Guía docente de Botánica Agrícola - UVa · 2014. 9. 15. · Guía docente de la asignatura...

Guía docente de la asignatura

Universidad de Valladolid 1 de 13


Asignatura Botánica Agrícola

Materia Botánica

Módulo Obligatorio

Titulación Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural

Plan 446 Código 42097

Periodo de impartición Cuatrimestral Tipo/Carácter OB

Nivel/Ciclo Grado Curso 2º

Créditos ECTS 6

Lengua en que se imparte Español

Profesor/es responsable/s Baudilio Herrero Villacorta

Datos de contacto (E-mail, teléfono…) [email protected] 979108344

Horario de tutorías https://intranet.uva.es/escritorio/tutorias.php?anno_aca=1011

Departamento Ciencias Agroforestales



1. Situación / Sentido de la Asignatura La Botánica Agrícola se define como el estudio científico de las plantas que constituyen cosechas, así como de las plantas que interfieren en el normal desarrollo de las cosechas. Los cambios que ha experimentado la sociedad actual, hace que la cantidad de materias primas de origen vegetal hayan aumentado de forma exponencial, siendo igualmente la demanda muy diversa, merced a los cambios de hábitos. El graduado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural, necesita de estos conocimientos científicos para abordar los aspectos técnicos de los cultivos agrícolas que serán objeto de estudios en otras asignaturas de la titulación. Hace unos 360 millones de años, al final de periodo Devónico, apareció una innovación: algunas plantas desarrollaron tallos leñosos suavemente gruesos, gracias a la proliferación del xilema. Este tipo de crecimiento en el diámetro de los tallos y las raíces se denomina crecimiento secundario. Las primeras plantas en presentar esta adaptación fueron unas plantas vasculares sin semillas llamadas progimnospermas, cuyas especies ya se extinguieron. Las plantas con semillas son el grupo de plantas vasculares de aparición más reciente, esta adaptación ha constituido una gran ventaja evolutiva, siendo hoy, el grupo de plantas dominantes en la superficie de la Tierra. El conocimiento de la singularidad de las semillas por parte del hombre del Neolítico dio origen a la agricultura. Doce especies de plantas con semillas se ubican entre la especie humana y el hambre: el arroz, el cocotero, el trigo, el maíz, la patata, la batata, la mandioca, la caña de azúcar, la remolacha azucarera, las habas comunes y el plátano.

1.1 Contextualización La asignatura de Botánica Agrícola se cursa durante el segundo curso del grado, en el segundo cuatrimestre debido a las condiciones climáticas de la zona de estudio, cuando es más fácil encontrar las plantas objeto de estudio en su estadio reproductor.

1.2 Relación con otras materias

La asignatura de Botánica Agrícola esta íntimamente relacionada con la Biología, Tecnología de la producción

vegetal, Tecnología del medio ambiente, Fitopatología…

1.3 Prerrequisitos

Es conveniente que el alumno que se matricule de esta asignatura haya suerado la asignatura de Biología,

impartida en el primer curso del grado.

2. Competencias

Identificación y caracterización de especies vegetales.

2.1 Generales

G3.1.1: Pensar y aprender de forma crítica

G3.2.1: Interpretar datos y resultados

G5.1.1.a y G5.1.1.b: Redactar correctamente en leguaje científico- técnico



G5.4.1: Emplear distintas fuentes de información y referencias adecuadamente

G5.6.1.a y G5.6.1.b: Presentar oralmente informaciones e ideas de manera efectiva y cuidando la expresión

oral y el lenguaje no verbal

2.2 Específicas

Presentar un informe botánico de un territorio, y realizar un inventario de una zona de trabajo.



3. Objetivos

1. Conocer, comprender y utilizar los principios de identificación y caracterización de especies vegetales.

2. Conocer los fundamentos de la taxonomía vegetal

3. Determinar las posibilidades de aprovechamiento de las diferentes especies vegetales.

4. Caracterizar un medio a través del conocimiento de la vegetación espontánea.

5. Identificar los factores limitantes de la productividad de un medio a través del conocimiento de la

vegetación espontánea.



4. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura

ACTIVIDADES PRESENCIALES HORAS ACTIVIDADES NO PRESENCIALES HORAS

Clases teóricas 15 Estudio y trabajo autónomo individual 90

Clases prácticas Estudio y trabajo autónomo grupal

Laboratorios 22

Prácticas externas, clínicas o de campo 8

Seminarios 15

Otras actividades

Total presencial 60 Total no presencial 90



5. Bloques temáticos

Bloque 1: La botánica agrícola Carga de trabajo en créditos ECTS: 0,4

a. Contextualización y justificación

En esta unidad se define el concepto y objeto de la asignatura, se encuadra la asignatura de Botánica Agrícola

como una disciplina de la Botánica aplicada. Se presentan los diferentes grupos de seres vivos objeto de

estudio de la asignatura, se explica los cambios que han experimentado las plantas desde sus congéneres

silvestres a sus formas cultivadas. Así mismo se define el concepto de cultivar y se explica las nomenclatura de

las plantas cultivadas.

b. Objetivos de aprendizaje

Encuadrar la asignatura dentro de las ciencias de la vida

Conocer los grupos de seres vivos de interés agrícola

Valorar e interpretar los cambios morfológicos y fisiológicos de las especies cultivadas

Saber el concepto de cultivar

Aplicar las normas de nomenclatura de plantas cultivadas

c. Contenidos

La botánica agrícola: concepto, contenidos y variedades agrícolas

d. Métodos docentes

Clase teórica magistral semanal

Seminario sobre nomenclatura botánica.

e. Plan de trabajo

SEMANA

(Nº)

ACTIVIDAD EN

AULA

DEDICACIÓN

EN HORAS

ACTIVIDAD EN

AULA O

SEMINARIO

DEDICACIÓN EN

HORAS

ACTIVIDAD EN

LABORATORIO

DEDICACIÖN

EN HORAS

1 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica I 2

f. Evaluación

Pruebas objetivas (test)

Pruebas semiobjetivas (preguntas cortas)

Solución de cuestionarios en aula



g. Bibliografía básica

- Cano Cano G., Marroquín de la Fuente J.S. 1994. Taxonomía de plantas superiores. Ed. Trillas, México.

- Izco J. (coord.) 2004. Botánica. 2ª edición. Ed. MCGraw-Hill Interamerican, Madrid.

- Jean-Prot P. 1970. La botánica y sus aplicaciones agrícolas. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.

h. Bibliografía complementaria

- Código Internacional de Nomenclatura de Plantas Cultivadas. Ed. Real Jardín Botánico de Madrid.

- Mauseth J.D. 1998. Botany an introduction to plant biology. Jones and Barltlett Publisher, Massachusetts

- Nabors M.W. 2009. Introducción a la botánica. Ed. Pearson, Madrid

i.

Recursos necesarios

Cañón de video, pizarra



Bloque 2: Diversidad vegetal Carga de trabajo en créditos ECTS: 4,4


En esta unidad docente se estudian los diferentes grupos vegetales de interés en botánica, haciendo especial

mención a los vegetales de importancia en agricultura convencional. No obstante se menciona de forma más

breve grupos vegetales que permiten conocer la evolución de las plantas, y que presentan alta importancia

ecológica. La unidad comienza con algas pluricelulares (pardas, rojas y verdes), a continuación se estudian los

hongos, briófitos y pteridófitos. Las plantas con semillas son estudiadas con mayor profundidad.


Conocer los diferentes grupos de seres vegetales de interés económico

Establecer relaciones evolutivas entre los diferentes grupos vegetales

Conocer su organización morfológica

Interpretar sus ciclos de vida

Conocer las características más significativas de las familias de plantas de interés agrícola

Conocer ejemplos de plantas de interés económico

Reconocer estructuras vegetales de aprovechamiento humano

Interpretar las modificaciones morfológicas desde el punto de vista evolutivo

Saber identificar plantas silvestres usando claves dicotómicas

Reconocer de forma visual las especies arbóreas y arbustivas más comunes de Castilla y León.

c. Contenidos

Algas pluricelulares

Hongos, líquenes y micorrizas

Briófitos

Pteridófitos

Morfología vegetal

Gimnospermas

Angiospermas dicotiledóneas

Angiospermas monocotiledóneas


Clases de teoría

Clases de práctica

Seminario



e. Plan de trabajo

f. Evaluación



Pruebas de desarrollo escrito

Solución de cuestionarios en laboratorio y aula

Trabajos individuales

Trabajos en grupos


- Izco J. (coord.) 2004. Botánica. 2ª edición. Ed. McGraw-Hill Intermericana, Madrid.

- Nabors M.W. 2006. Introuducción a la botánica. Ed. Pearsosn Educación, Madrid.

- Recasens J. 2000. Botànica Agriciola, planteas útils i males herbes. Editions de la Universitat de Lleida, Lleida

- Scagel R.E., Bandoni R.J., Rouse G.E., Schofiel W.B., Stein J.R., Taylor T.M.C. 1987. El reino vegetal. Ed.

Omega, Barcelona.


- Díaz González T.E., Fernández Carvajal Álvarez M.C., Fernández Prieto J.A. 2004. Curso de Botánica. Ed.

Trea, Gijón.

SEMANA

(Nº)

ACTIVIDAD EN

AULA

DEDICACIÓN

EN HORAS

ACTIVIDAD EN

SEMINARIO

DEDICACIÓN

EN HORAS

ACTIVIDAD EN

LABORATORIO

DEDICACIÖN

EN HORAS

2 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica II 2

3 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica III 2

4 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica IV 2

5 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica V 2

6 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica VI 2

7 Clase de teoría 1 seminario 1 Práctica VII 2

8 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica VIII 2

9 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica IX 2

10 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica X 2

11 Clase de teoría 1 Seminario 1 Práctica XI 2

12 Clase de teoría 1 Seminario 1

13 Clase de teoría 1 Seminario 1



- Heywood V.H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté, Barcelona.

- Langer R.H.M., Hill G.D. 1987. Plantas de interés agrícola. Ed. Acribia, Zaragoza.

- Paniagua R. 2002. Citología e histología vegetal y animal. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.

- Simmonds N.W. 1976. Evolution of crop plants. Longman Scientific & Technical, Essex.

i. Recursos necesarios

Cañón de video, pizarra, material de laboratorio (estereomicroscopios, material vegetal fresco y prensado)



Bloque 3. Comunidades vegetales

Carga de trabajo en créditos ECTS: 1,2


En este bloque se estudia la vegetación natural de la península Ibérica, reconociendo as características físicas

que separar la región Atlántica de la Mediterránea, y los tipos de vegetación que vienen asociados a estos

medios naturales. Así mismo, se explican métodos básicos estandarizados para el estudio de las comunidades

vegetales naturales y arvenses. Se realiza un viaje de prácticas para recolectar plantas que habrán de

presentarse en prensadas en u herbario personal y se interpretará la vegetación de la zona visitada.


Conocer las características físicas más significativas de las regiones de flora de España

Asociar tipos de vegetación en función de las regiones florísticas de la península Ibérica

Interpretar las diferencias en altitud y latitud de la distribución de los vegetales

Conocer métodos de muestreo de la vegetación

Evaluar riqueza, abundancia y diversidad de comunidades vegetales

c. Contenidos

La vegetación de la península Ibérica

Estudio de comunidades vegetales

Recolección de plantas silvestres

Prensado de ejemplares vegetales

Elaboración de un herbario personal

Interpretación de la vegetación en función de gradiente edáfico


Clase magistral, prácticas de laboratorio y campo, lectura de capítulos de libros o páginas web relacionadas

con epígrafes de los contenidos, resolución de cuestiones teóricas y cuestionarios prácticos

SEMANA ACTIVIDAD

EN AULA

DEDICACION

EN HORAS

ACTIVIDAD

EN AULA

DEDICACIÓN

EN HORAS

ACTIVIDAD EN

LABORATORIO

DEDICACIÓN

EN HORAS

14 Clase teoría 1 seminario 1 Viaje de prácticas 8

15 Clase teoría 1 Seminario 1

f. Evaluación

Examen final:



Reconocimiento visual de plantas vistas en prácticas



Evaluación del herbario personal

Valoración sistemática del trabajo presencial.


- Alcaraz Ariza F.J. et al. (eds.) 1987. La vegetación de España. Ed. Universidad de Alcalá de Henares, Madrid.

- Izco J. (coord.) 2004. Botánica. 2ª edición. Ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.

- Nabors M.W. 2006. Introducción a la botánica. Ed. Pearson Educación, Madrid.

- Recasens J. 2000. Botànica Agricola, plantes útils i males herbes. Editions de la Universitat de Lleida, Lleida


Omega, Barcelona.


- Izco J. (coord.) 2004. Botánica. 2ª edición. Ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.

- Poluning O , Watler W. 1989. Guía de la vegetación de Europa. Ed Omega, Barcelona.


Omega, Barcelona.

i. Recursos necesarios

Pizarra, cañón de proyección, plataforma moodle, material de laboratorio, diapositivas PowerPoint,

transparencias.



6. Temporalización (por bloques temáticos)

BLOQUE TEMÁTICO CARGA ECTS

PERIODO PREVISTO DE DESARROLLO

La botánica agrícola 0,4 2º cuatrimestre

Diversidad vegetal 4,4 2º cuatrimestre

Comunidades vegetales 1,2 2º cuatrimestre

7. Sistema de calificaciones – Tabla resumen

INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO

PESO EN LA NOTA FINAL

OBSERVACIONES

Examen teórico 40% Obligatorio aprobar el examen

Examen de prácticas 20% Obligatorio aprobar el examen

Cuestiones de prácticas 10%

Trabajos de seminario 15%

Herbario 10%

Observación sistemática 5%

8. Consideraciones finales

Los alumnos matriculados en la asignatura habrán de elaborar un herbario personal, que contenga al menos 60

pliegos de plantas debidamente presentadas e identificadas.

Para superar la asignatura se deben aprobar de manera independiente la teoría, las prácticas y el herbario.

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