Guia Integrada de Actividades Quimica

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1 Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Programa: CIENCIAS BÁSICAS Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416 Guía Integrada de Actividades Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: El curso de Química orgánica tiene como estrategia el aprendizaje basado en problemas, en esta el estudiante tendrá la oportunidad de adquirir un aprendizaje autónomo, significativo y colaborativo, promoviendo la participación solidaria por medio de roles 1 El desarrollo de la estrategia de aprendizaje basado en problemas, consiste en la identificación del problema, buscando una posible solución y su aplicación, posterior relacionando de sus conocimientos con la vida real, permitiendo al estudiante la identificación de lo que sabe y lo que necesita saber. 1 Esta estrategia requiere un trabajo individual del estudiante para obtener, registrar y sistematizar información necesaria para comprender el problema planteado, y un trabajo de equipo para dinamizar la búsqueda de soluciones factibles a la situación planteada mediante la selección, discusión y organización del material obtenido. Es así, que está metodología hace que el estudiante fortalezca la interacción comunicativa, valore las concepciones que posee frente a una situación, plantee nuevos interrogantes y genere conocimiento significativo para él. 1 Avellaneda, G, et al (2013). Estrategias de aprendizaje para ambientes virtuales de aprendizaje AVA. Capítulo 3. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Vicerrectoría de Medios y Mediaciones Pedagógicas. Bogotá, Colombia.

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Programa: CIENCIAS BÁSICAS Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416

Guía Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: El curso de Química orgánica tiene como estrategia el aprendizaje basado en problemas, en esta el estudiante tendrá la oportunidad de adquirir un aprendizaje autónomo, significativo y colaborativo, promoviendo la participación solidaria por medio de roles1 El desarrollo de la estrategia de aprendizaje basado en problemas, consiste en la identificación del problema, buscando una posible solución y su aplicación, posterior relacionando de sus conocimientos con la vida real, permitiendo al estudiante la identificación de lo que sabe y lo que necesita saber.1 Esta estrategia requiere un trabajo individual del estudiante para obtener, registrar y sistematizar información necesaria para comprender el problema planteado, y un trabajo de equipo para dinamizar la búsqueda de soluciones factibles a la situación planteada mediante la selección, discusión y organización del material obtenido. Es así, que está metodología hace que el estudiante fortalezca la interacción comunicativa, valore las concepciones que posee frente a una situación, plantee nuevos interrogantes y genere conocimiento significativo para él.

1 Avellaneda, G, et al (2013). Estrategias de aprendizaje para ambientes virtuales de aprendizaje AVA. Capítulo 3. Universidad Nacional Abierta y a Distancia – Vicerrectoría de Medios y

Mediaciones Pedagógicas. Bogotá, Colombia.

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI Escuela: CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA Programa: CIENCIAS BÁSICAS Curso: QUÍMICA ORGÁNICA Código: 100416

Temáticas a desarrollar: RECONOCIMIENTO GENERAL DEL CURSO

Número de semanas: 2 Semanas

Fecha: 8 de Febrero al 21 de Febrero 2016

Momento de evaluación: Inicial

Entorno: Colaborativo – Evaluación y Seguimiento – Práctico – Conocimiento

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Reconocimiento General del Curso

Actividad individual

Productos académicos y

ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

1. El estudiante actualizará su perfil con una foto reciente de rostro, datos de contacto (celular, correos, redes sociales), ubicación geográfica, nodo donde está matriculado y carrera que estudia. 2. Cada estudiante realizará en la primera semana una presentación utilizando powerpoint o prezi en donde se muestre:

a) Explicación de la finalidad y propósito del curso.

b) Evidencia de participación en los foros del curso, según la finalidad del mismo.

c) Un resumen de los contenidos de cada unidad.

d) Explicación de la finalidad de cada entorno: cuál es su contenido y lo que se desarrollará en el mismo.

e) Respuesta inicial e individual al problema integrador del curso: ¿Cómo desde la química orgánica se explica la reactividad, estructura y propiedades de compuestos como los hidrocarburos, biocombustibles,

1. Perfil actualizado 2. Presentación individual en powerpoint o prezi 3. Documento en Word con la respuesta de las preguntas.

3. El grupo a partir de las presentaciones que se realizan individualmente compila una sola, en esta se deben reflejar los siguientes criterios:

a) Explicación de la finalidad y propósito del curso.

b) Evidencia de participación en los foros del curso, según la finalidad del mismo.

c) Un resumen de los contenidos de cada unidad.

d) Explicación de la finalidad de cada entorno: cuál es su contenido y lo que se desarrollará en el mismo.

e) Respuesta inicial y grupal al problema integrador del curso: ¿Cómo desde la química orgánica se explica la reactividad, estructura y propiedades de compuestos como los hidrocarburos, biocombustibles, biomoléculas y otras moléculas orgánicas?

Nota: Recuerden que la presentación debe ser dinámica; además debe estar estructurada con normas APA versión

1. Presentación grupal l en powerpoint o prezi 2. Documento grupal con respuestas a las preguntas (Total de la actividad: 25 puntos)

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biomoléculas y otras moléculas orgánicas?

4. En la segunda semana Cada estudiante dará

respuesta a una serie de preguntas con base en

temáticas orientadoras que deben ser incluidas en la

respuesta:

1. ¿Por qué el átomo de carbono puede formar cuatro enlaces consigo mismo y/o con otros elementos químicos? -Definición del átomo de carbono, fuentes naturales, formas alotrópicas, entre otros aspectos -Configuración electrónica del átomo de carbono -Hibridaciones del átomo de carbono, características, geometría y ejemplos -Enlaces covalentes e iónicos en química orgánica

2. ¿Qué compuestos de naturaleza orgánica puede formar el átomo de carbono? -Definición del concepto “función química orgánica” -Tipos de funciones orgánicas, estructura, características básicas y ejemplos

3. ¿Cómo suceden las reacciones orgánicas? -Definición de reacción química -Tipos de reacción más comunes en química orgánica, definiciones y ejemplos

-Ejemplo de una reacción química orgánica de importancia industrial, ambiental o biológica: estudio de caso

6.0, su redacción debe ser impersonal y en tiempo presente.

5.El grupo a partir de los documentos presentados por los integrantes del grupo consolidan un documento que dé respuesta a las preguntas:

1. ¿Por qué el átomo de carbono puede formar cuatro enlaces consigo mismo y/o con otros elementos químicos? -Definición del átomo de carbono, fuentes naturales, formas alotrópicas, entre otros aspectos -Configuración electrónica del átomo de carbono -Hibridaciones del átomo de carbono, características, geometría y ejemplos -Enlaces covalentes e iónicos en química orgánica

2. ¿Qué compuestos de naturaleza orgánica puede formar el átomo de carbono? -Definición del concepto “función química orgánica” -Tipos de funciones orgánicas, estructura, características básicas y ejemplos

3. ¿Cómo suceden las reacciones orgánicas? -Definición de reacción química -Tipos de reacción más comunes en química orgánica, definiciones y ejemplos

-Ejemplo de una reacción química orgánica de importancia industrial, ambiental o biológica: estudio de caso

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Temáticas a desarrollar: UNIDAD 1: Principios de la química orgánica e Hidrocarburos

Número de semanas: 4 Semanas

Fecha: 22 febrero – 20 Marzo 2016 Trabajo colaborativo 14 de Marzo – 21 de Marzo POC

Momento de evaluación: Intermedia

Entorno: Colaborativo – Evaluación y Seguimiento – Práctico – Conocimiento

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Sub Problema 1:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación

Actividad individual

Productos académicos y

ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

1. El estudiante realizará una prueba objetiva cerrada sobre aspectos teóricos de la unidad 1 2. Participaciones individuales en cada uno de los pasos para el desarrollo del sub problema 1 3. Lleva un registro del desarrollo y avance del trabajo, por cada paso de la estrategia planteada en el desarrollo del curso, en el e-Portafolio (allí realiza su autoevaluación)

1. POC Unidad 1 (Total: 10 puntos) 2. Aportes individuales 3. Registros en el e-portafolio

Descripción de la Situación Problema: Los hidrocarburos son muy importantes en la vida diaria, actualmente son la principal fuente energética del planeta y materia prima para gran cantidad de productos de diverso uso. Dentro de los hidrocarburos el petróleo reviste gran importancia. El petróleo está formado por una mezcla de hidrocarburos variados, a través de la comprensión química de su naturaleza, se comprenden los principios básicos de los compuestos orgánicos así como de los hidrocarburos. Problema de la unidad:

¿Cuál es la relación entre las propiedades fisicoquímicas de los

hidrocarburos con su importancia industrial, medioambiental

y/o biológica?

Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las

siguientes funciones orgánicas:

a. Alcanos

b. Alquenos

c. Alquinos

d. Aromáticos

e. Haluros de alquilo

4. Paso

1.Documento escrito

con la identificación

del problema, con los

compuestos que

identifico y las

inquietudes de cada

compuesto

(Total: 15 puntos)

5. Paso 2.

Trabajo en el foro de

trabajo colaborativo:

participación y

discusión de aportes

individuales

(coevaluación de

aportes)

(Total: 15 puntos)

6. Paso 3.

Documento con la

información de los

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Para un total de 5 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir

la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con

su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el

interés del estudiante.

Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes

inquietudes:

1. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son

las características generales de este tipo de función?

2. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre

IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de

ebullición, punto de fusión, densidad?

3. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?

4. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias

(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?

¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,

medioambiental y/o biológica? Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir los pasos y momentos planeados. 4. Actividades paso 1: Planificación (1 semana)

Realizar las lecturas de las referencias requeridas y

complementarias de la unidad a estudiar.

Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando

aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)

Elaborar un documento escrito en donde se presente:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Análisis parciales de la información encontrada

d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción (2 semana)

temas de la unidad

según la estructura y

contenido solicitado.

(Total: 15 puntos)

7. Paso 4.

Documento escrito

final (POA)

(Total: 20 puntos)

Total de la actividad

65 puntos

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Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar

en el diseño y construcción:

Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo

colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió

desarrollar.

Discute de manera constructiva la problemática identificada en el

trabajo independiente del paso uno.

Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los

aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión(3 semana)

Los integrantes deben construir el documento consolidado de la

unidad, con el siguiente contenido:

1. Alcanos

a. Definición y características generales: Con base en la

definición y características que se desarrollaron de

manera individual para los alcanos, el grupo construirá

una definición y características de manera colectiva.

b. Propiedades físicas: Con base en los aportes individuales,

el grupo construirá las siguientes gráficas:

-Punto de ebullición en función de la masa molecular.

-Punto de fusión en función de la masa molecular.

-Densidad en función de la masa molecular.

Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos

serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno

de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,

deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una

de las gráficas. El análisis será la definición de las

propiedades físicas.

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c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos

individuales el grupo construirá dos ítems relacionados

con las propiedades químicas:

-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de

cada uno de los compuestos estudiados individualmente

(alcanos), con las estructuras y el análisis

correspondiente.

-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características

de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras

sustancias, con las estructuras y el análisis

correspondiente.

Los estudiantes analizarán esta información y podrán

construir de manera grupal, las generalidades sobre las

propiedades químicas de los alcanos.

d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la

información sobre la importancia de los compuestos que

escogieron de manera individual (industrial,

medioambiental y/o biológica) y con base en dicha

información, definirán los usos e importancia de los

alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las

demás funciones, de tal modo que cada una presente una

estructura similar:

2. Alquenos

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades Químicas

d. Usos e importancia

3. Alquinos

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a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

4. Aromáticos

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

5. Haluros de alquilo

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (4 semana)

A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo

intenta dar respuesta al problema planteado.

El grupo compila en un solo documento los productos parciales del

paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprendieron en un

primer momento)

d. Análisis de la información hallada

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e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto

formuladas)

f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada

problema

g. Análisis finales

h. Conclusiones

Producto final

Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar: UNIDAD 2: Funciones orgánicas con oxigeno

Número de semanas: 4 Semanas

Fecha: 22 de Marzo – 18 Abril 2016 trabajo colaborativo 12 de Abril – 19 de Abril POC

Momento de evaluación: Intermedia

Entorno: Colaborativo – Evaluación y Seguimiento – Práctico – Conocimiento

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Sub Problema 2:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación

Actividad individual

Productos académicos y

ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

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1. El estudiante realizará una prueba objetiva cerrada sobre aspectos teóricos de la unidad 2 2. Participaciones individuales en cada uno de los pasos para el desarrollo del sub problema 2 3. Lleva un registro del desarrollo y avance del trabajo, por cada paso de la estrategia planteada en el desarrollo del curso, en el e-Portafolio (allí realiza su autoevaluación)

1. POC Unidad 1 (Total: 10 puntos) 2. Aportes individuales 3. Registros en el e-portafolio

Descripción de la Situación Problema: Actualmente los biocombustibles, son una fuente alternativa de energía frente a los hidrocarburos. Los biocombustibles son mezclas derivadas de la biomasa (materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado), utilizables como fuente de energía. Para la obtención de los biocombustibles se pueden utilizar especies de uso agrícola tales como el maíz, ricas en carbohidratos, o plantas oleaginosas como la soja, girasol y palmas. También se pueden emplear especies forestales como el eucalipto y los pinos, son ejemplos de biocombustibles los bioalcoholes, el biodisel, el biogas, syngas, entre otros. Problema de la unidad: ¿Por qué los biocombustibles son una buena alternativa a los hidrocarburos, cuáles son sus ventajas y desventajas desde el punto de vista industrial, medioambiental y/o biológico?

Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las

siguientes funciones orgánicas:

a. Carbohidratos y lípidos

b. Alcoholes y fenoles

c. Éteres

d. Aldehídos y cetonas

e. Ácidos carboxílicos

f. Esteres

Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir

la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con

su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el

interés del estudiante.

Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes

inquietudes:

6. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son

las características generales de este tipo de función?

7. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre

IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de

ebullición, punto de fusión, densidad?

4. Paso

1.Documento escrito

con la identificación

del problema, marco

teórico, análisis

parcial de la

información y

preguntas auto

formuladas.

(Total: 15 puntos)

5. Paso 2.

Trabajo en el foro de

trabajo colaborativo:

participación y

discusión de aportes

individuales

(coevaluación de

aportes)

(Total: 15 puntos)

6. Paso 3.

Documento escrito:

con respuestas a

preguntas formuladas

y auto formuladas.

(Total: 15 puntos)

7. Paso 4.

Documento escrito

final (POA)

(Total: 20 puntos)

Total Actividad: 65 puntos

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8. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?

9. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias

(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?

¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,

medioambiental y/o biológica?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir los pasos y momentos planeados. 4. Actividades paso 1: Planificación (semana 1)

Realizar las lecturas de las referencias requeridas y

complementarias de la unidad a estudiar.

Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando

aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)

Elaborar un documento escrito en donde se presente:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Análisis parciales de la información encontrada

d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprenden)

5Actividades paso 2: Diseño y construcción (semana2)

Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar

en el diseño y construcción:

Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo

colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió

desarrollar.

Discute de manera constructiva la problemática identificada en el

trabajo independiente del paso uno.

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Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los

aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión (semana 3)

Los integrantes deben construir el documento consolidado de la

unidad, con el siguiente contenido:

Carbohidratos y lípidos

a. Definición y características generales: Con base en la

definición y características que se desarrollaron de

manera individual para los alcanos, el grupo

construirá una definición y características de manera

colectiva.

b. Propiedades físicas: Con base en los aportes

individuales, el grupo construirá las siguientes

gráficas:

-Punto de ebullición en función de la masa molecular.

-Punto de fusión en función de la masa molecular.

-Densidad en función de la masa molecular.

Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos

serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno

de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,

deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una

de las gráficas. El análisis será la definición de las

propiedades físicas.

c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos

individuales el grupo construirá dos ítems

relacionados con las propiedades químicas:

-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de

cada uno de los compuestos estudiados individualmente

(alcanos), con las estructuras y el análisis

correspondiente.

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-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características

de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras

sustancias, con las estructuras y el análisis

correspondiente.

Los estudiantes analizarán esta información y podrán

construir de manera grupal, las generalidades sobre las

propiedades químicas de los alcanos.

d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la

información sobre la importancia de los compuestos

que escogieron de manera individual (industrial,

medioambiental y/o biológica) y con base en dicha

información, definirán los usos e importancia de los

alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las

demás funciones, de tal modo que cada una presente una

estructura similar:

Alcoholes y fenoles

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades Químicas

d. Usos e importancia

Éteres

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades Químicas

d. Usos e importancia

Aldehídos y cetonas

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a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

Ácidos Carboxílicos

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

Esteres

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (semana 4 )

A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo

intenta dar respuesta al problema planteado.

El grupo compila en un solo documento los productos parciales del

paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprendieron en un

primer momento)

d. Análisis de la información hallada

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e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto

formuladas)

f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada

problema

g. Análisis finales

h. Conclusiones

Producto final

Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar: UNIDAD 3: Funciones orgánicas con nitrógeno y azufre

Número de semanas: 4 Semanas

Fecha: 19 de Abril – 14 Mayo 2016 Trabajo colaborativo 7 de mayo – 14 de Mayo POC

Momento de evaluación: Intermedia

Entorno: Colaborativo – Evaluación y Seguimiento – Práctico – Conocimiento

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Fase de la estrategia de aprendizaje:

Sub Problema 3:Paso 1: Planificación / Paso 2:Diseño y construcción / Paso 3: Análisis y discusión / Paso 4: Evaluación

Actividad individual

Productos académicos y

ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

1. El estudiante realizará una prueba objetiva cerrada sobre aspectos teóricos de la unidad 3 2. Participaciones individuales en cada uno de los pasos para el desarrollo del sub problema 3 3. Lleva un registro del desarrollo y avance del trabajo, por cada paso de la estrategia planteada en el desarrollo del curso, en el e-Portafolio (allí realiza su autoevaluación)

1. POC Unidad 1 (Total: 10 puntos) 2. Aportes individuales 3. Registros en el e-portafolio

Descripción de la Situación Problema: El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula y en el organismo, para producir o gastar energía. Estos procesos complejos que están interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc. Dentro de esta gran cantidad de procesos y subprocesos están presentes las proteínas que a su vez están controladas por los procesos genéticos codificados por los ácidos nucleicos, la comprensión de estas especies químicas en las que se encuentran heteroátomos como el nitrógeno y el azufre tiene gran relevancia. Problema de la unidad: ¿Qué papel tienen las proteínas, vitaminas, ácidos nucleicos y otras

biomoléculas con nitrógeno, azufre y fosforo en la obtención de energía en los seres vivos?

Cada estudiante escogerá 1 compuesto para cada una de las

siguientes funciones orgánicas:

a. Aminas

b. Amidas

c. Aminoácidos

d. Ácidos nucleídos

e. Nitrilos

f. Vitaminas

Para un total de 6 compuestos. Los estudiantes no podrán compartir

la misma elección. Los compuestos serán escogidos de acuerdo con

4. Paso

1.Documento escrito

con la identificación

del problema, marco

teórico, análisis

parcial de la

información y

preguntas auto

formuladas.

(Total: 15 puntos)

5. Paso 2.

Trabajo en el foro de

trabajo colaborativo:

participación y

discusión de aportes

individuales

(coevaluación de

aportes)

(Total: 15 puntos)

6. Paso 3.

Documento escrito:

con respuestas a

preguntas formuladas

y auto formuladas.

(Total: 15 puntos)

7. Paso 4.

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su importancia industrial, medioambiental o biológica, según el

interés del estudiante.

Para cada compuesto el estudiante deberá responder a las siguientes

inquietudes:

1. ¿A qué función orgánica pertenece el compuesto y cuáles son

las características generales de este tipo de función?

2. ¿Cuáles son las característica de este compuesto (nombre

IUPAC, masa, formula molecular, estructura, punto de

ebullición, punto de fusión, densidad?

3. ¿Cómo se obtiene el compuesto (reacciones de síntesis)?

4. ¿El compuesto puede reaccionar frente a otras sustancias

(reacciones características? ¿Qué tipo de reacciones presenta?

5. ¿Cuál es la importancia de este compuesto (industrial,

medioambiental y/o biológica? Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir los pasos y momentos planeados. 4. Actividades paso 1: Planificación (semana 1)

Realizar las lecturas de las referencias requeridas y

complementarias de la unidad a estudiar.

Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando

aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)

Elaborar un documento escrito en donde se presente:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Análisis parciales de la información encontrada

d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción (semana 2)

Documento escrito

final (POA)

(Total: 20 puntos)

Total Actividad: 65

puntos

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Los estudiantes que realizaron la Fase Individual podrán participar

en el diseño y construcción:

Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo

colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió

desarrollar.

Discute de manera constructiva la problemática identificada en el

trabajo independiente del paso uno.

Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los

aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión (semana 3)

Los integrantes deben construir el documento consolidado de la

unidad, con el siguiente contenido:

Aminas

a. Definición y características generales: Con base en la

definición y características que se desarrollaron de

manera individual para los alcanos, el grupo

construirá una definición y características de manera

colectiva.

b. Propiedades físicas: Con base en los aportes

individuales, el grupo construirá las siguientes

gráficas:

-Punto de ebullición en función de la masa molecular.

-Punto de fusión en función de la masa molecular.

-Densidad en función de la masa molecular.

Estas gráficas pueden ser construidas en Excel y los datos

serán tomados de los compuestos (alcanos) que cada uno

de los estudiantes consultó en la Fase 1. Finalmente,

deberán realizar un análisis de manera grupal de cada una

de las gráficas. El análisis será la definición de las

propiedades físicas.

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c. Propiedades Químicas. Con base en los documentos

individuales el grupo construirá dos ítems

relacionados con las propiedades químicas:

-Obtención: Se mostrarán las reacciones de obtención de

cada uno de los compuestos estudiados individualmente

(alcanos), con las estructuras y el análisis

correspondiente.

-Reacciones: Se mostrarán las reacciones características

de cada uno de los compuestos (alcanos) frente a otras

sustancias, con las estructuras y el análisis

correspondiente.

Los estudiantes analizarán esta información y podrán

construir de manera grupal, las generalidades sobre las

propiedades químicas de los alcanos.

d. Usos e importancia. Los estudiantes reunirán la

información sobre la importancia de los compuestos

que escogieron de manera individual (industrial,

medioambiental y/o biológica) y con base en dicha

información, definirán los usos e importancia de los

alcanos.

Este mismo ejercicio deberá ser desarrollado para las

demás funciones, de tal modo que cada una presente una

estructura similar:

Amidas

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades Químicas

d. Usos e importancia

Aminoácidos

a. Definición y características generales

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b. Propiedades físicas

c. Propiedades Químicas

d. Usos e importancia

Ácidos nucleícos

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

Nitrilos

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

Vitaminas

a. Definición y características generales

b. Propiedades físicas

c. Propiedades químicas

d. Usos e importancia

7. Actividades paso 4: Evaluación (semana 4 )

A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo

intenta dar respuesta al problema planteado.

El grupo compila en un solo documento los productos parciales del

paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:

a. Identificación del problema

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b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprendieron en un

primer momento)

d. Análisis de la información hallada

e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto

formuladas)

f. Respuestas a preguntas orientadoras formuladas por cada

problema

g. Análisis finales

h. Conclusiones

Producto final

Documento escrito final (POA)

Temáticas a desarrollar: UNIDAD 1, 2, y 3

Número de semanas: 16 Semanas

Fecha: 8 febrero- 14 de mayo 2016 Según programación CEAD

Momento de evaluación: Intermedia

Entorno: Práctico

Fase de la estrategia de aprendizaje:

Actividad individual Productos

académicos y ponderación de la

actividad individual

Actividad colaborativa* Productos académicos y

ponderación de la actividad

colaborativa

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1. El estudiante realizará una lectura de la guía de laboratorios del cursos, realizara el preinforme de acuerdo al modelo, para presentarlo al tutor presencial de laboratorio (No se debe subir a la plataforma)

1 Preinforme (20 puntos)

El estudiante desarrolla las prácticas de acuerdo a lo indicado

por el tutor presencial de laboratorio.

Realiza la toma de datos necesario para presentar el

respectivo informe de acuerdo al modelo indicado en el entorno

de aprendizaje practico.

2. Asistencia y

participación en

laboratorio ( 20

puntos)

3.Actividad evaluativa

en laboratorio (20

puntos)

4. Informe ( 65

puntos)

Evaluación final por POA en relación con la estrategia de aprendizaje: UNIDADES 1 a 3

Número de semanas: 2 Semanas

Fecha: 16 de Mayo al 29 de Mayo 2016

Momento de evaluación: Final

Entorno:

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Colaborativo – Evaluación y Seguimiento – Práctico – Conocimiento

Actividad individual

Productos académicos y

ponderación de la actividad individual

Actividad colaborativa*

Productos académicos y

ponderación de la actividad colaborativa

1. Participaciones individuales en cada uno de los pasos para el desarrollo del problema integrador del curso 2. Lleva un registro del desarrollo y avance del trabajo, por cada paso de la estrategia planteada en el desarrollo del curso, en el e-Portafolio (allí realiza su autoevaluación)

1. Aportes individuales 2. Registros en el e-portafolio

Descripción de la Situación Problema: En la evaluación inicial el estudiante busco una respuesta preliminar al problema integrador del curso: ¿Cómo desde la química orgánica se explica la reactividad, estructura y propiedades de compuestos como los hidrocarburos, biocombustibles, biomoléculas y otras moléculas orgánicas?,

al final de curso el estudiante está en capacidad de responder a esta interrogante usando como referencia el trabajo previo realizado en las unidades 1 a 3, por lo tanto en esta actividad cada grupo dará su respuesta particular al problema integrador del curso. Problema final del curso: ¿Cómo la química orgánica explica la reactividad, estructura y propiedades

de compuestos derivados del carbono, naturales y sintetizados artificialmente?

Para dar respuesta al problema cada estudiante y grupo colaborativo debe seguir los pasos y momentos planeados. 4. Actividades paso 1: Planificación

Retomar las lecturas de las referencias requeridas y

complementarias del curso.

Leer y contextualizar la situación problema planteada, identificando

aquello que se conoce y lo que no (listado de tópicos)

Elaborar un documento escrito en donde se presente:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Análisis parciales de la información encontrada

d. Preguntas que se generen de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprenden)

5. Actividades paso 2: Diseño y construcción

4. Paso

1.Documento escrito

con la identificación

del problema, marco

teórico, análisis

parcial de la

información y

preguntas auto

formuladas.

(Total: 30 puntos)

5. Paso 2.

Trabajo en el foro de

trabajo colaborativo:

participación y

discusión de aportes

individuales

(coevaluación de

aportes)

(Total: 15 puntos)

6. Paso 3.

Documento escrito:

con respuestas a

preguntas formuladas

y auto formuladas.

(Total: 15 puntos)

7. Paso 4.

Documento escrito

final (POA)

(Total:30 puntos)

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Participa de forma oportuna y adecuada en el foro del trabajo

colaborativo, desempañando las funciones de rol que eligió

desarrollar.

Discute de manera constructiva la problemática identificada en el

trabajo independiente del paso uno.

Acuerda y participa de un encuentro sincrónico, para unificar los

aportes realizados y la discusión realizada.

6. Actividades paso 3: Análisis y discusión

Construye un documento en el que se da respuesta a las

preguntas auto formuladas del paso 1 sobre temas que

conducen al desarrollo del problema

En grupo propone diversas respuestasal problema integrador

del curso

7. Actividades paso 4: Evaluación

A partir de la información recolectada en los pasos 1 a 3, el grupo

intenta dar una respuesta unificada al problema planteado.

El grupo compila en un solo documento los productos parciales del

paso 1 y 3, al final el documento debe presentar:

a. Identificación del problema

b. Resumen de temas requeridos para la identificación de la

situación problema

c. Preguntas que se generaron de la búsqueda de la

información (aspectos que no se comprendieron en un

primer momento)

d. Análisis de la información hallada

e. Respuestas a preguntas formuladas en el paso c (auto

formuladas)

f. Análisis finales

g. Conclusiones

Producto final

Documento escrito final (POA)

(Total de la

actividad: 125

puntos)

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*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Planeación de actividades para el desarrollo del trabajo colaborativo

Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo colaborativo

Roles y responsabilidades para la producción de entregables por los

estudiantes

Durante el proceso de aprendizaje, la estrategia utilizada estará basada en la resolución de problemas, la cual se organiza a través de cuatro pasos: comprensión del problema, diseño de un plan para plantear soluciones, puesta en marcha de soluciones o aplicación del plan y evaluación del mismo1, que se plasman en cuatro momentos: planificación, diseño y construcción, análisis y discusión, y evaluación. El curso parte de un problema integrador, que se subdivide en tres subproblemas, uno por cada unidad, para cada uno de los cuales se aplicaran los cuatro momentos descritos que conducirán al tratamiento y posible solución del problema. Así por cada unidad, el estudiante entregara un documento donde se reflejará el desarrollo de los cuatro momentos propuestos en el Syllabus del curso por cada problema, este documento será equivalente a una prueba objetivas abiertas –POA-). Adicionalmente el estudiante tendrá que responder un cuestionario con preguntas de selección múltiple y única respuesta, que permitirán al estudiante contextualizar los aspectos teóricos necesarios para la comprensión de los problemas, esta Prueba será Objetiva Cerrada –POC-. Paso 1. Planificación El estudiante realiza una lectura comprensiva de las referencias requeridas y complementarias, de la unidad uno, dos y tres, según las fechas establecidas en la agenda del curso.

Durante los pasos 1 a 3 los estudiantes asumen las siguientes responsabilidades y roles En el desarrollo de la estrategia y de las actividades individuales y grupales del proceso de aprendizaje; el estudiante deberá asumir un roldentro del grupo colaborativo integrado por cinco estudiantes. Los roles a asumir son (Determinados estudiantes tendrán más de un rol y todos serán investigadores): Moderador: es aquel estudiante que organiza y vigila que se cumplan las tareas propuestas, comparte también el rol de investigador. Creativo: vigila el tiempo, aporta ideas y hace preguntas para que los otros también aporten ideas, comparte también el rol de investigador. Investigador: todos los estudiantes asumen el rol de investigadores cada uno lidera las consultas de material bibliográfico y las propuestas de investigación. Evaluador: es el crítico, revisa que los aportes que se van haciendo correspondan con lo solicitado en la Guía Integradora de Actividades y esté de acuerdo con lo estipulado en la Rúbrica Analítica de Evaluación, también comparte el rol de investigador.

Durante el paso 4, los roles de los estudiantes cambian así: Moderador pasa a ser el Compilador Creativo pasa a ser Entregas Evaluador continua con el rol Evaluador Además dos de los investigadores deben tomar cada uno los siguientes roles: Alertas y Revisor Compilador: Consolidar el documento que se constituye como el producto final del debate, teniendo en cuenta que se hayan incluido los aportes de todos los participantes y que solo se incluya a los participantes que intervinieron en el proceso. Debe informar a la persona encargada de las alertas para que avise a quienes no hicieron sus participaciones, que no se les incluirá en el producto a entregar. Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas de presentación de trabajos exigidas por el docente. Evaluador: Asegurar que el documento contenga los criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada de las alertas para que informe a los demás integrantes del equipo en caso que haya que realizar algún ajuste sobre el tema. Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos y enviar el

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Como proceso individual, el estudiante analizará e identificará la situación problema presentada por unidad, a través de las actividades planteadas. Al finalizar este momento el estudiante deberá elaborar un documento escrito en el que presentara:

Identificación del problema,

Marco teórico (aspectos teóricos que le permiten comprender el problema),

Análisis parcial de la información

Listado de preguntas que el estudiante genera de la revisión de información (temas o tópicos que no comprende aún) – Preguntas auto formuladas-

Paso 2. Diseño y construcción En grupos colaborativos, cada estudiante asumirá un rol, se presenta y discute con sus compañeros la comprensión e identificación del problema, generada como respuesta en el momento de planificación (paso 1). A partir de esto diseñaran una estrategia y se acordaran los elementos a tener en cuenta para la construcción del producto final. Igualmente definirán un encuentro sincrónico vía Skype con el fin de unificar los aportes realizados. El producto de este momento será la participación y discusión asertiva y eficiente del trabajo en el foro de colaborativo correspondiente.

Paso 3. Análisis y discusión En grupo colaborativo, y siguiendo con el cumplimiento de las funciones de roles establecidas en el paso 2, se propondrá una posible respuesta al problema planteado. Para esto se dará respuesta a las preguntas orientadoras que acompañan a cada problema y a las preguntas que cada estudiante se formuló en el paso 1. Al final se construirá como producto de este paso un documento en el que se compilen todas las respuestas encontradas a las preguntas formuladas para el problema y por los estudiantes.

documento en los tiempos estipulados, utilizando los recursos destinados para el envío, e indicar a los demás compañeros que se ha realizado la entrega. Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de las novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro de trabajo y la mensajería del curso, que se ha realizado el envío del documento. Tomado de: García et al. (2014) Lineamientos generales de currículo en la UNAD, aspectos del trabajo colaborativo y acompañamiento docente.

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Paso 4. Evaluación Cada grupo colaborativo revisará y compilara los resultados de los momentos 1 a 3. A partir de esta información formulará su respuesta al problema planteado. El producto de este paso, será un documento que compile los momentos 1 a 3, bajo una estructura definida. Igualmente se presentará una autoevaluación a través de una prueba objetiva cerrada

Recomendaciones por el docente: 1. La participación en el curso debe ser continua, con calidad y de forma oportuna en todas las actividades del curso por parte de los

estudiantes y tutores 2. No olvide inscribir presencialmente el componente práctico es responsabilidad de cada estudiante hacerlo 3. Este en continuo contacto con su tutor virtual 4. Participaciones tardías no serán tenidas en cuenta, así mismo participaciones que sean copias de otros aportes tampoco serán

tenidas en cuenta

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la versión 6 en inglés) Manual de uso disponible en: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401108/Material_de_Apoyo/manualdeestiloapa-6taed.pptx

Políticas de plagio: ¿Qué es el plagio para la UNAD? El plagio está definido por el diccionario de la Real Academia como la acción de "copiar en lo sustancial obras ajenas, dándolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el ámbito académico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educación en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno. No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso de cualquier porción del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, está cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad académica requiere que anunciemos explícitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un paráfrasis anotado (estos términos serán definidos más adelante). Cuando hacemos una cita o una paráfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si así lo desea.

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Existen circunstancias académicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deberá apelar a fuentes externas aún, si éstas estuvieran referenciadas adecuadamente. Para mayor información visitar el siguiente enlace: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html