HORNIKUNTZA SAILA

Hornikuntza saila eta oinarrizko kontzeptuak

Hornikuntza: enpresaren jarduerarako beharrezkoak diren materialak erosi, eta ekoizpen (enpresa industrialetan) edo merkaturatze (merkatal enpresetan) prozesu bakoitza hasten denera arte biltegiratzeari deritzo.

Biltegiratzea (materialak)

Enpresa batek biltegiratzen dituen materialak izakinak dira eta mota desberdinetakoak izan daitezke:

Lehengaiak Erdi-landutako produktuak Landutako produktuak Salgaiak …

Lehengaiak

Erdi-landutako produktuak

Landutako produktuak

Salgaiak

Biltegiratze kostuak

Izakinak biltegian edukitzeak kostu batzuk dakartza eta enpresa horiek minimizatzen saiatzen da.

Kostuak ezberdinak izan daitezke: eskaera kostua, mantentze kostuak, inbentario kostua…

Eskaera hobezina:

Enpresak epe bakoitzeko stock kudeaketako kostu totalak minimizatzeko erosi behar duen material kopuru optimoa.

Horretarako metodo ezberdinak daude, ABC eta JIT, esate baterako.

FIFO ETA BPP

Biltegiko izakinak irizpide ezberdinen bidez baloratu ditzake:– FIFO (first in, first out), biltegian lehenengo

sartzen den izakina, lehenengoa izango da ere ateratzen.

– BPP (batez besteko prezio ponderatua), batez besteko prezio bat ezartzen da biltegiko izakin guztientzat.

Hornikuntzaren faseak

1. Hornitzailea aukeratu produktuak erosteko

2. Biltegiratzea (erositakoa edo ekoiztutakoa)

3. Inbentario kudeaketa egitea

Hornikuntza zikloa

Erosketa egiten den unetik produktuak bezeroei saltzen zaien unera arteko denbora tartea da

Tarte hori oso ezberdina izango da enpresa ekoizlea edo merkataritza enpresaren bada

Izakinak

Enpresa batek biltegi batean dituen eta hornikuntza kudeaketaren barruan ezinbesteko funtzio batzuk betetzen dituzten materialak.

Stock edo inbentario ere deitzen zaie.

Izakin motak

Lehengaiak Produktu erdi-landuak Produktu amaituak Merkataritza salgaiak Beste ustiapenak (erregaiak, ordezko piezak) Azpiproduktuak+hondakinak+material

berreskuragarriak

Eskari motak

Eskari independenteak: merkatuak eragiten du zuzen zuzenean, produktu bukatuak, errepuestoak… Merkatuak berez eskatu ohi ditu

Eskari dependenteak: beste produktu batzuen eskarira lotuak. Merkatuak ez ditu zuzenean eskatzen, beste ondasun batzuk daude erdian (bolien plastikoa).

Inbentarioa

Material pilaketa bat da eta bere helburu nagusia enpresaren lana ahalbidetzea da eta bezeroen eskariei erantzun egokia ematea

Inbentarioak antolaketa bat behar du, arauak, politikak, mantenu prozedurak eta kontrola.

Inbentarioaren helburuak

Arriskuak minimizatzea. Erosketa eta ekoizpen kostuak merkatzea. Eskari eta eskaintza aldaketak aurreikustea. Produktuaren garraioa eta banaketa

erraztea.

Inbentarioen maila hobezina

Biltegiratze kostuak vs. Garraio kostuak

Stock haustura (produktu bukatu edo lehengai gabe geratu)

Inbentario handiak komenigarriak…

Eskaria egitearen kostua handia denean. Biltegiratze kostu txikiak Eskari handiekin deskontuak lortu Gure eskaeran hazkundeak espero

ditugunean. Prezio igoera handia espero denean

Inbentario txikiak komenigarriak…

Eskaria egitearen kostu txikiak Biltegiratze kostu handiak daudenean Eskaria egonkorra denean Konfiantzazko hornitzailea denean Finantzatzeko zailtasunak daudenean

(ordainketa geroratzeko zailtasunak) Prezio jaitsiera nabarmenak espero ez

direnenean

Segurtasun stock-a

Biltegian eduki daitekeen material baten gutxieneko kopurua da. Kantitate hori mantentzea beharrezkoa da, enpresa izakin barik geratzeko arriskua ekiditzeko.

Gehienezko stock-a

Biltegian eduki daitekeen material baten gehienezko kopurua da, kontuan hartuz betiere material hori biltegian edukitzeak zein gastu dakartzan

Eskaera puntua

Biltegia berriro betetzeko eskaera egin behar den izakinen maila da. Eskaera egiten denean kontuan hartu behar da hornitzaileak eskera hori ekartzeko behar duen denbora, segurtasun stock-etik behera ez gelditzeko.

Stock haustura

Enpresa izakinik gabe gelditzen denean. Arazo honi ekidin egin behar zaio, kostu handia suposatuko baitio, bai produkturik ez duelako, bai lehengairik ez duelako eta ezin duelako ekoiztu…

Stock haustura arriskua

Enpresa segurtasun stock-eko izakinak kontsumitzen hasten denean gertatzen da, stock hausturara heldu barik