Frijoles secos, arvejas secas y lentejas

Perspectivas de siembra y producción de legumbres en los Estados Unidos para 2016

USDryBeanCouncil

El informe de la producción de cultivos publicado el 12 de agosto por el Departamento de Agricultu-ra de los Estados Unidos estima que la producción de frijol seco comestible será de aproximadamente 1.339.590 TM, lo que representa cerca de un 2% menos que el año pasado (1.366.270 TM). Además de un cálculo estimativo de la producción, el infor-me incluye los números aproximados de la superfi-cie sembrada y cosechada, y del promedio de rinde

CÁLCULO ESTIMADO DE SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN

de los frijoles secos, las arvejas secas y las lentejas. Asimismo, el informe brinda un desglose por estado y variedad comercial basado en encuestas realizadas a los productores. Si bien es posible que los miembros de la industria de las legumbres de los Estados Unidos no coincidan necesariamente con los números del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, estos sirven como un punto de referencia importante.

Frijoles secos: Con 694.650 hectáreas, la siembra de frijoles secos en los Estados Unidos se redujo un 3% con respecto al año pasado. En Dakota del Norte, donde se cultivan más de dos tercios de la produc-ción de frijoles secos, la calidad fue, en su mayor parte, entre aceptable y buena hasta el 31 de julio. Hasta esa fecha, el 93% de las plantas de frijoles secos había alcanzado la floración. En el mes de ju-

lio, las temperaturas variaron entre los valores normales y un poco por encima de los normales. En algunas regiones de Dakota del Norte y Minnesota se han informado inundaciones. Las precipitacio-nes variaron de 50 mm por debajo de la media en el sudeste de Dakota del Norte hasta 100 mm por encima de la media en el noreste. Las precipitacio-nes en Minnesota llegaron a los 200 mm.En Michigan, el estado con la segunda mayor pro-

CULTIVO

Frijoles secos

ÁREA COSECHADA

2016 (estimada)

Arvejas secas

Lentejas

Legumbres: Área sembrada y área cosechada (en hectáreas)

Puntos para destacar

Agosto de 2016

670.980

486.440

359.360

ÁREA COSECHADA

2015

692.590

438.480

192.630

694.650

513.150

376.360

714.040

462.560

199.510

ÁREA SEMBRADA

2015

ÁREA SEMBRADA

2016 (estimada)

Fuente: Informe de la producción de cultivos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) del 12 de agosto de 2016.

CULTIVO

Frijoles secos

Arvejas secas

Lentejas

Producción de legumbres (en TM)

1.339.590

1.028.072

523.878

PRODUCCIÓN2015

1.366.270

829.300

239.320

2,00

2,11

1,46

RINDE 2016(TM/ha)

(estimado)

RINDE 2015(TM/ha)

1,97

1,89

1,24

Fuente: Informe de la producción de cultivos del USDA del 12 de agosto de 2016 y USA Pea & Lentil Council PulsePipeline, 1 de julio de 2016

1

PRODUCCIÓN2016

(estimada)

Mapas de la superficie sembrada

Los siguientes mapas, preparados por el USA Dry Pea & Lentil Council, muestran la distribución del cultivo de arvejas, lentejas y garbanzos en los Estados Unidos durante 2015. Estos mapas se basan en los datos publicados por la Agencia de Servicios Agrícolas (Farm Service Agency) del USDA.

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ducción de frijoles secos de los Estados Unidos, la siembra finalizó antes de lo previsto. Si bien la sequía de junio retrasó la emergencia de los cultivos, la lluvia intermitente permitió su desarro-llo a un ritmo más veloz que el año pasado. Al 31 de julio, la calidad de la mayor parte del cultivo fue entre buena y excelente.En Nebraska, otro estado de gran importancia para la producción de frijoles secos, al 31 de julio la calidad de la mayor parte del cultivo fue entre aceptable y buena. Los cultivos se desarrollaron a un ritmo más veloz que la media. El 92% de las plantas se encontraban en floración y el 60% habían formado vainas.

Arvejas secas: La siembra de arvejas secas aumentó cerca del 11% este año, hasta llegar a las 513.150 hectáreas. La proporción de arvejas verdes/amarillas es de 40/60. La producción de arvejas amarillas aumentó un 60% con respecto al año pasado, y las arvejas verdes solo un 9%. La mayor parte se cultiva en los estados de Montana y Dakota del Norte.En términos de producción, la cosecha de arvejas amarillas se calcula que será de alrededor de 617.004 TM y la cosecha de arvejas verdes de 411.068 TM. Hasta el 1 de junio, el remanente de

todo tipo de arvejas se estimaba en alrededor de 112.000 TM.

Lentejas: Con 376.360 hectáreas, la siembra de lentejas aumentó un 88% este año. Las lentejas de tamaño mediano representan la mayor parte del incremen-to, si bien las lentejas pequeñas y las rojas también muestran un importante aumento.La producción de 2016, estimada alrededor de 523.878 TM, se compone de la siguiente manera: lentejas pequeñas (129.309 TM); lentejas media-nas (325.070 TM); lentejas grandes (5.842 TM) y lentejas rojas (63.656 TM). Hasta el 1 de junio, el remanente de todo tipo de lentejas se estimaba en alrededor de 100.000 TM.

Garbanzos: Con 129.945 hectáreas, la siembra de garbanzos aumentó 55% con respecto al año pasado. Se estima que la producción total de garbanzos será de 174.953 TM, y está compuesta de la siguiente manera: 115.635 TM de garbanzos grandes (>7mm) y 59.318 TM de garbanzos peque-ños (<7mm). Hasta el 1 de junio, el remanente de todo tipo de garbanzos se estimaba en alrededor de 31.000 TM.

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SUPERFICIE DE SIEMBRA Y PRODUCCIÓN DE FRIJOLES SECOS POR ESTADOS

ESTADO

Arizona*

California

Colorado

Idaho

Kansas*

Michigan

Minnesota

Montana

Nebraska

New Mexico*

New York*

North Dakota

Oregon*

South Dakota*

Texas

Washington

Wisconsin*

Wyoming

Total EE. UU.

SIEMBRA2015

3.683

18.211

20.234

48.562

3.237

111.289

76.890

19.830

56.656

5.220

3.237

265.069

3.642

5.059

12.545

44.515

3.197

12.950

714.040

SIEMBRA 2016(estimada)

(NA)

19.627

18.211

56.656

(NA)

89.031

68.797

40.873

58.679

(NA)

(NA)

267.093

(NA)

(NA)

10.117

52.609

(NA)

12.950

694.650

PRODUCCIÓN2015

853

46.675

38.374

97.114

8.845

250.973

176.720

28.758

141.385

11.975

5.352

403.743

9.389

9.299

17.781

71.758

7.257

32.341

1.366.270

PRODUCCIÓN 2016(estimada)

(NA)

48.534

38.556

126.099

(NA)

180.258

162.658

62.550

142.836

(NA)

(NA)

423.429

(NA)

(NA)

13.562

111.176

(NA)

29.937

1.339.590

Frijoles secos: Superficie de siembra y producción por estados (en hectáreas y TM)

*Los cálculos estimativos se interrumpieron en 2016. (NA) No disponible.Fuente: Informe de la producción de cultivos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)del 12 de agosto de 2016

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SUPERFICIE DE SIEMBRA Y PRODUCCIÓN POR VARIEDAD DE FRIJOL SECO

VARIEDAD SIEMBRA 2015 SIEMBRA 2016 (estimada)

Large lima

Baby lima

Navy

Great northern

Small white

Pinto

Light red kidney

Dark red kidney

Pink

Small red

Cranberry

Black

Blackeye

Chickpea, small (<7mm)

Chickpea, large (>7mm)

Otros

5.585

2.752

81.504

18.413

1.497

260.698

11.453

23.876

7.851

14.609

1.335

102.021

14.325

44.961

84.984

18.777

4.330

3.602

95.263

18.089

2.064

234.758

27.195

32.092

7.891

21.732

3.318

134.518

15.054

29.218

54.754

30.149

Superficie sembrada (en hectáreas) por variedad

Fuente: Informe de la producción de cultivos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. del 12 de agosto de 2016

A

A

A

A

A

A

A

AA

B

BEC

EC

EC

PERSPECTIVAS CLIMÁTICAS

Los siguientes son pasajes seleccionados del pronóstico extendido realizado el 21 de julio por la Adminis-tración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) de los Estados Unidos:

Durante los próximos meses, es posible que se produzca una transición hacia las condiciones de La Niña. Existe un 50% de probabilidades de que las condiciones propias del fenómeno de La Niña se presenten hacia fines de octubre. Se prevén temperaturas superiores a la media, si bien se espera un clima más templado hacia el oeste de las Montañas Rocallosas y a lo largo de las Grandes Planicies y el valle de Ohio. En el noroeste, se prevén precipitaciones por debajo de la media.

Durante el invierno, existen pocas probabilidades de que las temperaturas en el norte de las Grandes Planicies y algunas partes del Noroeste del Pacífico estén por debajo de la media.

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www.pea-lentil.com www.usdrybeans.com

Three-Month Outlook

Temperature Probability

0.5 Month Lead

Valid ASO 2016

MADE 21 JUL 2016

Means Equal

Means AboveMeans NormalMeans Below

A

EC

N

B

Chances for A. N. B.

Three-Month Outlook

Precipitation Probability

0.5 Month Lead

Valid ASO 2016

MADE 21 JUL 2016

Means Equal

Means AboveMeans NormalMeans Below

A

EC

N

B

Chances for A. N. B.

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