N Elemento de trabajo 1 2 3 4

1 Preparar el pan 0.45 0.41 0.5 0.482 Cocer el primer lado 0.85 0.81 0.77 0.89

3 Voltear, comprimir y cocer el otro lado 0.6 0.55 0.59 0.58

4 Completar la hamburguesa 0.31 0.24 0.27 0.26

ST = NT(1+A)Para 300 panesN de personalN de personal

N Mquinas 10D (pronostico 350000 14000 unidades por semanap 50 partes x hr x mquinaN (numero total horas func 40 partes x hr x semana

C pico = 4000 partes/da

C efectiva 3200 partes/da

FbricaCosto del envo al almacn, por caja

PROBLEMA N 01.- Un estudio de tiempo, referente a la preparacin de hamburguesas en el Restaurante de comida rpida de Bill, aplic el mtodo del paso hacia atrs para obtener los datos (en minutos), que se muestra en la tabla. Los mrgenes de tolerancias constituyen 300 hamburguesas durante la hora pico del almuerzo. Si cada empleado de tiempo parcial trabaja 190 minutos diarios.

a) Cuntos empleados se necesitan?

Fbrica A1 A2

F160000 $ 1 60000

60,000 20,000

F20 $ 2 0

0 0

F30 $ 1 0

0 0

F40 $ 5 100000

0 50,000

Demanda 60,000 70,000

produccion 576 u/daN Turnos 3N Hrs Trab

Tiempo

(s)

A 75 NingunoB 50 AC 30 BD 25 BE 45 BF 55 DG 70 DH 50 F, GI 75 EJ 90 C, H, I

565 s9.417 min

Tasa de Produccion Deseada 576 24 u/hrTiemo de Ciclo 0.0416667 hr/uMinimo Teorico 3.7666667

Elemento de trabajo

Predecesor (es)

Inmediato (s)

5 F RF NT

0.36 0.0561 0.44 1 0.9 0.396 2.20.83 0.0447 0.83 1 1.2 0.996 4.15

0.63 0.0292 0.59 11.2

0.7082.95

0.32 0.0339 0.28 1 1 0.28 1.42.38

2.737821.1

4.321578955

35 0.875 Colchon 0.125

0.800

1.143

Costo del envo al almacn, por cajaCapacidad

.- Un estudio de tiempo, referente a la preparacin de hamburguesas en el Restaurante de comida rpida de Bill, aplic el mtodo del paso hacia atrs para obtener los datos (en minutos), que se muestra en la tabla. Los mrgenes de tolerancias constituyen 300 hamburguesas durante la hora pico del almuerzo. Si cada empleado de tiempo parcial trabaja

Desviacion Standard

t Selecto

Tasa Prod Pico =

Tasa Prod Efec =

A2 A3 A4 A5 Capacidad$ 3 0 $ 4 0 $ 5 0 $ 6

80,00020,000 0 0 0$2 50000 $ 1 40000 $ 4 0 $ 5

60,0000 50,000 10,000 0$ 5 0 $ 1 60000 $ 3 40000 $ 1

60,0000 0 20,000 40,000$ 2 0 $ 4 0 $ 5 0 $ 4

50,00050,000 0 0 0

70,000 50,000 30,000 40,000 250,000

30

75 5055

25

50

70

452.5 min 150

4 Estaciones

A B

c

D

E

F

G

H

I

75

I

FbricaCosto del envo al almacn, por caja

Fbrica A1 A2120000

F160000 $ 1 60000

60,000 20,00090000

F20 $ 2 0

0 0100000

F30 $ 1 0

0 0100000

F40 $ 5 100000

0 50,000

Demanda 60,000 70,000410000

90

J

Costo del envo al almacn, por caja

A2 A3 A4 A5$ 3 0 $ 4 0 $ 5 60000 $ 6

20,000 0 0 10,000$2 50000 $ 1 40000 $ 4 0 $ 5

0 50,000 10,000 0$ 5 0 $ 1 60000 $ 3 40000 $ 1

0 0 20,000 40,000$ 2 0 $ 4 0 $ 5 0 $ 4

50,000 0 0 0

70,000 50,000 30,000 50,000

Capacidad

Capacidad

90,000180000

60,00090000

60,000100000

50,000100000

260,000 470000260,000

Sheet1