G AST R O B A R

E XOT I Q U E

Chaka Khan es un nuevo concepto Gastrobar situado en la Rambla del Raval de Barcelona. Se denomina Gastrobar a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases más populares, sirviendo tapas de autor a precios asequibles.

Su nombre es un guiño a la reina del Funk, la carismática cantante de los años 80, y es el nombre que ella adoptó tras una ceremonia africana. Igual que su música, Chaka Khan evoca exotismo, diversión, fuerza e igualdad.

“

Chaka Khan is a new concept of Gastrobar located in Rambla del Raval, Barcelona. A Gastrobar can be defined as a bar&restaurant that endeavours approaching haute cuisine to the wide public by serving author tapas at affordable prices.

Its name is a wink towards the Queen of Funk, the charismatic 80’s singer, which is also the name she embraced after an African ceremony. Just like her music, Chaka Khan evokes exoticism, enjoyment, strength and equality.

“

···

G AST R O B A R

E XOT I Q U E

MENÚ DE NOCHE VIEJANEW YEAR’S EVE MENU

Nuestra selección de platos para el Fin de año…

Our selection of dishes for New Year’s Eve…

Empezamos nuestro viaje en Perú con una ostra Arequipa y un cocktail aperitivo, Nipo

Peruano

We started our trip in Perú with an Arequipa oyster and a appetizer cocktail, Peruvian Nipo

Ostra Arequipa, aliño cítrico de maracuyá y guacamole (Perú)

Arequipena Oyster, citrus seasoning of passion fruit and guacamole (Perú)

Seguimos hacia Asia…

We continue towards Asia...

TierraLand

Pan mantou, costillaR de cerdo a baja temperatura, y salsa logamma (Tailandia)

Mantou bread, pork ribs cooked at low temperature, and logamma sauce (Thailand)

…continuamos hacia Centro America

…continuing to Central America

MarSea

Carpaccio de vieiras, rocoto y chifles (Ecuador)

Carpaccio of scallops, rocoto pepper and chifles chips (Ecuador)

Parando en Asia Oriente…

Stopping in Eastern Asia…

Pescado frito picante, salsa chiu chow (China)

Spicy fried fish, chiu chow sauce (Chinese)

Y sin olvidar detenernos por las cálidas tierras de África y el Océano Atlántico...

And without forgetting to stop by the warm lands of Africa and the Atlantic Ocean...

PCarrillera de ternera, verduritas, salsa de cacahuete y fufú (Senegal)

Slow-cooked beef cheeks, vegetables, peanut sauce and fufu (Senegal)

Se acerca el final del viaje en el Océano Pacifico con un postre digestivo...

The end of the trip approaches in Pacific Ocean with a digestive dessert...

Fruta de árbol lichi, infusión de jengibre (Filipinas)

Lychee tree fruit infused with ginger (Philippines)

Este viaje no podía acabar sin chocolate

This trip could not end without chocolate

Praliné, nueces de pecan y coco con chile Alepo

Praliné, pecan nuts and coco with Alepo chile

G AST R O B A R

E XOT I Q U E

BODEGACELLAR

Sin olvidarnos del Mediterraneo

Without forgetting the Mediterranean

Blanco / White

Caperucita Verde (verdejo /Rueda)

Tinto / Red

Vizcarra (tempranillo /Ribera de duero)

Cava

Llopart extra brut

Uvas de la suerte y cotillón

Grapes of luck and “ cotillón”

MUSIC & DJ

89€ / pax IVA Incluido/ TAX included

CONDICIONES DE LA RESERVA

Estimado cliente, tenga las siguintes condiciones en consideración:Dear Guest, please have the following conditions in mind:

Los menús tienen el 10% de IVA IncluidoThe menus include VAT ( 10%)

Horario inicio de cena: 21pmHorario de cierre: 5amStarting at: 21pm until 5 am

Informen con una semana de antelación si hay alérgenos o dietas especiales.Please inform 1 week in advance if there are allergens or special diets.

Si desea extender su reserva, por favor solicite su presupuesto de copas y botellas.In case you want to extend your reservation, please request your drink and bottles rates.

FORMA DE PAGO SALVO CONDICIONES ESPECIALESMETHOD OF PAYMENT EXCEPT SPECIAL CONDITIONS

Para garantizar la reserva, se deberá realizar un abono del 50% del total mediante transferencia bancaria.

To guarantee the reservation, the 50% should be paid in advance as a deposit.

POLITICA DE CANCELACIÓNCANCELLATION POLICY

10 días previos al evento: 100% devolución10 days prior to the event: 100% return

9 a 5 días previos al evento: 50% devolución9 to 5 days priot to the evento: 50% return

Cancelación mismo día: sin rembolsoSame day cancellation: without refund

Carrer Hospital 104, Barcelona 08001 | (0034) 934 61 56 69 | eventos@panteagroup.club

G AST R O B A R

E XOT I Q U E