EVALUACIÓN DE CUATRO ESPECIES ARBÓREAS DEL BOSQUE SECO TROPICAL EN DIETAS PARA OVINOS -

ANÁLISIS ECONÓMICO

AUTOR: VICENTE ALFONSO DIAZ AVILA

ROMAN DAVID CASTAÑEDA

INTRODUCCION

> 5% cada diez años (OECD, 2013)

82% familiasBsT sonovinocultores(Iñiguez, 2013)

Biswas et al., 2010

LA PRODUCCIÓN DE OVINOS

El ovino posee la virtud de aprovechar con mayor eficiencia el agua y el nitrógeno, disminuyendo las perdidas energéticas y la producción de metano, cuando comparado con el ovino (Patra, 2014).

Zygoyiannis, 2006D´yrmundsson, 2006 Patra, 2014

Fuente imagenes: internet

LA OVINOCULTURA EN EL BST

Las ovejas africanas poseen potencial de resistencia a las condiciones adversas del BsT que contrasta con sus bajos desempeños (Peters et al., 2010).

Baldizan et al, 2006 Fandiño, 2002

ESPECIES ARBÓREAS DEL BSTLa mayoría de árboles del BsT antes de época de sequía se despojan de su follaje y comienzan a soltar las semillas para asegurar la supervivencia de su especie (Vargas, 2012).

El levante de corderos suplementados con L. leucocephala genera ganancias de peso mayores que los animales sin suplementación (66 g/día vs. 25 g/día) en regiones tropicales (Dana et al., 2000)

Leucaena leucocephala

La G. sepium posee una importancia ecológica en los cultivos ya que facilita la fijación de nitrógeno en el suelo aumentando la producción de biomasa de los forrajes hasta 22% (Lenka et al., 2012).

Se han realizado inclusiones de G. ulmifolia en bloques multinutricionales como suplemento en dietas para ovinos pelibuey en México, estos animales ganan 2.3 g más que los animales en pastoreo sin suplementación (Martínez et al., 2012).

Gliricidia sepium

Guazuma ulmifolia

Se ha estudiado su efecto en diferentes enfermedades parasitarias encontrando extractos piperidínicos que poseen una actividad letal en los promastigotes de Leishmania major (de Albuquerque Melo et al., 2014)

Senna spectabilis

EVALUACIÓN ECONÓMICA

Devendra, 1999 Kosgey et al., 2006

Siqueira et al., 2001

OBJETIVO GENERAL

Evaluar cuatro especies arbóreas del bosque seco tropical; Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia y Senna spectabilis, como suplemento en ovinos de pelo y su efecto en la economía familiar campesina del sur del Tolima.

MATERIALES Y MÉTODOS

74º04`39``W04º35`46``N

Agosto

Septiem

bre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrer

o25262728293031

Temperatura

Agosto

Septiem

bre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrer

o0

50

100

150

200

250

Precipitación

T° = 28ºCPrecipitación promedio año = 1.400 mm Altitud = 326 msnm

A) Precipitación B) Temperatura promedio durante el trabajo.

B

A

Composición bromatológica de los forrajes ofrecidos en los diferentes tratamientos del estudio

*CNF: [100-(%FDN+%PC+%EE+Cenizas)] (Sniffen et al., 1992).

Atributo

%

Harina de

arroz

B.

pertusa

L.

leucocephala

G.

sepium

G.

ulmifolia

S.

spectabilis

MS 91.1 33.0 21.3 28.0 38.2 74.9  

PC 11.3 6.8 27.3 22.3 10.4 9.8  

FDN 27.4 67.2 35.4 35.2 58.5 55.1  

FDA 14.3 52.3 34.8 33.7 53.9 39.4  

Cenizas 10.7 12.0 5.7 8.3 3.1 9.9  

EE 3.3 1.3 3.7 3.4 2.7 1.3  

CNF* 47.3 12.7 27.9 30.8 25.3 23.9  

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Análisis económico de la suplementación conarbóreas del BsT en ovinos de pelo colombiano

$: Pesos colombianos (COP)

Valores con letra diferente tienen diferencia estadística significativa (p<0,05)

 

Atributo

 

Control

L.

leucocephala

G.

sepium

G.

ulmifolia

S.

spectabilis

Valor de

P

PV final, Kg 31.6 31.1 31.1 31.9 30.6 ---

Días en pastoreo 228.6 180.5 163.3 164.6 137.0 ---

Costo MS kg/día ($) 183 702 322 442 427 ---

Costo

alimentación/cordero ($)

41.880 126.729 52.615 72.770 58.431 ---

Otros costos/cordero ($) 54.283 54.283 53.183 54.943 53.183 ---

Costos totales/cordero ($) 96.163 181.012 105.798 127.713 111.614 ---

Costo producción Kg ($) 3.131a 5.866d 3.435b 4.038c 3.633b <0,0001

Ingreso bruto/cordero ($) 163.814 161.222 161.222 165.370 158.630 ---

Ingreso neto/cordero ($) 67.652 -19.790 55.424 37.657 47.017 ---

Rentabilidad neta anual

($)

133.232a -43.479b 149.077a 98.418a 172.775a 0.0001

Rentabilidad rebaño/año 3´996.960 -1´304.370 4´472.310 2´952.540 5´183.250 ---

Hamadeh et al., 2001

Gutierrez et al., 1986Iñiguez, 2011

Siqueira et al., 2001Oudshoorn et al., 2011

CONCLUSIONES

• La suplementación con base en las arbóreas S. spectabilis, G. sepium o G. ulmifolia mejora el desempeño animal en ovinos de pelo criollos Colombianos en condiciones de pastoreo en el bosque seco tropical.

• Los mejores rendimientos tanto productivos como económicos se obtienen en ovinos suplementados con los frutos del S. spectabilis y el follaje seco de G. sepium.

• Las economías familiares campesinas son vulnerables por la falta de recursos monetarios para invertir en la producción, sin embargo la optimización de los recursos locales son una oportunidad que puede compensar.

AGRADECIMIENTOS

• Oficina Central de Investigaciones y la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad del Tolima.

• A las familias campesinas e indígenas del sur del Tolima que se dedican a trabajar día a día por nosotros a cambio de nada.

• Al señor José Marroquín por su valioso apoyo en el trabajo de campo.

• A los señores Mario Vanegas, Melkín Aguirre y Alberto Mejía, productores del departamento del Tolima quienes buscan por medio de la investigación mejorar sus producciones.

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