Estudio de trabajo (Ingenieros Industriales)

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 Tema 7: La organización del trabajo. Pág. 1 Prof. Dr. Juan J. López García TEMA : ESTUDIO DEL TRABAJO 1. La pr oductividad. Concept o y f actores qu e la determinan. 2. El estudio del trabajo. 3. El factor humano en la aplic ación del estudio de trabajo. 4. El est udio de métodos de trabajo. 5. La medición del trabajo.  Ing. Ricardo Cano Suárez Estudio del Trabajo

Transcript of Estudio de trabajo (Ingenieros Industriales)

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 1 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    TEMA : ESTUDIO DEL TRABAJO

    1. La productividad. Concepto y factores que la

    determinan.

    2. El estudio del trabajo.

    3. El factor humano en la aplicacin del estudio de

    trabajo.

    4. El estudio de mtodos de trabajo.

    5. La medicin del trabajo.

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 2 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:

    Entender la importancia de la productividad en toda decisin

    empresarial, as como conocer los factores que influyen en ella y

    las estrategias que permiten mejorarla.

    Ser capaz de definir el estudio del trabajo, entender los

    objetivos del mismo e identificar los elementos que lo componen.

    Poder relacionar las ineficiencias en la ejecucin del trabajo y

    sus posibles soluciones.

    Identificar problemas con el factor humano en el estudio del

    trabajo y ser capaz de plantear soluciones.

    Reconocer la importancia y los objetivos del estudio de

    mtodos de trabajo.

    Saber planificar adecuadamente un estudio de mtodos de

    trabajo, identificando las diferentes etapas que requiere.

    Conocer y saber emplear adecuadamente diferentes tcnicas

    de representacin de los mtodos de trabajo.

    Reconocer la importancia y los objetivos de la medicin del

    trabajo.

    Conocer y ser capaz de aplicar diferentes tcnicas de medicin

    del trabajo.

    Poder planificar un estudio de tiempos, sealando sus

    diferentes etapas.

    Conocer y poder interpretar los diferentes componentes del

    tiempo total de ejecucin de una tarea.

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 3 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    MAPA CONCEPTUAL

    ESTUDIO DE

    MTODOS

    MEDICIN DEL

    TRABAJO

    ETAPAS

    REGISTRO DEL MTODO ACTUAL

    TAREA A ESTUDIAR

    DESARROLLO DEL NUEVO MTODO

    ANLISIS DEL MTODO ACTUAL

    EVALUACIN DE RESULTADOS

    CON EL MTODO PROPUESTO

    OBJETIVO

    GRFICOS QUE INDICAN SUCESIN

    TCNICAS

    DEFINICIN DEL MTODO

    PROPUESTO

    GRFICOS QUE REFLEJAN TIEMPOS

    GRFICOS QUE INDICAN MOVIMIENTO

    CURSOGRAMA

    ANALTICO

    DIAGRAMA DE

    ACTIVIDADES MLTIPLES

    CONTROL

    IMPLANTACIN DEL

    NUEVO MTODO

    DIAGRAMA

    BIMANUAL

    CURSOGRAMA

    SINPTICO

    ESTUDIO DEL

    TRABAJO

    TIPOS

    TCNICA ECONMICA

    PRODUCTIVIDAD

    FACTORES

    INFLUYENTES

    INTERNOS EXTERNOS

    MEDIDAS

    A LARGO

    PLAZO

    A CORTO

    PLAZO

    OBJETIVO OBJETIVO

    MEJOR EJECUCIN

    DEL TRABAJO

    NORMAS DE

    RENDIMIENTO

    DIAGRAMA

    DE HILOS

    GRFICO DE

    TRAYECTORIA

    DIAGRAMA DE

    RECORRIDO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 4 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    MAPA CONCEPTUAL

    ESTUDIO DE

    MTODOS

    MEDICIN DEL

    TRABAJO

    ETAPAS

    OBTENCIN Y REGISTRO

    DE INFORMACIN

    TAREA A ESTUDIAR

    DETERMINACIN DEL

    NMERO DE OBSERVACIONES

    DESCRIPCIN DEL

    MTODO DE TRABAJO

    MEDICIN Y REGISTRO

    DEL TIEMPO OBSERVADO

    OBJETIVO

    DIRECTAS

    TCNICAS

    VALORACIN DEL RITMO

    OBSERVADO Y COMPARACIN

    CON RITMO TIPO

    NORMAS DE TIEMPO

    PREDETERMINADAS

    ESTUDIO DE TIEMPOS

    CON CRONOMETRO

    MUESTREO

    DE TRABAJO

    SUPLEMENTOS

    TIEMPO BSICO DE CADA

    ELEMENTO DE LA TAREA

    DATOS

    NORMALIZADOS

    INDIRECTAS

    ESTUDIO DEL

    TRABAJO

    PRODUCTIVIDAD

    OBJETIVO OBJETIVO

    MEJOR EJECUCIN

    DEL TRABAJO

    NORMAS DE

    RENDIMIENTO

    TIEMPOS TIPO

    DE LA TAREA

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 5 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.1. LA PRODUCTIVIDAD

    Objetivo inherente a todas las decisiones en el mbito de produccin

    Capacidad de produccin de un factor o conjunto de ellos

    UNIDADES FSICAS DE PRODUCCIN TIL

    UNIDADES FSICAS EMPLEADAS DE FACTOR/ES

    Se debe intentar alcanzar el menor despilfarro posible

    Es dficil obtener una expresin nica de magnitudes heterogneas

    Se utiliza frecuentemente desde una perspectiva econmica y no fsica

    VALOR MONETARIO DE LA PRODUCCIN TIL > 1

    VALOR MONETARIO DE LOS FACTORES EMPLEADOS

    Permite hacer frente a un incremento de costes

    Facilita el desarrollo ecnomico y social

    IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

    INCREMENTOS DE

    PRODUCTIVIDAD

    REDUCCIN

    DE COSTES

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  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 6 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1. CAPACIDAD

    E INVENTARIO

    PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN,

    GESTIN DE COMPRAS E INVENTARIOS, ETC.

    MEDIDAS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

    A LARGO PLAZO Inversiones en factores fijos

    A CORTO PLAZO Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

    NUEVAS INSTALACIONES, NUEVOS EQUIPOS, ETC.

    ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS, MEJORA DE MTODOS

    DE TRABAJO, REDISTRIBUCIN DEL PERSONAL, ETC.

    FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD

    FACTORES EXTERNOS No son controlables por la empresa

    LEYES GUBERNAMENTALES, COMPETITIVIDAD INDUSTRIAL, DEMANDA

    DE LOS CLIENTES, CAMBIOS DEMOGRFICOS, COMUNICACIONES, ETC.

    FACTORES INTERNOS Son controlados por la empresa

    2. PRODUCTO DISEO DEL PRODUCTO, VARIEDAD DE PRODUCTOS,

    ETC.

    3. PROCESO

    TIPO DE PROCESO DE PRODUCCIN, NIVEL DE AUTO-

    MATIZACIN, DISEO DE FLUJOS FSICOS E INFORMA-

    TIVOS, DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES, ETC.

    5. CALIDAD MEJORAS DE CALIDAD

    4. MANO

    DE OBRA

    DISEO DE PUESTOS, FORMACIN, MECANISMOS DE

    CONTROL, SISTEMAS DE MOTIVACIN, ETC.

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 7 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    CONTENIDO DE TRABAJO

    ADICIONAL DEBIDO A UN

    MAL DISEO DEL

    PRODUCTO O A UN MAL

    EMPLEO DE LOS

    MATERIALES

    CONTENIDO DE TRABAJO

    ADICIONAL DEBIDO A

    MTODOS DE TRABAJO

    INEFICIENTES

    TIEMPO IMPRODUCTIVO

    IMPUTABLE A LOS RR.HH

    CONTENIDO BSICO

    DE TRABAJO DEL

    PRODUCTO Y/O

    LA OPERACIN

    1. MAL DISEO Y CAMBIOS FRECUENTES DE DISEO

    2. DESECHO DE MATERIALES

    3. NORMAS DE CALIDAD ERRNEAS

    1. MALA DISPOSICIN Y UTILIZACIN DEL ESPACIO

    2. INADECUADA MANIPULACIN DE MATERIALES

    3. INTERRUPCIONES FRECUENTES DEBIDAS AL PASO

    DE LA PRODUCCIN DE UN PRODUCTO A OTRO

    4. MTODOS INEFICACES DE TRABAJO

    5. MALA PLANIFICACIN DE LAS EXISTENCIAS

    6. FRECUENTES AVERAS DE MQUINAS Y EQUIPOS

    1. AUSENTISMO Y RETRASOS

    2. MALA EJECUCIN DEL TRABAJO

    3. RIESGOS DE ACCIDENTES Y ENFERMEDADES

    CONTENIDO

    BSICO DE

    TRABAJO

    TIE

    MP

    O T

    OTA

    L I

    MP

    RO

    DU

    CT

    IVO

    TIE

    MP

    O T

    OTA

    L D

    E O

    PE

    RA

    CIO

    NE

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    ICIO

    NE

    S A

    CT

    UA

    LE

    S

    1.2. EL ESTUDIO DEL TRABAJO

    Examen de la manera de realizar una actividad con el fin de mejorar la

    utilizacin de los recursos y de fijar los tiempos normales de

    ejecucin de dicha actividad

    DISTRIBUCIN DEL TIEMPO DE TRABAJO

    Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pgs. 9-16)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 8 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1. MAL DISEO Y CAMBIOS

    FRECUENTES DE DISEO

    2. DESECHO DE MATERIALES

    3. NORMAS DE CALIDAD ERRNEAS

    1. MALA DISPOSICIN Y UTILIZACIN

    DEL ESPACIO

    2. INADECUADA MANIPULACIN DE

    MATERIALES

    3. INTERRUPCIONES FRECUENTES

    DEBIDAS AL PASO DE LA PRODUCCIN

    DE UN PRODUCTO A OTRO

    4. MTODOS INEFICACES DE TRABAJO

    5. MALA PLANIFICACIN DE LAS

    EXISTENCIAS

    6. FRECUENTES AVERAS DE MQUINAS

    Y EQUIPOS

    1. AuSENTISMO Y RETRASOS

    2. MALA EJECUCIN DEL TRABAJO

    3. RIESGOS DE ACCIDENTES Y

    ENFERMEDADES

    CONTENIDO

    BSICO DE

    TRABAJO

    TIE

    MP

    O T

    OTA

    L I

    MP

    RO

    DU

    CT

    IVO

    TIEMPO TERICO DE

    DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

    SI TODO SE REALIZARA DE

    MANERA PTIMA

    1. ADECUADO DESARROLLO DEL

    PRODUCTO

    2. EMPLEO ADECUADO DE LOS

    MATERIALES

    3. UN ADECUADO CONTROL DE CALIDAD

    S

    O

    L

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    C

    I

    O

    N

    E

    S

    1. MEJORA DE LA DISPOSICIN Y

    UTILIZACIN DEL ESPACIO

    2. MOVIMIENTO DE MATERIALES

    ADAPTADOS A LA ACTIVIDAD

    3. PLANIFICACIN Y CONTROL DE

    LA PRODUCCIN

    4. ESTUDIO DE LOS MTODOS EMPLEADOS

    EN LA ACTIVIDAD

    5. CONTROL DE LAS EXISTENCIAS

    6. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO

    PREVENTIVO

    1. DIRECCIN ADECUADA DEL PERSONAL

    2. DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE

    FORMACIN

    3. ESTABLECIMIENTO DE MEJORES

    CONDICIONES DE TRABAJO

    CONTENIDO BSICO DEL TRABAJO Y

    SOLUCIN A LOS TIEMPOS IMPRODUCTIVOS

    Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pgs. 9-16)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 9 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    Es un medio de incrementar la productividad

    Saca a la luz ineficiencias en otras operaciones

    Mtodo exacto para determinar normas de rendimiento

    Contribuye a mejorar la seguridad en el trabajo

    Produce mejoras inmediatas

    Puede emplearse en cualquier parte de la organizacin

    Es poco costoso, al no exigir inversiones importantes

    PR

    INC

    IPA

    LE

    S V

    EN

    TA

    JA

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    L E

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    IO D

    EL

    TR

    AB

    AJ

    O

    NO SE ACEPTA LA IDEA DE QUE LAS COSAS SE

    HACEN AS PORQUE SIEMPRE SE HICIERON AS

    ESTUDIO DE MTODOS Registro y examen crtico de los modos de realizar

    actividades con el fin de efectuar mejoras

    Para simplificar las tareas y establecer mejores formas de

    hacerlas

    MEDICION DEL TRABAJO Aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte

    un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea segn

    una norma de ejecucin preestablecida

    Para determinar el tiempo necesario para desarrollar las

    distintas tareas y reducir tiempos improductivos

    MAYOR PRODUCTIVIDAD

    Fuente: readaptado de Kanawaty (1996; pg. 20)

    ESTUDIO

    DEL

    TRABAJO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 10 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    ETAPAS DEL ESTUDIO DE TRABAJO

    1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR

    2. REGISTRO DEL MTODO ACTUAL

    3. EXAMEN CRTICO DEL MTODO ACTUAL

    5. EVALUACIN DE RESULTADOS CON EL NUEVO MTODO

    6. DEFINICIN DEL NUEVO MTODO Y DE TIEMPOS

    4. DESARROLLO DEL NUEVO MTODO

    7. IMPLANTACIN DEL NUEVO MTODO Y FORMACIN DEL

    PERSONAL

    8. CONTROL Y SEGUIMIENTO DEL NUEVO MTODO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 11 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    El estudio del trabajo puede desarrollarse por un departamento propio

    de la empresa o subcontratarse a empresas externas

    Se requiere el apoyo de la ALTA DIRECCIN de la empresa, y de los

    DIRECTIVOS INTERMEDIOS y OPERARIOS de los

    departamentos afectados

    1.3. EL FACTOR HUMANO EN EL

    ESTUDIO DEL TRABAJO

    ESTUDIO DEL TRABAJO Y LA ALTA DIRECCIN

    La alta direccin es la que autoriza las partidas presupuestarias

    Debe conocer los objetivos del estudio y las mejoras que se pueden

    producir

    Puede resultar necesario la realizacin de sesiones de formacin

    ESTUDIO DEL TRABAJO Y LOS DIRECTIVOS INTERMEDIOS

    Son los directivos que controlan las unidades que se ven afectadas

    por el estudio del trabajo

    Deben conocer los objetivos del estudio y las mejoras propuestas

    Su apoyo puede garantizar la puesta en prctica de las mejoras

    ESTUDIO DEL TRABAJO Y LOS OPERARIOS

    Son aquellos puestos que sufren con mayor intensidad la modificacin

    de los mtodos de trabajo

    Pueden ofrecer una resistencia inicial al cambio (o a lo desconocido)

    Se requiere una intensa labor de informacin y/o formacin

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 12 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    Registro y examen crtico de los modos de realizar actividades con el

    fin de efectuar mejoras

    1.4. EL ESTUDIO DE MTODOS DE TRABAJO

    ETAPAS DEL ESTUDIO DE MTODOS DEL TRABAJO

    OBJETIVOS

    Mejorar los procedimientos de trabajo

    Mejorar la disposicin de la fbrica, taller y lugar de

    trabajo

    Economizar el esfuerzo humano reduciendo la fatiga

    Mejorar la utilizacin de los materiales, las mquinas y

    la mano de obra

    Crear mejores condiciones materiales de trabajo

    Beneficios mayores a costes CONSIDERACIONES ECONMICAS

    1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR

    1. Operaciones generadoras de beneficios, operaciones muy

    costosas o generadoras de altos ndices de desechos

    2. Actividades donde se producen cuellos de botella

    3. Tareas repetitivas con un gran empleo de mano de obra

    4. Actividades que tienen una larga duracin

    5. Actividades que suponen grandes desplazamientos de materiales, etc.

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 13 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    CONSIDERACIONES TCNICAS Necesidad de tecnologa avanzada

    Informatizacin del trabajo de oficinas, del sistema de inventarios,

    automatizacin del proceso de produccin, etc.

    CONSIDERACIONES HUMANAS Satisfaccin del trabajador

    Actividades que producen fatiga, montonas, poco seguras, etc.

    1. GRFICOS QUE INDICAN LA SUCESIN DE LOS HECHOS

    2. REGISTRO EXACTO DEL MTODO ACTUAL

    1.1. Cursograma sinptico del proceso

    1.2. Cursograma analtico del operario, material o equipo

    1.3. Diagrama bimanual

    2. GRFICOS CON ESCALA DE TIEMPOS

    2.1. Diagrama de actividades mltiples

    3. DIAGRAMAS QUE INDICAN MOVIMIENTO

    3.1. Diagrama de recorrido o de circuito

    3.2. Diagrama de hilos

    3.3. Grfico de trayectoria

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 14 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    SMBOLOS EMPLEADOS EN EL ESTUDIO DE MTODOS

    OPERACIN Fase del proceso, mtodo o procedimiento:

    clavar, atornillar, agujerear, etc.

    INSPECCIN Control de calidad y/o cantidad

    TRANSPORTE Movimiento de trabajadores, materiales

    y/o equipos

    ESPERA Demora o interrupcin del proceso

    ALMACENAMIENTO Depsito en almacn

    ACTIVIDADES COMBINADAS o A LA VEZ

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 15 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.1. CURSOGRAMA SINPTICO DEL PROCESO

    CURSOGRAMA SINPTICO DEL MONTAJE DE UN BOLGRAFO

    (TIPO MATERIAL)

    Diagrama que representa las principales operaciones e inspecciones

    del proceso

    Permite realizar una primera aproximacin al mtodo de trabajo

    Empresa: BOALSA Tarea: Montaje de bolgrafo Estudio n 2 Hoja n 3

    Dpto.: Montaje Operario. J. Lpez Mquina: Analista: A. Ibez

    Mtodo: actual Fecha: 20/10/08 Plano: Pieza:

    Hora inicio: 10,00 Hora finalizacin: 13,40

    Fuente: Aguirre de Mena et al. (2002; pg. 280)

    1

    3

    2

    1 12 PONER LA TAPA A LA VARILLA

    DEPSITO DE TINTA

    VARILLA TRANSPARENTE

    TAPA SUPERIOR

    CAPUCHN

    PONER CAPUCHN

    14 INTRODUCIR DEPSITO DE TINTA EN EL CONJUNTO

    9

    SIN LMITE DE TIEMPO COMPROBACIN FINAL

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 16 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.2. CURSOGRAMA ANALTICO DEL PROCESO

    Diagrama que representa todas las acciones (operacin, transporte,

    inspeccin, demora y almacenaje) que tienen lugar en el

    desarrollo de un trabajo, incluyendo los tiempos requeridos

    para cada accin y las distancias recorridas

    CURSOGRAMA

    DEL OPERARIO

    Diagrama que registra lo que hace la persona

    que trabaja

    CURSOGRAMA

    DE MATERIAL

    CURSOGRAMA

    DE EQUIPO

    Diagrama que registra la manipulacin del

    material

    Diagrama que registra el uso del equipo

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 17 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    Diagrama nm. 3 Hoja nm. 1 de 1 Resumen

    Objeto:

    Cajn de piezas BX 487

    (10 por cajn, en cajas de cartn) Actividad Actual Propuesta Economa

    Actividad:

    Recibir, comprobar, inspeccionar y numerar piezas; almacenarlas

    con los cajones

    Mtodo: Actual

    Operacin

    Transporte

    Espera

    Inspeccin

    Almacenamiento

    2

    11

    7

    2

    1

    Lugar: Departamento de recepcin Distancia (m) 56,2

    Operario(s): Ficha nm.

    Vase columna de observaciones Tiempo (horas-hombre) 1,96

    Compuesto por: Fecha:

    Aprobado por Fecha:

    Coste por cajn

    Mano de obra

    Material

    10,19

    Total 10,19

    Descripcin Cantidad

    1 caja

    Distancia

    (m)

    Tiempo

    (min.)

    Smbolo

    Observaciones

    Sacado de camin en plano inclinado 1,2 2 peones

    Deslizado por plano inclinado 6 10 2 peones

    Deslizado hasta almacn y apilado 6 2 peones

    Espera de desembalaje - 30

    Puesto a tierra -

    Tapa levantada y retiro de hoja de entrega - 5 2 peones

    Cargado en carretilla 1

    Transportado al banco de recepcin 9 5 2 peones

    Espera de descarga de carretilla - 10

    Caja puesta en banco 1 2 2 peones

    Cajones retirados: apertura y verificacin

    de contenido; vuelto a cerrar - 15

    Empleado de

    almacn

    Cargado en carretilla 1 2 2 peones

    Espera del transporte - 5

    Transportado al banco de inspeccin 16,5 10 1 pen

    Espera de inspeccin - 10 Caja en carretilla

    Piezas retiradas de caja y de cajones:

    cotejadas con diseo y colocadas de nuevo

    en embalaje

    1 20 Inspector

    Espera del transportista - 5 Caja en carretilla

    Transportado al banco de numeracin 9 5 1 pen

    Espera de numeracin - 15 Caja en carretilla

    Piezas retiradas de cajas y de cajones,

    numeradas y colocadas de nuevo en

    embalaje

    - 15 Pen de almacn

    Espera del transportista - 5 Caja en carretilla

    Transportado al lugar de distribucin 4,5 5 1 pen

    Puesto en depsito

    Total 56,2 174 2 11 7 2 1

    CURSOGRAMA ANALTICO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y

    NUMERACIN DE PIEZAS (TIPO MATERIAL)

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 106)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 18 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.3. DIAGRAMA BIMANUAL

    Cursograma en el que se indica la actividad de las manos

    (o extremidades) del operario y su relacin entre ellas

    Lo que en un cursograma analtico figura como una operacin

    aqu se descompone en actividades elementales

    SMBOLOS EMPLEADOS EN LOS DIAGRAMAS BIMANUALES

    INSPECCIN No se emplea habitualmente, aunque se puede

    hacer para destacar que algo se examina

    OPERACIN Coger, sujetar, utilizar o soltar una herramienta,

    pieza o material

    TRANSPORTE Acercar o retirar la mano o extremidad de la

    herramienta o del material

    ESPERA La mano o extremidad no trabaja (aunque puede que

    trabajen las dems)

    ALMACENAMIENTO Sostener alguna pieza, material o

    herramienta

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 19 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    Diagrama nm. 3 Hoja nm. 1 de 1 Disposicin del lugar de trabajo

    Dibujo y pieza: Tubo de vidrio de 3 mm. de dimetro y 1 m. de longitud Mtodo actual

    Operacin: cortar trozos de 1,5 cm.

    Lugar: Talleres generales

    Operario:

    Compuesto por: Fecha:

    Descripcin mano izquierda Descripcin mano derecha

    Sostiene tubo Recoge lima

    Hasta plantilla Sostiene lima

    Mete tubo en plantilla Lleva lima hasta tubo

    Empuja hasta fondo Sostiene lima

    Sostiene tubo Muesca tubo con lima

    Retira un poco tubo Sostiene lima

    Hace girar tubo 120/180 grados Sostiene lima

    Empuja hasta fondo Acerca lima a tubo

    Sostiene tubo Muesca tubo

    Retira tubo Pone lima en mesa

    Pasa tubo a la derecha Va hasta tubo

    Dobla tubo para partirlo Dobla tubo

    Sostiene tubo Suelta trozo cortado

    Corre a otra parte de tubo Va hasta lima

    Resumen

    Mtodo Actual Propuesto

    Operaciones Izquierda Derecha Izquierda Derecha

    Transportes 8 5

    Esperas 2 5

    Sostenimientos - -

    Inspecciones 4 4

    Totales 14 14

    DIAGRAMA BIMANUAL DEL CORTE DE TUBOS DE VIDRIO

    Plantilla

    Posicin para marcar

    Tubo de vidrio

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 154)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 20 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    2.1. DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES

    Grfico que registra simultneamente las actividades de varios objetos

    de estudio (operario, mquina o equipo de trabajo) segn una escala

    de tiempos comn para mostrar la correlacin entre ellos

    Permite observar elementos del estudio que estn inactivos

    Empresa: BOALSA Tarea: Envasado de harinas Estudio n 2

    Dpto.: Produccin Operario. J. Lpez Hoja: 3

    Mtodo: actual Fecha: 20/10/08 Analista: A. Ibez

    OPERARIO MQUINA

    Pone envase y acciona

    la mquina de llenado

    En espera

    Coge el envase

    lleno y lo retira

    Pone nuevo envase

    Fuente: Aguirre de Mena et al. (2002; pg. 288)

    En espera

    Mquina llenando

    de harina el envase

    En espera

    En espera

    DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES OPERARIO-MQUINA

    PARA LA OPERACIN ENVASADO DE HARINAS

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 21 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    3.1. DIAGRAMA DE RECORRIDO O DE CIRCUITO

    Plano bidimensional o tridimensional de la planta o zona de trabajo

    donde se dibujan los movimientos del operario, material o equipo

    utilizando la simbologa de operacin, transporte, inspeccin,

    demora y almacenaje para indicar las operaciones que se realizan

    en los diferentes puntos

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 105)

    DIAGRAMA DE RECORRIDO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y

    NUMERACIN DE PIEZAS (MTODO ACTUAL)

    1

    1

    Banco Banco

    Camin

    Plano inclinado

    Bscula

    Lugar de desembalaje

    Tabique Depsito

    de desechos

    Banco de recepcin

    Banco de inspeccin

    Banco

    de marcado

    Estantes

    Estantes

    Estantes

    Oficina

    de recepcin

    1

    1

    Depsitos

    Depsitos

    Depsitos

    4

    2

    3

    9

    4 2 5

    6

    2

    7

    1

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 22 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    3.2. DIAGRAMA DE HILOS

    Plano o modelo a escala en el que se sigue y se mide con un hilo

    la trayectoria de trabajadores, materiales o equipos durante el

    desarrollo de la actividad

    Se utiliza normalmente junto a los cursogramas

    D

    C

    B A

    L K

    J

    F G H

    E

    I

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 112)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 23 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    3.3. GRFICO DE TRAYECTORIA

    Cuadro donde se registran datos cuantitativos sobre los movimientos

    de trabajadores, materiales o equipos de trabajo entre cualquier

    nmero de lugares durante cualquier perodo dado de tiempo

    Sustituye al diagrama de hilos cuando los recorridos son muy

    numerosos o complejos

    2 1

    10 2

    2 3

    3 4

    6 5

    5 6

    4 7

    3 8

    7 9

    5 10

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    Punto

    s d

    e L

    LE

    GA

    DA

    Puntos de SALIDA

    Puestos

    Re

    su

    me

    n d

    e la

    s L

    LE

    GA

    DA

    S

    a lo

    s p

    ue

    sto

    s n

    m

    ero

    s

    2 10 2 3 6 5 4 3 7 5

    Resumen de las SALIDAS

    de los puestos nmeros

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 135)

    GRFICO DE TRAYECTORIA DEL MOVIMIENTO DE UN

    MENSAJERO DENTRO DE UNA OFICINA

    1 1

    1

    1 1

    5 2 1 1

    1 1

    1

    1

    1

    1

    1

    1

    1 1 1

    1

    1

    1

    1

    1

    1

    1

    1 1

    1

    1 1

    1

    1

    1 1

    6

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 24 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    3. EXAMEN CRTICO DEL MTODO ACTUAL

    Qu se hace?

    Por qu se hace?

    Qu otra cosa podra hacerse?

    Qu debera hacerse?

    PROPSITO ELIMINAR

    partes del trabajo

    innecesarias

    Dnde se hace?

    Por qu se hace all?

    Se podra hacer en otro lugar?

    Dnde debera hacerse?

    LUGAR

    Cundo se hace?

    Por qu se hace en ese momento?

    Cundo podra hacerse?

    Cundo debera hacerse?

    SUCESIN

    Quin lo hace?

    Por qu lo hace esa persona?

    Quin lo podra hacer?

    Quin debera hacerlo?

    PERSONA

    COMBINAR

    siempre que sea

    posible u

    ORDENAR

    de nuevo

    la sucesin de

    las operaciones

    para obtener

    mejores

    resultados

    Cmo se hace?

    Por qu se hace as?

    Cmo podra hacerse?

    Cmo debera hacerse?

    MEDIOS SIMPLIFICAR

    las operaciones

    Se utiliza la tcnica del interrogatorio

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 25 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    4. DESARROLLO DEL NUEVO MTODO

    DIAGRAMA DE RECORRIDO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y

    NUMERACIN DE PIEZAS (MTODO PROPUESTO)

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 108)

    1

    Banco Banco

    Camin

    Plano inclinado

    Bscula

    Lugar de desembalaje

    Tabique Depsito

    de desechos

    Banco de

    recepcin

    Estantes

    Estantes

    Estantes

    Oficina

    de recepcin

    1

    Depsitos

    Depsitos

    Depsitos

    1

    2

    1 1

    2 Inspeccin

    propuesta

    Banco para marcar

    Puerta propuesta

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 26 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    Diagrama nm. 3 Hoja nm. 1 de 1 Resumen

    Objeto:

    Cajn de piezas BX 487

    (10 por cajn, en cajas de cartn) Actividad Actual Propuesta Economa

    Actividad:

    Recibir, comprobar, inspeccionar y numerar piezas; almacenarlas

    con los cajones

    Mtodo: Propuesto

    Operacin

    Transporte

    Espera

    Inspeccin

    Almacenamiento

    2

    11

    7

    2

    1

    2

    6

    2

    1

    1

    -

    5

    5

    1

    -

    Lugar: Departamento de recepcin Distancia (m) 56,2 32,2 24

    Operario(s): Ficha nm.

    Vase columna de observaciones Tiempo (horas-hombre) 1,96 1,16 0,80

    Compuesto por: Fecha:

    Aprobado por Fecha:

    Coste por cajn

    Mano de obra

    Material

    10,19

    6,03 4,16

    Total 10,19 6,03 4,16

    Descripcin Cantidad

    1 caja

    Distancia

    (m)

    Tiempo

    (min.)

    Smbolo

    Observaciones

    Sacado de camin; colocado en plano

    inclinado 1,2 2 peones

    Deslizado por plano inclinado 6 5 2 peones

    Colocado en carretilla 1 2 peones

    Acarreado hasta lugar de desembalaje 6 5 1 pen

    Destapado - 5 1 pen

    Acarreado hasta banco de recepcin 9 5 1 pen

    Espera hasta descarga - 5

    Cajas de cartn extradas y abiertas:

    colocadas sobre banco, contadas y

    cotejadas con diseo

    - 20 Inspector

    Piezas numeradas y colocadas de nuevo

    en cajn Pen de almacn

    Espera del carretillero - 5

    Cajn llevado al lugar de distribucin 9 5 1 pen

    Puesto en depsito - -

    Total 32,2 55 2 6 2 1 1

    CURSOGRAMA ANALTICO DE RECEPCIN, INSPECCIN Y

    NUMERACIN DE PIEZAS (TIPO MATERIAL)

    Fuente: Kanawaty (1996; pg. 109)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 27 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    6. DEFINICIN DEL MTODO PERFECCIONADO

    El nuevo mtodo debe definirse por escrito en una hoja de

    instrucciones

    La hoja de instrucciones reflejar las herramientas y equipos a

    emplear (con un croquis de los mismos), las condiciones de

    trabajo, el mtodo que se aplicar explicado con detalle, un

    diagrama de la disposicin del lugar de trabajo, etc.

    7. IMPLANTACIN DEL MTODO PERFECCIONADO

    1. Exige la aprobacin y colaboracin de la direccin de la empresa

    2. Exige la colaboracin de los departamentos afectados

    3. Exige tambin la aprobacin y colaboracin de los operarios

    4. Debe proveerse la formacin adecuada a los nuevos mtodos

    8. CONTROL DEL NUEVO MTODO

    Debe hacerse un seguimiento de la aplicacin del mtodo para

    garantizar su uso y que genere los resultados esperados

    La retroalimentacin puede proponer nuevos cambios en los

    mtodos de trabajo

    El nuevo mtodo permitir evaluar los resultados esperados y los

    costes de su implantacin

    5. EVALUACIN DE LOS RESULTADOS ESPERADOS

    CON EL MTODO PERFECCIONADO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 28 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.5. LA MEDICIN DEL TRABAJO

    Aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un

    trabajador cualificado(1) en llevar a cabo una tarea segn una

    norma de ejecucin preestablecida

    UT

    ILID

    AD

    DE

    LA

    ME

    DIC

    IN

    DE

    L T

    RA

    BA

    JO

    Comparar la eficacia de varios mtodos de trabajo

    Repartir el trabajo dentro de los grupos

    Determinar la carga de trabajo adecuada para una persona

    Realizar la planificacin y programacin de la produccin

    Equilibrar las lneas de produccin

    Determinar los plazos de entrega

    Establecer las necesidades de personal

    Calcular el coste de la mano de obra

    Ayudar a la fijacin de precios y elaboracin de presupuestos

    Controlar el desempeo de los operarios

    Fijar planes de incentivos, etc.

    ESTABLECER MEDIDAS O NORMAS DE RENDIMIENTO PARA LA

    EJECUCIN DE UNA TAREA

    (1) Aquel trabajador que tiene los conocimientos, la experiencia, y

    otras cualidades necesarias para desarrollar la tarea segn

    normas de seguridad, cantidad y calidad

    OBJETIVO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 29 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    TCNICAS DE MEDICIN DEL TRABAJO

    1. DIRECTAS 1.1. Estudio de tiempos con cronmetro

    1.2. Muestreo de trabajo

    2.1. Datos normalizados

    2.2. Sistemas de normas de tiempo predeterminadas 2. INDIRECTAS

    1.1. ESTUDIO DE TIEMPOS CON CRONMETRO

    1. SELECCIN DE LA TAREA A ESTUDIAR

    1. Tareas nuevas

    2. Cambios de mtodos de trabajo

    3. Quejas de los trabajadores sobre el tiempo tipo de una operacin

    4. Actividades donde se producen cuellos de botella

    5. Puestos o actividades que van a remunerarse por objetivos

    6. Medio de comparacin de mtodos de trabajo alternativos

    7. Actividades muy costosas, etc.

    Tcnica de medicin del trabajo empleada para registrar y analizar los

    tiempos y ritmos de trabajo de cada uno de los elementos que

    componen una tarea definida, efectuada segn una norma de

    ejecucin predeterminada, y en condiciones tambin determinadas,

    con el fin de determinar el tiempo requerido para efectuar dicha tarea

    ETAPAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 30 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    3. DESCRIPCIN DETALLADA DEL MTODO DE TRABAJO

    2. OBTENCIN Y REGISTRO DE TODA LA INFORMACIN

    DE LA TAREA, DEL OPERARIO QUE LA REALIZA Y DE

    LAS CONDICIONES EN LAS QUE SE REALIZA LA TAREA

    Descomposicin de la tarea en subtareas o elementos ms sencillos

    de anlisis

    Un anlisis de mtodos suele hacerse previamente a la medicin

    Medicin y registro del tiempo empleado por el operario u operarios en

    la realizacin de cada elemento de la tarea

    4. DETERMINACIN DEL NMERO DE OBSERVACIONES

    NECESARIAS PARA MEDIR LA TAREA

    Para ello se utilizan tcnicas estadsticas

    5. MEDICIN Y REGISTRO DEL TIEMPO OBSERVADO

    6. VALORACIN DEL RITMO OBSERVADO Y SU

    COMPARACIN CON EL RITMO TIPO

    Ritmo promedio de un trabajador cualificado, que hace

    su jornada sin excesiva fatiga, que conoce y cumple

    el mtodo de trabajo, y bajo incentivo

    RITMO TIPO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 31 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    EFECTO DEL TIEMPO IMPRODUCTIVO SOBRE

    EL RENDIMIENTO EN EL TRABAJO

    Fuente: Kanawaty (1996, pg. 312)

    TRABAJADOR A

    0 15 min. 30 min. 45 min. 60 min.

    TRABAJADOR B

    0 15 min. 30 min. 45 min. 60 min.

    TIEMPO IMPRODUCTIVO TIEMPO PRODUCTIVO

    Trabajo efectuado en una hora por A

    Trabajo efectuado en una hora por B

    7. DETERMINACIN DEL TIEMPO BSICO DE CADA

    ELEMENTO DE LA TAREA

    TIEMPO

    BSICO

    Tiempo de realizacin de un elemento al ritmo tipo

    TIPORITMOVALOR

    OBSERVADORITMOVALOROBSERVADOTIEMPO

    MEDIA DE TODOS LOS TIEMPOS OBSERVADOS

    Y CONVERTIDOS A TIEMPOS TIPO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 32 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1. SUPLEMENTOS POR DESCANSO

    9. DETERMINACIN DE LOS TIEMPOS TIPO DE LA TAREA

    8. DETERMINACIN DE LOS SUPLEMENTOS

    Tiempo total de ejecucin de una tarea al ritmo tipo

    Es la suma de los tiempos tipo de cada elemento de la tarea ms

    los suplementos correspondientes

    Se suelen expresar como porcentajes del tiempo bsico

    2 .SUPLEMENTOS POR CONTINGENCIAS

    1. Satisfacer necesidades personales

    2. Reponerse de la fatiga bsica del trabajo

    SUPLEMENTOS

    CONSTANTES

    Trabajar de pie, postura anormal, uso de la fuerza

    fsica, intensidad de luz, calidad del aire,

    tensin visual, auditiva y/o mental, monotona

    mental y/o fsica, etc.

    SUPLEMENTOS

    VARIABLES

    Averas, faltas de suministro de materiales, mantenimiento, etc.

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 33 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    DESCOMPOSICIN DEL TIEMPO TIPO DE UNA TAREA

    Fuente: Kanawaty (1996, pg. 344)

    Tiempo observado

    TIEMPO BSICO

    (en caso de ritmo superior

    al ritmo tipo)

    Factor de

    valoracin

    Suplemento

    descanso

    Suplemento

    contingencias

    Tra

    ba

    jo

    De

    mo

    ras

    CONTENIDO DEL TRABAJO

    TIEMPO TIPO

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo

  • Tema 7: La organizacin del trabajo. Pg. 34 Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

    1.2. MUESTREO DE TRABAJO

    Consiste en realizar durante un cierto periodo de tiempo una cantidad

    representativa de observaciones al azar de un grupo de mquinas,

    procesos o trabajadores.

    A travs de ello se puede analizar el tiempo que las mquinas estn

    paradas o en marcha, la distribucin del tiempo que el operario

    dedica a las diferentes tareas que realiza, etc.

    Permite comparar la eficiencia entre departamentos, efectuar una

    distribucin ms equitativa del trabajo dentro de un grupo, y

    evaluar el porcentaje de tiempo improductivo y sus causas

    Consiste en la creacin de una base de datos tipo para los tiempos

    de los elementos que son comunes a muchas tareas

    Esta base de datos permite calcular los tiempos tipo para trabajos

    nuevos o hacer modificaciones en los tiempos de tareas existentes

    que se han modificado

    2.1. DATOS NORMALIZADOS

    Clculo del tiempo tipo de una tarea mediante la divisin de sta en

    micromovimientos (alcanzar, coger, mover, girar, etc.), utilizando

    los tiempos predeterminados de alguno de los sistemas aceptados,

    por ejemplo MTM (Methods Time Measurement)

    2.2. SISTEMAS DE NORMAS DE TIEMPO

    PREDETERMINADAS (NTPD)

    Ing. Ricardo Cano Surez Estudio del Trabajo