Estructura De Los áCidos Grasos
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ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS GRASOS LA MOLÉCULA DE AC. GRASO TIENE UNA ESTRUCTURA BIPOLAR GRUPO CARBOXILO ZONA APOLAR ZONA POLAR CADENA HIDROCARBONADA ALIFÁTICA COLA HIDRÓFOBA CABEZA HIDRÓFILA
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ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS GRASOS
LA MOLÉCULA DE AC. GRASO TIENE UNA ESTRUCTURA BIPOLAR
GRUPO CARBOXILO
ZONA APOLAR ZONA POLAR
CADENA HIDROCARBONADA ALIFÁTICA
COLA
HIDRÓFOBA
CABEZA
HIDRÓFILA
Los ac. Grasos tienen comportamiento anfipático
