Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009.
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Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades Puno, 11 de noviembre de 2009
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Exportación de granos andinos: Tendencias y oportunidades
Puno, 11 de noviembre de 2009
Contenido
•Exportaciones de Biodiversidad
•Tendencias y oportunidades
•Biocomercio
•Rol de Promperu
•Promoción comercial
•Agenda pendiente
Exportaciones de Biodiversidad del Perú
PRODUCTO Valor FOB US $ 2008
Achiote 7 953 422.07
Camu camu 1 769 376.32
Castaña 14 083 701.60
Cochinilla 17 554 241.36
Kiwicha 2 297 911.61
Lúcuma 338 920.07
Maca 4 145 722.63
Maíz Gigante 3 262 651.74
Maíz Morado 1 491 213.15
Quinua 5 385 488.12
Tara 41 171 932.27
Uña de Gato 1 159 401.02
Yacón 335 674.76
TOTAL 100 949 656.72
0.00
20000000.0040000000.0060000000.00
80000000.00100000000.00120000000.00
VALOR FOB (US$)
2004 2005 2006 2007 2008
AÑO
EXPORTACIONES DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE BIODIVERSIDAD
Quinua
Kiwicha
TENDENCIAS
• Mayor interés por salud y nutrición.• Preocupación por inocuidad de alimentos:
– OGM, gripe aviar, vaca loca, residuos de agroquímicos, pesticidas, metales pesados.
• Responsabilidad social y ambiental cada vez más valorados en las decisiones de compra: SOSTENIBILIDAD
• Lo étnico y lo natural están de moda.• Preocupación por la vinculación entre calentamiento global
y hábitos de consumo.• Calidad y credibilidad: Certificaciones.
• 1er exportador mundial de Café Orgánico• 1er exportador mundial de banano Orgánico + comercio
justo• 2do productor mundial de Cacao Orgánico• 5to productor mundial de Banano Orgánico• 7mo país con el mayor número de productores que
implementan sistemas de producción orgánica• País megadiverso, posee 84 de las 104 zonas de vida en
el mundo que a su vez le permite tener una alta diversidad biológica
A nivel internacional, Perú es reconocido por:
¿Qué es Biocomercio?
El Biocomercio es el conjunto de actividades de
• recolección • producción, • procesamiento y • comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad
nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), bajo criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica.
Exportaciones de Productos Orgánicos 2008(e)
Milo
nes U
S$
Valor FOB (US$)
Tasa de Crecimiento (%)
6,14 9,80 15,16 21,9033,23
44,37
69,87
100,85
161,32
194,22
250,00
0
40
80
120
160
200
240
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Millo
nes U
S$
0
20
40
60
80
100
%
(e) Estimado
Fuente: ADUANAS
Las exportaciones peruanas de productos orgánicos alcanzarían este año los US$ 225 millones, es decir, 13% más que en el 2008, cuando alcanzaron US$ 195 millones.
381425
464 524 548 562
453
696
958
774
1050
1327
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Norteamérica Europa Asia Sur Asia Este
2000 2010 2020
Source: Fibl – 2007 Research Institute of Organic Agriculture
Mercado orgánico(Millones de consumidores)
NORTH AMERICA EUROPE EAST ASIASOUTH ASIA
PROMPERU EXPORTACIONESPROMPERU EXPORTACIONES
Estructura organizacionalEstructura organizacional
Programa de Promoción de Biocomercio
Sub dirección de
Inteligencia y Prospectiva Comercial
Sub dirección de Servicios y Asistencia
Empresarial
Sub dirección de
Promoción Comercial
DIRECCIÓN DE
EXPORTACIONES
•Estadísticas Comerciales
•Estudios y prospección de mercado
•Diagnóstico de empresas
•Capacitación
•Soporte a nivel de REGIONES COMERCIO
SOSTENIBLE
•Orgánico
•Comercio Justo
•Biocomercio
14
Diagnóstico Potencial Exportador
Diagnóstico Potencial Exportador
Producto Gestión Empresarial
•Análisis del Producto•Calidad•Diseño•Producto Funcional•Valor Agregado
•Planeación•Investigación de Mercado•Competidores•Costos y Precio de Exportación•Plan Financiero
Evaluación
Interesado en Exportar
Exportador en Proceso
Exportador
Capacitaciones Servicios
Evaluacion
Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX)
Nota: DNI : Usuarios solo con cedula de Identidad PN: Persona Natural PJ: Persona Juridica
Interesado en Exportar Exportador en Proceso Exportador
Talleres EspecializadosTalleres en ADOCProgramas:5'SBPMM/BPAPlanex BasicoPlanex IntermedioPlanex ConsorciosGestion EmpresarialGestion de Calidad
Perú Market PlaceEstudios de MercadoCita Consejeros ComercialesInformación EspecializadaVisita de SectoristasDiagnostico de Sistema de Gestión de Calidad
Promoción Comercial
Ruedas de NegocioFerias Internacionales en el
ambito Nacional (PGS, PeruModa,
expoalimentaria)Ferias InternacionalesMisiones TécnologicasMisiones Comerciales
Interesado en Exportar
Exportador en Proceso
Exportadora
Informacion
Atencio al ExportadorCENDOCCharlas de Sensibilización (Dias del Exportador)
DNIPN/PJ
PN
PJ
PN
PJ
REGISTRO
DNI
PN
PJ
Módulo de Actividades y Servicios de PROMPERUMódulo de Actividades y Servicios de PROMPERU
Promoción Comercial• Diferenciación • Nichos de mercado• Tendencias • Desarrollo del Producto
HERRAMIENTAS• Ferias
– Internacionales– Nacionales
• Indicadores geográficos: Denominación de Origen
• Estandarización de procesos: Normas Técnicas
• Productos bandera: Gastronomía peruana, pisco, maca, algodón peruano, camélidos peruanos, cerámica chulucanas, lúcuma,espárrago y café.
Medios:• Impresos• Audiovisual• Virtual: Página web
– Productos orgánicos – Productos sostenibles– Productos de conservación– Comercio justo– Suplementos alimenticios– Alimentos funcionales – Nutracéuticos– Cosmeceúticos– Gourmet
NICHOS DE MERCADO
FERIAS COMERCIALES
Mercados especializados:
Orgánico, Comercio Justo, Gourmet, Negocios Sostenibles
• Prospecciones• Misiones• Ferias
Internacional
Ingredientes y productos naturales.
Dirigido a definir estrategias de desarrollo de una oferta exportable competitiva.
Participación de expertos y convocatoria a nivel nacional.
Nacional
• GASTRONOMIA
SEGMENTOSEGMENTO
• Posicionamiento: Estrategia a nivel País• Diferenciación: Productos exóticos, gourmet, con
certificación (orgánicos, comercio justo, foot print)
• Apuntar a nichos de mercado: Alto valor, volúmenes medianos
• Investigación y desarrollo valor agregado• Sociedades comerciales, joint ventures, alianzas
público privadas• Asegurar calidad y trazabilidad• Articulación en la cadena: producción –
transformación-mercado
Considerar:
Agenda pendiente
• Articulación investigación científica-mercado (Grupo de Investigación en Biocomercio)
• Acceso a mercado: GRAS, Novel Food• Asociatividad• Marco legal adecuado e implementación• Sistematización de experiencias• Mercado local• Roles y mecanismos definidos de los actores y facilitadores del
proceso de exportación.• Coordinación interinstitucional• Priorizar en planes regionales las iniciativas de biocomercio
