1. Caqui. Ricos en vitamina A, potasio, azcar y glucosa. Con alto contenido en vitamina C. Son recomendables en caso de problemas digestivos. Deliciosa comofruta fresca, tambin se puede consumir como mermelada, crema helada, sorbete, flan, pastel, pudn o bebida.

2. Copoaz.Originario de la Amazonia oriental y del centro de Sudamrica, principalmente en Bolivia y en la regin norte de Brasil. Su pulpa es blanca, con altos contenidos de fsforo, pectina y contenidos medios de calcio y vitamina C. Se utiliza en la elaboracin de jugos, nctares, mermeladas, compotas, gelatinas y dulces. Del fruto tambin se aprovecha su semilla, que contiene porcentajes altos de protena y grasa, para la preparacin de cupulate, de propiedades similares al chocolate.

3. Mazorca de cacao.Los aztecas consideraban al cacao energizante y afrodisaco.La pulpa fresca puede ser congelada y luego usada para dar sabor a helados y yogures.

4. Flor de Jamaica.Es famosa porque ayuda a botar toxinas del cuerpo.Tiene un sabor agrio, parecido al del arndano, aadindose a menudo azcar para endulzarlo.El agua de flor de Jamaica es popular en Jamaica, Mxico, Centroamrica y partes de Sudamrica y el Caribe.Es til para combatir la debilidad muscular. Tambin limpia el hgado y los riones.

5. Acerola.Es una fruta que tiene unsabor ligeramente cidoy estcargada de vitamina C.Por este motivo la acerola es una buena herramienta para evitar resfros.

6. Cay o caj.Es una fruta muy rica en hidratos de carbono, posee un 45% de grasa y un 20 % de protenas. Aporta altos niveles de magnesio, calcio y potasio. Es una bomba vitamnica: lleva las vitaminas C, B1 y B2.

7. Guapur.Es un rbol nativo de Brasil,pero se encuentra tambin en Paraguay y en el oriente boliviano.Adems de ser una fruta baja en caloras, es fuente de vitamina C, cobre, hierro (por lo que es muy beneficiosa para los anmicos) y fsforo.

8. Motoyo.La fruta es rica en vitamina C, por lo que es efectiva para cuadros de resfro y fiebre. Es anticancergena y protege de las consecuencias del tabaco.

9. Guabir.Es una fruta tropical que contiene una gran riqueza en antioxidantes, superior al de cualquier ctrico.

10. Ocor.Su contenido de vitaminas A, B y C es considerable. Es una fruta que ayuda a la digestin, tieneefectos antialrgicos y antinflamatorios.

11. Guapom.El Guapom es un rbol muy diseminado en la Chiquitana del departamento de Santa Cruz. Dulce, con cierto sabor spero.

12. Lcuma.Es un rbol de la familia de las sapotceas, originaria y nativa de los valles andinos del Perque se cultiva por su fruto llamado lcuma, empleado en gastronoma, sobre todo, en la preparacin de dulces, postres y helados.

13. Pitn.Los frutos de las variedades dulces se pueden comer directamente al natural, pero las cidas deben ser hervidas con azcar.

14. Fruto ambaiba.Este fruto es apreciado localmente por ser sabroso y dulce. Se ingiere como fruta fresca y tambin se elaboran deliciosas mermeladas.

15. Acachair.Esta fruta se mostr eficaz para combatir ciertos tipos de clulas cancergenas en pruebas realizadas en laboratorio por cientficos de la brasilea Universidad do Vale do Itaja (Univali).

16. Motojobobo.Una fruta parecida a la uva, pero que crece en el suelo y es pariente del tomate. Actualmente es usada, aunque con poca frecuencia, para la fabricacin de conservas y licores.

17. Tota.El tota tena una alta cantidad de betacaroteno, que son los carotenoides capaces de producir vitamina A en el cuerpo humano.De la pulpa del tota se extrae un aceite que, de manera tradicional, ha sido utilizado para las actividades domsticas, ya sea como combustible o para la alimentacin.

18. Tarum.Fruto ovaladocon cscaranegra cuando maduro. De sabordulzn algo picante y olor fuerte. La pulpa combina bien con la leche.

19.Maraya.Esta fruta procede de una palmera que crece cerca de los cursos de agua de la zona tropical de Bolivia.

20. Motac.Es una semilla oleaginosa y es buena para la bronquitis. El aceite es un fortificador del cabello e hidratante de la piel. Tambin se la utiliza para contrarrestar resfros y fiebre.

21. Pitanga.La fruta se come fresca, directamente entera o partida y rociada con algo de azcar para morigerar su aroma a resina. Pueden prepararse conservas, jaleas, mermeladas o jugos con ella. Es rico en vitamina A, fsforo, calcio y hierro.

22. Quinoto.Es una fruta que se caracteriza por poseer grandes cantidades de Vitamina C.Previene y alivia los sntomas del resfro. Adems tiene propiedades antioxidantes.

23. Carambola.Esta fruta nos aporta vitamina C y provitamina A, sustancias con gran aporte antioxidante, fundamentales para evitar el envejecimiento prematuro de las clulas y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, degenerativas e, incluso, el cncer.