ESCOLA BRESSOL Menú sense gluten · Menú sense lactosa Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres...
19
Més del 40% de les receptes d’aquests menús estan documentades del llibre Corpus del patrimoni culinari català. Institut Català de la Cuina. Clece, s.a. té la certificació MARCA CUINA CATALANA Promovem el consum de fruites i hortalisses. Els menús han estat revisats per Mònica Dicenta Boluda Diplomada en Nutrició i Dietètica. Núm.Col·legi de Dietistes - Nutricionistes: CAT000612 ESCOLA BRESSOL Menú sense gluten Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 4 al 8 de gener De l’1 al 5 de febrer Del 29 febrer al 4 de març Del 28 de març a l’1 d’abril Arròs amb tomàquet Crema de pastanaga Llenties amb arròs Macarrons amb tomàquet (sense gluten) Mongeta verda amb patata Truita de carbassó amb tomàquet amanit Hamburguesa de vedella (sense gluten) amb patates fregides Filets d’au a la planxa amb daus de pastanaga Bacallà amb sofregit de verdures Contra-cuixa de pollastre forn amb enciam i olives Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt natural Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 11 al 15 de gener Del 8 al 12 de febrer Del 7 al 11 de març Del 11 al 15 d’abril En tots els àpats es serveix pa Arròs amb verduretes Sopa d’estrelletes (pasta sense gluten) Cigrons amb espinacs Crema de carbassó Llacets (sense gluten) amb sofregit de tomàquet Truita francesa amb enciam i blat de moro Hamburguesa de vedella (sense gluten) amb tomàquet Pollastre a la planxa amb xampinyons Estofat de gall dindi Lluç a la planxa amb enciam i olives Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita Iogurt natural Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del 18 al 22 de gener Del 15 al 19 de febrer Del 14 al 18 de març Del 18 al 22 d’abril Utilitzem Oli d’oliva Verge per amanir Arròs amb tomàquet Llenties estofades Sopa de meravella Pasta (sense gluten) amb sofregit de tomàquet Crema de carbassa Truita de carbassó i patata amb enciam Filet de gall dindi planxa amb daus de pastanaga Hamburguesa de vedella (sense gluten) forn amb carbassó al forn Lluç a la planxa amb tomàquet amanit Contra-cuixa de pollastre al forn Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt natural Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Cigrons guisats Macarrons (sense gluten) a la bolonyesa Patates estofades Sopa de lletres (pasta sense gluten) Pèsols amb patata Gall dindi a la planxa amb enciam i olives Truita a la francesa Cuetes de rap al forn amb enciam Hamburguesa (sense gluten) amb patates al vapor Filet pollastre a la planxa i tomàquet Del 25 al 29 de gener Del 22 al 26 de febrer Del 21 al 25 de març Del 25 al 29 d’abril Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt natural
Transcript of ESCOLA BRESSOL Menú sense gluten · Menú sense lactosa Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres...
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL Menúsensegluten
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga Llentiesambarròs
Macarronsambtomàquet(sense
gluten)
Mongetaverdaambpatata
Truitadecarbassóambtomàquetamanit
Hamburguesadevedella(sensegluten)ambpatates
fregides
Filetsd’aualaplanxaambdausdepastanaga
Bacallàambsofregitdeverdures
Contra-cuixadepollastrefornambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveix
pa
Arròsambverduretes Sopad’estrelletes(pastasensegluten) Cigronsambespinacs Cremadecarbassó
Llacets(sensegluten)ambsofregitde
tomàquet
Truitafrancesaambenciamiblatdemoro
Hamburguesade
vedella(sensegluten)ambtomàquet
Pollastrealaplanxaambxampinyons
Estofatdegalldindi Lluçalaplanxaambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruita Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Llentiesestofades Sopademeravella Pasta(sensegluten)ambsofregitde
tomàquet Cremadecarbassa
Truitadecarbassóipatataambenciam
Filetdegalldindi
planxaambdausdepastanaga
Hamburguesadevedella(sensegluten)fornambcarbassóal
forn
Lluçalaplanxaambtomàquetamanit
Contra-cuixadepollastrealforn
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Cigronsguisats Macarrons(sense
gluten)alabolonyesa PatatesestofadesSopadelletres(pasta
sensegluten) Pèsolsambpatata
Galldindialaplanxaambenciamiolives
Truitaalafrancesa Cuetesderapalfornamb
enciamHamburguesa(sensegluten)
ambpatatesalvaporFiletpollastrealaplanxaitomàquet
Del25al29degenerDel22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abrilFruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?
Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles..
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Ou
Verdura
+
Ou�
Pasta/arròs
+
Carn
Llegums
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Llegums
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Fruita
Làctic
Làctic
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANASENSEGLUTEN
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pasensegluten+embotitdegall
dindisensegluten
Iogurtnatural+Galetesmariasense
gluten
Suc+pasensegluten+formatgeoformatgets
Llet+Galetessensegluten
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpasenseglutenambxocolatasensegluten
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL Menúsenselactosa
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous DivendresDel4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga(senselàctics)
Llentiesambarròs
Macarronsamb
sofregitdetomàquet Mongetaverdaamb
patata
Truitadecarbassóambtomàquetamanit
Hamburguesadevedellaamb
patatesfregides
Filetsd’aualaplanxaambdausdepastanaga
Bacallàambsofregitdeverdures
Contra-cuixade
pollastrefornambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveix
pa
Arròsambverduretes Sopad’estrelletes Cigronsambespinacs Cremadecarbassó
(senselàctics) Llacetsambsofregitdetomàquet
Truitafrancesaambenciamiblatdemoro
Hamburguesadevedellaambtomàquet
Pollastrealaplanxaambxampinyons
Estofatdegalldindi Lluçenfarinatambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruita Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Llentiesestofades Sopademeravella Fideusalacassolaambsalsitxesde
pollastre
Cremadecarbassa(senselàctics)
Truitadecarbassóipatataambenciam
Filetdegalldindiplanxaambdausde
pastanaga
Hamburguesadevedellafornambcarbassóalforn
Lluçenfarinatambtomàquetamanit
Contra-cuixadepollastrealforn
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Cigronsguisats Macarronsala
bolonyesa Patatesestofades Sopadelletres Pèsolsambpatata
Galldindiplanxaambenciamiolives Truitaalafrancesa
Cuetesderapalfornambenciam
Hamburguesaambpatatesalvapor
Filetpollastrealaplanxaitomàquet Del25al29degener
Del22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abril
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?
Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles..
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Ou
Verdura
+
Ou�
Pasta/arròs
+
Carn
Llegums
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Llegums
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Fruita
Fruita
Fruita
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANASENSELACTOSA
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pasenselactosa+embotitdegall
dindisenselactosa
Lletsenselactosa+Galetessenselactosa
Suc+pasenselactosa+embotitdegalldindi
senselactosa
Lletsenselactosa+Galetessenselactosa
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpasenseglutenambxocolatasensegluten
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL Menúal·lèrgiaproteïnadelalletdelavaca
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous DivendresDel4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga(sensellet)
Llentiesambarròs
Macarronsamb
sofregitdetomàquet Mongetaverdaamb
patata
Truitadecarbassóambtomàquetamanit
Hamburguesadepollastre
ambpatatesfregides
Filetsd’aualaplanxaambdausdepastanag
Bacallàambsofregitdeverdures
Contra-cuixade
pollastrefornambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveixpa
Arròsambverduretes Sopad’estrelletes Cigronsambespinacs Cremadecarbassó
(sensellet) Llacetsambsofregitdetomàquet
Truitafrancesaambenciamiblatdemoro
Peixalaplanxaambtomàquet
Pollastrealaplanxaambxampinyons Estofatdegalldindi
Lluçenfarinatambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Llentiesestofades Sopademeravella Fideusalacassola Cremadecarbassa
(sensellet)
Truitadecarbassóipatataambenciam
Filetdegalldindi
planxaambdausdepastanaga
Hamburguesadepollastreforncarbassóalforn
Lluçenfarinatambtomàquetamanit
Contra-cuixadepollastrealforn
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Cigronsguisats Macarronsambsofregitdetomàquet Patatesestofades Sopadelletres Pèsolsambpatata
Galldindialaplanxaambenciamiolives Truitaalafrancesa
Cuetesderapalfornambenciam
Peixplanxaambpatatesalvapor
Filetpollastrealaplanxaitomàquet Del25al29degener
Del22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abril
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?
Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles.
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Ou
Verdura
+
Ou�
Pasta/arròs
+
Carn
Llegums
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Llegums
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Fruita
Fruita
Fruita
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANAAL·ÈRGIAPROTEÏNADELALLETDELAVACADilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pasensellet+embotitdegalldindi
Begudadesoja+Galetesmariasensellet
Suc+pasensellet+embotitdegalldindi
Begudadesoja+Galetessensellet
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpasenselletambxocolatasensellet
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL MenúSENSEOU
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga Llentiesambarròs
Macarrons(pastasenseou)ambsofregit
detomàquet Mongetaverdaamb
patata
Filetdepollastreambtomàquetamanit
Hamburguesadevedella(senseou)ambpatates
fregides
Filetsd’aualaplanxaambdausdepastanaga
Bacallàambsofregitdeverdures
Contra-cuixade
pollastrefornambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveixpa
Arròsambverduretes Sopad’estrelletes(pastasenseou) Cigronsambespinacs Cremadecarbassó
Llacets(pastasenseou)ambsofregitde
tomàquet
Peixplanxaambenciamiblatdemoro
Hamburguesadevedella(senseou)ambtomàquet
Pollastrealaplanxaambxampinyons
Estofatdegalldindi Lluçenfarinatambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruita Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Llentiesestofades Sopademeravella(pastasenseou)
Pastaambsofregitdetomàquet(pastasense
ou) Cremadecarbassa
Filetd’auplanxaambenciam
Filetdegalldindiplanxaambdausde
pastanaga
Hamburguesadevedella(senseou)
fornambcarbassóalforn
Lluçenfarinatambtomàquetamanit
Contra-cuixadepollastrealforn
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Cigronsguisats Macarrons(pastasenseou)amb
sofregitdetomàquet Patatesestofades Sopadelletres(pasta
senseou)
Pèsolsambpatata
Peixalaplanxaambenciamiolives
Galldindialaplanxa Cuetesderapalfornambenciam
Hamburguesadevedellaambpatatesalvapor
Filetpollastrealaplanxaitomàquet Del25al29degener
Del22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abril
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?
Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles.
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Pasta/arròs
Pasta/arròs
+
peix�
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Verdura
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Carn
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Pasta/arròs
Llegums
+
peix�
Verdura
+
Carn
Fruita
Làctic
Làctic
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANASENSEOU
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pa+embotitdegalldindi
Iogurtnatural+Galetesmariasenseou
Suc+pa+formatgeoformatgets
Llet+Galetesmariasenseou
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpasenselletambxocolata
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
MENÚASTRINGENTDilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Macarronsblancs
Arròsbullit
Sèmolad’arròs
Pastabullida
Patatabullida
Filetdegalldindiambpatatabullida
Salsitxesdepollastreamb
pastanagabullida
Peixblancalfornamb
patata
Cuixetesdepollastreamb
pastanagaipatata
Hamburguesaambarròs
blanc
Pomaalforn Perabullida
Plàtanmadur
Pomaalforn
Perabullida
Recomanacionsperacasa,seguirsemprelesrecomanacionsdelPediatre
Enquanagrupsd’alimentsesrecomanen:
-LÀCTICS:iogurtiformatgebaixengreix(segonstolerància)
-CARNSIPEIXOS:pollastresensepell,vedella,galldindi,pernilcuit,embotitdegalldindi,peixblanc,truitaalafrancesa
-VERDURESIFRUITES:pastanagacuita,fruitescuitesoalforn.Plàtanmaduripomaratllada
-FARINACIS:patorrat,arròs(aiguad’arròs),pastacuita,patata
.GREIXOS:olid’oliva
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL Menúsensellegum
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga Arròsblanc Macarronsambsofregitdetomàquet
Mongetaverdaambpatata
Truitadecarbassóambtomàquetamanit
Hamburguesadevedellaambpatatesfregides
Filetd’auplanxaambdausdepastanaga
Bacallàambsofregitdeverdures
Contra-cuixadepollastrefornambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveixpa
Arròsambverduretes(sensepèsols) Sopad’estrelletes Patataambespinacs Cremadecarbassó Llacetsambsofregit
detomàquet
Truitafrancesaambenciamiblatdemoro
Hamburguesadevedellaambtomàquet
Pollastrearrebossatambxampinyons Estofatdegalldindi
Peixenfarinatambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruita Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Pastaambsofregitde
tomàquet Sopademeravella Fideusalacassolaambsalsitxesde
pollastre Cremadecarbassa
Truitadecarbassóipatataambenciam
Filetdegalldindi
planxaambdausdepastanaga
Hamburguesadevedellafornambcarbassóalforn
Lluçenfarinatambtomàquetamanit
Contra-cuixadepollastrealforn
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Arròsambtomàquet Macarronsalabolonyesa
Patatesestofades Sopadelletres Purédepatata
Filetdegalldindiplanxaambenciami
olives Truitaalafrancesa
Cuetesderapalfornambenciam
Hamburguesaambpatatesalvapor
Filetpollastrealaplanxaitomàquet
Del25al29degenerDel22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abrilFruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles.
.
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Verdura
+
Carn�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Ou
Verdura
+
Ou�
Pasta/arròs
+
Carn
Pasta/arròs/patata
+
Carn�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs/patata
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs/patata
+
Ou�
Verdura
+
Carn
Fruita
Làctic
Làctic
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANASENSELLEGUMS
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pa+embotitdegalldindi
Iogurtnatural+Galetesmaria
Suc+pa+formatgeoformatgets
Llet+Galetes
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpaambxocolata
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
MenúsenseCARN
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del4al8degenerDel’1al5defebrerDel29febreral4demarçDel28demarçal’1d’abril
Arròsambtomàquet Cremadepastanaga Llentiesambarròs
Macarronsamb
sofregitdetomàquet Mongetaverdaamb
patata
Truitadecarbassóambtomàquetamanit
Peixplanxaambpatates
fregides
Truitafrancesaambdausdepastanaga
Bacallàambsofregitdeverdures
Peixplanxaambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Del11al15degenerDel8al12defebrerDel7al11demarçDel11al15d’abrilEntotselsàpatsesserveixpa
Arròsambverduretes Sopad’estrelletes Cigronsambespinacs Cremadecarbassó Llacetsambsofregit
detomàquetiformatge
Truitafrancesaambenciamiblatdemoro
Peixplanxaambtomàquet
Truitaalafrancesaambxampinyons
Lluçalaplanxaambamanida
Amanidaambenciamiolives
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruita Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Del18al22degenerDel15al19defebrerDel14al18demarçDel18al22d’abrilUtilitzemOlid’olivaVergeperamanir
Arròsambtomàquet Llentiesestofades Sopademeravella Pastaambsofregitde
tomàquet Cremadecarbassa
Truitadecarbassóipatataambenciam
Peixplanxaambdausdepastanaga
Peixplanxaambcarbassóalforn
Lluçenfarinatambtomàquetamanit
Peixplanxaambenciam
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Cigronsguisats Macarronsamb
tomàquet Patatesestofades Sopadelletres Pèsolsambpatates
Croquetesdebacallàambenciamiolives Truitaalafrancesa
Cuetesderapalfornambenciam
Peixplanxaambpatatesalvapor
Truitaalafrancesaitomàquet Del25al29degener
Del22al26defebrerDel21al25demarçDel25al29d’abril
Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Fruitadeltemps Iogurtnatural
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
¿Quèfempersopar?Ambaquestataulausfaciliteml’elecciódelssoparspertald’afavorirunadietaequilibradadelsvostresfills/filles.
.
DINAR SOPAR
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Peix
Pasta/arròs
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Pasta/arròs
+
Ou�
Verdura
+
peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Peix
Verdura
+
Peix�
Pasta/arròs
+
Ou
Verdura
+
Ou�
Pasta/arròs
+
verdura
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Peix
Llegums
+
Peix�
Verdura
+
Ou
Llegums
+
Ou�
Verdura
+
Peix
Fruita
Làctic
Làctic
Fruita
Alimentacióvariadaiequilibrada
• Nohihacapalimentquepersisolaportitotselsnutrientsqueelnostreorganismenecessita.Així,noméslavarietatdeproductesilaingestadelesracionsadientsdecadascund’ellspermetranunboncreixementdelsinfants.
• Ésimportanteducarelsnensenladiversitatalimentàriadesdelainfànciapertalquedesenvolupinelsentitdelgust.
• Lesfruitesileshortalissesaportennutrientsessencialsperalcoshumàgràciesalasevariquesaenvitamines,salsminerals,fibraicarbohidrats.Perònoésaquestl’únicmotiupelqualcalingerir,diàriament,5omésracionsd’aquestsproductes.Laprevenciódemalaltiesqueapareixenal’edatadultas’had’iniciardurantelsprimersanysdelanostravida.
Mésdel40%delesreceptesd’aquestsmenúsestandocumentadesdelllibreCorpusdelpatrimoniculinaricatalà.InstitutCatalàdelaCuina.Clece,s.a.télacertificacióMARCACUINACATALANA
Promovemelconsumdefruitesihortalisses.
ElsmenúshanestatrevisatsperMònicaDicentaBoludaDiplomadaenNutricióiDietètica.Núm.Col·legideDietistes-Nutricionistes:CAT000612
ESCOLA BRESSOL
BERENARD’UNASETMANASENSECARN
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Sucdefruites+pa+formatgeoformatgets
Iogurtnatural+Galetesmaria
Suc+pa+formatgeoformatgets
Llet+Galetes
Fruitavariada
Undiaalmess’oferiràpaambxocolata
