Gotxa crta ok refinitiv an eword
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Gotxa Catering Picoteo Gyozas al eucalipto (empanadilas de atún, de gambas al curry o de pollo) Selección de tostas (de chatka, de queso de cabra y cebolla caramelizada, de gulas al alioli*, de sobrasada con miel, de roquefort y membrillo …..) Croquetas (de pringá, de ibérico, de merluza o de gambas) Rollitos de salmón * o jamón dulce con mostaza al eneldo Tartaletas de crema de jamón, pasas y frutos secos * Quiche (de cebolla o de bacon y emmental o de puerros y manzana verde) Miniquiches (de cebolla o de bacon y emmental o de puerros y manzana verde) Minicocas de verduras Tortilla de patatas Tortilla de calabacín Chupitos de queso Cambozola con aceite * Degustación de quesos de cabra
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Gotxa Catering
PicoteoGyozas al eucalipto
(empanadilas de atún, de gambas al curry o de pollo)
Selección de tostas (de chatka, de queso de cabra y cebolla caramelizada, de gulas al alioli*, de sobrasada con miel, de roquefort y membrillo …..)
Croquetas (de pringá, de ibérico, de merluza o de gambas)
Rollitos de salmón * o jamón dulcecon mostaza al eneldo
Tartaletas de crema de jamón, pasas y frutos secos *Quiche
(de cebolla o de bacon y emmental o de puerros y manzana verde)
Miniquiches (de cebolla o de bacon y emmental o de puerros y manzana verde)
Minicocas de verdurasTortilla de patatas
Tortilla de calabacínChupitos de queso Cambozola con aceite *
Degustación de quesos de cabra
…/…
Gotxa
Catering
Picoteo
Pimientos de piquillo rellenos de chatka o de gulas *Selección de bocatines
(de jamón ibérico o de tortilla de patatas o de ventresca con pimientos o de chorizo o de anchoas con tomate ….)
Selección de minisandwiches
(de crema agria con espinacas y albahaca o de atún con mermelada de pimientos o vegetales o de gulas….)
Minihamburguesas (con queso de cabra y cebolla confitada
o con guacamole)
Hummus con pan de pitaPan de gambas con guacamole
Sushi variado (selección de makis o de sashimi) *
Saladitos de hojaldreUvas con cuña de parmesano
Tabbouleh (ensalada aromática de semóla de trigo)
Ensalada de tomate y mozzarella al pestoTartaletas de pisto con huevo de codorniz
Champis con foie y alioli suave *
…/…
Gotxa Catering
Sopas y Cremas fríasVichyssoise con lágrima de foie
Crema de calabaza con crujiente de jamónCrema de verdurasCrema “Du Barry”
(coliflor con berberechos y huevas de lumpo)
SalmorejoGazpachoAjoblanco
Cucharas monodosisMilhojas de atún
Albóndigas de la abuelaEnsaladilla
Berenjenas esparragadas Brandada de bacalao
…/…
Gotxa Catering
MinicazuelitasDe cocidoDe fabada
Sopa de cebollaSopa de ajo
Sopa castellana
Brochetas
Tomatitos cherry con mozzarella y anchoasPiruletas de queso variadas
Piruletas de puerrosFresón y boquerón con balsámico de Módena
Langostinos con crujiente de kikosGildas
…/…
Gotxa Catering
Dulce
Pecado de chocolateCrema de yogur con frutas del bosque
Cuajada de dulce de lecheTartaletas de manzana
Tarta de zanahoria con chocolate blancoPastelitos Sacher
(bizcochitos al albaricoque cubiertos de chocolate negro)
Milfy (milhojas marroquí, con crema pastelera, cubiertos de chocolate blanco y decorados con chocolate negro)
Tiramisú
Brownie
…/…
Gotxa Catering
BrunchBizcochos
MuffinsMagdalenas
CerealesFruta de temporada
Yogures
Selección de Bocatines o Sandwiches
CaféInfusiones
Zumos
Laura Espejo
