Menú Gastrobar Berezi

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Al buscar una palabra para bautizar nuestro sueño, encontramos en el euskera (única lengua en el mundo sin un origen claro) Berezi; una palabra amable y exacta al concepto que quisimos crear algo “Diferente”. Berezi Gastrobar, es un espacio con diseño amable, cordial y ligero, en el cual se ofrecen pintxos tradicionales y de vanguardia. Se denomina gastrobar, a un bar-restaurante que acerca la alta cocina al servir tapas y pintxos de autor a precios asequibles. El gastrobar reúne, la elaboración estudiada de la gastronomía con la rapidez popular de un establecimiento en la propia barra, sin embargo, a diferencia de un bar en el cual se toman las tapas de pie, en el gastrobar existe un servicio de mesa o ambos. Nuestra idea es que el comensal se sienta cómodo, en un ambiente muy agradable y que disfrute de nuestra cocina. ¡Esperamos que lo disfrute, buen provecho y salud! menU

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Berezi Gastrobar, es un espacio con diseñoamable, cordial y ligero, en el cual se ofrecenpintxos tradicionales y de vanguardia.

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Page 1: Menú Gastrobar Berezi

Al buscar una palabra para bautizar nuestro sueño, encontramos en el euskera (única lengua en el mundo sin un origen claro) Berezi; una palabra amable y exacta al concepto que quisimos crear algo “Diferente”.

Berezi Gastrobar, es un espacio con diseño amable, cordial y ligero, en el cual se ofrecen pintxos tradicionales y de vanguardia.

Se denomina gastrobar, a un bar-restaurante que acerca la alta cocina al servir tapas y pintxos de autor a precios asequibles. El gastrobar reúne, la elaboración estudiada de la gastronomía con la rapidez popular de un establecimiento en la propia barra, sin embargo, a diferencia de un bar en el cual se toman las tapas de pie, en el gastrobar existe un servicio de mesa o ambos.

Nuestra idea es que el comensal se sienta cómodo, en un ambiente muy agradable y que disfrute de nuestra cocina.

¡Esperamos que lo disfrute, buen provecho y salud!

menU�

Page 2: Menú Gastrobar Berezi

pintxosmagret con bombonetas de arroz $70.00

huerto $90.00

calamar pintxo $68.50

lámina de camarón $85.00

gilda $60.00

hamburguesita $80.00

lata de pulpo a la gallega $80.00

lata de atún $80.00

lata de callo $80.50

sedas de jamón con bacalao $160.00

entradascroquetas $80.00

caldo de buey con albóndigas de rabo de toro $110.00

raviolis $85.00

calamares $95.50

arroz negro $100.00

foie $120.00

jamón ibérico de bellota $500.00

pescadoscallo con romesco y velo de azafrán $225.00

piedritas de pescado fresco con espárragos $195.00

carnescordero laqueado y polvorón de frutos secos $250.00

marranito $280.00

chuletón con patatas (600 gr) $800.00

1/2 chuletón con patatas (300 gr) $400.00

postrescoral de pistache $110.00

crema catalana $75.00

buñuelos $70.00

calipo de dulce de leche con plátano $40.00

calipo de maracuya con mango $40.00

calipo de vainilla $40.00

cafés y tescafé capuchino $35.00

café americano $28.00

café express $28.00

manzanilla $28.00

té $28.00

Page 3: Menú Gastrobar Berezi

licores

$ 88,00

$ 188,00

$ 118,00

$ 68,00

$ 128,00

$ 198,00

$ 160,00

$ 198,00

$ 88,00

$ 98,00

$ 108,00

licores

$ 430,00

$ 1.124,00

$ 954,00

$ 594,00

$ 338,00

$ 648,00

$ 978,00

$ 1.578,00

$ 800,00

$ 976,00

$ 440,00

$ 462,00

$ 550,00

botella copaVINOS

d.o. riojaalange

pujanza 2007

ares reserva 2006

ares crianza 2008

cvne crianza

cvne reserva

d.o. ribera del dueropago de los capellanes crianza

pago de los capellanes reserva

david sebastian crianza 2007

callejo crianza

d.o. navarrapaal 01

d.o. ruedafuente elvira verdejo

d.o. montilla-morilesfino cb de alvear

incluido el 16% IVA

tequilarevolución blanco

revolución reposado

revolución añejo

revolución 100° Blanco

revolución extra añejo

cuervo tradicional reposado

herradura reposado

cuervo centerario plata

mezcalamores

los danzantes

alipus san juan

jaral del berrio

licoresanis las cadenas

pacharan etxeko

sambuca negro

cointreau

baileys

orujo gallego

licores

$ 88,00

$ 118,00

$ 148,00

$ 158,00

$ 308,00

$ 74,00

$ 118,00

$ 68,00

$ 138,00

$ 148,00

$ 128,00

$ 78,00

$ 108,00

$ 98,00

$ 98,00

$ 148,00

$ 98,00

$ 78,00

copa

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ronbacardi blanco

bacardi oakheart

appleton oro

matusalem clasico

flor de caña añejo

ginebrabombay saphire

beefeter

tankeray

hendriks

vodkaabsolut azul

absolut mandarin

grey goose

smirnoff

brandytorres 10

don pedro gran reserva

carlos I gran reserva

terry centenario

licores$ 58,00

$ 68,00

$ 68,00

$ 78,00

$ 88,00

$ 128,00

$ 118,00

$ 98,00

$ 178,00

$ 88,00

$ 98,00

$ 178,00

$ 68,00

$ 98,00

$ 58,00

$ 198,00

$ 88,00

copa

incluido el 16% IVA

whisky

buchanans 12 años

buchanas 18 años

chivas regal 12 años

jack daniels

Johnnie Walker red label

Johnnie Walker black label

J&B

otroscerveza nacional

cerveza internacional

refrescos

agua san pellegrino

agua perrier

agua ciel

licores

$ 188,00

$ 298,00

$ 168,00

$ 128,00

$ 98,00

$ 168,00

$ 88,00

$ 38,00

$ 48,00

$ 28,00

$ 30,00

$ 35,00

$ 20,00

copa