EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN LA...
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EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN LA REGIÓN HUÁNUCO
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EXPERIENCIAS EXITOSAS DE LOS PROYECTOS CAFÉ EN
LA REGIÓN HUÁNUCO
LA CAFICULTURA EN EL PERU
LA CAFICULTURA EN HUANUCO
ZONAS DE PRODUCCIÓNProvincia Distrito Total
has Rendimiento
kls./ha Variedades de café
Leoncio Prado
Rupa Rupa 474.00 550
20% Catimor, 30 % Caturra 40%
Typica, 10% otros.
Daniel Alomía Robles
2885.00 600
Hermilio Valdizan 2213.00 1,000
José .Crespo y Castillo
780.00 500
M.D. Beraún 2453.00 550
P. Felipe Luyando
408.00 600
Huánuco Chinchao
Pillao 1,350.00 750
Huamalíes Monzón 2124.00 600
Puerto Inca Codo del Pozuzo 80.00 450
Pachitea Chaglla 1250.00 550
Marañón Cholón 630.00 500
Dos de Mayo
Marías
230.00 600
Huamiles Jacas
Grande 56.00 550
Total 14,933.00
FUENTE: Censo Agrario 2012 – DRA-HCO
90% de las plantaciones decafé se realiza bajo sombra.
El rendimiento promedio porhectárea es de 13 qq. Con unarea de 1.5 Ha en promediopor productor.
Características de la Producción de Café
El beneficio húmedo del cafése realiza en un 95% demanera individual.
El 80% de los productoresdiversifica la producción desu finca con otros cultivos(frutales, pan llevar, cacao).
Características de la Producción de Café
0,21,2
2,1
10,0
28,1
26,0
16,8
8,3
4,03,0
0,1 0,1
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Estacionalidad de la Producción
Fuente: OPA - OIA - MINAG.
Nº ORGANIZACIÓNES AGRARIAS DISTRITO Nº DE SOCIOSHAS. DE
CAFE
1 Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Hermlio . Valdizan 37 55
2 Asociación de Productores Agropecuarios el Porvenir Monte de los OlivosHermlio . Valdizan 48 78
3 Asociación de Productores Agropecuarios Cumbre Verde Hermlio . Valdizan 22 35
4 Asociación de Productores Agropecuarios San Agustín Hermlio . Valdizan 35 85
5 Asociación de Productores Agropecuarios Rio Santa Mariano D. Beraun 46 83
6 Asociación de Productores Agropecuarios Corazón de Jesús Mariano D. Beraun 21 70
7 Asociación de Productores Agropecuarios Bejucal Mariano D. Beraun 23 85
8 Asociación de Productores Agropecuarios los Ángeles chinchao 43 120
9 Asociación de Productores Agropecuarios 11 de Octubre Daniel A. Robles 37 84
10 Asociación de Productores Agropecuarios Julio C. Tello Daniel A. Robles 35 115
11 Cooperativa Agraria la Divisoria Hermlio . Valdizan 2,300.00 1,970.00
12 Asociación de Productores Agropecuarios uchucchaca Monzon 32 45
13 Cooperativa Agroindustrial naranjillo Leoncio. Prado 1750 3,600.00
14 Asociación de Productores Agropecuarios libertad Luyando 33 68
15Asociación de Productores Agropecuarios Javier Pérez de
CuellarMariano D. Beraun 28 74
16 Asociación de Productores Agropecuarios Alto Valle Daniel A. Robles 29 67
18 Asociación de Productores Agropecuarios Selva Alta Hermlio . Valdizan 28 120
19Asociación de Productores Agropecuarios Hijos de San
Jacinto de Catarata - AnayungaMonzón 37 41
20 Asociación de Productores Agropecuarios Antonio Mansilla. Daniel A. Robles 34 83
21 Asociación de Productores Agropecuarios Gorichaca Chinchao 35 72
22 Asociación de Productores Agropecuarios Dos de Febrero de ChipacoMonzón 37 45
23 Asociación de Productores Agropecuarios Maravillas Monzón 43 57
24 Asociación de Productores Agropecuarios Villa Gloria Chinchao 34 89
25 Asociación de Productores Agropecuarios Túpac Amaru Chinchao 26 78
26 Asociación de Productores Agropecuarios Pampa Marca Pillao 54 92
27 Asociación de Productores Agropecuarios Bella Alta Mariano D. Beraun 26 57
28 Asociación de Productores Agropecuarios Colpa Alta José C. Castillo 25 62
29 Asociación de Productores Agropecuarios Enrique Varela José C. . Castillo 27 47
30 Asociación de Productores Agropecuarios Aucayacu José C. . Castillo 32 49
31 Asociación de Productores Agropecuarios José Crespo y CastilloJosé C. Castillo 26 67
ORGANIZACIONES AGRARIAS – REGIÓN HUANUCOORGANIZACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAFE
PROYECTOS
DESARROLLADOS Y
DESARROLLANDOSE EN
HUANUCO
“CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA PARA EL
CULTIVO DEL CAFÉ DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE
LEONCIO PRADO, HUAMALÍES Y HUÁNUCO”
EJECUTOR : GOBIERNO REGIONAL HUÁNUCO – DIRECCION
REGIONAL DE AGRICULTURA HUANUCO
BENEFICIARIOS : 1800 PRODUCTORES CAFETALEROS
FECHA : 2006- 2008
MONTO : S/. 530,859.39
OBJETIVO DEL PROYECTO: “Incremento de la productividad
del cultivo de café de altura”, mediante las siguientes actividades:
Prestación de asistencia técnica en el manejo del cultivo de café de
altura.
Instalación de parcelas demostrativas.
Capacitación en manejo ambiental, proceso post cosecha,
fortalecimiento organizacional y sensibilización social, liderazgo y
organización,
Formalización de organizaciones agrarias, gestión empresarial
agraria, cadenas productivas, oportunidades de negocio y agro
exportación.
Participación en ferias y pasantías.
PROCOMPITE REGIONALCADENA PRODUCTIVA DE CAFÉ
2011 - 04 PROPUESTAS PRODUCTIVAS
2012 - 13 PROPUESTAS PRODUCTIVAS
S/ 2´587,181.25
SUBPROYECTO:“Programa de producción y comercialización de
café orgánico de calidad de la Cooperativa Naranjillo para satisfacer la demanda del
mercado solidario (comercio justo)”.
IMPLEMENTACION DE 8 ECAS
PRODUCTIVIDAD(QQ/ha)
FORMACION DE PROMOTORES EN CATACION DE CAFE
PASANTIAS NACIONALES
INDICADORES DEL SUBPROYECTO
INDICADORESLINEA DE
BASEMETA
SUBPROYECTOLINEA DE CIERRE
% CUMPLIMIEN
TO
N° socios con certificación orgánica en la COOPAIN 100 300 300 100.00%
N° socios beneficiarios con certificación comercio justo 100 300 300 100.00%
Productividad (QQ/ha) 9 16 16 100.00%
Precio por QQ (S/.) 5.38 4.8 6.07 126.46%
Rentabilidad del café/ha (%) 23 25 27 108.00%
Acopio de café orgánico + FLO (Tn) 236 310 469 151.29%Contratos de venta de café con empresas internacionales 4 10 15 150.00%Volumen de exportación de grano de café orgánico + FLO (Tn) 196 2053 2659 129.52%
FUENTE: Información primaria y secundaria de la Cooperativa Naranjillo
PROGRAMA FORTALECIMENTO DE LA CADENA DE
VALOR DEL CAFÉ EN PERÚ (SCVC)
Global Development Aliance (GDA)
Finalidad de Programa: Mejorar la competitividad y sostenibilidad del
sector cafetalero en el Perú, aumentando la producción y calidad del café
para asegurar que los agricultores participantes reciban las primas más
altas y estén manteniendo actividades económicas lícitas.
Duración: 32 meses Inicio: Febrero 2011 Donante: USAID
Componentes de Programa:
1) Mejora de la productividad y la producción de café.
2) Acceso a mercados nuevos y rentables, mejorando la calidad del
café.
3) Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y
organizaciones peruanas de café.
Socios y AliadosAlianza Global para el Desarrollo (GDA)
• Socios de Implementación: Coffee Quality Institute (CQI), Sustainable
Harvest (SH), Solidaridad.
• Socios y Aliados: Junta Nacional del Café, Programa Progreso,
Fundación Neumann, Cámara Peruana del Café y Cacao, Ministerio de
Agricultura – Dirección General de Competitividad Agraria, Gobiernos
Regionales de San Martín, Huánuco y Ucayali, PEAM.
Estrategia de Implementación: Enfoque en Organizaciones de Productores
1.MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD Y LA PRODUCCION
•Buenas Practicas Agricolas
•Manejo del Cultivo
•Podas,
•Abonamiento
•Cosecha y Post cosecha
•Aseguramiento de la Calidad
•Control de calidad
2. DESARROLLO DE VISION EMPRESARIAL Y ORGANIZATIVA DEL PRODUCTOR
•AGRICULTOR CAPACITADO, CON VISION EMPRESARIAL
•ADMINISTRA SU FINCA COMO UN NEGOCIO
•TIENE UN PLAN ANUAL DE PRODUCCION•PLAN DE INVERSIONES PARA MEJORAR SU
FINCA
•PRESUPUESTO ANUAL•CONTROLA Y PLANIFICA SUS GASTOS E
INGRESOS
•SABE CUANTO GANA AL AÑO.•COMPROMETIDO CON SU ORGANIZACION
• CONOCE Y PRACTICA LOS PRINCIPIOS COOPERATIVOS
•CULTURA DE CALIDAD•MEJORA SUS CONDICIONES DE VIDA.
PRODUCTOR ORGANIZACION
MERCADO DE CAFES
ESPECIALES Y
CAFES CONVENCIONALES
EXPORTA DIRECTAMENTE A TRAVES DE SU ORGANIZACION
CO
MP
ON
EN
TE
S D
E L
PC
VC
P
AR
A E
L D
ES
AR
RO
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CN
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OR
IMP
OR
TA
DO
R
2. A
CC
ES
OA
ME
RC
AD
O
3. MEJORA CAPACIDAD TECNICA Y ADMINISTRACION DE LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
Ámbito Geográfico
Componente 1: Mejora de la productividad y producción
• Otras de las actividades claves en este
componente es la preparación de
abonos orgánicos con la aplicación de
microorganismos eficientes. A nivel de
productores y nivel de plantas
centralizadas.
• A nivel de productores actualmente se
tiene implementado 30 módulos
distribuidos en las OPs, proyectos
participantes del Programa en las
regiones de San Martin, Huánuco y
Ucayali.
Componente 1: Mejora de la productividad y producción• A nivel de plantas centralizadas se tiene
implementado y en funcionamiento:
Planta de residuos sólidos con la
Municipalidad de Jepelacio 50 TM.
Planta de residuos sólidos con la
Municipalidad de Jose Crespo y Castillo
50 TM.
Planta de abonos de APAVAM 50 TM.
Planta de abonos de ADISA 50 TM.
Planta de abonos Oro Verde 50 TM.
Planta de abonos de la COOPAIN 30 TM.
• En proceso de implementación:
Planta de abonos de CAPEMA, Frutos de
Selva.
Planta de residuos sólidos de las
Municipalidades de Hermilio Valdizan,
Mariano Damaso Beraun y Daniel Alomia
Robles.
Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables
• Mejorar la cosecha y post cosecha de café, con asistencia y
capacitaciones dirigidas a técnicos y productores con metodologías de
ECAs, días de campo. (cosecha selectiva, calibración de
despulpadoras, beneficio húmedo, secado)
• Se desarrollo un Manual de Aseguramiento de la calidad para cafés
especiales, con mediciones cuantitativas
Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables
• Implementación de Concursos Internos de
Cafés de Calidad en las Organizaciones,
para incentivar, fortalecer capacidades en
la producción de cafés de calidad:
CAPEMA, CAFÉ DONCEL, Frutos de
Selva, COOPAIN y Asoc. Julio C. Tello.
• Consiguiéndose lotes de café superiores a
85 puntos en taza, que participaron en el
concursos nacionales de cafés especiales
en las etapas regionales y nacional.
Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables
• Capacitar personas en la evaluación de lacalidad del café (talleres de catación:Conoce Tu Taza, Formación de Catadores,Pre Q).
• Conoce tu taza dirigido a productores.
• Formación de catadores dirigido a
técnicos y trabajadores en control de
calidad.
• Curso Pre Q, preparación para la
obtención de la certificación grado Q.
• Actualmente se tiene 50 catadores con la
certificación grado Q
• Implementación de Centro de Excelencia
del Grupo San Martin – Alto Mayo.
Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables
• Aumentar el consumo interno del café por medio de eventos y colaboración con la industria cafetalera.
• Participación en eventos nacionales: Expo amazónica, Concurso Nacional del Café, Día Nacional de Café, ExpoCafé, Expo alimentaría, Feria Agropecuaria y Artesanal de Moyobamba.
• Participación en eventos internacionales: Feria SCAA, Hablemos de Café.
• Promoción de marcas de café tostado molido: Aulora, Adisa, Muyupampa, Kuntu,Alto Tulumayo.
• Capacitaciones en torrefacción, molido y envasado de cafés.
• Capacitación a Baristas, nivel intermedio y avanzado.
Componente 2: Acceso a mercados nuevos y rentables
• Facilitar contactos con nuevos exportadores/compradores.
• STARBUCKS COFFEE visita Alto Mayo charlas para ofrecer
certificación y posibles negociaciones.
• Inter American Coffee, cerro negociaciones con COOPAIN
• KRAFT Foods, creando posibilidades de negociación con OPs del Alto
Mayo.
• Intelligentsia Coffee, charlas motivacionales a cargo de Getts Watts y
Gabriel Boscana para la producción de cafés especiales y los
diferenciales de pago por calidad.
Componente 3: Mejora en la capacidad técnica y administrativa de las instituciones y organizaciones
• Desarrollo cursos E-learning (BPA, MetodologíaExtensión Agrícola, Mejoramiento continuo dela finca, Certificaciones UTZ/FLO,Certificaciones Orgánicas). Primera etapa setiene a 30 técnicos graduados.
• Diplomado Gerencia de EmpresasAgroexportadoras, culminaron 22 lideres ydirectivos de OPs.
• Sistema Piloto de Trazabilidad con tres OPsseleccionadas.
• Mapas de calidad con ADISA, CAPEMA, CAUCordillera Azul.
• Mejorar la gestión financiera, acceso a capital ycrédito por medio de fondos concursables ycapacitaciones financieras en la cadenaproductiva de café con las OPs.
• Asistir a 3,543 familias productoras
• Asistir 12,000 hectárea de café
• Incrementar el promedio de producción de café a 20 qq/ha.
• Aumentar el 65% del volumen de cafes especiales exportados
• Tener 60 líderes de OPs capacitados en gerencia operacional y productiva
• 3 OPs utilizando el sistema de trazabilidad establecido bajo el programa
• 7 OPs accediendo fondos concursables como AGROIDEAS, FONDEMPLEO, PROCOMPITE, Green Mountain, etc.
Metas a Cumplir final del programa 2013
PIRDAIS
DEVIDA - HUANUCO
N°Orden
Unidad Ejecutora Nombre Proyecto/Actividad Meta Total
1 M.P. HuamalíesRecuperación Ambiental y Económica mediante un Sistema
Agroforestal - Café en la Cuenca Alta Río Monzón, Distrito Monzón, Provincia de Huamalíes-Huánuco
809 has
2M.D. Jose Crespo y
Castillo
Fortalecimiento de Capacidades y Asistencia Técnica Bajo Sistema Agroforestal del cultivo de Café en 46 caserios, Distrito José Crespo y
Castillo - Leoncio Prado - Huánuco01 Expediente Técnico
3M.D. Daniel
Alomia RoblesMejoramiento de la Competitividad del Cultivo de Café Orgánico en el
Distrito de Daniel Alomia Robles - Leoncio Prado - Huánuco500 has instaladas de café
4M.D Mariano
Damaso Beraún
Mejoramiento de Cadenas Productivas Estratégicas en el Ámbito del Centro Poblado de Bella, Distrito Mariano Damaso Beraún, Provincia
de Leoncio Prado-Huánuco
140 has instaladas cacao400 has instaladas café
350 has mantenimiento café160 has mantenimiento cacao
5M.D. Mariano
Damaso BeraunFortalecimiento de la Cadena Productiva del Café en el distrito de
Mariano Dámaso Beraún - Leoncio Prado - Huánuco600 has instaladas café
600 has mantenimiento café
6 M. D. LuyandoMejoramiento de la Producción Agrícola Mediante el Sistema
Agroforestal en el Distrito de Luyando - Leoncio Prado - Huánuco
280 has instaladas de café200 has rehabilitadas café400 has instaladas cacao
400 has rehabilitadas cacao800 has instaladas de plantaciones
forestales en linderos
7M. D. Hermilio
ValdizanInstalación y Asistencia Técnica de Café Orgánico en el Distrito de
Hermilio Valdizán - Leoncio Prado - Huánuco1000 has instaladas café
8 M.D. CholónMejoramiento de la Cadena de Valor del Café en 15 Localidades del CP
La Morada, Paraiso y Yanajanca, Distrito de Cholón - Marañón -Huánuco
1000 has instaladas café
9 M. D. ChagllaInstalación y Asistencia Técnica en Café Orgánico en las Localidades
de Chinchavito y Pampamarca, Distrito de Chaglla - Pachitea -Huánuco
1000has instaladas de café
Muchas Gracias…. !!!
