Italia“ Al visitar Italia, uno

debe prepararse para un bombardeo de joyas artísticas, paisajes y sabores: palacios y museos rebosantes de arte, jardines renacentistas, delicias gastronómicas... En una palabra: la bella vita.”PAULA HARDY, AUTORA DE LONELY PLANET

Nuestro compromisoEl viajero puede confiar en las guías Lonely Planet porque sus autores visitan los lugares sobre los que escriben en cada edición. Nunca aceptan regalos a cambio de reseñas favorables: lo explican tal como lo ven.

En este libro…15 autores13 volcanes7600 km de costaCientos de joyas renacentista

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y 70 000 000 a lonelyplanet.com en busca de consejos, actualizaciones y reservas.

PREPARACIÓN DEL VIAJE

Bienvenidos a Italia ........ 2Las 18 mejores experiencias .................. 6Lo esencial ...................... 16La primera vez ................ 18En busca de ..................... 20Mes a mes... .................... 23Itinerarios ........................ 27Lo nuevo .......................... 33Comida y bebida ............. 34Actividades al aire libre . 41De un vistazo .................. 50

HERRAMIENTAS PARA PLANIFICAR EL VIAJE

Fotos, itinerarios, listados y sugerencias para

ayudar a organizar el viaje perfecto.

COMPRENDER ITALIA

Italia hoy .......................... 806Historia ............................ 808Arte y arquitectura en Italia ............................ 825Estilo de vida italiano ..... 838Italia en los libros y el cine ............................ 846La mesa italiana ............. 850

“Todo lo que tiene que hacer el viajero es decidirse a salir y habrá hecho lo más difícil. Así que... ¡adelante!”TONY WHEELER, COFUNDADOR DE LONELY PLANET

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847PARA SACAR EL MÁXIMO PARTIDO

Todo sobre el país, para darle un

sentido a lo que se ve.

Otros recursos para viajar

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LA HISTORIA DE LONELY PLANETUn automóvil destartalado, unos pocos dólares en el bolsillo y muchas ganas de aventura. En 1972 eso es todo lo que necesitaron Tony y Maureen Wheeler para hacer el viaje de sus vidas: toda Europa y Asia por tierra hasta Australia. Tardaron varios meses y, al final, sin un céntimo, pero llenos de energía, se sentaron a la mesa de la cocina a escribir su primera guía de viajes: Across Asia on the cheap. En una semana ya habían vendido 1500 copias. Así nació Lonely Planet. Hoy en día, Lonely Planet tiene oficinas en Melbourne, Londres

y Oakland, con más de seiscientos autores y trabajadores. Lonely Planet mantiene la filosofía original de Tony: “Toda guía excelente debe hacer estas tres cosas: informar, educar y entretener”.

www.lonelyplanet.es

@lonelyplanet_es

‘Bella vita’En pocos sitios arte y vida se entremez-clan de forma tan natural. Esta es la tie-rra de Dante, Miguel Ángel, Leonardo y Botticelli, pero también la de Salvatore Ferragamo, Giorgio Armani y Gualtiero Marchesi. Comida, moda, arte y arquitec-tura; enseguida se entiende que el origen de la patología italiana es el compromiso inquebrantable con la buena vida. Gran cantidad de italianos muestran un enorme interés por el regusto fl oral del queso de oveja, la manera correcta de cortar már-mol y los matices de un concierto de Vival-di. Esconderse detrás de la disinvoltura (apariencia de naturalidad) es apasionarse con la letra pequeña de la vida. El viajero

debe relajarse, fi jarse en los detalles y dis-frutar de la propia bella vita.

‘Bon appetito’Italia es un banquete infi nito de platos, pero da igual la magnitud del atracón, uno siem-pre tiene la sensación de no haber pasado de los antipasti. Un trozo de pizza artesa-na, un cucurucho de fritto misto (pescado frito) o un helado de pistacho…, hasta el bocado más básico puede ser una revela-ción. El secreto está en la cuidada –incluso obsesiva– elección de ingredientes frescos, de temporada y de primera calidad. Aun-que sus orígenes son humildes y rústicos y el movimiento Slow Food intenta proteger esas raíces artesanales, la cocina italiana

bienvenidos aItalia

00-welcome-to-ita10_0002-0003.indd 200-welcome-to-ita10_0002-0003.indd 2 03/05/12 19:1303/05/12 19:13

DA

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moderna está llena de inventiva. El viaje-ro debe dejarse llevar en el supermercado Eataly de Slow Food, hacer una cata en la Academia Internacional del Vino de Roma y visitar viñedos y olivares para conocer las técnicas de producción de los prestigiosos vinos y aceites que acaban en su mesa.

‘Bel paese’Como un homenaje al amor que sienten los italianos por la moda, el país tiene forma de bota y, por ello, es uno de los más fácil-mente reconocibles del mundo. Estilizada y elegante, tres de sus lados los fl anquean cuatro mares del Mediterráneo: Adriáti-co, Jónico, Tirreno y el mar de Liguria. El muro que forman los Alpes y los Dolomi-

tas sitia el gélido norte y su orla de cente-lleantes lagos glaciares, mientras que en el sur amenazan con estallar los volcanes Etna, Vesubio y Estrómboli. Más allá de la imagen estereotipada de ciudades de arte y museos, Italia es un lugar tanto para hacer como para ver. ¿Qué puede superar a un descenso por la sima vertical de la garganta de Gola su Gorropu, a atravesar a caballo los terrenos pantanosos de la Maremma y a bucear por aguas centelleantes repletas de coral y barracudas? Cuando el viajero crea que todos los rincones de este increíble país ya han sido explorados, vividos y esquilma-dos, solo tiene que hojear unas pocas pági-nas de esta guía y descubrir que algunos de los secretos mejor guardados de Italia están justo delante de sus narices.

A pesar de que recibe A pesar de que recibe incesantes elogios, Italia incesantes elogios, Italia sigue sorprendiendo. sigue sorprendiendo. Un viaje al Un viaje al bel paesebel paese (ʻbello paísʼ) puede (ʻbello paísʼ) puede convertirse en una de convertirse en una de esas experiencias vitales esas experiencias vitales imposibles de superar. imposibles de superar.

(izda.) Vista de Malcesine y el lago de Garda (p. 256).(abajo) Duomo, Milán (p. 221).

3

00-welcome-to-ita10_0002-0003.indd 300-welcome-to-ita10_0002-0003.indd 3 03/05/12 19:1303/05/12 19:13

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ROMA Y EL LACIO . . .56ROMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65LACIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140Ostia Antica . . . . . . . . . . . . . 140Tívoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141Cerveteri . . . . . . . . . . . . . . . 142Tarquinia . . . . . . . . . . . . . . . 143Viterbo . . . . . . . . . . . . . . . . . 144Castelli Romani . . . . . . . . . 147Palestrina. . . . . . . . . . . . . . . 149Islas Pontinas . . . . . . . . . . . 150

TURÍN, PIAMONTE Y RIVIERA ITALIANA . . . 152LIGURIA . . . . . . . . . . . . . . . . 156Génova . . . . . . . . . . . . . . . . . 156Riviera di Levante . . . . . . . . 168Cinque Terre . . . . . . . . . . . . 171Riviera di Ponente . . . . . . . 179PIAMONTE . . . . . . . . . . . . . 183Turín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183Via Lattea . . . . . . . . . . . . . . 197Piamonte meridionaly oriental . . . . . . . . . . . . . . 198VALLE DE AOSTA . . . . . . . . 208Aosta . . . . . . . . . . . . . . . . . 209Courmayeur . . . . . . . . . . . . 214Parco Nazionale del Gran Paradiso . . . . . . . . 217Valtournenche . . . . . . . . . . 219

MILÁN Y LOS LAGOS . . . . . . . .220MILÁN . . . . . . . . . . . . . . . . . 221LOS LAGOS . . . . . . . . . . . . . 241Lago Maggiore . . . . . . . . . . 241

Lago de Orta . . . . . . . . . . . .245Lago de Como. . . . . . . . . . .246Lago de Garda . . . . . . . . . .255LLANURA DEL PO . . . . . . . 261Bérgamo . . . . . . . . . . . . . . . 261Mantua . . . . . . . . . . . . . . . . 266Cremona . . . . . . . . . . . . . . . 271

TRENTO Y LOS DOLOMITAS . . . . . . . 272TRENTINO . . . . . . . . . . . . . . 276Trento . . . . . . . . . . . . . . . . . .276Rovereto . . . . . . . . . . . . . . . 280Dolomitas de Brenta . . . . 280Val di Fassa . . . . . . . . . . . . 286ALTO ADIGIO (TIROL DEL SUR) . . . . . . . . 287Bolzano (Bozen) . . . . . . . . .287Merano (Meran) . . . . . . . . .292Val Badia y Alpe de Fanes . . . . . . . . . . . . . . . 299Val Pusteria (Pustertal) . .301

VENECIA Y EL VÉNETO . . . . . . 302Venecia . . . . . . . . . . . . . . . . 306POR EL VÉNETO . . . . . . . . . 345Padua . . . . . . . . . . . . . . . . . .347Vicenza . . . . . . . . . . . . . . . . .352Verona . . . . . . . . . . . . . . . . .355Dolomitas . . . . . . . . . . . . . . 361

FRIUL-VENECIA JULIA . . . . . . . . . . . . 364Trieste. . . . . . . . . . . . . . . . . 366Gorizia . . . . . . . . . . . . . . . . . 374

Palmanova . . . . . . . . . . . . . .376Aquilea . . . . . . . . . . . . . . . . .376Grado . . . . . . . . . . . . . . . . . . 377Udine . . . . . . . . . . . . . . . . . 380Tolmezzo y Carnia . . . . . . 386Tarvisio y Alpes Julianos . . 387

EMILIA-ROMAÑA Y SAN MARINO . . . . .388EMILIA-ROMAÑA . . . . . . . . 391Bolonia . . . . . . . . . . . . . . . . . 391Al oeste de Bolonia . . . . . .401Al este de Bolonia . . . . . . . 414SAN MARINO . . . . . . . . . . . 428

FLORENCIA Y LA TOSCANA . . . . 430FLORENCIA . . . . . . . . . . . . 433TOSCANA SEPTENTRIONAL Y OCCIDENTAL . . . . . . . . . . 465Pisa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 465Lucca . . . . . . . . . . . . . . . . . .473Riviera Versiliana . . . . . . . .479Livorno . . . . . . . . . . . . . . . . . 481Isla de Elba . . . . . . . . . . . . 485TOSCANA CENTRAL . . . . . 488Siena. . . . . . . . . . . . . . . . . . 489Chianti . . . . . . . . . . . . . . . . 495Val d’Elsa . . . . . . . . . . . . . . 499Val d’Orcia y Val di Chiana . . . . . . . . . 506TOSCANA MERIDIONAL . . 509Massa Marittima . . . . . . . 509TOSCANA ORIENTAL . . . . . .511Arezzo . . . . . . . . . . . . . . . . . 511Cortona . . . . . . . . . . . . . . . . 514

11-on-the-road-title-ita10_0054-0055.indd 5411-on-the-road-title-ita10_0054-0055.indd 54 03/05/12 19:2603/05/12 19:26

En ruta

En el Índice se muestra la lista completa de los destinos incluidos en este libro.

UMBRÍA Y LAS MARCAS . . . . . 517UMBRÍA . . . . . . . . . . . . . . . . 520Perugia . . . . . . . . . . . . . . . . . 521Lago Trasimeno . . . . . . . . 530Todi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .533Asís . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .534Gubbio . . . . . . . . . . . . . . . . . 541Spoleto . . . . . . . . . . . . . . . . 544Orvieto . . . . . . . . . . . . . . . . 550

LAS MARCAS . . . . . . . . . . . 554Ancona . . . . . . . . . . . . . . . . .555Ascoli Piceno . . . . . . . . . . .565Montes Sibilinos . . . . . . . . 568

ABRUZOS Y MOLISE . . . . . . . . . .570ABRUZOS . . . . . . . . . . . . . . 571Sulmona . . . . . . . . . . . . . . . . 574Pescara . . . . . . . . . . . . . . . .579Chieti . . . . . . . . . . . . . . . . . . 581Vasto . . . . . . . . . . . . . . . . . . .582

Molise . . . . . . . . . . . . . . . . . . 583Termoli . . . . . . . . . . . . . . . . 584

NÁPOLES Y CAMPANIA . . . . . . .586NÁPOLES . . . . . . . . . . . . . . 589ALREDEDORES DE NÁPOLES . . . . . . . . . . . 609

GOLFO DE NÁPOLES . . . . . 612Capri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 612Ischia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 618Prócida . . . . . . . . . . . . . . . . 620

SUR DE NÁPOLES . . . . . . . 621Monte Vesubio . . . . . . . . . .623Pompeya . . . . . . . . . . . . . . .623Sorrento . . . . . . . . . . . . . . . .627COSTA AMALFITANA . . . . . 632Positano . . . . . . . . . . . . . . . .632Amalfi . . . . . . . . . . . . . . . . . .635Ravello . . . . . . . . . . . . . . . . 638Costiera Cilentana . . . . . . . 644Agropoli . . . . . . . . . . . . . . . 645

APULIA, BASILICATA Y CALABRIA . . . . . . .647APULIA . . . . . . . . . . . . . . . . . 649Bari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 649Promontorio del Gargano . . . . . . . . . . . . 658Valle de Itria . . . . . . . . . . . 664Lecce y Salento . . . . . . . . 669BASILICATA . . . . . . . . . . . . . 681Matera . . . . . . . . . . . . . . . . 683Potenza . . . . . . . . . . . . . . . 688CALABRIA . . . . . . . . . . . . . . 691Cosenza . . . . . . . . . . . . . . . 694Reggio di Calabria . . . . . . 700Costa tirrena meridional . .702

SICILIA . . . . . . . . . . . .705PALERMO . . . . . . . . . . . . . . 708COSTA TIRRENA . . . . . . . . 720Cefalú . . . . . . . . . . . . . . . . . .720ISLAS EOLIAS . . . . . . . . . . . 722Lipari . . . . . . . . . . . . . . . . . .723Salina . . . . . . . . . . . . . . . . . . 727

COSTA JÓNICA . . . . . . . . . . 730Taormina . . . . . . . . . . . . . . .730Catania . . . . . . . . . . . . . . . . .735Monte Etna . . . . . . . . . . . . . 741SIRACUSA Y EL SURESTE . 742Siracusa . . . . . . . . . . . . . . . . 742Noto . . . . . . . . . . . . . . . . . . .748SICILIA CENTRAL Y COSTA MEDITERRÁNEA . . . . . . . . . 752Agrigento . . . . . . . . . . . . . . .752SICILIA OCCIDENTAL . . . . 757Trapani . . . . . . . . . . . . . . . . .759

CERDEÑA . . . . . . . . . .765CAGLIARI . . . . . . . . . . . . . . 769ALREDEDORES DE CAGLIARI . . . . . . . . . . . 776IGLESIAS Y EL SUROESTE . . . . . . . . . 778Iglesias . . . . . . . . . . . . . . . . .778Sant’Antioco y San Pietro . . . . . . . . . . . . . .779Oristano y el oeste . . . . . . . 781Oristano . . . . . . . . . . . . . . . . 781Costa norte de Oristano . .785Alghero y el noroeste. . . . . 786Alghero . . . . . . . . . . . . . . . . .786Sassari . . . . . . . . . . . . . . . . . 791Olbia, Costa Smeralda y la Gallura . . . . . . . . . . . . . . 792Olbia . . . . . . . . . . . . . . . . . . .792Santa Teresa di Gallura . . .794Nuoro y el este . . . . . . . . . . 797Supramonte . . . . . . . . . . . .798Golfo de Orosei . . . . . . . . . .801

11-on-the-road-title-ita10_0054-0055.indd 5511-on-the-road-title-ita10_0054-0055.indd 55 03/05/12 19:2603/05/12 19:26

ITALIA HOY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 806Sexo, escándalos y oleadas de refugiados: tiempos duros para el bel paese (bello país).

HISTORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 808Emperadores incestuosos, papas intrigantes y un dictador engañoso: la historia de Italia es todo un culebrón.

ARTE Y ARQUITECTURA EN ITALIA . . . . . . . . . . 825Durante siglos Italia ha puesto las normas de la estética, desde los lienzos de Caravaggio hasta el auditorio de Renzo Piano.

ESTILO DE VIDA ITALIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . 838A la moda, exigente y molto, molto sexy: así es el pueblo de la dolce vita.

ITALIA EN LOS LIBROS Y EL CINE . . . . . . . . . . . 846Desde divinas comedias a divas divinas, la creatividad italiana es material de leyenda.

LA MESA ITALIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 850En Italia, la comida es sagrada. Hay que desabrocharse el cinturón, abrir un prosecco (vino espumoso) y prepararse para un banquete.

Comprender Italia

26a-understand-title-ita10_0805.indd 80526a-understand-title-ita10_0805.indd 805 03/05/12 10:5903/05/12 10:59

Guía desupervivencia

DATOS PRÁCTICOS . .858Acceso a internet . . . . . . . 858Aduanas . . . . . . . . . . . . . . . 858Alojamiento . . . . . . . . . . . . 858Comida y bebida . . . . . . . 861Comunidad homosexual . 862Correos . . . . . . . . . . . . . . . 862Cuestiones legales . . . . . . 862Cursos de idiomas . . . . . . 863Descuentos . . . . . . . . . . . . 863Dinero . . . . . . . . . . . . . . . . . 864Electricidad . . . . . . . . . . . . 864Embajadas y consulados . . . . . . . . . . . 865Fiestas oficiales . . . . . . . . 865Hora local . . . . . . . . . . . . . 865Horario comercial . . . . . . 866Información turística . . . . 866Mapas y planos . . . . . . . . . 867Mujeres viajeras . . . . . . . . 867Niños . . . . . . . . . . . . . . . . . 867Salud . . . . . . . . . . . . . . . . . 868Seguro de viaje . . . . . . . . . 869

Teléfono . . . . . . . . . . . . . . . 869Viajeros con discapacidades . . . . . . . . . 870Visados. . . . . . . . . . . . . . . . 870Voluntariado . . . . . . . . . . . . 871

TRANSPORTE . . . . . .872CÓMO LLEGAR Y SALIR . . . 872Llegada al país . . . . . . . . . .872Avión . . . . . . . . . . . . . . . . . . .872Por tierra . . . . . . . . . . . . . . .873Por mar . . . . . . . . . . . . . . . .874

CÓMO DESPLAZARSE . . . . 874Avión . . . . . . . . . . . . . . . . . . .874Bicicleta . . . . . . . . . . . . . . . .875Barco . . . . . . . . . . . . . . . . . .875Autobús . . . . . . . . . . . . . . . .875Automóvil y motocicleta . . . . . . . . . . .875Transporte local . . . . . . . . 880Tren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .881

IDIOMA . . . . . . . . . . . .883

32a-survive-title-ita10_0857.indd 85732a-survive-title-ita10_0857.indd 857 03/05/12 11:2403/05/12 11:24

PREPARACIÓN DEL VIAJE

Bienvenidos a Italia ........ 2Las 18 mejores experiencias .................. 6Lo esencial ...................... 16La primera vez ................ 18En busca de ..................... 20Mes a mes... .................... 23Itinerarios ........................ 27Lo nuevo .......................... 33Comida y bebida ............. 34Actividades al aire libre . 41De un vistazo .................. 50

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ayudar a organizar el viaje perfecto.

COMPRENDER ITALIA

Italia hoy .......................... 806Historia ............................ 808Arte y arquitectura en Italia ............................ 825Estilo de vida italiano ..... 838Italia en los libros y el cine ............................ 846La mesa italiana ............. 850

“Todo lo que tiene que hacer el viajero es decidirse a salir y habrá hecho lo más difícil. Así que... ¡adelante!”TONY WHEELER, COFUNDADOR DE LONELY PLANET

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847PARA SACAR EL MÁXIMO PARTIDO

Todo sobre el país, para darle un

sentido a lo que se ve.

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ITINERARIOSMI PRIMERALONELY PLANET

LO MEJOR DE• Lo imprescindible• A todo color• Para inspirarse

DE CERCA• De bolsillo• Fácil de usar• Lo básico

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ACUARELAS DE VIAJE

LA HISTORIA DE LONELY PLANETUn automóvil destartalado, unos pocos dólares en el bolsillo y muchas ganas de aventura. En 1972 eso es todo lo que necesitaron Tony y Maureen Wheeler para hacer el viaje de sus vidas: toda Europa y Asia por tierra hasta Australia. Tardaron varios meses y, al final, sin un céntimo, pero llenos de energía, se sentaron a la mesa de la cocina a escribir su primera guía de viajes: Across Asia on the cheap. En una semana ya habían vendido 1500 copias. Así nació Lonely Planet. Hoy en día, Lonely Planet tiene oficinas en Melbourne, Londres

y Oakland, con más de seiscientos autores y trabajadores. Lonely Planet mantiene la filosofía original de Tony: “Toda guía excelente debe hacer estas tres cosas: informar, educar y entretener”.

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Italia“ Al visitar Italia, uno

debe prepararse para un bombardeo de joyas artísticas, paisajes y sabores: palacios y museos rebosantes de arte, jardines renacentistas, delicias gastronómicas... En una palabra: la bella vita.”PAULA HARDY, AUTORA DE LONELY PLANET

Nuestro compromisoEl viajero puede confiar en las guías Lonely Planet porque sus autores visitan los lugares sobre los que escriben en cada edición. Nunca aceptan regalos a cambio de reseñas favorables: lo explican tal como lo ven.

En este libro…15 autores13 volcanes7600 km de costaCientos de joyas renacentista

Fotografías sugerentes

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Los lugares emblemáticos en 3D

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ItaliaPV

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4,0

0 € 10006538

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Los lugares emblemáticos

en detalle

2 235 000visitas anualesa lonelyplanet.es

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