Gira técnica a Cuba en Agricultura Urbana

Fecha: 27 de mayo al 03 de junio de 2012. La Habana - Cuba

Según, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), considera el sistema de producción ecológica cubano un ejemplo para el resto del mundo.

Al generar el concepto de Agricultura Urbana en Cuba, se aprovechan los espacios improductivos (baldios) en las ciudades, se genera trabajo, a través de huertos familiares, organopónicos populares, autoconsumo estatales, huertos intensivos, centros productores de materia orgánica, tiendas del agricultor y casas de posturas, todo un renovado concepto de producción sustentable que revolucionó nuevamente la agricultura.

Objetivo de la actividad técnica

Conocer el desarrollo y funcionamiento de las granjas integrales agro ecológicas, que armonizan el funcionamiento integral del agro ecosistema a través de prácticas sostenibles como la producción de abonos orgánicos, la regulación biótica de organismos perjudiciales, reciclado de nutrientes y la producción y acumulación de biomasa, permitiendo así a la granja solventar su propio funcionamiento

Quienes pueden participar

- Productores, Asesores técnicos en producción orgánica - Profesionales, técnicos y estudiantes vinculados con producción de hortalizas- Profesores de Universidades; Institutos técnicos, Escuelas y Liceos Agrícolas- Profesionales y técnicos de INDAP, PRODESALES, PADIS, PDTI, FOSIS,

MUNICIPALIDADES.

Descripción de la actividad técnica

La actividad técnica se arma entre la empresa Consultora PRIMECONTACT (Chile), y AGROTRASNFER (México). El intercambio sinérgico de ideas, fue la base para desarrollar un producto de calidad teórica – técnica.

La actividad técnica, comprende visitas técnicas a centros de investigación, productores y organopónicos para conocer de primera mano las experiencias en la producción de alimentos orgánicos.

Nota.- Especialistas Cubanos desarrollarán los temas, las prácticas de campo y acompañaran en las visitas técnicas.

PRIMECONTACT Teléfono: (56-9) 99482843 http://www.primecontact.cl Santiago - Chile

Descripción resumida de la actividad técnica

DOM/27/MAYO. DÍA 1: SANTIAGO – LA HABANA, CUBA Mañana

Salida Aeropuerto Arturo Merino Benítez, Santiago - Chile Línea Aérea COPA Arribo Aeropuerto Internacional José Marti. La Habana - Cuba Traslado Aeropuerto – Hotel y Check in

LUN/28/MAYO. DÍA 2: LA HABANA 08:00 Desayuno en el hotel09:00 City Tour (con guía, para visitar los puntos más importantes de la ciudad)

- Se iniciará con una visita a la Plaza de la Revolución, el punto central de Cuba donde se han realizado hechos históricos; visita al Morro, bastión militar donde se encuentra el famoso faro de La Habana; breve recorrido al Mercado de artesanías, visita a pie por “La habana Vieja”, centro histórico y patrimonio de la humanidad, para finalmente almorzar en la famosísima Bodeguita de en medio.

16:00 Regreso al hotel y resto de la tarde libre.

MAR/29/MAYO. DÍA 3: LA HABANA 07:30 Desayuno en el hotel.08:30 Salida al evento09:00 Visita a la Dirección de Agricultura Urbana.

Temas: Orígenes, organización y desarrollo de agricultura urbana en Cuba.- Visita a organopónicos (Sistemas de agricultura urbana para la

producción de alimentos orgánicos, elaboración de compostas y venta de productos hortofrutícolas). Estas visitas se realizará en la ciudad a diferentes Oganopónicos donde se comentará la metodología para la instalación de canteros, el uso de humus de lombriz, la producción de plántulas y alimentos a través del manejo orgánico y sustentable.

- Cada Organopónico tiene diferente administración, en síntesis es el mismo manejo técnico y se podrá conocer el sistema de venta de productos frescos en el lugar de producción.

14:00 Comida en restaurante en La Habana.16:00 Regreso al hotel y resto de la tarde libre.

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MIE/30/MAYO. DÍA 4: ALAMAR07:30 Desayuno en el hotel08:00 Salida 08:50 Visita al Polo Científico de Cuba

Temas: - Situación actual de la agricultura cubana- Estructura científica agropecuaria en Cuba - Conceptos de agricultura sustentable- Oferta académica y científica en Cuba

11:30 Visita de campo a Finca clasificada como “Patio de Excelencia Nacional” (Agricultura Urbana)

Tema: Sistema orgánico de producción manejado por un productor independiente y su familia, donde se cultivan hortalizas en invernadero y diversos frutales, creando sus propios fertilizantes y pesticidas orgánicos. Oficio e ingenio de productor cubano y sus inventos patentados y donados a la humanidad.

En esta visita se podrá apreciar la diferencia entre un organopónico y el llamado “Patio de producción”, ya que este se encuentra dentro del poblado pero en la casa del productor y se podrá conocer la interacción de este hombre de campo con otros países que los han visitado.

JUE/31/MAYO. DÍA 5: ALAMAR 07:30 Desayuno en el hotel08:00 Salida al evento09:00 Visita y capacitación en el Organopónico Alamar, este es

considerado el organopónico más productivo de Cuba, es un ejemplo de organización y desarrollo en la producción sustentable de alimentos, bajo el sistema de agricultura urbana.

09:30 - Exposición sobre la Historia del Cooperativismo en Cuba. Breve historia de la UBPC Organopónico Vivero Alamar. Sistema de organización y administración.

10:00 - Agroecologia, concepto e importancia actual. - La Revolución Verde, sus principales resultados. - Manejo agro ecológico de los suelos. Su importancia para el establecimiento de Ecosistema Agrícolas. - Abonos orgánicos y biofertilizantes, importancia de su uso para

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el mejoramiento de los suelos. - Métodos de producción de fertilizantes orgánicos y biofertilizantes (humus de lombriz, compost, sustratos). - Aplicación de abonos orgánicos y biofertilizantes, según los requerimientos de los suelos y los cultivos a establecer e ellos. - Los Hongos Micorrizógenos Arbusculares, (HMA), importancia general en el reino vegetal. Acciones específicas en las plantas cultivadas. - Los Microorganismos Eficientes de los Suelos (MES), definición.

Prácticas de campo:

- Manejo de los métodos de producción de humus de lombriz sólido, humus líquido, composta y sustratos orgánicos.

14:00 Comida en el organopónico.15:30 Regreso a la Habana. VIE/01/JUNIO. DÍA 6: Provincia de Quivican 07:30 Desayuno en el hotel.08:00 Salida al evento09:00 Llegada al Organopónico e inicio de labores. .

Manejo Agro ecológico de Plagas y Enfermedades (MAE) - Definición e importancia del MAE, para el desarrollo orgánico de cultivos de hortícolas (tomate, col, remolacha, acelga, berenjena, pepino, zanahoria).

- Estrategia de aplicación del MAE. (Como y cuando se debe aplicar este manejo. Característica de los cultivos y las plagas que los pueden atacar)

- Métodos de producción, reproducción, manejo y propagación de insectos y microorganismos benéficos.

10:30 Almuerzo. 11:00 Actividad práctica.

Identificación de Plagas y enfermedades y de sus controles biológicos. - Aplicación de medios biológicos para el MAE. - Observación de los resultados de la aplicación del MAE en distintos cultivos.

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14:00 Comida en el organopónico.15:30 Regreso a la Habana.

SAB/02/JUNIO. DÍA 7: LA HABANA Día Libre

DOM/03/JUNIO. DÍA 8: LA HABANA

Mañana Check Out Hotel. Traslado Hotel - Aeropuerto Salida Aeropuerto Internacional José Marti. La Habana - Cuba Línea Aérea COPA Arribo Aeropuerto Arturo Merino Benítez, Santiago – Chile

Nota.- El programa de trabajo puede presentar cambios por cuestiones de logística e intereses del grupo.

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Fotos actividad técnica en Cuba

Fotos Hotel Comodoro (Lugar de Alojamiento)

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INFORMACION GENERAL ACTIVIDAD TECNICA EN CUBA

GRUPO CHILE

Costo total persona: Valor $ 1.250.000.- pesos chilenos (Habitación doble) *

(*) El costo de la actividad técnica puede estar sujeto a cambio, ya sea debido al incremento en el valor del ticket aéreo, y/o por la fluctuación del dólar.

El precio incluye:

- Pasaje aéreo Santiago/La Habana/Santiago + seguro de viajero (8 días)- Tramite de Visa turista a Cuba- Alojamiento Hotel (7 noches), en habitación doble - Alimentación: Desayuno Buffet- Alimentación: Almuerzo del Lunes 27 de mayo a Viernes 1 de junio de

2012.- Traslados: Aeropuerto/Hotel/Aeropuerto - Traslados: Hotel - empresas - hotel (con guía técnico)- City tour (con guía técnico)- Entrega de maletín, gorra y material didáctico- Entrega de certificado de participación

El precio No incluye:

- Cenas (Valor aproximado de una buena cena US$ 15 a 20 dólares)- Impuesto por uso de aeropuerto que se cobra en el Aeropuerto de Cuba al

regreso (Valor Euros 24 o US$ 30 dólares.- por persona Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

- Lavado y planchado de ropa- Llamadas telefónicas- Nada que no esté especificado en el programa.

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INSCRIPCIONES (CUPOS LIMITADOS)

En primera instancia los interesados deberán hacer llegar el Formulario de inscripción vía e mail, hasta el día Viernes 07 de abril 2012.

Nota: Debido al gran interés por esta actividad, el envió del formulario de inscripción anterior a la fecha mencionada, le favorecerá para asegurar un cupo dentro el grupo.

PAGO DE LA GIRA TECNICA:

Una vez que haya sido notificado para participar en la actividad técnica, deberá cancelar el valor total del costo de la gira en la siguiente modalidad:

- Pago en Chile en pesos Chilenos por concepto de la gestión, organización y coordinación de la gira técnica a Cuba, a la empresa PRIMECONTACT. El pago deberá realizarse, hasta el día Viernes 20 de abril de 2012.

Los participantes recibirán 3 comprobantes de pago: Una Factura exenta de IVA por Ticket aéreo y demás emitido por TURISMO COCHA S.A.; una Boleta de honorarios electrónica por la gestión de la gira en Chile, emitida por PRIMECONTACT; y un Recibo o comprobante de pago por las actividades que comprende la gira técnica en Cuba, emitida por la empresa AGROTRANSFER.

Nota.- El numero de cuenta bancaria a depositar, se dará a conocer sólo a las personas que fueron seleccionadas.

COMPRA PASAJES AÉREOS:

La reserva y compra de los pasajes aéreos se coordinará con la Ejecutiva de Ventas Sra. Maria Piera Merani de la Empresa TURISMO COCHA S.A. Fecha de compra de pasajes aéreos: Lunes 23 de abril de 2012.

Consultas:

Américo Granier Chr. Gerente Primecontact Mail: amgranier@gmail.com www.primecontact.clSantiago – Chile

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PRIMECONTACT COORDINA ESTA ACTIVIDAD CON LAS SIGUIENTES INSTITUCIONES:

AGROTRANSFER

Ing. Julio César Zamudio Loaiza (Coordinador del Curso en La Habana, Cuba) Director Ejecutivo AGROTRANSFER Página electrónica: www.agrotransfer.org Tel: (667) 12 02 16 y (667) 712 02 46 Culiacán, Sinaloa, México

TURISMO COCHA S.A.

Sra. Maria Piera Merani Ejecutiva de Ventas Teléfono: (56-2) 4641684 Santiago - Chile

PRIMECONTACT Teléfono: (56-9) 99482843 http://www.primecontact.cl Santiago - Chile