CIRCO GASAUI ALISTA UNA GALA POR SUS 40 AÑOS

‘THE QUEEN’ SALINAS: LA LUCHA DENTRO Y FUERA DEL RING

El circo es el único espectáculo en vivo para el deleite de las familias, dice Moisés Gasaui, director artístico del espectáculo circense.

Our Fitht narra la vida de la boxeadora cruceña Jennifer Sali-nas, más conocida como ‘The Bo-livian Queen’, y la de Elías Roca.

DOMINGO 1 DE MAYO DE 2016

Reportajes

PÁGS. 6-7 PÁGS. 2-3

VegetarianosPara los vegetarianos, la industria de la carne y los lácteos tiene un impacto negativo en el

medioambiente y aseguran que los productos industriales no son nada saludables para el organismo. PÁGS. 4-5

Apuestan por la salud y el medioambiente

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Una de las atracciones más sobresalientes del circo Gasaui la encar-na Cervando Cárdenas, más conocido como Cal-vin Clark, “el mago del mundo”. Su pasión por la magia nació en su niñez, pero la practicó profesio-nalmente en los escena-rios desde sus cuarenta y seis años. Hoy, con sesen-ta y cuatro años, “tengo enormes ganas de vivir, de seguir luchando y de-mostrar mi arte para el disfrute de la gente».

Trabajó catorce años como trapecista y veintisie-te años como actor cómico en los circos más grandes de Latinoamérica.

Su carrera como mago la inició en Buenos Aires en 1993. Según sus pa-labras, ganó el premio Fo

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MAGIA, ACROBACIA Y DIVERSIÓN SE DESPLIEGAN EN CADA SHOW

Circo Gasaui cumple 40 años y se atreve a contar su historia

El Circo Gasaui volvió a La Paz para divertir, pero antes de comen-zar la función hace una pausa para contar su historia. La tradición familiar artística circen-se se remonta a 1938, cuando un ciudadano palestino llegó a Bolivia.

Santos Rivero G.

“El único espectáculo que queda en la tierra, blanco, puro, limpio, fuera de la violencia y la pornografía es el circo que une a toda la familia”, dijo el papa Juan Pablo II.

María José abre el show con el ula-ula.

ESPECTÁCULO

María José divierte con el “ula-ula”

Cervando Cárdenas, el mago Calvin Clark.

Luis Albert Tórrez, el payaso Trompetita

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Según el director artístico del circo, Moisés Gasaui, el cir-co se fundó en 1976. Sin embargo, la tradición circense de su familia tiene una larga historia. Cuenta que él, jun-to con otros de sus familiares, conforman la sexta gene-ración de artistas. Recordó que su abuelo paterno llegó desde Palestina, aproximadamente en 1938.Desde entonces forjaron su identidad artística en el país. Por aquellos años iniciaron giras por Oruro, Uyuni y La Paz. Luego visitaron Cochabamba y Santa Cruz, ciu-dad en la que se establecieron. En la actualidad siguen realizando giras por Yacuiba, Villamontes, Tarija, Potosí, Uyuni, Sucre, Oruro, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. Don Moisés también indicó que él, junto con otros artis-tas, se presentó en el extranjero como en Las Vegas, en Baja California, en México, en Italia y en España.Antes de que se prohibiera la presencia de animales en los circos, él trabajaba como domador de jaguares. Acla-

ró que, en aquella épo-ca, no se los maltrataba ni se los hacía sufrir.Respecto de la forma-ción de artistas del cir-co Gasaui, manifestó que muchos provienen de una tradición fami-liar, aunque otros en-tran al circo porque lo desean y son compe-tentes. Moisés también hizo saber que en otros países existen escuelas

de circo donde es posible formarse profesionalmen-te, entre las más famosas están la de Cuba y Rusia, que son reconocidas mundialmente.También aprovechó la oportunidad para anunciar que el próximo 4 de mayo el Circo Gasaui cumple cuarenta años y habrá una función de gala ese día. Moisés piensa invitar a la prensa y a autoridades de La Paz. “El circo es el único espectáculo en vivo para el deleite de las familias”, afirmó. Citó palabras que, según él, manifestó el papa Juan Pablo II: “el único espectáculo que queda en la tierra, blanco, puro, limpio, fuera de la violencia y la pornografía es el cir-co que une a toda la familia”.

EL CIRCO GASAUI ES BOLIVIANO

como Mejor Mago Re-velación el año 2000 en esa ciudad. «No tengo ri-vales ni antagonistas, no han salido locos como yo», dijo y además montó shows en cruceros, casi-nos y estadios.

Sin embargo la magia no siempre le regaló mo-mentos agradables. Este trabajo «me ha quitado tres matrimonios, tres fa-milias constituidas con hi-jos, porque yo me he me-tido tanto el cuento de la magia que no les gustó a las personas que tenía a mi lado», manifestó.

Al hablar de su relación con el público dijo que lo-gra una fusión con la gen-te. “Dame quince minutos en la pista y la gente ya no me quiere dejar. No me in-teresa ser famoso, me inte-resa ser talentoso, la fama la puede tener cualquiera, pero el talento no. El públi-co siempre va a merecer lo mejor», afirmó.

PAYASO TROMPETITAOtra atracción del cir-

co Gasaui la representa Luis Albert Tórrez, el pa-yaso «trompetita». Duran-te toda su vida estuvo re-lacionado con artistas del circo porque sus familia-res, aseveró, pertenecen a esta tradición.

El artista está listo para presentar la función.

El Circo Gasaui está en el Parque Urbano Central

ESPECTÁCULO

40 años de historia > El Circo Gasaui se fundó el año 1976. Su director artístico es Moisés Gasaui.

> El abuelo de Gasaui llegó de Palestina en 1938 y desde en-tonces forjaron su identidad artística.

> En sus inicios pre-sentaban sus shows en zonas mineras de Oruro, La Paz y Potosí.

> El 4 de mayo el Cir-co Gasaui cumple 40 años y alistan una función de gala.

Comenzó sus presenta-ciones en colegios, en fies-tas infantiles y después in-gresó en un circo pequeño, en el que asimiló enseñan-zas de payasos consolida-dos. «Me costó mucho por-que los payasos de aquel tiempo eran estrictos y muy exigentes. Además, te-nía que alistar sus trajes y lustrar sus zapatos. Así fui aprendiendo y me gustó la vida del circo», relató.

Para él, ser payaso es un arte y una belleza, es una alegría poder sacar una son-risa a todos los niños a pesar de los problemas y dificulta-des por los que puede estar atravesando. Recordando un dicho popular, concluyó diciendo que «mientras en el mundo existan niños, el payaso será eterno».

“ULA-ULA”El circo Gasaui tam-

bién presenta otros per-sonajes como María José, una joven que trabaja con los aros y con el «ula-ula». Inició su carrera practi-cando desde que tenía tre-ce años, con su tía como profesora. Aprender bien le costó mucho y actual-mente combina su habi-lidad con el arte del tra-pecio. «Amo mi trabajo y amo el circo», confesó con una sonrisa en los labios.

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Nina Villanueva, pertene-ciente a la comunidad ur-bana Los Ningunos, es ve-gana y relata que desde su adolescencia comenzó a cuestionar el consumo de la carne y la matanza de los animales. A los 18 años

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CRITICAN EL CONSUMO DE CARNE POR SU IMPACTO EN EL MEDIOAMBIENTE

Vegetarianos dicen que no es necesario matar para vivir

Los vegetarianos defien-den su estilo de vida y su filosofía, esa manera dis-tinta de ver el mundo y las cosas. Cuestionan las costumbres alimentarias tradicionales relaciona-das con el consumo de carne y lácteos.

Santos Rivero G.

Los minerales y vitaminas que proporcionan los vegetales, las frutas y las verduras mejoran la calidad de vida, pero no ofrecen todos los nutrientes necesarios, sostiene un experto.

optó por ser vegetariana, pero seguía consumiendo alimentos lácteos y huevos. Luego descubrió que la in-dustria de la carne y los lác-teos tiene un impacto en el medioambiente y luego se informó que hay maltrato, abuso y explotación a los animales. Además, estable-ció que los productos in-dustriales no son nada sa-ludables para el organismo.

Para ella, el veganis-mo no es una dieta sino un estilo de vida que le proporciona, entre otras cosas, una actitud de in-tegridad. En el diálogo que sostuvo con Cambio preguntó, “¿qué impacto

Amplio menú de comida en un restaurante.

SOCIEDAD

tiene mi consumo sobre el planeta?”, y luego res-pondió, “el veganismo no solo es una dieta, no es solo para mi cuerpo, es para el planeta”.

Además, Villanueva denunció que el 50 por ciento de la deforesta-ción en Bolivia está vin-culada con la ganadería y que muchos de los ga-ses de efecto invernadero están relacionados con la industria de la carne. Ex-plicó que el veganismo es un activismo directo que cada persona puede ha-cer, es adoptar una viven-cia con mucha más com-pasión hacia otros seres

vivientes y sintientes. “Hoy en día no es nece-sario matar para vivir”, agregó.

Desde el local Laksmi, en el cual se vende comi-da rápida vegetariana, ubicada en la calle Aspia-zu, esquina Ecuador, en la ciudad de La Paz, Da-nitsa Arandia también expresó que el principal motivo para dejar de co-mer carne es la compa-sión que siente por los animales. “No podemos alimentarnos con el do-lor y el sufrimiento de ellos”, manifestó.

Hace siete años se convirtió en vegetaria-

na con la ayuda de or-ganizaciones como Hare Krisna, La Revolución de la Cuchara y con in-formación que encontró de manera independien-te. Para ella, el descono-cimiento del vegetaria-nismo en la sociedad se debe a las costumbres alimentarias arraigadas y al negocio industrial de la carne, que tiene mucho poder.

Jack Jardel, otro vege-tariano, dice que cuando te conviertes en vegeta-riano lo que más valoras son las proteínas que se encuentran en las plan-tas más verdes, también

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SOCIEDAD

“Estudios científicos establecen que el vegetarianismo amplía la calidad de vida por sus nutrientes”.

Alimentación y estilo de vida

> El vegetarianismo se basa en el consumo de alimentos de ori-gen vegetal, sin car-nes, aunque suele in-cluirse productos de origen animal como la leche y el queso.

> No ocurre lo mismo con el veganismo. Las personas veganas no comen ni adquieren nada que tiene un origen animal, como los cueros y la lana.

> Además, denuncian el maltrato y sufri-miento provocado hacia los animales.

> La primera asociación vegetariana se fundó en Inglaterra en 1847.

> Pero el vegetarianis-mo no surgió este año. Culturas milena-rias como las de la In-dia ya practicaban un vegetarianismo que aún hoy perdura.

> Filósofos y escritores europeos de la anti-güedad como Pitá-goras, Platón, Séne-ca y Ovidio también son vinculados con la vida vegetariana.

en la avena, las nueces, las lentejas, las almen-dras, los frijoles y los hongos, que son la carne de la tierra.

Respecto a su expe-riencia personal con el ve-getarianismo, Jack afirma que no visita al doctor, “me levanto con mucha energía en las mañanas y me siento más liviano”. Sin titubeos sostiene que “la carne roja es lo peor” porque cuando se la con-sume el organismo reali-za un esfuerzo extraor-dinario para digerirlo, genera pesadez y sueño.

Con el tiempo estos excesos llevan a las per-sonas, cuando ya son ma-yores de edad, a tener problemas de salud con el corazón, el estómago y otros órganos. Después, el doctor les recomienda que consuman alimentos de tipo vegetariano. Por estas razones recomienda hacerse vegetariano des-de joven.

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Comensales en un restaurante de La Paz.

Parte del menú de comida vegetariana.

noácidos esenciales que sí existen en pro-ductos de origen animal como los lácteos. Por eso se debe tener en cuenta los pros y contras de este tipo de alimentación, mencionó, y recomendó que las personas que quieran convertirse en vegetarianas se dejen asesorar por un nutricionista.Pally recomendó no consumir carne roja en exceso, ya que por semana son suficientes tres porciones delgadas del ancho de la palma de la mano. Mencionó que entre todas las carnes, la de pescado es la mejor, es rica en omegas y en ácidos grasos esenciales. También ayuda a la vista, al desarrollo cerebral, neuronal y al sistema nervioso.Según el especialista, las carnes rojas y la de pollo no son los únicos alimentos pe-ligrosos. No se deben comer en demasía los “misceláneos o los condimentos como el comino, que condimenta los pollos broaster, los cubitos Maggi, y el ajinomo-to, que es un veneno porque es cancerí-geno”, detalló.

NUTRIENTES AMPLÍAN LA CALIDAD DE VIDA

Minerales y vitaminas

Estudios científicos establecieron que el ve-getarianismo amplía la calidad de vida por los nutrientes, minerales y vitaminas que proporcionan los vegetales, las frutas y las verduras, según el nutricionista y docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Erick Pally.Explicó que hay distintos tipos de vegetaria-nismo, por ejemplo, el veganismo, que agru-pa a las personas “totalmente vegetarianas” y no consumen nada de origen animal. Hay otros que sí consumen derivados como los lácteos, pero en ningún caso carne.Sin embargo, el especialista advirtió que el vegetarianismo no ofrece todos los nutrien-tes necesarios. Carece de proteínas y ami-

Agregó a esta lista negra se agregan otras sustancias como el té, el café y las bebidas gaseosas que producen sobrepeso, obesidad y gastritis, por lo que no es recomendable beberlas exageradamente. Además, lamentó que la población no conozca las sustancias químicas que vienen en productos empaque-tados. Por ejemplo, el bicarbonato, que se coloca a los vegetales para dar una apariencia apetitosa, destruye nutrientes, dijo.

Existen distintos restau-rantes y centros de co-mida vegetariana. Por ejemplo, en La Paz se en-cuentra el Mundo Vege-tariano, en la calle Goitia, en las inmediaciones de la UMSA, que ofrece a sus clientes este tipo de comi-da hace 15 años. La encar-gada de la cocina, Adela Rojas, cuenta que jóvenes de la UMSA, de la Univer-sidad de Aquino y otros entran a disfrutar alimentos que “previenen cualquier tipo de enfermedad” porque son bastante sa-nos, indicó.Existen otros lugares que combinan las comidas con carne y sin ella. Así funcio-na el denominado Mechanical Food, ubi-cado en la avenida Saavedra, esquina de

la calle Díaz Romero. La encargada, Melisa Flores, dice que venden comida rápida poco conocida. Por ejemplo, habla de la ‘fungi-papas’, que son una alter-nativa a las salchipapas. En lugar de salchichas sirven champiñones.Yumei Tupa, del restauran-te Armonía, situado en la avenida Ecuador, equina Rosendo Gutiérrez, ma-

nifestó que los comensales frecuentan el lugar por motivos de salud. En la sociedad paceña está arraigada la tradición de comer muchos carbohidratos, carnes y pocas en-saladas, lo que no es aconsejable, indicó. Las personas que sufren de estreñimiento son las primeras que se cuestionan sobre su ali-mentación, agregó.

RESTAURANTES VEGETARIANOS EN EL CENTRO DE LA PAZ

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La lucha de la boxeadora cruceña Jennifer Salinas, más conocida como The Bolivian Queen, y la de Elías Roca son similares en su deseo de victoria en la disciplina del boxeo, pero diferentes de inicio a fin.

Noviembre de 2015, Salinas visita Bolivia y trae consigo los tres po-derosos y pesados cintu-rones que ganó en tres peleas importantes. En 2013 le ganó a Yolis Ma-rrugo, combate financia-do por la World Boxing Federation (Federación Mundial de Boxeo), otro triunfo por la Universal Boxing Federation (Fede-ración Universal de Bo-xeo) y el cinturón obte-nido en la categoría 126 libras por la Unión de Boxeo de EEUU.

Tiene rostro angeli-cal, aun cuando inten-ta observar con furia al oponente, contextura del-gada y estatura media. Quien no la conoce po-dría jurar que se trata de una modelo o de una bai-larina, y si la atención se enfoca en sus brazos, la imagen confunde.

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EL FILME SE ESTRENA EL 5 DE MAYO

Ella, un mar de con-tradicciones. En una sala de la Gobernación de Co-chabamba, ese noviem-bre, se instaló un piano para la Reina, se anun-ció el título de la canción: Que te trajo a mí, e inme-diatamente sus manos buscaron las teclas y su voz se abrió paso sobre la música. Todo el ambien-te se colmó de encontra-dos sentimientos: dolor, orgullo, admiración, paz, rabia, amor, odio, todo lo opuesto en uno.

Jennifer Salinas, la niña, narró que de peque-ña aparecía sin saber en un lugar de su casa, fren-

te al refrigerador e inclu-so en la calle a las dos de la mañana, su madre se resignó a la idea de que tal vez era sonámbula. Quizá la chiquitita bus-caba a la misma niña que dejaron perdida un día, una hora, una oscuridad y un peso inmundo que le quebró de golpe su pura inocencia y la condenó a una pena eterna tatuada en el alma.

Pena similar a la de muchos niños y niñas que sufren violencia sexual y callan porque no saben cómo decirlo porque las palabras los traicionan y se bloquean en sus gargan-

tas o porque simplemente se aferran a la idea de que si lo callan quizá desapa-rezca, desde las memorias de sus juegos, desde la no-che oscura, a la que temen por los cuentos de terror, ya no importa.

Ella quebró el silencio con la fuerza de su puño, ella creció y tomó ese po-der, el físico para que na-die más se atreva y para vivir la fantasía de aca-bar con su agresor. A los 15 dejó Bolivia y adop-tó como segunda tierra EEUU, a los 19 se inició en el boxeo y hoy a los 33 casi 34 años, es The Boli-vian Queen.

The Queen Salinas: La Lucha detrás, dentro y fuera del ring

Nuestra Lucha (Our Fithg) es un filme do-cumental de Sergio Bastani que narra, mediante imágenes, la vida de dos luchadores del ring. Destaca Jen-nifer Salinas.

Jackeline Rojas Heredia

Jennifer Salinas se coronó campeona de la Federación Mundial de Boxeo en Santa Cruz, Bolivia, donde recibió la Medalla al Mérito Deportivo de manos del presidente Evo Morales.

El día a día de una mujer que practica un deporte más asociado al varón y que además triunfa y lleva en alto el nombre de Bolivia es retratado en el filme documental Every bóxer has a Fight behind the ring. Our Fithg.

DESTACADO

peleas profesionales hicieron que rompa el

récord. Es la campeona mundial en Súper Gallo.

“Unos días son mejo-res que otros. Intento aprovechar al máximo la vida que tengo y la

disfruto con mis hijos.”

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Jennifer Salinas Campeona de Boxeo

Afiche del filme que se estrenará en la Cinemateca.

CULTURA

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¿Si tuvieses el poder de cambiar algo a favor del país, qué cambiarías? Si tuviera la oportuni-dad de lograr un cam-bio en el país sería, sin duda alguna, crear cons-ciencia sobre el abuso se-xual infantil. Llevar pro-gramas a las escuelas de cómo prevenirlo, educar a la sociedad del peligro y la importancia de este tema, cambiaría los cas-tigos a algo más severo con la intención de pro-vocar miedo a estos agre-sores, mi sueño es lograr un gran cambio en nues-tro país usando mi voz como digna representan-te a nivel mundial.

Hace un tiempo hice un video musical que ti-tula Que Te Trajo a Mí (lo pueden ver en YouTube), sobre abuso sexual infan-til, un resumen de cómo suceden estas agresiones y el trauma que ocasionan.

En el video estoy to-cando el piano y cantan-do, también pueden ver a una de mis hijas como símbolo de lo que me su-cedió cuando mi abuso comenzó. Ella cumplirá 12 en junio y se encuen-tra muy bien gracias a Dios, su aporte en el video fue algo muy personal, ya que tuve que guiarla a ha-cer escenas que para mí eran muy duras de mirar pero necesarias en el vi-deo para poder pasar el mensaje y crear conscien-cia sobre el tema. Aparte de ella tengo un varón de 8, la mayor de 17 y mi chi-quita de 4, son tres nenas y un varón.

Acerca de tu divorcio, ¿estás mejor? ¿Inicias una nueva vida?Mi vida tuvo un cambio drástico en estos últimos meses, no considero que tengo nuevos retos, sim-plemente ajustes nada más. En estos momentos me encuentro muy bien en compañía de mis hi-jos, nunca me he sentido mejor. Uno de los cambios en estos últimos meses en mi vida fue mi sepa-ración. Actualmente so-

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Sergio Bastani, director del filme, dijo que pretendió na-rrar tanto la historia de la boliviana Salinas como la del tarijeño Elías Roca, este último a modo de dar contra-peso a la narración y situar la misma en dos contextos: Bolivia y EEUU. Sin embargo, en el proceso, el director narró su experiencia junto con Salinas. “Yo fui invitado al proyecto. Viajamos y filmamos con ella. Un personaje entrañable para nosotros. La verdad es una mujer im-presionante, es muy tenaz y apasionada por lo que hace, ella entrena dos veces al día, lleva a sus hijos al entrena-miento, es un ejemplo de superación”.

CADA BOXEADOR TIENE UNA LUCHA DETRÁS DEL RING

¿Qué extrañas de Bolivia?Lo que más extraño de Bolivia es el calor huma-no de la sociedad, la in-teracción con mi gente, el sonido del tráfico, la bella cultura y tradicio-nes que nos identifican. Es un mundo diferen-te aquí en EEUU, cuan-do piso suelo boliviano siento la diferencia has-ta en los huesos, siento felicidad.

¿Qué representa la película para vos? ¿Cómo te sientes al ser Jennifer Salinas?Our Fight representa la vida de muchas boxeado-res en el mundo, el reto de sacrificar el tiempo con los hijos para entre-nar, la preparación rum-bo a un combate y las lesiones que suceden en este proceso, el lado os-curo del negocio del bo-xeo y las cochinadas de algunos promotores, la lucha de seguir adelan-te sin ayuda económi-ca de patrocinios, pero a la vez la gloria de po-der alcanzar la victoria representando a un país entero a pesar de los obs-táculos.

En lo personal estoy muy orgullosa por mis logros, el simple hecho de estar viva es un mila-gro y poder vivir mi sue-ño es un privilegio que aprovecho a lo máximo.

Ramón Rocha trascribe un libro sobre tu vida, ¿esa obra continúa? ¿Cuándo contaremos con un ejemplar?Aparte del boxeo me agrada escribir. Desde muy pequeña siempre tuve dificultad en con-centrarme y eso aún me afecta, pero me agrada mucho escribir, por lo tanto estoy en el proceso de terminar el libro de mi vida con la ayuda del escritor boliviano Ra-món Rocha Monroy. Este proyecto lo llevamos tra-bajando hace un tiempo y esperamos publicarlo este 2016.

El final de una de las peleas de Salinas.

CULTURA

mos mejores amigos y la verdad nunca nos hemos llevado mejor. Nuestro di-vorcio está en proceso.

¿Qué nuevos retos enfrentas al momento?Mi carrera de boxeo va muy bien, hace unos meses pude defender exitosamen-te mi cinturón en Estados Unidos, donde radico, y ac-tualmente me estoy pre-parando para un combate muy importante que anun-ciaré en estos días.

¿Continuarás en el boxeo o qué planes tienes para cuando te retires? ¿Qué te gusta comer?No llevo una dieta estric-ta en lo absoluto. Como bastantes huevos, fru-tas, pescado y pollo. En lo personal me gusta co-mer pizza (sonríe). Es mi escape en momentos de estrés aparte del choco-late. En cuanto a mis pla-nes a futuro, como mi re-tiro del boxeo, pues no hay fecha exacta de ese

día, aprovecho las opor-tunidades que se me pre-sentan y de acuerdo a eso voy planeando mi futuro después del boxeo. Por el momento estoy enfocada en lo que tengo en frente, mis peleas. El deporte me fascina y me apasiona, no solo el boxeo, sino tam-bién las pesas y progra-mas de acondicionamien-to y yoga, es muy posible que me mantenga en ese ambiente una vez me re-tire del boxeo.