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La revisión muestra que, a pesar de algunas declaraciones depropiedades saludables, no hay suficientes pruebas fidedignaspara vincular el ajo a un menor riesgo de cancer de estómago(gástrico), cáncer de mama, cáncer de pulmón, o cáncer de

endometrio.

Pero hay algunos datos que indican que el ajo puede reducir elriesgo de otros cánceres, incluido el cáncer de colon, próstata,ovario, esófago, laringe, boca, y rión.

!uchos estudios han sugerido que el ajo puede reducir el riesgode cáncer , pero los investigadores dicen algunos de estosestudios cient"ficos satisfacen a una alegación dicen los

investigadores. #s dif"cil evaluar los beneficios potenciales de ajocontra el cáncer por varias ra$ones.

#l ajo como está diseado para ser utili$ado en pequeascantidades como condimento, es muy dif"cil de anali$ar cuánto depropiedades saludables de acuerdo con los criterios de la %&'para el etiquetado de alimentos.

Los beneficios del 'jo para la salud son dif"ciles de medir segnconsume una persona de ajo basándose en un cuestionario.

 'demás, hay demasiadas variables que pueden afectar a lacomposición qu"mica del ajo, como el mtodo de preparación (porejemplo, si el ajo está cocido o crudo, entero o picado) y lascondiciones de cultivo

Para algunas de estas ra$ones, si bien esta revisión sistemáticaencontró que en muchos estudios hab"a relación sobre la ingestade ajo y la prevención del cáncer , la mayor"a de los resultados

indican que se necesitan estudios adicionales.

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El jengibre: sus propiedades curativas%eb. *+ lider de -oticias, ociedad  /omments

Su nombre científicoes Zingiber officinale. El jengibre o kion es una hierba de lafamilia de las zingiberáceas cu!o tallo subterráneo es un

rizoma horizontal mu! apreciado por su aroma ! sabor picante.#l rizoma  se utili$a como condimento y medicamento. e puedeusar fresco, seco y en polvo o como jugo o aceite.u raíz es de forma poco agradable, un sabor caracter"stico y congrandes propiedades medicinales, siendo uno de los mejoresaliados para mantener un sistema digestivo saludable, y paracalmar las gripes y resfr"osLa planta del jengibre es procedente de las $onas tropicales delsudeste asiático. us hojas angostas y pequeas flores amarillas y

violetas, similares en cierta forma a los lirios. Puede llegar a tener 0 cm de altura, con largas hojas de 1 cm./uando se lo cultiva en las laderas de montaas, crece más de unmetro, especialmente en condiciones de mucha sombra. La ra"$tiene aspecto nudoso, es levemente dura y llega a alcan$ar unamedida de tres cent"metros de diámetro.

Para poder utili$ar la ra"$ del jengibre, debe ser e2tra"da pasado losseis meses desde que fue plantada. &ebe ser lavada en primer trmino. Luego deberá dejarse secar durante varios d"as. #steprocedimiento permite almacenar el jengibre durante varios mesesa temperatura media.

/hina e 3ndia son los principales productores de jengibre, seguidospor 'ustralia, 4a5ai e 3ndias 6ccidentales. e dice que el cultivadoen 7amaica es de mejor calidad que el resto.

us principales componentes activos son el $ingibere y bisaboleno(aromáticos), mientras que los principios acres o picantes, que se

conocen como gingeroles y shogaoles, son los responsables de susvariados efectos medicinales.

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