosa y gerbera. De los que se están realizando actualmente diversas experiencias comerciales en distintos puntos de EspaAa.

Los tacos para semillero como su nombre indica son para hacer las siembras directamente en ellos, sus- tituyendo al cepellón de turba.

2.- Lana de Roca en forma granular

Son las fibras sin prensar, en forma de gránulos para su incorpora- ción al suelo o a cualquier otro tipo de sustrato con el fin de mejorar sus propiedades fisicas.

Se presenta en tres tamanos de gránulos: Fino, medio, grueso y bajo forma absorbente de agua y no absorbente.

Los gránulos absorbentes de agua para mejorar terrenos o sustratos con poca retención de agua en los cuales al incorporar los gránulos absorbentes, las plantas cultivadas en ellos dispondrán de la reserva de agua necesaria para cubrir sus necesidades.

Los gránulos no absorbentes se emplean justamente en el caso con- trario, en terrenos pesados y sustra- . tos con gran retención de agua (Tur- ba) ocupando espacios en los cuales

Detalle de una plantación de Tomate en Almería Fresas en Lana de Roca en Malaga

siempre habrá aire, mejorando la aireación y evitando problemas de asfixia radicular.

Sus aplicaciones se estienden a semilleros, macetas y contenedores para planta ornamental, enraizamiento de esquejes, enraizamiento de plantas procedentes de cultivos «in vitron ya que proporcionan un medio totalmente estéril, etc.

Preparación del terreno

Al ser un cultivo fuera del suelo, el terreno no necesita ninguna pre- paración. Abonado de fondo, apor- tación de estiércol, despedregado, enmiendas de cualquier tipo desin- fecciones y cualquier otra labor des- tinada a mejorar la estructura y las condiciones quimicas son totalmente innecesarias.

La única condición indispensable es una buena nivelación del suelo. La.función del suelo es actuar como soporte donde colocar encima las tablas de Lana de Roca, indife- rentemente del tipo del suelo, se po- dria cultivar sobre hormigón si fuera necesario.

Cultivo Las plantas cultivadas en este

material son llevadas en A l desde sus comienzos.

El semillero se efectúa en los tacos O multibloques para semillero, Plantas en produccidn de tomate Astos deben ser humedecidos con la en Lana de Roca

Programa BASF para b la fertilización de Hortaliza5

v Cuhos de flor.

wnakaphos 12.4.6 y BBasfoliar 34 para aplicar junto con los tratamientos fitosanitarios y estimular la absorción radicular. @Anti-stipp corrector de calcio, para prevenir la carencia de este elemento en cultivos sensibles (tomate, pepino, pimiento, etc.)

suktrat; a base de turbas, enriquecido con los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de las plántulas, hasta las 3-4 semanas. Wartentorf turba rubia para la confección de -tacos., para la preparación de substratos. Triabon abono de liberación

lenta para preparación de substratos.

-, IF.kapho~ abonos solubles con diferentes equilibrios nutritivos, lo cual permite realizar una fertilización a medida de las necesidades de cada cultivo. @Epsonita-BASF suifato de magnesio de elevada pureza para cultivos exigentes en Magnesio (tomate, pepino, pimiento, etc.) @Hortrilon queiato de microelementos con elevada concentración, para prevenir - carencias durante el cultivo.

. . @Fetrilon13% quelatode hierro wtrasmumus-mejorante wm con elevada concentración, para enmienda orgánica con elevado aplicar tanto por vía foliar, como contenido en humus activo. - a trav6s del agua de riego.

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Tomate en Lana de Roca en Mazarrón iMurc!a)

solución nutritiva con la cual se va a abonar durante el cultivo. Al principio el material tiene un pH alcalino, debido esto a la composición de sus materiales, por esta causa al hume- decerlo se debe añadir mas cantidad de hcido a la solución nutritiva para de esta forma lavar los bicarbonatos y 'llevar el material hasta un pH entre 5.5 y 6, el cual es el ideal para todo el ciclo del cultivo. Esta operación habrá de hacerse cada vez que se vaya a utilizar material nuevo, por lo tanto habrá de realizarse de igual forma con las tablas de cultivo.

Los riegos del semillero se efec- tuarán siempre con la solución nutritiva ya con su cantidad normal de ácido. Las tablas de Lana de Roca se colocan sobre la superficie del suelo, es aconsejable cubrir esta con plásti- co, esto mantendrá un aislamiento total de las raices con el suelo y re- ducirá la evaporación del agua del

-suelo, con lo cual ganaremos temperatura en los meses fríos. El colocar las tablas sobre el terreno es una operación sumamente fácil debido al ligero peso de éstas, 800 gr.

Cla ve1

tacos del semillero es necesario lavar las tablas con soluci6n más ácida para reducir su pH natural, este se consigue por medio de la instalación del riego y una vez colocadas las tablas en su sitio definitivo, es una operación sencilla ya que al venir las tablas en bolsas de polietileno es fá- cil hincharlas de agua hasta conseguir su saturación, una vez hecho esto el siguiente paso es hacer cortes en las bolsas de polietileno para facilitar el drenaje del agua, la cual arrastrará los bicarbonatos del material, estando este en condiciones de recibir a las plantas.

Nutrición

Como antes se dijo la Lana de Roca es un material inorgánico inerte, que no aporta nada a la nutrición de la planta, por lo tanto el aporte de nutrientes ha de ser total.

Para confeccionar la solución nutritiva es indispensable un análisis del agua a utilizar. Una vez conocida la composición del agua se aporta- ran a ella las cantidades de nutriente necesarios para alcanzar los niveles

Como ocurriese antes con los deseados de cada elemento v man-

en Lana de Roca en Mallorca

tener entre ellos las relaciones adecuadas para la fácil asimilación de Astos.

Los abonos aportados para conseguir esto, .son las siguientes:

Nitrato de Cal Nitrato Potásico Sulfato Potásico Fosfato Manoamónico Sulfato de Magnesio Y ocasionalmente, dependiendo

del cultivo y del agua a utilizar, Nitra- t o Amónico.

Además de este aporte de macroelementos se aportan los 6 microelementos principales: Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Boro y Mo- libdeno. Lo cual se podrá hacer con distintos productos existentes en el mercado o bien con compuestos especialmente formulados para Lana de Roca como Nutrel.

El pH se mantendrá en la solu- ción nutritiva entre 5.5 y 6 aportm- do Acido Nítrico y Acido Fosfórico.

Cabezal de inyección de nutriente Para el correcto aporte de la so-

lución nutritiva es necesario un buen sistema de inyección de nutrientes.

Este sistema debera ser propor- cional al volumen de agua, de forma que toda la solución aportada tenga la misma concentración. Los materiales empleados en su construcción deberan ser resistentes a ácidos, que se utilizaran para corregir pH.

Debido al pequefío volumen en que se desarrollan las raíces, los riegos deberan ser aportados en peque- Aas dosis y varias veces al día, para lo cual es indispensable la automati- zación del sistema de riego.

Controles en las soluciones nutritivas

La solución dentro de las tablas de Lana de Roca, debe ser analizada periodicamente, esta se extrae de las tablas por medio de una jeringa, controlando conductividad y pH. Análisis quincenales se efectuaran para macroelementos (N, P, K, Ca, Mg) y mensuales para los microelementos.

En base a los resultados de estos análisis pueden ser necesarios cambios en la solución nutritiva a lo largo del cultivo.

También existe la posibilidad de cambiar esta solución nutritiva a vo- luntad con vistas a conseguir una determinada respuesta en la planta.

Una de las ventajas de este cul- t ivo es la posibilidad de utilizar aguas muy salinas, ya que es muy fácil, debido a su poco volumen, lavar las tablas, por lo cual con aguas de mala calidad la solución es regar más frecuentemente, a peor calidad de agua más cantidad de riegos.

Calefacción En el caso de cultivos exigentes

en temperatura, caso de pepinos y melones a dado buenos resultados calentar el sistema-radicular no siendo excesivamente costoso, ya que el volumen a calentar es muy reducido. No obstante no consideramos necesario el uso de la calefacción, en condiciones de invernadero.

cultivos. Después de 3 aAos de uso las tablas llegan a estar muy compri- midas, reduciéndose su espacio para el aire, por lo que no es aconsejable usarlas por más tiempo.

- En el caso de que hayan tenido de enfermedades, ya que

hay ciertas enfermedades, como Ph- ytium, que se pueden transmitir por el agua si está contaminada, se recomienda la desinfección entre cultivos, esta desinfección se realizara por medio de vapor de agua o bien se aplicara un desinfectante en el riego, siendo esto económico de realizar ya que el volumen a desinfectar es muy reducido.

El rendimiento de las tablas reutilizadas es tan bueno como el de las .nuevas.

Lana de Roca: una nueva filosofia de cultivo

El cambio de cultivar en suelo a hacerlo en Lana de Roca debe signifi-

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Las tablas de Lana de Roca pueden ser reutilizadas para sucesivos

car para el agricultor un cambio total en la mentalidad. Lo primero que debe conseguir el agricultor a la hora de cultivar'en Lana de Roca es olvi- darse del suelo. Esto que dicho así, parece un poco simple es lo mas difl- cil de conseguir, ya que solo es posible con un apoyo técnico constante y eficiente a los nuevos agricultores, el cual debe estar basado en una téc- nica muy depurada y en experiencias en diversas condiciones tanto ambientales como de las aguas a utilizar. -.

En esta dirección, en la que HORTITEC, S.A. lleva actuando hace 3 aAos, poniendo todas sus experiencias a disposición de este apoyo técnico a los nuevos cultivadores.

(*)Los autores pertenecen al departamento tecnico de Hortitec, S.A.

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Antonio Verdeguer Monge Ingeniero Agrónomo

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Con el término «enfermedad», aplicado a una planta, se hace referencia a cualquier condición en la misma que interfiera con su desarrollo normal, entendiendo por anor- mal» el característico de cada clase de planta.

Las causas que motivan enfermedades o daños en las plantas son muy variadas, pero se agrupan normalmente en, de origen no parasitario y de origen parasitario. Entre las primeras se pueden seiíalar: - Carencias y excesos de elementos nutritivos. - Carencia y exceso de humedad, tanto en el suelo como en la atmós- fera. - Condiciones desfavorables del medio ambiente (temperatura y luz inadecuadas, sustancias químicas en el suelo o en la atmósfera, suelo ina- propieado, etc.) - Uso incorrecto de productos fungicidas, insecticidas o herbicidas, debido a su principio activo o a las condiciones de su aplicación.

- Agentes meteorolbgicos (rayos, viento, granizo, nieve, etc.)

- Agentes mecánicos (golpes, heridas causadas por una poda inapro- piada, etc.)

Las causas de origen parasitario

lnstalac~on de producción de plantas en macera. Invernadero de cristal -1beria- y mantas móviles.

Antoni Salomo, de Vilassar de Dalt.

se pueden agrupar del modo siguien- medades polífagas o generales, te: mientras que en otra posterior se ha- - Alteraciones debidas a animales, rá referencia a las también generales principalmente insectos y arácnidos. producidas por bacterias, virus Y mi-

- Alteraciones debidas a hongos. cOplasmas.

- Alteraciones debidas a bacterias. La mayoria de las enfermedades

- Alteraciones debidas a virus. parasitarias son causadas por hongos. Estos están 'formados por un - Alteraciones debidas a micoplas- coniunto de filamentos (hifas) --- mas. recibe el nombre de micelio.

En este articulo se va a tratar de las enfermedades parasitarias que Los hongos se reproducen por originan los hongos y que son comu- esporas. Las esporas pueden gene- nes a bastantes plantas ornamenta- rarse en los filamentos del micelio les, es decir, de las llamadas enfer- Por simple brotación. Esta es la re-

SI no se tornan todas las precauciones contra las enfermedades de cuello, - -

las consecuencias ~ u e d e n ser desastrosas.

producción vegetativa. Ciertos hon- suelo a la raíz y base de los tallos. El gos, durante una etapa de su vida, cuello y la raíz se oscurecen, marchi- breve o dilatada, se reproducen ex- tan y pudren. Las plantitas mueren

Cuadro 1 Plantas susceptibles al mal de pie. I 1

Arbustos Chamaecyparis Pittosporum Erica Poinsettia (Euphorbia) Hibiscus Rhododendron

I Plantas para flor cortada y planta8 en maceta

Alyssum

Amaryllis Anthurium Begonia

Beilis Calceolaria

Calendula Callistephus

Chrysanthen

Cineraria

Cyclamen Dahlia Dianthus (clavel) Fuchsia Gerbera

Helechos lmpatiens

7um Matthiola (alhelli

I Plantas crasas Aloe, cactus

Pelargonium (geranio) Peperomia Primula Saintpaulia

Salvia Sinningia (Gloxinia) Tagetes Tulipa (tuliphn) Viola (violeta)

clusivamente de forma vegetativa; rápidamente. siembra de las semillas o de la plan- esta etapa se conoce con el nombre de «forma imperfecta)) del hongo. Las esporas originadas vegetativa- mente se llaman ((conidias)).

Cuando la reproducción de los hongos es sexuada, ésta termina con la formación de esporas a las que se dan nombres especiales como ((oosporas)), ((zigosporas)), «as- cosporas)) o «basidiosporas». Cuan- do el hongo se reproduce sexual- mente se dice que se encuentra en su «forma perfecta)). La forma perfecta sirve de base para la clasifica- ci6n de los hongos. En muchas espe-

Plantas atacadas En el cuadro 1 se recoge, a titu-

lo de ejemplo, una relación de las plantas ornamentales más común- mente afectadas.

Control Desinfección del terreno y de

los sustratos de cultivo con vapor de agua, bromuro de metilo o metam- sodio, que tienen, además, actividad insecticida, nematocida y herbicida.

Tratamientos preventivos con fungicidas sistémicos de aplicación al suelo y a los sustratos, antes de la

tación de los esquejes y bulbos. Se pueden emplear productos que Ile- ven alguna de las materias activas siguientes: etridiazol (controla Fusa- rium, Ph ythium y Rhizoctonia); f ena- minosulf, fosetil-Al o etilfosfito de aluminio, metalaxil y propamocarb (controlan Phytium y Phytphthora); glicofeno (controla Rhizoctonia y Sc lero t in ia) ; benomi lo , me t i l - tiofanato y tiabendazol (controlan Fusarium, Rhizoctonia y Sclero tinia). El antibiótico polioxina-B controla también esos tres hongos. Finalmen- te, dos fungicidas de contacto, sulfa-

cies de hongos, la forma perfecta aún no ha sido descubierta, cono- ciéndose s61o la forma imperfecta.

MAL DE PIE (podredumbre de raíces y del cuello de las plantas)

Agentes causantes

Ph ytophthora, Pythiurn, Rhizoc- tonia y Thielaviopsis, así como hongos de los géneros Sclerotinia y Fu- sarium que se consideran también en otro apartado.

Síntomas

Se presenta en las plantitas de semillero y en los esquejes. Los hon-

I gos mencionados atacan desde el Banquetas y túnel de enrraizamientos

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to de oxiquinoleina (controla Fusa- rium Pythium y Ph ytphthoral y PCNB (pentacloro-nitrobenceno o quintoceno, para el control de Pythium, Rhizoctonia y Sclero tinial.

Algunos de estos productos, como el benomilo y el propamocarb, pueden mezclarse entre sí, para am- pliar y completar su campo de ac- ción. El etridiazol no se aconseja mezclarlo con otros productos.

Otras medidas para paliar la enfermedad pueden ser retirar las plantas enfermas y quemarlas, evitar el exceso de humedad en el suelo o en los sustratos y desinfectar las semillas, esquejes y bulbos tratándolos por inmersión con alguno de los productos químicos citados anteriormente. En los semilleros. proporcionar las condiciones adecuadas de temperatura y humedad para conseguir una rápida germinación, lo que disminuye el riesgo de infección.

I I Bblbo de clclarnen con podredumbre causada

por Thielaviopsis. (De 11 Giardino Fioritol.

MAL DEL ESCLEROCIO DE RAICES Y BULBOS Agente causante

Sclerotinia sclero tiorum, que no tiene forma conidica.

Síntomas

Ataca a bulbos, raíces y zona del cuello de las plantas, provocando su marchitamiento y la subsiguiente muerte de las mismas.

Los primeros síntomas consis- ten en la aparici6n de zonas acuosas y reblandecidas que, en ambiente húmedo, se recubren de un micelio blanco algodonoso, en el que se forman los c<esclerocios», masas de micelio muy apretado cuya parte exter- na forma una especie de corteza. Son de color oscuro, casi negro, del tamafío y forma de un guisante o una judia.

En el caso de plantación de bulbos infectados, éstos pueden llegar a brotar, pero cuando las plantas han desarrollado dos o tres hojas, se produce el marchitamiento de las hojas, y después la muerte de las plantas. Estos mismos sintomas se observan en los ataques al suelo.

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Slmrnalinia (= Sclerolinia) en corrnos ,de gladiolo Observense los esclerocios negros

Plantas atacadas

Bulbosas y tuberosas: Calla, Dahlia, Gladiolus, Gloxinia, Hyacint- hus, Iris, Lilium, Narcissus, Paeonia, Tulipa, etc.

Otras plantas de flor: Antirrhi- num, Calceolaria, Calendula, Cinera- ria, Chrysanthemum, Lath yrus, Myosotis, Petunia, Primula, Zinnia, etc.

Control

Desinfección del terreno y de los sustratos de cultivo. Evitar el exceso de humedad en el suelo. Em- pleo de fungicidas sist6micos como el benomilo, el metil-tiofanato y el tiabendazol en soluciones con- las cuales se puede, preventivamente, bafiar los bulbos. También se emplean fungicidas de contacto, como el PCNB (quintoceno) y el glicofeno. Con ambos grupos de fungicidas se puede tratar tambien el terreno.

MOHO GRIS (podredumbre gris)

Agente causante

Botrytis cinerea, que es la forma conídica de Sclerotinia fuckeliana.

Síntomas

Enmohecimiento gris de hojas, tallos, botones florales y flores, que pueden deteriorarse por completo.

Plantas atacadas

Chrysanthemum, Dahlia, Fuch- sia, Hydrangea (hortensia), Iris (lirio), Lilium (azucena), Matthiola, Myosotis, Orquideas, Paeonia, Ro- sales, Saintpaulia, Tulipa, Viola, etc.

Control

Tratamientos con diclozolinato, glicofeno o vinclozolina, que tienen efecto preventivo y curativo. Tam- bién se pueden emplear fungicidas polivalentes o antibióticos como benomilo, metiltiofanato, polioxina-B y procimidona. En tratamientos preventivos se pueden emplear captan, diclofluanida o folpet.

Cuando haya que repetir los tratamientos varias veces, como puede suceder en el cultivo de flores y plantas ornamentales en invernadero, es conveniente cambiar de producto o combinar dos de ellos. De este modo, es posible evitar los problemas de resistencia de los hongos a los fungicidas.

Roya sobre hojas de geranio.

ENFERMEDADES VASCULARES: FUSARlOSlS Y VERTlClLOSlS

Agentes causantes

Fusarium y Verticillium. La especie que más dafios causa es Fusa- rium oxysporum, que se subdivide en numerosas formas y cada una de

,ellas es' un parásito específico de una determinada planta. Así, por ejemplo, el Fusarium oxysporum f . sp. dianthi, es la forma específica que ataca al clavel.

En cuanto a Verticillium, las especies que más dafios causan son el V. alboatrum y el V. dahliae.

Los ataques de Fusarium y Ver- ticillium se inician en las raíces, por las que entran en la planta. El Fusa- rium oxysporum provoca necrosis en dichas raíces, mientras que el Verticillium no. Por esta razón los ataques de Verticillium son menos peligrosos, pudiendo algunas plantas (Acer, Catalpal recuperarse, si cambian las condiciones que favorecen el desarrollo del hongo.

Desde las raíces, los hongos pasan a los vasos conductores de la savia, que quedan obstruídos, dificul- tándose la circulación de la misma.

Síntomas

Amarilleamiento de las hojas y, más tarde, marchitez total de las partes amarillas. Es caracteristico de estas enfermedades el hecho de que, si los vasos conductores están invadidos s610 parcialmente, la planta enferma manifiesta los síntomas únicamente en una parte de ella.

Cortando transversalmente las partes afectadas se puede ver que los vasos conductores presentan zonas de color pardo-oscuro.

Plantas atacadas por Fusarium

As ter, Cactus, Callistephus, Ci- neraria, Cyclamen, Dianthus, Chr- ysanthemum, Dahlia, Freesia, Ger- bera, Gladiolus, Hyacintus, Iris, Li- lium, Matthiola, Narcissus, Orquí- deas (Cattle ya), Paeonia, Petunia, Tagetes, Tulipa y Zinnia.

Plantas atacadas por Verticilliurn

Acer (arce), Ailanthus y Catal- pa, entre los árboles; Berberis (agracejo) y Syringa (lila), entre los arbustos, y Antirrhinum, Cal ceolaria, Chr- ysanthemum, Dahlia, Fuchsia, Matt- hiola, Paeonia, Salvia y Tagetes, entre las plantas de flor.

Control

No existen procedimientos curativos. Entre las medidas preventivas están la desinfección del suelo y los sustratos de cultivo con los produc-

' tos mencionados en el caso del mal de pie. Tratamientos preventivos, al suelo y los sustratos. con fungicidas sistémicos tales como benomilo, carbendazina, etridiazol, metiltiofanato y tiabendazol. También tiene acción sistémica el antibiótico polioxina-B. Entre los fungicidas de contacto se puede emplear el sulfato de oxiquinoleina.

Es recomendable eliminar por medio de la auema las ~ l a n t a s ataca-

Mildiu en Rosal. Hojas de rosal atacadas por Peronospora. (De 11 Giardino Fioritol.

se deben emplear en exceso los abo- Cada especie de hongo ataca, nos orgánicos, evitando igualmente en general, a una sola especie vege- los poco hechos. Hay que cambiar tal. los sustratos de cultivo que esten infectados.

Agentes causantes

Peronospora y Plasmopara

El micelio de estos hongos se desarrolla en el interior del parénqui- ma de las hojas, entre sus células, y envía hacia el exterior los conidiófo- ros, órganos portadores de las conidias. El conjunto de los conidióforos forma el moho del mildium el cual aparece por el envés, parte inferior de la hoja, en el lugar correspondien-

das, sacándolas con las raíces. No te a los estomas.

Síntomas

En el envés se puede observar el moho a que antes se ha hecho referencia, que se presenta como una vellosidad o sedimento pulverulento de color blanco-grisáceo. En correspondencia con estos sedimentos, en el haz, parte superior de la hoja, hay unas manchas redondeadas O de contorno irregular, de color amarillo pálido al principio y más tarde oscuro. Las manchas amarillentas del haz son los primeros síntomas de la enfermedad.

Las hojas acaban por secarse.

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Oidio en Begonia

Cuando el hongo invade brotes muy jóvenes, se originan, además hinchamientos y deformaciones, como ocurre en Matthiola y Alyssum.

Plantas atacadas

Alyssum, Antirrhinum, Arabis, lberis, Lathyrus (guisante de olor), Matthiola, Myosotis («no me olvi- des» 1, Po ten tilla, Reseda, Rosales, Salvia y Veronica, todas atacadas por especies de Peronospora. Ane- mone, Cen taurea, Cineraria, Parthe- nocissus (parra virgen) y Viburnum, atacadas por especies de Plasmopa- ra.

Control

Los mildius necesitan para su desarrollo la presencia de agua. Por tanto, les son indispensables la Ilu- via, fuertes nieblas o humedades ambientales muy altas. En cuanto se den esas condiciones hay que realizar tratamientos preventivos. Se pueden emplear fungicidas que Ile- ven como materias activas captan, captafol, folpet, mancozeb, maneb, propineb o zineb. Las mezclas de zineb con cobre potencian la actividad individual de cada componente.

En los últimos anos se han desarrollado algunos fungicidas sistémi- cos que, además del efecto preventivo, tienen acción curativa si se apli- can en las primeras fases de la im-

plantación del hongo. Entre ellos es- tán benalaxil, fosetil-Al (etilfosfito de aluminio), metalaxil y milfuram.

También existen fungicidas a base de mezclas de productos de los dos grupos. Asi, mancozeb + metalaxil, mancozeb + benalaxil, folpet + milfuram, folpet + fosetil-Al, folpet + captafol + milfuram, etc.

Agentes causantes

Erysiphe, Microsphaera, Oidium, Ph yllactinia, Podosphaera, Sphaerotheca y Uncinula.

El micelio permanece siempre al exterior, sobre la epidermis de la planta atacada, en la que introduce los denominados «haustorios», que son, a la vez, órganos de nutrición y de fijación del hongo.

Cada especie de oidio puede atacar, en general, a varias especies vegetales.

Los oidios son hongos capaces de desarrollarse sin lluvia, rocío o ne- blina; una humedad relativa en el ambiente del 7 0 u 80 por 100 es suficiente para su desenvolvimiento. Pueden, por tanto, desarrollarse en climas relativamente secos, valién- dose tan s61o del aumento normal de humedad relativa que se presenta durante la noche.

Cuadro 2 Plantas susceptibles al oidio

A Acsr (arce) Platanus Aglcuius 4czdtano Paulownia da Irl&s)

w l e (abedul) ~opuius (chopo& C&bi Quercus (robles) CaMi (almez) Rhus fzumaquet- Q4kasgus Salix (srucpr) . Fsaii (h~vri) Tilia (Tb) Lagwnroemb (Lrbol Ulmus

& fipiter)

IkklSum BkrvRk W u rnnur) Evorilmur n e ~ LiRitua Pninltir leutW@m-

i ius hd- m-)

C I m y Y I k r w v G w c w s m Hi-mI- 7

-1 w o h o e I'MmUm V@em

1 - vsrioniris. l -,y*'m*

*w

Síntomas

En las hojas aparecen, en primer lugar, muchas claras y después un moho blanco o blanco-grisáceo, de aspecto pulverulento. Estos mismos slntomas se presentan tambien en tallos jóvenes y en las flores.

Las hojas se abarquillan y llegan a secarse. Los tallos se deforman.

Plantas atacadas

El cuadro 2 recoge una relación de plantas afectadas frecuentemente por esta enfermedad.

Control

El hecho de que el oidio se mani- fieste externamente permite hacer tratamientos curativos durante un tiempo prudencialmente largo des- pués de la infección.

Entre los fungicidas específicos se pueden emplear biloxazol, bupiri- mato, ditalimfos, dodemorf, fenari-

Protección eficaz y prolongada contra orugas - y pulgoneq

Spodopteta Rípcúd pasee. l g u a m . una gran eticacia awitre 1% siguientes p- HsflMhts, Eañas,

Prays ae IW orincPe, ~st.araB& m la piPtatL Urugari y Masca Manca f?wWd-1# ~ ~ * r c e tirgl?triH- $hd14 de las wnmentw. ~ h S o r k o . a , i l r & W * i r u W d i W Asimbm. Rtpcord mntmla toda d l s . L= de pulgonts m tos cuturthias citados rawiporirrorarmih

mol, imazalil, triadimefon y triforina. En caso de tratamientos repetidos conviene alternar estos productos, ya que se presentan actualmente casos de resistencia de especies con- cretas de oidio a algunos de estos fungicidas.

Esto último vale también para fungicidas de amplio campo de ac- ción, como benomilo, carbendazima y metil-tiofanato, que también se pueden usar contra el oidio.

Otros fungicidas de amplia ac- ción, que se pueden usar, son clortalonil, diclofluanida, folpet, polioxina-

Ciclo de las royas. S: r(espermogontos,> B y tiabendazol. que producen ,,esperrnacios>~. 1: ((ecidios,,

Por último, citar como fungicida que producen necidiosporas~~. 11: nuredosoros~~ que producen nuredosporasa

específico el tradicional dinocap. 111: ~ te leu tosoros~~ que producen

ROYA

Agentes causantes Coleosporiurn, Cronartiurn,

Curnrninsiella, G yrnnosporangiurn, Melarnpsora, Phragrnidiurn, Pucci- nia, Tranzschelia y Urorn yces.

El ciclo de desarrollo de estos hongos es complicado y, cuando es completo, tiene cinco formas distintas de fructificación sobre tallos, hojas o frutos de la planta invadida.

Según los casos, las formas S, 1, II y III pueden producirse sobre una sola planta, en cuyo caso la roya es autoica (como la del rosal y la del

~~teleutosporas>~. IV: nbasidios,> que producen nbasidiosporasa.

/De Messiaen y Lafon).

sauce), o bien sobre dos plantas distintas, caso en que la roya es hete- roica. En este último caso, sobre la primera planta invadida se encuentran las formas S y l. Las ((ecidiospo- ras)) infectan la segunda planta, sobre la cual se forman los estados II (uredosporas que pueden reinfectar otra vez a la misma segunda planta) y III (teleutosporas).

Las teleutosporas se diseminan al desintegrarse los tejidos de las plantas infectadas, y, después de

' Cuadro 3 Royas heteroicas y sus plantas huéspedes

I I Plantas hu&~psdes I Nernbre L Y roya

Uemydoó caryephyllirius . dyrrnespprsngiwn ctava-

riLakcM . . . . . . . . . . ~.cahfmurn . . . . . . . . . . G.Suníperi y G.trernelloidtm G.&nm . . . . . . . . . . . Tmm&olii prunispinesae Cronwt iun adepiodeum .

Ecidios

Berberis Lonicera

Aquilegia

Uredosorm y tdeutosoroe

Gramlnear (cereales) Festuca (gramínea para césped) Agrost is (gramlnea para césped) D i a n t h (clavel)

pasar el invierno, germinan en primavera produciendo basidios y basidiosporas, las cuales infectan a la primera planta. Véanse la figura y cuadro 3.

Cydonia Cmtaegue RAahs (manzano) Pyrus tper heirnona Pinus

Síntomas Sobre las hojas y los tallos, se

forman pústulas pulverulentas, redondeadas o alargadas, esparcidas o dispuestas regularmente, de color rojo-pardo más o menos oscuro, y a veces, amarillento. Estas pústulas contiene los órganos de fructifica- ción del hongo.

Juniperut (enebro) Juniperus (enebro) Juniperus (enebro1 Jmiperus (enebro) Prunus (ciruelos) Paeonia

Posteriormente, revienta la epidermis de las hojas y los tallos, es- parciéndose el «polvo» (las esporas) de las pústulas. Las hojas se secan.

Plantas atacadas El cuadro 4 recoge una relación

de plantas atacas frecuentemente por roya.

Control En el caso de royas que cambian

de planta, eliminar la planta huésped de menor importancia o, por lo menos, no cultivar las próximas. Evitar la diseminación de esporas, destru- yendo cuidadosamente las partes enfermas de la planta.

Tratamientos preventivos y curativos con fungicidas específicos como oxicarboxina, benodanilo, biloxazol y triforina, alternando estos productos para evitar resistencias de las especies de hongos causantes de la roya.

Tratamientos preventivos con clortaldnil, diclofluanida, maneb, mancozeb, zineb o ziram.

ANTRACNOSIS Agentes causantes

Las formas conídicas denomina- das Colleto trichurn y Gloeosporiurn. Las formas perfectas, por ejemplo Glornerella y Gnornonia, son raras.

Las esporas se generan en pe- queñas pústulas. Sólo germinan cuando hay una lluvia, la cual tam- bién disemina las esporas. Estas no toleran ni son resistentes a la sequía, pero al germinar, producen una célu- la parda, adosada a la epidermis de la planta que es muy resistente.

Productos comerciales de las materias activas que

se citan en el texto ##ate I U i v a Roductor Camerclelas

B o n i b 1 Gaben PB, Famoplant

Benodanilo Cdirus, 6arf

Benornño Benbte, Benoagrex, Fibenzol, Fundazol

Dilaxazol Beycor, Bayer

Buoirimato Ninwod. Zdtia

~ a p r a f o l Sanspor, Zeltia Ortho-Difolatan, Schering, Agrocror

Captm Ceptagnx, Captazel, Hongel, Orthocide, OWmipial

Catbenduinie Bendazim, Brozin, Carben- dagrax. P-lsme, Kemda- zin. Sanelomil. Zimdal I*)

Clortdonil Bmvo, ERT DIcoriil 2787, Massó

Dictoluañida Liparen, Eayer - - - Dickzolinam Sorinal, Famedent. ERT

Dinoeap Agrenocap, Crotofen, Finocap, Karathane, .Kedifon, Koplan, Thaneben, Sendnosil,

Mancozeb Dithane, Msnkur, Manzagrex, Manzate, Nemirpar, Orchard,

. Sandozebe ( '1

Metabxil Ridomil. Ciba-Gdav

~ e i l - ~ i o f a n a t o Enovitmetil, hagra, Pett, Inesa, Topsin, Sorpiol

Oxicarboxina Plantvax, Zeltia

Polioxina-B Laicon, Lainco

Procirnidona Salithiex, Zeith Sumiboto, Agrocms . Sumisclex, -M-

Pro~amocarb Previcur. Schdma

Propwieb Antracal, Bayer, Diaprop, Fannoplant

Sulfato de Oxiquinoleina Cryptonal, Argos

Tiabendazd Funpisist-40-TBZ; Tecto, Merk, Sherp and Dhome, MSD. Agvet

Triadimefon Bayleton 10 EC, Bayr

Trif orina Funriinsx. Celamtmk

Lmtane fort[simo ( ') Vinclozoline Ronilan, Baá

Ditolimfos PLon<+utSO,Dow Folpet + Fosetil-al Mikal, Condor

Dadernurf Mdtatox, Ba.1 Fopet +

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d-d

kv0 FuNoic COHTROL DE EN PLANTAS HOA

Para la raiz

Cuadro 4 Cuando el t iempo es húmedo se re- Control

'lantas a la cubren de las pústulas, de color rosa Tratamientos preventivos con que originan las captafol, captan, diclofluanida, man-

Los órganos atacados se secan. cozeb, maneb, TMTD (tiram), zineb Plantas atacadas o ziram y tratamientos preventivos-

El cuadro recoge una relación curativos con benomilo, carbendazi- de plantas susceptibles a "ar c lor ta lon i l , met i l - t i o fana to , sis. polioxina-B o tiabendazol.

Arboles

abies (abeto) Juniperus

Betula (abedul) Picea

Crataegus Populus (chopo)

Fraxinus (fresno) Salix (sauce)

Arbustos

Abutilon Mahonia

Berberis (agracejo) Potentilla

Buxus (boj) Rhododendron

Hydrangee Rosa

Cbims de flor

Althaea (malva) Iris

Anemona Lilium

Antirrhinum Pelargonium (gera-

nios)

Aster Paeonia

Calendula Primula

Campanula Statice Chrysanthernum Tradescantia

Dianthus (clavel) Verbena

E-& Vinca -0 Viola

&- L. -es: Agrotis, Fesfuta, Stenotaphrum y Zoysia.

Síntomas

Manchas negras, pardas o gris- ceniza, con aspecto de zona seca, sobre hojas, tallos y flores. Estas manchas están claramente delimita- das, bordeadas por un ribete más oscuro. Pueden ser redondeadas o alargadas. Están hundidas o deprimi- das respecto a las partes sanas.

Cuador 5 Plantas susceptibles a antracnosis

Arboles

Acer Platanus

Aesculus (castaíio de Indias) Quercus (roble)

Magnolia Tilia (tilo)

Arburtor Agave (pitefa) HibiscuS

Aucuba Laurus

Carnellia Ligustrum

Evonimus Rhododendron Hedera (hiedra) Sycinga

pl0W.l de nw y d. I M n k r Akhaea (malva) Weffenbachia Anthurium Dracaena

flir" Ficus Lathyrus

C o w & r o t o r n ) Philodendron

CorrrsWarie Primula

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3 7 a Feria Agriicola y Nacional Frutera de San Miguel

1 er. Congreso Internacional de la Fruta dulce en Lérida

Del 2 1 al 29 de setiembre, se celebró en Lérida la 3 1 a FERIA AGRICOLA Y NACIONAL FRUTERA DE SAN MIGUEL, que este ano al- becg6 ei 1 er. CONGRESO INTERNACIONAL DE LA FRUTA DULCE, hecho trascendental que confirma el prestigio de esta institución ferial, que aondtuída ya en la máxima expresión del sector de la fruta dulce nacional, avanza hacia su consolidación como punto de referencia obli- gado de dicho sector- nivel de la CEE de los 12, a partir del 1 de enero de 1986.

Una exposición da frutas frescas, maquinaria agrícola, de fu- migaclbn, riego, aCitoRiOción, transporte, clasificación y embalaje de prdwte6 h o r k r f r d m k s , abonos, fertilizantes, pesticidas, viveristas, ew., hiio ka deliei& de los asistentes.

Han auppieiado estos eventos las más altas autoridades estatales y autonbmicas. Pera una correcta proyección internacional del 1 er. CONGRESO INTERNACONAL DE LA FRUTA DULCE, se contó con el asesoramiento de destacados espeoirlistas frutícolas de Italia, Bélgica, Francia, Holanda y R.F. de Alemania: y en la labor de organización par- ticiparon los máximos representantes de la Asociación Espatiola de Frutas, Verduras y Patatas, Unión Nacional de Cooperativas Agrarias, Federación Espatiola de Conservas Vegetales, Federación APAS y Cá- maras Agrarias Provinciales de Huesca y Lérida.

LA ((FIRA 85)) EN CIFRAS:

SUPERFICIE Cubierta Aire libre Servicios y pasillos Zona verde Aparcamiento

Se comparan datos de superficie, producción y comercialización, a nivel de la CEE-1 2 (Portugal y Es- paña incluídos), para manzanas, peras, melocotones, ciruelas, albaricoques y uva de mesa.

Las estadísticas utilizadas han sido principalmente:

1. CEE-10 - Manzanas, peras y melocotones -Sondeos comunitarios de 1 9 7 7 y 1982 . - Ciruelas, albaricoques y uva de mesa - Estadísticas Eurostat.

2. España

- Datos del informe del Congreso Na- cional de frutas dulces (Lérida, septiembre 841, estadísticas nacionales y de OCDE.

3. Portugal

- Estadísticas de OCDE.

Las estadísticas de superficie

El 1 er Congreso para ciruelas w v a s de mesa son PO-

CO fiables, en opinión de los autores.

internacional de Para la CEE- 10, la producción total de frutos (exceptuados los

la fruta dulce agrios) ha sido en el promedio de las 4 últimas cosechas (81 a 8 4 ) :

PONENCIAS (Resúmenes) Italia 16,7 millones de toneladas TOTAL: 82'096

.Estructura de la producci6n frutera Francia 3,9 millones de toneladas EXPOSITORES: más de 250 en Europa, situacibn y perspectivas» Alemania 2,6 millones de toneladas

FIRMAS REPRESENTADAS: 1.1 00. J.L.CHOMEL, Ingeniero Agrónomo, Grecia 1,8 millones de toneladas

aproximadamente Secretario del Grupo Hortofrutícola Se reparten el resto: Países Ba- VISITANTES: unos 200.000 del COPA-COGECA. jos, Reino Unido y Belgica.

A lo largo de este período, el re- clusiones sobre los mismos en lo re-

parto de la producción y de la super- ferente a:

ficie según las clases de frutas, ha sido:

Producci6n Superficie lO6T % 1 .O00 Ha O/O

Manzanas 6,9 4 1 2 4 0 2 0 Peras 2.3 1 4 9 0 7 Melocoton. 2.5 1 5 1 6 5 1 4 Ciruelas 0.8 5 4 0 3 Albaricoqu. 0 .3 2 3 0 2 Uva 2,0 1 2 2 0 0 1 7

Total 6 fru. 14.8 8 9 5 2 5 4 3

Cerezas 0.6 4 5 0 4 Frutos con chscara 0.5 3 5 7 0 4 7 Bayas 0.4 2 25 2 Otros 0.4 2 4 0 3

TOTAL 16.7 1 0 0 1 . 2 1 0 1 0 0

106T = millones de toneladas

Rueda de prensa del Mintstro Romero

ocupada por estos cult ivos en la CEE- 1 0 .

En Espana, hay 2 5 5 . 0 0 0 hás. A continuación, en la ponencia de manzanas, peras, melocotones, original, se proporcionan para cada ciruelas, albaricoques y uva, que uno de los cultivos indicados, cua- equivalen al 5 0 % de la superficie dros de datos y valoraciones o con-

- SUPERFICIE, por variedades, edad de la huerta, densidad de plantaciones.

- PRODUCCION, por variedades y paises

- COMERCIALIZACION, por países y por meses.

((Reflexiones sobre los problemas de la reestructuraci6n y d e la reconver- sión de los cultivos>). Mme. I.JA- COUTET, Economista del Centre In- terprofesional de Frutas y Legum- bres, París (Francia)

Se propone aquí una reflexión, a la luz tanto de las evoluciones del pasado como de los cambios em- prendidos en la actualidad sobre los problemas que plantea la adaptación de dichos cult ivos en los 1 2 Países que constituirán la CEE, cara a su Mercado y en el marco de una inten- sa concurrencia.

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Las diversas situaciones que se presentarán, segun las especies y las variedades, los paises y sus diferentes regiones, ocasionarán una multiplicidad de respuestas a los problemas planteados para la rees- tructuración y reconversión de los cult ivos.

Para situar el contexto. se vuel-

ven a tomar las grandes líneas de la evolución en la producción frutera antes de señalar los principales factores que determinan estas adaptaciones y se ilustran sus característi- cas específicas a partir de ejemplos. Se acompaña todo ello de abundantes cuadros y gráficos de excelente calidad, e indicacibn de las fuentes de origen.

1. - Evolución de la producción frutera

De 1 9 5 0 a 1970, para la CEE- 12, la producción de manzanas, peras, melocotones, albaricoques, ciruelas y uva de mesa, se ha multipli- cado por 2,5. Esta expansión ha estado vinculada a las condiciones cli- matológicas, pues mientras la pro- ducción se ha mantenido estable en los países del Norte (Alemania, Ho- landa, Reino Unido, Bélgica, Dina- marca, Irlanda, Luxemburgo) se ha rnultiplicado por 4 en los 5 paises del Sur (Italia, Francia, España, Grecia y Portugal) que totalizan más de los 314 de la oferta en las 6 frutas.

En ese mismo período el consu- m o europeo se duplicó, hecho insufi- ciente para impedir la aparición de una saturación de la demanda.

La fase actual, se caracteriza por una recuperación en el crecimiento de la oferta, a u n r i tmo más

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moderado y prudente; condicionada por un ligero aumento de las ventas. No obstante, existen siempre super- 1 fjcies de cultivo que exceden la demanda y hacen temer se presente una nueva crisis que pondrá de manifiesto la ocasión de rendimientos particularmente favorables.

Se concluye que «las vías segui- das para la adaptación de la produc- ción y de los productores, se renue- van contínuamente, debido a las modificaciones de las tecnologías y de la competencia».

2. - Adaptación al mercado

WI

31 1 3 f lRA DE SAnT MfOiIL: i,. '... S -- t i ? - - # i i . Y - E - ' r

Los objetivos que busca la pro- ducción frutera comprenden:

Aspecto de la entrada a la rrFirau en la edición de este año - desarrollo del consumo, allí donde es más bajo. - Ampliación en la variedad de los productos presentados incluyendo la transformación.

- Máxima permanencia en el mercado posible.

- Mejora de la calidad de los productos y su adaptación al gusto de los consumidores.

los

Adap raciones geográficas y tecnológicas

A escala europea, actualmente costes de producción y la calidad

de las frutas son los criterios predo- minantes de competitividad. La tendencia es a concentrar la producción en las zonas climatológicamente más favorables.

Los movimientos de adaptación Norte-Sur, no han concluido y este proceso será relanzado a nivel de la CEE-1 2.

Una vez asegurada la adapta- ci6n a las condiciones de climas y suelos, la tecnología alcanza su má- xima importancia, pues condiciona los costes de producción, rendimientos y calidad de las frutas. Los fraca- sos tAcnicos, incluso parciales, no permiten la rentabilidad de una parte importante de los cultivos, que acaban por desaparecer.

Las adaptaciones de los cultivos tanto al mercado como a las tecnolo-

Detalle del expositor MATRA. de instalaciones metálicas pre-fabricadas para cultivos de frutales

gias y a las condiciones naturales, son numerosas y contínuas. Pero a menudo son lentas, costosas y obtener buenos rendimientos es muy difí- cil por el desconocimiento mutuo sobre las opciones tomadas. Esto pone de manifiesto la necesidad de mayor información, previsión y concerta- ción e incluso de la organización que hay que imponer en el sector frutero.

«Situaciones y perspectivas del consumo europeo de las principales especies de fruta fresca)). F.ALVISI, Universidad de los Estudios de Bolo-

nia C.GIACOMINI, Universidad de los Estudios de Ca Foscari, Venecia (Italia)

La producción de fruta fresca de la CEE-1 0 , excluyendo los agrios, fluctúa entre los 30-35 millones de toneladas anuales. De Astas, 55- 6 0 % se destinan al consumo en fresco en el interior de los mismos países productores, 30% se exporta, 5-6% absorbe la industria y 9-1 0 % son «pbrdidas» que incluyen tambiAn las retiradas del mercado.

Se analizan detalladamente para

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Cartel de la «Fira» en el recinto

manzanas, peras, melocotones, albaricoques, ciruelas y uva de mesa:

- Evolución de la oferta - Utilización de la producción - Importancia y características de los

consumos - Cambios

Se constata una tendencia ex- pansiva de la oferta, especialmente sostenida en manzanas y uva de mesa, en tanto que en Europa occiden- tal los consumos de fruta fresca es- tán en conjunto estabilizados.

Se ha prestado y presta mucha atención al aspecto exterior y tama- iío de los frutos (manzanas, peras, melocotones), pero muchas veces no la suficiente a su sabor que es lo

Día de la Cooperacibn (Rueda de prensa, de izda. dcha.) Sres. Boldú, Simón, Camino y Casanovas

que condiciona mayormente la apre- ciación del consumidor.

La presencia en el ámbito de la CEE-1 2 de los principales paises productores y exportadores, exige que ninguno de ellos puede perma- necer indiferente al desarrollo de la organización productiva y comercial de los otros asociados. El mantenimiento de las salidas en los mercados internos y extranjeros requerirá de hecho un continuo afinamiento de la capacidad de concurrencia en términos deprecio y calidad. De aquí la exigencia de reducir lo más posible los costes de produccibn y co- mercialización y mejorar al mismo tiempo los requisitos integrantes de la oferta.

El potenciamiento del sector fru- tícola debe necesariamente partir de la producción, donde es necesario que las organizaciones de productores puedan llegar a un control efecti- vo de la oferta.

El desarrollo a nivel intracomuni- tario de una activa colaboración entre las organizaciones de los fruticultores de los diversos paises miem- bros, podría permitir desarrollar, de acuerdo con las autoridades compe- tentes, acciones de carácter coyun- tural para restringir la oferta en caso de necesidad, eliminando del mercado la mercancía de tamaAo reducido o de calidad inferior. Sobre esta base podría también concretarse la oportunidad de desenvolver una política

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incisiva de carácter estructural buscando en lo posible una distribución temporal de la oferta más responsable, en las diversas zonas de produc- ción, para evitar excesos temporales de oferta con las consiguientes cai- das ruinosas de los precios.

Las acciones a desarrollar a fa- vor de la fruticultura son extremadamente vinculantes y comportan la necesaria intervención de las autoridades públicas mediante disposiciones legisla tivas y servicios (investi- gación científica, asistencia técnica y financiera, controles de calidad, transportes, educación alimenticia del consumidor, etc.).

servas en la CEE, se está aún lejos de alcanzar, en general, el nivel de autoabastecimiento de estos productos.

2 a Por contra, en conservas de hortalizas la CEE importó 290.000 Tm. de países terceros en el año 1983, exportando 4 8 6 . 0 0 0 Tm., lo que le proporciona un saldo neto favorable de 196.000 Tm.

3" El Sector de Conservas Ve- getales español, a pesar de las difi- cultades en que se desenvuelve, absorbe alrededor de 6 0 0 . 0 0 0 Tm. de fruta fresca, circunstancia que lo convierte en factor imprescindible a los fines de regulación de los merca-

mercado comunitario para el Sector de las Conservas Vegetales, ya que absorbe más del 5 5 % de nuestras exportaciones.

5' El Tratado de Adhesión fir- mado entre la CEE y Espafia, abre unas perspectivas esperanzadoras para el Sector de las Conservas Ve- getales, pues entendemos, que en un futuro próximo contará con apo- yos que resultan imprescindibles para el ejercicio de esta actividad. Otro tanto cabe decir para las producciones agrícolas.

6" El aumento del consumo de jugos en nuestro país y en el área co- munitaria, repercutirá favorablemen- te en la demanda de fruta fresca por parte de las industrias.

7 La Administración española debe cooperar en el perfecciona- miento de los niveles organizativos del Sector, procurando en todo caso una mayor cohesión a los fines de equipararnos lo más rápidamente posible con las organizaciones comunitarias en esta actividad.

8 El necesario conocimiento de los Reglamentos, Directivas, y Disposiciones comunitarias, hacen aconsejable que la Administración española promueva sesiones de trabajo y contactos con el Sector con- servero a los fines de profundizar, en el menor tiempo posible en el entra- mado legislativo, cooperando tam- bién en el establecimiento de bases para las mejores relaciones entre in-

dos de fruta fresca. ~Si tuac ián y perspectivas de la de- dustriales y el sector productor de

manda de productos elaborad os^^. 4 " Es clara la importancia del materias primas agrícolas.

J.L. LOPEZ FAJARDO, Presidente de la Federación Nacional de Asociacio- nes de la Industria de Conservas Ve- getales (España).

Desarrolla los siguientes puntos: Industrias y ubicación, destino de ventas de conservas espafiolas, El acuerdo Espaiia-CEE, Frutos ela- borados. Productos CEE y EspaFia, Comercio Exterior.

Las Conclusiones son :

1 Aún con el contínuo incremento de las producciones de con-

Anhlisis de suelos y foliares

' Anhlisis de fertilizantes y fitofhrmacos

Evaluación de la calidad agronómica

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Resumimos y citamos a continuación aquellos comunicados a las ponencias que consideramos pueden ser de más interbs para nuestros lectores:

aProducci6n internacional de a r l ndano arabbit-eyen - AUSTIN. M.E. (USA)

Cultivo oriundo de USA donde empezó a cultivarse en 1887. En 1 9 4 0 se empezó su investigación en Georgia.

Nueva Zelanda inició el cultivo en 1 9 5 0 y desde entonces el interés crece constante- mente. En 1 9 8 4 la producción total fue de 1 5 0 Tm. obtenidas en 3 0 0 hás. (0.5 Tmlhá).

Los precios obtenidos en distintos mercados (Japón, Sudáfrica) para la fruta fresca de arándano oscilaron en 1 9 8 3 entre los USS 2.8 a 3,951300 grs.

Las necesidades de frío de los arándonos difieren según variedades entre 3 5 0 a 6 5 0 horas por debajo de 7.2 'C. Prosperan en casi todos los tipos de suelos y especialmente en los ácidos (pH 4.5-5.2) con buen drenaje, de regiones con abundantes lluvias situadas alrededor de los 3 0 " de latitud Norte o Sur.

((La reconversi6n del cult ivo de la pera en Ita- lia: el caso de la rcPassa Crassanall - REGAZZI, D. (Italia)

La nPassa Crassana~ que en 1 9 7 0 cons- titula más del 3 0 % de la oferta, seguida por rrWilliams,~ (1 6%l , aAbate Fete/» ( 1 1 ,1 %), «Kaiser Alexandera ( 1 0%). .Dr. J. Guyota (5%), nCoscina)> (5%). decana^^ 12%); hace 2 0 aRos que no se introduce en las nuevas instalaciones y se podría llegar hasta casi su total abandono.

Otras variedades de pera que han cubier- to parcialmente el «hueco» dejado han sido ~tconferencer y decana,^. Donde las carac- terlsticas de clima y suelo lo permitían se ha optado por otras especies como melocotdn (especialmente nnectarinas~~l; y en casos donde se recurrla a mano de obra asalariada se ha llegado incluso a establecer cultivos her- báceos extensivos.

((Tendencias t6cnicas de la arboricultura frutera en el Valle del Loiral) GUIHENEUF, Y. (Francia)

El vergel de manzanos y perales del Valle del Loira se ha desarrollado sensiblemente entre 1 9 5 5 y 1965 .

Desde 1970 , las superficies de perales disminuyen. Se mantienen 3 variedades: uConference>), uWilliams» y ~ D o y e n n b d u Co- micew. « P a s e Crassane)) retrocede.

La renovación del vergel de manzanos es- tá bien planteada, pero es todavia demasiado. lenta. Las variedades planteadas son «Golden del ic ious~, aGranny Smithn, las «Red deli- ciousu e «Idared».

COMUNICAD'OS (Resúmenes)

Entre las tendencias filan puede observarse:

técnicas que se per-

- Diversificacibn de métodos de plantacidn. La plantación «a oeil dormantw (yema dormida) ha cobrado una cierta importancia.

- Replantacidn tras arranque, más bien que después de la desvitalización. La lucha contra la .fatiga del suelo)) no ha recibido una solu- ción definitiva.

- Polinizacidn reforzada realizada a veces con manzanos ornamentales.

- La adopción generalizada del eje central co- m o forma de manejo con densidades de plan- taci6n que van de 1500 a 2800 ár3oles/há. Se utilizan tres portainjertos: M9 y M26 (precisan una espaldera y el MM106. - Mayor eficacia del desherbaje químico mediante desherbaje complementario de otoño.

- Mejora del aclare0 químico para eliminar calibres inferiores a 65 mm.

- Reguladores de crecimiento (Alar) para mejorar la formación de botones florales y regula- rizar así la floración.

- Mejor ferrilizacidn mediante la práctica del análisis foliar.

- Automatización del riego gota a gota que permite un fraccionamiento de los aportes de agua más sostenido

- Lucha integrada contra las pestes.

- Asistencia mecánica de los recolectores con ayuda de remolques y plataformas de recogi- da.

En resumen, los arboricultores buscan la reduccidn del coste de produccibn mediante economías de mano de obra continua.

((La producci6n de planta certificada en Espa- fia,~ - GELLA FANANAS, R. (Espafia).

Cualquier esquema de producción y certi- ficación de plantas está basado en la utiliza- ción del mejor material de base posible, en cuanto a caracteristicas pomol6gicas y agro- nómicas se refiere. Todo error de partida es irreparable. Por lo tanto el estudio del material vegetal juega un papel preponderante.

En esta tarea deben estar implicados en accibn conjunta y eficaz la Investigacidn, la

Se ensaya un método catalitico para la eliminación del etileno acumulado en la at- mósfera de las cámaras de conservación en AC (atmósfera controlada] a escala comercial, llegándose a niveles de etileno inferiores a 1 ppm., y ajustándose la evoluci6n de la concentración a una curva exponencial para niveles altos de etileno y a una función lineal para niveles inferiores a 5 0 ppm.

ttEstudios de la polinización de los Brboles fru- talas11 - PARRA, l.; ESTEBAN, A. (Espaila)

La relaci6n entre la emisión de polen y cantidad y calidad de la producci6n, es conocida hace afios, así como tambibn la influencia de las temperaturas y precipitaciones. Pe- ro recién hace unos diez años se ha encontra- do un método para registrar'e interpretar con- juntamente todos estos datos.

La comparaci6n diaria y mensual de la at- m6sfera en una región y por otra parte el volumen total de las diferentes cosechas agricolas, permite ver la muy estrecha correlaci6n entre la polinización expresada e n granos de polen por m 3 de aire, los factores meteoroló- gicos y la producci6n agrlcola. A partir de aqui, se realizarán previsiones regulares para diferentes cultivos (viña, olivar, cereales, frutales).

((Demanda exterior de albaricoquet~ - ARIAS, J.A. (Espafia)

Conclusiones:

1 - El albaricoque es la primera fruta clásica de primavera y encuentra un mercado ávido de este tipo de fruta. Tiene además una clientela definida.

2 - Siempre que se trate de fruta temprana son muy buenas nuestras posibilidades de ex- portacidn, y lo serán mejores con nuestro ingreso en la CEE.

3 - En albaricoque más tardío, sólo las variedades selectas de carne blanca (Velázquez, Moniqui, Pepitos, etc.) tienen claras posibilidades tras nuestro ingreso en la CEE, basados en su gran calidad.

4 - En cualquier caso, la calidad será la principal clave del bxito, y el buen tamaño, una exigencia fundamental de los mercados europeos.

Experimentacidn y los Sectores de viveros Y ,,La del volumen y la eficacia de los fruticultores. S610 así es posible poner al ser- fitosanitarios en fruticultura,l vicio de la fruticultura el mejor material que -PLANAS, S.; BARRUFET, (España) demanda el sector y en las mejores condiciones La tbcnica de reducción del volumen me-

jora sensiblemente las condiciones y los resul-

it~ontrol de los efectos desfavorables del tados de los tratamientos fitosanitarios en fru-

leno sobre la calidad de ta fruta en conserva- ticultura. su desarrollo permitirá alcanzar ni-

- GRAELL, J.; MOLINA, M.; RECA- veles de eficacia superiores a los obtenidos

SENS, D.I. (EspaAa) actualmente mediante tratamientos conven- cionales.

Se hace una revisión de las técnicas dis- Hoy ya es posible realizar tratamientos a ~on ib les actualmente para el control de 10s volumen reducido. Concretamente a medio y efectos del etileno sobre los productos horto- bajo volumen, siempre que se respeten cier- frutícolas almacenados. , tas condiciones.

Eleccidn de la variedad

Lamentablemente cualquier pre- dicci6n fundada en datos estadísti- cos respecto a demandas futuras de mercado suelen errar, por el número de circunstancias anejas al precio que percibirá el agricultor en determinada campaiia. A dato orientati- vo, el precio del melocotón es afec- tado por la naranja, cuya exporta- ción incide en una salida «alegre» o no de las peras y manzanas en régi- men de conservación en atmósfera controlada. Además el lógico factor de una cosecha de melocotón abundante o escasa, o bien de pera y manzana para exportación, frutos hortícolas, etc. etc. Considerando tales circunstancias y aún muchas más de ámbito comarcal, las previsiones para implantar una determi- v~vero para obtención de pié G. F. exentos de virus. Foro de viveros Gaband4.

nada variedad de melocotón serían las siguientes:

lección, puesto que es muy escalo- cosecha extraordinaria en un campo - Posibilidad de acierto medialalta nada. v a solo un kilómetro de allí otra con las variedades Frederika (o Kate- rin) y Carson cuya recolección es sobre el 12 de julio. Son amarillos y con unas producciones medias de 40 a 5 0 kgs. por árbol. De idénticas condiciones son el Baby Gold n o 5 y el n O 6, aunque en la zona temprana de Lleida ha demostrado mejor adap- taci6n el n o 6.

En el pueblo de Aytona, extraordinario producto de fruta, apareci6 la variedad «Rodolfo», que no suele figurar en los catálogos, puesto que es autóctono, y su nombre proviene del fruticultor que casualmente la descubrió en su campo por capri- chos de la Naturaleza. Huelga decir aue dicho seiior se llamaba precisa-

plantaci6n que tuvieron que arrancar). Aún as; es el primer amarillo del mercado, por su precocidad, y muy cotizado. Lo facilitan en Aytona por encargo o bien llamando al S.E.A. de Terres de Segre

- Posibilidad de acierto medialbaja con tipos precoces. Hay una cierta saturación de mercado v aunaue su

Si el fruticultor dispone de cierta mente Rodolfo. Es un tipo amarillo precio pueda figurar elevado, tenga- mano de obra preferentemente fami- muy cotizado, pero caprichoso en el se en cuenta su coste de producci6n liar, puede interesarle el melocot6n terreno, ya que exige tierras de cali- por Kg. de fruta que puede alcanzar Trovador (o Baladln). más precoz dad mediana y otras condiciones las 35-40 ptas. Su rendimiento está aunque exige paciencia en la reco- inexplicables (el autor ha visto una alrededor de los 3 0 Kgs. de fruta por

pié, llegando a los 4 0 en Cherry Red en su zona característica de cultivo, que es Caspe. Estas variedades deben quedar unicamente para las comarcas de producción muy precoz o en invernadero.

- Posibilidad de acierto medialalta, con melocotón semitardío (Sudanell, Junquerman, Baby Gold 7, etc.) o mejor con tardíos (Rojo de septiembre, Roig del Rito, Comodín, Cam- piel, Pollero, etc.). Las variedades «Roig del Rito» y «Pollera», son de obtención igual al ya mencionado «Rodolfo», es decir que aparecieron por el buenhacer y observación de sus propietarios, agricultores sin más. El «rito» es el apodo de su des- cubridor y el «Pollera» es debido a un fruticultor que posee precisamen- te una pollería, y vive en Alfarrás (Ll, lugar de máxima implantación de este tipo frutal.

Los melocotones semitardíos y tardíos precisan muchas horas frío, en general superiores a las 8 0 0 horaslaiio, por lo que no deben cultivarse en comarcas costeras. Aparte están sometidos a las inclemencias de verano y otoiio. Es frecuente que el fruticultor poco avezado a estas variedades se horrorice al ver como 15 o 2 0 días antes de su recolección el árbol pierde gran cantidad de me-

locotones, es decir «se purga)); tal condición es inherente a la gran ma- yoría de tipos tardíos y aún semitar- dios, por lo que se tendrá en cuenta durante el aclareo de frutos o ubir- bat».

Sistema de Plantación

El agricultor decide plantar por ejemplo 1 .O00 melocotoneros de la variedad Carson. Ahora deberá elegir cuidadosamente el sistema de plantación, de acuerdo con su dispo-

nibilidad económica y buena fe, tal como se irá viendo dentro de las tres opciones posibles que se analizan a continuación: A.- Ojo dormido. B.- Plantón de un aiio de injerto. C.- Injerto en terreno definitivo.

- Sistema ((a ojo dormido))

El viverista sirve el plantón con un injerto «dormido», es decir, laten- te, sin brotar aún. El coste de cada plantón oscila entre las 1 2 0 y 1 4 0 ptas., según vivero, estado, disponibilidad varietal, etc.

Se plantará en febrero y durante el transcurso del aíío se desarrolla entre 1 y 1,5 m.

- Ventajas: - Economía de 8 0 a 1 0 0

ptaslárbol, respecto al plantón de un afio.

- Inconvenientes: - Fallos en el prendimiento del injerto y adaptación al terreno. Las bajas son entre el 1 0 y el 15%.

Comentario: En diciembre, se realizará una

poda de limpieza, respetando el eje central, si se pretende una planta- ción intensiva, o bien buscando cuatro ramas madres en la formación a

Parcela de melocolón franco o n (borde,,, d~spuesra para ~njertar Finca Puig-Gros ILleida)

vaso. En cualquier caso, a principios de verano efectuar cada ano una ligera poda de limpieza v preparación para el invierno (eliminar chupones, brotes de la base, etc.) (véase esquema ,?..- 1, 2, 3 y 4 ) .

- Plantón de un ario de injerto

Se compra el arbolito con el injerto ya desarrollado, que se corta a 4 0 cm. del suelo para vigorizar la planta.

A igual que en el caso preceden- te, en junio se dará una poda ligera para limpiar excesos de vegetación y formar al futuro melocotonero. El coste de cada árbol está comprendi- do entre las 2 0 0 y 2 4 0 ptas.

- Ventajas: - Sabemos positivamente que el injerto ha arraigado, comproban- do su vigor, sanidad, etc. - Adelanto teórico de un ario para su entrada en producción.

- Fallos inferiores al 5%.

- Inconvenientes: - Coste superior a los demás sistemas.

Comentario: En la parada vegetativa de fin de

aAo, nos hallamos con árboles ya más desarrollados que en cualquier sistema, lo que da una cierta ((ale- gría)), al cultivo, y hasta cierto extremo nos permite aprovechar un aAo más la parcela, lo que en las comarcas frutícolas se traduce en un ahorro de 80190 ptas. por árbol, conse-

I ~ ~ j e r t o . 7 " fase Abrir la corteza. Nótese la varilla del práctico en su mano izquierda.

Injerto: 2 " fase. Introduce la púa. La varilla /la zona blanca) donde

'?; ;- y.. 8-m

y , + .p+*-, ." . .- ,, '.a- -, ' , .'.<.T \; *y :** .. .

estaba la púa que ahora injerta.

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cuencia de los ingresos habidos durante el año que los melocotoneros permanecieron en el vivero. (véase esquema B.- 1 y 2.)

- Injerto en terreno definitivo.

En febrero se planta el pié o «borde» en el campo de cultivo. El precio de cada uno se halla entre las 19 y 2 2 ptas. En el mes de junio o primeros de julio, se dará una ligera poda a efectos de dejar 3 o 4 ramitas por pie, despuntándolas al mismo tiempo. Con esta labor, que no es imprescindible, se aumenta notable- mente el diámetro de una moneda de 2 5 ptas. En septiembre se injertará de la variedad deseada, pero conviene saber los siguientes aspectos prácticos: - El injerto tiene posibilidades de prendimiento con grosores de tronco superiores a u n lápiz. Ya se ha dicho que con la poda de verano más el despunte se supera ampliamente el grosor de seguridad.

- Es preferible colocar 314 injertos por pié, por la siguiente razón: si uno falla nos quedan otros, sin que el ár- bol pierda el desarrollo parejo al res- t o de la parcela, lo que ocurriría colo- cando uno solo.

- Un truco interesante es abrir el es- cudete en forma de T invertida (1) , en vez de lo usual que es el corte iz-

En primer termino crisantemos Snowdon, culrivados al aire libre /unto a melocotonero Desserr Gold. A l fondo, árboles con clorosis.

quierda derecha en la parte alta de la raja. Con ello se pretende que la posible supuración de goma quede siempre en u n plano inferior a la yema, y por ello no la asfixia.

- No colocar los injertos en agosto, costumbre muy frecuente, por la abundante <(goma» que segrega la herida, lo que ahoga la yema ... a menos, tal es el caso de un fruticultor de Aytona, se posea la vir tud de la paciencia, puesto que para subsanar esta gomosis hay que limpiar con una esponja cada árbol.

En otoñolinvierno se elimina la parte de «borde» superior a la yema, quedándonos el melocotonero igual que en el caso ((ojo dormido)) pero con la importante ventaja de poseer u n abundante sistema radicular, que n o sufrirá lesiones por el trasplante. En cuanto a los ramos para obtener las yemas que se injertarán, se ce- den gratuitamente entre los fruticultores, o los facilita sin coste, el vivero donde se compraron los pies bordes.

En cuanto al precio de la mano de obra, es la siguiente:

- Por un injerto por árbol: de 4 ,50 a 5 , 5 0 ptas.

- Dos injertos: 8 ptas. por árbol.

- Trabajo a horas: de 7 0 0 a 800 ptas1Hora.

- Ventajas: - Dispendio inferior a los demás sistemas.

- Absoluta certeza de que la plantación será de la variedad ele- gida.

- A los tres años su desarrollo se manifiesta superior a los métodos A y B.

- Inconvenientes:

- Durante el año que pasan en el campo sin injertar hay los gastos de mantenimiento (riego, gradeo, 3 tratamientos f i tosanitarios, etc.)

- Ocupa un aAo la parcela, lo que supone una falta de ingresos esti- mada entre las 8 0 y 1 0 0 ptas./pié en la zona de LArida (Urgell y Baix Segre), aunque se puede intercalar u n cul t ivo de bajo porte, lo que no se realiza en Lérida por desconocimiento del cult ivo hortícola comercial.

Comentario:

Habiendo sido tratado más ex- tensamente este úl t imo procedi- miento, el mejor comentario será indicar que Aste es el sistema más extendido en las zonas fruticolas de Lé- rida, Tarragona y Valencia, y no por razones puramente técnicas, tal co- m o se detallará en el comentario general.

Comentario General a los tres sistemas:

Un estudio económico en profundidad nos mostraría la semejanza de costes en los tres sistemas, entonces ... ¿porque la mayoría se de- canta por iniciar la plantación con pies bordes?. La razón, como tantas, es fruto de aquella práctica que en- seña con los errores propios y aje- nos, y por supuesto, con la disponibilidad económica del agricultor. Por tanto, señalemos las dos consideraciones básicas de un fruticultor medio cuando debe elegir entre uno de los tres sistemas. - Plantando bordes para injertar después se paga menos dinero. Comparemos el desembolso inicial para una plantación de 1 .O00 árbo- les: - A «ojo dormido)) 130 .000 Ptas. - Plantón de un año de injerto

2 2 0 . 0 0 0 Ptas. - Injerto en terreno definitivo

20 .500 Ptas.

Detalle del subsolador con acoplam~ento para la planraoón de árboles.

- Viveristas poco serios, sirven en el envío de la variedad que hemos solicitado, una o más variedades ex- trañas, ya sea por falta de control, ((error voluntario)), etc. etc. La lista de fruticultores defraudados es tan larga como su número ... y yo tam- bién estoy en ella. Hallarse al cabo de cuatro afios (cuando el árbol entra en producción), con la sorpresa de que en nuestra plantación de temprano hay un 2 0 % de variedades

tardías entremezcladas, es algo tan frecuente y emocionante, como costoso.

Nota Complementaria

Posiblemente, el injertador de otros frutales se extrañará porque no hemos descrito la práctica del injerto en mayo. En tal técnica, des- pués de injertar se corta la parte superior del árbol, restando unicamente el tronco (o ramas) con el injerto en su extremo, el cual brota de 2 5 a 3 5 cm. durante el resto del año. La causa por la que voluntariamente hemos omitido esta operación, es porque tal sistema resulta peligroso para el joven melocotonero, al que produce lesiones generalmente graves, aún en el supuesto bastante optimis- ta de que prenda en la madera.

Valga lo expuesto para este caso concreto del melocotonero, pues- t o que en otras especies, como el almendro, se realiza satisfactoriamente.

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SISTEMA INTENSIVO

A.- Ojo dormido B.- Plantón de un año.

1 Diciembre 8 5 2 Dic 8 6 3 Dic 8 6 4 Diciembre 8 7 1 Diciembre 8 5 2 Diciembre 8 6

í? t-

1 .- Febrero 8 5 2.- Junio/Julio 8 5 3.- Septiembre 8 5 4.- Febrero 8 6 5.- Junio 8 6

C.- Injerto en el terreno definitivo

6.- Febrero 87

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Elección del Portainjerto

- Melocotonero rrborde~), o franco.

Es el más empleado y procede en general de las fábricas de conservas. Es para suelos de tipo medio, es decir, profundos, incluso algo secos. Poco exigente en fósforo, pero muy agradecido con los abonos nitroge- nados.

Sus inconvenientes son que so- porta mal la caliza, lo que obliga a la incorporación de «sequestrenes» y quelatos y no tolera los campos sali- nos. En este Último aspecto, el Sr. Codina de Aytona (L) experimenta con un producto a incorporar al agua de riego para combatir las sales, con resultados muy satisfactorios y un coste or ientat ivo de 50 .000 ptas1Ha. El «borde» es también sensible a la asfixia radicular.

- El ciruelo (Prunusl como patrón

En general son unicamente utilizados en terrenos pobres. Proporcio- nan un vigor más reducido, pero so- portan mejor la caliza, sales y suelos compactos. Entre ellos destaque- mos los siguientes: - San Julián: vigor medio, que se adaptan a suelos compactos y calizos. Interesantes las selecciones East Malling A y G, San Julian G. F. 65512, y San Julian H-1, y H-2. - Damas: similar a San Julián. Men- cionemos las selecciones E.M. (East Malling) A, C y D. y el G.F. 1869 muy resistente a la clorosis y asfixia, (Nota: es incompatible con las nectarinas.) - Brompton: podría ser un magnífico patrón, aunque su compatibilidad con el melocotonero puede ser com- prometida, poco segura por lo que es recomendable no realizar una plantación sin poseer la evidencia de que no habrá rechazo u otros problemas. Ofrece al melocotonero un vigor semejante al franco, siendo ade- más resistente a la clorosis, frío y asfixia radicular.

- Almendro:

Citado a efectos casi unicamen-

te «de curiosidad)). Es muy hetero- géneo, con frecuentes incompatibili- dades. Apto para suelos calcareos y enjutos. Extremadamente sensible a la asfixia. Se hallan pequeiías plantaciones en Mallorca y en la comarca de la Litera (Hu).

- Hibridos de Melocotón por almendro.

Se les predice un gran auge. Si bien su precio es más alto que el franco o «borde», poseen un magnl- fico desarrollo vegetativo, aún en terrenos calizos, Proceden de la Esta- ci6n de Arboricultura de Le Grande Ferrade y se identifican con las iniciales G.F. de dicho centro. Sin la menor duda, el principal es el G.F. 677, pié vigoroso, resistente a la caliza y a la asfixia radicular. Los G.F. se reproducen a base de meristemos, pasando posteriormente a un invernadero de endurecimiento. Véase fotografia cedida por el viverista Sr. Gabandé de Lleida.

Otro G.F. es el 557, inferior al 677, aunque más resistente a la podredumbre de raíces y mal de plomo.

Marco de plantación

Las nuevas plantaciones se de- cantan unanimemente de acuerdo con el sistema intensivo, adaptado de las zonas frutícolas de Italia, con las siguientes distancias: 5.50 x 2,00 m. con límites que no superan los 6,O x 2,O m., o bien 5,20 x 2,O m.

Con tal sistema se abaratan costes, incrementando la producción. En el segundo aiío se dispondrán treslcuatro tiradas de alambre con soportes de madera, viguetas de hormigón, o tubo de hierro.

Los menos, que desean planta- ción «a vaso)), lo hacen al marco medio de 5.0 x 6.0 m.

Abonado

Aunque la técnica pueda acon- sejar un abonado complejo N-P-K., el arbolito se desarrolla muy bien el primer año con 2001250 gramos por

pié de Nitrato amónico cálcico, afia- diendo en dos veces un poco de «se- questrene)) o quelatos, si es manifiesta la clorosis. Los aiíos siguientes hasta su entrada en producción, se recomienda emplear casi con ex- clusividad el estiércol fermentado de oveja (el «cherri») más aportes nitro- genados que no superen los 400 gramoslárbol de N.A.C.

En caso de no disponer de este estiércol, utilizar turbas u otra materia orgánica y el siguiente abonado, a falta de análisis del suelo: - Nitrosulfato Amónico 2001250 gramoslafio y pié - Superfosfato de cal 2501300 gramoslafio y pié - Sulfato Potasa 1501200 gramoslaño y pié - Sulfato magnésico 100 kgs.lHa. - Azufre (preferiblemente espolvo- reando el árbol, contra oidio y áca- ros. No se indica cifra).

Ejemplo prhctico: en plantación de 1 .O00 melocotoneros, sin aporta- ción de abono orgánico, el segundo aiío se fertilizará con 500 kgs. de Nit. A., 600 Kgs. de super, 400 de potasa y 100 de magnesio, más los correspondientes 2 6 3 azufrados.

Preparación terreno y plantación.

Comprendiendo que estas varia- rán en función del suelo más o menos compacto, como guia general se dará: - Una labor de subsolado, preferiblemente cruzado. - Una o dos con grada (según terreno) e incluso fresadora, aunque no es ni con mucho imprescindible.

En cuanto a la plantación, la téc- nica más económica es el subsolador con acoplamiento de una canal en «V» o plantador a la reja central. (Ver foto). Conviene atar un palo o una caAa al subsolador, para que nos indique el cuando debe introducirse el próximo melocotonero dentro de la «V», o sea, cuando el extremo del palo llegue a la altura del árbol prece- dente. En si es una labor de subsolado y plantación al mismo tiempo.

Decimos que es económica, porque un hombre a pie (que planta) más el tractorista, pueden plantar sin apuros 1 .O00 melocotoneros en una tarde de febrero.

Como es sabido, posteriormente se dará el riego de asiento.

Consideraciones a criterio.

Resefiemos aquí unas técnicas que como tantas son discutibles, aunque sin duda estas lo sean más, por su novedad o siglos de existencia. Quede pues constancia. En últi- mo término, en agricultura no hay mejor juez que los resultados.

- En la plantación ((sistema intensivo» alternar por fila y lada, dos ramas en la base, por una en el siguiente melocotonero, prosiguiendo así en toda la fila. (Ver esquema D.)

- Intercalar un cultivo asociado entre la plantación durante los tres primeros afios de vida. En zonas tipica- mente fruteras no suele hacerse, aunque para ello no exista más in- conveniente que el incremento de trabajo y una reducción del vigor vegetativo del árbol no superior a seis meses respecto a otros sin cultivo asociado. Ver la foto tomada en un campo del que firma este artículo, donde conviven melocotoneros de un afio de injerto con una plantación de crisantemos Snowdon.

FILA

Pasillo

(Esquema D)

dentemente esto interesa en las fases de formación del árbol, o en aquel caso de que por accidentes, plaga o enfermedad ha perdido parte de su volumen aéreo.

- En el lado opuesto, toda labor efectuada en Luna Llena o en Cuarto Menguante, retrasa el vigor vegetativo favoreciendo la entrada en pro- ducción. En cualquier caso, conviene saber que disponemos de un pe- ríodo de 14 días para realizar las labores u operaciones a nuestros melocotoneros, contando con el viejo satélite como desinteresado apoyo.

Nectarina

La plantación de moda. Todo lo que se ha expuesto para el melocotonero (plantación, injertos, forma- ción, etc.) sirve para la nectarina, sin más complicaciones suplementarias que tomar tal decisión. Un caso: el ejemplo expuesto de un agricultor que desea tener 1 .O00 melocotoneros variedad Carson. Si a última hora desea injertar en los «bordes» o fran- cos que están en su finca, nectarinas en lugar de Carson, no hay más problema que pedir varillas de este frutal ... y proceder al injerto, exacta- mente igual.

- Todas las labores que se den a la parcela, incluyendo la misma planta- ción, se darán en la última mitad de la Luna Llena y fase de Cuarto Men- guante. Con ello el suelo quedará es- ponjoso, sin terrones, retiene la humedad, evita la pronta germinación de malas hierbas y en suma, favorece el arraigo del futuro melocotonero.

- Cualquier operación en la que nos interese obtener un mayor crecimiento vegetativo, se realizará en Luna Nueva o en Cuarto Creciente. Es decir, que la poda, por ejemplo, realizada en estas fases lunares, pro- vocarán un desarrollo vegetativo del melocotonero, retrasando al tiempo su entrada en producción frutal. Evi-

Melocotonero tardio podado a eje central. El árbol tiene cuatro años. Finca, Sr. Codina de Airona.

. . m" r * f ~ ~ ~ i k ,

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el f ungicida más Imitaari. a ,

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de BENLATE le I ha hecho ga-ar un prestigio muy merecido. Por eso, algunos productos tratan de parecérsele.. . sin loararlo.

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BENLATE S"." .." / L..3 ' 7 r 1: 13

actúa por contacto y de forma sistém ica. ora ello, el agua A de la lluvia ha influye pocd en su accióry fungicida. 1

Entonces.. . cual es la razón por la que Aste es u n cul t ivo en auge?. Basicamente son dos razones:

- Se prevee una gran demanda en el mercado espaiíol y europeo, n o tan- t o debida a la exquisitez de la fruta, siempre comparable, como a la ca- restía actual de la misma. Por ello hasta los más pesimistas creen que será un frutal rentable durante u n período n o inferior a seis afios.

- Sus antecedentes económicos. Veamos la cotización de la nectarina desde su nacimiento al gran mercado popular en el aiío 1983 , compa- rándola, al t iempo con la cotización del melocotón recoiectado en la misma Apoca.

(Nota: el lec-r observará que los precios medios n o se han obtenido por suma y división por dos de los mAximos y minimos, cual sería la media aritmética. Indicamos aquí precios medios reales del mercado).

AAo 1983

- Precio medio de la Nectaria 6 5 Ptas.1kg.

- ldem Melocotón 2 8 Ptas./kg. - Precio mínimo de la Nectaria

5 0 Ptas./kg. - ldem Melocotón 1 5 Ptas./kg. ( 1 ) - Precio máximo de la Nectaria

9 0 Ptas./kg. - ldem Melocotón 65 Ptas./kg. ( 1 1 ) ( 1 ) = Red Haven y final Red Glower. (11) = Red Haven precoz.

Año 1984

- Precio medio de la Nectarina 8 5 Ptas./kg.

- ldem Melocotón 5 5 Ptas.1kg. - Precio mínimo de la Nectarina

7 0 Ptas./kg. - ldem Melocotón 3 8 Ptas.1kg. (1 ) - Precio máximo de la Nectarina

1 0 0 Ptas./kg. - ldem Melocotón 1 1 0 Ptaslkg. (11) ( 1 ) = Red Glo wer.

(11) = Amaril lo temprano (Katerine, Carson, Rodolfo, etc.)

AAo 1985

- Precio medio de la Nectarina 87 Ptas.1kg.

- ldem Melocotón 5 2 Ptas.lkg. - Precio mínimo de la Nectarina

8 0 Ptas.1kg. - ldem Melocotón 3 0 Ptas./kg. - Precio máximo de la Nectarina

95 Ptas./kg. - ldem Melocotón 1 0 0 Ptas.1kg. ( 1 ) = Red Glower y Red Haven. (11) = Amaril lo temprano.

Viendo pues tales cotizaciones se comprende la tendencia a implantar este frutal, aunque se amenaza, como en tantos productos agrope- cuarios, que al realizar plantaciones en masa su precio acabe donde ter- minan las raíces.. . y quizá, quizá, entonces se coticen bien los actualmente devaluados Red Glower y Red Haven. La economía del t iovivo.

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Tabla de Maduración: Melocotdn y Nectarina

3 O

Springtime Royel Gold May Crest Dessert Gold Sprincrest Robin

Cardinal Dixbd

E* - Red haven cherryred baladin Brasileño Redwlng GenaQ'x-7 Redtop Verubio Katerine 16

Frederica). Karson Loadel Shasta Suncrest Baby gold-5 July lady Baby gold-6 San Lorenzo Junkerman Baby gold-7 Crest haven

Baby g41d-8

Rojo galiw ~ S u n d a n c e Rojo septiem Miraflores Zaragqzano

Melocoton

1 Nectarina 1

MAYO JUNIO JULIO AGOS. SEPBR OCTUB NOV

Red sun Mayred Armking

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NOTICIAS

Un «pionero» en el Sur de Tenerife por Manuel Gil Martínez

Es ya un lugar común que la agricultura canaria ha estado carac- terizada por la tendencia al monocul- tivo. Cada 6poca ha tenido un cultivo dominante que constituia la base de la exportación y de la economía. Se puede hablar de los ciclos de la cafía de azúcar, vino, cochinilla, plá- tano. cuando la competencia internacional eliminaba un cultivo se in- troducía otro, pero entretanto se creaban difíciles situaciones sociales que se aliviaban con la emigración a América.

Se puede decir que durante la primera mitad del siglo actual los cultivos básicos para exportación han sido el plátano y el tomate. Pero ahora, además de que el sector agrario no es el más importante, la agricultura canaria lleva camino de diversifi- carse y no está afectada por crisis ci- clicas. El cultivo de la platanera puede seguir siendo rentable y competi- t ivo con la introducción de técnicas para ahorro de agua, selección varietal y cultivo forzado, pero no tiene por qué ser el único ni siquiera el dominante. En los últimos anos se han abierto nuevas posibilidades agríco- las con la introducción de otros cultivos como: aguacate, pina y papaya, pero sobre todo con los cultivos de flores y ornamentales. La produc- ción de plantas para flor cortada y ornamentales de maceta es ya un sector importante de la agricultura canaria, pero además las perspecti-

Banqueta elevada de planta madre

de cla ve1

vas que están siendo descubiertas son amplias o están aún por descu- brir, pues, Canarias ofrece múltiples caminos de especialización productiva basados en su clima benigno, pero además rico en microclimas.

Con frecuencia el afianzamiento y prosperidad de un sector productivo tiene su origen en iniciativas arriesgadas de ciertos empresarios que abren y marcan el camino. Esto ha ocurrido también en el sector de la floricultura de Canarias, donde hay empresarios que son lideres de categoría internacional. Uno de ellos es la empresa Ulrich Ahlers en la finca Aguadulce de Guía de Isora en el Suroeste de la isla de Tenerife.

La creación y desarrollo de la empresa es el resultado de una his- toria singular que comenzó por el aAo treinta, en un entorno social dificil. cuando Ulrich se hace cargo de la finca que su padre, comerciante ale- mán, habia comprado en el Sur de Tenerife, y decide demostrar que su padre tenia razón cuando decia que (re1 futuro agrícola de Tenerife estaba en el Sur)). La clave de ese futuro era buscar y alumbrar agua para riego. Esto lo consiguió trabajando con frecuencia de cabuquero en las gale- rías que drenan las vetas acuíferas. Disponiendo de agua, desarrolló la empresa continuamente adaptándo- se a las posibilidades que ofrece la demanda de los mercádos europeos

con los que estaba relacionado. Los cultivos iniciales de tomates y pláta- nos fueron sustituídos progresiva- mente por los de flores y ornamentales.

La finca, situada en el barrio de Playa de San Juan, cerca de la costa, orientada al Suroeste, tiene aproximadamente 43 hectáreas de las que están a pleno rendimiento unas die- ciseis. Hay cubiertos con invernaderos de cristal o plástico unos 5500 metros cuadrados y con umbráculos unas siete hectáreas. Las necesidades de agua están aseguradas por recursos propios y arrendados en captaciones. Tiene una presa y dos estanques para almacenamiento y regulación de caudales. La finca está recorrida por una red de más de 60 km. de tuberia para riego que en su totalidad es localizado y por asper- sión. Hay otras redes de tuberias de tratamientos fitosanitarios y de ferti- rrigación.

La empresa se ha especializado en la producción de esquejes de crisantemo, clavel y geranio. Ahi está la explicación del aspecto innovador de la empresa puesto que ello requiere practicar tecnicas rigurosas fitosanitarias y de producción paia ofrecer a los floricultores plantas con garantia sanitaria y varietal de gran capacidad de enraizamiento.

De esqueje de crisantemo produce paroximadamente 340 varie-

dades, un 4 0 % de maceta y u n 6 0 % para flor cortada. Cada país tiene sus preferencias según clima, gus- tos por el color y época de venta de la flor.

La empresa reproduce en rigurosas condiciones de aislamiento para planta madre, material vegetal libre de virus que recibe de la empresa inglesa Thweyfords. Una peque- Aa parte de la planta madre obtenida se vende y la demás se trasplanta para de ella obtener los esquejes. La planta se cult iva en eras cuya tierra 7 1 i - 3 :(T se ha desinfectado una vez al aAo al- 1 : >

t - ..*L.* , . ternativamente con vapor y bromuro de metilo. Se hacen cinco tratamien- --, - tos semanales contra plagas y enfer- 1 '. medades y una vez a la semana con En la fmca se d~spone de una presa y dos estanques para almacenam~ento

fotohormonas para reducir el creci- y regulación de los caudales de agua.

miento. La fertirrigación se hace ca- seleccionó y patentó la variedad con hormonas de enraizamiento vada tres en invierno y cada dos Echeide de tallo duro, alto y f lor ro- riándose la formulación de invierno y en verano, con abono soluble impor- sada grande. Igual que en el caso del verano. Los esquejes de clavel se en- tado de Finlandia que se ha formula- crisantemo se recibe para multiplica- fr ian en cámara hasta u n grado so- do especialmente teniendo en ción la segunda generación del me- bre cero donde pueden conservarse ta la presencia de sales en el agua de ristemo; estas plantas se enraizan y hasta tres meses. Los esquejes de

en particular de ésta de ellas salen las plantas madre de crisantemo se enfrían hasta dos gra- formulación ha dado un notable las que se obtienen los esquejes. En dos sobre cero pero no admiten con-

de 'Obre la a'- las cajoneras de enraizamiento de servación. Todos se empaquetan en practicada 'On nitrato potásico y los invernaderos se utiliza substrato bolsas de plástico y cajas de cartón

superfosfato La producci6n compuesto por turba inglesa de jun- para su envío a los mercados. de cirsantemo dura unas 20 sema- co, perlita y gránulos de piedra pó- nas y se realizan dos hojas de culti- mez. Las cajoneras se desinfectan De esqueje de geranio se repro- VO. con vapor, cada vez. El ciclo de producen unas cuarenta variedades. El

De esqueje de clavel se producen ducción de esquejes de clavel no pa- material original se recibe de la fir-

unas veinte variedades cuya planta sa de doce meses. Tanto los esquema Spankanar de la que Ahlers es

originaria, libre de virus, procede de la jes de clavel como 10s de crisantemo socio y distribuidor en Europa. Debi-

empresa holandesa Kooij. La empresa se impregnan con talco enriquecido do a que no se puede garantizar

Ensayos de nuevas variedades de clavel. Cultivo al a ~ r e libre. Obsérvese, el cortavientos.

Preparacibn del terreno en una instalacibn de umbraculos de mallas, como material de cubierta.

que los meristemos esten absoluta- mente libre de virus es preciso suplir esa l imitación haciendo controles de los esquejes obtenidos con pruebas de detección por fluorescencia mi- croscópica para así garantizar unos límites sanitarios. El substrato de cul t ivo para la planta madre se im- A-

porta de Alemania en bolsas, en las que se hace la plantación, y que con- t ienen la mezcla preparada con turba, limo, espuma plástica y fertilizantes. Los esquejes de geranio no se tratan con hormonas de enraizamiento. Después de cortados se en- frían a cuatro grados sobre cero y se envían inmediatamente porque no resisten almacenamiento. Uno de los problemas de organización más importante que tiene la empresa es programar los cortes de geranio y crisantemo para que lleguen a los mercados europeos en el menor t iempo posible.

La empresa hace tambikn unas 80 variedades de cactáceas y meno-

Esquejes de geranio, enraizando en badejas del tipo ,,Poli-res?))

Agricultor, Vd. sabe que el analisis de suelos es un Útil indispensable Dara calcular debidamente el abonado de su cultivo. Puede que haya realizado hace algún tiempo un análisis y que éste no fuese de su agrado. tal vez no entendió los resultados, puede que estos llegaran tarde cuando Vd ya no los necesitaba, los consejos de abonado no estaban claros, etc.. etc.

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Desinfeccion de las banquetas. Enrraizamiento de esquejes de clavel. La produccibn se destina

a los cultivadores de flor cortada de la peninsula y a la exporracibn a otros países.

res cantidades de otras especies como limonium, rosas etc. Tambien trabaja para la empresa francesa de producción de semillas Cargill para desarrollar nuevas variedades hibridas de maíz y colza aprovechando la aceleración de los ciclos que da el clima y así experimentar más rápida- mente nuevos cruzamientos.

Un aspecto al que la empresa dedica gran atención es al fitosanitario. Para evitar la difusión de virus y otras enfermedades se mantienen los instrumentos de corte en soluciones desinfectantes mientras se corta y se alternan al cambiar de planta. A final de año empezará los ensayos de conibate biológico de la araíía roja en crisantemos con depredadores importados de Inglaterra. También debido a la gran cantidad de variedades que se producen es preciso tener perfectamente identificados los cultivos y el material que se recolec- ta y está almacenado o en curso de envío.

A la situación actual se ha Ilega- do a través de un continuo proceso de ensayo y aprendizaje tanto en las técnicas de cultivo como en la explo- ración de mercados. Por ejemplo, es digno de 'citarse la cantidad de fraca- sos tenidos antes de llegar a conocer las condiciones de germinación del cardón. En los años sesenta se em-

corto. Después a producir planta de ficus de las que llegó a exportar más de 300 .000 plantas. Ensayó la produccibn de clavel para flor cortada y después planta madre, en la que ha perfeccionado continuamente los rendimientos pasando de unos 1 8 esquejeslplanta hace 2 0 aííos a los 55-60 esquejeslplanta actualmente. También por esas fechas toma contacto con viveristas ingleses para producir esquejes de crisantemo; de 3 0 0 0 plantas iniciales, ha pasado a 1 .200.000 actualmente, creciendo continuamente la demanda. La pro- ducción de geranio se inició casualmente hace doce aííos a petición de jardineros alemanes que visitaron la finca; se comenzó con 2 0 0 0 plantas

y se cultivan ahora 150.000. En general los mercados han evoluciona- do, aumentando continuamente la demanda peninsular a costa de otros países europeos a causa del encare- cimiento en ellos de la calefacción de invernaderos. También es previsi- ble la exportación de esquejes de crisantemo a Colombia. En todo caso, la empresa se encuentra preparada tecnológica y comercialmente para asimilar los cambios que se produz- can pero la limitación de sus posibilidades puede venir de las restriccio- nes que se impongan a la exporta- ción canaria de flores y ornamentales, como consecuencia del acuerdo de adhesión española al Mercado Común.

tas alemanes, cultivando sanseviera Un aspecto al que la empresa dedica gran atencibn es al fitosanitario de tallo alto y después se pasó a tallo

D. Ulrich Ahlers. en el departamento de plantas de maceta.

El engorde de los cactus ocupa una parte importante de la finca

Planta madre de crisantemo y esqueje, preparado para su envio.

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M A Z A R R O N (Murcia)

Para el próximo verano, Agosto XXII, Congreso Internacional de Horticultura

Viajar a California

Del 11 al 20 de Agosto se cele- brará en la Universidad de Davis (Ca- lifornia) el XXll Congreso Internacio- nal de Horticultura, al que sin duda piensan asisitir un buen número de investigadores y t6cnicos hortícolas, de nuestro país.

El Consejo de Redacción de esta Revista, ha pensado que podría ser úti l a muchos de nuestros lectores y colaboradores, intentando coordinar y organizar un viaje colectivo, a Cali- fornia, que tuviera como fin cumplir los siguientes objetivos:

- Crear dos «grupos de viajen al mismo tiempo (con el fin de ajustar costes): el primero con destino Davis, para seguir las sesiones del Congre- so y el segundo grupo con distintos recorridos -de caracter técnico y turistico- con destino Los Angeles y San Francisco.

- En la actualidad se est8 manteniendo una correspondencia con los Or- ganizadores del Congreso en Davis con la finalidad de que la Revista Horticultura sea nombrada ((agente de viaje)) en el Congreso. - Hemos iniciado conversaciones con empresas de semillas y riego es- tablecidas en California y con representantes en EspaAa para que nos estudien recorridos de interés en el sector de hortalizas, fresas y flor cortada, a la vez que les invitamos a apoyar -economicamente- la iniciativa de que técnicos, agricultores y empresarios hortícolas espaAoles, viajen juntos para conocer las Últi-

mas técnicas de cultivo california- nas. - Es nuestra intención, una vez haya un programa concreto, de solicitar una entrevista en el Ministerio de Agricultura (al más alto nivel posible) y también al Banco de Crédito Agrícola, para solicitar ayudas eco- nómicas. En el primer caso como subvención y en el segundo para in- vitarles a ser nuestro trsponsorw.

La intención de esta Revista es la de mantener informado al lector durante los 4 próximos números -hasta el mes de junio- de las gestio- nes que vayamos realizando y del programa de viaje que se irá confec- cionando, así como de las conversaciones sobre «ayudas» que se pudie- ran obtener. Desde luego nuestra próxima, información contendrá una idea orientativa del precio del viaje.

Si Ud. lector está interesado en participar o en viajar con nosotros a la «horticultura)) de California le ro- gamos nos haga una pre-inscripción, sin ningún compromiso por su parte y le incluíremos en un fichero, que esperamos nos sirva para cuantificar el valor de posibles ayudas a solicitar. Recuerde: Revista Horticultura- Aparatado 48, Reus (Tarragona).

ner -informacidn confidencial- sobre la fiabilidad de los cobres a sus clientes.

Por lo. que ha podido saber esta La Sociedad Española de Horticultura, Revista, el funcionamiento podría

ser el siguiente: en el ordenador de la S.E.H.. en Madrid, se irán introdu-

m, estudia Ofrecer un nuevo ciendo distintos datos, que enviarán sus socios, según la actividad de ca-

Servicio a sus asociados. da U ~ O de ellos; 10s mismos socios, por tanto, podrán tambikn solicitar información -ya globalizada por el . - ordenador- de la «fiabilidad» d e su posible cliente.

Suministrar flores y plantas ornamentales a las floristerías, peque- tíos viveros y restantes puntos de venta de flores y plantas, al por me- nor, ha cido tradicionalmente una actividad considerada «de bajo riesgo». Sin embargo debido al incremento en el número de personas y entidades dedicadas a esta actividad, en los últimos tiempos se ha ve- nido observando, por parte de los productores o suministradores, algunos quebrantos en el cobro de los envios.

Por otra parte, tambi6n los suministros horticolas (planteles, semillas, agroquimicos, plásticos, tierras y turbas, etc.), que siempre han sido calificados de horticultores, «gente bien pagadora, donde los haya», po- drían estar interesados en mejorar aún más su nivel de seguridad de cobro.

También los cultivadores de flor cortada, viveros y mayoristas, del sector de ornamentales; sin duda ve- rían con buenos ojos que algunos de sus «colegas», que no pagan pun- tualmente a sus proveedores, vieran mermadas sus posibilidades comerciales. Logicamente, un cultivador que no paga a sus proveedores, puede vender los productos a un precio tan bajo, que si las leyes de un «mercado ordenado)) no se lo impiden, arruina la rentabilidad de las explotaciones de sus propios colegas.

Con toda seguridad que teniendo en cuenta, la mayoría de las consideraciones expuestas en los puntos anteriores, la secretaría de la S.E.H. ha propuesto a sus socios, crear en la central de Madrid, un nuevo servicio informatizado en el que los propios socios, puedan obte-

Aún dependiendo, de que muchos de los socios de la S.E.H. son a la vez clientes y proveedores, unos de otros, la iniciativa se espera que permita según la secretaría de la S.E.H. que «a la mayor brevedad posible y en un corto período de tiempo, podamos contar con este archi- vo en beneficio de todos». Por nuestra parte aiadiriamos, que si la iniciativa funciona, sera en beneficio de la productividad y rentabilidad de las explotaciones de ornamentales.

También, algunos horticultores han expresado a esta Revista, la confianza en que si este servicio se pudiera ofrecer con la misma discre- ci6n que eficacia, seria ampliamente aplaudido por los socios de S.E.H. y produciría u n efecto multiplicador en «propuestas de alta» de nuevos asociados a la Sociedad Espafíola de Horticultura».

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de flor cortada y complementos

La amostras como las anteriores se celebrará el 30 de Noviem- bre a partir de las 10 de la mafia- na.

En esta ocasión también par- ticiparán en la muestra, firmas comerciales que distribuyen en el sector todo tipo de complementos.

Esta será la tercera convoca- toria que realiza el «Mercat» en forma de «Hortimostra», con el objetivo de acercar la información a sus socios y a las asociaciones profesionales del sector.

II Jornadas Técnicas,

en FIRESME Durante la celebración del

próximo Certamen de Firesme, los próximos días 7 al 9 de Febrero-86 se celebrarán también en Mataró, unas jornadas técni- cas que tendrán como temario la cr Fertiirrigación)) .

Estas jornadas preveen las charlas para el dia 8 de febrero y las visitas a explotaciones para el día siguiente. El programa a desarrollar en la Sala de Actos del Ins- tituto de Bachillerato ((Alexandre Sotorras)) tiene previsto el siguiente programa de ponencias: - Introducción al tema. Posibilida- des de la fertiirrigación. Equipa- mientos básicos para la fertiirriga- ción y los aspectos económicos. La preparación de soluciones nutritivas. - Fertiirrigación en: Los cultivos de plantas ornamentales, en el cultivo de tomate, en la fresa y en el clavel.

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NTV Exposición de Tecnología y sistemas de producción Hortícolas Del 4 al 8 Febrero 1986 BLElSWlJK

IV Curso lnternacional de Horticultura Intensiva en Cli- mas áridos

FRANCIA

~ ~ 1 4 ~ ~ ~ i ~ ~ b ~ ~ al 6 ~ i ~ i ~ ~ b ~ ~ LA ALBERCA ( ~ ~ ~ ~ i ~ ) FLORISSIMO-86, Exposicibn lnternacional de plantas, flores, frutos y pájaros exóticos.

Horti-Mostra Mercat de Flor i Planta de Catalunya Del 7 al 1 7 de Marzo 1986 DlJON El 3 0 de Noviembre 1 985 VILASSAR DE MAR S.I.M.A.

Jornadas sobre fertiirrigación Del 9 al 1 6 de Marzo, 1986 PARIS Del 1 0 al 12 de Diciembre LA ALBERCA (Murcia)

FLOREXPO P r o d ~ ~ c tos para floristerías II Symposiurn Nacional de Agroquímicos Del 8 al 1 0 de Marzo, 1986 CANNES Del 2 2 al 2 4 de Enero de 1986 SEVILLA

EXPO-AGRO, Almería PORTUGAL Del 2 0 al 2 6 de Enero, 1986 ALMERIA Simposium sobre solanáceas

Del 3 al 6 de Diciembre de 1985 ALBUFEIRA FIRESME-86 Feria Técnica de la Hortofloricultura lnten- siva. Jornadas de Fertiirrigación. Encuentro Luso-Español, sobre horticultura protegida Del 7 al 9 de Febrero 1986 Organizan: Asociación Portuguesa de Horticultura y Fru-

ticiltura y la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. 11 Congreso de la Sociedad Española de Ciencias Hortíco- 2 de Diciembre de 1985 ALBUFEIRA las CORDOBA

ESTADOS UNIDOS ITALIA

XXll CONGRESO INTERNACIONAL DE HORTICULTURA Bolsa lnternacional de la floricultura y cultivadores de or- Organiza: Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas. namentales italianos. Del 1 1 al 2 0 Agosto 1986 DAVlS (California) Del 25 de Abril al 4 de Mayo, 1986 GENES

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una oe las parrlclpanres 1 en la cooa lberflora Lopa ~oerrrora ue

Arte Floral . 7

IA DE AGRICULTURA DE CANARIAS

I Concurso exposición de Stand de 6 empresa caballos de pura raza Es~añola Pascual, lider en hortalizas y frutas.

))'la Euroagro se configura como uno de los más importantes certámenes

Junto a la Iberflora, que el próxi- mo aAo 1986 tendrá caracter Inter- nacional, la cita de Euroagro para el sector de frutas y hortalizas y de las técnicas de cultivo de «las hortlcolas», no solamente podrá decirse, después de la edición de este ano que está consolidado, sino tambikn que se configura como uno de los más importantes certámenes agricolas de nuestro país.

Las cifras ofrecidas por los orga- nizadores indican que más de 7 .200 compradores profesionales han pa- cado por el certamen y que según la estadlstica a la que han dado respuesta los expositores, el volumen de negocio que podrla haber generado la Euroagro-lberflora, podrla valo- rarse en cerca de 25.000 :millones de pesetas. La cifra de visitantes, 5 0 . 0 0 0 personas.

Nuestra publicación destacará en este informe clasificado y gráfico, a los productos de las empresas qué han contestado un cuestionario especialmente preparado por nuestra Redacción, dejando para el próximo número otro informe-elaborado por la Ing. Téc. Agrícola Sonsoles Osset, sobre las I Jornadas Europeas de la Fresa.

Con el fin de mantener el interés de un Certamen dirigido a un sector agrCcola dinámico como es el de las frutas, hortalizas y ornamentales, es de destacar el esfuerzo de los orga- nizadores en incorporar, en el calendario de actos, un numeroso programa de conferencias y mesas redon- das y también el acierto de creación de las l Jornadas Europeas de la fresa.

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Procide Ib6rica. del Grupo Roussel Uclaf, remarcaba la utilidad de sus productos, destacan- do entre ellos a los:

sblidos: Los Nitris, 11 5-1 6-4S), (4-8-1 2,) y el (6-1 2-61

- Materia orgánica: enmienda Nitris

La empresa Norsk Hydro, present6 el nitromagnesio N.S.M. de Holanda, qub es un fertilizante en forma de PRILL Igranulado- perlado), que aporta el 22% de N y 4.3% de Mg, habiendo un equi- librio entre el Nitrógeno nltrico - 1 1 %- y el N. amoniacal, 1 1 %.

Decis: Insecticida a base de «del- tametrín)) con un máximo poder insecticida con un mínimo de riesgos y el menor plazo de seguridad.

La compafíla de abonos Eme- dos, de Vergel en Alicante, presenta toda una gama de abonos, en este caso es de destacar la (<recuperación» de la marca aNi- tris)) para algunos productos or- gánicos. Estos son sus materiales m8s destacados:

La especial conforrnacibn del PRILL, hueco, favorece una mbs rápida integraci6n en la solucibn del suela, y por tanto, hace que sea más facilmente asimilable para la planta. Los síntomas de defi- ciencia de magnesio en las plantas: 1 , Clorosis intervenal (amari-

verizador Cono X- 1 , para su montaje en atornizadoras de espalda.

Peltac Fungicida completo compuesto de metil-tiofanato y maneb.

Oleocobre: Fungicida a base de 6xido cuproso y aceite mineral.

Artsban: Acaricida específico a base de benzoximato

Procibelline: ácido giberblico mi- crogranulado.

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La compatiía de Santander. Turba Projar presentó la gama de hormonas de enrraizamientos «ACFi> (ver Galeria de Productos, de este mismo número). La corn- pania holandesa por medio de Turba Projar, S.A. ha editado nu- merosa documentación para la utilizaci6n de las hormonas Rhi- zopon y Chryzo.

La Sandoz. destac6 entre sus productos a los:

Bundolin Complex: Corrector de carencias Ilquido, a base de quelatos.

Sandofan: Fungicida sistémico anti-mildiu a base de oxadixic. Las formulaciones que se presentan son las de Sandofan, M y CM.

La División Agroquímica de' Schering Espafía, S.A. cuya central se encuentra en Alcácer (Va- lencia). presentó todos los productos de su gama y en particular Previcur N, Apolo y Wuxal AA.

Previcur N, es un fungicida sisté- mico a base de propamocarb, que protege a los cultivos hortícolas,

ornamentales y fres6n de Py- thium y Phytophtora.

Apolo, es un acaricida de gran eficacia ovicida que elimina la aratia roja antes de que datie los cultivos de manzano, peral, melocotonero y nectarina.

Wuxal AA, Es un abono foliar li- quido que contiene: macro y microelementos esenciales; vitami- nas y hormonas; aminoácidos libres, imprescindibles en el desarrollo de los cultivos de cítricos, frutales, horticolas, olivos y vine- do.

El Ferri-T'AL, es un corrector de carencias de hierro, distribuldo por Grima Qulmica, que en los cultivos de hortalizas se aplica a la dosis de 3 -7 grs por m2. El Ferri-T'AL, es un quelato de hierro presentado en forma de polvo muy aoluble, de molécula muy avanzada, que presenta gran estabilidad en el suelo y qué es facilmente asimilable por las plantas, incluso en condiciones extre- mas.

Mucho más que un quelato y mucho más que un ácido húmico, dice el folleto editado por Probel- te con referencia a su producto contra la clorosis férrica: Sinergi- pron, Fe 3-20. Su composici6n es: 3% de quelato de hierro EDD- HA y 2 0 % de ácidos húmicos- fúlvicos, que en riego por goteo se aplicaría en hortalizas a 3 0 \/Ha, en flores 5-8 I/Ha y en Orna- mentales (cualquier sistema de riego) de 1 0 - 5 0 cclpié según ta- mano y exigencia.

La FMC Corporation, presen- t6 por medio de Foret. un insecticida como primicia mundial. Su nombre es TALSTAR, y en Espa- tia será distribuido por Schering y Inagra. El insecticida TALSTAR, encontrara sus mejores aplicaciones para los cultivadores de manzano, hortalizas, algodón, vid y plantas ornamentales. TALSTAR, insecticida-acaricida, tiene una estructura única, como compues- t o totalmente nuevo. Bifenthrin

- -

(nombre propuesto a su materia activa), se comporta de forma d i s t i n t a a c u a l q u i e r o t r o insecticida-acaricida. Entre las cualidades del nuevo producto se destaca que con un menor núme- ro de aplicaciones y a dosis más bajas, se puede reemplazar a las dos o tres aplicaciones de mezclas utilizadas con anterioridad, por la costumbre, a otros productos.

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E l Stand de Química Mass6 especialmente concurrido durante

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Metham Na y e l Talstar

todo e l certamen 1 -

acudfan por primera vez

a la Euroagro

Osmocofe, los abonos de difusibn prolongada de Sierra Chemicals

Los susfrafos BRILL, que cornercial~za Agroselecta, de Madrid.

Los Gooernar, Fungaflor y Herbolex, son productos de E.I.Aragonesas:

Goernar BM-86, es un estimulan- te del crecimiento vegetal; Fun- gaflor, un fungicida anti-oidio es- pecifico de cucurbithceas (me-

1611, sandía. pepino y calabacín), pimiento y rosal; y el Herbolex, el herbicida a base de aglifosato», sist6mico y no residual eficaz contra malas hierbas anuales y perennes, es un producto biode- gradable.

Bandejas polifesf de Nudesa

- Los ya populares productos de - - .- -. turba Neuhaus: las turbas rubias

NEUHAUS de diferentes granula- cionec, las balas de turba NTS, las tierras de cultivo y en especial el Humin-Substraf para cultivos hortícolas (semilleros) y florales,

El popular tkcnico hortícola de Baleares, Sebastián Llaneras en e/ Stand de Aragonesas.

el Sfekgrond sustrato especial para los estaquillados y repicados y el Azaleen-Substrat para los cultivos en invernaderos y al aire libre. TIERRAS Y TURBAS

Comercial Projar, la empresa valenciana lider en la comerciali- zacibn de turbas de procedencia del norte de Alemania y de Finlan- dia, es considerada por algunos t4cnicos hortícolas como la com- pafila que desarrolla, aún en la actualidad, una mayor tarea en la di- vulgación de los productos basados en la turba. Este trabajo, se lo

permite la amplia gama de prepa- rados que ofrecen al cultivador:

- La turba de crecimiento VAPO, que es turba rubia Sphagnum fus- cum. - Las planchas de turba VAPO, basadas en una nueva tbcnica de secado y prensado y la bolsa de

crecimiento VPS-45, conocidas como, Vapo Growingboard.

La empresa ASB EspaAa, S.A. que distribuye en nuestro pals los productos de la alemana Grünland presentb durante el certamen una nueva línea de productos para floristerlas, Garden Cen- ter y grandes superficies (Gran- des almacenes y hipermercados).

Estos nuevos productos son: Va- ritas fertilizantes universales, el' fertilizante líquido ASB, y la tierra para plantas e n envases de 8 litros. Todos estos productos vie- nen a unirse a su ya muy popular sustrato ASB en envases de 20. 5 0 y 8 0 Litros.

La compafiia de semillas Be- rrex, en su mismo stand acogía a otras dos iniciativas de suministros hortlcolas para sus clientes, la de los semilleros San Cayeta- no, Beirexplant. S.A. y una gama de sustratos. En esta nueva face- ta de Berrex B.V junto con Bas Van Buuren se ofrecen sustratos, abonos orgánicos, productos para mejorar la estructura del suelo y el Basalan Rockwool para los cultivadores en lana de roca.

El técnico de la compafiia alemana fabricante de los prepa- rados a base de turba Floratorf Produkte, Jacques Pervier, facili- taba expresamente a esta Revis- ta el programa de sustratos hortí- colas de su empresa, la Torf- streuverband:

- TKS 1 y TKS 2 «lnstant»: sustratos de turba blanca con nutrientes vegetales. Por el alns- tant» el agua penetra inmediatamente.

- Floraton 1, 2 y 3: Sustratos de turba blanca con arcilla y nutrientes.

- Floradur-Tierra de Jardín A B C D : Sustratos de turba negra- blanca con arena de cuarzo y nutrientes.

Además se presentaron, en la Iberflora-85, novedades como la Floradur-geranio tierra especial para los cultivadores de esta planta.

Vilmorin destacd interesa

SEMILLAS

Vilmorin Andrieux. S.A. ha presentado en Euroagro una serie de novedades importantes que marcan su retorno al primer plano en el mercado de las semillas hor- tícolas en Espafia.

Entre las novedades más sig- nificativas cabe destacar en To- mates:

Dona F1, de fruto grueso y con elevado porcentaje de calibres comerciales.

Apla F I , del tipo rastrero con fru- t o grueso y compacto.

En berengenas: AVAN F1, una semi-larga particularmente bien adaptada a la exportación.

En Pimiento: Vidi F I , un tipo «Lamuyo» resistente al virus «Y>) y quk reune tres cualidades importantes: precocidad, producción y calidad.

Presti F l , otro tipo «Lamuyo», y precoz y de carne gruesa.

En Calabacines: el BELOF F1, de color verde medio a oscuro

En zanahorias hibridas: con Nan- co, tino, tarenco, toudo, Vilmorin cubre todas las fechas de siembra en las diferentes zonas de producción.

Semillas Veyrat-Nunherns lanza su nueva gama de productos ~medi ter ráneos~ i . Esta gama de hortalizas además de novedades en Tomates comprende una nueva lista de variedades de melones. todos ellos con un alto contenido en azúcares.

El N O 1 2 1 3, es un híbrido de forma oval especialmente adaptado

'ntes novedades varietales en Tomate, Pimiento y Zanahoria.

al cultivo en invernaderos. P.M. 1 ,500 kgs.

El N o 1920, es un híbrido para el cultivo al aire libre, de P.M. 2 , 0 0 0 kgs.

El Tenerife es un melón híbrido amarillo del tipo «espaAol» con un P.M. de 1,800 kgs.

INTERSEMILLAS, S.A. informa expresamente a los lectores de HORTICULTURA de las siguientes novedades:

La Coliflor Rami F1, variedad de 5 0 a 6 0 días desde el trasplante. Peso de 1 - 1.5 kgs. Variedad para primavera y otofio cálido. Tempe- raturas óptimas para la formación de la pella de 2 0 - 3 0 grados.

La l e c h u g a Tires ( t i p o BatavialG.Lagos). Cogollo compacto y aplanado de excelente valor comercial. Peso medio 8 2 6 gramos.

Ciclo 70 -75 dias. Color verde in- tenso. En los ensayos oficiales del Principado de Asturias se ha comportado como la mejor variedad de las ensayadas.

El Brocoli Stolto F1 y Ritados F1, son variedades de 5 0 y 6 0 días, verde azulado, uniformes, de 4 0 y 5 0 0 gramos. Stolto, admite altas densidades de plantación y Ritados F1. resiste bien el calor.

En la edición de este aAo de Euroagro todas estas variedades han sido ampliamente comenta- das por los clientes de Interserni- llas que las han cultivado con óp- timos resultados, lo que avala el incluirlas en el nuevo catálogo co- m o variedades de primera línea. Intersemillas, ofrece además a sus clientes hlbridos de: Tomate, pimiento, pepino, espárrago, me- 16n. sandía, calabacín brocculo,

@zanahoria y coliflor. Lector: Pide y consulta sus ofertas.

lzda. rq Stand de la Cia. Israel¡ de semillas HAZERA.

Comercial y Tbcnica Agrícola con las semillas

y /OS productos de BASF

INVERNADEROS

Economla de energia en los invernaderos de Ininsa. Gracias a una doble pared de filmes de polietileno del tipo «térmico» o EVA mantenidos hinchados permanentemente, el colch6n de aire reduce la mbximo el coeficiente de transmisibn de calor. Ello permite realizar una economía en la calefacción del 20-30%.

lninsa tiene tambibn en su gama de productos: bitúneles multitúneles invernaderos de po-

tadas, crean un cuerpo cilíndrico de filtrado.

- El Hidrociclón NETAFIM, que tiene la aplicación de decantar la arena o otros contaminantes s61i- dos del agua, con el fin de prote- ger bombas y otros elementos de control de riego contra los des- gastes de los contenidos s6lidos de las aguas de riego.

lietileno. ~ol iester v vidrio con todos us equipamiéntos comple- mentarios (ventilacibn, calefaccibn de banquetas. cooling-

Invernadero de lninsa con pantalla Novedad, invernaderos y termica y ordenador de datos doble chmara

system, pantalla tbrmica, etc.) riQnni en los IMCASA

- La vblvula de ventosa Bermad, de 2" de doble efecto, es un dispositivo eficaz para mantener el flujo hidráulico de tuberias en condiciones de funcionamiento 6ptimas. Su instalacibn debe ser en los puntos elevados de la li- nea.

RIEGOS Y CALEFACCION

En riego uno de los stands con mayor cantidad de elementos, en la Euroagro, entre los nu- merosos dedicados a este sector, era el de Riegos iberia Regaber. Los siguientes son elementos de riego destacables en su oferta:

- Piloto Gak es un regulador de presidn que conectado a la vhlvu- la hidrbulica o elbctrica puede convertirla en una vblvula reduc- tora de presión o sostenedora de presibn.

- La tuberia de Netafim, Ram, el tubo integral con goteros autorre-

gulados, de larga vida, apto para todo tipo de cultivos.

- El Filtro ARKAL de 2" super, (Mod. 1322) de los llamados en llnea cuya especial característica es que los elementos de filtrado estbn hechos a base de anillas ra- nuradas, las cuales una vez apre-

Con dos instrumentos irrometer colocados a distintas pro- fundidades se controla la humedad en toda la zona de desarrollo de las raíces. El irrometer consti- tuye lo mejor en cuanto a instrumentos de medición de la humedad en el suelo y su aplicación es de extrema utilidad para todos los sistemas de riego y cultivos. Es preciso de lectura y con larga vida útil. En el folleto de la empresa comericalizadora del ((instrumen- to», Copersa, se precisan las re- comendaciones de uso sobre la colocación de los irrometer en los distintos cultivos. El libro de ins- trucciones que se suministra con los irrometer contesta todas las

En el stand de Drenajes del Ebro, junto con elementos de riego, nuevos tipos de tuberías para el riego y calefacción (tubo coarrugado) se exponía una bomba de calor, de Standard EIBctrica, comercializada por su departamento de Energía Solar, en Ma- d ra . La bomba de calor, R G - l O-R es de funcionamiento aire-agua, con funcionamiento reversible (calor, frío) y aplicable a variables sistemas de calefacción en inver-

El inyector T. M. B. h~drául~co de feriirrigacidn de Copersa

preguntas que pudiera hacerse el usuario sobre su uso. Mediante el USO de este ((aparatiton, dicen en Copersa, se conoce al momento <(el esfuerzo que han de realizar las raíces del cult ivo para extraer del suelo la humedad que necesita».

La tecnología agrícola de Is- rael, estaba también presente en la Euroagro, con stands como el de Dead Sea Bromine, suministradores a muchos cultivadores hortícolas del Bromuro de Metilo y también en el propio stand de Fomento de Comercio e Industria Hispano-Israelí, que además de mostrar el apoyo y dinamismo de las empresas de este sector en su país, promocionó durante los días del Certamen, el suyo propio, la Agritech-86.

MALLAS Y PLASTICOS Ila tubular, como son, la máquina lgemsa elbctrica, automática,

La empresa de mallas de Car- con sistema de doble empaqueta- dedeu, Intermas. presentó algu- do y codificador; la máquina nas de sus máquinas envasado- lgemsa a pedal y máquina enfun- ras de frutas y hortalizas: dadora de malla. Además, se ex-

- Embolsadora lgemsa, máquina automática para llenado, cerrado y etiquetado de bolsas con asas. El cierre se efectúa mediante un dispositivo especial que facilita la reposición del producto en caso necesario.

- Maquinaria para el llenado y cierre de toda clase de bolsas de ma-

puso la extensa gama de los productos lntermas para el envase y el embalaje: bolsas de malla ex- truída, mallas tubulares extruídas y tejidas para paletización, mallas cubreplatones, malla expandida Fastlon, para el acondicionamien- t o de frutas delicadas y sacos para productos hotofrutícolas.

naderos, lo que permite instalarla en invernaderos que ya dispon- gan de calefacción. El funcionamiento puede ser automático.

DRENAJES del Ebro, tubenas: de r~ego, goteo, drenaje y calefaccidn.

Los de BEKAERT, se toman en serio a la agricultura y tienen varias novedades en mallas horticolas.

Láminas de P. V. C

El Agronet, manta para proteccibn para embalses de cultivos

La compañía almeriense de plbsticos agrícolas Plastimer ex- ponla por medio de su representante en Valencia, Javier Marti- nez Pedrós, su principal novedad de este año consistente en un filme de Larga Duracibn para tres campaíias agrícolas.

Por otra parte en el Stand de Menan Agricola distribuidor desde hace bastantes afios de los plásticos de Sotrafa, exponía toda la gama de filmes agricolas, resaltando las novedades en fol- mes de coextrusión y también de la popular cinta de riego de polietileno.

La Poliglas, tan conocidos como para que muchos agricultores de nuestro país llamen a la mayoría de plbsticos de poliester para invernaderos «de poliglás)~ ofreció la novedad del policarbo- nato celular, llamándole ala solu- ci6n adecuada.. .

Un fabricante de plásticos agricolas radicado en Alemania inició con SU presencia en la Euroagro, una acción de penetra- ción en el mercado de invernaderos de nuestro país ante la nueva perspectiva de integraci6n a la CEE. El filme, conocido en EEUU, Canadá y varios paises europeos es el SUN SAVER, con caracterís-

ticas de ((plástico t6rmicon de Larga Duración al que se le ha incorporado la característica de un efecto uanti-condensación». En sus folletos en español, a esta ca- racterlstica se le llama «filme con parada de gota)) y tambi6n «filme infrarrojo anti-rocío».

Las mallas de GIRO, para la conduccibn de cultivos y los de sombreo y cortavientos.

En mallas para protección de cultivos y especialmente para su empleo en invernaderos la com- paAla holandesa Ludvig Svenson present6 especialmente su gama llamada de pantallas L.S., en un tanto espectacular Stand. Los tipos de mallas o pantallas fabrica- dos por esta compaíiia van desde

el tipo LS 10 hasta la LS 18, esta Última tan conveniente para el cultivo de plantas verdes.

La empresa Bekaert, conocida por su malla de floricultura nmetblica» Flornet, present6 varias novedades en mallas anti- pájaros y tambi4n para sombreo de cultivos y cortavientos.

Poliglas, bandejas de poliestireno y su novedad en agroplacas polica carbonato celular^^.

Ludvig Svenson, pantallas termicas para invernaderos.

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paAía alemana Mayer. En este sentido, los productores de plantas en maceta tenían desde hace tiempo un sueño: lograr una apli- cación del abono adecuado en el momento preciso y en la zona de las raíces, durante el enmaceta-

La soluci6n es sencilla e inge- niosa, se ha desarrollado un apli- cador de abonos acoplable a todas las máquinas enmacetadoras de todos los fabricantes. Este dosificador, se instala en la fase de trabajo comprendida entre el tala- drado del orificio para la planta y la implantación de la misma. Las cantidades de abono se ajustan por medio de un disco de calibra- do. Con este sistema se evitan las perdidas de abono, se ahorra tiempo y permite la preparación de grandes cantidades de sustra- to.

y hortalizas puede realizarse, en muchos casos, con el producto En mbquinas sembradoras de

precisión para su utilización en bandejas de poliestireno para el cultivo de planteles horticolas destacaron dos empresas:

- La catalana Tadar, situada en el pabellón de maquinaria de la Euroagro que ofrecía un conjunto para el llenado, premojado, punzonado y sembrado de sus propias bandejas para semilleros hortlcolas. - Situada en Iberflora se encon- traba la italiana IMAC que ofrecla al sector horticola de nuestro país su sembradora 40 PR System, con una capacidad de trabajo de 150.000 semillas por hora.

Frutargas, que se emplea para el proceso de maduración de frutos almacenados en atmósferas y temperaturas controladas. En otros casos, se utilizan mezclas de nitrbgeno y anhídrido carbóni- co, o nitrógeno, oxígeno y anhí- drido carbónico.

La utilización de atmósfera protectora para algunas frutas y hortalizas puede proporcionar algunas ventajas en la comerciali- zación, no obstante en la mayoría de los casos es necesario la reali- zaci6n de ensayos con el fin de determinar la composición adecuada de la mezcla de gas y del material del envase. Esta labor, es la de los técnicos en aplicaciones de Abell6 Oxigeno-Linde.

La atmósfera controlada para el envasado de productos ali- menticios es una tarea que abor- da el departamento técnico de Abell6 Oxígeno-Linde. Este trabajo en almacén para algunas frutas

do. Los ingenieros de Mayer, -como decia un viejo profesor- empleando su «ingenio>), han hecho realidad este deseo.

El abonado en las enmacetadoras, lo ha solucionado la com-

El grupo RODA, ( mas espectacular (1 I necesario para la CL ... _--._ n de frutas y hortaliz ,,...

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El stand de riego más atractivo entre los de

riegos, BORRÁS, de Algemesi.

El programa de conferencias y reuniones de esta Euroagro fu.4 extenso, interesante y bien coordinado.

En la foto, Jos6 Morante durante su charla sobre «Incorporaci6n mecánica

Parece pr6ximo el inicio del funcionamiento de MERCAFLOR, mercado de origen de ornamentales en Valencia, en las instalaciones de Mercavalencia.

UNA IMPORTANTE NOVEDAD tiempo utilizarlo para otras fun- ciones.

Un sistema de control de invernaderos por ordenador. En las condiciones de nues-

tros tipos de invernadero amedi-

«La obtimización del invernadero controlado por ordenador representa la soluci6n idónea para la optimizaci6n de la producción agricola en invernaderos». Esto es lo que se dice en el encabeza- miento de la informaci6n de los .programas» creados por la empresa Danasa de Torres de Elorz. en Navarra. El equipo, conectado a distintos tipos de sensores puede informar al usuario de multitud de datos que el agricultor desee conocer de su cultivo y al mismo

terráneos)~ habrli que conocer y reclamar a Danasa una precisa in- formaci6n de las prestaciones que el aparato puede ofrecer al cultivador de hortalizas, flor cortada y ornamentales. en nuestras condiciones. Será tambikn preciso conocer, los costes de la mh- quina, sensores y programas para estudiar la utilización por nuestros agricultores de estos «jugue- titos» que siendo populares en las «oficinas» aún no los tenemos muy vistos en las aplicaciones hortlcolas.

El precio de la SUSCRIPCION: A partir de Enero 1986 el precio de la suscripcibn será de 1.400 ptas. + I.V.A. (6%). E importe de 1.484 ptas. comprende los 6 nú- meros anuales y los de caracter extraordinario que se publiquen durante el ano.

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Qu6 es la Botrytis?

Uno de los grandes problemas fitosanitarios que presentan los cultivos de invernadero es el ataque del hongo denominado Botrytis cinerea o «podredumbre gris».

La Botrytis no es un parásito especializado, ya que ataca a cualquier cultivo. En invernadero los ataques pueden resultar muy graves debido a las favorables condiciones de temperatura y humedad que se dan con frecuencia en nuestras condiciones.

Una subespecie de este hongo conocida como Sclerotinia sclerotiorum provoca en las plantas lesiones marrones en la base de los tallos rodeadas de una masa blanca algodonosa, a diferen- cia con la botrytis que produce la ' «podredumbre gris».

Caracteristicas de la enfermedad

Para que la Botrytis aparezca se han de cumplir dos condiciones: la existencia de heridas en la planta que p&mitan la infección y

unas condiciones adecuadas de 1 humedad v temoeratura.

En efecto, las esporas de la botrytis cinerea son incapaces por SI solas de invadir un tejido vegetal sano, sea en tallos, hojas o frutos. Sin embargo al producirse cualquier tipo de lesión en la planta, aunque sea un simple ro- ce, circunstancia frecuente en los cultivos intensivos, el hongo encuentra la puerta abierta para asentarse sobre esas heridas e invadir los tejidos.

Este hongo se comporta tambiCn como saprófito, desarro- llándose sobre los restos florales como p&alos, caliptra, granos de polen, etc., y, una vez que desarrolla su micelio, segrega una sus- tancia que disuelve la cutícula de los frutos penetrando en ellos. Así, es fácil o b s e ~ a r en el pimien- to de invernadero la aparici6n de la enfermedad sobre frutos recien cuajados.

La otra condición que precisa la Botrytis es un ambiente del invernadero con humedad muy elevada y temperaturas suaves.

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- 1 1 - A . . - - 1 - r .1 - - . ,

La Botrytis en Invernadero

Botrytis cinerea en pimiento de invernadero. Pequeños frutos y tallos afectados.

Se ha comprobado que en las Cpocas con temperaturas noctur- nas por debajo de los 7 O C y diur- nas por debajo de los 30 O C. uni- das a humedades relativas eleva- das, se producen los ataques más intensos. Una alteración fuerte en cualquiera de estas dos condiciones puede paralizar radical- mente la invasi6n del hongo.

Síntomas y datios

Como se ha dicho, en los pe- quetios frutos de pimiento se pro- ducendaiiosecon6micosdecon- sideraci6n y lo mismo ocurre con el tomate, berenjena, pepino, ca- labacín y otros cultivos de invernadero.

Cuando la enfermedad ataca a los tallos se presenta en forma de mancha blanca al tacto, de co-

lor gris oscuro en un principio, y casi negra despuCs, que invade todos los tejidos internos cortando rápidamente la circulación de la savia y produciendo el marchitamiento de los tallos. Cuando esto sucede, la parte afectada no tiene recuperación posible.

Aunque la enfermedad pueda cortarse antes de producir ese marchitamiento, la lesión de la parte afectada penetra hasta la medula del tallo, lo que dificulta el adecuado desarrollo del cultivo.

Manejo del invernadero

Cuando la planta alcanza un desarrollo que produce fuerte transpiración y las condiciones ambientales del invernadero son las adecuadas al ataque de la Botrytis debemos forzar al máxi-

Botrytis en pep~no. Botryris en calabacín.

FlLM NORMAL FlLM ESPECIAL FlLM DE LARGA DURACION FlLM TERMICO

Acolchado de suelo Pequeíios Túneles Impermeabilización de Embalses Ensilaje Llmina Retrlctil Rafia y Cuerda de PP Fleje de PP

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INVERNADEROS

m o la ventilación, de forma que desaparezca lo antes posible la condensación acumulada en los techos que provoca un goteo continuo sobre la planta.

Para una buena ventilación las bandas laterales deben abrirse al mhximo y, como norma, la plantación debe realizarse en sentido transversal al eje mayor de la nave. Si el invernadero est6 dota- do de ventilación cenital se facili- tará la eliminación de humedad. Botrytis en berenjena

En los cultivos de tomate debe de cuidarse, hacer heridas lim- sobre ello, se desarrolle la enfer- pias, y al liar la mata sobre las cin- medad. tas procurar no dejar hojas apri- sionadas entre el tallo y la cinta, Tratamientos qufmicos ya que éste es un punto muy frecuente de aparición de la enfer- Cuando a pesar de los cuida-

medad. dos anteriores se presenten ata-

Apartado de correos] 74- ques de Botrytis, es necesario

Tel. 34 1508 Los restos vegetales deben efectuar tratamientos eficaces Ser sacados del invernadero Y. a para cortar la enfermedad, de-

ROOLlETAS D E M A R (Almería) ser posible, tratarlo con produc- Siendo recurrir a productos espe- t o ~ fungicidas 'para evitar que, cíficos corno 10s siguientes:

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' ( 1 i La dosis a emplear de cada producto comercial dependerá de su riqueza en materia activa. En cualquier caso consultar la etiqueta del envase.

L Botrytis cinerea en tomare.

Estos productos tienen efec- to curativo pero pueden frenar el desarrollo de las plantas, lo que puede evitarse usando dosis medias o bajas, repitiendo los tratamientos si es necesario y, en lo posible, no haciendo mezclas con otros productos.

Existen otros fungicidas con efectos preventivos contra Botry- tis como son los benzimidazoles (Benomilo, metiltiofanato, car- bendazimai, el clortalonil (Daco- nil) y algunos ditiocarbamatos co-

mo el captan y phaltan entre otros.

Finalmente, cabe resefiar algunos nuevos productos especlfi- cos contra Botrytis, tales como el Botran 75 y el Serinal que, ante su reciente aparici6n en el mercado espafiol, no han sido suficientemente experimentados.

Si las condiciones de humedad y temperatura son favorables al ataque de Botrytis y especialmente si aparece algún foco, los tratamientos deben repetirse cada 8 a 10 días, mojando bien el centro y partes bajas de las plantas. Esto, unido a un correcto rna- nejo del invernadero, permitir4 ejercer un eficaz control de esta enfermedad.

Ante la aparicibn de este o cualquier otro problema en sus cultivos, no dude en consultar en la Agencia de Extensión Agraria de su Comarca.

De una publicacidn del SERVICIO DE EXTENSION

AGRARIA. MURCIA. Vicente Lloret Garberi

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su consumo en fresco, aspecto tradicional y básico de la fruta, como para sus productos derivados.

C O ~ C ~ U S ¡ O ~ ~ S de las XVll Es evidente que en Espaha, teniendo en cuenta la importan-

Jornadas de estudio de la cia económica de la producción frutal, no han abundado los estu-

Asociación lnterprofesional dios sobre el material vegetal, e incluso algunos de estos trabajos

para el desarrollo agrario sobre han sido realizados de manera i r - conexa y reiterativa, a veces es- condida, por lo que no han sido lo «El material vegetal en la suf ickntemente conoc.os, ni han tenido una repercusión lógica ~roducción frutal)) y eficaz en el sector frutícoia.

De l. T. E.A.

Una producción frutal de calidad, adecuada a la demanda del mercado, sólo se puede obtener a partir de un material vegetal que reúna las cualidades esenciales para conseguirla, tanto desde el punto de vista de las variedades como de los patrones.

El estudio del comportamien- to del material frutal es fundamental para poder elegir con un criterio fiable aquél que en cada circunstancia pueda dar una pro- ducción de calidad, la Única que podrá encontrar su lugar en un mercado competitivo, tanto para

Por ello, estas Jornadas re- presentaron una llamada a tres sectores relacionados con el material frutal: el investigador que lo estudia, el viverista que lo propa- ga y el fruticultor que lo utiliza, para que, ante el conocimiento de los estudios sobre el material frutal, pudiera establecerse un foro de discusibn del que se extrajeran unas conclusiones que se expo- nen a continuación:

1 .- Se ratifica la importancia

del estudio del material vegetal como piedra angular de los trabajos de fruticultura.

2.- Es necesario implantar equipos mínimos estables, para estudiar con profundidad las colecciones de material frutal y tener as¡ la garantía de que puedan generar información, evitando las colecciones que son meramente testimoniales.

3.- Muchas colecciones han generado una información que realmente no se ha difundido, en parte porque no se ha elaborado. Es de lamentar la escasa publica- ción de resultados, y en algunos casos la limitada difusión de algunas publicaciones, peligro este úl- timo que puede aumentar ante la proliferaci6n de diversos tipos de publicaciones regionales.

4.- Para evitar la introduc- ción de plagas y enfermedades junto con el material vegetal de origen extranjero, es necesario establecer un sistema rápido y seguro que permita el estudio de este material previo a su posible utilizaci6n en Espaha.

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Enfermedades de suelo . g

en invernadero (Pimiento)

Las enfermedades producidas por hongos de suelo ocasio- nan con frecuencia, en los cultivos de invernadero, pérdidas eco- nbmicas de elevada considera- cibn.

Enfermedades en semillero

En el semillero se producen ataques de los hongos Pythium y Rizoctonia que pueden provocar 'la muerte de plantas jbvenes. Es- tos ataques se manifiestan por un estrechamiento en la zona del cuello con podredumbre marrbn más o menos blanda. Al pasar la mano por las plantitas observa- mos que caen al suelo flcilmen- te.

Sin embargo. el mhs grave problema en semilleros de pimiento es producido por la Ph- ytophthora Capsici. Este hongo no s61o mata numerosas plantas ' sino que reproduce la enfermedad en el invernadero, al realizar el trasplante.

Para el buen desarrollo del semillero siga estas recomenda-

- No realizar el semillero en invernaderos que con anterioridad hayan tenido <<secan o algún otro problema con muerte de plantas.

- Desinfectar el suelo del semillero y seguir un plan de tratamientos adecuado para conseguir plantas completamente sanas.

- Vigilar permanentemente el desarrollo de las plantas y al menor síntoma solicitar anBlisis para que el diagndstico y el tratamiento se realicen lo m8s pronto posible.

Pimiento vigoroso, uniforme y productivo cultivado en suelo libre de hongos.

rentabilidad de este cultivo si no se toman las medidas adecuadas.

Los síntomas caracteristicos de Phytophthora son Bstos:

- Marchitamiento brusco de la planta.

- Mancha marrbn en el cuello.

- No hay calda de hojas, y Bstas conservan el color verde.

- De la sanidad de las plantas del - Los ataques se producen gene- semillero dependerh en gran me- ralmente por líneas. dida la buena marcha de cultivo - ~~~~h~ pard8-oscura en en invernadero.

La enfermedad se conserva en el suelo y zonas prbximas al invernadero por los restos de cose- Phythophthora en pimiento chas anteriores, transmitiéndose

La grave enfermedad principalmente con el agua de rie- del pimiento es la producida por el -- hongo Phytophthora Capsici, pu- '"' diendo llegar a ser limitativa de la Para lucha contra Phythoph-

thora siga esta normas:

- Desinfectar el suelo del invernadero todos los años.

- Tratar con sulfato de cobre a 500 grs/ l00 1. de agua las primeras plantas afectadas y las dos o tres colindantes.

- Aplicar fungicidas en el agua de riego, como los siguientes: Na- bam, Permanganato pot8sic0, Captafol, Ditianona, Maneb, etc., a dosis comerciales.

- Arrancar las plantas afectadas y quemarlas. Al final del cultivo hacer lo mismo con todas las plantas. - No llegar con el riego al cuello de las plantas, sobre todo cuando aumenta el calor. El riego localizado reduce el riesgo de Phyt- hophthora.

ventivos, el Protiocarb o Propa- mocarb (Previcur) y el etridiazol (Terrazole), evitando este último en cucurbithceas.

Otros productos de eficacia demostrada contra Phytophthora son, entre otros, el fosetal o etilfosfito de aluminio (Mikali, por su poder sistBmico y curativo, la me- taxamina o metalaxil IRidomil) tambiBn curativo y sistBmico aunque s61o recomendable en tratamientos foliares ya que de otro modo puede ser fotot6xico. y finalmente, el Curzate (Finix, Milzan, Remiltine) en tratamientos localizados y a dosis altas.

Como resumen, siga estas normas

Descritas someramente las principales enfermedades de suelo en invernadero, pueden darse algunos consejos prhcticos para su control preventivo:

- Empleo de variedades resistentes. teniendo en cuenta que una variedad puede ser resistente a una enfermedad y no a ot,ras.

- Diagnóstico rápido de la enfermedad, sea cual fuere el cultivo.

- Sacar todos los restos de cosecha y quemarlos.

- Garantía sanitaria en las plantas que se adquieren.

- Desinfeccibn eficaz del suelo. tanto del semillero como del terreno de asiento.

- Tratamientos preventivos con productos adecuados.

De una publicacibn del: Servicio de Extensión Agraria

Daños en tronco y raíz en pimiento por ataque de Se recomiendan igualmente Murcia. Manuel Estevez Garcia Ph ytophthora capsic;. contra Phythophthora como pre- Agente de Extensión Agraria

Novedades de Mayer.

aún mayor. En el nuevo modelo de Ma-

yer, ~Grossen Potstar Typo 1060\es posible procesar macetas aún mayores (hasta 18 y 2 5 cm). Esta es la novedad más importante de este año de la conocida companla alemana, de Heiden- heim, fabricante de máquinas para horticultura.

Se ha incorporado al «Gros- sen Potstar,~ el sistema de rodillo de mando que ha demostrado su eficacia durante decenios en el modelo tipo 1 0 10, permitiendo de este modo un gobierno de la

rnhquina desde el puesto de trabajo.

En Mayer y tambibn en Turba Projar, sus representantes en Es- paña, se piensa que con estas mejoras y con el puesto de trabajo de gran longitud se facilite la entrada en el mercado de máqui- nas para el cambio de macetas en arbustos, despubs del bxito con- seguido en plantas ornamentales de maceta.

En Espafia, dirigir las consultas a Turba Pmjar, en Santander. Apartado de Correos, 526 y Tel. (942) 25 3 8 11.

Máquina Potstar tipo 1060

Nueva m.4guina de Mayer para el llenado de cajas de siembra y de repicado. Se puede llegar hasta 4 15 cajas por hora.

Qué es el Bior-Fe? La progresiva degradación de

los terrenos de cultivo por nulo aporte de materia orghnica a tra- v6s de los arios, ha provocado grandes trastornos en la actualidad, disminuyendo resultados en las explotaciones agricolas.

Por tal motivo se viene obte- niendo solución a este problema con la aparición del producto BIOR-Fe.

El BIOR-Fe es un producto formulado a base de materia or- gánica en forma llquida y sales de hierro que, de un lado, la acción sequestrante de la materia orgá- nica activa la absorción de los macro y microelementos del suelo por la planta con mayor rapidez, pues no necesita transfor- marse para yovilizar dichos elementos nutritivos presentes en el suelo y, por otro, está aportando el ion ferroso durante un largo pe- ríodo de tiempo en forma directamente asimilable y disponible por la planta.

lubilización del hierro, y los otros microelementos, aumentando su disponibilidad para la planta, sobre todo en los suelos alcalinos.

Se ha demostrado que con aportaciones periódicas de WOR- Fe durante el ciclo del cultivo. se han corredigo deficiencias de hierro, tanto en cultivos arbóreos como hortlcolas, con un ahorro económico considerable.

Su aplicación se puede realizar directamente en el agua de riego convenientemente dosifica- do, pudiendo mezclarse con las fertilizantes de reacci6n hcida compatibles con la materia orghnica. Tambibn se puede aplicar directamente al suelo, seguido del correspondiente riego.

Se debe aplicar desde el inicio del ciclo vegetativo del cultivo en pequeñas aportaciones hasta que se complete la dosis reco- mendada. Es indispensable en todos aquellos cultivos que dispon- gan de sistema de riego localizado.

Las caracteristicas FlSlCAS del producto son: La dósis a utilizar es de

- Densidad .... . . ............. . . 1 ,23 35140 ItslHa. en sistemas de rie-

- pH .............................. 4.5 go localizado y 75/80 ItslHad. en rieao tradicional.

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1 % p l p . . . . l , 2 3 % p l v - Sales de hierro sequestradas

5.9% plp . . . . 3.7 % plv - Azufre (Si

3 % plp . . . . 3.7 % plv - Calcio (Cal

0,7% plp . . . . 0.8 % plv - Zinc (Zn)

0.07% plp . . . . 0.08% plv - Manganeso IMni

0.05% plp . . . . 0.06% plv

El contenido en materia orgá- nica del producto se da referido al 8 0 % de materia orgánica sobre materia seca.

Una condición importante es la adición de azufre en la formula- ción por lo que el producto trabaja a un pH 4.5 favoreciendo la so-

- Se recomienda aplicarlo en

toda clase de cultivos hortlcolas, frutlcolas y ornamentales. Espe- cialmente recomendado en suelos de bajo contenido en materia orgánica y con problemas de pH y conductividad.

Indispensable para mejorar las calidades de agua de riego que tantos problemas están produciendo en cultivos y suelos res- pectivamente.

No presenta incompatibilida- des con los fertilizantes inorghni- cos. No debe mezclarse con los herbicidas incompatibles con la materia orghnica.

BIOR-Fe es un producto fabricado por la firma: BIAGRO, S.A. - VALENCIA, y distribuldo por: VALIMEX, S.L. - Palleter, 2 - 4 6 0 0 8 VALENCIA.

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En Espafia, hacer las solicitu- .Para efectuar esquejados y des a Turba Projar, en Santander.

utilizar adecuadamente las hor- Apartado de Correos, 526 y Tel. monas de enrraizamiento de (942) 25 38 1 1 .

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A los técnicos y profesionales que de- seen colaborar con nosotros les atende- remos Con diligencia.

CuBlquier trabajo publicado por HORTI- CULTURA puede ser reproducido solamente si se cuenta con la autorización de sus autores y citando su procedencia.

El editor, no se hace responsable de los juicios y opiniones de los autores en sus articulos. asi como tambi6n declina toda responsabilidad sobre los requisitos lega- les exigidos por la Administración a los anunciantes.

N U E S T R A P R O X I M A C I T A

A pimefas de mero de 1 386, y en las mimas fechas de la JBKHGKl, m aparecerá el E Z, iniciánbse el V de La - - Eiivista. 'Rnenriis pevictos para entonces estos temas: - Duraizamiento de c r m t a l e s ( 11 Parte) . - ~itoacich actual &l s c t o ~ de piantas en maceta, en el Mareane - EL K i w i , informe de cultivo. (Jornadas -as &e este fruto) - 1 JoCMdks mopeac de la fresHh informe, de iBrieales m, m. lk. P ~ r h , de la &dxci& de i-, e n ~ & i d

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con plantas de gerbera y de orquídeas.

Las compaAias Emil Münz y la Gerbera Von Munz de Alema- nia, han iniciado sus relaciones con EspaAa a traves de Hortimar. La primera, es la productora de flor cortada ( 6 Ha) y de planteles de ornamentales y la segunda es la comercial para el mercado de consumo y a la vez para suministro de plantas'a los cultivadores.

En plantas de gerbera estas empresas están especializadas en utilizar plantas procedentes de rneristemo. El método de multipli- car gerbera procedente de plantas de meristemo garantiza una sanidad y la obtención de plantas libres de bacterias y enfermedades criptogámicas.

Emil Münz, se dedica a esta En sus cultivos de orquídeas, actividad desde el ano 1935, ( 1 8 . 0 0 0 m Z ) disponen de: cattle- manteniendo contactos con ge- yas, phalaenopsis y cymbidias. netistas internacionales con los En cymbidios suministran varie- que realizan intercambio de variedades tempranas que florecen dades. desde octubre a diciembre. En el

BURÉS. adquiere la totalidad de las acciones de PRODEASA

1 Burbs, S.A., ha adquirido el 5 0 % restante de las acciones de la Sociedad Productos Energbti- cos y Abonos (PRODEASA) de Girona, quedando como único ac- cionista con el 100Yo de las acciones. PRODEASA pasa así a formar parte del grupo BURES, continuando en la fabricación de materias primas: mantillos. tierras de bosque, cortezas de pino (roldó), etc. así como en la prepa- ración de substratos.

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Burbs, S.A. siguiendo la llnea de mejoras e innovaciones que la caracterizan como empresa pio- nera en tierras y substratos, pre- sentó en PROJARDIN 85, en Bar- celona, 2 novedades:

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BIG BAG es un contenedor de 1 m3, realizado a base de cinta de polipropileno y que puede ser transportado con camión grúa o carretillas mechnicas, evitando el

uso de sacos, con el consiguiente ahorro de mano de obra.

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El Substrato Universal TALP es polivalente, indicado para plantas ornamentales y hortlcolas y adecuado tanto para el interior como para el exterior.

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El Substrato Universal TALP está pensado para satisfacer todas las necesidades de la casa y del jardln. Indicado para macetas, jardineras, parterres, semilleros, césped y huertos familiares.

yorla de temas existe abundante información, sin embargo lo ver- daderamente importante es .ha-

De próxima aparición, con difusión nacional. cer llegar» esta información. En este sentido, hace algunos aiíos Una Revista esr>ecial]zada en se decia que información agrí- cola no llegaba a su destinatario

M FRUTICU LTU RA, ProfesionalN (re1 agricultor)). Mientras tanto, ha habido también quién ha dicho. que en agricultura a diferen-

Para primeros del próximo de MFRUTICULTURA. Profesio- cia de. los demás sectores pro- a60 esta prevista la aparición de nal)) y su tematica abordara as- ductivos íconstrucción, maquina-

una nueva Revista agrícola, que pectos de cultivo, varietales, re- ria, servicios, etc) rrla informa-

en este caso nace con la incorpo- colección, envasado y coinercia- ción de prensa y revistas no era lo

raci6n de nuestro país a la CEE. lización de las frutas. suficientemente sectorial».

La nueva iniciativa, según ha Los nuevos tiempos han podido saber la Redacción de mostrado sin demasiadas dudas, Desde nuestra perspectiva HORTICULTURA, tendra el título que en la actualidad sobre la ma- de ucolegas~~ hacia el resto de

prensa agrícola del país, y con una «afición)), puesta de manifiesto en nuestra trayectoria, hacia los temas hortofrutlcolas, nos sentimos «ansiosos)> por ver aparecer el primer número de (cFRU- TICULTURA, Profesional)).

Aún, sin noticias muy con- cretas sobre esta nueva iniciativa editoria, sí se nos ha informado que el editor es un conocido Inge- niero Agrónomo, de amplia trayectoria en el sector frutícola y de protección de cultivos. ((FRU- TICULTURA, Profesional)) tendrá el Apartado de Correos, 20.1 51, Código Postal 0 8 0 8 0 de Barcelo- na y tél. (93) 256 8 5 63

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Cairo, sobre la producción de to- Los pldsticos termoaislantes en la fe. Por Manuel Gil Martínez. mates en terrenos dridos. Cultivar claveles. Francesc protección de cultivos. F6Ik Ro- La EUROAGRO y la IBERFLORA

tardes. La tBcnica del cultivo tcin vitron bledo de Pedro. de 1985.

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varra) y Tel. (9481 8 2 0 0 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - - - - 9

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m es el nombre comercial de una turba rubia que roced de de nuestras turberas situadas en la . . zona alta de la Sierra del Buyo, en diversos municipios de la provincia de Lugo, donde contamos con unas importantes reservas con las que podemos garantizar una duradera continuidad de explotación y suministro.

M se ha originado por la acumulación de grandes cantidades de musgo Sphagnum, cuyos restos constituyen la mayor parte de su materia, lo que la convierte en una de las mas apreciadas por

y energía viva en cualquiera de sus múltiples aplicaciones.

M, por su procedencia de alta montaña, no ha estado sometida a pe- riodos de inundación y sequía, por lo que carece de alternancia de capas en la turbera, que harían variar su composición y calidad. Por el contra-

rio; TURBYG presenta gran homogeneidad que garantiza un producto comercial uniforme.

m carece de sales, materias tóxicas, semillas y malas hierbas, lo qiie permite su incorporación directa

al suelo de cultivo.

- m debido a su estructura física hace au ' . mentar la oros si dad del suelo. favoreciendo el - drenaje y la aireación de las raices dé las plantas.

m, en su estado natural, y mediante un pro -L ceso de fabricación no cóntaminante, in ior-

pora a los cultivos la materia organica indispensable para su desarrollo, y admite la adi-

ción de cuantos abonos inorganicos se pre- cisen.

- M r e suministra normalmente en sacos de plásti- m . co de 80 Its. de capacidad, opcionalmente sobre

palletas. El suministro a grane¡ también es práctica habitual. Cualquier otro tipo de envase o acondicionamiento puede ser estudiado.

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