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MÓDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRÉDITOS TIPO

Complementos de formación

Fisiología y Fisiopatología de la Nutrición

A partir de 3º 2º 6 ECTS

(4,5 T + 1,5 P) Optativa

PROFESORES(1) DIRECCIÓN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORÍAS (Dirección postal, teléfono, correo electrónico, etc.)

Magdalena López Frías (T*; P*)

Mª Teresa NestaresPleguezuelo (T*)

(T*: Teoría; P*: Prácticas)

Dpto. Fisiología, 1ª planta, Facultad de Farmacia, Despacho142. 958243879 maglopez@ugr.es; nestares@ugr.es

HORARIO DE TUTORÍAS Y/O ENLACE A LA PÁGINA WEB DONDE PUEDAN CONSULTARSE LOS HORARIOS DE TUTORÍAS(1)

Las tutorías pueden ser consultadas en el siguiente

enlace: https://www.ugr.es/~fisiougr/tutorias.php

GRADO EN EL QUE SE IMPARTE OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRÍA OFERTAR

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Farmacia, Medicina, Nutrición y Dietética, Enfermería

PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)

Requisitos previos: Los requisitos previos de acceso al grado relativos al nivel de formación que debe adquirir el estudiante para acceder a los estudios universitarios

1 Consulte posible actualización en Acceso Identificado > Aplicaciones > Ordenación Docente (∾) Esta guía docente debe ser cumplimentada siguiendo la “Normativa de Evaluación y de Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada” (http://secretariageneral.ugr.es/pages/normativa/fichasugr/ncg7121/!)

GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA (∾)

FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Curso 2020-2021 (Fecha última actualización: 08/07/2020)

(Fecha de aprobación en Consejo de Departamento: 08/07/2020)

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Recomendaciones: Tener cursadas las asignaturas relativas a:Principios de Química, Bioquímica, Fisiología Humana, Nutrición y Dietética. Tener conocimientos adecuados sobre:

Informática

inglés

BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS (SEGÚN MEMORIA DE VERIFICACIÓN DEL GRADO)

Los contenidos de Fisiología y Fisiopatología de la Nutriciónson importantes para los futuros profesionales de la “Ciencia y Tecnología de los Alimentos”, ya que les permitirán aplicar los conocimientos básicos adquiridos sobre Fisiología y Nutrición en el campo de la Nutrición para la salud, mediante la prevención y tratamiento de diversas patologías cuyo desarrollo y evolución está ligado a la nutrición. La asignatura se imparte en 2 bloques temáticos:

I. Fisiología de la Nutrición II. Fisiopatología de la Nutrición

COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECÍFICAS

COMPETENCIAS BÁSICAS:

CB1. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

CB2. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.

CB3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.

CB4. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.

CB5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES:

CT2. Capacidad de utilizar con desenvoltura las TICs.

CT3. Capacidad para la búsqueda de empleo y capacidad de emprendimiento. COMPETENCIAS GENERALES:

CG1. Capacidad de expresarse correctamente en lengua española en su ámbito disciplinar.

CG2. Resolución de problemas.

CG3. Trabajo en equipo.

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CG4. Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos a la práctica.

CG5. Toma de decisiones.

CG6. Capacidad de compromiso ético.

CG7. Capacidad de análisis y síntesis.

CG8. Razonamiento crítico.

CG9. Motivación por la calidad.

CG10. Capacidad de organización y planificación.

CG11. Capacidad de gestión de la información.

CG12. Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones.

CG13. Capacidad de sensibilización hacia temas medioambientales.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:

CE1. Reconocer y aplicar los fundamentos físicos, químicos, bioquímicos, biológicos, fisiológicos, matemáticos y estadísticos necesarios para la comprensión y el desarrollo de la ciencia y tecnología de los alimentos.

CE7. Analizar los peligros biológicos, físicos y químicos de la cadena alimentaria con la finalidad de proteger la salud pública.

CE11. Comprender y valorar que la alimentación es uno de los pilares básicos de la identidad cultural de una sociedad.

CE13. Comprender y saber aplicar acciones para fomentar la educación alimentaria, los sistemas de salud y las políticas alimentarias.

CE14. Evaluar, controlar y gestionar las estrategias y planes de prevención y control de enfermedades originadas por el consumo de alimentos.

CE15. Informar, capacitar y asesorar legal, científica y técnicamente a la administración pública, a la industria alimentaria y a los consumidores para diseñar estrategias de intervención y formación en el ámbito de la ciencia y la tecnología de los alimentos. CE16. Poner en práctica los principios y metodologías que definen el perfil profesional del científico y tecnólogo de los alimentos, demostrando de forma integrada la adquisición de las destrezas y competencias que contempla el grado.

OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEÑANZA)

El objetivo general que se persigue va encaminado a que el alumno adquiera conocimientos acerca de la adaptación nutricional para los diferentes estados fisiológicos, así como en aquellas patologías relacionas con la nutrición Los objetivos específicos van encaminados a:

Identificar los factores fisiológicos y patológicos que influyen en la nutrición

Saber reconocer las adaptaciones nutricionales específicas en las distintas situaciones fisiológicas, así como en algunas patologías

Prepararse para la educación de la población en materia de nutrición para la salud.

TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA

TEMARIO TEÓRICO:

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BLOQUE I. FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Tema 1.- GESTACION.- Influencia del estado fisiológico y gestacional sobre la fertilidad, la situación materna y el desarrollo fetal. Adaptaciones nutricionales fisiológicas en gestación. Importancia de la placenta a nivel materno fetal a lo largo de la gestación. Influencia del estado nutricional materno. Tema 2.- LACTACION.- Crecimiento y desarrollo de la glándula mamaria. Características fisiológicas de la lactación. Importancia de la lactación en el desarrollo del neonato. Influencia del estado nutricional materno en el proceso de secreción láctea. Tema 3.- INFANCIA.- Aspectos fisiológicos y metabólicos diferenciales del lactante. Importancia de la lactancia natural en el crecimiento y desarrollo del neonato. Evolución, exigencias nutricionales en función del crecimiento y maduración de sistemas fisiológicos efectores y de regulación. Tema 4.- NIÑEZ.- Crecimiento y desarrollo en la niñez. Establecimiento de hábitos alimenticios, actividad física y otras normas de conducta, como base de la consecución de salud. Situaciones del niño frente a la alimentación colectiva. Tema 5.- ADOLESCENCIA.- Características fisiológicas de la adolescencia. Exigencias nutricionales del crecimiento acelerado del adolescente. El comportamiento del adolescente frente a la alimentación. Problemática de la gestación en l adolescencia y sus implicaciones fisiológicas y nutricionales. Tema 6.- ADULTO.- Mecanismos fisiológicos fundamentales en el mantenimiento de estructuras. La actividad física frente al sedentarismo. Repercusiones fisiológicas y fisiopatológicas del estrés. Justificación de los requerimientos nutricionales del adulto. Tema 7.- PERIMENOPAUSIA.- Modificaciones endocrinas y funcionales en la perimenopausia. Sistemas de evaluación fisiológica de la mujer menopáusica. Justificación de las modificaciones nutricionales e instauración de modelos de actividad física en la menopausia. Tema 8.- VEJEZ.- Problemática social, económica y sanitaria en la senectud. Fisiología y fisiopatología del anciano. Justificación de los requerimientos nutricionales en la senectud. Tema 9.- ACTIVIDAD FISICA.- Actividad física y ventajas fisiológicas en el funcionalismo de órganos y sistemas. Adecuación de la actividad deportiva en función de la situación fisiológica. Exigencias y ventajas nutricionales y alimenticias de la práctica deportiva. Tema 10.- SISTEMA DIGESTIVO.- Bases fisiológicas del sistema digestivo. Recuerdo fisiopatológico de las enfermedades de mayor prevalencia. Síndromes de malabsorción de etiología diversa, diverticulorio y diverticulitis, cánceres digestivos. BLOQUE II. FISIOPATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN Tema 11.- SISTEMA HEMATOPOYETICO Y SANGRE.- Bases fisiológicas del sistema hematopoyético y de la sangre. Recuerdo fisiopatológico de las anemias nutricionales. Justificación de los requerimientos nutricionales. Tema 12.- SISTEMA CARDIOVASCULAR.- Bases fisiológicas del sistema cardiocirculatorio. Recuerdo fisiopatológico de las enfermedades de mayor prevalencia: Cardiopatía isquémica, enfermedad cerebrovascular, hipertensión. Justificación de los objetivos nutricionales. Tema 13.- SISTEMA HEPATOBILIAR.- Bases fisiológicas del sistema hepatobiliar. Recuerdo fisiopatológico de las enfermedades de mayor prevalencia: Cirrosis hepática, colelitiasis. Justificación de los requerimientos y recomendaciones nutricionales. Tema 14.- SISTEMA RESPIRATORIO.- Bases fisiológicas del sistema respiratorio. Recuerdo fisiopatológico de las enfermedades crónicas de mayor prevalencia: Bronquitis crónica y enfisema. Justificación de los requerimientos nutricionales. Tema 15.- SISTEMA RENAL.- Bases fisiológicas del sistema renal. Recuerdo fisiopatológico de la insuficiencia renal crónica. Justificación de los requerimientos nutricionales.

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Tema 16.- SISTEMA OSTEOMUSCULAR.- Bases fisiológicas de la formación y destrucción del hueso. Recuerdo fisiopatológico de la osteoporosis y osteomalacia. Justificación de los requerimientos nutricionales. Tema 17.- SISTEMA ENDOCRINO.- Bases fisiopatológicos d las enfermedades de mayor prevalencia: fallos de crecimiento, bocio y diabetes. Justificación de requerimientos nutricionales. Tema 18.- METABOLISMO EN GENERAL.- Bases fisiopatológicas de enfermedades producidas por déficit de micronutrientes. Hiperuricemia y errores congénitos del metabolismo. Justificación de los requerimientos nutricionales. PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO Y SEMINARIOS TEÓRICOS-PRÁCTICOS

Práctica 1.Fisiología del sistema renal. Filtración glomerular. Práctica 2.Fisiopatología del sistema reproductor: determinación de la fertilidad mediante un test de ovulación. Práctica 3.Medida de la composición corporal por bioimpedancia. Práctica 4.Fisiopatología del sistema digestivo. Casos prácticos. Práctica 5. Fisiología del gusto y olfato, tipos de receptores gustativos y olfatorios. Modalidades de sabores y olores. Practica 6.Pulsioximetría. Practica 7. Calorimetría indirecta para la determinación del gasto metabólico basal (fitmateMed). Practica 8. Fisiología del sistema endocrino: efecto de la tiroxina, TSH y propiltiouracilo sobre el metabolismo basal. Cada curso académico se seleccionarán del listado las prácticas que se impartirán.

BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL:

Libros de texto:

TORTORA, G.J. and DERRICKSON, B. Principios de Anatomía y Fisiología. 15ª edición. Méjico: Ed. Médica Panamericana. 2018

LASO F.J .Introducción a la Medicina Clínica. Fisiopatología y semiología 3ª edición .ElsevierMasson .Barcelona 2015.

Pastrana Delgado J. y García de Casasola Sánchez. Fisiopatología y patología general básicas para ciencias de la

salud. Editorial Elsevier, Barcelona, 2013. FOOD AND NUTRITION BOARD/INSTITUTE OF MEDICINE. Dietary reference intakes for energy,

carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein and amino acids. Institute of Medicine of the National Academies. Washington: National Academy Press; 2002-2005.

GIL A. Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición. 3ª edición. Editorial Panamericana. Madrid, 2017.

SALAS-SALVADÓ J. Nutrición y dietética clínica, 4ª edición. Elsevier.Barcelona. 2019

S.ESCOTT-STUMP.Nutrición,diagnostico y tratamiento. 8ª edición.Barcelona 2016

MATAIX VERDÚ J. Nutrición y Alimentación Humana. 2ª edición.rev.Editorial: ERGON. Madrid 2015

MATAIX VERDÚ J. Nutrición para educadores.2ª edición. Editorial: Díaz de Santos.Madrid 2013.

SHILS, ME, OLSON, JA, SHIKE, M. ROSS, AC “Nutrición en Salud y Enfermedad” Editorial: McGrawHill Interamericana Méjico. Novena edición. 2002.

L.KATHLEEN MAHAN, SYLVIA ESCOTT-STUMP, JANICE L. RAYMOND. Krause Dietoterapia 14ª edición. Editorial Elsevier Barcelona 2017

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Diccionarios y atlas médicos:

Diccionario médico. Editorial Marban, 2005.

Diccionario médico de bolsillo. Editorial Marban, 2005. NETTER, F. H. Atlas de Anatomía Humana, 6ª edición. Ed. Elsevier, 2015.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

BALLABRIGA A, CARRASCOSA A. Nutrición en la infancia y la adolescencia. 3ª edición. Editorial ERGON.

Madrid, 2006

PONCE J. Tratamiento de las enfermedades gastrointestinales. Editorial DOYMA y Asociación Española

de gastroenterología. Madrid, 2001. RUIZ M, SÁNCHEZ VALVERDE F, DALMAU J. Tratamiento

nutricional de los errores innatos del metabolismo. Editorial ERGON. Madrid, 2004

TOJO R. Tratado de nutrición pediátrica. Editorial DOYMA. Barcelona, 2001

WILLIAMS, R.W. Tratado de Endocrinología. 13ª edición. México: Ed. Interamericana México. 2017.

MANUALES DE PRÁCTICAS:

Cuaderno de Prácticas de Fisiología y Fisiopatología de la Nutrición. Departamento de Fisiología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.2010.

SIMULACIONES INFORMÁTICAS:

Stabler T, Peterson G, Smith L, Gibson MC y Zanetti N. PhysioEx 6.0 para fisiología humana. Simulaciones de laboratorio de fisiología. Pearson. Addison Wesley, 2006

Mataix J y García Diz, 2006. Software Nutriber, S.A.

ENLACES RECOMENDADOS

ENLACES RECOMENDADOS www.ciberobn.es www.ciberesp.es http://medicapanamericana.com/fisiologia Sociedades científicas con webs educativas y webs generalistas

www.senpe.com /Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral

http://www.the-aps.org/ The American Physiological Society

www.seen.es /Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición

http://physoc.org/ The Physiological Society http://www.seccff.org/ Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas http://www.feps.org/ Federación Europea de Sociedades de Fisiología http://www.sennutricion.org/ Sociedad Española de Nutrición http://www.nutricioncomunitaria.org/ Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

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METODOLOGÍA DOCENTE

1.- Del programa teórico Los contenidos del programa teórico se van a desarrollar mediante una combinación de técnicas docentes. En primer lugar, parte de los temas teóricos se van a exponer de la forma clásica mediante lecciones magistrales. Otra parte del temario la van a exponer los propios alumnos, como parte del trabajo que deben realizar, empleando parte de sus horas no presenciales para prepararlo y parte del trabajo realizado por ellos en presencia del profesor. Se pretende que tanto las clases expuestas por el profesor como las expuestas por los alumnos estén impregnadas de un espíritu de discusión y descubrimiento de la Fisiología y Fisiopatología de la Nutrición. Para incentivar estos aspectos, el profesor incitará a los alumnos a realizar preguntas y a estudiar cuestiones adicionales o complementarias. Parte de los conocimientos adquiridos en la clase de teoría podrán ser consolidados mediante el estudio teórico-práctico de simulaciones, aparte de las asignadas en los créditos prácticos. Para ello se cuenta con simulaciones de todos los sistemas del organismo. La contestación a preguntas específicas y formularios en el programa de simulación ayudará a la consolidación del aprendizaje teórico. 2.- Del programa práctico

Las actividades relativas al programa práctico se van a desarrollar en el laboratorio del departamento de Fisiología. En el laboratorio tendrán lugar los seminarios, las pruebas funcionales y las determinaciones analíticas, así como el acceso a los programas de simulación.

EVALUACIÓN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN, CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIÓN FINAL, ETC.)

De acuerdo con la Normativa de Evaluación y Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (https://www.ugr.es/sites/default/files/2017-09/examenes.pdf), “los estudiantes matriculados en la Universidad de Granada tendrán derecho a dos convocatorias de evaluación, una ordinaria y otra extraordinaria, por asignatura y curso académico que se realizarán en las fechas programadas por los Centros de acuerdo con los períodos establecidos en el calendario académico oficial.” El proceso de evaluación será de tipo continuo, de este modo se podrá valorar al alumno a lo largo de todo el curso. A continuación se presenta el esquema de asignación de puntos en el sistema de evaluación.

Clases teóricas: 70%

Clases prácticas: 10%

Exposición de temas por parte de los alumnos y/o realización de trabajos de evaluación continua, asistencia con aprovechamiento a clase: 20%

Evaluación de los contenidos teóricos: Los alumnos serán evaluados de forma continuada a lo largo del cuatrimestre mediante la realización de un máximo de 2 controles, incluido el examen final (dentro o fuera del horario de clase), que podrán ser

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eliminatorios de materia. La materia quedará eliminada, hasta la convocatoria ordinaria, siempre que los controles tengan nota igual o superior a 5 puntos. La materia teórica supondrá un 70% de la nota final. Evaluación de los trabajos realizados y expuestos por los alumnos y evaluación de la asistencia regular con aprovechamiento a las actividades presenciales programadas a lo largo del curso: Al comienzo del curso se distribuirán una serie de temas de la asignatura entre los alumnos y se fijará la fecha aproximada de su exposición en clase. Cada trabajo se evaluará en sus contenidos, exposición y defensa del tema. Además de la presentación, los alumnos encargados de realizar el trabajo deberán confeccionar un resumen que servirá al resto de la clase para estudiar el tema. Algunos temas los prepararán todos los alumnos y se debatirán posteriormente en clase. El contenido de los trabajos también formará parte de la materia a ser evaluada en las pruebas escritas. La realización de trabajos es obligatoria para los alumnos y supondrá un 20% de la nota final. Evaluación de prácticas de laboratorio: Para evaluar las prácticas los alumnos deberán presentar un cuaderno con los resultados obtenidos durante la realización de las mismas y deberán superar un examen práctico. El examen práctico consistirá en la realización de una de las prácticas estudiadas escogida al azar (30% de la nota) y la contestación a preguntas formuladas por el profesor acerca de las distintas prácticas cursadas (40% de la nota) y la calificación obtenida en el cuaderno de prácticas (30%). La nota de prácticas supondrá un 10% de la nota final. Los alumnos que no aprueben las prácticas podrán optar a un nuevo examen de prácticas que se realizará en fecha previa o coincidente con la del examen teórico de la convocatoria oficial (ordinaria/extraordinaria).

DESCRIPCIÓN DE LAS PRUEBAS QUE FORMARÁN PARTE DE LA EVALUACIÓN ÚNICA FINAL ESTABLECIDA EN LA “NORMATIVA DE EVALUACIÓN Y DE CALIFICACIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA”

Según la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada

Texto consolidado de la Normativa aprobada por Acuerdo del Consejo de Gobierno de 20 de mayo de 2013

(BOUGR núm. 71, de 27 de mayo de 2013) y modificada por los Acuerdos del Consejo de Gobierno de 3 de

febrero de 2014 (BOUGR núm. 78, de 10 de febrero de 2014); de 23 de junio de 2014 (BOUGR núm.83, de 25 de

junio de 2014) y de 26 de octubre de 2016 (BOUGR núm. 112, de 9 de noviembre de 2016); incluye las

correcciones de errores de 19 de diciembre de 2016 y de 24 de mayo de 2017.

Artículo 8. Evaluación única final.

1. La evaluación única final, entendiendo por tal la que se realiza en un solo acto académico, podrá incluir

cuantas pruebas sean necesarias para acreditar que el estudiante ha adquirido la totalidad de las

competencias descritas en la Guía Docente de la asignatura.

2. Para acogerse a la evaluación única final, el estudiante, en las dos primeras semanas de impartición de la

asignatura, o en las dos semanas siguientes a su matriculación si ésta se ha producido con posterioridad al

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inicio de la asignatura, lo solicitará, a través del procedimiento electrónico, al Director del Departamento o al

Coordinador del Máster, alegando y acreditando las razones que le asisten para no poder seguir el sistema de

evaluación continua. En el caso de asignaturas de grado con docencia compartida por varios Departamentos,

el estudiante lo solicitará a cualquiera de los Departamentos implicados. El Director del Departamento o el

Coordinador del Máster al que se dirigió la solicitud, oído el profesorado responsable de la asignatura,

resolverá la solicitud en el plazo de diez días hábiles. Transcurrido dicho plazo sin que el estudiante haya

recibido respuesta expresa por escrito, se entenderá estimada la solicitud. En caso de denegación, el

estudiante podrá interponer, en el plazo de un mes, recurso de alzada ante el Rector, quien podrá delegar en el

Decano o Director del Centro o en el Director de la Escuela Internacional de Posgrado, según corresponda,

agotando la vía administrativa.

No obstante lo anterior, por causas excepcionales sobrevenidas y justificadas (motivos laborales, estado de

salud, discapacidad, programas de movilidad, representación o cualquier otra circunstancia análoga), podrá

solicitarse la evaluación única final fuera de los citados plazos, bajo el mismo procedimiento administrativo.

En virtud de ello, la asignación de puntos en el sistema de evaluación única final se hará según los porcentajes:

Clases teóricas: 90% Clases prácticas: 10%, con las siguientes especificaciones:

Evaluación de los contenidos teóricos: Los estudiantes serán evaluados mediante la realización de un examen final que acredite que el estudiante ha adquirido la totalidad de las competencias descritas en la guía docente. Evaluación de prácticas de laboratorio: Los alumnos deberán superar un examen práctico que consistirá en la realización de una de las prácticas incluidas en el cuaderno de prácticas de Departamento escogida al azar y la contestación a preguntas formuladas por el profesor acerca de las distintas prácticas que conforman el citado cuaderno .La nota de prácticas supondrá un 10% de la nota final. INFORMACIÓN ADICIONAL

Será condición indispensable para aprobar la asignatura, tanto en la evaluación continua como en la única final, tener una calificación mínima de 5 puntos sobre 10 tanto en la enseñanza teórica como práctica. En ningún caso las calificaciones obtenidas en la evaluación continua en los apartados de realización y exposición de trabajos, asistencias con aprovechamiento o cualquier otro componente evaluable que figure en la guía docente, servirán para aprobar la asignatura y solo contribuirán a la calificación final de la misma una vez aprobadas las partes teórica y práctica. La metodología docente y la evaluación serán adaptadas a los estudiantes con necesidades específicas

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(NEAE), conforme al Artículo 11 de la Normativa de Evaluación y de Calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada, publicada en el Boletín Oficial de la Universidad de Granada de 9 de noviembre de 2016.

ESCENARIO A (ENSEÑANZA-APRENDIZAJE PRESENCIAL Y NO PRESENCIAL)

ATENCIÓN TUTORIAL

HORARIO (Según lo establecido en el POD)

HERRAMIENTAS PARA LA ATENCIÓN TUTORIAL (Indicar medios telemáticos para la atención tutorial)

Las tutorías pueden ser consultadas en el siguiente enlace:

https://www.ugr.es/~fisiougr/tutorias.php

Videoconferencia (Google Meet)

E-mail

Foros de PRADO

Comunicados de docencia

MEDIDAS DE ADAPTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DOCENTE

El Real Decreto-Ley 21/2020, de 9 de Junio, de medidas urgentes de prevención, contención y coordinación para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, establece en su artículo 9 que en los centros docentes, incluidos los universitarios, deben garantizar la adopción de las medidas organizativas, evitar aglomeraciones y garantizar que se mantenga una distancia de seguridad, manteniendo una docencia presencial.

Cuando no sea posible mantener dicha distancia de seguridad, se observarán las medidas de higiene adecuadas para prevenir los riesgos de contagio. En caso de no ser posible mantener la distancia social en las aulas, se dividirá cada grupo de teoría en dos y se impartirá docencia presencial en semanas alternas a cada subgrupo mientras el otro subgrupo recibe docencia via streaming.

Para la docencia práctica, la explicación de los fundamentos teóricos podrá impartirse on line, mientras que la parte práctica se subdividirán los grupos para realizarlo presencialmente en el laboratorio, manteniendo la distancia de seguridad y medidas de higiene.

MEDIDAS DE ADAPTACIÓN DE LA EVALUACIÓN (Instrumentos, criterios y porcentajes sobre la calificación final)

Convocatoria Ordinaria

Durante el curso 2020-2021, como indica la Normativa de evaluación y de calificación de los estudiantes de la Universidad de Granada (artículo 6, punto 2), la evaluación será preferentemente continua. Las pruebas de evaluación final de las asignaturas que estuvieran previstas en la guía docente se realizarán preferentemente de forma presencial, teniendo en cuenta el nivel de ocupación del espacio autorizado por las autoridades sanitarias. Las pruebas de evaluación no presenciales incluirán mecanismos de garantía de la autoría de las mismas por parte del estudiantado. En todo caso, se preservarán siempre las garantías legales y de seguridad adecuadas, con respeto a los derechos fundamentales a la intimidad y privacidad, observando el principio de proporcionalidad. El proceso de evaluación será de tipo continuo, de este modo se podrá valorar al alumno a lo largo de todo el curso. A continuación se presenta el esquema de asignación de puntos en el sistema de evaluación.

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Clases teóricas: 70%

Clases prácticas: 10%

Exposición de temas por parte de los alumnos y/o realización de trabajos de evaluación continua, asistencia con aprovechamiento a clase: 20%

Convocatoria Extraordinaria

Los estudiantes realizarán siempre un examen de teoría que se evaluará sobre el 70%. La calificación que aparecerá en el acta será la obtenida aplicando los mismos criterios especificados en la convocatoria ordinaria.

ESCENARIO B (SUSPENSIÓN DE LA ACTIVIDAD PRESENCIAL)

ATENCIÓN TUTORIAL

HORARIO (Según lo establecido en el POD)

HERRAMIENTAS PARA LA ATENCIÓN TUTORIAL (Indicar medios telemáticos para la atención tutorial)

Las tutorías se imparten en los mismos horarios en que se hacía de forma presencial. Excepcionalmente cuando esto no es posible se consensua con los estudiantes nuevo horario en la banda de 14:30h o 19:00h. Además se atienden correos electrónicos a los estudiantes a cualquier hora, para dudas específicas.

Videoconferencia (Google Meet)

E-mail

Foros de PRADO

Comunicados de docencia

MEDIDAS DE ADAPTACIÓN DE LA METODOLOGÍA DOCENTE

Docencia Teórica: las clases se mantienen on line videoconferencia síncrona a través de la plataforma Google Meet en los mismos horarios que se venían impartiendo de manera presencial

Docencia Práctica: se convoca a los estudiantes a través de PRADO2 o comunicado de docencia y se crea un enlace de Google Meet para impartir esas prácticas.

Uso de la plataforma PRADO con material de apoyo de teoría y prácticas y actividades para el seguimiento de la evaluación continua.

MEDIDAS DE ADAPTACIÓN DE LA EVALUACIÓN (Instrumentos, criterios y porcentajes sobre la calificación final)

Convocatoria Ordinaria

Docencia Teórica: Examen oral on line a través de Google Meet o escrito a través de PRADO-EXAMEN. La asignación de puntos en el sistema de evaluación se hará según los porcentajes: el 70% de la calificación final será el examen teórico, 10% las prácticas y 20% actividades de evaluación continua+ seminarios.

Docencia práctica: Cuestionarios on line a través de la plataforma PRADO-EXAMEN. Constará de un test (60% de la nota con estructura similar al examen de teoría) y de las preguntas del cuaderno de prácticas adaptado a la nueva metodología docente (40% de la nota) que se envía a los

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estudiantes, a través de PRADO o comunicado de docencia. Los estudiantes que no hayan realizado o no hayan superado las prácticas serán convocados a un examen de prácticas el día del examen teórico.

Tanto para evaluar la docencia teórica como la docencia práctica en el caso de un fallo en la conexión para un grupo reducido de estudiantes, se acordará en el mismo día otro horario. En caso de que fallase de nuevo, se acordará otro día en modalidad de prueba individualizada online de carácter oral.

Convocatoria Extraordinaria

Cuestionarios on line a través de la plataforma PRADO-EXAMEN o examen oral a través de Google Meet.

Tanto para evaluar la docencia teórica como la docencia práctica en el caso de un fallo en la conexión, se acordará en el mismo día otro horario. En caso de que fallase de nuevo, se acordará otro día en modalidad de prueba individualizada online de carácter oral. Los estudiantes que no hayan realizado o no hayan superado las prácticas serán convocados a un examen de prácticas el día del examen teórico.

Los estudiantes realizarán siempre un examen de teoría que se evaluará sobre el 60%. En el resto de apartados, los estudiantes podrán conservar su nota o renunciar a la nota de todos los apartados (prácticas, seminario y preguntas de evaluación continua) y volver a ser evaluados de todos ellos si así lo solicitan. La calificación que aparecerá en el acta será la obtenida aplicando los mismos criterios especificados en la convocatoria ordinaria.

Evaluación Única Final

Cuestionarios on line a través de la plataforma PRADO-EXAMEN o examen oral a través de Google Meet (90% de la calificación final). Los estudiantes serán convocados a un examen de prácticas el día del examen teórico (10% de la calificación final). La asignación de puntos en el sistema de evaluación se hará según los porcentajes: el 90% de la calificación final será el examen teórico (que debe evaluar todas las competencias docentes incluidas en la guía) y el 10% corresponde a las prácticas. Tanto para evaluar la docencia teórica como la docencia práctica en el caso de un fallo en la conexión para un grupo reducido de estudiantes, se acordará en el mismo día otro horario. En caso de que fallase de nuevo, se acordará otro día en modalidad de prueba individualizada online de carácter oral.

INFORMACIÓN ADICIONAL (Si procede)

En caso de suspensión de la docencia presencial, los estudiantes de evaluación única final, podrán solicitar incorporarse a la enseñanza virtual, puesto que habrán desaparecido las dificultades que alegaban para no seguir la evaluación continua.