FELIZ RESTYUNGDe la mano de IlmioDesign, el Barceló Málaga renueva su planta baja añadiendo más emoción.

Su tobogán metálico, por el que los clientes se pueden deslizar desde el primer piso hasta el lobby, y su ubicación, con acceso directo a la estación de tren, lo han hecho muy popular en Málaga. Hoy, de la mano del estudio IlmioDesign, este hotel tan instagrameab/e ha visto actualizada toda la planta de calle con un interiorismo divertido y un mobiliario de lo más redondo, que toma como referencia las curvas del ¡cónico tobogán. El nuevo espacio incluye la recepción, pero también un gastrobar, La Santa María, con una original sugerencia de “tapas viajeras".

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Te interesa: toma una copa en su rooftop bar B-Heaven. Precio: 144 €/hab. doble. Héroe de Sostoa, 2. Málaga, barcelo.com

En su nuevo gastrobar La Santa María (arriba), que tiene también terraza a pie de calle, una gran mesa de 1 m de altura marca el eje central del espacio junto con la imponente lámpara. Ambas piezas, además de la bancada y las mesas, han sido diseñadas por IlmioDesign para Barceló. Las sillas y taburetes son de Chairs

& More. Sobre estas líneas, una vista del famoso tobogán del hotel, que ya existía antes de la reforma.

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UN OASIS NÓRDICOEl I )enit de Barcelona estrena look: sin excesos, sosegado y repleto de gratas sorpresas.

El estudio de arquitectura GCA se ha encargado de darle un cambio éstético y convertirlo en un hotel boutique “a la nórdica”! Aunque se define por unos rasgos muy sutiles y discretos, todo en blanco y roble, sus espacios acogen obras de arte con impacto o alguna sorpresa como las paredes pue muestran el dibujo de una guía desenfadada con recomendaciones y visitas por la ciudad. Los dormitorios se han equipado con un mobiliario de diseño escueto y abierto, con el que, además de conseguir un aire muy joven, también se aprovecha al máximo el espacio. Sobre los cabeceros, peces tallados con maderas que vienen del mar, obra del artista Carlos Roig.

Te interesa: excelente desayuno. Precio: 160 €/doble. Carrer d'Estruc, 24. Barcelona. www.m ajestichote lgroup.com

URBANO & TECNOEl hotel Aloft. Gran Vía sorprende en Madrid con un diseño desenfadado y tecnológico.

Aloft es la marca más Innovadora y joven de la cadena Marriot International, a la que pertenece este local que acaba de abrir en la capital. Construido sobre un antiguo edificio de oficinas con espectaculares vistas, propone un diseño que se caracteriza por un perfil muy urbano y dinámico, propio de los apartamentos loft, donde los ambientes se fusionan.El Grupo Rockwell, que ha proyectado el interiorismo, ha optado por un leitmotiv muy tecnológico: el glitch, un error de lectura del software -píxeles sueltos en Imágenes digitales-, que se materializa en todos los detalles decorativos.

Te interesa: habitaciones con terraza, y bar en la azotea. Precio: 177 €/doble. Jacometrezo, 4. Madrid, a loft-hote ls.m arriott.com

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P L A C E R E S G O U R M E T

G uiso m arin e roUna receta que aúna un toque de almejas, muy mediterráneo,'

para no olvidar los sabores del verano, y un caldo reconforta Ate con base de rape, que empiece a reconciliarnos con | ‘l lrío.

Concha Pizarro. Foto receta: Getty Images

Preparación: 1 hora

Ingredientes: *600 g de rape •500 g de almejas *500 g de

patatas *4 tomates •2 cebollas *4 dientes de ajo

•4 rebanadas de pan frito •400 mi de caldo de pescado

•1 vaso de vino blanco • aceite, perejil, sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó NSalpimenta el rape troceado y márcalo en una cazuela con aceite de oliva. Retira y reserva. En el mismo recipiente, sofríe durante unos 5 minutos los ajos y cebollas picados. Incorpora los tomates troceados y cocina otros 5 minutos. Añade las patatas -también en trozos-, remueve y salpimenta. Sube el fuego y echa el vino blanco. Cuando se evapore el alcohol del vino, vierte el caldo de pescado hasta cubrir las patatas y deja que se guise a fuego bajo hasta que estas estén tiernas. Agrega entonces el rape reservado, las almejas y un majado de pan frito y perejil. Tapa la olla y cocina hasta que se abran las almejas. Rectifica de sal, espolvorea perejil picado y emplata.

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los paladares más exigentes.

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colección de vinos de alte costura: el 18. Tras 12 meses en barrica de roble francés y tres

años de reposo en botella, este syrah presenta un color cereza

picota negra, con aromas de lila, pomelo, arándano y mora. En boca es sedoso y

aterciopelado (23 €). habla.es

Vuelve la colaboración entre La Malson y la diseñadora

griega Themis Z, con brillantes resultados. Presentan la vajilla Hydra, inspirada en los colores

y arquitectura de la isla de la que toma el nombre. En azul y turquesa (89 €/u). www.dior.com

PIMENTÓN ECOLÓGICO,

C E NAR CON LOS G R A N D E S CHEFSNueve de los más prestigiosos cocineros del mundo

trasladan sus cocinas y equipos al Hotel Villa Magna de Madrid desde enero a octubre de 2020. En estos meses, y por turnos, Massimo Botura, Ángel León, Mauro Colagreco

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