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Estudio de Mercado Manzanas en Ecuador Junio 2011

Documento elaborado por la Oficina Comercial de ProChile en Guayaquil

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ProChile | Información Comercial Estudio de Mercado de Manzanas para el Mercado de Ecuador – Año 2011

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INDICE

I. Producto: ..................................................................................................................................4

1. Código Sistema Armonizado Chileno SACH: ......................................................................................... 4

2. Descripción del Producto: ..................................................................................................................... 4

3. Código Sistema Armonizado Local: ....................................................................................................... 5

II. Situación Arancelaria y Para – Arancelaria..................................................................................5

1. Arancel General:.................................................................................................................................... 5

2. Arancel Preferencial Producto Chileno (*):........................................................................................... 6

3. Otros Países con Ventajas Arancelarias: ............................................................................................... 6

4. Otros Impuestos:................................................................................................................................... 6

5. Barreras Para – Arancelarias ................................................................................................................. 7

III. Requisitos y Barreras de Acceso...............................................................................................7

1. Regulaciones de importación y normas de ingreso .............................................................................. 7

2. Identificación de las agencias ante las cuales se deben tramitar permisos de ingreso, registro de

productos y etiquetas:............................................................................................................................... 8

3. Ejemplos de etiquetado de productos (imágenes) ............................................................................... 8

IV. Estadísticas – Importaciones ..................................................................................................10

1. Estadísticas 2010................................................................................................................................. 10

2. Estadísticas 2009................................................................................................................................. 10

3. Estadísticas 2008................................................................................................................................. 11

V. Características de Presentación del Producto ...........................................................................12

1. Potencial del producto. ....................................................................................................................... 12

1.1. Formas de consumo del producto. .............................................................................................. 13


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1.2. Nuevas tecnologías aplicadas a la presentación/comercialización del producto (ventas a través

de Internet, etc.).................................................................................................................................. 14

1.3. Comentarios de los importadores (entrevistas sobre que motiva la selección de un producto o

país de origen). .................................................................................................................................... 15

1.4. Temporadas de mayor demanda/consumo del producto........................................................... 16

1.5. Principales zonas o centros de consumo del producto. .............................................................. 16

VI. Canales de Comercialización y Distribución.............................................................................17

VII. Precios de referencia – retail y mayorista ...............................................................................18

VIII. Estrategias y Campañas de Promoción Utilizadas por la Competencia ....................................19

IX. Características de Presentación del Producto ..........................................................................20

X. Sugerencias y recomendaciones .............................................................................................21

XI. Ferias y Eventos Locales a Realizarse en el Mercado en Relación al Producto...........................22

XII. Fuentes Relevantes de Información en Relación al Producto ...................................................22


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I. PRODUCTO: MANZANAS FRESCAS.

1. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH:

Código Descripción de los Productos.

0808.10.10.00 Variedad Richared Delicius

0808.10.20.00 Variedad Royal Gala

0808.10.30.00 Variedad Red Starking

0808.10.40.00 Variedad Fuji

0808.10.50.00 Variedad Braebun

0808.10.60.00 Variedad Granny Smith

0808.10.90.00 Las demás manzanas frescas

2. DESCR IPC IÓN DEL PRODUCTO:

El cultivo de manzana en Ecuador tradicionalmente ha contado con una producción local autosuficiente.

Sin embargo en los últimos 12 años factores como: la crisis financiera local del año 98, la baja

productividad en la producción de manzanas y la creciente demanda por la fruta, evidencia que

actualmente el 85% del consumo interno sea importado. Según cifras del Banco Central del Ecuador, el

mercado de las manzanas es un negocio que en el año 2010 movió más de 33 millones de dólares en

importaciones, donde Chile es el principal abastecedor con una participación de mercado del orden de

un 94%. En términos de volumen de importaciones, Ecuador en el año 2010 importó más de 50.000

toneladas, frente al año 2009 donde se importaron 41.670 toneladas. El consumo per cápita ecuatoriano

de manzanas actualmente es de 5 kilos al año, frente a 3,79 kilos que registró en el año 2004, marcando


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una tendencia creciente y prometedora para la inclusión de nuevas oportunidades de negocios de

empresas fundamentalmente chilenas, dada a la predilección, y la relación precio/calidad.

3. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL :

Subpartida Nandina1 Descripción Nandina

0808.10.00.00 Manzanas

II. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA – ARANCELARIA

1. ARANCEL GENERAL :

Advalorem 17%

FDI 0,5%

IVA 12%

Unidad de Medida Kg

Es Producto Perecible SI

1 Nomenclatura Nandina, Arancel aplicable a los países que conforman la Comunidad Andina de Naciones (CAN). Cada producto se identifica

con 8 a 10 dígitos.


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2. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO:

Código Nandina Descripción Nandina Preferencia Vigencia

0808.10.00.00

Manzanas

100% ‐ ACE Nº 65

03/01/2010 –

31/12/3000

3. OTROS PAÍSES CON VENTAJAS ARANCELAR IAS :

Los países que pertenecen a la CAN (Venezuela, Colombia, Perú, Bolivia) tienen preferencia arancelaria

del 100%, las vigencias de estas ventajas arancelarias son válidas hasta el 31/12/3000

Los países que pertenecen a la ALADI que poseen ventajas arancelarias son:

PARTIDA 0808.10.00.00

ARGENTINA 100%

BRAZIL 85%

PARAGUAY 87%

URUGUAY 69%

La vigencia de estas ventajas arancelarias son válidas hasta el 31/12/2011

4. OTROS IMPUESTOS:

FODINFA: Impuesto del 0.5% del valor CIF de la importación para el Fondo de Desarrollo de la

Infancia.

IVA: Impuesto al Valor Agregado sobre el valor CIF, equivalente al 12%


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5. BARRERAS PARA – ARANCELAR IAS

No existen barreras Para – Arancelarias para el ingreso de este producto.

III. REQUISITOS Y BARRERAS DE ACCESO

1. REGULACIONES DE IMPORTACIÓN Y NORMAS DE INGRESO.

Para el ingreso de productos internacionales al mercado ecuatoriano, el importador u operador de

aduana necesita presentar ante el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE), el Certificado de

Origen (cuando proceda), que servirá para acogerse a la liberación del pago de aranceles, dicho

documento que certifica que la mercadería ha sido producida en el país exportado. Además existen

condiciones especiales o requisitos previos para el ingreso de productos internacionales al mercado

ecuatoriano según el tipo de artículo y sector productivo que pertenezca. Todo material de origen

agropecuario importado deberá venir acompañado del Certificado fito o zoosanitario, expedido en el

país exportador por la autoridad competente.

Para el caso de la manzana chilena, los requisitos definitivos que se deben seguir ante la autoridad

sanitaria, en este caso la Agencia Ecuatoriana del Aseguramiento de la Calidad del Agro, son los

siguientes:

a) Certificado Fitosanitario de exportación emitido por la ONPF del país de origen en el que se

consigne que el producto está libre de: Anastrepha ludens, Anastrepha suspensa, Bactrocera

spp, Ceratitis capitata, Ceratitis rosa, Cydia funebrana, Cydia pomonella, Proeulia aucaria,

Proeulia chrysopteris, Rhagoletis sp, Venturia inaequalis, Cydia molesta.

b) El producto estará contenido en cajas o empaques nuevos.

c) Inspección fitosanitaria en el punto de ingreso al país.


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2. IDENTIF ICACIÓN DE LAS AGENCIAS ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMITAR PERMISOS DE

INGRESO, REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETAS:

AGENCIA ECUATORIANA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AGRO (AGROCALIDAD).

Solicitud de Permiso Sanitario de Importación

Solicitud de Registro de Importador.

Documento de Destinación Aduanera (DDA) AGROCALIDAD, Requisito Previo al cierre del aforo.

(Resolución 465).

http://www.agrocalidad.gob.ec/

Etiquetado.

En relación a las normas de etiquetado, se realizarán las mismas bajo los procedimientos que indique el

Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN) en donde se debe incluir el nombre de la compañía,

dirección y número telefónico, el número de etiqueta comercial, del país de origen, de la unidad, del

peso neto, y del número de registro sanitario si este es requerido. Lo anterior en idioma español.

3. EJEMPLOS DE ET IQUETADO DE PRODUCTOS.

El rotulado debe contener además la siguiente información:

Nombre o denominación del producto.

Marca Comercial

Identificación del lote o número de éste.

Modelo o tipo (si es que aplica)

∙Contenido neto (si es que aplica)

Razón social y dirección completa de la empresa productora y/o comercializadora.

Lista de componentes, con sus respectivas especificaciones. (si aplica)


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País de fabricación del producto

Si el producto es perecible

Fecha máximo de uso o fecha de expiración (año, mes, día)

Condiciones de conservación

En caso de que el producto contenga algún insumo o materia prima que represente

riesgo o peligro, debe declararse.

Norma de referencia: NTE INEN en caso que esta exista o normas extranjeras que

apliquen al rotulado de ese producto.

Advertencia del riesgo o peligro que pudieran derivarse de la naturaleza del producto, así

como de su empleo cuando estos sean previsibles.

La información debe estar en español, sin perjuicio de que se pueda incluir

adicionalmente esta información en otro idioma.

Los productos que circularen o se expidieren en el territorio ecuatoriano sin los

requisitos anteriores, se presumirán ingresados ilícitamente.

La información del rotulado exigida debe colocarse en la etiqueta, envase o embalaje del producto y

cuando esto no sea posible debe colocarse en el manual de uso del producto.


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IV. ESTADÍSTICAS – IMPORTACIONES.

Serie estadística para la partida: 0808.10.00.00 denominada: Manzanas, según fuentes del Banco Central

del Ecuador. En esta partida están contenidas todas las variedades y sub‐partidas del producto manzana.

1. ESTADÍ ST I CAS 2010

Principales Países de Origen Cantidad (kg.) Monto (Miles

US$)

% Participación en el Mercado

CHILE 47,691.07 31,619.21 94.18

ESTADOS UNIDOS 703.65 866.33 2.59

PERÚ 1,667.58 691.58 2.06

FRANCIA 198.01 180.76 0.54

CHINA 277.32 152.14 0.46

ITALIA 39.14 31.43 0.10

PANAMÁ 20.54 17.29 0.06

COLOMBIA 21.28 15.91 0.05

TOTAL GENERAL: 50,618.56 33,574.62 100%



US$)


CHILE 39,120.35 21,492.77 91.48

ESTADOS UNIDOS 1,298.56 1,325.91 5.65

CHINA 788.38 426.52 1.82

PERÚ 286.35 106.81 0.46

FRANCIA 138.25 105.86 0.46

COLOMBIA 18.59 21.23 0.10

ITALIA 20.00 15.76 0.07

TOTAL GENERAL: 41,670.45 23,494.84 100.00


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US$)


CHILE 43,039.20 28,572.36 96.36

ESTADOS UNIDOS 746.81 820.42 2.77

CHINA 375.68 209.79 0.71

PERÚ 186.00 50.39 0.17

TOTAL GENERAL: 44,347.69 29,652.94 100.00 Fuente: BANCO CENTRAL DEL ECUADOR

Las estadísticas muestran que en el año 2010, Chile se ubicó como primer proveedor de exportaciones

de manzanas a Ecuador, con un monto anual de 31,619.21 millones de dólares, un 43% más que en el

período 2009, en el cual las exportaciones de Chile totalizaron 21,492.77 millones de dólares.

Asimismo los países que también exportan manzanas a Ecuador son: Estados Unidos, Perú, China,

Francia y Colombia entre los más importantes. No obstante la fruta chilena es bien valorada en el

mercado ecuatoriano, gracias a su sabor y calidad, por lo que la oportunidad de seguir obteniendo

participación de mercado es latente, dado su creciente demanda y aceptación.


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V. POTENCIAL DEL PRODUCTO 1. POTENC IAL DEL PRODUCTO.

El consumo de frutas en Ecuador ha experimentado un aumento significativo en los últimos 6 años,

tendencia que se replica en la mayoría de países en América Latina. Según información de importadores

de frutas, las frutas de mayor demanda en Ecuador son: naranja, seguida por la manzana, banano,

melón, pera, mandarina y sandía. Lo anterior se debe fundamentalmente a la concientización del

consumidor ecuatoriano en mantener una dieta saludable y al menos mantener el nivel de 400 gramos

de ingesta de fruta diaria, que aconseja la Organización Mundial de la Salud, expertos en nutrición y

sociedades afines al sector salud. Ecuador es productor natural de frutas dada su geografía, en

donde existe producción en sus 4 regiones, lo cual le permite abarcar el consumo interno. No obstante,

para el caso de la manzana su condición es particular dado que la producción nacional es muy ínfima en

comparación a la demanda, lo que ha generado que países productores como es el caso de Chile,

Estados Unidos, Perú y China puedan ingresar competir y direccionar envíos nacionales hacia Ecuador.

La producción de manzanas en Ecuador se encuentra localizada básicamente en las provincias de la

Sierra: Chimborazo, Cotopaxi, Azuay, Cañar y fundamentalmente en Tungurahua. La cosecha de la fruta

se realiza en diciembre y salen al mercado a su expendio entre enero y julio comercializando las

siguientes variedades: Royal Gala, Rome Beauty o Johnny, Golden Delicious o Delicia, Emilia, Red

Delicious o Roja y Granny Smith o Verde. La producción local de manzanas se mantiene en 4 000

toneladas anuales con una superficie cultivada de 1.000 hectáreas.

En el mercado ecuatoriano se encuentran muchas variedades de manzanas con distintas características

entre las cuales se encuentran: manzanas grandes, medianas, pequeñas, rayadas, ácidas, dulces,

crocantes, rojas, amarillas y verdes.


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La importación de manzanas en Ecuador se encuentra representada por 25 empresas locales, en donde

el 75% de las importaciones totales las manejan tres empresas de la costa ecuatoriana (Basesurcorp,

Frutera Don Marcos y Frutera del Litoral). Asimismo Supermaxi maneja el 6% del mercado de

importación de manzanas.

1.1. FORMAS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

La manzana por ser una de las principales frutas de consumo en Ecuador, dada su particularidad en

relación a los beneficios de salud, y fundamentalmente como alimento destinado en la dieta y

alimentación para los niños, se consume mayoritariamente en estado fresco. Asimismo entre sus

múltiples usos se la utiliza como ingrediente y complemento para otras dietas alimenticias, como por

ejemplo: ensaladas de frutas, coladas y compotas, ensaladas frías, batido de frutas, hojuelas o flakes,

postres, entre los más importantes. También es utilizada en el mundo de la cosmética para la

preparación de shampoo, jabones, perfumes y esencias, cremas naturales, mascarillas, estos últimos,

dado su alto grado y potencialidad de proteínas y aporte de nutrientes que aportan de vitaminas a la

piel. Otra forma de consumo de manzana es en la utilización en la industria farmacéutica en la

preparación de jarabes y vitaminas con saborizantes, entre los más utilizados.

En relación al rubro gastronómico y restaurantes, se aprecia que algunos hoteles incluyen a la manzana

en estado fresco en los almuerzos bufete, como parte del menú para adicionar o combinar el postre,

sobre todo en los meses de mayor demanda (febrero‐mayo).


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1.2. NUEVAS TECNOLOGÍAS APL ICADAS A LA PRESENTAC IÓN/COMERC IAL I ZAC IÓN DEL PRODUCTO (VENTAS A

TRAVÉS DE INTERNET , ETC . ) .

En la comercialización de manzanas se utilizan diferentes formas de presentación, donde el poder del

marketing se hace presente. En el caso de los supermercados, en las perchas de venta de fruta fresca, se

están utilizando stickers y carteles alusivos a los personajes de Disney, con mensajes que refuerzan el

consumo de frutas frescas, como hábito saludable y natural para la salud de los consumidores. De igual

manera las empresas exportadoras aprovechan el plan de marketing para difundir su marca en el

producto y así se posicione en la mente del consumidor, pegando pequeños autoadhesivos distintivos

con el logo o nombre la empresa en las diferentes variedades de manzanas que se comercializan en el

mercado ecuatoriano. Asimismo en Ecuador la corriente de los negocios por internet despega, donde se

comercializan frutas y verduras a domicilio (delivery), presentando imágenes y bondades sobre cada

producto y su particularidad en las páginas web. Esta forma de comercialización se realiza

fundamentalmente para la clase media alta y clase alta.

En los mercados locales, donde se comercializa gran parte de las frutas frescas en Ecuador, se realiza una

clasificación selectiva por variedad, costos y calidad, donde se destaca el origen y procedencia de la

manzana.


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1.3. COMENTAR IOS DE LOS IMPORTADORES (ENTREV I STAS SOBRE QUE MOT IVA LA SELECC IÓN DE UN

PRODUCTO O PA Í S DE OR IGEN) .

En las diferentes conversaciones sostenidas con varios importadores de fruta fresca, tanto de la sierra

ecuatoriana, así como el mercado de la costa, se evidencian las siguientes características favorables del

consumo y predilección en este caso del producto chileno:

Chile es un referente en Ecuador por la calidad de sus productos de exportación y seriedad de

sus ejecutivos en los contratos de negocios y políticas de tiempos de entrega.

El tipo de producto que oferta Chile es totalmente distinto a la calidad de producto que ofrece

Ecuador y los países competidores. La manzana chilena tiene mejor aspecto, calidad, sabor,

contextura, consistencia, grado de maduración óptimo, y todas las propiedades organolépticas

que potencian y es de preferencia para su consumo. Un ejemplo visible es la gran aceptación que

tiene la variedad Royal Gala en el mercado local.

El posicionamiento que tiene la manzana chilena en Ecuador, le ha dado la condición de ser un

producto altamente demandado y consumido de parte del consumidor ecuatoriano.

Es muy peculiar escuchar de parte del consumidor en las perchas de supermercado o de locales

de mercado de víveres y frutas la frase: “tiene manzana chilena”.

Con el ingreso de la manzana chilena al mercado ecuatoriano como producto Bandera dentro del

rubro fruta fresca, se han podido introducir más productos chilenos al mercado local, como por

ejemplo; nectarines, naranjas, mandarinas, peras, kiwi, uvas entre los más importantes.

Es tan alto el consumo de manzana en Ecuador, que ahora existe un mercado informal de

vendedores que expenden el producto en algunos puntos de las principales ciudades de

Ecuador, como por ejemplo en vías o calles principales de Guayaquil, dentro de los buses

urbanos, tiendas especializadas en el expendio de frutas, entre otros.

La cercanía geográfica, la calidad del producto y las ventajas arancelarias emanadas del Acuerdo

Comercial entre Chile y Ecuador hacen atractivo el negocio de importación de manzanas frescas

al territorio ecuatoriano.


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1.4. TEMPORADAS DE MAYOR DEMANDA/CONSUMO DEL PRODUCTO.

La manzana es consumida todo el año. Asimismo su pico de demanda fluctúa entre los meses de febrero

a julio. No obstante también su demanda es fuertemente incidida por el periodo escolar.

Ecuador también tiene una pequeña producción de manzanas, fundamentalmente en 5 Provincias de la

Sierra, donde también comercializa su producción entre los meses de febrero a julio.

1.5. PRINCIPALES ZONAS O CENTROS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

Las principales zonas o centros de consumo en Ecuador son en las ciudades de:

Guayaquil.‐ Capital económica y comercial de Ecuador. Cuenta con casi tres millones de habitantes. En

esta ciudad se consumen las 6 variedades de manzana que llegan desde Chile (Royal Gala, Richared

Delicious, Fuji, Braeburn, Granny Smith, Red Starking). Asimismo en los mercados locales de Guayaquil,

el 50% de la producción nacional se destina en este segmento.

Quito.‐ Capital administrativa del Ecuador. Cuenta con dos millones tres cientos mil habitantes, donde

también se consumen las 6 variedades de manzanas, así como la producción local. La mayor parte del

consumo se realiza en el mercado de la sierra, dado fundamentalmente por el origen de producción y

comercialización de la fruta. Asimismo en las Provincias de la sierra la manzana local es más demandada

que en otras regiones de Ecuador. Otras ciudades con importante consumo en Ecuador son:

Cuenca, Riobamba, Ambato, Loja, Manta, Machala, Milagro, Babahoyo, entre otras.

Cada variedad de manzana contribuye con aportes nutricionales y sirven como alimentos naturales y

esenciales para prevención de enfermedades. Por ejemplo a nivel nacional la manzana que mayor

aceptación posee Ecuador es Royal Gala. Asimismo la más cotizada es la variedad Golden Delicious.


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VI. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN.

La comercialización de la manzana en Ecuador básicamente se realiza a través de dos canales directos

que son: Importadores y Supermercados.

Importador.‐ A través del importador se realiza la importación directa de la fruta para ser

comercializados a los mercados mayoristas y estos a su vez a los mercados locales, tiendas de frutas,

para finalmente ser vendido al consumidor.

Supermercado.‐ El consumo de alimentos en Ecuador se lo realiza en un 60% a través de supermercados

y tiendas, por lo que este canal opera directamente en la importación de fruta fresca.

A continuación de presenta una ilustración del proceso de comercialización y distribución para las

manzanas.

EXPORTADOR

IMPORTADOR

COMERCIALIZADOR

MAYORISTA

SUPERMERCADO

MERCADO

CONSUMIDOR

FINAL


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VII. PRECIOS DE REFERENCIA – RETAIL Y MAYORISTA

Los precios de venta de la manzana a nivel de mayorista actualmente se clasifican de la siguiente forma: Costo de la caja de 20 kilos de la variedad Emilia fluctúa entre los 11 y 13 dólares. Costo de la caja de 20 kilos de la variedad Golden Delicius, 14 y 16 dólares. Asimismo para la venta en supermercados se presenta el siguiente listado de precios al retail:

Variedades Precio en dólares (Granel/kilo)

Exhibición en Vitrina Estrategia de promoción

Royal Gala 1.82 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

Red Delicious 1.61 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

Golden Green 1.75 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

Golden Delicious 1.75 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

Amarilla 1.68 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

Winther (Nacional) 1.96 cajas y canastas Descuentos en días especiales.

A nivel de mercados locales, la fruta se expende en 0.25 centavos de dólar la unidad, independientemente de la variedad. Asimismo en este lugar de expendio, también es muy usual la herramienta de los combos, en los cuales por 5 unidades de manzanas, el costo es de 1 dólar americano. A nivel de tiendas de barrio (fruterías y verdulerías), el costo de la manzana por unidad es de 0.30 centavos de dólar, y se expenden las 5 unidades a un costo de 1.25 dólares americanos.


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VIII. ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA

Chile al ser el principal exportador y proveedor de manzana chilena en Ecuador no tiene competencia

significativa en este producto. No obstante, las campañas de nutrición y alimentación saludable que

emiten algunos medios del Gobierno relacionados específicamente con Instituciones como el Ministerio

de Salud, Proyectos “Consume lo Nuestro”, favorecen el consumo de fruta fresca en el mercado

ecuatoriano, coadyuvando al consumo de manzana chilena importada.

En relación a las campañas de promoción que realizan los supermercados para aumentar el consumo de

fruta fresca en Ecuador, se pautan comerciales en la TV, donde se promueven días de descuento en

frutas y legumbres, entre un 20 a 25%. A continuación se muestra los anuncios publicitarios de

descuentos de frutas y legumbres de la cadena de supermercados “Mi Comisariato” en ciudad de

Guayaquil.

En los meses de verano (junio – Noviembre), los supermercados también realizan promociones y regalos

de manzana por consumos de compra de fruta fresca, para concientizar al consumidor sobre las

bondades curativas y médicas que tiene esta fruta. Por cada compra realizada se obsequian de 2 a 3

manzanas. En los mercados locales, se venden las manzanas por unidad, promocionando combos de:

pague 4, lleve 5.


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IX. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El consumo de manzana en Ecuador se lo realiza mayoritariamente en estado fresco o natural, por lo que

la presentación se lo realiza en cajas, vitrinas, bandejas y góndolas de frutas, tanto en supermercados,

tiendas de frutas, mercados municipales, ferias libres, fruterías y verdulerías, entre los más conocidos.

Se venden al granel y por lo general en los mercados municipales se los expenden por unidades.

En supermercados la venta se lo realiza a través de bandejas de plástico cubierta con film, o al granel y

por kilos.


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X. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES

Mantener la competitividad y el ranking número uno como exportador de manzanas para seguir

consolidando presencia en el mercado ecuatoriano.

El mercado de exportación de manzana chilena es maduro. Existen más de 150 empresas

exportadoras chilenas en la oferta total nacional. Por lo anterior, con el aumento de la demanda

de fruta en Ecuador, el abanico de oportunidades para proveer manzanas y otras frutas frescas

es promisorio por lo cual se recomienda participar activamente en requerimientos y demandas

de importación local.

Ante la creciente demanda de manzanas en Ecuador, emergen potenciales importadores nuevos

en el mercado, por lo que se recomienda siempre manejarse con las formalidades de

contratación de servicios en los negocios de compra y venta, tales como: Carta de crédito,

contrato, indagación de la empresa importadora, seguimiento continúo del importador en el

manejo del producto, entre otras.

Participar activamente con la Oficina Comercial de Chile en Ecuador para la detección de nuevas

oportunidades de negocios y nuevos importadores, a través de misiones empresariales,

invitación a potenciales compradores, visitas a ferias, entre otras.

El mercado de Ecuador para Chile es muy importante en la provisión de fruta fresca, por lo que

se recomienda mantener los envíos de exportación y requerimiento de los importadores locales

para abastecer el mercado y seguir impulsando la imagen de Chile en el exterior, como País

confiable en alimentos agroalimentarios de calidad y sostenibilidad.


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XI. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN AL PRODUCTO

EXPOAGRO ECUADOR 2011

Organizador: Expoeventos ( http://www.expoagroecuador.ec)

Fecha: 01 al 04 de Septiembre, 2011

Lugar: Quito, instalaciones de CEMEXPO.

Descripción: Feria que se desarrolla anualmente. En su cuarta versión, este evento persigue convocar a todos los actores del rubro agropecuario para alinear la oferta y demanda de productos y servicios. Este año se desarrollará por primera vez una Rueda de Negocios Internacional, donde visitarán el país proveedores internacionales de la región.

XII. FUENTES RELEVANTES DE INFORMACIÓN EN RELACIÓN AL PRODUCTO

Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE) http://www.aduana.gob.ec

AGROCALIDAD http://www.agrocalidad.gob.ec

Instituto Nacional Izquieta Pérez http://www.inh.gob.ec

Ipsa Group Ecuador http://www.ipsa.com.ec

Revista Líderes Ecuador http://www.revistalideres.ec

Banco Central del Ecuador http://www.bce.fin.ec

Ministerio de Agricultura y Ganadería http://www.magap.gob.ec

INIAP http://www.iniap‐ecuador.gob.ec

Diario El Universo http://www.eluniverso.com

Diario El Comercio http://www.elcomercio.com

Alimentos Ecuador http://www.alimentosecuador.com

Diet Fruit http://www.b2becuador.net/

Documento Elaborado por: Oficina Comercial de ProChile en Guayaquil [email protected]

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