GASTRONOMÍA EN EL MUNDO

Nombre : Mishell Yancha

Curso:1BGU”C”

GASTRONOMÍA ¿QUÉ ES?

LA Gastronomía es una e las ramas mas atractivas del mundo .Es por todo aquello, que existen estudios de gastronomía, los cuales se ven reflejados en diversa literatura.

Y es que en la gastronomía, uno puede ver una gran gama de elementos o materias, las cuales confluyen

dentro del término. Podemos señalar a la historia, la sociología, la antropología, diversas artes, el estudio de

los alimentos por parte de la agronomía, etc. Todos elementos o materias presentes en la cultura arraigada de

una nación. La cual, con el paso de los siglos, va dando forma a la gastronomía típica de aquel país o región.

Se sabe que existen estudios de gastronomía, que datan del siglo XIX, incluso antes. Los cuales no se

reducían a transcribir de manera sistemática, varias recetas. Sino que un estudio más acabado acerca de la

comida como tal.

PLATOS

FILETE DE POL LO Y SALS A DE MAR ACU YÁ

Ingredientes:

Filetes de pollo

Azúcar

Mantequilla

Esencia e maracuyá

Esencia e limón

PREPARACIÓN

Ubicamos los filetes e pollo en el sartén con la mantequilla dejamos que se cocine y al paso los sacamos .

Ubicamos en el satén la azúcar la esencia e limón y la esencia e maracuyá dejamos que este cocinado

Ubicamos en un plato decorado el filete cocinado y encima a nuestro gusto la salsa de maracuyá.

Gracias por su atención