Facilitador: Pablo Luis Saravia Tasayco

Taller: 3C+i. Una nueva visión de los negociosFacilitador: Pablo Luis Saravia Tasayco

e-mail: [email protected]: http://pablosaraviatasayco.com/

Facebook: https://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos

TALLER: CADENA PRODUCTIVA,

CLUSTER, COMPETITIVIDAD E

INNOVACIÓN. UNA NUEVA VISIÓN DE LOS

NEGOCIOSFacilitador:

Pablo Luis Saravia Tasayco

Acapulco, Méx.; enero de 2014

(Parte II)

mailto:[email protected]

http://pablosaraviatasayco.com/

https://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos




II. ENTORNO COMPETITIVO

GLOCAL (GLOBAL &LOCAL)

2







Localidad

Mundo País

Estado

Región

Distrito

CADERMunicipio

DE LO GLOBAL A LO LOCAL







2.1. AMBIENTE COMPETITIVO GLOBAL

4







2.1.1. EL AMBIENTE COMPETITIVO GLOBAL

Brasil 1139(19.04%)Colombia

747(10.62%) Indonesia 654(9.30%)

Vietnam561(7.98%)Guatemala

348(4.95%)México

315(3.88%)







2.1.1. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CEBADA 2008

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos cinco años.

Producción: 101,373,439 Toneladas

Fuente: Reporte de la FAO (Octubre 2008) - Citrus Fruits: Fresh and Processed – Annual Statistics







2

3

5

4CHINA 23

%

ARGENTINA 3%

MEXICO 3%

USA 43%1

BRASIL 8%

Fuentehttp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es

En la figura se muestra la participación de los cinco primeros productores a nivel mundial de maíz, notándose los principales productores de este producto son: USA con 43% de producción, China con 23%, Brasil con 8%, y México solo el 4% de la producción mundial.

2.1.1. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE MAÍZ 2008PRODUCCION MUNDIAL: 712´182,217 TONELADAS




http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es






ANALISIS ECONÓMICO: PRINCIPALES PRODUCTORES DE CAÑA DE AZUCAR Promedio de los años 2004-2008. (hectáreas cosechadas).

2004 2005 2006 2007 2008 PromedioBrasil 415.205.835 422.956.646 477.410.656 549.707.328 648.921.280 502.840.349India 233.861.800 237.088.400 281.171.800 355.519.700 348.187.900 291.165.920China 91.044.422 87.578.212 100.498.257 113.731.917 124.917.502 103.554.062

Tailandia 64.995.741 4.958.636 47.658.097 64.365.482 73.501.610 51.095.913México 48.662.244 51.645.544 50.675.820 52.089.356 51.106.900 50.835.973Pakistán 53.820.000 47.244.100 44.665.500 54.741.600 63.920.000 52.878.240Australia 36.993.454 37.822.192 37.128.000 36.397.000 33.973.000 36.462.729Colombia 40.100.000 39.849.240 31.000.000 32.000.000 38.500.000 36.289.848

Estados Unidos 26.320.160 24.136.570 27.033.200 27.750.600 27.603.000 26.568.706Guatemala 18.283.000 23.454.030 18.721.415 25.436.764 25.436.764 22.266.395

En los años de 2004 a 2008, la producción mundial de caña de azúcar se ha situado en la franja de 1,173,958,135 millones de toneladas. Se destaca como principales productores a Brasil, India, China, Tailandia, Pakistán, México, Australia, Colombia, USA, Guatemala, Cuba, e Indonesia.







ANÁLISIS ECONÓMICO: PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE MAIZ: 2004 – 2008

TONELADAS

Los principales productores de maíz son : USA con un 43 % de producción, China un 23 % y Brasil con un 8%. México solamente representa el 4 % de la producción mundial.

2004 2005 2006 2007 20080

50000000

100000000

150000000

200000000

250000000

300000000

350000000

Estados Unidos de AméricaLinear (Estados Unidos de América)ChinaBrasil

Fuente: http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es










ACTIVIDAD NÚM. 1 10 principales países productores (mapear

y análisis económico de los últimos 10 años)

Tiempo: 15 minutos

Exposición: 2 participantes

Instrumentos de análisis: Estructura de participación Información histórica (tendencia) Tasa de crecimiento Brecha y/o distancia entre países

10







11

ITALIA

ESTADOS

UNIDOS

MEXICO

ESPAÑA

TURQUIA

Fuente: Reporte de la FAO (Octubre 2008) - Citrus Fruits: Fresh and Processed – Annual Statistics

2.1.2. Principales Países Exportadores de Limón 2007

25 %75 %

45 %

35 %








ALEMANIA3er. LUGAR

CHINA2do. LUGAR

HUNGRIA5to. LUGAR

ARGENTINA1er LUGAR

CANADA6to LUGAR

MÉXICO4to. LUGAR

Fuente: FAO

2.1.2. Principales países exportadores de miel, 2008

12

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos cinco

años.







ACTIVIDAD NUM. 2

13

10 principales países exportadores (mapear) y análisis económico de los últimos 10 años

Tiempo: 15 minutos

Exposición: 2 participanes








ALEMANIA1er. LUGAR

JAPÓN4to. LUGAR

REINO UNIDO3 er. LUGAR

FRANCIA5to. LUGAR

ESTADOS UNIDOS

2do LUGAR

ITALIA6to. LUGAR

Fuente: FAO - OMC

2.1.3. Principales países importadores de miel, 2006

14

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos cinco

años.







A nivel mundial los estados unidos ocupan el primer lugar en importaciones de mango debido a que se encuentran cerca de México y esto garantiza costos bajos pero también el que adquieren un producto certificado, y a las importaciones a nivel MUNDIAL son de 827 TONELADAS

3

2

45

1ESTADOS

UNIDOS 32.70%

HOLANDA 10.62%

ARABIA 5.32%

EMIRATOS ARABES UNIDOS

6.82%

CHINA 4.92%

2.1.3. PRINCIPALES EMPRESAS IMPORTADORAS DE MANGO, 2007







ACTIVIDAD NUM. 3

16

10 principales países importadores (mapear) y análisis económico de los últimos 10 años

Tiempo: 15 minutos









17Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos

cinco años.

2.1.4. Empresas Líderes en la Industria de Autopartes Electrónicas, 2007







Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos años.

2.1.4. Clasificación por Origen y Localización de los 100 Proveedores Globales de Autopartes, 2008







ACTIVIDAD NUM. 4 Empresas líderes a nivel mundial en

producción, exportación e importación. Tiempo:

15 minutos Exposición:

2 participantes Instrumentos de análisis:

Mapeo Relación







2.1.5. MARCO REGULATORIO EN EL COMERCIO INTERNACIONAL1. FRACCIÓN ARANCELARIA

Fuente: Secretaría de Economía; Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI)

Clave DescripciónCapítulo 08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandíasSección 0805 Agrios (cítricos) frescos o secos.Partida 080550 Limones (Citrus limon, Citrus limonum) y limas (Citrus aurantifolia, Citrus latifolia).

Fracción 08055001 De la variedad Citrus aurantifolia Christmann Swingle (limón "mexicano").Fracción 08055001 Limón "sin semilla" o lima persa (Citrus latifolia).Fracción 08055001 Los demás. [incluye Citrus limon, Citrus limonum]

La partida arancelaria que tienen en común el limón mexicano y el persa, en conjunto con la lima es:

La fracción arancelaria específica de cada uno de estos frutos puede ser una de las siguientes:







2.1.5. MARCO REGULATORIO EN EL COMERCIO INTERNACIONAL2. ARANCELES

Fuente: 1) Secretaría de Economía; Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI) 2) ITC, International Trade Centre, Trademap.

País Arancel a la ImportaciónAplicado por México1

Arancel a la ExportaciónAplicado por México

Arancel a la ImportaciónAplicado a México por socio2

EE.UU. Exento Exento 0Canadá Exento Exento 0Chile Exento Exento 0Costa Rica Exento Exento 0Guatemala Exento Exento 15Nicaragua Exento Exento 0Uruguay Exento Exento 0Colombia Exento Exento 0Bolivia Exento Exento 0Japón Exento Exento 0Unión Europea Exento Exento 10.6Islandia Excluido Excluido 0Noruega Excluido Excluido 11.7Suiza Excluido Excluido 0Israel Excluido Excluido 25.5Resto del mundo 20 Exento -Exento: Implica que las importaciones provenientes de determinado país entran libres de arancel.Excluido: Implica que esa fracción quedó excluida de la negociación de un acuerdo comercial. Por tanto, aplica el arancel NMF (NMF: según la OMC trato de la Nación Más Favorecida (NMF).






Facebook: https://www.facebook.com/competitividadyeconomia.grupos 2.1.5. MARCO REGULATORIO INTERNACIONAL3. PARA-ARANCELESREGULACIONES DE CALIDAD

Fuente: DGN, Economía (Consulta realizada 06-2012). Ordenado alfabéticamente por clave.

CLAVE Fecha TítuloNMX-EE-091-1980 09-07-1980 Envase y embalaje. Madera. Cajas para envasar limones en estado fresco. especificacionesNMX-F-151-S-1981 05-01-1982 Alimentos para humanos - frutas y derivados - mermeladas - determinación de la consistencia.NMX-F-205-1974 22-01-1975 Determinación del contenido de acidez total en el polvo de jugo de limón, expresada en acido cítricoNMX-F-357-S-1981 22-01-1982 Alimentos para humanos - microbiológicos - frutas, hortalizas y derivados - cuenta de filamentos de hongos, método de HowardNMX-FF-006-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca – Terminología.NMX-FF-007-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano - fruta fresca - determinación de rendimientoNMX-FF-008-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano-fruta fresca-determinación de tamaño en base al peso unitarioNMX-FF-009-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca - Determinación del tamaño en base al diámetro ecuatorialNMX-FF-010-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano-fruta fresca-determinación de acidez titulable método - potenciometricoNMX-FF-011-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano - fruta fresca - determinación de acidez titulable - método de titulaciónNMX-FF-012-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca - Determinación del contenido de jugo en frutas cítricas en base al peso.NMX-FF-013-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano - fruta fresca - determinación del contenido de jugo en frutas cítricas en base al volumenNMX-FF-014-1982 14-06-1986 Productos alimenticios no industrializados, para uso humano-fruta fresca-determinación de la resistencia a la penetraciónNMX-FF-015-1982 10-06-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano - Fruta fresca – Determinación de sólidos solubles totales.NMX-FF-077-1996 27-08-1990 Productos alimenticios no industrializados para consumo humano fruta fresca limón persa (citrus latifolia l.) EspecificacionesNMX-FF-087-SCFI-2001 21-09-2001 Productos alimenticios no industrializados para uso humano-fruta fresca-limón mexicano (citrus aurantifolia Swingle)-especificacionesNMX-Z-012/1-1987 28-10-1987 Muestreo para la inspección por atributos - Parte 1: Información general y aplicaciones.NMX-Z-012/2-1987 28-10-1987 Muestreo para la inspección por atributos - Parte 2: Método de muestreo, tablas y gráficas.NMX-Z-012/3-1987 31-07-1987 Muestreo para la inspección por atributos - Parte 3: Regla de cálculo para la determinación de planes de muestreoNOM-008-FITO-1995 1996-07-08 Por la que se establecen los requisitos y especificaciones fitosanitarios para la importación de frutas y hortalizas frescas.( modif. 22/05/2009)NOM-008-SCFI-2002 14-10-1993 Sistema General de Unidades de MedidaNOM-023-FITO-1995 1999-02-11 Por la que se establece la campaña nacional contra moscas de la fruta.NOM-050-SCFI-2004 2004-06-01 Información comercial-etiquetado general de productos.NOM-051-SCFI/SSA1-2010 2010-04-05 Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria.NOM-075-FITO-1997 1998-04-23 Requisitos y especificaciones fitosanitarias para la movilización de frutos hospederos de moscas de la fruta.NOM-076-FITO-1999 2000-04-03 Sistema preventivo y dispositivo nacional de emergencia contra las moscas exóticas de la fruta.NOM-144-SEMARNAT-2004 2005-01-18 Medidas fitosanitarias reconocidas internacionalmente para el embalaje de madera, que se utiliza en el comercio internacional de bienes y mercancíasPC-012-2004 n.d. Pliego de condiciones para el uso de la marca oficial “méxico calidad selecta” en limón persa.PC-024-2005 n.d. Pliego de condiciones para el uso de la marca oficial “méxico calidad suprema” en limón mexicano.Fuente: DGN, Economía (Consulta realizada 06-2012). Ordenado alfabéticamente por clave.







2.1.5. MARCO REGULATORIO INTERNACIONAL3. PARA-ARANCELES

REGULACIONES DE CALIDAD

Fuente: DGN, Economía (Consulta realizada 06-2012). Ordenado alfabéticamente por clave.

Normas InternacionalesAsociación Aduana-Comercio Contra el TerrorismoBPA (Buenas Prácticas Agrícolas)BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)Comercio JustoEC Nº 834/2007 ad Nº 889/2008 (European Union Organic Certification)Estandar Agrícola Japones para Productos Orgánicos (JAS)GlobalGAPHACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control)ISO 9001:2008KosherProductos Orgánicos / ISO GUIDE 65 / EU Reg. 834/07Productos Orgánicos de Estados Unidos (NOP)Programa de Inocuidad AlimentariaRed de Agricultura Sostenible (Rainforest Alliance )Seguridad en Calidad de Alimentos (SQF)Sistema Tipo Inspección Federal (TIF)Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC)Verificación de Seguridad Global (GSV)







ACTIVIDAD NUM. 5 Marco Regulatorio en el Comercio Mundial. Tiempo:


2 participantes Instrumentos de análisis:

Medidas arancelarias y regulaciones de calidad Medidas para-arancelarias y normas

internacionales







2.2. AMBIENTE COMPETITIVO NACIONAL

25







2.2.1. Principales Indicadores Nacional








ACTIVIDAD NUM. 6 Principales indicadores nacionales

1.2.1.1. Superficie sembrada, siniestrada; 1.2.1.2. Superficie cosechada; 1.2.1.3. Volumen de producción; 1.2.1.4. Valor de producción; 1.2.1.5. Rendimiento; 1.2.1.6. Precio promedio rural

Tiempo: 30 minutos


Instrumentos de análisis: Estructura de participación Información histórica (tendencia) Tasa de crecimiento Brecha y/o distancia

27







2.2.2. Principales Indicadores por Estados







ACTIVIDAD NUM. 7 Principales indicadores estatales

1.2.1.1. Superficie sembrada, siniestrada; 1.2.1.2. Superficie cosechada; 1.2.1.3. Volumen de producción; 1.2.1.4. Valor de producción; 1.2.1.5. Rendimiento; 1.2.1.6. Precio promedio rural

Tiempo: 30 minutos



29







30Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos 10 años.

2.2.3. Principales mercados







ACTIVIDAD NUM. 8

31

Mapear y análisis económico de los últimos 10 años de las exportaciones nacional

Tiempo: 15 minutos









32Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos 10 años.

2.2.4. Principales exportadores por Estados







ACTIVIDAD NUM. 9

33

Mapear y análisis económico de los últimos 10 años de las exportaciones por Estados.

Tiempo: 30 minutos









34

2.2.5. Principales proveedores: Importación nacional

Fuente: Elaboración propia con datos de ITC, TradeMap. Último año reportado (2011) al día de la consulta (06-2012).

Volumen de Importación de Limón Mexicano (toneladas)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 20110

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

Año

Volu

men

de

Expo

rtac

ión

(Ton

elad

ass)







ACTIVIDAD NUM. 10

35

Mapear y análisis de los últimos 10 años de las importaciones nacionales

Tiempo: 30 minutos









ACTIVIDAD NUM. 11

36

Mapear y análisis de los últimos 10 años de las importaciones por Estados

Tiempo: 30 minutos









37

2.2.6 Ubicación de la Competencia

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los como mínimo de los últimos 10 años.







ACTIVIDAD NUM. 12

38

Empresas líderes a nivel nacional en producción, exportación e importación.

Tiempo: 15 minutos


Instrumentos de análisis: Mapeo Relación







ACTIVIDAD NUM. 13

39

Empresas líderes a nivel estatal en producción, exportación e importación.

Tiempo: 30 minutos


Instrumentos de análisis: Mapeo Relación







2.2.7. POLÍTICA COMERCIAL

Fuentes: 1) SHCP, SAT, DGA, 2006. Tratados de Libre Comercio. 2) OEA, SICE. Consulta 07-2012.*México firmó con Bolivia un TLC pero se canceló y hoy solo tiene un ACE. **Venezuela dejó de formar parte del G3 en 2006. CNN, www.cnnexpansion.com, “Bolivia elimina TLC con México”, 04-06-2010.

Firma Tratado Países Contiene negociaciones sobre limón

1992 TLC AN Estados UnidosCanadá

1994 TLC G3 Venezuela *Colombia

1994 TLC Costa Rica1997 TLC Nicaragua1998 ACE 41 Chile2000 TLC UE Unión Europea2000 TLC Israel Si

2000 TLC AELC

NoruegaIslandiaSuizaLiechtenstein

2000 TLC Triángulo del NorteEl SalvadorGuatemala Honduras

2003 TLC Uruguay Si2004 ACE Japón2010 ACE 66 Bolivia*2011 TLC Perú

2011 TLC CA Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua

2002 Mercosur (ACE 54, 55) Argentina, Brasil, Paraguay, Venezuela2002 ACE 53 Brasil1993 ACE 6 Argentina1993 AAP 29 Ecuador1993 AAP 38 Paraguay1993 AAP 14 Panamá1995 ACE 8 Perú







ACTIVIDAD NUM. 14

41

Análisis de la política comercial (acuerdos comerciales, tratados de libre comercio, etc).

Tiempo: 30 minutos


Revisar desgravación: TLC Acuerdos Comerciales







2.3. AMBIENTE COMPETITIVO LOCAL

42







2.3. 1. PRINCIPALES INDICADORES LOCALES Y/O MUNICIPALES

43

El principal municipio productor de limón mexicano en Colima es Tecomán, donde se ubica alrededor del 63% de la superficie de cultivo y se localiza la mayor parte de la infraestructura industrial y de empaque.







44

Colima

Colima es el principal productor de limón mexicano del país. En el año 2000 su producción fue de 557,222 toneladas. Esta producción se obtiene de una superficie cosechada de 29,700 ha con rendimientos de 18.76 ton/ha.

Producción del Limón Mexicano en Colima

84%

16%

EjidatariosPrivados

La producción de limón mexicano la generan 3,598 productores:








45

Colima

La propiedad ejidal tiene una superficie promedio de 5 hectáreas mientras que la privada tiene 29.

Superficie cultivada de Limón Mexicano en Colima

47%53%

Propiedad privada Propiedad ejidal

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos diez años.








ACTIVIDAD NUM. 15

46

Principales indicadores local y/o municipal 1.2.1.1. Superficie sembrada, siniestrada; 1.2.1.2. Superficie

cosechada; 1.2.1.3. Volumen de producción; 1.2.1.4. Valor de producción; 1.2.1.5. Rendimiento; 1.2.1.6. Precio promedio rural

Tiempo: 30 minutos

Exposición: 2 grupos








47

Principales destinos de exportación:

California, Nuevo México, Arizona y

Texas

Colima

Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos diez años.

2.3. 2. PRINCIPALES EXPORTACIONES LOCALES Y/O MUNICIPALES







ACTIVIDAD NUM. 16: Identificar los principales municipios

exportadores (principales mercados de exportación)

Tiempo: 30 minutos


48







ACTIVIDAD NUM. 17 Identificar los principales municipios

importadores (procedencia de la proveeduría) Tiempo:


2 participantes

49







ACTIVIDAD NUM. 18 Identificar las principales empresas líderes en

producción, exportación y/o importación (con sus respectivos mercados de destino y origen)

Tiempo: 30 minutos


50







2.4. PRINCIPALES VARIABLES DE COMPETITIVIDAD

51







Precio y rendimiento promedio (5 años como mínimo): para conocer las tendencias Mundiales.

52

PRECIO MUNDIAL DE LA NARANJADólares por Toneladas

1.0

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

TENDENCIA

PRECIO DE LA NARANJA

MÍNIMO

MÁXIMO


2.4. 1. ANÁLISIS DE LOS PRECIOS







Rendimiento promedio (5 años como mínimo): para conocer las tendencias Mundiales

53

RENDIMIENTO PROMEDIO DE LA NARANJAToneladas por Hectárea

28

30

32

34

36

38

40

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

TENDENCIA








54Completar el análisis gráfico con investigación documental y estadística de los últimos

cinco años.







ACTIVIDAD NUM. 19 (MERCADO INTERNACIONAL)

Analizar gráficamente el comportamiento de los precios a nivel mundial.

Tiempo: 20 minutos


55







20. ACTIVIDAD N° 2.4.1.2: MERCADO NACIONAL

Analizar gráficamente el comportamiento de los precios a nivel nacional.

Tiempo: 20 minutos

Exposición: 2 grupos

56







ACTIVIDAD NUM. 21 (MERCADO NACIONAL)

Analizar gráficamente el comportamiento de los precios a nivel nacional y local.

Tiempo: 20 minutos


57







58

Meses de Cosecha en Colima

61%

39%

Mayo - Septiembre Octubre - Abril


2.4. 2. ESTACIONALIDAD Y/O TEMPORALIDAD







TEMPORADAS DE COSECHA DE FRESAS POR REGIONES

REGIONES E F M A M J J A S O N D

ZAMORA MICHOACAN M M A A A M B B

IRAPUATO GUANAJUATO. M M A A A B B

BAJA CALIFORNIA SUR B M A A B B

BAJA CALIFORNIA NORTE M M A A M B B B B

CHIHUAHUA B M A A M B

CALIFORNIA USA B B B M A A A M M M B B

FLORIDA USA M M A M B

CLAVES A= ALTA M= MEDIA B= BAJA

2.4.2. TEMPORADAS DE COSECHA DE FRESAS POR REGIONES







ACTIVIDAD NUM. 22 Analizar gráficamente o mediante una matriz

la estacionalidad o temporalidad del producto Tiempo:


2 participantes

60







2.4.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS Y/O COMPLEMENTARIOS







Entre los principales productos sustitutos de la fresa se encuentran:

ZARZAMORAGROSELLA

FRAMBUESAARANDANOS

MORAS

EL PRINCIPAL SUSTITUTO ES LA ZARZAMORA

2.4.3. PRODUCTOS SUSTITUTOS Y/O COMPLEMENTARIOS







ACTIVIDAD NUM. 23 Esquematizar y/o mapear los productos

sustitutos o complementarios Tiempo:


2 participantes

63







2.4.4. PERFIL DEL CONSUMIDOR DEL PRODUCTO

La diabetes mellitus es un conjunto de trastornos metabólicos, que se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre. Es causada por varios trastornos, incluyendo la baja producción de la hormona insulina, secretada por el páncreas.







65

PAIS CONSUMO PER CAPITA Italia 8.5 México 5.6 Brasil 5.3 España 4.6 Bélgica 3.5 Arabia Saudita 2.7 Francia 2.4 Alemania 1.7 EUA 1.6 Japón 0.8

Limón: Consumo Per Cápita

* kilos

*








PERFIL DEL CONSUMIDOR DEL PRODUCTO







ACTIVIDAD NUM. 24 Esquematizar y/o analizar las principales

tendencias del consumidor: Tiempo:


2 participantes

67







68

2.4.5. PROCESO DE INNOVACIÓN Y LA TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE COMPETITIVIDAD







69

*








70

ACTIVIDAD NUM. 25 Analizar los proceso de innovación y el

desarrollo tecnológico que se observa a nivel mundial y nacional:

Tiempo: 20 minutos


70







2.4.6. OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS CON EL MEDIO AMBIENTE







Negocios Ambient

ales

Negocios Verdes

Biocomercio

sostenible

Econegocios

Bionegocios

Ecoproductos

Ecoproductos







ACTIVIDAD NUM. 26 Análisis desde la perspectiva del

desarrollo sustentable de lo que esta sucediendo con su producto:

Tiempo: 20 minutos


73




Facilitador: Pablo Luis Saravia Tasayco

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