Mezcales y diversidad biocultural en los alrededores del ...
Estudio sobre la producción y análisis de los mezcales del estado de Oaxaca
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Universidad Nacional Autónoma de México Escuela Nacional de Ciencias Químicas Estudio sobre la Producción y Análisis de los Mezcales del Estado de Oaxaca Tesis Que presentó el alumno: Jorge Gay Molina Para Obtener el título de Químico Farmacéutico México, 1943 Fuente: acervo documental de Mezcal “La Venencia” Capturado por OmarMacias[punto]Com para Mezcal “La Venencia”, con fines estrictamente de divulgación cultural, no de lucro. [email protected] [email protected]
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Tesis sobre los mezcales producidos en Oaxaca. Se abordan los métodos de fabricación y el estado actual de la industria del mezcal en Oaxaca.
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Universidad Nacional Autónoma de MéxicoEscuela Nacional de Ciencias Químicas
Estudio sobre la Producción y Análisis de los Mezcales del Estado de Oaxaca
Tesis
Que presentó el alumno:
Jorge Gay Molina
Para Obtener el título de Químico Farmacéutico
México, 1943
Fuente: acervo documental de Mezcal “La Venencia”
Capturado por OmarMacias[punto]Com para Mezcal “La Venencia”, con fines estrictamente de divulgación cultural, no de lucro.
[email protected]@yahoo.com.mx
