Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera · 2018-09-04 · Expectativas de producción...
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Expectativas de producción Agropecuaria y Pesquera Actualizado al 14 de junio de 2017
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Expectativas de producciónAgropecuaria y Pesquera
Actualizado al 14 de junio de 2017
2017* 228,549,449toneladas
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 6.8 millones de toneladas (3.4%)
• Pecuario: 373 mil toneladas (1.8%)
Pesquero: -18 mil toneladas (-1.0%) •
2016* 221,354,820toneladas
3.3%
* Se re�ere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2017
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015).
La producción nacional agropecuaria y pesquera esperada para 2017 es de 229 millones de toneladas, 3.3% superior a lo obtenido en 2016.
La producción nacional de durazno en 2016 fue de 176.9 mil toneladas, destacando
el estado de Michoacán que aportó 18.4% del total.
D�azno
3.4% CultivoVolumen 2016
(toneladas) Cierre 2017e/
(toneladas y variación %)
2017205,793,092
Caña de azucar
Frijol
Maíz blanco
Maíz amarillo
Sorgo grano
Trigo cristalino
Trigo pani�cable
2016198,953,875
56,446,821
1,088,767
24,695,777
3,555,006
5,005,837
2,309,519
1,553,395
57,528,709(1.9)
(-11.6)
1,234,571
24,236,047
(13.4)
(-1.9)
3,143,550
6,024,191(20.3)
(-6.6)
1,509,729
2,156,342
(-2.8)
Agrícolaa/ Precios y variación porcentual anual segunda semana de junio 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
(7.2)
17,879
3,671
(49.8)
651(21.1)
(5.3)
3,510
3,011(-0.6)
(7.4)
3,832
3,954
(1.8)
16.20(34.2)
22.39
6.00
(9.2)
(5.3)
n.d.
n.d.
(-2.5)
7.27
6.71
(3.6)
n.a.
n.a.
19.83(23.9)
33.31
12.58
(19.1)
(10.9)
(6.4)
13.89
22.23
(3.1)
6,476(3.0)
16,230(19.7)
2,629(-12.5)
(-3.0)
(-14.7)
2,974
2,694
3,282(- 4.8)
3,282(- 4.8)
1.8% ProductoVolumen 2016
(toneladas) Cierre 2017e/
(toneladas y variación %)
201721,022,033
Huevo
Leche de bovino*
Carnede bovino
Carnede porcino
Carne de ave
201620,648,606
Pecuario Precios y variación porcentual anual segunda semana de junio 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
2,720,194
11,268,103
1,878,705
1,376,199
3,077,874
2,805,295(3.1)
11,385,978(1.0)
1,919,451(2.2)
1,428,618(3.8)
3,149,848(2.3)
* Conversión a toneladas.
20.25(9.5)
13.27(9.3)
68.81(8.5)
58.10(4.1)
37.39(-9.0)
27.01(4.4)
16.69(11.6)
143.50(1.6)
86.94(9.6)
43.15(3.3)
24,318(7.8)
47,827(49.5)
82,802(15.3)
65,766(13.7)
69,457(17.5)
17,690(-4.4)
5,900(0.2)
65,420(7.9)
43,320(7.3)
32,640(10.9)
-1.1% ProductoVolumen 2016
(toneladas) Expectativas 2017e/
(toneladas y variación %)
20171,734,323
Camarón
Atún
Sardina
20161,752,339
Pesquero Precios y variación porcentual anual segunda semana de junio 2017
Medio rural1/
(pesos/tonelada)
Mayoreo2/
(pesos/kg)
Consumidor3/
(pesos/kg)
Internacional4/
(pesos/tonelada)
225,073
113,975
441,608
216,842(-3.7)
116,895(2.6)
455,255(3.1)
n.d.
n.d.
n.d.
246,176(26.8)
n.d.
n.d.
157.00(8.3)
81.70(5.4)
4.00(4.4)
261.44(9.8)
100.43(18.2)
80.91(3.9)
Expectativas de producción pecuaria 2017
Expectativas de producción pesquera 2017
Expectativas de producción agrícola 2017
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados mayo 2017
Productos con aumento de precios
Aguacate hass
Chile serrano
Naranja valencia
Respecto del mes anterior
Aumentó su precio $10.17 por kilogramo (21.3%), ocasionado por ajustes temporales (por el clima) a la baja en la producción.
Creció $2.39 por kilo (14.0%), motivado por el retraso en las cosechas de Sinaloa (principal productor en este ciclo), que ha provocado que la disponibilidad del mercado nacional sea ligeramente menor.
Creció su cotización $0.69, por razones de comercialización, ya que su producción es estable y su�ciente para atender la demanda del mercado nacional.
Azúcar
Frijol pinto, frijol negro y huevo blanco
Lleva varias semanas aumentando de precio, derivado de una disminución en la expectativa de producción de caña de azúcar, por exceso de agua en el cultivo.
Las cotizaciones crecieron, 17 centavos, 10 centavos y $1.04 centavos por kilogramo, respectivamente, por cuestiones de mercado, ya que su oferta es estable y su�ciente para atender la demanda del mercado nacional.
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, abril 2017
Productos con disminución de preciosRespecto del mes anterior
Limón con semilla
Disminuyó $11.66 por kilogramo (46.3%), situación explicada principalmente por el aumento en la oferta nacional.
Pollo entero, frijol peruano, carne de res en canal, cebolla blanca, jitomate saladette
Redujeron su cotización, 73, 59, 34, 22, 18 y 10 centavos por kilogramo, respectivamente motivado principalmente por el incremento en sus producciones acumuladas, lo que implica una mayor disponibilidad a nivel nacional.
Saldo de enero-abril de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1997-2017 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
La Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial, para el primer cuatrimestre de 2017, reporta un superávit de 2,603 millones de dólares (MDD).
Es el mayor saldo positivo en 21 años; derivado de 11,130 MDD de exportaciones y 8,527 MDD de importaciones. De continuar con este ritmo se estima que, al cierre de 2017, las exportaciones de productos agroalimentarios superen los 30 mil millones de dólares.
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan las conseguidas por remesas en 2,184 MDD (24.4%); las captadas por el turismo extranjero en 3,525 MDD (46.4%); y a las derivadas por la venta de productos petroleros en 3,962 MDD (55.3%).
388171 169 230
-300-493 -492
-674
-304
185
-758
-2,171
-183
-640-442
-1,181
-46
106
1,096
1,884
2,603
-2,500
-2,000
-1,500
-1,000
-500
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Saldos positivos
Saldos negativos
Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 2,603 MDD.
Balanza de bienes agrícolas: superávit fue de 2,038 MDD, este saldo se debe a que las exportaciones fueron 64.7% mayores que las importaciones. Las exportaciones al mes de abril de 2017 se incrementaron 6.1%, respecto del mismo periodo de 2016, mientras que las importaciones disminuyeron 1.0%.Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen signi�cativamente al saldo positivo son:
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-abril 2017
Principales productos agrícolas exportados
Aguacate Jitomate Pimiento Fresas
Pepino Melón, sandía y papaya Coles
Frambuesa
CebollaAlmendras, nueces y pistaches
Maíz Café sin tostar Plátano GarbanzosGuayaba, mango y mangostanes
Balanza de bienes agroindustriales:
superávit de 697 MDD, el comportamiento positivo de la balanza se debe a que las exportaciones al mes de
abril fueron 14.9% mayores a las importaciones, como resultado del crecimiento en las exportaciones en 15.7%
respecto del mismo periodo de 2016, incremento superior a las compras realizadas al mercado externo
(4.9%). Los mayores productos que se exportan y que más valor aportan al saldo positivo de la balanza son:
Principales productos agroindustriales exportados
Cerveza Tequila y mezcal Productos depanadería
Artículos de con�tería sin cacao
Extracto de malta
Jugo de naranja congelado
Salsas, sazonadores y condimentos Carne de porcino
Azúcar
Chocolate y otros preparados
de alimentos con cacaoFrutas en conserva
Fresas y frambuesas congeladas
Productos de cereal tostado in�ado Jugos sin fermentar Pastas alimenticias
Principales productos pesqueros exportados
Camarón congelado Atún Filete de mojarra
Langosta
Pulpo
Aleta de tiburón Merluzas
Sardinas Lenguados JurelesOstras
Cangrejos
Mejillones
Filete de atún
Balanza de bienes pesqueros:
superávit de 28 MDD al mes de abril de 2017, debido a que lo exportado en el primer cuatrimestre es 12.5% mayor respecto de lo importado. Las mayores ventas fueron de:
Balanza de bienes ganaderos y apícolas: dé�cit fue de 160 MDD, 36.8 MDD más que el saldo negativo reportado en el mismo periodo de 2016 (123.6 MDD); debido a que el comercio total se incrementó 40.6 MDD (5.2 %), al pasar de 774 MDD en 2016 a 814 MDD en 2017, este incremento responde a que las exportaciones aumentaron en menor medida (0.6%) que las importaciones (8.6%). Las mayores ventas al exterior fueron de:
Principales productos ganaderos y apícolas exportados
256 MDD 30 MDD
Ganado bovino en pie Miel natural
848 MDD 663 MDD 481 MDD 313 MDD 196 MDD
190 MDD 177 MDD 177 MDD 159 MDD 151 MDD
116 MDD 108 MDD 102 MDD 48 MDD76 MDD
1,152 MDD 428 MDD 390 MDD 314 MDD 268 MDD
243 MDD 176 MDD 162 MDD 156 MDD 105 MDD
90 MDD 90 MDD 73 MDD 68 MDD 62 MDD
106 MDD 40 MDD 6.9 MDD 4.1 MDD 3.7 MDD
2.9 MDD 2.2 MDD 2.0 MDD 1.8 MDD
1.7 MDD1.7 MDD 1.5 MDD 1.4 MDD1.5 MDD
3.3 MDD
Pepino de mar
Precios Internacionales de productos agrícolas mayo 2017
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton)
Físicos
Futuros1/
Trigo suave (dólares/ton)
Físicos
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
Sorgo amarillo (dólares/ton)
Físicos
Futuros
1/ La fecha de �rma de los contratos futuros mostrados es del 02 de junio de 2017.Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 02 de junio de 2017. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
Los precios en el mercado de futuros, para julio de 2017, muestran una menor cotización. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 146 dólares por tonelada, lo que signi�ca una contracción de 7.7% respecto del físico en mayo de 2017.
En mayo de 2017, el precio del físico de maíz amarillo fue de 159 dólares por tonelada, 1.4% menor en comparación con abril y 6.1% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El promedio anual se ubicó en 159 dólares por tonelada, 2.0% menor al mismo lapso de 2016; respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 52.4% menor.
El equivalente del precio internacional en pesos en mayo de 2017, para maíz amarillo, es de 2 mil 974 pesos, 93 pesos menos (3.0%) respecto del mismo mes de 2016 (3,067 pesos por tonelada).
333Jul12
169May16
146Jul17
159May17
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Mar Jun
Sep
Dic
Ene
Feb
Mar Abr
May Jun Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar Abr
May
Jul-1
7Se
p-17
Dic-
17
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A. Maíz Blanco (FOB), Kansas Maíz, futuro
En mayo de 2017, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 175 dólares por tonelada, lo que representó un aumento de 1.6% respecto de abril, 7.8% menor en relación con el mismo mes del año anterior, mientras el precio promedio anual alcanzó 176 dólares por tonelada cifra menor en 7.8% comparado con igual mes de 2016 y respecto del precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada) fue 58.3 por ciento menor.
Para julio de 2017, el precio del cereal en el mercado de futuros se acordó en 157 dólares por tonelada, cifra 10.1% menor en comparación con el físico de mayo.
254Ene12 190
May16175
May17
157Jul17
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
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ay Jun
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Sep Oct
Nov Dic
Ene Fe
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Sep
-17
Dic
-17
2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
En mayo de 2017, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 144 dólares por tonelada, mayor en 0.7% respecto del mes previo y 17.4% menor en relación con el mismo mes del año anterior. La cotización promedio anual se situó en 142 dólares por tonelada,18.7% menor a la similar del año pasado. En comparación con el precio alcanza-do en agosto de 2011(303.3 dólares por tonelada) fue 52.7% menor.
El precio equivalente en moneda nacional, para mayo de 2017, es de 2 mil 694 pesos por tonelada; lo que signi�ca 463 pesos menos que el mismo mes de 2016 (3 mil 157 pesos por tonelada).
Frijol americano (dólares/ton)
Físicos
Futuros
Café verde (dólares/ton)
Físicos
Soya amarilla (dólares/ton)
Físicos
Futuros1/
Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015.Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
Nota: El precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 02 de junio 2017Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange.
El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en mayo de 2017, fue de 838 dólares por tonelada: se incrementó 5.6% respecto del mismo mes en 2016 y fue 0.3% menor en relación con el mes anterior. Esta cotización es 42.5% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El precio promedio anual se ubicó en 849 dólares por tonelada; 16.2% mayor que la registrada en igual periodo de 2016.
El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (865 dólares por tonelada) fue 2.1% menor en comparación con el mes anterior y 15.9% mayor respecto del mismo mes en 2016. En comparación con el precio máximo que obtuvo en octubre de 2011 (1,256.6 dólares la tonelada) cayó 31.1%. El precio promedio anual fue de 878 dólares por tonelada; 25.5% mayor en relación con el mismo lapso de 2016.
1,397Ene12
793May16
838May17
1,229Ene12
747May16
865May17
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
Jun
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Ago
Sep Oct
Nov Dic
Ene Fe
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ay
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Pinto Northeast de Colorado, mayoreo Negro Michigan, mayoreo
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 02 de junio de 2017Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Co�ee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Co�ee Organization (ICO).
En mayo de 2017, la Asociación Internacional del Café registró un precio de 2 mil 765 dólares por tonelada, es decir, 3.8% menor en relación con el mes anterior y 4.6% superior respecto del mismo mes de 2016. El precio promedio anual se ubicó en 2 mil 939 dólares por tonelada, 15.3% mayor que en el mismo lapso de 2016.
El precio en el mercado de futuros, a julio de 2017, es de 2 mil 898 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 4.8% en comparación con el precio del físico de mayo.
4,741Ene12
2,644May16
2,765May17
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Ene Mar
Jun
Sep Dic
Ene Mar
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Sep Dic
Ene Mar
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Sep Oct
Nov Dic
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2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
En mayo de 2017, el precio de la soya amarilla, se ubicó en 342 dólares por tonelada; 3.8% menor en comparación con el mes anterior y 3.1% superior respecto del mismo mes de 2016. En tanto, la cotización promedio anual de 2017 fue de 351 dólares por tonelada, 9.7% mayor con similar periodo del año anterior.
El precio de la oleaginosa es 42.8% inferior en comparación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada).
En el mercado de futuros, a julio de 2017, el precio de la soya es de 354 dólares por tonelada, es decir, 3.3% mayor con respecto del precio del físico de mayo.
426Ene11
332May16
354Jul17
342May17
Ene
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Jun
Sep
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Mar
Jun
Sep
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Mar Abr
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Mar Abr
May
Jul 1
7Ag
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17
2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
Algodón (dólares/ton)
Futuros1/Físicos
Azúcar (dólares/ton)
Físicos
Físicos Futuros
FísicosFuturos
Futuros
Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU.1/ La fecha de �rma de los futuros es del 02 de junio de 2017Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
En mayo de 2017, el precio del algodón fue de mil 519 dólares por tonelada; cotización 0.1% mayor respecto de abril y 23.5% superior en relación con el mismo mes del año anterior. Mientras que el precio promedio anual alcanzó mil 504 dólares por tonelada, cifra 19.2% mayor respecto de su similar de 2016.
El precio del algodón en el mercado de futuros, a julio 2017, es de mil 745 dólares por tonelada, 14.9% mayor a la cotización del físico de mayo de 2017.
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1,230May16
1,519May17
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17
2012 2013 2014 2015 2016 2017
FísicosFuturos
El precio del azúcar re�nada (C11) y cruda en el mercado mundial (mayo 2017) fue de 345 dólares por tonelada, cifra 6.1% menor respecto del mismo mes del año anterior y es 4.0% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio anual fue de 401 dólares por tonelada; 21.8% mayor en comparación con el mismo lapso de 2016.
El precio del azúcar re�nada (C14) y cruda en el mercado mundial (mayo 2017) se ubicó en 626 dólares la tonelada, cifra 4.2% mayor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 1.0% menor al comparar con el mes anterior. El precio promedio anual fue de 648 dólares por tonelada, cifra 10.8% mayor a la registrada en el mismo periodo de 2016.
En mayo de 2017, el precio del azúcar re�nada (C5) y cruda en el mercado mundial se cotizó en 445 dólares la tonelada; 6.4% menor respecto del mismo mes del año anterior y 4.8% menor en relación con el mes pasado. La cotización promedio anual fue 16.0% mayor comparada con igual periodo de 2016 (432 dólares por tonelada).
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 02 de junio 2017Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
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340Ene14 368
May16
345May17
351Oct17
Ene
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Mar
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May Jun
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Nov
Dic
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Feb
Mar Abr
May
oct-1
7m
ar-1
8m
ay-1
8
2014 2015 2016 2017
Contrato # 11
Físicos Futuros
447Ene14
601May16
624Nov17
626May17
Ene
Mar
Jun
Sep
Dic
Ene
Mar
Jun
Sep
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
nov-1
7en
e-18
mar
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2014 2015 2016 2017
Contrato # 14 y #16
Físicos Futuros
420Ene14
475May16
445May17
413Ago17
Ene
Mar
Jun
Sep
Dic
Ene
Mar
Jun
Sep
Dic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
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Abr
May
Ago-
17Oc
t-17
Dic-
17
2014 2015 2016 2017
Contrato # 5 (Londres)
Físicos Futuros
Productos de temporada
Datos básicos del Sector Primario
FrutasHortalizas y granos
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* incluye: todas las variedades verdes y secos.
Territorio
Economía
Empleo (primer trímestre de 2017)
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818
México en el mundo
Super�cie (Año Agrícola 2016)Sembrada: 21.9 millones de hectáreas.Cosechada: 21.2 millones de hectáreas.
1/ A partir de la entrada en vigor de la alianza del Pací�co, México tendrá 12 TLC.
12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2012).Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 46 países; teniendo 11 TLC1/.
PIB Primario (I: 2017): 430,672 MDP, 3.0% del total.Crecimiento del PIB primario (I: 2017): 6.6%.
Agricultura: 8.9%Ganadería: 2.7%Pesca, caza y captura: 0.7%
respecto al mismo periodo de 2015.
6.5 millones de personas en el Sector Primario.12.6% de la aportación al empleo nacional.89.2% son hombres y 10.8º% son mujeres.
Frontera Agrícola: 26.9 millones de hectáreas.•Super�cie Marítima: 3.15 millones de km2.•
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748 Agrícolas. 12 pecuarios. 58 pesqueros.
Al término del mes de junio, se pueden destacar los siguientes cultivos:
Berenjena: se estima obtener 188 mil toneladas, cifra 9.3% superior a lo obtenido en 2016.
Papa: la expectativa es de un millón 755 mil toneladas; 2.4% menos que las recolectadas el año previo.
Limón: se calculó producir de 2 millones 686 mil toneladas, esto es, 270 mil toneladas más que las cosechadas el año anterior.
Garbanzo: se considera una producción de 197 mil toneladas; 76 mil toneladas más de lo logrado en 2016.
Durazno: se espera una producción de 172 mil toneladas; 2.6% por abajo del año pasado.
Piña: se tiene estimado cosechar 972 mil toneladas; 96 mil más que en 2016.
Melón: se calcula una producción de 618 mil toneladas; cifra mayor en 25 mil toneladas a las recolectadas en 2016.
Uva: se tiene una expectativa de producción de 371 mil toneladas, esto es, 5.5% más de lo registrado en 2016.
El PIB de las actividades primarias creció 6.3%, respecto al mismo trímestre de 2016con cifras desestacionalizadas. En tanto que el nacional aumentó 2.6%
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.Nov
3,385
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:
VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
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La descripción de los precios internacionales es la siguiente:
Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM.Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA.Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y �ete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino).Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service.Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM.Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet)Azúcar re�nada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
4/
Notas de las expectativas de producción
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
Agrícola
Pecuario
Pesquero
Expectativas por ciclo
a/La información re�ere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción.
La estimación para el año agrícola 2017, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción: frutales 9.2%, forrajes 4.5%, hortalizas 3.6%, agroindustriales 1.7% y granos y oleaginosas 1.4%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En frutas sobresalen naranja, limón, plátano, mango, aguacate y sandía. En las hortalizas se distinguen: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla; no obstante, en la expectativa de cierre de 2017 la única disminución que se espera es en papa (2.4 por ciento). Precisar que para caña de azúcar y alfalfa, la expectativa para 2017, es 1.9 y 2.7%, respectivamente mayor que lo obtenido en 2016.
La expectativa de producción de carne en canal al cierre de 2017, para las principales especies es: incremento de 2.6% en comparación con el año anterior. La producción de porcino, carne ave y bovino se estima aumenten 3.8%, 2.3 y 2.2%, respectivamente. En otros productos, la mayor alza se observó en producción de huevo para plato y lecche de bovino con 3.1 y 1.0%, respectivamnete.
La expectativa de producción de pesca es 1.0% inferior a lo registrado en 2016, cifra estimada con base en le último reporte de CONAPESCA, correspondiente a 2016.
PerennesP-VO-I
115,012,281 t63,876,420 t26,904,391 t
3.3%4.6%1.5%
n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 31 de mayo de 2017.e/Cifras estimadas
Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de mayo de 2017 del año agrícola 2016. Para el pecuario, los precios de carnes se re�eren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha �nalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas.Referido a la segunda semana del mes de junio en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo pani�cable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, �lete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se re�ere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo.Corresponde a los precios de mayo de 2017, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz re�ere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se re�ere a sopa de pasta, trigo pani�cable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se re�ere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo re�ere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate.
Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de mayo de 2017, 18.7557 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre pani�cable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de mayo 2017; carne de puerco corresponde a abril 2017.
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que consideran precios previos CIF en el Noreste de Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.
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