Fellini

Ravioloni de calabaza $ 8.600 Pasta rellena de calabaza a la panceta en salsa de pomodoro, alcachofas y albahaca fresca

Panzotti Tirolese $ 8.500 Pasta rellena con osobucco, acompaada de salsa de championes y arndanos

Cielo, mar y tierra $ 8.500 Triloga de pastas rellenas; avestruz, camarones ecuatorianos y cordero. Todo en salsa oscura de cordero, palmitos, aceitunas Sevillanas y de Azapa.

Osobucco y pallares $ 8.000 Osobucco en merlot con un guiso de porotos pallares

Mero en papillot $ 8.000Pescado cocinado en alusa con verduras, papas, ricotta y camarones ecuatorianos

Carpaccio mar y tierra (entrems) $ 7.500Filete en laminas con camarones ecuatorianos y palta.

Fellini te Sugiere

Coctails

AperitivosSoursPiscoMangoChardonnayAmarettoWhiskyPapaya

$ 2.000

PreparadosVainaPia ColadaCaipirinhaJerez To PepeKir RoyalChampagne Brutt y Crema de cassis

Bitter BatidoCampari, Cacao, Vermouth Rosso, Cognac, limn y hielo

$ 2.000$ 2.150$ 2.800$ 3.300$ 2.150

$ 2.250

Bitter Batido a La FrancesaBitter, Cognac, Vermouth Rosso, cacao, azcar y agua mineral

$ 2.250

ManhattanWhisky, Vermouth Rosso, muy fro

$ 2.500

Tom CollinsGin, jugo de limn, azcar y agua mineral

$ 2.500

Martini on the RocksVermouth, Martini Rosso y hielo

$ 2.350

Martini SecoDaiquiriRon, jugo de fruta y hielo

$ 2.500$ 2.500

MargaritaCaipiroskaVodka, limn de pica, azcar y hielo

$ 3.000$ 3.000

MojitoRon, menta, limn y agua mineral

$ 3.000

Vodka NaranjaGin BeefeaterAlto del Carmen 40Gin TanquerayCampariRon / Vodka / Pisco (c/bebida)

$ 2.500$ 2.800$ 2.800$ 3.500$ 2.800$ 2.800

Tragos Largos

BajativosCrema de Whisky BayleysJohnnie Walker 12 aosJack Daniels 7 aosJohnnie Walker 6 aosFrangelicoDrambuieCognac V.S.O.PAmaretto DisaronnoLimoncello

$ 2.500$ 4.000$ 4.000$ 2.500$ 3.000$ 4.200$ 8.000$ 2.500$ 2.500

Primavera Con y sin licor $ 2.000

CAF CORTADO CAPUCHINOCAF EXPRESS GRANDECAF EXPRESS NESCAF T AGUA DE HIERBAS

Cafetera

AUSTRAL LAGER , AUSTRAL CALAFATE, CRISTAL SIN ALCOHOL, KUNTSMAN TOROBAYO, KUNTSMAN LAGER, HEINEKEN, CORONA.

Cervezas BEBIDAS JUGOS

Bebidas

Otras Cervezas

MAREDSOUS (BLOND 6) MAREDSOUS (DARK 10)

DUVEL (BLOND 8.5)

LIEFMANS (FRUIT 4.5)

$ 1.700

$ 2.700$ 2.700

$ 2.700

$ 2.500

$ 1.000$ 1.900

$ 1.000$ 1.200$ 800$ 700$ 600$ 600$ 600

Otros lquidos

ENSALADA ECUATORIANA Lechugas, queso fresco, tomates, palmitos, pias, camarones ecuatorianos y dressing de crema cida al cilantro.

ENSALADA MEDITERRNEA Lechugas, ricotta, aceitunas, carpaccio de filete y dressing de vinagreta a la mostaza.

AVOCATS DE CREVETTES Paltas, palmitos y camarones ecuatorianosmarinados.

INSALATA FRUTTI DI MARE Ensalada de camarones, ostiones, mach-as, choritos, pastel de jaibas y calamares. TIMBAL NORDIC Pescados marinados, en base de lechuga , palta y palmitos.

ENSALADA GRIEGALechugas, mozzarella, pimentones asados, aceitunas verdes, fondos de alcachofo y dressing.

Zona LightPROSCIUTTO Jamn crudo, cortados en fetas.

PROSCIUTTO PALMITOFetas de jamn crudo y palmitos.

ANTIPASTO

Entremesa$ 6.500

$ 6.000

$ 6.000

$ 9.000

$ 6.000

$ 6.000

$ 6.500

$ 6.000

$ 6.800

Mientras tanto....

DE LA CASA Filete en fetas, alcaparras, palmitos, aceitunas verdes y parmesano.

ITALIANO Filete en fetas, con parmesano y alcap-arras.

VENEZIANO Filete en fetas, fondos de alcachofa , queso parmesano.

PULPO Pulpo en fetas con pebre de pimentones con palmitos.

OSTIONES Ostiones en fetas, pebre de pimentn y gnadas de ostin.

MIXTO Pulpo y ostiones en fetas.

SALMON AHUMADOCon parmesano, eneldo y alcaparras.

$ 6.900.- (pdalos aliados)

Carpaccios

DIETA DE AVE

CAPELLETI

SOPA DE CEBOLLAS

MACHAS PARMESANAS

CAMARN ECUATORIANO AL PIL PIL

OSTIN PARMESANO

OSTIN AL PIL PIL

CAMARN ECUATORIANO APANADO

DEGUSTACIN DE PASTELES DEL HORNO

PROVOLETTA Y CHAMPIONES SALTEADOS

Entremesa Caliente Sopas

Cremas

TOMATES

ESPRRAGOS

CHOCLOS

CHAMPIONES

$ 6.000

$ 7.500

$ 8.000

$ 7.500

$ 7.500

$ 6.700

$ 6.800

$ 2.500

$ 2.000

$ 2.800

$ 2.800

Entremesa

SPAGHETTI / FETTUCCINE / GNOCCHI

Las Pastas

Pasta Simple(Pastas al huevo, suavizadas con semolina)

Pasta RellenaPANZOTTI Carne de cerdo, espinaca, parme-sano y almendras.

CAPELLETTI DE PIMENTNEsprrago y ricotta.

AGNOLLOTTI Queso, ricotta, prosciutto y jamn de pierna.

RAVIOLI

ESPINACA Y RICOTTA.

JAIBA Y PALMITO.

CENTOLLA Y ALCACHOFA.

CORDERO Y RCULA.

.

Lasagna Base con 12 capas rellenas con salsa napoletana, bechamel y espinaca.

Adems en PastasRAVIOL DE CENTOLLA Pasta rellena de centolla con alcachofas, servido con verduras a la mantequilla.

RAVIOLES DE JAIBA Pasta rellena de jaiba y palmitos en salsa de mantequilla al limn y cilantro.

RAVIOLES NEGROS Pasta con tinta de calamar rellena de congrio ymachas servidos con tomates salteados al bisquet.

SPAGHETTI CON ALBNDIGAS Pasta al ajo, acompaado con albndigas de res en salsa roja.

TORTELLONI DE LOCOS Rellenos de locos, ricotta y especias, en salsa de championes al roquefort.

RAVIOLES DE CORDERO Y RCULAEn salsa de tomate natural alcachofa y albhaca fresca.

$ 7.900

$ 7.500

$ 7.500

$ 7.200

$ 8.500

$ 7.500

RissottoFRUTTI DI MARE.

CENTOLLA.

SILVESTRE.(Vegetariano)

RISOTTO DE CAMARN.

$ 8.500

$ 8.500

$ 7.500

$ 8.500

$ 7.350

CanelloniCANELLONI NATURISTAEspinaca, championes, queso cha-cra y salsa blanca, todo gratinado.

CANELLONI ROMANIPollo, almendras, jamon y salsa blanca, todo gratinado.

CANELLONI DEL MARDe tinta de calamar, congrio, machas y salsa blanca, todo gratinado.

$ 7.350

$ 7.350

$ 7.350

Salsas

PUTTANESCAJamn, tocino, championes, chorizo espaol, aj y alcaparras en salsa rosa. SORRENTINAPomodoro, cebolla frita, queso mozzarella, albahaca y toques de vermouth.CARBONARATocino, jamn, championes salteados, bechamel y yema de huevo.BOSCAIOLACallampas, championes, pomodoro, ajo y perejil yparmesano.TARTUFOChampiones, prosciutto, esprragos, ajo y salsa bechamel.

POMODORO / CHAMPIONES / AGLIO E OLIO / PARMESANO / NAPOLETANA /BOLOGNESA / ALMENDRADA / ALFREDO / ROSA / POIVRONS / PESTO

Salsas Especiales

Salsas clsicas

FRUTTI DI MAREMachas, choritos, camarones, calamares y ostiones en salsa bechamel.CREVETTESCamarones salteados en oliva, palta, perejil y salsa bechamel.OLIVESAceitunas negras y verdes, pimentn, pomodoro y aceite de oliva.CUATRO QUESOSQueso Mozarella, Roquefort, Parmesano y Camem-bert. (pdalo en salsa o gratinado)ROMANACrema de azafrn, cebolln y esprragos.FELLINIPomodoro natural, alcachofas y albhaca fresca.

Pasta Simple + Salsa Clsica

$ 6.900.-

Pasta Simple + Salsa Especial

$ 7.350.-

Pasta Rellena + Salsa Clsica

$ 7.500.-

Pasta Rellena + Salsa Especial

$ 8.500.-

Pescados a la Plancha

$ 7.800.-

Pescados a la Plancha

+ Salsa

$ 8.600.-

DEGUSTACIN DE MARTres degustaciones en pescados del da en distintas preparaciones.

ALBACORA BALSMICAAlbacora al aceto sobre alcachofas, champio-nes y esprragos blancos.

SALMN Y CAMARONESSalmn o congrio con camarones ecuatorianos gratinados, acompaado de pa-pas en crema de albahaca

ROMANZESCO DEL MAREGuiso de carne de jaiba y ostiones, gratinado en mozzarella.

PASTEL DE CENTOLLA Y CAMARONES ECUATORIANOS Guiso de centolla y camarones ecuatorianos gratinados.

PASTEL DE LOCOS

$ 8.500

$ 8.000

$ 8.900

$ 8.500

$ 9.000

$ 9.000 CHAMPIOONES / AL AJO/CHAMPIONES SALTEADOS / FRUTTI DI MARE /

CAMARN SALTEADO / ALCAPARRAS SALTEADAS

Salsas para pescados

SOPA DEL CAPITNCaldo de pescados, camarones, machas, choritos y trozos de congrio.

PARISSIENPescado al horno en greda, relleno de guiso de jaibas, todo gratinado en mozzarella.

CREVETTEPescado al Horno en greda, relleno de championes y camarones salteados al ajo con un toque d