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Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman

junio 2015

[email protected]

DIPLOMADO EN GESTIN DE MANTENIMIENTO

Gestin Logstica y Abastecimiento de Mantenimiento

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Sesin 1

Juan Carlos Chapilliqun Huiman, 2015.

Curso de Especializacin en Mantenimiento y Confiabilidad. Gestin Logstica y Abastecimiento delMantenimiento. Segundo ciclo. Material de enseanza. Lima: Pontificia Universidad Catlica del Per, Cursosde Especializacin FCI.

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La Cadena de suministro

(

Supply

Chain

Managment

)

Captulo 1

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La cadena se suministro es el conjunto de todas aquellasactividades inter e intra organizacionales cuyo objetivo finales satisfacer las solicitudes de clientes por determinado

producto o servicio de manera eficiente.

Dentro de este contexto, la cadena de suministro involucra eleslabonamiento sincronizado de proveedores, fabricantes,distribuidores, operadores logsticos y cualquier intermediarioque agregue valor al objetivo final.

Fuente: Elaboracin propia

Revisin de los conceptos de gestinpor procesos

5

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Una cadena de abastecimientotpica

6

P

R

O

V

EE

D

O

RE

S

C

L

I

E

N

T

E

SPLANTAS BODEGAS

Pas 1

Pas 2

Pas 3

Logstica

reversiva

Flujo de informacin y productos

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7/38Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman

Enlace de objetivos y estrategiascorporativas con la ejecucin en la

cadena de suministro

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8/38Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman.

Nivel Tctico

Planificacin dentro de la Cadena deSuministros

Nivel Estratgico

Nivel Operativo

Planificacinde la

Distribucin

Planificacin deProduccin

Planeamientode Compras

Programacinde los

despachos

Programacinde la

Produccin

Ejecucin ySeguimiento

de O/C

ComprasProduccinDespachos

Planificacinde Venta

Venta/Entregade pedidos

Estrategia de

Marketing

Estrategiade Ventas

Plan Estratgico GeneralVariablesExternas

Planificacinde Demanda

Oferta

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Enlace de objetivos y estrategiascorporativas con la ejecucin en la

cadena de suministro

Objetivo y estrategiaCorporativa: reducircostos en 20%

Reducir capital de

trabajo en 30%

Incrementar larotacin deinventarios en 50%

Mejorar las medidasen la cadena de

suministro

Reducir ciclos detiempo en 30%

Mejorar el periodode cobranza en10%

Mejorar la exactituden el cumlimiento deordenes. 100%

Reducir costos dmanipulacin.60%

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Logstica Estratgica

Tres decisiones de nivel estratgico: Elaborar a pedido vs. Elaborar para

stock Administracin de inventario:

Empujar vs. Jalar. Centralizacin vs. Descentralizacinde inventario.

Las decisiones estratgicas tienen que

ver con: Producto Proceso Demanda

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Elaborar a pedido vs. Elaborar para stock

Variables relevantes:

Tecnologa del proceso

Obsolescencia

Perecibilidad Tiempo de ciclo

Tiempo de entrega

Coeficiente de variacin de ventas

Tomado de: Wanke, P. (2004). Strategic logistics decision making. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 34(6). p. 466-478.

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Administracin del inventario: empujarvs. jalar

Jalar: los productos se mueven en funcin de lademanda.

Empujar: los productos se mueven en funcindel planeamiento o pronstico.

Variables relevantes: Obsolescencia Tiempo de entrega Perecibilidad Visibilidad de la informacin de la demanda Costo de los bienes vendidos

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Centralizacin vs. Descentralizacin delinventario

Variables relevantes:

Densidad del costo

Coeficiente de variacin de las ventas

Rotacin de inventario Tiempo de entrega

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Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman14

Capacidad de Respuesta Rpida

La rapidez de la respuesta est ligada a:

La estandarizacin de los procedimientos.

Nivel en el cual se toman las decisiones.

Uso de tecnologa.

La capacidad de respuesta busca cambiar el nfasis depronosticar requerimientos futuros a disminuir el tiempoorden despacho.

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Reduccin de la Variacin

Los inventarios de seguridad son la respuesta clsicaa las variaciones.

Otra respuesta a variaciones es expeditar:produccin o transporte.

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Flujo de la planeacin logstica

Ubicacin de instalaciones

Estrategia de operacionesAdministracin del inventarioSistemas de informacinManejo de materialesTrfico y transporteMtodos de planeaciny controlOrganizacin

Objetivos y estrategiasdel negocio

Requerimientos delservicio al cliente

Planeacin integradade la logstica

Diseo del sistema

de logsticaintegrada

Indicadores generalesde desempeo

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Debes desarrollar la habilidad de dar no solo el mejor producto o el mejor servicio al

precio correcto;sino de ser capaz de hacerlo mejor y mas rpido que la competencia

Si quieres ganar(no solo sobrevivir), debes mirar hacia afuera a tusconsumidores- debes mirar a todo el canal de marketing.Recursos Industria Mayorista/Distribuidor Minoristas Consumidor Final

MRPII-ERPDRP

JIT/TQC

EDI/Cdigo Barras / Internet

Conectividad con Consumidores

Supply Chain Solutions

DRPDRP1

2

3

Integracin

Total

Supply Chain Solutions

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SCM: Areas de Oportunidad

ProveedoresLogsticaDe entrada

Manufactura Transporte Almacenamiento Entrega Minorista Consumidor

Flujo del Producto

Administracin de pedidos y sistemas de informacin

Flujo de Efectivo

Planificacin enfocada al cliente

Programacin Planificacin Programacinde la produccin del inventario de la distribucin

RacionalizacinDe la red

Estrategas deManufacturaflexible

Manejo interandenes

Costeo basadoEn la actividad

PlanificacinDe la fuerzaDe ventas

Micromercadeointegrado

Estrategas deDSBDPreparacinPrevia a entregaAl comerciante

RespuestaRpida

QR

Cambio Organizacional

Pronsticos

Seleccin e implantacinDe sistemas de cadenas de

AprovisionamientoERP-MRP-II

Intercambio deDatos electrnico

InventarioAdministradoPor el proveedorVMI

ColocacinEn tarimas,Cdigo de barras

Proceso dePlanificacin deLas promociones

Administracin por categoras,Reaprovisionamiento continuo,DRP, ECR, CR

Costo

Integrado neto

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Distri-buidor

EmpresaVentas

CentroDistr.

Farm/Hospital

ActivoTableta &empaque

BulkConsumidor

Costos Altos,Altos Inventarios, Margenes "Se pierden"Time to Market Largos

Pobre Informacin,Baja Lealtad del Consumidor,No hay control del Producto

Cadenas de Abastecimiento Largas

IB480

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Atributos requeridos por la cadena logstica

Confiabilidad Eficiencia

Nivel de

respuesta Flexibilidad

In bound

Out bound

Pull Push

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Requerimientos y oportunidades que cadatipo de mercado presenta en su cadena de

suministroMaduro

Oferta/suministro excede demandaLa oportunidad est en la coordinacin

con los partners en la cadena desumnistro para proveer un amlio rango deproductos al mercado, adecuandose a las

fluctuaciones de la demanda al tiempoque se mantiene un alto nivel de servicio

CrecimientoOferta/suministro excede demanda

La oportunidad se basa en desarrollar

participacin de merdado yreconocimiento a traves del trabajo en lacadena para lograr altos niveles de

servicio al cliente, medidos en entregas atiempo y un alto fill rate.

DesarrolloNuevos mercados nuevos productos,oferta/suministro son y demanda son

bajos.La oportunidad est desarrollar partnership

con otras empresas en la cadena paraimplementar inteligencia acerca de los

requerimientos del mercado, fabricando yentregando productos que sean atractivos

para esos mercados

EstableMercados establecidos, suministro

y demanda estn balnaceadosLa oportunidad est en cada empresa,haciendo un afinanmiento detallado yoptimizando sus operaciones internas

para lograr el mximo de eficienfcia an lamejor rentabilidad a lo largo de toda la

cadena

Demanda

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Foco de la medicin de acuerdo al mercado

MaduroServicio al clienteEficiencia interna

Flexibilidad de la demanda

Crecimiento Servicio al cliente

Desarrollo Servicio al cliente

Desarrollo de productos

Estable Servicio al cliente

Eficiencia interna

Demanda

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Modelos de negocio

Modelo de Negocio de Anticipacin

Modelo de Negocio de Reaccin

Pronstico Compras Manufactura Almacn Venta Despacho

Venta Compras Manufactura Despacho

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Captulo 2

Gestin de piezas de recambio ydocumentacin tcnica

G ti d i d bi

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El almacn de piezas de recambio tiene que ser independiente del

almacn de materias primas y productos terminados porque sondiferentes tipos de elementos y de diferente forma de almacenaje. Recomendacin de ubicacin de almacenes de mantenimiento lo ms

cerca de los lugares de consumo.

Varios almacenes para las piezas de desgaste y recambioespecificas Un almacn central para:

Piezas de recambio electrnicas y metrologa Piezas estndares e intercambiables.

Los almacenes centrales se gestionan con ayuda de TI Loa almacenes descentralizados de piezas de desgaste y recambio

son gestionadas con Kanban. Al salir la pieza del estantedescentralizado la etiqueta se transporta al almacn central parareprovisionamiento externo o interno.

Gestin de piezas de recambio paramantenimiento

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Pieza de recambio, es una pieza destinada a reemplazar a otradefectuosa en el funcionamiento normal, aunque sea en vaco o sinproducir piezas, de una mquina, por corrosin, abrasin,envejecimiento, fatiga, etc.

Ejemplos: Rodamientos, correas, juntas, frenos, motoreselctricos, etc.

Pieza de desgaste, es la pieza diseada para recibir ella sola o conprioridad los deteriores enumerados. No se desgasta cuando la

mquina no produce. Ejemplos: muela de rectificar, centrador, brida de pieza, etc.

Definiciones

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Cl ifi i l ti d

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Pieza comercial, que puede ser atendida por varios proveedores deartculos homologados o distribuidores autorizadoso Ejemplo: correa trapezoidal, rodamiento de contacto angular tipo

X, Lmpara de sealizacin.

Pieza estndar de recambio del fabricante de la mquina. Ejm:elementos de rotacin de un cabezal mltiple de un equipo de taladrar

Pieza especfica, pieza diseada que puede ser construida en un

taller, bajo plano.

Clasificacin por el tipo deaprovisionamiento

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Cl ifi i i i

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Pieza de primera dotacin, es una pieza de recambio pedida al mismotiempo que la mquina y se debe recibir con ella o al menos en supuesta en marcha

Piezas de consumo, son las piezas que deben llegar antes del iniciode produccin: Piezas de consumo rpido Piezas de consumo normal.

Clasificacin por exigenciascontractuales

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O i i d l t

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Lubricantes. Material elctrico estndar. Material electrnico estndar. Material neumtico estndar. Material hidralico estndar

Material mecnico estndar. Material varios estndar (tornillos, llaves, etc.) Material especfico de una mquina.

P.D. Mediante la normalizacin reducir el nmero de materiales para

stock, para requerir menos espacio, incurrir en menos costo y simplificarsu administracin.

Organizacin de los repuestos paramantenimiento

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Id tifi i l t d

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Nmero de referencia de acuerdo al maestro de materiales. Nmero de referencia comercial del proveedor. Fabricante del recambio. Nmero de referencia de plano. Proveedor original. Condiciones especiales de almacenamiento, uso y manejo (de ser

necesario)

Identificacin en el maestro demateriales

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Poltica de documentacin tcnica de mantenimiento:

- Promocin de la poltica de documentacin:- Integracin con la estrategia de la logstica de mantenimiento- Exigencia de su entrega con la compra del equipo

- Valorar y definir la documentacin tcnica:- Actualizacin permanente.

- Contrastar nivel de satisfaccin de usuarios.

Gestin de documentacin tcnica

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Manual descriptivo de equipo: produccin solicitada, operacin a realizar,

necesidades especficas para el funcionamiento, imperativos deseguridad, ergonoma, puestos de trabajo

Manual de operacin: instrucciones de uso, imperativos defuncionamiento, imperativos de seguridad, actuaciones rutinarias derearme, programacin de parmetros, preparaciones, anomalas

Manual de mantenimiento: planos de conjunto y despiece,nomenclaturas, instrucciones de mantto, listado de piezas de recambio,planes de mantto preventivo, programas de mantto predictivo.

Manual de instalacin y puesta en marcha: puntos de amarre y fijacin,dimensiones, emplazamiento, planos de conjunto, fludos recomendados,

seguridad, calidad. Manual de automatismos: neumticos, hidralicos, elctricos,electrnicos, esquemas, cableados, esquemas de montaje, programainformticos

ndice de documentacin tcnica

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Gestin informatizada de

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Documentacin bsica de origen Documentacin generada y recibida a lo largo de la explotacin del

equipo Debe considerar:

Archivo de todos los documentos codificados. Un sistema de referencias cruzadas que permita obtener la

relacin entre los diversos documentos. Un sistema de control de revisiones de documentos, incluyendo la

distribucin oficial de copias de la ltima revisin aprobada.

Gestin informatizada dedocumentacin tcnica

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ndices de control en la gestin de un

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ndices de control en la gestin de unalmacn de piezas de recambio

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DENOMINACIN ALMACN 1 ALMACN 2 ALMACN 3 TOTAL

VALOR DE LOS MATERIALES150,000S/. 220,000S/. 180,000S/. 550,000S/.

MATERIAL EMPLEADO EN EL

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS E

INSTALACIONES 47,000S/. 88,000S/. 72,000S/. 207,000S/.

MATERIAL EMPLEADO EN TRABAJOS

ESPECIALES 15,000S/. 18,000S/. 17,500S/. 50,500S/.

MATERIAL EMPLEADO EN CONCEPTOS

VARIOS

8,000S/. 12,500S/. 11,000S/. 31,500S/.

TOTAL MATERIAL CONSUMIDO

CANTIDAD DE PEDIDOS REALIZADOS150 120 135 405

CANTIDAD DE PEDIDOS SIN

CUMPLIMIENTO MAYOR A 3 MESES 25 13 20 58NDICE DE CONSUMO DE MATERIALES

EN ACTIVIDADES PROPIAS DEMANTENIMIENTO EN RELACIN CON EL

CONSUMO TOTAL DE MATERIALES

NDICE DE CONSUMO DE MATERIALES

PARA CONSUMO EN ACTIVIDADES DE

MANTENIMIENTO REFERIDO AL VALOR

TOTAL DEL ALMACN

NDICE DE EFICIENCIA EN EL

CUMPLIMIENTO DE PEDIDOS

MOVIMIENTO DE ALMACENES

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El catlogo es la relacin ordenada de los diferentes materiales que existen enla empresa.

Consta de:- Cdigo

- Descripcin

- U/M (Unidad de medida o manejo)

- Ubicacin

El catlogo es la base del sistema de control, pues sin l, no podremos tener un

buen kardex y por consiguiente tampoco podremos Administrar los materiales.

EL CDIGO

Es la identificacin de todos y cada uno de los items de la empresa. As

mismo es la base de todo sistema de control. Todo a nuestro alrededor estcodificado:

Nombre (cdigo alfabtico), # de L.E o DNI., # de carnet de seguro, # de

telfono, # de brevete, placa del carro, # de L. Militar, direccin, cta. cte, talla

de ropa, etc., etc.

El catlogo

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El cdigo puede ser:1.

2.

3.

Alfabtico (A-Z)

Numrico (0-9)

Alfa numrico (A-9)

A continuacin vanos a ver un ejemplo de codificacin de artculos de una ferretera:Primero tenemos que realizar un levantamiento de informacin en los almacenespara saber los materiales que tenemos:

RELACIN SEGN LEVANTAMIENTO

perno cab. Hex. Fga. 1/2" x 1 1/2"pintura esmalte sint.blanco anyp x 1 gl

papel granate N. 60 ASAtaladro c/perc. 1/2" - 3/4" De Walt

brochas de nylon 1" Tumistove bolt 1/4" x 2" c/t

Pintura supermate Vencedor x 1 glbarniz DD

juego de llaves mixta x 20, Bahcocandados len de 2"

thinner acrlico envasado x 1 gllaca acrlica perlada S W

masking tape x 1"vlvula de globo x 1/2" italiana

cemento portland "El sol" x 42.5 kgcemento blanco x 1kg

cera al agua emperatriz x 330 mltela de esmeril ASA NO. 60pinza pela cable

cable thw 12 awg

La codificacin

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Luego, para cada artculo, le buscamos una familia. El nombre de la familia dependede cada empresa. Por ejemplo, para el primer artculo, perno de cabeza hexagonal, le

asignamos la familia Pernos de cabeza hexagonal, ala pintura latex,la familia de Pinturas ysolventes y as sucesivamente. Para cada familia, segn nuestro patrn codificador lecorresponden 2 dgitos. Se los asignamos, teniendo en cuenta que siempre hay que dejarespacios para poder intercalar algunas familias nuevas.

394503

1518053670282509

PERNOS CAB. HEXAGONALPINTURAS Y SOLVENTES

ABRASIVOS FLEXIBLES

HERRAMIENTAS ELECTRICASHERRAMIENTAS MANUALESCERRAJERIAPEGAMENTOS Y ADHESIVOS

VALVULAS

MATERIALES P/CONSTRUCCINMATERIALES DE LIMPIEZA

CONDUCTORES ELECTRICOS

XX - XX - XX

FAMILIA

GRUPO

ARTICULO

En segundo lugar, establecemos el patrn codificador.

La codificacin

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FAM CLASE ART. DESCRIPCIN UNIDAD

03 ABRASIVOS FLEXIBLES

10 PAPEL GRANATE

03 10 20 PAPEL GRANATE ASA N 60 PLG

20 TELA ESMERIL03 20 20 TELA ESMERIL ASA N 60 PLG

05 CERRAJERA

05 ARMELLAS

10 CERRADURAS

15 CANDADOS05 15 30 CANDADO LEN 2" PZA

Por ltimo, ordenamos en forma ascendente a todas las familias, y les buscamosgrupos que contengan a los artculos determinados en el levantamiento.

La codificacin

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