ClipboardLos cultivos acuícolas abarcan a numerosas especies pertenecientes a distintos grupos animales:
Moluscos, Peces, Crustáceos
Proporcionar trabajo y producir alimento. ( a nivel subsistencia o comercial)
Proporcionar bienes de uso y consumo.
Ayudar a contrarrestar los efectos de la contaminación y evitar la destrucción de los recursos acuáticos.
Con fines de repoblamientos de cuerpos de agua naturales.
Adalberto José Vides R.
Reseña Histórica
El origen de la acuicultura se remonta al siglo V antes de Cristo en China, de donde. provienen los primeros testimonios que describen el cultivo de las carpas, tanto para fines ornamentales como alimenticios.
• También los romanos cultivaron carpas
• Esta especie se mantenía en los fosos de los castillos en la Edad Media
• En los años 30, investigadores brasileños descubre como inducir la freza utilizando
la hormona pituitaria
• También en esta época se inicia el cultivo de truchas en Dinamarca
• En los años 60 se produce en Japón un incremento significativo del cultivo de la seriola coreana
• Estancamiento de la pesca extractiva en los años 70
• En la actualidad, sólo el pescado representa el 8% del abastecimiento mundial de proteínas y alrededor el 24% de las de origen animal.
Adalberto José Vides R.
Adalberto José Vides R.
El origen de la acuicultura en Colombia se remonta hacia finales de la década de los 30 cuando se introdujo al país la trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss para el repoblamiento de aguas de uso público en la zona Andina, específicamente en el Lago de Tota en Boyacá, con fines de pesca deportiva
Posteriormente se introdujeron la carpa Cyprinus carpio y la mojarra Oreochrornis mossambicus, con las que se adelantaron las primeras experiencias de cultivo en estanques
En 1960 se realizó el primer curso sobre piscicultura auspiciado por la FA0 y en 1965 se estableció un programa de piscicultura en la Universidad de Caldas.
En 1968 se creó el lnstituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Ambiente, INDERENA, que tuvo entre sus funciones las de promover, administrar, investigar y fomentar la acuicultura, actividad que realizó efectivamente hasta finales de 1991 cuando inició sus labores el lnstituto Nacional de Pesca y Acuicultura, INPA.
Adalberto José Vides R.
Crecimiento de la Actividad en el Ámbito Mundial
Producción mundial de la acuicultura: principales grupos de especies 2010. FAO
Es la actividad con mayor crecimiento en la industria alimenticia en el mundo 7.3%. 1994-2004. (FAO, 2005).
En América Latina creció el 12%.
GRUPOS DE ESPECIES
PRODUCCIÓN MILLONES T.
Adalberto José Vides R.
La producción acuícola mundial en 2010 asciende a 79 millones de toneladas por valor de 125 000 USD.
Adalberto José Vides R.
Adalberto José Vides R.
Avances de la Actividad en el Contexto Nacional y local
Adalberto José Vides R.
Avances de la actividad en el contexto Nacional y Regional
La tendencia de crecimiento de la acuicultura en el periodo 1985-2010 es muy positiva (20.44% anual promedio al pasar de 572 toneladas en 1985 a cerca de 70.000 en 2010)
Adalberto José Vides R.
2007
2010
2020