BEATE KRESS, FRUTIKA.- PARAGUAY

INTRODUCCION

El inicio de las inversiones del grupo Kress se remonta a mas de 25 años atrás, iniciándose primeramente en la actividad agrícola y posteriormente en las actividades industriales y de acopio de granos. Se constituyó en un importante “promotor” de las inversiones alemanas en nuestro país.

Inicia sus actividades industriales y de comercialización el 15 de Marzo de 1997, teniendo como principal actividad la industrialización de jugos de frutas en Tetra pack y comercialización minorista, así como también la elaboración de jugos concentrados que son exportados a Europa teniendo como principales mercados Alemania y Holanda.

En el año 1998 acontece el fallecimiento del líder de éste grupo, el Sr. Heinfred Wolfgang Kress, quedando al frente su señora, Beate de Kress, quién tomó la decisión de continuar con las inversiones de su marido.

UBICACIÓN

La planta industrial de Frutika se encuentra ubicada en la República del Paraguay, en el departamento de Itapúa, en el distrito de Carlos Antonio López. Este departamento se encuentra al sur del territorio paraguayo y limita con la República Argentina.

FRUTIKA Y SUS ASPECTOS OPERATIVOS

Agricultura

El principal rubro económico explotado por el Grupo Kress es la agricultura, constituyéndose hoy día en una de las principales productores del país atendiendo la extensión de tierras cultivadas que superan las 18.000 Has distribuidas de la siguiente manera: 11.000 Has para cultivo propio de granos, 1.500 Has para cultivo propio de frutales, 200 Has para horticultura, 5.200 Has de reforestación y reservas forestales, 400 Has varios (instalaciones, caminos, edificios, lagunas, etc.).

La frontera agrícola explotada en el año 2003 fue de 8.800 hectáreas, el volumen de soja obtenido alcanzó las 24.640 Toneladas. En el 2005 la agricultura del Paraguay ha tenido una pérdida de rendimiento muy grande a causa de la sequía que azoto no solo el país sino toda la región. A pesar de toda esa situación adversa nuestro departamento agrícola ha obtenido una cosecha total de granos de 60.660.000 Kilos brutos, en 9.500 has de siembra.

ACOPIO DE GRANOS Y SEMILLERÍA

Kimex S.R.LLa firma Kimex SRL ha sido la empresa madre del grupo, tiene como principal actividad el acopio, proceso y comercialización de la producción agrícola de la Estancia Beate , así también como la de productores clasificados que se encuentran en su área de influencia. Principales Actividades: Silo Comercial, Semillería, Supermercado, Packing House.

Semillas Kress: SemilleríaAnte la necesidad de obtener semillas de alto poder germinativo y pureza genética, Kimex se dedico al rubro de producción de semillas, introduciendo y adaptando materiales para la región, SEMILLAS KRESS. Actualmente cuenta con modernos equipos para la clasificación y conservación de las semillas, por el sistema de enfriamiento tecnología coolseed, capacidad estática para 4.000 TM de soja y 2.000 TM de trigo, laboratorio para el control de calidad y convenios con varias firmas internacionales para la multiplicación de materiales (NIDERA, Relmo, etc.).

Silo ComercialCapacidad estática para almacenamiento de 40.000 TM. De granos. Financiamiento a clientes. Importación- Exportación. Ventas de insumos agrícolas.

A los efectos de mantener el mercado europeo la empresa produce bajo un constante Control de Seguridad en Higiene realizada por una fundación alemana (SGF/IRMA) aceptado por la Comunidad Europea. Capacidad de producción: 100.000 litros de jugo natural por día. Capacidad de procesamiento diario: 300.000 toneladas métricas de frutas. Volumen de almacenamiento: 2.500 toneladas métricas almacenadas en frío.Evolución de ventas por exportación de concentrado y aceites esenciales.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

LA GRAN EMPRESA FRUTIKA RECONOCIDA POR SU MARCA Y CALIDAD DE SUS PRODUCTOS HA UTILIZADA PARA ESTRATEGIAS PARA CRECER COMO EMPRESA EXPORTADORA

La consolidación de ésta importante empresa representa un impacto socio económico muy importante para nuestro país, dependiendo directa e indirectamente más de 1.500 familias.

Participación de mercado

Frutika tuvo que enfrentar a grandes empresas de la industria de jugos como es “Watts Alimentos”, empresa chilena; sin embargo ha logrado ganar mercado y su participación es cada vez mayor no solo en el mercado local sino en también en el internacional sobre todo en Europa ya que produce bajo un constante control de Seguridad en Higiene realizada por una fundación Alemana (SGF/IRMA) aceptado por la Comunidad Europea, todo esto con el objetivo de conservar el mercado europeo.

Esto ha logrado gracias a que fue pionera en industrializar la fruta que planta y cosecha, lo cual le permite asegurar al consumidor un origen 100% natural en sus productos. Frutika

le ha ganado mercado a grandes empresas ya que es la única que elabora sus productos a base de fruta fresca

Una de las estrategias más importantes que ha ayudado a Frutika a incrementar su participación de mercado ha sido la publicidad realizada por medio de banners, campañas, medios de comunicación como la radio y la televisión, así como anuncios en revistas y diarios. Al mismo tiempo se ha trabajado en una campaña de concientización a la gente para demostrar que en Paraguay "hay un jugo de soja muy bueno, que reúne las condiciones para brindar al consumidor lo que necesita". Frutika produce sus Jugos Naturales de la misma fruta fresca que planta y cosecha en las 1.500 hectáreas de plantaciones frutales que posee. Los jugos que elabora son envasados en el sistema Larga Vida Aséptico de Tetra-Pack, de esta forma garantiza la conservación de todas las propiedades nutricionales que solo la fruta fresca, sin conservantes ni colorantes, puede proporcionar.

Incremento de las ventas

Frutika es una empresa muy bien constituida y consolidada, sus ventas siempre han demostrado cifras significativas y estas podemos justificarlas de la siguiente manera:Frutika ofrece a su público un amplio portafolio de productos que ha logrado deleitar los deseos del consumidor, ya que cuenta con una gama de jugos y dulces elaborados bajo los mejores estándares de calidad.

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS

Frutika una empresa orgullosamente paraguaya te invita a probar y saborear toda su gama de sabores garantizando al consumidor el origen 100% Natural de todos sus Jugos, ya que desde las plantaciones frutales hasta el producto final, el proceso entero es controlado y administrado por FRUTIKA.

Jugos NaturalesVariedad de sabores

Naranja Pomelo Guayaba Durazno Manzana

Mburucuyá Mango Multi 7 Citrus Fruti

Jugos Disney

Estos jugos tienen gran demanda ya que además de los 3 sabores que este presenta (durazno, manzana y naranja), el empaque de diferentes personajes del mundo Disney le convierte en un producto atractivo para los niños. Al mismo tiempo Jugos Frutika Disney contienen mas calcio y mas vitamina D.Estos jugos cuentas con el diseño de los personajes de Disney que gustan mucho a lo mas chiquitos

Jugos Concentrados

Frutika produce Jugos Concentrados Congelados de Frutas Frescas sin colorantes y sin conservantes procedentes de las mismas plantaciones frutales que posee la empresa. Estos son almacenados en cámaras de frío y deben ser transportados en contenedores refrigerados de 20 pies (-18 C/ -38 F). En cada contenedor entran 72 tambores de 200 litros cada uno.

Frutika ofrece una variedad de jugos concentrados que son expuestos en el mercado para deleitar los deseos del consumidor:

Jugo de Naranja Concentrado (65 Brix) Jugo de Pomelo Concentrado (58 Brix) Jugo de Pomelo Orgánico Concentrado (58 Brix) Jugo de Limón Concentrado (400 GPL) Jugo de Mandarina Concentrado (65 Brix) Jugo de Mburucuya Concentrado (50 Brix) Puré de Durazno Concentrado (15 Brix) Puré de Nectarina Concentrado (15 Brix) Puré de Guayaba Natural (7 Brix) Puré de Guayaba Concentrado (18 Brix) Puré de Mango (28 Brix)

Jugos Premium

Además de los jugos naturales, Frutika también produce los nuevos Jugos Naturales Premium, que vienen a ser jugos de frutas Tropicales, pero sin contenido de azúcar, los mismos que han sido hechos para deportistas que quieren disfrutar de esta bebida y cuidar su aspecto físico.

Miel de Abeja

Frutika cuenta con 1500 colmenas establecidas en sus campos. Los sabores son: flores cítricas, flor de canola y flores del bosque.

Miel de abejas de canola Miel de abejas citrus Miel de abejas del bosque

La miel de abeja posee la propiedad de inhibir el crecimiento de bacterias y favorece la recuperación en algunas afecciones y desequilibrios nutricionales. Este es un alimento nutritivo que provee energía inmediata al organismo por la presencia de azúcares simples que se asimilan fácilmente.

Frutika presente tres sabores de miel de abejas estos son:

La miel de las flores cítricas, conocida también como miel de es rica en Vitamina C. La miel de la flor de la canola esta es reconocida por su claro color, su aroma y su

propiedad de rápida cristalización. La miel de las flores del bosque es la tradicional miel de extracción polifloral.

Frutika es la primera empresa en garantizar el origen de cada una de sus mieles con más de 1.500 colmenas establecidas en sus campos y con una producción anual de más de 50.000 kilos de miel.

Mermelada Frutika

Mermeladas Frutika son una nueva línea de productos, estas no tienen conservantes ni colorantes. El sistema de envasado utilizado para las mermeladas es al vacío, lo cual garantiza su asepsia y permite que las mismas no necesiten de conservantes. Con la calidad y origen 100% natural que caracteriza a los productos Frutika.

Guayaba Frutilla Durazno

Hortalizas de Frutika

Frutika no se limita únicamente a elaborar jugos de fruta y sus derivados, también posee cultivos de hortalizas, donde tiene diversas clases de tomate, pimiento, y ají jalapeño que le permiten elaborar distintas clases de salsas. Su fuerte está en el tomate, ya que cultiva diferentes variedades, principalmente para la industria donde produce extracto de tomate y salsa para pizza. El sistema de producción que utiliza la Frutika para el tomate es mecanizado y manual, ya que si bien la producción se hace con tecnología sofisticada, la cosecha es totalmente manual y tiene un gran impacto socialEn cuanto a la exigencia que tiene del suelo, este producto es de 1.000 a 1.200 kilos de fertilizantes completos Nitrógeno – Fósforo – Potasio (NPK). El tratamiento fitosanitario es el básico que necesita cualquier cultivo de tomate.Las 108 hectáreas cultivadas están dividas en cuatro módulos de 27 hectáreas, explicó la ingeniera Griselda Mendoza, responsable de esta área, para adecuar al sistema de riego implementado, que es el pivot, ya que el pivot central puede regar 28 hectáreas por vez. La empresa arrancó la cosecha de tomate a principios de enero y la misma se extenderá hasta marzo. El rendimiento por hectárea que se está logrando oscila entre 60 y 70 toneladas. La cosecha se realiza en forma totalmente manual, ya que el clima paraguayo no permite la maduración uniforme. Según la ingeniera, en Brasil, en Minas Gerais, realiza la cosecha mecanizada porque existe una maduración del 95%, por lo que el 5% va para descarte. Esta empresa está ocupando directamente a unas 200 personas, entre mujeres y varones para la recolección.La empresa Frutika, cuenta con la primera industria paraguaya de extracto de tomate produciendo su propia materia prima y actualmente tiene dos productos industrializados de alta calidad, que son el extracto de tomate y la salsa para pizza.

El ají también será industrializado, pero el pimiento y algunas variedades de tomate serán ofertados en el mercado en forma natural, para el consumo en fresco.

Salsa para Pizza/Salsa de Pimienta

Salsa de pimienta: Producida al igual que el tomate en sus plantaciones.Salsa para pizza: en Tetra-Pack de 200 gramos completa la línea de Tomates. Esta salsa, condimentada con ají picante, sal, azúcar y orégano, le da a la pizza un sabor único.

Extracto y Salsa de Tomate Frutika “Tomate” es elaborado con tomates frescos seleccionados. El Extracto de tomate es envasado en Tetra-Pack Aseptic y viene en presentaciones de 140 y 70 gramos. La principal ventaja de Frutika “Tomate” es su color y sabor natural de tomate fresco convirtiéndolo en el extracto de tomate mejor vendido del Paraguay.

El proceso de industrialización del tomate se realiza en el marco de un estricto control de calidad. La capacidad de procesamiento es de 80.000 kilos en 24 horas, incluso puede alcanzar 120.000 kilos por día, pero su producción promedio es de 70.000 kilos por día, explicó Alfredo González, gerente industrial. El proceso industrial consiste en la recepción de la materia prima, para posteriormente realizar el prelavado, luego el lavado donde se cepillan las frutas que retornan a un enjuague de agua clorada y va a la mesa de clasificación, donde se separan las frutas semimaduras, golpeadas o podridas. Solo se procesan las frutas que están en condiciones adecuadas tanto en color y madurez.

Con el procesamiento se logra un jugo concentrado de tomate que tiene las características de color, brix y consistencia, que son los requisitos para lograr un buen extracto de tomate.La industria consigue un concentrado de tomate de 30 grados brix, que al volver a procesarse permite que la salsa de tomate Frutika y la salsa para pizza, cada vez estén ganando más adeptos en el país.

Aceites Esenciales

Frutika produce todos sus aceites esenciales con sus frutas frescas extraídas de sus plantaciones.

Estos son ingredientes para la fabricación de jabones, productos de limpieza en general, desodorantes en general, aditivos alimenticios para piesos y raciones de ganado.Estos aceites son utilizados mayormente en aroma terapia, así como también en rubros industriales de gastronomía y perfumería.

PROMOCIONESComo otro punto importante podemos agregar las promociones ya que FRUTIKA ha realizado un concurso que esta orientado a alumnos de Noveno Grado con el fin de ayudar a los de tercer año para el financiamiento de su gira.

Concurso Frutika 2007

Entérate de cómo participar tu curso y vos solicitando más información a frutika@frutika.com.py

Si ya estás participando de la promoción hace click en el botón que dice "Descargar Tabla de puntaje" y solicitá tu código de acceso al archivo para ver las posiciones de los colegios participantes.

CRECIMIENTO

Capacitación A Sus Trabajadores

La empresa ofrece a sus principales colaboradores la participación en ferias y foros internacionales luego de la inquebrantable búsqueda de nuevos mercados, tecnologías de producción mejoradas y de sistemas de control interno. Los cursos de capacitación son apoyados por las empresas del grupo y comprenden temas impositivos de control interno.

Estructura Empresarial: La Señora de Kress se hizo cargo de la Dirección General del grupo de sus Empresas desde el año 1998, con el nombramiento de Gerentes de producción para el área de Agricultura, para el área de la Fruticultura y para la Fábrica de Jugos.Planeamiento: Con las reuniones mensuales de las Gerencias, en las cuales se escuchan los planteamientos de las diferentes áreas de las empresas, en cuanto al funcionamiento de las ventas, la incorporación de nuevos equipos de producción, la fijación de metas, objetivos y estrategias se asegura la habilidad de la empresa para sobrevivir y obtener ganancias en el futuro. Reuniones diarias de la Gerencia General con las Gerencias de las

áreas permiten darle a las empresas la fuerza y la consistencia necesarias para que las gestiones sean exitosas.Calidad de la información: Mensual y anualmente se emiten balances, que arrojan la información sobre el inventario y los resultados de los negocios. Además cada día se elevan informes sobre las actividades en marcha, sobre la preparación de suelos, sobre áreas sembradas, los cuidados culturales y las cosechas.También se producen informes sobre la producción industrial, los embarques, las ventas, los cobros y el estado financiero, con pronóstico de flujo de caja.La recepción y envío de información con los bancos, clientes y proveedores se realiza a través del teléfono, fax e internet.

Frutika Ampliara Su Integración Social

La firma industrial Frutika firmó un convenio con USAID (Agencia de los EE.UU. para el Desarrollo Internacional) denominado “Paraguay Productivo”, que amplía su integración social con pequeños productores. Más de 400 pequeños productores de los departamentos de Itapúa y Caazapá forman la alianza para la producción de mburucuyá, pomelo y naranja. Como parte del acuerdo con la empresa Frutika SRL, cuya presidenta es la señora Beate Kress, acopiará y procesará su producción. El convenio contribuirá a brindar mayor solidez y estabilidad a las relaciones entre la empresa y los productores campesinos, a fin de facilitar sus operaciones comerciales en el corto plazo con las cosechas de mburucuyá y continuar dicho relacionamiento con otros productos con certificación orgánica. Como parte del acuerdo, los productores de Carlos A. López, Mayor Otaño y Caazapá recibirán asistencia técnica para el cultivo de nuevas variedades de mburucuyá y el desarrollo de buenas prácticas de cultivo para aumentar la productividad.

De acuerdo con las explicaciones, en los próximos dos años el área de cultivo de esta fruta se ampliará de 150 a 320 hectáreas y se obtendrá la certificación orgánica para las fincas de pequeños productores de naranjas (150 Ha) y pomelos (100 Ha) que trabajarán en alianza con Frutika para satisfacer la demanda de jugos de frutas y concentrados orgánicos en el mercado internacional. Esta es una de las cadenas de valor de frutas que brindará a Frutika y a los pequeños agricultores la oportunidad de expandir y diversificar su producción e iniciar un proceso de comercialización estable y de largo plazo, explica el informe de USAID.Añade que permitirá a los productores campesinos contar con ingresos durante todo el año y beneficiarse de los precios diferenciados con los orgánicos. Igualmente, se espera que la incorporación de los nuevos cultivos amplíe el tiempo de operación plena de la planta industrial por dos meses más al año y generar 250 jornadas de trabajo adicionales para hombres y mujeres.Los cultivos de mburucuyá significarán un ingreso adicional para los productores y 700.000 dólares americanos al año además para la empresa. La certificación orgánica para los cultivos de naranja y pomelo implicará un ingreso 20% más alto que el obtenido por los productos convencionales, señala USAID.

El e/commerce es otra manera muy inteligente de crecer como empresa es decir Frutika cuenta con un sistema a través de comercio electrónico, permitiendo a sus proveedores y clientes ingresar a su página Web www.futika.com llenado formularios para realizar negocios la gran Industria Frutika.Una comunicación adecuada con el cliente y una excelente fuerza de ventas se han transformado en los pilares del resurgimiento de la marca en el mercado interno.

POSICIONAMIENTO

En el pequeño mundo industrial paraguayo hay pocas estrellas y Frutika ha llegado a ser una de ellas ya que como empresa internacional ha logrado posicionamiento en el mercado gracias a la industrialización de jugos de frutas en Tetrapack y a la calidad de los mismos ya que no hay ninguna otra empresa que certifique que sus productos son 100% naturales.

El envase de los productos se ha considerado una buena estrategia porque el consumidor busca siempre garantía, es decir al elegir un producto busca que este además del buen sabor venga empacado en un envase que le pueda garantizar la conservación de todas las propiedades nutricionales del producto.Frutika ha logrado su posicionamiento gracias a la marca comercial que han logrado establecer en el mundo y esto se debe a la confianza que la empresa pudo sembrar en sus seguidores.

La marca Soy Frutika tuvo una aceptación excelente.. "La gente se dio cuenta de que es un buen producto, que además de ser barato, no tiene nada que envidiar a sus similares importados", remarcó.

DIFERENCIACION

Frutika es una empresa que cuenta con la mejor tecnología de producción mejorada, actualmente trabaja con modernos equipos para la clasificación y conservación de las semillas, por el sistema de enfriamiento tecnología coolseed, capacidad estática para 4.000 TM de soja y 2.000 TM de trigo, laboratorio para el control de calidad y convenios con varias firmas internacionales para la multiplicación de materiales (NIDERA, Relmo, etc.).

El sistema de producción que utiliza la Frutika para el tomate es mecanizado y manual, ya que si bien la producción se hace con tecnología sofisticada, la cosecha es totalmente manual y tiene un gran impacto social. Esto se debe a que el clima paraguayo no permite la maduración uniforme.

El rendimiento por hectárea que está logrando está entre 60 y 70 toneladas.La principal ventaja de Frutika “Tomate” es su color y sabor natural de tomate fresco convirtiéndolo en el extracto de tomate mejor vendido del Paraguay.Con el procesamiento se logra un jugo concentrado de tomate que tiene las características de color, brix y consistencia, que son los requisitos para lograr un buen extracto de

tomate.La industria consigue un concentrado de tomate de 30 grados brix, que al volver a procesarse permite que la salsa de tomate Frutika y la salsa para pizza, cada vez estén ganando más adeptos en el país.

El sistema de envasado utilizado para las mermeladas es al vacío, lo cual garantiza su asepsia y permite que las mismas no necesiten de conservantes. Con la calidad y origen 100% natural que caracteriza a los productos Frutika.

Las 108 hectáreas cultivadas están dividas en cuatro módulos de 27 hectáreas, para adecuar al sistema de riego implementado, que es el pívot, ya que el pívot central puede regar 28 hectáreas por vez.

Gracias a los contactos con el M.O.P.C. (Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones del Paraguay) hemos podido mejorar los canales de distribución debido a que luego de permanentes contactos con dichas autoridades y mucho esfuerzo se ha hecho posible la creación de una ruta empedrada de 20 Km. de extensión que la conecta con la Ruta VI entre la Ciudad del Este y Encarnación que es la que nos conecta con las fabricas y plantas industriales de Frutika. Esto hace que la producción del campo y la industria pueda ser transportada también en los días de clima adverso hasta los mercados y puestos de embarque de Asunción

Frutika ha segmentado su mercado de acuerdo a los productos lanzados con el paso del tiempo cada uno tiene un publico objetivo como por ejemplo el jugo natural Premium para deportistas, jugos Disney para los niños, jugos light para las personas que desean cuidar su figura, jugos naturales para grandes y pequeños, adultos y jóvenes, para todo tipo de edad.

RENTABILIDAD

Tomando en cuenta que el precio mas alto no es el mas rentable la gran empresa paraguaya ha considerado desde su inicio establecer precios no elevados es decir cómodos para el consumidor, Frutika sigue ganando renta por su calidad, originalidad y porque a medida que transcurre el tiempo satisface mas las necesidades del cliente y deleita sus deseos.

Frutika Se Prepara Para Exportar Frutas Frescas Al Mercado Europeo

La firma participó junto a otras empresas nacionales de la feria Fruit Logistic en Berlín, Alemania, donde han realizado prospecciones del mercado recabando precios, cotizaciones y analizando las exigencias del mercado europeo, con lo que ha confirmado las posibilidades que tienen sus productos, especialmente los cítricos como naranja, mandarina y limón Taití, para ingresar a Europa.

Con ese panorama, la firma inició las gestiones para obtener la certificación Eurogap que califica a las frutas frescas y que es exigida a los productores para ingresar a la Unión Europea. Aún sin estar certificada, Frutika viene implementando desde hace tiempo los primeros pasos exigidos para la certificación aplicando las buenas prácticas agrícolas en el campo y utilizando los productos que la Unión Europea permite. "Nosotros ya empezamos sin hacer la certificación; ya tenemos unos pasos a nuestro favor, solo nos falta ajustar; estamos con las buenas prácticas agrícolas en el campo y desde hace un tiempo atrás, estamos utilizando muchos productos que permite la Unión Europea, con lo que solo queda ajustar detalles que llevarán alrededor de un año concluir. Todas las prácticas agrícolas autorizada por ellos ya estamos implementando en Frutika", dijo Alex Dietze, encargado comercial del sector frutas frescas de Frutika.

VENTAJA COMPETITIVA

Frutika Se Consolida, Pese A Gran Competencia

Un cambio de imagen en el envase, la búsqueda de la excelencia en la producción de materia prima y el lanzamiento de nuevos productos son los pilares en los que se basó la consolidación de Jugos Frutika en el mercado nacional, donde compite con jugos importados. El Grupo Kress, propietario de la marca, realizó recientemente una fuerte inversión para aumentar la productividad.

Tras el éxito logrado con la exportación de la materia prima concentrada de frutas frescas, la empresa Frutika, que elabora jugos de frutas y alimento líquido en base a soja, concentró su interés en el mercado local, donde lanzó sus jugos con calidad internacional certificada por SGS de Alemania y SGS de Holanda.

"Cambiamos la imagen, y demostramos a la gente que Frutika es el único jugo que asegura al consumidor un origen 100% natural, ya que somos la única empresa que elabora este

tipo de producto en base a fruta fresca”. Ninguna otra fábrica, ni en la Argentina ni en Paraguay, tiene los campos que sustentan la procedencia natural de nuestros jugos", dijo Eduardo Quiroga, gerente de la división jugos y mermeladas de Frutika.

Quiroga explica que la calidad de los jugos naturales, su buen precio, buena imagen, distribución y una comunicación adecuada se transformaron en los pilares del resurgimiento de la marca en el mercado interno.Pero la marca también innovó. "Hace cinco meses, porque el mercado lo pedía, lanzamos el jugo de soja, dándole calidad y mejorando al producto importado. Es jugo de soja paraguayo, tiene 10% más de proteína, menos concentración de azúcar y es natural".

Entonces decimos que verdaderamente la innovación es otro factor importante ya que constantemente están buscando las estrategias para sobresalir y asi obtener una ventaja competitiva.

CREACIÓN DE VALOR

Frutika Y Un Plan De Apoyo A Pequeños Productores

Frutika en su deber social cuenta con un plan de apoyo sostenido a pequeños productores en cultivos no convencionales como el caso del pomelo y mburucuyá. Para ello cuenta con un departamento de asistencia técnica en el cual realiza capacitaciones en: manejo de suelo, cuidados culturales, técnicas de poda y control fitosanitario. Además este departamento realiza el seguimiento y control de los diferentes cultivos, su cosecha y transporte hasta la planta industrial.

Frutika ha formado diferentes comités de productores de cítricos y de mburucuyá con los cuales ha firmado contrato de compra venta de frutas. Con ello Frutika se compromete en la compra de todo lo producido por estos comités, además ha entregado gratuitamente materiales para la cosecha, semillas (para el caso del mburucuyá) y asistencia técnica permanente.

La empresa de esta manera esta utilizando una estrategia de abastecimiento de materias primas por lo que Frutika está integrado verticalmente ya que se provee su propia materia prima.

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

Lanzamiento De Nuevos Productos

Jugos Light, Y Dos “Nuevos Sabores”

Cristina Kess; Gerente General

Tomando en cuenta las necesidades y deseos del consumidor así como la lealtad y aceptación que tiene esta por parte de sus clientes, nace la idea en Frutika de lanzar 3 nuevas delicias: el refrescante Fruti para tomar en cualquier hora, día u ocasión; el fortificado Soy Frutika Plus de durazno, naranja y manzana; y para no salirse de la dieta, los jugos Frutika light de naranja y durazno.

A diferencia de otros Jugos Naturales, Frutika produce sus Jugos Naturales de la misma FRUTA FRESCA. Es decir, Frutika garantiza al consumidor el origen 100% Natural de todos sus Jugos, ya que desde las plantaciones frutales hasta el producto final, el proceso entero es controlado y administrado por FRUTIKA.Frutika una empresa orgullosamente paraguaya te invita a probar y saborear toda su gama de sabores.

Soy Frutika Plus

Este jugo se presentan en 3 sabores: Naranja, Durazno y Manzana y en 2 tamaños: 200 ml y 1 Litro.

Esta fortalecido con ácido fólico, proteína de soja, calcio, hierro, zinc, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12 y vitamina C.

El Ácido Fólico es una vitamina esencial para la vida, se le reconocen propiedades de prevención contra la anemia y para mantener la piel sana. Las Proteínas junto con los minerales Calcio, Hierro y Zinc son los nutrientes que ayudan al crecimiento sano y equilibrado de los niños en edad escolar. Las Vitaminas C y del Grupo B, son fundamentales para el equilibrio del cuerpo.

Jugos Light

Estos jugos se caracterizan por tener una cantidad menor de calorías con respecto a los demás productos. Son empacados en envases de 1 litro y se presentan en dos sabores: durazno y naranja y cada uno posee su propia información nutricional.

Sin olvidar también los más nuevos productos de Frutika: las riquísimas y saludables mieles de flores cítricas, del bosque y de canola. Además se lanzó al mercado el extracto de tomate y la salsa de tomate para pizza, el mismo que es elaborado con nuestros tomates frescos seleccionados. El Extracto de tomate es envasado en Tetra-Pack Aseptic y viene en presentaciones de 140 y 70 gramos.

Naranja Durazno Manzana

En el mercado local, Frutika se va consolidando con sus jugos de sabor naranja, durazno, guayaba, mburucuya, y pomelo blanco. En breve lanzará el de mango. También es de reciente lanzamiento su línea de mermeladas de guayaba, durazno y próximamente de frutilla. "Las mermeladas son productos elaborados sin ningún tipo de conservantes ni colorantes; para su envasado se adquirieron máquinas exclusivas que realizan el procedimiento al vacío, lo que asegura la asepticidad del producto.

Datos Logísticos

Transporte terrestre

Unidades por caja

Cajas por pallets

Kilos por caja Dimensiones por caja

Jugos 200 ml 27 168 5,85 Kg L= 39 cm; A= 9cm; P= 21cmJugos 1 litro 12 84 13,21 kg L= 39 cm; A= 17cm; P= 21cmMermeladas 9 168 6,1 kg L= 39 cm; A= 9cm; P= 21cm Obs: En un camión de 27 toneladas entran 24 pallets de productos.

Transporte marítimo (contenedores)

Unidades por caja

Cajas por contenedor Kilos por caja Volumen por caja

Jugos 200 ml 54 1.650 12,22 kg L= 25 cm; A= 17cm; P= 21cmJugos 1 litro 12 1.650 13,21 kg L= 25 cm; A= 17cm; P= 21cmMermeladas 18 1.650 12,5 kg L= 25 cm; A= 17cm; P= 21cm

Obs: Contenedor de 20 pies reforzado.

L= Largo, A= Alto, P= Profundidad.

De esta manera Frutika el más amplio portafolio de productos naturales, los mismos que tienen gran demanda en el pais y a nivel internacional ya que cuentan con la garantía que siempre el consumidor necesita para demandar un producto.

INTERNACIONALIZACIÓN

FRUTIKA ESPERA AUMENTAR EXPORTACIÓN

Frutika exporta jugos y concentrados convencionales a Estados Unidos, Europa (Alemania, Holanda, Inglaterra, Francia, España y Lituania), Africa (Ghana y Nigeria), Israel, Brasil y Uruguay.En cuatro meses, la cotización del jugo de naranja subió 50% en el mercado de Nueva York, en EE.UU., debido a varios factores, entre ellos, la ola de frío polar que azota a la zona de la mayor producción, Florida. Frutika pretende aprovechar la coyuntura con aumento de envíos.

La firma Frutika está muy atenta a las consecuencias que podrían causar las pérdidas por heladas en los cultivos de naranja ocurridas en Florida, EE.UU., uno de los mayores productores mundiales, señaló ayer el gerente industrial, Lic. Alfredo González.

“No sabemos los porcentaje de pérdidas y cómo reacciona Brasil, así como otros países productores, pero estamos atentos a aprovechar la coyuntura”, expresó el gerente de Frutika.

Frío congela cítricos

Mientras tanto, el frío polar que se abate sobre el sur de la Florida, en el sudeste de Estados Unidos, causó un aumento de los precios del jugo de naranja en los mercados financieros, según reportó días atrás Germain Moyon, de la agencia AFP, desde Nueva York. En Nueva York, donde el jugo concentrado de naranja, congelado, se cambia como el petróleo y otras materias agrícolas, el contrato para entrega en marzo, el de mayor intercambio, sobrepasó el viernes último los 1,50 dólares por libra, un precio no visto desde enero de 2008. El reportero de AFP explica que eso representa un aumento de

cerca del 15% de los precios con relación a sus niveles de finales de la última semana en la plataforma InterContinentalExchange, y eleva su cotización en cerca del 50% desde octubre. La información señala que para Rich Feltes, que sigue los mercados agrícolas para la agencia de bolsa MF Global, cerca del 15% de los cultivos del estado de Florida estuvo expuesto a temperaturas negativas.

A su vez, Pascal Fletcher, de la Agencia Reuters, informó que las pérdidas en cultivos de cítricos en Florida no son catastróficas y se proyectarían en una merma del 10% en la cosecha. El periodista de Reuters estima que Florida produce más de tres cuartos de la cosecha de naranja estadounidense y su industria de cítricos, de 9.300 millones de dólares, representa cerca del 40% del suministro mundial de jugo de naranja. “Los productores están sacando hielo”, dijo a Reuters Ray Royce.

CERTIFICACIONES OBTENIDAS

Todos los productos Frutika son elaborados siguiendo las más estrictas normas internacionales para la elaboración de alimentos.Recientemente Frutika obtuvo la certificación internacional Kosher, la cual se agrega a las certificaciones ya obtenidas de:

1. Certificación Internacional Kosher.

Cuando una compañía certifica kosher, reafirma su filosofía de calidad, debido a que una agencia externa a la empresa inspecciona y garantiza el perfil de la elaboradora, precisamente, en este aspecto tan importante relacionado con la salubridad y sus recaudos que hay que tener en cuenta para conservarla en perfectas condiciones.

2. Certificación SGS de Holanda.

SGS QUALIFOR es el programa de certificación líder y más reconocida a nivel mundial de gestión forestal responsable. Desde 1994, más de 1.550 bosques, empresas de procesamiento de

Madera y fabricantes de productos de la Madera han logrado la certificación SGS QUALIFOR en 60 países alrededor del mundo.La certificación SGS QUALIFOR garantiza que la madera/producto proviene de un bosque, el cual ha sido evaluado y certificado así como también gestionado de acuerdo a los estándares sociales, económicos y medioambientales definidos por el Forest Stewarship Council (FSC).

3. Certificación SGF de Alemania.

SGF/IRMA es una entidad internacional formada por la industria de jugo de frutas para la certificación de proveedores a nivel mundial y para el monitoreo de la calidad de la materia prima. Fomenta las crecientes preocupaciones de los envasadores de jugo, del mercado de venta y de los consumidores que los proveedores de origen debieran observar y cumplir también con los estándares generalmente reconocidos de conducta y de comportamiento ético.

FRUTIKA AMPLIARA GAMA DE PRODUCCIÓN

Directivos y técnicos de la empresa tuvieron dos jornadas de campo en Itapúa y Alto Paraná.

La firma Frutika SRL, vinculada a la producción e industrialización de rubros frutihortícolas, busca ampliar su otra faceta de firma exportadora de granos, para lo cual examina nuevas variedades, tanto de soja como de maíz.

Directivos y técnicos de la empresa participaron primeramente del día de campo organizado por el CRIA (Centro Regional de Investigación Agrícola) y el Inbio (Instituto de Biotecnología Agrícola), en Capitán Miranda, departamento de Itapúa, con el fin de evaluar la nueva variedad de maíz lanzada en la oportunidad. Se trata del maíz “Avati Guaraní V 253”, y el proceso de trabajo de la futura variedad de soja resiste a la roya.

Igualmente estuvieron en la jornada de campo realizada en la empresa Dekalpar, en Alto Paraná, para observar las 37 variedades de soja expuestas en la muestra.Cristina Krees, ejecutiva de la firma, sostuvo que estaban observando las virtudes de cada variedad, por lo que no se descartaría que alguna de ellas sea utilizada por la empresa en un futuro próximo. “Estamos curiosos por estos lugares, buscando alguna alternativa para seguir ampliando nuestra producción, tanto la de maíz como la de soja, están muy interesantes”.

Por su parte, el encargado de la parte agronómica de la empresa, Martín Fukuoka, señaló que se puede pensar en llevar adelante proyectos para impulsar la siembra del maíz lanzado recientemente, pensando un poco en una opción para los pequeños productores de la zona. Frutika, aparte de tener un mercado ganado en la producción e industrialización de productos frutihortícolas, tiene unas 11.000 hectáreas de siembra de granos, de las cuales 5.000 están destinadas a la producción de soja, otras 2.500 aproximadamente a la producción de girasol y otras 3.000 aproximadamente a la siembra de girasol.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Frutika en su compromiso con el medio ambiente ha implementado cultivos de cítricos con abonos verdes y forestales (Agrofrutiforestal) dentro del proyecto PPP (Cooperación Técnica Alemana – GTZ) desarrollado en el departamento de Caazapá y Concepción.Frutika en su afán de mojar la calidad de vida de los pequeños productores está implementando la Cadena Productiva, a través del cual se negocia directamente con el productor y a la industria, eliminando así la intermediación.

LA COMUNIDAD Plan de desarrollo

La gestión del Grupo Kress para el desarrollo de la comunidad Kressburgo ha sido muy importante ya que en dicha comunidad viven más de 4.500 personas. Frutika ha aportado muy significativamente por lo que señalaremos las principales actividades:

Se construyeron 70 casas para la creciente población de Kressburgo. Mantiene un apoyo activo en la construcción y mantenimiento de la Iglesia de Kressburgo, así como la creación de un supermercado ofreciendo a la comunidad productos de buena calidad y con un precio justo junto con una panadería y carnicería.

Kressburgo ha recibido beneficios comunitarios mediante la construcción de un puesto de salud y la construcción de un edificio para la comisaría policial, con la cual se contribuye a la seguridad de las personas que viven en ese sector.

Los trámites de la familia Kress ha contribuido para la instalación de una central de teléfono de COPACO para que esta zona rural cuente con medios de comunicación modernos.

El crecimiento de las fincas de los productores agrícolas del distrito ha sido lograda gracias a la Señora Beate Kress quien firmo un acuerdo con la GTZ de Alemania para el fomento de cultivos de cítricos en el Departamento de Caazapá a nivel de pequeños productores, que les permitirá contar con una fuente de ingresos permanentes.

Apoya a las gestiones ante las autoridades nacionales para la creación de un Municipio propio que comprenderá una población total de 8000 personas contando con las localidades de Tirol, Maestro Fermín y otras aledañas.

No han sido menor importantes las contribuciones para la creación de un Centro Comunitario, la colocación de empedrados en las calles de la localidad, la perforación de dos pozos artesianos y la red de distribución del agua potable a la población, el tendido eléctrico y la corrección del trazado apertura de la ruta de tierra al puerto de embarque de Carlos A. López sobre el Río Paraná.

RESULTADO DE UN TRABAJO CONSTANTE

La Sra. Beate de Kress recibió el otorgamiento del premio como Empresaria del Año” por la ADEC 2.003.

Este fue un justo reconocimiento al esfuerzo y la dedicación demostrada ya que luego del fallecimiento de su esposo, la Sra. Beate de Kress decide permanecer en el lugar de la producción a pesar de que esto represente una separación de su hija, quien finalizó sus estudios en Asunción.

Antes de retraer el nivel de inversiones, decide incrementar la frontera de producción agrícola, renovar las maquinarias, reactivar la producción de jugos y continuar con la visión de posicionar la marca Frutika. Toma la decisión de cambiar el plantel gerencial, contratando a profesionales reconocidos en cada área de la explotación, quienes la asesoran en la toma de decisiones, logrando de ésta manera una plana gerencial altamente calificada.

Decide monitorear personalmente todas las fases de la actividad del grupo, desarrollándose en ella aspectos innatos de liderazgo, que rápidamente la hacen merecedora del respeto y lealtad de todas las personas vinculadas a la empresa, aspectos remarcados principalmente por estar unidos de un fuerte sentido de humanidad y comprensión hacia sus empleados.

Comprende rápidamente sobre la importancia de que “No se puede vivir como rico, rodeados de pobres”, lo cual la lleva a ejercer acciones decididas de mejoramiento de la calidad de vida de las personas que viven en la zona de influencia de la empresa.

FRUTIKA EN SU DECIMO ANIVERSARIOUna empresa que se desarrolla sin pausa

La firma Frutika SRL conmemora en la fecha su décimo aniversario de fundación el 15 de Marzo del año 2007. El inicio de las inversiones del Grupo Kress, del cual forma parte Frutika, se remonta a más de 25 años, iniciándose primeramente en la actividad agrícola y después en la producción agroindustrial y de acopio de granos. Además, la firma se constituyó en un importante promotor de las inversiones alemanas en el país.

ARTICULOS SOBRE LA EMPRESA PARAGUAYA.- FRUTIKA La firma cuenta actualmente con una variedad de productos divididos en distintas áreas de consumo. Elabora jugos concentrados, jugos naturales de frutas frescas en Tetra-Pak, aceites esenciales, mermeladas, miel de abeja y extractos de tomate. “Con orgullo podemos decir que exportamos nuestros productos a mercados sumamente exigentes”, comenta la presidenta de Frutika, “Nos hemos convertido en la primera empresa en exportar un producto terminado con marca paraguaya al extranjero, exportando valor agregado y un sentimiento de satisfacción muy grande”, concluye.

BIBLIOGRAFIA:

http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=18448

http://www.abc.com.py/abc/nota/65803-Frutika-espera-aumentar-exportaci%C3%B3n/

http://www.abc.com.py/abc/nota/58424-Frutika-ampl%C3%ADa-su-integraci%C3%B3n-social/

http://abctv.com.py/2009-02-26/articulos/499249/frutika-crece-a-pesar-de-la-competencia-desleal

http://www.magazine-deutschland.de/magazin/LA-Portraits_4-07_SPA_S.php

http://www.frutika.com.py/

http://www.frutika.com.py/nuestra_empresa.htm

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION

BEATE KRESS, FRUTIKA.- PARAGUAY

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

MARKETING II

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FABIAN SARMIENTO

ING. XAVIER ORTEGA

SEXTO CICLO

ECONOMIA EMPRESARIAL