27 de abril de 2011

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ESPECIAL

CANTI

MPALOS

2011

2 Cantimpalos2011 27 de abril de 2011

INTENSAS JORNADAS MARCADAS POR NUMEROSOSACTOS CON EL CHORIZO COMO PROTAGONISTA

X I I E D I C I Ó N D E L A F E R I A D E L C H O R I Z O

SARA SUÁREZ VELASCO

Un año más, la localidadsegoviana de Cantim-palos acoge su tradicio-

nal y multitudinaria Feria delChorizo, principal responsabley por lo tanto protagonista deesta cita, obligada en el calen-dario cantimpalense en parti-cular y de toda la provincia deSegovia en general.

Entre las novedades a des-tacar de esta decimosegundaedición hay que resaltar la de-gustación del Chorizo de Can-timpalos con Garbanzos de Vi-llovela. Aunque también hayque resaltar la Jornada de Ta-pas con Chorizo, que se cele-brará el próximo sábado 30 deabril en los bares de la locali-dad que junto con la consumi-ción, ofrecerán tapas variadaselaboradas con Chorizo deCantimpalos.

Cómo en ediciones anterio-res se celebrará uno de los ac-tos más esperados por todoslos vecinos, el tradicional Con-curso de Recetas de Cocina‘Chorizo de Cantimpalos’, cuyoganador o ganadora recibirácomo premio su propio peso

en chorizo hasta un máximo deochenta kilos.

Un taller de cocina fría paraniños, juegos infantiles e hin-chables para los más pe-queños, exposición y venta deproductos de artesanía, de co-ches clásicos y una exposicióncolectiva de bodegones de nu-merosos pintores segovianosjunto a la iglesia parroquial dela localidad, una actuación delgrupo segoviano de danza ‘La

Exquisitos ydivertidos actos

[ ]”Juegos infantiles,hinchables,exposiciones,talleres,actuacionesmusicales ymuchos actos enla calle

LA FIESTA EN EDICIONES PASADAS

1. Plaza Mayor de Cantimpalos durante la pasada feria.2. Ganadora del concurso de cocina pensándose so-bre una báscula para recibir su peso en chorizo. 3. Filapara degustar una de las comidas populares que se cele-bran durante estos días.

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Esteva’ en la Plaza Mayor delpueblo y un concierto de Músicatradicional a cargo del grupo‘Abrojo’, obra de ‘Entre Trigos yPinares, son sólo algunos de losactos que se han organizado deforma paralela a las degustacio-nes de chorizo para este fin desemana por las calles del pueblo.

El común denominador quetienen todos estos actos es lagran afluencia de público quecongregan, ya que tanto las ex-posiciones, como degustacio-nes, talleres, actos culturales yjuegos infantiles contarán en es-ta nueva edición con la mismabuena respuesta, tanto por par-

te de los vecinos de Cantimpa-los, como del resto de la provin-cia de Segovia y capital, puesdurante estos días de fin de se-mana, segovianos de diversaslocalidades se aceran hasta elpueblo para degustar un pro-ducto de calidad, protegido porla Marcar IGP.

3Cantimpalos201127 de abril de 2011

“Un fin de semana muy intenso”

SARA SUÁREZ VELASCO

La alcaldesa de Cantimpalos,Inés Escudero Herrero, a ta-no sólo unos días de las ur-

nas hace un hueco en su apretadaagenda para contestar a las pre-guntas de EL ADELANTADO, so-bre las novedades de la feria delChorizo y su repercusión actual.

— ¿Cuáles son las novedadesde la XII edición de la Feria deChorizo de Cantimpalos?

— Año tras año intentamos in-novar la programación, para quela feria se convierta en una jorna-da festiva para todos. Prueba deello son las actividades que sepiensan desarrollar en la PlazaMayor: talleres y juegos infantiles,exposición de artesanía, actuacióndel Grupo de Danzas la Esteva,concierto del grupo ‘Los Escara-bajos’, el grupo que mejor versio-nan a los Beatles de toda España,exposición de pintura, coches clá-sicos, etcétera. Se va a intentar te-ner un fin de semana muy intensoen la calle, siempre y cuando eltiempo lo permita.

— ¿Hay alguna novedad máspreparada para este año?

Este año, la jornada de Tapascon Chorizo, se realizará el sábadodía 30, como una llamada deatención a los visitantes, para queprueben el producto estrella delmunicipio. Durante toda la jorna-da, los bares de la localidad, ofre-cerán junto a la consumición, ta-

pas variadas elaboradas a base dechorizo de Cantimpalos.

— ¿En qué consistirá este añola degustación popular? ¿Cuál esel objetivo de esta iniciativa?

— La degustación será a basede Chorizo marca IGP y Garban-zos UTY de Villovela. En una ca-zuelita se servirá chorizo acom-pañado de garbanzos y en otra,chorizo hervido con vino, así co-mo pan, vino y agua. Queremosresaltar nuestro agradecimiento alas empresas colaboradoras, IGPChorizo de Cantimpalos, Garban-zos y Lentejas Uty de Villovela y ala Asociación de Cocineros de Se-govia, que amablemente colabo-ran para que se pueda llevar a ca-bo la degustación popular.

— ¿Cuántos expositoreshabrá?

— El sábado 30 de abril seránunos diez expositores de artesaníay se realizará un taller en vivo deForja. El domingo 1 de mayo, au-menta el número hasta veinte,con la exposición y venta de losmás variados productos alimenti-cios: chorizo, queso, garbanzos,bollería, bacalao, vino… Los arte-sanos expondrán: perfumes, ces-tería, cerámica, cuero, forja, bisu-tería…

— ¿Han incrementado o dis-minuido respecto a otros años?

— La cantidad será más o me-nos la misma que en años anterio-res, quizá este año con la coinci-

CON EL FIN DE CONVERTIR LA FERIA DE CANTIMPALOS EN UNA JORNADA FESTIVA PARA TODOS SE HAN ORGANIZADO TODO TIPO

DE ACTOS, TALLERES, JUEGOS, EXPOSICIONES Y ACTUACIONES EN LA PLAZA MAYOR DE DICHA LOCALIDAD

La alcaldesa de Cantimpalos, Inés Escudero Herrero, en las dependencias municipales de la localidad. / EL ADELANTADO

I N É S E S C U D E R O H E R R E R O | A l c a l d e s a d e C a n t i m p a l o s

dencia con la Feria de Cuellar, ten-dremos algún expositor menos deAlimentación.

— ¿Qué repercusión supone es-ta Feria para el pueblo?

— Una buena repercusión a ni-vel publicitaria y de conocimientodel municipio. La repercusión me-diática es importante para puebloscomo el nuestro.

— ¿La organización de la Feriade este año ha sido más complica-da por la mala situación económi-ca y la cercanía de las eleccionesmunicipales?

— Está claro que la falta de in-gresos y colaboración sobre todode las instituciones públicas, limi-tan mucho el poder realizar mayornúmero de actividades, nos tene-

mos que ceñir a un presupuestoque cada año es más ajustado.

— ¿Cómo definiría la feria?— Cada año intentamos mejo-

rar la feria y hacerla más atractivapara el visitante, por lo que procu-ramos aumentar el número de ex-positores para apoyar y promocio-nar nuestros productos y dar un im-pulso económico a las empresas.

4 Cantimpalos2011 27 de abril de 2011

—— II..GG..PP.. CCHHOORRIIZZOO DDEE CCAANNTTIIMMPPAALLOOSS (Segovia)

—— GGAARRBBAANNZZOOSS YY LLEENNTTEEJJAASS ‘‘UUTTYY’’ (Segovia)

—— BBOODDEEGGAA HHEERRMMAANNOOSS BBEENNIITTOO OOLLMMOOSS (Valladolid)

—— PPAASSTTEELLEERRÍÍAA YY BBOOLLLLEERRÍÍAA GGAARRRROOTTEE ( Valladolid)

—— QQUUEESSOO VVAALLDDEEOOVVEEJJAASS SS..LL.. ( Valladolid)

—— CCOONNFFIITTEERRÍÍAA RRIICCOO (Valladolid)

—— BBAACCAALLAAOOSS ‘‘EELL AANNCCLLAA’’ (Segovia)

—— MMIIGGUUEELL AANNGGEELL FFEERRNNAANNDDEEZZ MMOOLLIINNEERROO (Segovia)

—— BBIISSUUTTEERRÍÍAA AARRTTEESSAANNAA IISSAABBEELL RRUUIIZZ(Segovia)

—— EELL AABBUUEELLOO CCEESSTTEERROO ((TTaalllleerr eenn vviivvoo)) (Segovia)

—— AARRTTEESSAANNÍÍAA EENNCCUUAADDEERRNNAACCIIÓÓNN YY FFIIEELLTTRROO (Segovia)

—— AARRTTEESSAANNOOSS FFLLOORREESS SSEECCAASS PPRREENNSSAADDAASS(Segovia)

—— JJAABBOONNEESS CCOONN CCUUAARRZZOO HHUUEERRTTOO DDEE LLAA LLUUNNAA LLLLEENNAA

(Segovia)

—— PPEERRFFUUMMEESS PPAARRAA EELL HHOOGGAARR,, CCRREEMMAASS YY JJAABBOONNEESS DDEE

TTRRAATTAAMMIIEENNTTOO (Madrid)

—— CCRREEMMAASS AALLOOEE VVEERRAA (Segovia)

—— AARRTTEESSMMAADDEERRAA (Valladolid)

—— CCOOMMPPLLEEMMEENNTTOOSS DDEE CCUUEERROO (Segovia)

—— AARRTTEESSAANNÍÍAA EENN FFOORRJJAA (Segovia)

✔✔ VVIIEERRNNEESS 2299 DDEE AABBRRIILL1177..3300 hhoorraass.. Taller de cocina fría. Dirigido aniños entre 5 y 12 años. El ingredienteprincipal y protagonista será el Chorizo deCantimpalos. Máximo 30 plazas. Inscripción previa en elAyuntamiento o en la BibliotecaLugar: Salón Multiusos.

1199..0000 hhoorraass.. Exposición Colectiva PintoresSegovianos. Bodegones. Técnica: Óleo y Acrílico.Lugar: Salón de Actos del Ayuntamiento

✔✔ SSÁÁBBAADDOO 3300 DDEE AABBRRIILLJJoorrnnaaddaa ddee ttaappaass ccoonn CChhoorriizzoo ddee

CCaannttiimmppaallooss..

Durante todo el día los bares de la localidadofrecerán junto con la consumición tapasvariadas elaboradas con Chorizo deCantimpalos.

1177..0000 hhoorraass.. Exposición y venta deproductos de artesanía. Taller en vivo deForja. Lugar: Plaza Mayor.1188..0000 hhoorraass.. Actividades para niños. JuegosInfantiles, Hinchables, etcLugar: Plaza Mayor.1199..0000 hhoorraass.. Exposición Colectiva PintoresSegovianos. Bodegones.Lugar: Salón de Actos del Ayuntamiento.2200..3300 hhoorraass.. Actuación del grupo de danza‘La Esteva’. Patrocinado por la Obra Social yCultural de Caja Segovia. Lugar: Plaza Mayor.0000..0000 hhoorraass.. Actuación del grupo musical‘Los Escarabajos’.Versiones de los Beatles. Lugar: Plaza Mayor

✔✔ DDOOMMIINNGGOO 11 DDEE MMAAYYOO1111..0000 hhoorraass.. Presentación de platos del XIConcurso de Recetas de Cocina con ‘Chorizo deCantimpalos’.Lugar: Salón Multiusos.1111..0000 hhoorraass.. Exposición y venta de productosde alimentación y artesanía. Lugar: Plaza Mayor1111..0000 hhoorraass.. Exposición de coches clásicos.Lugar: Calle de la Iglesia.1111..0000 hhoorraass.. Exposición Colectiva PintoresSegovianos. Bodegones.Lugar: Salón de Actos del Ayuntamiento.1122..3300 hhoorraass.. Concierto de música tradicional.Grupo ‘Abrojo’, obra ‘Entre Trigos y Pinares’.Lugar: Plaza Mayor.1133..3300 hhoorraass.. Entrega de premios del XIConcurso de Cocina ‘Chorizo de Cantimpalos’.El ganador o ganadora obtendrá como premiosu propio peso en Chorizo, hasta un máximode 80 kilogramos. Lugar: Plaza Mayor.1144..0000 hhoorraass.. Degustación popular de Chorizode Cantimpalos acompañado de garbanzos deVillovela y chorizo hervido con vino. El plato será elaborado por la Asociación deCocineros de Segovia. Lugar: Plaza Mayor.

El Programa de actos

Artesanos participantes

Exposición y venta de

productos alimenticios