Estado Anzoategui
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ESTADO: ANZOATEGUI CAPITAL: BARCELONA
LIMITES: El estado Anzoátegui está ubicado en el noreste de Venezuela. Limita al norte con el Mar Caribe, al sur con el estado Bolívar, al oeste con los estados Miranda y Guárico y al este con los estados Sucre y Monagas.
GASTRONOMIA: Asopado, Empanadas, Hallaca, Arepa Rellena, Cachapa, Mondongo, Pabellón, Palo a pique,
Sancocho de pescado, Pastel de Chucho
Entre las principales bebidas encontramos: Agua de Coco, Guarapo de Piña, Guarapo de Papelón, Ron con Ponsigué y
Ron con Píritu.
Entre los dulces típicos de la región se encuentran: Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea, Dulce de Merey y Dulce
de Lechoza
Los pescados y mariscos, el Pastel de Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res , Chicharrón.
Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más exquisitos de la región.
Casabe. Torta elaborada con harina extraída de la yuca o mandioca, que es el pan típico de la región
BAILES TIPICOS: El Maremare, El Carite, El Pájaro Guarandol, El Espuntón, Danzas de las Cintas o Sebucán.
COSTUMBRES: Se celebra el 2 de febrero, en Cantaura, la fiesta de la Virgen de la Candelaria; el 9 de marzo, en Valle
Guanape, la Fiesta en honor de Santa Escolástica; el 3 de mayo, en todo el oriente del país, el "Velorio de la Cruz de
Mayo"; el 8 de septiembre en todo el oriente la fiesta de la "Virgen del Valle"; del 6 al 2 de octubre, en Puerto La Cruz, la
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"Feria Internacional del Caribe" y el 28 de diciembre, en todo el oriente, "La Cinta" y " El mono".
Árbol Emblemático: Cereipo o Guatamare El es uno de los árboles emblemáticos de Venezuela, específicamente del
Estado Anzoátegui.
Gastronomia
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