EXPERIENCIAS NACIONALES DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA INNOVADORA, CERTIFICACIONES Y LINEAMIENTOS

NACIONALES E INTERNACIONALES

CARLOS MANUEL ARAYA F.

INSTITUTO DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA - INTA

COSTA RICA

ÍNDICE

1. LEGISLACIÓN NACIONAL 2. ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN 3. IMPLEMENTACIÓN DE LA LEY 4. MERCADOS 5. DESAFÍOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA

OBJETIVO

Presentar los mecanismos aprobados por la legislación en materia de agricultura orgánica y sus implicaciones en Costa Rica, y aportar temas para el análisis de la trascendencia de la actividad.

LEGISLACIÓN

Ley 8591 Desarrollo, promoción y fomento de la actividad agropecuaria orgánica. La Gaceta, 14 agosto, 2007

Decreto 35242 MAG-H-MEIC Reglamento para el Desarrollo, Promoción y Fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica. 2008

Decreto 29782. Reglamento Nacional para la Agricultura Orgánica. 2001

FUNDAMENTOS DE LA LEY

Reconocimiento del papel importante de la agricultura orgánica a nivel nacional Apoyo a la agricultura orgánica desde la educación, la investigación y la extensión Fomento de la agricultura orgánica por medio de incentivos

IMPLEMENTACIÓN DE LA LEY

INCENTIVOS Reconocimiento de beneficios ambientales Exoneración de impuestos MERCADOS Certificación de productos orgánicos Información ESTADÍSTICAS INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

MERCADO

María F. Reyes, 2014

DESCRIPCIÓN DEL SECTOR

CR tiene 102 operadores orgánicos

organizaciones de productores

de la empresa privada

productores independientes

pertenencen a la producción primaria

La actividad con mayor área es la bananera

La actividad de importancia por la cantidad de personas dedicadas es el café

Esto representa

Aprox. 2160 pequeños

productores agrupados en más de

130 organizaciones

¿Con quién se trabaja?

Organizaciones de productores

Direcciones regionales

PITTA Agricultura Orgánica

Comisión Nacional

María F. Reyes, 2014

INSTITUCIONALIDAD

MAG

PNAO

Fomento

SFE

ARAO

Control

María F. Reyes, 2014

CERTIFICACIÓN

Por tercera parte

Participativa

María F. Reyes, 2014

Fuente: SFE, Costa Rica. 2016

Área certificada en agricultura orgánica (ha). 2014-2015. Costa Rica.

Fuente: SFE, Costa Rica. 2016

Alemania Bélgica Dinamarca España Francia Holanda Inglaterra Italia ReinoUnido

PESO NETO (KG)

PAÍSES EXPORTADOS UNIÓN EUROPEA 2015 (KG)

Fuente: SFE, 2015

Gabriela Soto, 2016

DESAFÍOS

ORGANIZACIÓN INFORMACIÓN Y DIVULGACIÓN MERCADO (comercio justo)

DESAFÍOS

FINANCIAMIENTO VALOR AGREGADO NUEVO ORDEN MUNDIAL actualizar legislación transparencia total mercado mundial cambio climático / seguridad alimentaria

Bibliografía

1. Ley 8591 Desarrollo, Promoción y fomento de la Actividad Agropecuaria Orgánica. 2. Decreto 35242 MAG-H-MEIC Reglamento para el desarrollo, promoción y fomento de la actividad agropecuaria orgánica. 3. Decreto 29782. Reglamento Nacional para la Agricultura Orgánica. 2001 4. http://www.sfe.go.cr/SitePages/ARAO/InicioARAO.aspx 5. http://www.sfe.go.cr/SitePages/ARAO/InicioARAO.aspx

CARLOS MANUEL ARAYA FERNÁNDEZ

caraya@inta.go.cr

GRACIAS

Fuente: SFE, Costa Rica. 2016