Guia Practica Quimica Integrada

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UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO

FRANKLIN ROOSEVELTRESOLUCIN N 571-2009--CONAFU

ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 1 DE LA CALIDAD GESTIN DE LA ACADMICA CALIDAD

GUIA DE PRCTICA DE QUMICA INTEGRADAFacultad de Ciencias de la Salud Escuela Acadmica Profesional de Farmacia y Bioqumica Unidad Didctica: Qumica Integrada Ciclo acadmico: II

Profesor Coordinador: Q.F. Rodolfo Huguet Tapia

Gua de Prctica de Qumica Integrada

1 Autor: Q.F. Rodolfo Huguet Tapia

ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 2 DE LA CALIDAD FRANKLIN ROOSEVELT GESTIN DE LA RESOLUCIN N 571-2009--CONAFU ACADMICA CALIDAD INSTRUCCIONES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIOUNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO

NORMAS PARA EL USO DEL LABORATORIO Las clases prcticas de laboratorio son herramientas indispensables para el desarrollo integral de los Cursos de Qumica, por eso es necesario observar al mximo las normas siguientes: 1.2.Realizar las Prcticas de Laboratorio con el debido inters y responsabilidad. Tener en cuenta las indicaciones del Jefe de Prcticas sobre el uso del material y equipo del Laboratorio, as como el orden, limpieza y seguridad que debe mantener. Cada alumno ser integrante de un grupo de trabajo al cual pertenecer a lo largo del ciclo. Ser nombrado en forma relativa un coordinador de grupo quin ser el responsable del material o equipo recibido. Al iniciarse la prctica, el coordinador de grupo canjear su carnet universitario por el material y reactivos a utilizarse en dicha prctica. En caso de dao o deterioro de material o equipo el Coordinador de grupo informar del hecho al profesor, todo el grupo es responsable del dao causado. Para el uso de equipos de Laboratorio los alumnos debern leer las indicaciones de uso que acompaarn a dichos equipos y sobre todo ponerlas en prctica. Al finalizar las prcticas se proceder a limpiar el material a fin de entregarlo en las mismas condiciones que fueron recibidos. Una vez limpio el material, el coordinador de grupo lo devolver a la persona encargada de Laboratorio, previo visto bueno del profesor y proceder a recibir su carn. El Laboratorio deber quedar completamente limpio, las mesas secas y limpias, debiendo arrojar todos los desechos al tacho de basura.

3.4.5.6.-

7.-

8.9.10.

PRIMEROS AUXILIOSGua de Prctica de Qumica Integrada 2 Autor: Q.F. Rodolfo Huguet Tapia

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CORTES, producidos por roturas de tubos de vidrio o termmetros, las partes afectadas lavar con agua, aplicar un antisptico y luego una venda. ACIDOS EN LOS OJOS: Lavar inmediatamente la parte afectada con bastante agua del cao, luego llevar a un centro mdico.

ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 3 DE LA CALIDAD GESTIN DE LA ACADMICA CALIDAD

ALCALI EN LOS OJOS: Lavar inmediatamente la parte afectada con bastante agua del cao, luego llevar a un centro mdico. QUEMADURAS PRODUCIDAS POR: ACIDOS: Lavar con bastante agua de cao, luego con una solucin saturada de bicarbonato de sodio, volver a lavar con agua, secar con gasa y aplicar picrato de butesina. FENOL: Lavar con alcohol al 50% con una solucin de agua de bromo al 1%, secar y aplicar vaselina. BROMO: Lavar con bastante agua de cao, luego con una solucin concentrada de bisulfito de sodio hasta eliminar el bromo lavar con agua, secar y aplicar vaselina. FUEGO: Las quemaduras por fuego o por contacto con objetos calientes se alivian, aplicando a la parte afectada picrato de butesina. ATENCION: EN CASOS GRAVES SOLICITAR ATENCION MEDICA.

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PRCTICA 01

ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 4 DE LA CALIDAD GESTIN DE LA ACADMICA CALIDAD

INTRODUCCION AL TRABAJO DE LABORATORIOOBJETIVOS: 1. Verificar experimentalmente los conceptos tericos de las principales operaciones qumicas fundamentales. 2. Diferenciar las diversas operaciones fundamentales y determinar su eficacia en la separacin de los componentes de una mezcla. La Qumica tiene enorme importancia para las Ciencias de la salud. Por ejemplo: La determinacin cuantitativa de algn componente de la sustancia analizada consta de una serie de operaciones consecutivas como muestreo de la sustancia que se estudia, preparacin de sta para anlisis, pesada de la porcin, su disolucin o fusin, concentracin por evaporacin de la solucin, etc. Una vez preparada la solucin estudiada, la determinacin cuantitativa de sus componentes puede llevarse a cabo por diferentes mtodos (gravimetra, volumetra y otros), cada unos de los cuales tiene su propia tcnica de operaciones. En esta prctica realizaremos la tcnica de operaciones generales utilizadas en qumica: precipitacin, pesadas, decantacin, filtracin, lavado, secado, as como el tratamiento matemtico de los resultados. Cada operacin debe realizarse exacta y minuciosamente: slo as se podr obtener los resultados seguros. OPREACIONES COMUNES DE LABORATORIO DE QUIMICA: PRECIPITACION: La precipitacin es la accin de separar partculas slidas en lquidos claros mediante alguna reaccin qumica o mutacin fsica. El cuerpo slido se separa en forma de precipitado. La sustancia que ocasiona la precipitacin, se llama precipitante y el lquido que queda en el vaso por encima del precipitado se llama lquido sobrenadante. El precipitado, por lo general se asienta en el fondo del vaso por gravedad, en otros casos queda suspendido y en otros, flora en la superficie. DECANTACION: Consiste en la separacin del slido, sedimentado en el fondo del recipiente del lquido sobrenadante, vaciando con cuidado el lquido. El tratamiento se usa frecuentemente en el lavado del precipitado antes de la filtracin. SEDIMENTACION: Asentamiento de la fase slida en la suspensin por el efecto de gravedad.

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ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 5 DE LA CALIDAD FRANKLIN ROOSEVELT GESTIN DE LA RESOLUCIN N 571-2009--CONAFU FILTRACION: Operacin que consiste en separar los slidos de los lquidos ACADMICA con CALIDADUNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO

ayuda de una sustancia porosa como filtro, lana de vidrio, crisol filtrante, arena, amianto, etc. CENTRIFUGACION: Es un mtodo de separacin de fase slida de un lquido, sometiendo la suspensin a la fuerza centrfuga. EVAPORACION: El proceso de separacin de la fase lquida aplicndole calor a temperaturas un poco menores de 100C. PARTE EXPERIMENTAL REACTIVOS: Solucin de yoduro de potasio KI Nitrato de plomo Pb(NO3)2 Agua destilada MATERIALES Y EQUIPOS: Luna De reloj Vaso Varilla Embudo de filtracin Papel filtro Pisceta Estufa Balanza PROCEDIMIENTO Consistir en la determinacin de la cantidad de Pb presente en una muestra de nitrato de plomo (II), Pb(NO3)2 . El nitrato de plomo se convierte en yoduro de plomo insoluble, segn la reaccin siguiente: Pb(NO3)2(s) + 2KI(ac) ---------- 2KNO3(ac) + PbI2(s) Pese en la balanza 0.5 g de nitrato de plomo (II) utilizando una luna de reloj. Coloque la muestra pesada en un vaso de precipitados y disolverla con 20 ml de agua destilada agitando con una varilla de vidrio. Agregue a la solucin anterior, gota a gota, aproximadamente 40 ml de la solucin de yoduro de potasio hasta lograr una cantidad apreciable del precipitado amarillo de yoduro de plomo. Deje sedimentar el precipitado durante unos 5 minutos. Pese el papel filtro y anote su peso en cuaderno.

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Arme un equipo de filtracin como se indica en la figura.

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Vierta cuidadosamente el contenido del vaso sobre el filtro, tratando de no enturbiar la solucin y para evitar que se tupan los poros del filtro. Use una varilla para dirigir la cada de lquido. Lave repetidamente el precipitado con agua destilada de la pisceta y contine filtrando. Lleve el embudo con el filtro a la estufa y deje secar a una temperatura entre 80C y 90C. Una vez seco el filtro, djelo enfriar y pselo en la balanza, anotando el dato en cuaderno. Determine por diferencia el peso de yoduro de plomo formado. Con estos datos, calcule la cantidad de plomo presente en el yoduro de plomo obtenido, si se sabe que una mol de yoduro de plomo pesa 461 gramos y contiene una mol de plomo de 207 gramos: Peso Molar de PbI2 Peso de PbI2 obtenido Donde: Peso Molar de PbI2 = Peso Molar de Pb = 461 g / mol 207 g / mol ------------------Peso Molar de Pb X

Peso de PbI2 obtenido=Peso (filtro+precipitado) Peso (filtro slo) CUESTIONARIO: 1.2.Por qu las suspensiones calientes se filtran ms rpido, que fras? Explique, si mediante la tcnica de decantacin se logra la separacin total de la sustancia que se quiere separar. Por qu?

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FILTRACION

PRCTICA 02 PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS: CLASIFICACION PERIODICAOBJETIVO: Estudiar y correlacionar las propiedades de elementos conocidos y vistos como un grupo o familia.Gua de Prctica de Qumica Integrada 7 Autor: Q.F. Rodolfo Huguet Tapia

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DISCUSIN:

ASUNTOS Y GESTIN ASUNTOS Y 8 DE LA CALIDAD GESTIN DE LA ACADMICA CALIDAD

La ley peridica resume muchas observaciones sobre las propiedades de los elementos. Se puede establecer como sigue: CUANDO LOS ELEMENTOS SE ACOMODAN EN ORDEN CRECIENTE DE SUS NUMEROS ATOMICOS, MUESTRAN PROPIEDADES SIMILARES PERIODICAM