GHG COMIDAS DE EMPRESAS NAVIDAD 2013 COMIDAS DE EMPRESAS NAVIDAD 20… · con muselina de coliflor...
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NAVIDAD 2013 FRÍOS Mejillones marinados con muselina de coliflor Bombón de plátano y jamón Ibérico Cucurucho de falso helado de queso con almendra garrapiñada CALIENTES Mini croquetas variadas Kataiffi de langostinos Brocheta de pollo Teriyaki BODEGA: Cerveza y refrescos, Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, Verdejo 100% D.O. Rueda Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja MENÚ 1* Precio por persona: 32,00€ MENÚ 2* Precio por persona: 36,00€ ENTRADA Ensalada tricolor con virutas de salmón ahumado, frutos secos y vinagreta de naranja PRINCIPAL Suprema de ave rellena de queso Mozarella y tomate seco con salsa de ciruelas y orejones POSTRE Taco de Tiramisú con caramelo de café BODEGA Aguas minerales Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja Café y petit fours ENTRADA Vichyssoise con dados de patata confitada al tomillo limonero y espárragos trigueros con aroma de trufa PRINCIPAL Meloso de Ibérico prensado a baja temperatura con salsa de Oporto y patatas al tenedor con verduritas POSTRE Tarta de manzana templada con salsa de vainilla especiada BODEGA Aguas minerales Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja Café y petit fours ENTRADA Lomitos de salmón gratinado con alioli de erizo, gamba blanca y salsa de puerro PRINCIPAL Solomillo Ibérico con salsa de Oporto y Foie con pastel de patata y espárragos salteados POSTRE Carpaccio de piña, mouse de coco y Brownie BODEGA Aguas minerales Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda Vino tinto Viña Gorria Crianza, D.O. Ca. La Rioja Café y petit fours 10% IVA incluido en todos los precios. El precio de los menús incluye: - Decoración floral en las mesas de banquete - Minutas y protocolo de mesas - Parking gratuito para todos los comensales - Copa de bienvenida con snacks ALOJAMIENTO: - 10% de descuento sobre la mejor tarifa disponible. - 1 habitación gratis por cada 30 comensales confirmados. * Todos nuestros menús son sugerencias. Consúltenos y le haremos su presupuesto a medida y sin compromiso. MENÚ 3* Precio por persona: 42,00€ COCKTAIL DE BIENVENIDA* Precio por persona: 9,00€ SERVICIO DE BARRA LIBRE 2 HORAS: 12,00€ por persona Servicio de DJ e iluminación: consultar
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NAVIDAD 2013
FRÍOS Mejillones marinados
con muselina de coliflor Bombón de plátano y jamón Ibérico Cucurucho de falso helado de queso
con almendra garrapiñada
CALIENTES
Mini croquetas variadas Kataiffi de langostinos
Brocheta de pollo Teriyaki
BODEGA: Cerveza y refrescos, Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, Verdejo 100% D.O. Rueda
Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja
MENÚ 1* Precio por persona: 32,00€
MENÚ 2* Precio por persona: 36,00€
ENTRADA Ensalada tricolor con virutas de salmón ahumado,
frutos secos y vinagreta de naranja PRINCIPAL
Suprema de ave rellena de queso Mozarella y tomate seco con salsa de ciruelas y orejones
POSTRE Taco de Tiramisú con caramelo de café
BODEGA Aguas minerales
Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda
Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja
Café y petit fours
ENTRADA Vichyssoise con dados de patata confitada al tomillo limonero y espárragos trigueros con aroma de trufa
PRINCIPAL Meloso de Ibérico prensado a baja temperatura con salsa de Oporto y patatas al tenedor con verduritas
POSTRE Tarta de manzana templada
con salsa de vainilla especiada
BODEGA Aguas minerales
Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda
Vino tinto Viña Gorría Crianza, D.O. Ca. La Rioja
Café y petit fours
ENTRADA Lomitos de salmón gratinado con alioli de erizo,
gamba blanca y salsa de puerro PRINCIPAL
Solomillo Ibérico con salsa de Oporto y Foie con pastel de patata y espárragos salteados
POSTRE Carpaccio de piña, mouse de coco y Brownie
BODEGA Aguas minerales
Vino blanco Hacienda Don Lorenzo, 100% Verdejo. D.O. Rueda
Vino tinto Viña Gorria Crianza, D.O. Ca. La Rioja
Café y petit fours
10% IVA incluido en todos los precios.
El precio de los menús incluye: - Decoración floral en las mesas de banquete - Minutas y protocolo de mesas - Parking gratuito para todos los comensales - Copa de bienvenida con snacks ALOJAMIENTO: - 10% de descuento sobre la mejor tarifa disponible. - 1 habitación gratis por cada 30 comensales confirmados.
* Todos nuestros menús son sugerencias. Consúltenos y le haremos su presupuesto a medida y sin compromiso.
MENÚ 3* Precio por persona: 42,00€
COCKTAIL DE BIENVENIDA* Precio por persona: 9,00€
SERVICIO DE BARRA LIBRE 2 HORAS: 12,00€ por persona Servicio de DJ e iluminación: consultar
