Hacelo realidad

té en baires

Cómo llegar

Las casas de té de Buenos Aires se encuentran principalmente en Palermo, San Telmo y Recoleta. También podés visitar clásicos como Las Violetas en barrios tradicionales como Almagro (lasvioletas.com); o Colegiales, donde está la casa de tortas Como en Casa (tortascomoencasa.com).

Clima

Los inviernos en Buenos Aires son suaves, con una temperatura promedio de 12 ºC en julio. Raramente se dan temperaturas inferiores a 0 ºC o superiores a 39 ºC. Por otro lado, la niebla es infrecuente y sucede pocos días al año.

Más información

El mundo del té es enorme, y se puede aprender muchos detalles de cómo preparar y disfrutar la noble bebida. Podés buscar información en el blog de la especialista Mariana Jaroslavsky (blogs.perfil.com/te).

datos clave

15 opciones para la Hora del té

2 Chez Pauline ofrece té en

hebras, para tomar ahí o para llevar, además de delicada pastelería (Juncal 1695; chezpauline.com.ar).

3 En el hotel PalaCio Duhau Del Park hyatt se puede

vivir el five o’clock tea con todo, disfrutando de una selección de scones, sándwiches y pastelería ($ 160; Posadas 1350; 5171-1330; buenosaires.park.hyatt.com).

2 efíMero festín es

atendido por su dueña. Tomá el té en su espacio, cálido y pequeño (efimerofestin.com).

2 Es la opción favorita de las señoras de clase alta; el

Afternoon Tea del alvear ofrece patisserie, sandwichitos, tarteletas y scones ($ 150; Av. Alvear 1891; alvearpalace.com; 4808 2100), ideal para una tarde con amigos.

8 El té Charming ($ 18) con un crumble de

frutos rojos y peras ($ 23) es una buena opción en el Club Del Progreso(Sarmiento 1334; progreso.com.ar).

22fileteaDos Porteños De

san telMo es ideal para comer una cookie o una medialuna gigante, con té (desde $ 24; Defensa 1000).

7 De 10 a 12 y de 16 a 18.30 hs. podés tomar el té en el

JarDín JaPonés (Av. Figueroa Alcorta y Av. Casares; jardinjapones.org.ar); la tetera cuesta $ 13 y cada masas japonesa $ 7.

20El Japanese Restó & Tea House furaibo, cuenta con

té desde las 19 hs., previa reserva. Los precios van desde $ 14 hasta $ 75 según el té, entre ellos Matcha, Sencha y Bancha (furaiboba.com.ar; Adolfo Alsina 429).

4Una opción económica y

cálida es Porota (Gorriti 5881; porota.com). Un té con un muffin o tostadas sale unos $ 20.

2sofitel Café tiene un menú (conviene

reservar), con jugos, macarons, tortas, muffins, sándwiches y otros (desde $72 Arroyo 841; 4131-0140; sofitel.com).

2 royal ChinaAlicia M. de Justo 1808, Puerto

Madero. Tel.: 4313-8121. $ 50 el té para dos (con reserva). Tienen una opción con pastelería de $ 100 (brioche, pan de manteca, mailen de té verde, scones, brownies).

22el gato negro es un

clásico del centro porteño; ahí podés tomar un excelente té por unos $ 14 (Av. Corrientes 1669).

22 Se puede comprar hebras de todo tipo para tomar en

casa en tealosoPhy, de la catadora Inés Bertón. Hay desde té blanco hasta darjeeling, y creaciones propias de la casa. Hacen cepas a pedido (tealosophy.com).

24 Fue uno de los primeros localcitos con aires

parisinos de Palermo. oui oui, que tiene un muy rico budín de

banana y té en hebras con terrones de azúcar (ouioui.com.ar).

Por suerte, son innumerables los lugares donde tomar un buen té en la Ciudad de Buenos Aires. Aires franceses, el five o’ clock tea inglés y opciones porteñas por diferentes barrios.

108 Julio 2011

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109Julio 2011

XYXYXYXYXYXYXYTÉ EN BUENOS AIRES

DARSE UN

GUSTOTEXTO: FLORENCIA GOLDSMAN | FOTOS: ENRICO FANTONI

La propuesta del hotel Arroyo Sofitel, que

incluye té en hebras, champagña, selección de

scones y madeleines y bombones, entre otras delicias para degustar

frente al hogar.

El invierno es la estación ideal para disfrutar de una buena taza de té. Una recorrida por

opciones en diferentes barriospara ir más allá del típico cafecito porteño.

Muffins y delicias gourmet en Porota.

23 villa oCaMPo es un gran lugar para tomar un té en

hebras ($ 12) y comer algo dulce (desde $ 6) en un contexto precioso. Para visitas privadas en la semana, consultar: villaocampo.org

“El primer sorbo es alegría, el segundo es gratitud,

el tercero es serenidad, el cuarto es locura, el quinto es éxtasis”.De “Los vagabundos del Dharma”, de Jack kerouac.

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